הגיע הזמן לדבר על מלון וולדורף אסטוריה בירושלים. ועל הספא המרשים שלו, שהוא סניף הספא היחיד בארץ של בית הבישום הפריזאי הקלאסי גרלן. ועל ארוחת הבוקר המוקפדת והאפטר-נון טי-טיים האלגנטי. ועל החדרים האסתטיים עם חדר הרחצה העצום. זה כנראה הכי קרוב שאפשר להגיע ליוקרה בטעם חו״ל בלי לטוס מפה
ברגע שאתם נכנסים אל הלובי שלמלון וולדורף אסטוריה, התחושה הירושלמית המוכרת – זו הכבדה, העמוסה והאינטנסיבית – מתחלפת באווירה אלגנטית ושיקית, שמזכירה יותר בירה אירופית קלאסית מאשר את מרכז העיר ירושלים. המלון, שהוקם על יסודותיו של מלון פאלאס ההיסטורי בהשקעה של כ-150 מיליון דולר, ממוקם בלב העיר ובמרחק הליכה ממוקדי התרבות, הקולינריה והתיירות המרכזיים. כמלון היוקרה היחיד בעיר שפועל תחת רשת בינלאומית, הוא מצליח לשמור לאורך השנים על סטנדרט מוקפד, כזה שגם זיכה אותו פעם אחר פעם בפרסים בינלאומיים בתחום המלונאות. התוצאה מורגשת מיד: הרעש, האבק והקצב הירושלמי נשארים מחוץ לדלת, ובמקומם נכנסת אווירה כמעט פריזאית. ועוד נגיע לזה.
>> תל אביב זה חופש: 20 מלונות הבוטיק הכי מומלצים בעיר
>> "טיים אאוט" קובע: אלה 14 ההמבורגרים הכי טובים בעולם כרגע
רושם ראשוני
הכניסה למלון מרגישה כמו מעבר חד בזמן. יש משהו מהפנט במבנים משוחזרים, כאלה שסוחבים איתם היסטוריה, זיכרונות וחיים אחרים שהתקיימו בהם הרבה לפני שהפכו למלון יוקרה. הלובי העצום ורחב הידיים מקבל את פנייך בסידורי פרחים מרשימים ובריח המזוהה עם המלון, תוצר של ליין ניחוחות ייעודי שמלווה את כל החללים הציבוריים. במרכז החלל ניצב אחד מסימני ההיכר של מלונות וולדורף אסטוריה בעולם: שעון מפואר, שמוסיף עוד שכבה של דרמה קלאסית לחלל.
האגף ההיסטורי של המבנה, בן יותר ממאה שנה, נשמר בקפדנות מעוררת הערכה. את מוצאת את עצמך עולה בגרמי מדרגות מאבן ומשיש, אוחזת במעקות אר־דקו עם עמודי שיש מגולפים בגווני לבן ואפור, ומדמיינת את האורחים שהתהלכו כאן בתקופה אחרת לגמרי. העיצוב כולו נע בין קלאסיקה אירופית לנגיעות ים־תיכוניות, והתוצאה אלגנטית ועל זמנית. גופי התאורה העצומים משלימים את התחושה עם הדר כמעט אריסטוקרטי ואסתטיקה של "העולם הישן".
גולת הכותרת היא השדרה המרכזית של המלון: חלל מרשים תחת סקיילייט עצום המתנשא לגובה של חמש קומות, שמציף את האזור באור טבעי ויוצר תחושה כמעט קולנועית של רחוב אירופי מקורה. פנסי התאורה המעוצבים, הפרופורציות הדרמטיות והאווירה האלגנטית גורמים לך לשכוח לרגע שאת בלב ירושלים.
החדרים
עם 226 חדרים, מהם 29 סוויטות, החוויה בחדרים של וולדרוף אסטוריה מתחילה בתחושת מרחב יוצאת דופן. המלון מחולק לשני אגפים: האגף ההיסטורי המשוחזר, שבו שלוש קומות גלריה פתוחות שאליהן מוביל גרם מדרגות מרשים, והאגף החדש, שעבר לאחרונה רענון ושיפוץ מקיף. אני התארחתי בחדר פרמייר גרנד דלקס באגף החדש, חדר מרווח, שמעוצב בפלטת צבעים בהירה ונעימה, כזו שמייצרת שקט ויזואלי. פרטי נגרות כהים ומאסיביים יוצרים קונטרסט לאלמנטים משיש בהיר, בעוד שנברשות זכוכית, שטיחים מקיר לקיר ומרקמים רכים משלימים את התחושה האריסטוקרטית, כמו לישון בחדר בארמון וינאי.
