1:1 על הבר עם עודד חן מהנישה בר
הוא שתה לראשונה וודקה בגיל 14, לא שותה יין והיה יושב לדרינק עם יאיר לפיד. עודד חן עונה על שאלון הברים שלנו
ממתי אתה בביזנס?
התחלתי את דרכי כשותף במרפיס – רשת פאבים איריים. כבר שמונה שנים עצמאי וכיום הבעלים של הנישה בר.
למה לשבת דווקא אצלך?
המקום קרוב לכל המושבים שבאזור, זה עונה על הצורך של נוחות לצעירים. האוכל פה ברמה גבוהה ויש מגוון מבצעים על התפריט אלכוהול. במהלך השבוע יש לנו ימי קונספט יחודיים ומפתיעים. לקוחות חוזרים פעמים רבות. מקום משפחתי וחם.
מתי שתית את הדרינק הראשון שאתה זוכר?
בגיל 14 שתיתי וודקה עם החברה הראשונה שלי, בל״ג בעומר סביב המדורה.
איזה משקה אתה לא שותה?
יין. האמת שלא יוצא לי פשוט, נמשך יותר לליקרים ולמגוון וודקות.
עם איזו אישיות היית יושב לדרינק?
יאיר לפיד. למה הוא לא עשה כלום ממה שהבטיח?
ואיזה משקה אתה שותה עכשיו?
שארטרז ירוק. אני אוהב מאוד את הטעמים של העשבים והחוזק באחוזי האלכוהול – כ־55 אחוז,נותן תחושת חריפות בגרון. זה כיף. משקה עם רקע מענייין, ליקר צרפתי שמיוצר על ידי נזירים במנזר. כי כל אחד והנישה שלו.
נישה בר, המעלית 6, קדימה, 09-8341167, 19:00-אחרון הלקוחות