Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

הוטל מונטיפיורי

כתבות
אירועים
עסקאות
רק תדמיינו מסיבה במקום הזה. הוטל מונטיפיורי (צילום: אסף קרלה)

ככה סילבסטר: הבורדל הסקסי של רותי ברודו והוטל מונטיפיורי

ככה סילבסטר: הבורדל הסקסי של רותי ברודו והוטל מונטיפיורי

רק תדמיינו מסיבה במקום הזה. הוטל מונטיפיורי (צילום: אסף קרלה)
רק תדמיינו מסיבה במקום הזה. הוטל מונטיפיורי (צילום: אסף קרלה)

הוטל מונטיפיורי יארח את מסיבת הסילבסטר הכי יוקרתית בעיר: ב-31 בדצמבר המלון האלגנטי של רותי ומתי ברודו יציג מסיבת קוקטייל אינטימית ומלאת סטייל, כולל 14 מנות משובחות, קינוחים, אלכוהול חופשי לאורך כל הלילה, די.ג'ייאיות והפקה מושקעת. הנה מה שתוכלו לקבל תמורת 1,200 ₪ לאדם (או תמורת 900 ₪ אם תעדיפו)

דבר אחד בטוח: סילבסטר כזה עוד לא היה לכם. למעשה, סילבסטר כזה עוד לא היה בכלל מעולם. פשוט כי בהוטל מונטיפיוריאף פעם לא עשו מסיבת סילבסטר. היו בהחלט ארוחות סילבסטר באווירה אירופית אלגנטית, כמיטב הווייב האיקוני של המקום, אבל מסיבה? בחלל היפהפה והמוקפד הזה? ובכן, מתברר שבהחלט כן.

יא אללה, בורדל מה שהולך לקרות כאן. הוטל מונטיפיורי (צילום: אנטולי מיכאלו)
יא אללה, בורדל מה שהולך לקרות כאן. הוטל מונטיפיורי (צילום: אנטולי מיכאלו)

הוטל מונטיפיורי תמידמייצג אירוח בסטייל בלתי מתפשר, אבל עכשיו, לכבוד סילבסטר 2025, החבורה של רותי ומתי ברודו מכינה לכם משהו באמת יוצא דופן: מסיבת קוקטייל אקסקלוסיבית, אינטימית ויוקרתית, שתתרחש תחת הכותרת הפתיינית "בורדל סקסי" ותכלול הפקה מושקעת, די.ג'ייאיות והתקרחנות בקלאס, בלי הבלגן של המגה-מסיבות. האירוע, שייערךב-31.12 מ-20:00ועד עמוק לתוך הלילה, יתקיים במתכונת דינמית כשעל המוזיקה הדי-ג'ייאיות דני ואק וליאור שניאור.

נכנסים למוד. סילבסטר בהוטל מונטיפיורי (צילום: יאיר סגרון/אוארט)
נכנסים למוד. סילבסטר בהוטל מונטיפיורי (צילום: יאיר סגרון/אוארט)

"זו הפעם הראשונה שאנחנו מקיימים מסיבת סילבסטר בהוטל", מספרת מאיה תמיר, מנהלת המלון והמסעדה, וקשה שלא לחוש את הריגוש. "הערב יכלול תפריט של מנות מסתובבות וחוויית אירוח שונה ממה שמכירים כאן, יותר מסיבתית ומשוחררת, כשהבקבוק הראשון ייפתח כבר ב־20:00 והחגיגה תימשך אל תוך השעות הקטנות של הלילה. המטרה היא לתת לאורחים חוויה אחרת לגמרי".

מאיה תמיר (צילום: אלון ולנסי)
מאיה תמיר (צילום: אלון ולנסי)

אבל מה בבר ובמטבח?

השףברק חסןבנה תפריט מיוחד לרגל המאורע הנדיר, והקונספט מאחוריו הוא לאפשר לאורחים ליהנות באווירה חופשית, עם כ-14 מנות מתחלפות שמסתובבות בחלל – כולל אויסטרים, קוויאר, סשימי ומעדנים נוספים – ובנוסף גם מנות"אפטר" מיוחדות שיוגשו אחרי חצות, וכמובן: קינוחים כיד המלכה.

לא סתם עוד סילבסטר. ברק חסן (צילום: אסף קרלה)
לא סתם עוד סילבסטר. ברק חסן (צילום: אסף קרלה)

ואולי הכי חשוב:בר עשיר ובלתי מוגבל, כולל קוקטיילים מקוריים ממיטב התוצרת המדויקת שהבר בהוטל מונטיפיורי יודע לשגר גם בימי חול, שמפניות, יינות פרימיום ועוד הפתעות אלכוהוליות."רצינו ליצור ערב שהוא לא עוד סילבסטר, אלא חגיגה אמיתית של טעם, אווירה ואירוח מוקפד", אומר חסן. "זו תהיה חוויה שמרגישה אישית, שמחה ומלאת גילוי בכל צעד".

