אפשר לצאת לאכול במסעדות ולפשוט את הרגל, ואפשר גם לצאת לבלות שבעים, לאכול משהו קטן וממש טוב ולהרגיש שניצחתם את המערכת. יותר ויותר ברים שמים את הקולינריה במרכז ומציעים בילוי עם תג מחיר גמיש. מצאנו לכם שלוש המלצות עדכניות על בר יפני, בר תאילנדי ובר זמני בתל אביב. בתיאבון
אנחנו אוהבים לאכול בחוץ, אבל כמו כולם, אנחנו פחות אוהבים להתרושש ולקחת הלוואות מהבנק, ולכן יש שתי אפשרויות:
1. לאכול פחות בחוץ
2. לאכול בחוץ פחות
האפשרות השנייה פותחת בפנינו עולם של אפשרויות נהדרות: אם יוצאים לאכול בחוץ אבל מוותרים על הקונספט של ארוחה ומסתפקים בטעימות של דברים טעימים – כלומר, אחרי שכבר אכלתם את החביתה שלכם בארוחת הערב בבית – תמצאו יותר ויותר גסטרו-ברים ששמים את הקולינריה במרכז ומציעים מנות אדירות בפורמט של בילוי משוחרר יותר ומחייב פחות. בחרנו להמליץ היום על 3 תוספות עדכניות וטעימות להיצע התל אביבי. לא אהבתם?למה שלא תנסו אותנו ביום אחר.
>> קחו מספר: 3 מקומות מומלצים שכל תל אביב עומדת בהם בתור
>> תל אביב של הגרגירים: 3 חומוסיות חדשות שכדאי לכם לבדוק
הבר היפני // Saka Ba
למה כדאי:אסף מנחם, הבעלים של מנטנטן הנהדרת, התגעגע ממש לאיזקאיות של אוסקה אז הואפתח אחת בפלורנטין. התוצאה היא בר שכאילו הועתק בשלמותו מיפן, כולל תא עישון יפני למהדרין ולמעשנין, והמון אלכוהול יפני מגזרת הסאקה והצ'ושו.
מה טעים:אנחנו חושדים שהכל, אבל לכו על הגיודון – רצועות בשר עם אורז, חלמון ביצה, בצל ירוק, ג׳ינג׳ר כבוש וטוגראשי (68 ש"ח) – כדי לרפד כמו שצריך את הקיבה לקראת הבאות.
אווירה:שמחה עד שנזכרים בטיול ליפן ופורצים בבכי משחרר.
>> Saka Ba, זבולון 8,כל הפרטים כאן
הבר התאילנדי // קון תאי
למה כדאי:שף תומס זוהר, בתמיכה ושותפות של שף יוסי שטרית, המנטור שלו מ"משחקי השף", נחתו בשכונת נגה השלווה עם גסטרו-בר תאילנדי ששם פוקוס על מנות תאילנדיות מסעירות וצבעוניות ומכוון לקהל שאוהב לבלות בלילה.מזמן לא היה כאן מקום כזה.
מה טעים:התפריט שבנה זוהר מסקרן לכל אורכו, אבל הבירה התאילנדית דורשת שנזמין סטייק תאילנדי ברוטב צדפות (88 ש"ח) ונקניקייה מותססת מאורז וחזיר בסגנון איסאן (69 ש"ח) שהיו מצוינים.
אווירה:מאוד לא יפואית.
>> קון תאי, ניצנה 20,כל הפרטים כאן
הבר הזמני // דרופ קוקטייל
למה כדאי:אנשי קפה אירופה נתנו למיקסולוג ייגור פראוזנקו (7:1 Lab), מהמיקסולוגים המוכשרים והמעניינים שפועלים כיום בעיר, להשתלט על חלל מהמם בקומה השנייה ולהרים שםפופ אפ בן שלושה חודשיםשבו ילהטט בקולקציית קפסולה של קוקטיילים יוקרתיים ומקוריים שיתחלפו מדי חודש, לצד דגש על מוזיקה לוהטת.
מה טעים:האוכל הוא שחקן משנה לקוקטיילים של פראוזנקו, אבל השף של קפה אירופה, אריק שונברגר, עיצב תפריט מהודק של דברים טעימים ביותר כמו שיפודון לוקוס עם שמנת ועירית ופירה, טרטר בקר על מח עצם וקאצ'ו א פפה עם חלמון ביצה.
אווירה:אינטימית ונהנתנית.
