השףאלאן גויארד https://www.lamundana.cat/, שעבד במסעדות הטובות באירופה הוא השף והבעלים של La Mundana, טאפאס בר שיקי ואחד הגסטרו ברים הפופולריים ביותר בברצלונה (שם עובד יחד עם שף שותף, מארק מרטין). בבר, שזכה לעיטור ה״ביב גורמאנד״ הנחשב ממדריך מישלן, הוא מגיש תפריט נועז ועכשווי של מנות באסקיות בהשפעות צרפתיות, יפניות וים תיכוניות.

גויארד יתארח אצל השפים חביב משה, מאיר אלאלוף ויומי לוי במסעדתמריפוסה https://www.hashulchan.co.il/restaurant/%D7%9E%D7%A8%D7%99%D7%A4%D7%95%D7%A1%D7%94/בקיסריה, שם ירקחו יחד חגיגה כשרה של טאפאסים.

>>https://www.to-mix.co.il/estrella-damm-tapas-festival/?utm_source=Time_out&utm_medium=article&utm_campaign=estrella_damm_stars_feb23&utm_term=to_mix&utm_content=articleלרכישת כרטיסים לארוחותhttps://www.to-mix.co.il/estrella-damm-tapas-festival/?utm_source=Time_out&utm_medium=article&utm_campaign=estrella_damm_stars_feb23&utm_term=to_mix&utm_content=articleבמסגרת פסטיבל "הכוכבים של אסטרייה"https://www.to-mix.co.il/estrella-damm-tapas-festival/?utm_source=Time_out&utm_medium=article&utm_campaign=estrella_damm_stars_feb23&utm_term=to_mix&utm_content=article

שפים נוספים שמתארחים כאן במסגרת הפרויקט:אוריאול קסלאס https://timeout.co.il/%d7%94%d7%9b%d7%99%d7%a8%d7%95-%d7%90%d7%aa-%d7%94%d7%a9%d7%a3-%d7%90%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%90%d7%95%d7%9c-%d7%a7%d7%a1%d7%9c%d7%90%d7%a1/אצל הלל תווקולי במסעדת אנימאר וארתור מרטינז https://timeout.co.il/%d7%94%d7%9b%d7%99%d7%a8%d7%95-%d7%90%d7%aa-%d7%94%d7%a9%d7%a3-%d7%90%d7%a8%d7%aa%d7%95%d7%a8-%d7%9e%d7%a8%d7%98%d7%99%d7%a0%d7%96/אצל מוטי טיטמן במסעדת מלגו ומלבר.

• הכוכבים של אסטרייה דאם https://timeout.co.il/topic/%d7%94%d7%9b%d7%95%d7%9b%d7%91%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%9c-%d7%90%d7%a1%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%99%d7%94/