יש כאן אסתטיקה קלאסית שמצליחה להרגיש יוקרתית בלי לגלוש לעומס. מרכז החדר הוא ללא ספק מיטת הקינג סייז העצומה, עטופה במצעים לבנים ומעומלנים היטב עם לוגו ה־W המזוהה של הרשת. מבחר הכריות הרכות, מהסוג שקשה לקום ממנו בבוקר, מוסיף עוד שכבה של נוחות לחוויה. לצד האלמנטים הקלאסיים, החדר כולל גם מערכת שליטה חכמה ומכונת קפה מתקדמת, והמרפסת שפונה אל גגות הרעפים האדומים של ירושלים מעניקה לרגעים מסוימים תחושת חו"ל.ֿ
גולת הכותרת של החדר היא ללא ספק חדר הרחצה העצום, שמצליח להרגיש יותר כמו ספא פרטי מאשר חדר אמבטיה סטנדרטי במלון. וילונות לבנים שנפרשים לאורך הקיר החיצוני מרככים את החלל ומוסיפים לו תחושה אצילית ורכה. במרכז ניצב אמבט אובלי גדול, שמושך את תשומת הלב והופך לאלמנט הדומיננטי בחדר. לצדו נמצאים שני כיורים רחבי ידיים, מקלחון עם ראש גשם מפנק, דלתות זכוכית עם עיטורי כסף וברזים בסגנון וינטג’ בגימור ניקל, שילוב שממשיך את הקו האלגנטי של החדר כולו. מוצרי הטיפוח של "אהבה", שטיחוני המגבת הרכים וחלוקי הרחצה העבים עם לוגו המלון משלימים חוויית אירוח מוקפדת, כזו ששמה דגש גם על הפרטים הקטנים.
הספא
הספא של המלון הוא כנראה אחד החללים המרשימים ביותר במלון, ולא רק בגלל העיצוב. זהו סניף הספא היחיד בישראל שלגרלן, בית הבישום והקוסמטיקה הצרפתי שפועל מאז המאה ה־19 ומזוהה עם עולם הטיפוח הפריזאי הקלאסי. הנוכחות של המותג מורגשת כבר בכניסה, בעיקר דרך חתימת הריח המזוהה שלו, שמעניקה לחלל כולו אופי מאוד מובחן.
במרכז הספא נמצאת בריכה פנימית מחוממת תחת תקרת קשתות גבוהה, עם תאורה רכה שמעניקה למקום תחושה שקטה ומנותקת לחלוטין מהעיר שבחוץ. לצד הבריכה פועלים גם חמאם, סאונות וחדר כושר, אבל גולת הכותרת היא אזור הטיפולים, הכולל תשעה חדרים מאובזרים ומרווחים.
הטיפול נפתח בבחירת תמצית ריח אישית שמלווה את החוויה כולה, פרט קטן שמכניס אלמנט אינטימי לתוך הטקס – המי טיים המושלם. התנסיתי בטיפול שמשלב כמה טכניקות עיסוי שונות יחד עם מוצרי טיפוח המבוססים על רכיבים כמו סחלב שחור ודבש מלכות. בלי להיסחף לסופרלטיבים, יש כאן תשומת לב מאוד מוקפדת לפרטים: מהמוזיקה השקטה, דרך המגבות החמות ועד הקצב המדוד של הטיפול עצמו. אחרי הטיפול אפשר לעצור בבוטיק של המותג, שמציע לצד מוצרי הטיפוח גם קולקציות בישום שלא נמכרות במקומות אחרים בארץ, כולל אפשרות להתאמה אישית של הבקבוק. אם כבר חופשה אורבנית, אז שיהיה לה ניחוח של קוטור.
עד סוף אוגוסט מציע המלון חבילת אמצע שבוע (ראשון עד רביעי), הכוללת לינה וארוחת בוקר לצד חוויית ספא זוגית: שני טיפולים מותאמים אישית באורך 60 דקות ואפשרות לבחור את ניחוח השמן המלווה. החבילה כוללת גם גישה לבוטיק, ערכת קבלת פנים משודרגת שממתינה בחדר ועזיבה מאוחרת עד השעה 14:00, פרט קטן, אבל כזה שמאפשר למשוך עוד קצת את תחושת החופש האופורית. החל מ- 3,400 ש"ח לזוג.
מה אוכלות?
