Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

דלי אלהמברה

כתבות
אירועים
עסקאות
זאת נחמה קטנה, אבל אנחנו ניקח אותה. דלי אלהמברה (צילום: וולט/דלי אלהמברה)

יופי יפו: 3 מקומות ותיקים על שדרות ירושלים שישמחו כל אוהב אוכל

יופי יפו: 3 מקומות ותיקים על שדרות ירושלים שישמחו כל אוהב אוכל

זאת נחמה קטנה, אבל אנחנו ניקח אותה. דלי אלהמברה (צילום: וולט/דלי אלהמברה)
זאת נחמה קטנה, אבל אנחנו ניקח אותה. דלי אלהמברה (צילום: וולט/דלי אלהמברה)

שדרות ירושלים (ויפו בכללי) כבר ידעו ימים טובים מאלו, אבל אנחנו לא מוותרים על אחת מפינות החמד של העיר, ובטח לא על עסקי האוכל הנהדרים שפרושים לאורכה. אוכל מפוצץ, משהו קליל ליד הדרינק או קינוח מתקתק שיותר זקן מסבא שלכם

מי שגר צפונית לסלמה לא יבין עד כמה יפו נפגעה במהלך עבודות הרכבת והמלחמה, עד שיבוא לראות בעצמו. המציאות שאיתה מתמודדים בעלי העסקים בסביבה לא פשוטה, וכבר ראינו כמה סגירות ששברו לנו את הלב, אבל ליפו יש אופי אחר וכך גם לאנשים שהחליטו להאכיל אותה. היום אנחנו רוצים להמליץ עם 3 בתי עסק שמגישים אוכל על שדרות ירושלים, אחת הפינות האהובות עלינו בעיר שעדיין מנסה להתאושש.לא מתאים לכם? נסו אותנו ביום אחר.

>>מרכז מסחרי מהסבנטיז וחופש לבחור. זאת העיר של הצ'ייסרית מיכל שרון

משהו ממלא // גואטה

למה כדאי:המסעדה הטריפוליטאית הוותיקה, אחת הבודדות מסוגה בתל אביב, השתפצה בסוף השנה האחרונה וממשיכה להציע מנות נדיבות במחירים הוגנים של אוכל טריפוליטאי ביתי, אותנטי ומנחם. מציאה אמיתית לחובבי תבשילי עדות ואוכל של אמא.
מה טעים:מפרום, קוסקוס, קציצות כעבורה וחריימה יאביסו אתכם עד שלא תוכלו לצאת מיפו, וכך התוכנית שלנו להשאיר אנשים באזור תתגשם.
אווירה:המטבח של סבתא, אבל הסלון של אבא.
>> גואטה, שדרות ירושלים 8

ככה מתחממים. תבשילים בגואטה. (צילום: עמוד האינסטגרם @gueta_rest)
ככה מתחממים. תבשילים בגואטה. (צילום: עמוד האינסטגרם @gueta_rest)

משהו קליל // דלי אלהמברה

למה כדאי:מעדנייה כמו שמעדנייה צריכה להיות – תוצרת מקומית מכל רחבי הארץ, הקפדה על איכות וחומרי גלם מובחרים בלבד. בנוסף, היא גם בית קפה כמו שבית קפה צריך להיות בשעות היום, ובר יין כמו שבר יין צריך להיות בשעות הערב, ואם לשפוט על פי כמות המקומיים שהפכו אותה ללוקיישן מועדף אז הכל כאן כמו שצריך.
מה טעים:התפריט מתחלף, אבל תמיד עושים פה דברים מעניינים עם מוצרים אורגניים ופנינים מהמעדניה, אבל תמיד אפשר להזמין פשוט מגש גבינות ולהתעלף.
אווירה:המקום הכי שמח בכל שדרות ירושלים.
>> דלי אלהמברה, שדרות ירושלים 30

אין יותר יפו מזה. דלי אלהמברה (צילום: אינסטגרם/@deli.alhambra)
אין יותר יפו מזה. דלי אלהמברה (צילום: אינסטגרם/@deli.alhambra)

משהו מתוק // מלבי דג׳אני

למה כדאי:אין יפואי שלא מכיר את מלבי דג׳אני. שלושה דורות עומדים מאחורי הממתק הצונן והמופלא, עשוי שמנת וסירופ מי ורדים, לא חוטא במתיקות יתרה והיה כאן הרבה הרבה (הרבה!) לפני שמלבי הפך שם נרדף להיפסטריות ומוגש תחת כל עץ רענן. תמיד טעים, תמיד טרי ותמיד מהנה.
מה טעים:נו מה? באתם להתחכם? קחו את הקלאסי ובלי שטויות של קוקוס, זה לא מקובל פה.
אווירה:משהו שאין סניף של שלבים, כי תחושת ה"חור בקיר" מוסיפה וייב אותנטי שהופך את הכל לטעים יותר
>> מלבי דג'אני, שדרות ירושלים 94

תמיד משאיר מתוק בלב. מלבי דג'אני (צילום: עמוד פייסבוק "מלבי דג'אני המקורי מאז 1950")
תמיד משאיר מתוק בלב. מלבי דג'אני (צילום: עמוד פייסבוק "מלבי דג'אני המקורי מאז 1950")
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

שדרות ירושלים (ויפו בכללי) כבר ידעו ימים טובים מאלו, אבל אנחנו לא מוותרים על אחת מפינות החמד של העיר, ובטח לא...