קצת שמפניה לא תזיק. אז תביאו הרבה. סילבסטר בהוטל מונטיפיורי (צילום: יאיר סגרון/אוארט)
קצת שמפניה לא תזיק. אז תביאו הרבה. סילבסטר בהוטל מונטיפיורי (צילום: יאיר סגרון/אוארט)

>> סילבסטר בהוטל מונטיפיורי, 31.12החל מ-20:00 ואל תוך הלילה, מונטיפיורי 36 תל אביב //העלות (כולל כל האוכל והמשקאות לאורך הערב): 1,200 ₪ לאדם. לחבריR2M CLUBב-900 ₪ בלבד.
>> עוד על R2M CLUB:החברים של רותי ברודו: כל מה שצריך לדעת על המועדון החדש של R2M

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

הוטל מונטיפיורי יארח את מסיבת הסילבסטר הכי יוקרתית בעיר: ב-31 בדצמבר המלון האלגנטי של רותי ומתי ברודו יציג מסיבת קוקטייל אינטימית...

מאתמערכת טיים אאוט18 בדצמבר 2025
סיסיליה (סיסי) סיון (צילום: מירי ביטון)

המקום הכי חו"ל בעיר ופיצה צפונית קטנה. העיר של סיסיליה סיוון

המקום הכי חו"ל בעיר ופיצה צפונית קטנה. העיר של סיסיליה סיוון

סיסיליה (סיסי) סיון (צילום: מירי ביטון)
סיסיליה (סיסי) סיון (צילום: מירי ביטון)

היא נחשבת לכוהנת מיתוג ואסטרטגיה בעולמות הלייפסטייל והאירוח, ומאחוריה מקומות לוהטים כמו Cue ובבנג-בנג, אז סחטנו מסיסיליה סיוון המלצות שוות על המארח הכי טוב בעיר (כבר 40 שנה!), על חורשה לגדול בה ועל מוסד להביא אליו אורחים מחו"ל. בונוס: דיס מוצדק על מגדלים וחניונים

>> סיסיליה (סיסי) סיוון (למה שלא תעקבו) היא תל אביבית מבטן ולידה, בעלת משרד ליעוץ אסטרטגי ומיתוג בעולמות הלייפסטייל והאירוח. בין היתר ליוותה לאחרונה אתהגסטרו בר הלוהט Cueואת המזללה הדרום-קוריאנית הצבעונית בבנג-בנג.

>> מסעדה שהפכה לבית ומטע פקאנים לרקוד בו // העיר של זוהר בנאי
>> הבר הכי יפה בעיר ומפגש עם משורר מזון // העיר של גלעד כהנא
>> מסיבות לא לגילי ומקום להרגיש בו לא לבד // העיר של נתלי רשבסקי

1. חורשת צהלה

המפלט הפרטי שלי.
כשהייתי ילדה פחדתי לעבור שם מאוד בחושך. הייתי רצה במהירות ומדמיינת שאני וונדר וומן.
כשהפכתי לנערה ביליתי שם עם חברות ילדות והעברתי שם שעות רבות.
היום אני עושה שם הליכות, קוראת ספר על ספסל, מביטה על החורשה ועצי האורן. היא משרה עלי נחת רבה.

חורשה שיש לה שכונה. צהלה (צילום: איתן טל/ויקיפדיה/CC-By-SA-3/0)
חורשה שיש לה שכונה. צהלה (צילום: איתן טל/ויקיפדיה/CC-By-SA-3/0)

2. מסעדת 206 בשרים

הילדים שלי דור שלישי אצל בבר המלצר והמארח הכי טוב בעיר מעל 40 שנה.
תמיד טעים, לא יקר, החומוס שאני הכי אוהבת ויש להם בוואריה של פעם עם הרבה סירופ שוקולד.
משה סנה 54 תל אביב

206 בשרים (צילום אינסטגרם/206meat)
206 בשרים (צילום אינסטגרם/206meat)

3. מקום של בשר

מוסד, שירות, איכות. תפריט קלאסי, צוות מקצועי מאוד. ניני, הבעלים, הוא אחד המסעדנים האהובים שיש. אני תמיד מארחת שם אורחים מחו"ל ופגישות חשובות.
שבזי 64 תל אביב (נווה צדק)

מקום של בשר (צילום מתוך עמוד האינסטגרם makomshelbasar)
מקום של בשר (צילום מתוך עמוד האינסטגרם makomshelbasar)

4. בנ'ס פיצה צהלה

פיצרייה עם שלושה שולחנות בלבד ובצק קראסט נדיר. יש גם פסטה טרייה ויחס ביתי.
צה"ל 71 תל אביב (שכונת צהלה)

5. הוטל מונטיפיורי

אני נמצאת הרבה בחו"ל ובדרך כלל שאני חוזרת אני נוחתת לאחר מכן בהוטל מונטיפיורי של רותי ומתי ברודו, על מנת שלא לאבד את התחושה. אין מקום אחר בעיר שיודע לתת את ההרגשה הזאת של חו"ל.
מונטיפיורי 36 תל אביב

יותר חו"ל מזה זה רק דרך נתב"ג. הוטל מונטיפיורי (צילום: אסף קרלה)
יותר חו"ל מזה זה רק דרך נתב"ג. הוטל מונטיפיורי (צילום: אסף קרלה)

מקום/תופעה לא אהוב.ה בעיר:

כל מה שקשור למגדלים וחניונים בעיר.

