צווחות וכיפות שחורות: דברים שצריך לגרוס בסצינת אוכל הרחוב בעיר
אנחנו מאוד אוהבים את האופן שבו סצינת אוכל הרחוב בעיר התפתחה לה, אבל יש להודות באמת: חלק מהמניירות, המנהגים והמחירים החדשים פשוט מוגזמים. שאלנו ובדקנו ואספנו 8 דברים שחובה להוציא מהתפריט - ויפה שעה אחת קודם
1. לחמניות מתוחכמות – בצבעים שונים ועם כיפות שום שחורות
כיפות שום שחור, לחמניות סלק סגולות, מחמצת ושאר ירקות ומוזרויות – מישהו פשוט חייב לשים סוף לזה. אין לזה שום השפעה על הטעם, ואם כבר יש אז לרוב לשלילה. למה שנרצה לאכול המבורגר בתוך לחמניית תרד למען השם? תנו לנו לחמניה טובה ופשוטה שמחזיקה את תכולתה כמו שצריך וזהו. אנשים פשוטים אנחנו.
2. מספריים בפיצריות
כן, הבנו שזה מצטלם טוב ושככה נהוג באיטליה. אחלה. אנחנו בתל אביב ולמען האמת לא ממש מעניין אותנו איך אתם חותכים את הפיצה שלנו. מעניין אותנו שהיא תהיה טריה וטעימה ותגיע אלינו מהר מאוד לבטן. זהו.
3. מנות "רחוב" ב-60 שקל ומעלה
קצת התבלבלתם. הרציונל של אוכל רחוב הוא שילוב בין זמינות למחיר נוח ולמהירות. אם נרצה לשבת באחת ממסעדות הפאר שלכם, נעשה את זה, גם זה מתאים לנו לעתים. עכשיו באנו לבלוס משהו בתוך פחמימה וממש לא בא לנו למשכן את עתידנו בשביל זה. תורידו מחירים, אף אחד לא הולך להפוך פה למיליונר בקרוב.
4. "אי אפשר לשנות את המנה"
שורה תחתונה דומה לסעיף הקודם: זו לא מסעדת מישלן, זה דוכן אוכל רחוב ואם ממש לא מתאים לנו הרוטב שאתם נוהגים להוציא עם ההמבורגר – פשוט אל תכניסו אותו, זה לא כזה מסובך. שלא נדבר על האפשרות שלחלקינו עלולות להיות רגישויות או אלרגיות.
5. צעקות ללקוח כשהמנה מוכנה
טרנד שמוצה בערך לפני עשור. לא, אנחנו לא מתרשמים מזה ואם כבר זה בעיקר מרתיע. כמובן שאנחנו בעד נימוסים והליכות, אבל זה שבאנו לבלוס פיתה עם קבב לא אומר שביקשנו שתוסיפו לנו צווחה עלק סחבקית ישירות אל תוך האוזן.
6. צ'יפס בינוני
כבר התרגלנו לכך שאין לכם כוח או משאבים לחתוך עבורנו תפוחי אדמה. בסדר. אז לפחות שהצ'יפס הקפוא שאתם מביאים לא יהיה ברמה כה מחפירה. תשקיעו קצת, שזה לפחות ירגיש שאכפת לכם, אנחנו רוצים טוגנים זהובים ומזמינים דמיט.
7. טוסט נקניק
זו לא באמת מנת רחוב. זו לא באמת מנה. זה משהו שלכל היותר נכין אצלנו במטבח באמצע הלילה לאחר שחזרנו בגילופין מיציאה, וגם אז זו חתכת ברירת מחדל. בערך כל דבר אחר עדיף. ותאמינו לנו, ניסינו הכל.
8. בייקון טלה
די עם השקר הזה.