מאתמערכת טיים אאוט11 במאי 2025
בדיוק כמו שטוני אהב. מיטבול סנדוויץ בגבאגול (צילום אסף קרלה)

שובו של הפופ-אפ האהוב, שיפודים עם יהודה קיסר ועוד חדשות אוכל

שובו של הפופ-אפ האהוב, שיפודים עם יהודה קיסר ועוד חדשות אוכל

בדיוק כמו שטוני אהב. מיטבול סנדוויץ בגבאגול (צילום אסף קרלה)
בדיוק כמו שטוני אהב. מיטבול סנדוויץ בגבאגול (צילום אסף קרלה)

אורן אסידו מחליט להפוך את פליים לשיפודייה חגיגית, הגבאגול האיטלקי חוזר העירה, מיטש שוב סוגרת, שוק הפשפשים מנסה להתעורר ועוד הרבה חדשות טעימות (וגם פודקאסט מומלץ). אם זה קורה בעיר ושווה טעימה, אז זה ברשימה העסיסית הזו

המדינה אמנם צועדת לעבר כאוס מוחלט, אבל לפחות היא הולכת עם בטן מלאה. נראה שלסצינת האוכל אין כבר מה להפסיד, וגם אל מול המלחמה המתעוררת מחדש אנשי האוכל שלנו מצליחים להמשיך להקים מסעדות, להחיות פופ-אפים, להפוך לשיפודיות ולעשות לנו קצת כיף בתוך כל הבלגן הזה שהיא חיים בישראל. נו, אם כבר דיקטטוריה, אז לפחות עם מיטבול סנדוויץ' עסיסי ביד.

>> אינטימי על הגג: הלילה של תל אביב מתעורר בשדרות רוטשילד
>> וידויים של מלצרים בתל אביב: הג'וב שעיצב את הדי.אן.איי העירוני

החבר'ה הטובים חוזרים | גבאגול

אם השם נשמע מוכר זה איננו חלום כי הגבאגול חוזר. פופ אפ אוכל הרחוב האיטלקי־אמריקאי, שפעל בדיוק לפני שנה בחלל של "ברבור" (לשעבר הברוט), מתמקם הפעם במתחם 3426עם תפריט דומה אך מחודש ואלכוהול דובר איטלקית שוטפת. תוכלו לצפות לסנדוויצ'ים מוגזמים נוטפי גבינה מותכת, מפות משובצות, טירמיסו מושחת ויין בכוס נמוכה שנושאת את השם המפורש "כוס גבאגול". אם תציצו למטבח אולי תמצאו שם את כרמלה מכינה זיטי.
רחוב 3426 (או התחייה 27), ימי רביעי (עד 16.4)

אפשר שתפתחו באופן קבוע? גבאגול (צילום סי פיש)
אפשר שתפתחו באופן קבוע? גבאגול (צילום סי פיש)

סוגרים סופית (לבינתיים) | מיטש

לא ראינו את זה בא אבל המיטש שוב נסגר, בפעם המי יודע כמה. ספוט האוכל הרומני ששרד את שוק הכרמל ורק לפני חודשיים התמקם בלוקיישן קבוע במטרה להפוך למסעדה על מלא, זורק את המגבת ומרים דגל לבן. "באתי לתקופת התנסות וזה לא צלח", מסבירה הבעלים שף אורית מושקוביץ' ומדגישה שלמרות הכול היא לא עוזבת את הביזנס. קבבים ונקניקיות קפואים עדיין זמינים במשלוח (לארוחת החג אולי?), ועיקר תשומת הלב מופנית מעתה לאירועים פרטיים ועסקיים – לאו דווקא רומנים – בחוץ, כלומר במקום שבו פעל המיטש עד לאחרונה, ובבית. אנחנו נמשיך להחזיק אצבעות שמתישהו הקריאה "מה מיטש" תשוב להדהד ברחובות העיר.
הזמנות בטלפון 054-7503052 ובאינסטה

געגועים למוג'דיי. מיטש (צילום: גיל אבירם)
געגועים למוג'דיי. מיטש (צילום: גיל אבירם)

עושים שמח 1 | יהודה קיסר X אסידו ובניו

איך יודעים שטרנד נמצא בשיא? כשהוא צץ במקומות לא קשורים – נגיד, שיפודים שצצים במסעדת שף – אבל לא תשמעו אותנו מתנגדים. זה מה שקורה בקרוב בפליים, מסעדת הבשרים היוקרתית במלון קרלטון, שלערב אחד מתחפשת לשיפודיית אסידו ובניו, כולל תכנית אמנותית תואמת. את הגריל יאייש שף אורן אסידו, שיכין שיפודי אדנה קבב, לבבות, שקדי עגל ועוד ועוד. כמקובל בז'אנר ליד הבשר יוגשו לאפות טריות, סלטים, חומוס, פלאפל ירוק וצ'יפס, עד למלאבי ובוואריה ברוח הנוסטלגיה. וההפתעה לפינאלה: הופעה חיה של יהודה קיסר, האיש והאגדה.
אלעזר פרי 10 (מלון קרלטון), שלישי (22.4), מותנה בהזמנה מראש, מספר המקומות מוגבל

