חנות אסייתית מושלמת וקפה שאי אפשר בלעדיו. העיר של וואט סאנג

וואט סאנג, הלוא הוא שף מסעדת וואט סאנג, רואה את עצמו ישראלי לכל דבר. הוא מתגורר בישראל כבר 24 שנים, נשוי לישראלית (שבגללה הגיע לארץ) ואב לילדה בת 14. יומיים אחרי השבעה באוקטובר נקבעה הרצה למסעדה החדשה שלו. "היינו צריכים להגיע ולא יצאנו מהבית למשך שבוע. באיזשהו שלב החלטנו שצריך להמשיך. נאחזנו באנרגיות וכוחות אחרונים ויצאנו לדרך". מאז הוא לומד להתמודד עם המציאות המורכבת, כולל אזעקות ומצבי חירום. "מלחמה היא דבר קשה ועצוב לכולם – למשפחות שאיבדו את יקיריהן ולחיילי המילואים שהשאירו את משפחותיהם ואת העסקים שלהם מאחור כדי להגן על כולנו. אני מתפלל לרגע הזה שבו כל החטופים יחזרו הביתה ושהמלחמה הזאת תסתיים".

>> העיר של רעות ענבר // כיכר עם נוף לים וכיכר שמפריכה את הבולשיט
>> העיר של לאה לב // המקסיקנית הכי אותנטית ומקום לקנות בו דיסקים

1. החנות של דודו 

אם אתם חובבי המטבח האסייתי, זה המקום בשבילכם. החנות של דודו בשוק הכרמל מציעה מבחר עצום של מוצרים מהמזרח הרחוק, שמאפשרים להכין מגוון רחב של מנות אסייתיות אותנטיות בבית. מהמוצרים הבסיסיים ועד לחומרי גלם מיוחדים – זו תחנה חובה לכל מי שאוהב לבשל אסייתי.
יום טוב 10

2. כרמלה

כבר 18 שנה שכרמלה היא אחד המקומות הבולטים לקניית ירקות ופירות איכותיים בתל אביב. החנות מציעה מגוון רחב של תוצרת חקלאית טרייה ומוקפדת, שמבטיחה שתמצאו שם כל מה שאתם צריכים – מפירות וירקות יומיומיים ועד למוצרים ייחודיים ועונתיים.
הכרמל 3

3. פיצה ברוקלין

פיצה ברוקלין היא אחת הפיצריות הטעימות בתל אביב. עם טעמים עשירים, גודל מרשים ופפרוני שנחשב לאחד הטובים בעיר, מדובר במקום שמגדיר מחדש את חוויית הפיצה. אל תוותרו על ביקור שם, במיוחד אם אתם חובבי פפרוני.
פיצה ברוקלין

4. בטשון

בטשון היא הרבה יותר מחנות דגים. מעבר לאיכות המצוינת של דגים ופירות ים שאפשר לקחת הביתה, המקום מציע גם חוויה קולינרית עם מגוון מנות שאפשר ליהנות מהן במקום. אם אתם מחפשים שילוב בין קניות לארוחה טעימה, בטשון זו הכתובת.
קרליבך 29

5. WayCup Coffee

סניף מקווה ישראל הוא התחנה הראשונה שלי בבוקר. אני לא יכול להתחיל את היום בלי הקפה שלהם.
מקווה ישראל 17

 

מקום לא אהוב בעיר

התחנה המרכזית החדשה. לא סימפטי שם, מפחיד, לא נקי. בכל אזור דרום תל אביב ישנן עבודות בינוי והכנות לרכבת הקלה, שגורמות לחולדות לצאת החוצה ולהתרבות, וזה מאוד לא נעים.

השאלון

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
הסדרה "טהרן". משחק ובימוי מצוין שמאוד מתחבר למציאות. אני אוהב את האנושיות שמוציאים מהדמויות שם.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
השיר APT של רוזה וברונו מארס מרים לגמרי את מצב הרוח.

לאיזה ארגון או מטרה את.ה ממליצ.ה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
למילואימניקים שעושים מעל ומעבר, מוותרים על הנוכחות בעסקים שלהם ועל זמן עם המשפחה כדי לשמור ולהגן עלינו. הכי מגיע להם.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
הילה אלפרט. אני מאוד מעריך את הידע שלה בתחום הקולינריה.

מה יהיה?
אין לנו ברירה, חייב להיות בסוף טוב.