ארוחת הבוקר ממשיכה את הקו האלגנטי של המלון. היא מוגשת בחלל פתוח המשקיף אל אזור הלובי, עם אור טבעי שנכנס דרך הקשתות הגבוהות ומעניק לחלל תחושה רגועה. גם בשעות העומס נשמר כאן שקט יחסי, והשירות יעיל וקשוב בלי להיות נוכח מדי. לצד בופה עשיר של גבינות, סלטים, מאפים, פירות וריבות, אפשר להזמין מנות חמות מתפריט א־לה־קארט. אחת המנות הבולטות היא גרסת המלון לביצים בנדיקט – ביצה עלומה עם סלמון מעושן, תרד ורוטב הולנדייז על בריוש קלוי. בתפריט תמצאו גם חביתות בהרכבה אישית, וופל בלגי, פנקייקים ופרנץ’ טוסט מפנק. הקפה, שלעתים מרגיש כמו פרט שולי בארוחות בוקר של בתי מלון, היה מדויק ומוקפד, וסגר ארוחה שהרגישה מושקעת אבל לא מתאמצת להרשים בכוח.
במסעדת King’s Court יודעים להמחיש היטב את מסורת ה-Afternoon Tea הבריטית. המלון מחייה את הטקס האירופי הזה בדיוק חף ממניירות. ההגשה נעשית בכלי כסף ופורצלן, ועל המעמדים מגיעים כריכוני מחמצת עם סלמון מעושן וגבינת שמנת־שמיר, לצד סקונס מסורתיים עם ריבות וקצפת, מדלנים בטעמי דבש ולימון ופיננסייר פירות יער. לתפריט המתוקים והמאפים מצטרף מבחר תה רחב, עם סוגים כמו דרג'ילינג הודי, סנצ'ה יפני וחליטות צמחים עדינות יותר למי שמעדיפה משהו רגוע וקליל. הארוחה מוגשת מדי יום בין 15:30 ל-18:30, בעלות של 400 ש"ח לזוג, ומומלץ להזמין מקום מראש.
איפה מסתובבות?
אם הצלחתן להתנתק מהספא, במרחק הליכה קצרצר מהמלון מסתתרת ירושלים האחרת, זו שחפה מקיטש תיירותי ומציעה אסקפיזם תרבותי מהנה: בית הנסן, בית חולים למצורעים מהמאה ה-19 שהפך למרכז עיצוב ומדיה מרהיב. חובה לשוטט בין התערוכות ולקנח בקפה אורגני בגינה החבויה של משק עפאים. נחלת שבעה, מדרחוב ציורי ונוסטלגי, מרוצף סמטאות אבן צרות עם חנויות מיוחדות מלאות קסם ירושלמי. ממש לידו, מוזיאון הסובלנות, מבנה ארכיטקטוני עתידני ועצום שנראה כמו חללית מונומנטלית שנחתה במרכז העיר. כשהלילה יורד ומתחשק לטעום חספוס היפסטרי מקומי, רדו אל מתחם הבילויים הקטן של רחוב בן סירא, שם תמצאו ברים ובתי קפה מדליקים ואת סירא, בר ירושלמי ותיק, חשוך ומגניב, עם וייב ירושלמי ומוזיקה מעולה.
השורה התחתונה
מי שמחפשת מלון קטן ואינטימי עם אווירת בוטיק מינימליסטית, כנראה לא תמצא את זה בוולדורף אסטוריה. זה מלון גדול, מרשים ובעל נוכחות, כזה שמתפקד כמעט כיעד בפני עצמו. הבניין ההיסטורי המשוחזר, החדרים רחבי הידיים, רמת השירות הגבוהה והמיקום המרכזי מתחברים לחוויית אירוח מוקפדת, שמצליחה לייצר ניתוק אמיתי מהעיר שבחוץ. גם הספא, עם הבריכה המקורה והאווירה השקטה שלו, מוסיף תחושה של חופשה מלאה בתוך חופשה עירונית. זו יכולה להיות אופציה מצוינת לחופשת אמצע שבוע, ליום ספא זוגי או אפילו לסוף שבוע חגיגי עם חברות, במיוחד למי שמחפשת חוויית אירוח קלאסית, מפנקת ומלוטשת, בלי לצאת מהארץ.
מחירים
לילה לזוג כולל ארוחת בוקר: החל מ־2,340 ש"ח // חדר פרמייר גרנד דלקס לזוג כולל ארוחת בוקר: החל מ־3,500 ש"ח ללילה //להזמנות לחצו כאן
>> פורסם לראשונה במגזין ״את״
>> הכותבת הייתה אורחת המלון