על האש בגבוה. אורן אסידו, פליים (צילום איתיאל ציון)
על האש בגבוה. אורן אסידו, פליים (צילום איתיאל ציון)

עושים שמח 2 | פארוק בשוק

פארוק בשוק, המקום הכי שמח בשוק הפשפשים, חוזר להרים את האנרגיות. המסעדה שהייתה סגורה מאז השבעה באוקטובר ועברה שיפוץ פוצחת בשורת אירוחי הופעות רחוב פעמיים בשבוע, בימי שלישי (20:00) ושישי (16:00). בשבועות הקרובים תוכלו למצוא בליין אפ את רוקסטא, HITMEN, מתו ורד ושחר סנדר, שלוש אלף קילו ועוד רבים וטובים. יהיה שמח.
רבי נחמן 6, יפו, הזמנות באתר

שוב עושים שמח. פארוק בשוק (צילום מהאינסטגרם faruk_bashuk)
שוב עושים שמח. פארוק בשוק (צילום מהאינסטגרם faruk_bashuk)

החשיפה לצפון | מקסיקנה

מעט מדי דברים טובים קורים ברמת החייל, אבל הנה אחד: סניף חדש של מקסיקנה. האזור שפעם היה אחד ממקומות הבילוי העמוסים בעיר מתחדש במסעדה של הרשת המקסיקנית, שעם מנות חריפות וקוקטיילים לוהטים תצליח אולי לנער מעט את המתחם המנומנם. לרגל הפתיחה תתקיים פיאסטה צבעונית כהלכתה עם די ג'יי, להקת מריאצ'י שתעשה שמח והעיקר – 50 אחוז הנחה על כל התפריט. אין צורך להזמין מקום, רק להגיע ולזלול בוריטו וטאקוס במחירי אחד באפריל.
ראול ולנברג 18, חמישי (3.4) מ-18:30

כל האוחז בבוריטו שכזה, אוחז באושר. מקסיקנה (צילום: ניקי טרוק)
כל האוחז בבוריטו שכזה, אוחז באושר. מקסיקנה (צילום: ניקי טרוק)

לזקק עראק ולצייר ירקות | דלי אלהמברה

על פי המסורת (שלנו, הרגע המצאנו) חודש ניסן הוא זמן טוב להשיל את דיכאון החורף ולהתחבר לטבע. במעדנייה היפואית־מקומית דלי אלהמברה זורמים עם הרעיון בסדרת פעילויות שעושות כבוד לתוצרת הארץ, אבל בקלילות ועם אוכל טוב: סדנת זיקוק ג׳ין ועראק עם שלום ממלכיה, סדנת ציור בצבעי מים בהשראת חומרי גלם שיש בבית (עם כיבוד גבינות ויין), סדנת בישול עונתי (חינם למילואימניקים) וסיור, קטיף ובישול בשדה בחוות בארותיים (מתאים גם לילדים). מ-285 ש"ח.
שד' ירושלים 30, פרטים והרשמה באתר

צייר לי קולרבי. אלהמברה דלי (צילום אביאל אלבז, אלון ג׳ורג׳י)
צייר לי קולרבי. אלהמברה דלי (צילום אביאל אלבז, אלון ג׳ורג׳י)

מאחורי האותיות הקטנות | כאן הסכתים

למה אין בסופר אף לחם אחד בריא באמת ולמה העוף מפוצץ באנטיביוטיקה אלו שאלות שאמורות להישאל, אבל במהלך האירועים במדינת ישראל למי יש ראש להתעסק בכך. בהסכת החדש "חיי מדף" ב"כאן הסכתים" מסביר אורי מאיר צ'יזיק, דוקטור להיסטוריה של הרפואה והתזונה ומומחה לליקוט צמחי בר למאכל, אילו שלבים האוכל עובר עד שהוא מגיע לצלחת כדי לדעת מה בדיוק נכנס לנו לגוף. הפרקים עוסקים בסרדינים, קמח, לחם, טחינה וחומוס, וסביר מאוד שאחרי ההאזנה תרצו להתחיל לבשל יותר בבית.
להאזנה לפרק הראשון

מהשדה לצלחת. ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק. צילום: חיים יוסף
מהשדה לצלחת. ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק. צילום: חיים יוסף

מתחילים מחדש | קפה הנרייטה

אחרי 20 שנה מגיע הזמן למהפך: קפה הנרייטה, בית הקפה הוותיק והאהוב ברחוב ארלוזרוב, מחליף בעלות ונכנס לפרק חדש בחייו. המסעדן גדי חן (מולי בלומס), שגם עומד מאחורי עסקאות רבות מרשרשים בענף הקולינריה כגון מכירת רשת זוזוברה, ושותפו אושרי גולדשטיין קנו את המקום מתוך כוונה לשמר את המסורת ולשפר אותה. בעתיד כבר מתוכננים שדרוג תפריט הבוקר והשקת בראנץ', כך שיש למה לחכות.
ארלוזורוב 186

