Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

עז תלם

כתבות
שיבויה, יפן. צילום: שאטרסטוק

בשבחי האיטיות: סלואו פוד, סלואו ביר וסלואו פאשן

אורח החיים המודרני מעודד אותנו לחיות מהר, לדלג מיעד ליעד, לאכול בתנועה, לחפש את האושר הגשמי ואת הסיפוק הרגעי. אחת המגמות...

מאת עז תלם 25 בינואר 2017
ביף בורגיניון. צילום: סאטרסטוק

מבשלים לאט: חמישה מתכוני חורף בבישול איטי

ממרק בצל קלאסי ונזיד עדשים עד תבשיל עוף בדלעת וביף בורגיניון, קבלו חמישה מתכונים בבישול אטי שכיף להגיש בחורף. ואם כבר...

מאת עז תלם 25 בינואר 2017
קאצ'וקו (צילום: שאטרסטוק)

שבט הפיצ'י

נזיד דגים ופירות ים, ראגו ברווז, פסטה פיצ'י, כריך נתחי קיבה ועוגת סבתא. בטוסקנה תמצאו אוכל פשוט, כפרי, אבל הכי טרי...

מאת עז תלם 24 בדצמבר 2018

זמן גליל

המטבח הגלילי, שזוכה כעת לפופולריות רבה בארץ ובעולם, מתבסס על תוצרת מקומית־חקלאית ומשקף את המורשת הרב־תרבותית של האנשים שחיים בו. עכשיו,...

מאת עז תלם 20 במרץ 2016
מנות צמחוניות בסלון של אייל שני

לשחק עם לב של גזר: הירקות מקבלים את הכבוד הראוי

יותר ויותר שפים בארץ ובעולם משחררים את הירקות מכבלי הדימוי שלהם כתוספת למנה העיקרית ומעבירים אותם לקדמת הבמה, כמנה העיקרית. עז...

מאת עז תלם 24 בדצמבר 2018
כרובית. צילום: GettyImages

המגמות הקולינריות שעשו את 2015

האצות החליפו את הקייל, התסיסה היא טכניקת השימור העולה והמטבחים האתניים משתלטים על כל צלחת: עז תלם מסכם את המגמות הקולינריות...

מאת עז תלם 29 בדצמבר 2015
דלידה. צילום: אורי טאוב ורונית כהן

עצמאים בשטח: מה קורה כשהחלום לפתוח מסעדה עצמאית פוגש מציאות?

הם קמים בכל בוקר ופותחים את המסעדה בעצמם, מבשלים בעצמם, מארחים בעצמם, משלמים חשבונות בעצמם ומגשימים את החלום של עצמם. עז...

מאת עז תלם 4 בנובמבר 2015
ננסי סילברסטון. צילום: יח"צ

ננסי סילברסטון לא נרתעת מטרנד נטול הגלוטן. ריאיון

מלכת הבצקים והפסטות ננסי סילברטון נוחתת בתל אביב - ומסבירה למה היא קוראת לפלאפל ״כדורי חומוס מטוגנים״ ומה היא למדה מארז...

מאת עז תלם 1 בנובמבר 2015
גו נודלס. צילום: דניאל לילה

אטריות אחרי הגשם: חמש מנות אטריות טריות שאתם צריכים לטעום

עם רוטב קארי או רוטב סרטנים, עם אטריות אורז או אטריות חיטה צהובות: האטריות הטריות מציפות את המסעדות האסיאתיות, ואלו המנות...

מאת עז תלם 22 באוקטובר 2015
גו נודלס. צילום: דניאל לילה

המסעדות האסיאתיות בתל אביב מתחילות להגיש אטריות טריות

מהפך האטריות האסייתיות בעיצומו: יותר ויותר מסעדות מבססות את מנות הנודלס שלהן על אטריות טריות. עז תלם יצא לבדוק למה זה...

מאת עז תלם 22 באוקטובר 2015
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!