שחר של יום חדש. קפה הנרייטה (צילום באדיבות קפה הנרייטה מתוך דף הפייסבוק)
שחר של יום חדש. קפה הנרייטה (צילום באדיבות קפה הנרייטה מתוך דף הפייסבוק)

מחוץ לעיר

קפה עוטף אצבע הגליל | ראש פינה

בדרך לצפון עוצרים לתמוך בעוטף: בראש פינה נפתח סניף חדש של רשת קפה עוטף, המיזם היפה שאנחנו כל כך מאוהבים בו והתחיל בתל אביב. צעירים.ות מהאזור, שיזכו להכשרה מקצועית ולייעוץ תעסוקתי, מתפעלים את המקום שמציע מנות מחומרי גלם מקומיים ומשתף פעולה עם ספקים מהסביבה הקרובה כמו "גבינות קדוש" מצפת ו"עוגיות ומאפים של קיבוץ מורן", והכול במטרה לתמוך בעסקים קטנים בצפון. 30 אחוז מרווחי בית הקפה והחנות מופנים לשיקום בית הספר רננים בקריית שמונה.
דרך הגליל 25 (קניון שופינה), ראש פינה

קפה עוטף אצבע הגליל (צילום לירן כהנר)
קפה עוטף אצבע הגליל (צילום לירן כהנר)

Salty | קליה

חדשות טובות בים המלח: לקראת עונת הטיולים נפתח בחוף קליה פופ אפ סופ"ש שבזכותו יש מה לאכול בשממה האזורית גם בשבת. את התפריט של Salty בנה שף אסף זילברשטיין (רפאל, סושי סמבה וקבוצת נואר) ויש בו סלטים (46-54 ש"ח), מוסקה צמחונית (58 ש"ח), לברק בגריל (129 ש"ח) ועוד ועוד, וגם קוקטיילים ואלכוהול ונוף מטורף של המקום הנמוך ביותר בעולם.
חמישי 18:00-22:00, שישי 12:00-22:00, שבת 12:00-17:00, הזמנות באתר

מפריחים את השממה. סולטי (צילום עומר בן מנחם)
מפריחים את השממה. סולטי (צילום עומר בן מנחם)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אורן אסידו מחליט להפוך את פליים לשיפודייה חגיגית, הגבאגול האיטלקי חוזר העירה, מיטש שוב סוגרת, שוק הפשפשים מנסה להתעורר ועוד הרבה...

מאתשרון בן-דוד3 באפריל 2025
השווארמה שלך נראית טוב הלילה. מפגש רמב"ם (צילום: אינסטגרם//@mifgash_rambam)

ערב המהפכה: 3 מסעדות בתל אביב שהופכות בערב למשהו אחר לגמרי

ערב המהפכה: 3 מסעדות בתל אביב שהופכות בערב למשהו אחר לגמרי

השווארמה שלך נראית טוב הלילה. מפגש רמב"ם (צילום: אינסטגרם//@mifgash_rambam)
השווארמה שלך נראית טוב הלילה. מפגש רמב"ם (צילום: אינסטגרם//@mifgash_rambam)

המשבר בענף המסעדנות מחייב את בעלי העסקים להיות יצירתיים, ואט אט מתמלאת העיר במקומות היברידיים: החומוסיה שהופכת לגסטרו-בר לוהט, השווארמיה שהופכת לבר יין מפתיע, המעדניה שהופכת למקום הבילוי הכי חם בשכונה שלה - אלה הסינדרלות שאנחנו הכי אוהבים

המצב הגרוע המתמשך, פלוס מינוס מאז תחילת הקורונה ועד ימינו עם כמה הפוגות קטנות, מחייב את סצנת המסעדות למצוא גם פתרונות יצירתיים שאינם "היי, בואו נעלה את המחירים בעוד 10 אחוז". אחד הפתרונות האהובים עלינו הוא המקומות ההיברידיים, שהם דבר אחד ביום ואז עוברים בערב מטמורפוזה מהירה והופכים למעשה למקום מסוג אחר לחלוטין. בחרנו להמליץ היום על שלושה מקומות כאלה שמשחקים אותה סינדרלה ועושים את התפקיד הכפול מצוין.לא טוב לכם? נסו אותנו ביום אחר.

>> חדשות האוכל: האימפריאל משתכפל ושרי אנסקי יוצאת לנדודים
>> הבועה שלכם חזרה: 24 מקומות מעולים לאכול ולשתות ברחוב שינקין

יין ושיפודים // מפגש רמב"ם

למה כדאי:השווארמיה הכי טובה בעיר (סיימנו עם הוויכוח הזה, כן?) מבית הבסטה החלה מתישהו בשושו להוציא מנות קצת אחרות בשעות הערב ולהציע יין, ולפני מספר שבועות העסק התמסד וכשמחשיך הופך המקום למעין שיפודיה-בר-יין קליל ולא מחייב ומאוד טעים וכיפי.
מה טעים:שיפוד דנבר קאט כמו בתמונה הראשית. תודו לנו באמצעות הזמנת מנה כזה ושיגורה למערכת טיים אאוט, הפלך 7 יפו.
אווירה:בייבי בסטה.
מפגש רמב"ם, רמב"ם 3, החל מ-18:00

קובנייה וקוקטיילים // גרגר הזהב

למה כדאי:את גרגר הזהב כולם מכירים כחומוסיה פלורנטינאית אהובה שרואים בה הרבה את נועה קולר כי היא שייכת לבעלה. אנחנו מדברים דווקא על הסניף הדיזנגופי שעובר בשעות הערב מהפך מרהיב ומתייצב כאחד הגסטרו-ברים הטובים ברחוב.
מה טעים:לחוח עם טלה בבישול ארוך, קובנייה שייטל על פיתה קלויה, כרוב צלוי בחמאה ודבש. וקוקטיילים. ויין. ואיך נהיה כבר 23:00 בלילה.
אווירה:מהנעימות ביותר בעיר.
גרגר הזהב, דיזנגוף 93, ב'-ה' החל מ-18:30

גבינות ויינות // דלי אלהמברה

למה כדאי:בשעות היום זה בית קפה מצוין עם מעדניית פארם-טו-טייבל מהטובות והמעניינות בעיר, אבל בערב דלי אלהמברה היא לפתע המקום הכי חמים ונעים ביפו, עם תפריט מלא ביציאות ממיטב חקלאות ארצנו ויינות ישראלים אדירים.
מה טעים:התפריט מתחלף, אבל תמיד עושים כאן דברים מעניינים עם ירקות ופירות מותססים, חומרי הגלם הם תמיד מהטופ של תוצרת הארץ, ותמיד אפשר לקחת מגש גבינות ומעדנים ולהתעלף מאושר.
אווירה:צעירה וטעימה.
דלי אלהמברה, שדרות ירושלים 30, החל מ-18:00 (30 אחוז הנחה על בקבוקי יין עד 18:00, אז תעשו את החשבון לבד)

גם בלילה גם ביום. דלי אלהמברה (צילום: אינסטגרם/@deli.alhambra)
גם בלילה גם ביום. דלי אלהמברה (צילום: אינסטגרם/@deli.alhambra)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

המשבר בענף המסעדנות מחייב את בעלי העסקים להיות יצירתיים, ואט אט מתמלאת העיר במקומות היברידיים: החומוסיה שהופכת לגסטרו-בר לוהט, השווארמיה שהופכת...

מאתמערכת טיים אאוט6 במרץ 2025
די.ג'יי סמג' (צילום: ניר הדר)

המבנה הכי יפה בתל אביב ופארק עצום לרוץ בו. זאת העיר של סמג'

המבנה הכי יפה בתל אביב ופארק עצום לרוץ בו. זאת העיר של סמג'

די.ג'יי סמג' (צילום: ניר הדר)
די.ג'יי סמג' (צילום: ניר הדר)

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים ממליצים על המקומות האהובים עליהם. והפעם: ביום היא הבוסית לענייני תקשורת וממברז בסוהו האוס, אבל בלילה היא די.ג'יי סמג', מהטאלנטיות העולות בעירנו. יצאנו איתה לסיבוב בין הקפה שבו היא מעכלת דו"חות והבר שמרגיש כמו סלון פרטי של מישהו, והתחלנו לעקוב לקראת פורים. כדאי גם לכם

>> סמג' (סיסטר), בת 34, במקור מושבניקית ממועצה אזורית באר טוביה וב-15 שנים האחרונות מתגוררת בתל אביב. בימים היא מתפקדת כ-Head Of Membership and Communication בסוהו האוס, ובלילות היא DJ Smajj שמעבירה הילוכים כאלה ואחרים ברחבי הארץ."אין דבר שמרגש אותי יותר מלהעלות הילוך במקום קסום, לחבר בין אנשים וליצור פנטזיה קוסמית שתמלא את החסר – לי ולעוד רבים. בפורים הקרוב זה הולך לקרות! עדיין מוקדם לחשוף מידע, אבלפרטים נוספים בקרוב באינסטגרם שלי". אז תעקבו.

>> רחוב שלם בבר אחד ומקום של אמת // העיר של רועי פריצי פרידמן
>> קיבוץ בתוך תל אביב וחלום של כל גרגרן // העיר של עמרי הכהן

1. נואיבה

חנות תקליטים סופר מגניבה בבית רומנו שתמיד יש בה אווירה. זאת בועה שמגיעים אליה להאזין למוזיקה טובה מכל הסגנונות והתקופות, לשתות משהו ולקשקש. אני אוהבת שהבר קטן ומרגיש כאלו אתה יושב אצל משהו בסלון הפרטי שלו.
בית הבד 7

תרגישו בבית, אבל לא בבית שלכם. נואיבה רקורדס (צילום: הילה עידו)
תרגישו בבית, אבל לא בבית שלכם. נואיבה רקורדס (צילום: הילה עידו)

2. דלי אלהמברה

בדרך לעבודה, אחרי שקיבלתי דו׳׳ח בשדרות ירושלים, אעצור בבית קפה המתוק הזה. הוא גם מעדנייה ביום, ובשעות הערב הוא גם מקום ליין. המקום הוקם מתוך אמונה בחקלאות וקולינריה מקומית מבוססת "פארם טו טייבל". אני עוצרת שם לקפה וסנדוויץ' לעכל את הדו"ח שקיבלתי.
שדרות ירושלים 30

גם בלילה גם ביום. דלי אלהמברה (צילום: אינסטגרם/@deli.alhambra)
גם בלילה גם ביום. דלי אלהמברה (צילום: אינסטגרם/@deli.alhambra)

3. סוהו האוס

המקום הזה מספק לי מגוון כזה רחב של דברים. לפעמים אני שוכחת שזה מקום העבודה שלי. אולי זה נשמע שאני קצת משוחדת מתוקף תפקידי, אבל אני לא. הבניין הוא ביי פאר המבנה הכי יפה בתל אביב. המבנה ההיסטורי הוקם בשנת 1889 ושימש מנזר לאחיות של סנט ג'וזף, לאחר מכן הפך לבית ספר קתולי לבנות והיום הוא בית לקהילה היוצרת. בדגש על בית. זה הבית שלנו. מאז שאני פה אני כבר כמעט ולא יוצאת בעיר. יש פה מסיבות מכל הסוגים – מהפקות ענק ועד מסיבות אינטימיות שמשלבות את כל הסגנונות. יש הופעות של כל סוגי האמנים, סדנאות, הרצאות, אירוח שפים. בקיצור, כל מה שכיף. כמובן שבקיץ כיף לי להתחיל את היום בבריכה, ולעלות אחרי זה לאיזה אימון בסטודיו. בקיצור, קשה לצאת מפה.
יפת 27

קשה לצאת מהעבודה כשהיא נראית ככה. סוהו האוס (צילום: דור שרון)
קשה לצאת מהעבודה כשהיא נראית ככה. סוהו האוס (צילום: דור שרון)

4. פארק המדרון

אני משתדלת לרוץ 3 פעמים בשבוע, מעדיפה בזמן שקיעה או מוקדם בבוקר. אם בא לי להתחיל את היום נקי ואני לא גמורה מהלילה לפני, אני יוצאת מנווה צדק ועל הטיילת ומתחילה ריצה לכיוון יפו. אין אזור יפה יותר מפארק המדרון. זה פארק עצום, ירוק, כמעט ריק מאנשים, ומתחתיו חופים בתוליים יפים עם מים תכלת. זה רגע עבור עצמי להתנתק לרגע מהשגעת של העיר לתוך שלווה אמיתית לפני שהיום מרים הילוך.

אמרנו שאין אזור יפה יותר, לא? פארק המדרון (צילום: שאטרסטוק)
אמרנו שאין אזור יפה יותר, לא? פארק המדרון (צילום: שאטרסטוק)

5. סנט ג'אפה

זה בר יין וסטודיו לנרות בעיר העתיקה ביפו. הפרויקט נולד במלחמה על ידי חגי אשל, שהוא איש של אירוח ואירועים, ומאחר שלא היו אירועים בתקופת המלחמה, הוא החל לעצב נרות ואירח ערבים אינטימיים אצלו בבית ביפו, ולאחר מכן עבר למיקום הנוכחי שלו בנמל יפו. החלל מעוצב בסטייל שמתאים גם לאירועים קטנים וסדנאות. אפשר להביא כלים מהבית ולהכין בהם נרות, אפשר לקנות כלים בסטודיו ולמלא בהם נרות בחותם אישי ואפשר גם לקנות נרות מוכנים בסטודיו.
מזל דגים 3

מקום לא אהוב בעיר:

כיכר השעון ורחוב יפת. גם ככה אנחנו מדינה של סטרס והאזור הזה מעלה אותי קומה בדרגת הסטרס. תמיד פקוק, כולם צופרים ונוסעים כמו משוגעים. אין פעם שאני נוסעת על יפת ולא חושבת על כמה החיים פריצים והם יכולים להסתיים ברגע. וממש שם, ברחוב יפת.

תמיד פקוק, תמיד סטרס. כיכר השעון (צילום באדיבות עיריית ת"א-יפו)
תמיד פקוק, תמיד סטרס. כיכר השעון (צילום באדיבות עיריית ת"א-יפו)

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
"אשד" במוזיאון תל אביב. בחצות הלילה של יום חמישי הלכתי עם חברה למופע "אשד" של מוחמד אבו סאלמה במוזיאון תל אביב. חשבתי שאני הולכת לעוד הופעה של בירה ונשירה ואז נכנסתי פנימה. וואו! הרגשתי שאני במיצג של הברנינג מן. מה הסיכוי לראות דבר כזה בתל אביב? המיצב משלב אלפי מטרים של שרשראות מתכת, כמו מבול כבד על פני הרצפה, עם תאורה שמכניסה אותך לטריפ וכל זה בליווי מוזיקלי של יונתן דסקל על הפסנתר. הרגשתי שאני בחוויה רוחנית, זה היה מרחב מטורף, נוצץ ושטוף אור אבל יכול להיות גם תהום פסיכולוגית. ממליצה מאוד למי שרוצה להיכנס פנימה, להתמסר לחוויה ולא לדעת איך לצאת.

מופע תאורה וסאונד מיוחד

בואו לצלול לעולם של אור ✨ אשד AT NIGHT – מופע תאורה וסאונד מיוחד ✨ ב-85 ₪ (במקום 120 ₪) עם דיגיתל ???? https://bit.ly/3VfjfIrהזדמנות חד פעמית לחוויה יוצאת דופן, מופע תאורה בתוך אֶשֶׁד, המיצב המדובר המאכלס את מפל האור של מוזיאון תל אביב לאמנות, פרי יצירתו של מוחמד אבו סאלמה. המופע הוא שיתוף פעולה ייחודי בין אבו סלאמה, מבכירי אמני התאורה בישראל, ליונתן דסקל, מהיוצרים הבולטים בסצנת המוזיקה המקומית.

Posted by ‎דיגיתֵל עיריית תל אביב יפו‎ on Wednesday, December 4, 2024

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
לאחרונה השתתפתי בסדנת כתיבה של חברה טובה וקולגה, יפעת טללייבסקי, כאשר בכל מפגש עוסקים בנושא אחר: אהבה ויחסים, לב שבור, תשוקה, חופש ובחירות. מלבד העובדה שהמשתתפים בסדנא שיתפו קטעים מרגשים ומעוררי השראה, זו הרגשה מיוחדת לשבת בחדר עם אנשים ששמים את הלב שלהם על הבמה ומשתפים באותנטיות רגעים חשופים של החיים. הסדנא בקונספט של סלון תרבות – יין, אוכל, אנשים מעניינים ומלא סיפורים מפתיעים. הייתה מוזיקה טובה, קיבלתי השראה ומצאתי את עצמי לראשונה משתפת את חברי הקבוצה בטקסט שכתבתי. זו הייתה סביבה כל כך תומכת, מכילה ומרימה.

לאיזה ארגון או מטרה את ממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
עמותת "לשובע"
. נחשפתי לעמותה במסגרת העבודה ואני ממשיכה להתנדב עצמאית עם חברים. בכל יום העמותה מגישה בעזרת מתנדבים מאות ארוחות חמות, מלאות, מזינות וכשרות, לנזקקים החיים בשולי החברה. בין הסועדים זקנים עריריים, דרי רחוב, מובטלים, מכורים ונגמלים. כולם מתקבלים במאור פנים, ללא שאלות או שיפוטיות. זאת חוויה שמכניסה לפרספקטיבה ועושה טוב על הנשמה. מעבר לעזרה עם הארוחות, יש שם תחושה של קהילה אמיתית וזה פשוט כיף לראות ולהיות.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
אחות שלי, נועה הולצמן, הסיסטר שאיתה ניגנתי לראשונה בחיי והיינו תקופה ארוכה צמד של ממש על העמדה. נו ואיך קראו לנו? הסיסטרז כמובן. מאז גיבשתי את האנרגיות והיום לרוב אני לבד על העמדה. נועה היא די.ג'ייאית-על ומפיקה בנשמה שיודעת לאגד סביבה אנשים טובים ולייצר קסמים, במיוחד בתקופה כזו מורכבת שאנשים צריכים מקום לפורקן.

מה יהיה?
מה יהיה? יהיה טוב, נתחבר לצד הטוב של החיים, נרים הילוך ונעלה קומה לפנטהאוז – משם הנוף הרבה יותר יפה.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים ממליצים על המקומות האהובים עליהם. והפעם: ביום היא הבוסית לענייני תקשורת וממברז בסוהו האוס, אבל...

סמג' (סיסטר)26 בפברואר 2025
זאת נחמה קטנה ואנחנו ניקח אותה. דלי אלהמברה (צילום נועה קסטיאל ואילן שפירא)

תניחו לעצמכם: 3 מקומות מהטופ של וולט שמותר להזמין מהם היום

תניחו לעצמכם: 3 מקומות מהטופ של וולט שמותר להזמין מהם היום

זאת נחמה קטנה ואנחנו ניקח אותה. דלי אלהמברה (צילום נועה קסטיאל ואילן שפירא)
זאת נחמה קטנה ואנחנו ניקח אותה. דלי אלהמברה (צילום נועה קסטיאל ואילן שפירא)

בימים כתיקונם אנחנו כועסים על וולט, אבל היום אנחנו זועמים ועצובים בבית וזה ייגמר כנראה בכניעה לאפליקציה ולאכילה רגשית. ואם כבר נכנעים, עדיף שזה יהיה לשלושה עסקים קטנים ומצוינים עם ציון וולט ממוצע מעל 9.2 ותמורה מעולה לכסף. תזמינו משהו ביתי, משהו טוב, משהו מתוק

כן, כולם כועסים על וולט, המחירים טסו לשמיים, יש בינינו במערכת מי שהפחיתו ויש מי שהחרימווישמי שניסו וכשלו, אבל היום הקשה הזה הוא יום שבסופו או בעיצומו תשברו ותזמינו כנראה אוכל הביתה. לצאת "לבלות" זאת לא באמת אופציה, ובתוך הדיכאון הכללי אפשר להניח בצד את המחלוקות על וולט+ ולהיכנע לקלות הבלתי נסבלת של האפליקציה. ואם כבר מזמינים, בחרנו להמליץ היום על שלושה עסקים קטנים ומצוינים עם ציון וולט מצטבר מעל 9.2, מקרה נדיר שבו חוכמת ההמונים אשכרה מפגינה חוכמה. לא טוב לכם?תמיד יש לנו המלצות אחרות.

>> ובכן כן, אייל שני מציע פיתה עם פתיתים. אבל רגע, לא לכעוס
>> תות קראנצ'י?! שוק הנמל מזמין אתכם לטעום את פירות העתיד

משהו ביתי // ציפי ובניו

למה כדאי:מסעדת ציפי ובניו הפלורנטינאית היא מקום משפחתי ונטול הייפ, אבל היא גם להיט וולט גדול בזכות האוכל הביתי הטוב שמגיע בכמויות נדיבות ובמחיר הוגן, ונותן תמורה יפה מאוד לכסף. מהמקומות הכי משתלמים בוולט, בטח אם אתם גרים בשכונה.
מה טעים:בשבילנו מפרום או קציצות דגים בפיתה. רגע, למה "או"?
אווירה:ציון 9.2 שממש מגיע לה. זה יום טוב מאוד לאוכל שמישהו בישל לכם ומזג בנדיבות, ואין מנחם מאוכל ביתי כזה.
>>מזמינים כאן

נדיבה ומשתלמת. ציפי ובניו (צילום: וולט/ציפי ובניו)
נדיבה ומשתלמת. ציפי ובניו (צילום: וולט/ציפי ובניו)

משהו טוב // דלי אלהמברה

למה כדאי:דלי אלהמברה הפך בשנים האחרונות במהירות הבזק למוסד יפואי אהוב, גם כקפה-בר-יין וגם כדליקטסן שמקדם תוצרת מעולה של מחלבות קטנות ויצרנים ישראלים זעירים. מקום שכיף לשבת בו ומתברר שכיף להזמין.
מה טעים:מרק חרירה יפואי וכריך פורל כבוש, קומפורט-פוד אמיתי.
אווירה:ציון 9.6 שהוא לא פחות ממדהים, משלוחים מתוקתקים, ואת האופציה להזמין דיל זוגי של גבינות, ירקות, לחמים, ממרחים ויין כדאי לשמור בראש לדייטים שווים.
>>מזמינים כאן

דלי אלהמברה (צילום: יעקב בלומנטל)
דלי אלהמברה (צילום: יעקב בלומנטל)

משהו מתוק // שטפן

למה כדאי:אין חובב קינוחים שמכבד את עצמו שלא מכיר את הגלידריה/בייקרי האוסטרית של שטפן מאכר בטשרניחובסקי, מקום שחייב להיות בכל רשימת טופ-5 גלידריות בתל אביב עם איכויות וייחוד שאין בשום מקדש קינוחים אחר בעיר. נהדר לראות שזה עובד לו גם במשלוחים.
מה טעים:גלידות מיוחדות להפליא וליין מאפים וקונדיטוריה מסחרר שמככבים בו לינצר טורט נפלא, קרדינל שניטה קצפתי וכמובן שגם קלאסיקות כמו שטרודל אוסטרי אמיתי וזאכר טורט כמו בווינה. אכילה רגשית מושלמת.
אווירה:עם ציון 9.2, שטפן האירופית מתבססת כאחת הגלידות המועדפות במשלוח בתל אביב. כל הכבוד תל אביב!
>>מזמינים כאן

גם בייקרי אוסטרי, גם גלידה ארטיזינלית מעולה. שטפן (צילום: אמיר מנחם)
גם בייקרי אוסטרי, גם גלידה ארטיזינלית מעולה. שטפן (צילום: אמיר מנחם)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

בימים כתיקונם אנחנו כועסים על וולט, אבל היום אנחנו זועמים ועצובים בבית וזה ייגמר כנראה בכניעה לאפליקציה ולאכילה רגשית. ואם כבר...

מאתמערכת טיים אאוט20 בפברואר 2025
פארם טו טייבל אורבני. קלארו (צילום: אייל יסקי)

קרוב קרוב: המנות הכי טובות בתל אביב שמגיעות היישר מהשדה לצלחת

"פארם טו טייבל" הפך בשנים האחרונות למונח מבוסס בעולם המסעדנות מכל הסיבות הנכונות - ירוק, אקולוגי, מעודד עשייה מקומית, צרכנות חכמה,...

מאתשרון בן-דוד5 בפברואר 2023
יקיר כנפו (משמאל) ואביאל אלבז. דלי אלהמברה (צילום: יעקב בלומנטל)

אנשי דלי אלהמברה לוקחים הפוגה מהדגים ותוקעים פיתה עם בשר

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: אביאל אלבז ויקיר כנפו, בעלי מעדניה דלי...

ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!