אבדו כל תקווה אתם העומדים בשערינו. חניון בתל אביב (צילום באדיבות דוברות עיריית ת"א-יפו)
אבדו כל תקווה אתם העומדים בשערינו. חניון בתל אביב (צילום באדיבות דוברות עיריית ת"א-יפו)

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
התערוכה "דלתות ברזל 7.10" של תמי ענבר שטרית. הוצגה במרכז רבין. תמי היא אמנית היוצרת בטכניקה ייחודית שפיתחה הדפס של פילם על ברזל.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
קראתי לאחרונה שוב את"כמעיין המתגבר" של איין ראנד. מרגישה שקיבלתי תוקף לדברים שהרגשתי ולא ידעתי לשים עליהם את האצבע במדויק.

לאיזה ארגון או מטרה את ממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
"אדמה טובה"בסתריה – עינת ויאסו עושות שם עבודה מדהימה במתחם לניצולי נובה והורים שכולים.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

היא נחשבת לכוהנת מיתוג ואסטרטגיה בעולמות הלייפסטייל והאירוח, ומאחוריה מקומות לוהטים כמו Cue ובבנג-בנג, אז סחטנו מסיסיליה סיוון המלצות שוות על...

סיסי סיוון10 בדצמבר 2025
שככה יראו כל הימי כיף שלנו בחיים. מלון R48 (צילום: עמית גירון)

החברים של רותי ברודו: כל מה שצריך לדעת על המועדון החדש של R2M

החברים של רותי ברודו: כל מה שצריך לדעת על המועדון החדש של R2M

שככה יראו כל הימי כיף שלנו בחיים. מלון R48 (צילום: עמית גירון)
שככה יראו כל הימי כיף שלנו בחיים. מלון R48 (צילום: עמית גירון)

מועדוני חברים הם טרנד מפתיע בתל אביב, ועכשיו מצטרף אליהם מועדון חברים מפתיע עוד יותר מבית קבוצת R2M: ההרשמה וההצטרפות חינם (!) ואתם אפילו לא צריכים להיות בברנז'ה. בתפריט: יום ריזורט ב-R48, ארוחות פרטיות עם רותי ברודו, הנחות בבייקרי ובדליקטסן ויום הולדת בהוטל מונטיפיורי. וזה עוד לא הכל

בימינו אלה, כל תל אביבי שמחזיק מעצמו הוא חבר. או לכל הפחות "ממבר", כמו שאומרים בעגת המנויים לקלאב. יש את הסוהו האוס ביפו, את דה ג'ורג' שהצטרף אליו בשנה שעברה, ולהפתעתנו התברר שלא מעט מתושבי העיר מוכנים להיפרד מכמה מאות רבות של שקלים מדי חודש כדי להיות חברים במועדון אקסקלוסיבי שצריך להתקבל אליו.

אבל מה לגבי מועדון חברים שההצטרפות אליו היא חינם? הנה רותי ברודו, שכרגיל יודעת מה טוב בשבילנו, מרימה את הכפפה ופותחת את מועדון החברים של R2M, שההצטרפות וההרשמה אליו היא חינם. לגמרי חינם. אין כסף. וגם אין אותיות קטנות. נשבעים. לא צריך להתקבל, לא צריך להיות אחד מהברנז'ה,רק צריך להירשם. אז נרשמים, כן?ויש לנו תשובות לכל השאלות שלכם.

בריכת הגג של R48 (צילום: עמית גירון)
בריכת הגג של R48 (צילום: עמית גירון)

אז מה זה מועדון החברים של R2M?

ובכן, לא מדובר במועדון מהסוג של הסוהו האוס ודה ג'ורג', אלא במועדון חברים פתוח לציבור הרחב שכולל חוויות מיוחדות, אירועים ייחודים והנחות משמעותיות בכל המקומות של R2M בתל אביב. ויש כבר ממש הרבה מהם. בונוס מיוחד: ארוחות פרטיות עם רותי ברודו ושף אוהד סלומון בביתה של ברודו.

כל הטוב הזה. דליקטסן בראסרי (צילום: עידית בן עוליאל)
כל הטוב הזה. דליקטסן בראסרי (צילום: עידית בן עוליאל)

מה האטרקציה הכי גדולה של מועדון החברים R2M?

יום של ריזורט בלב העיר במלון R48 הנפלא, אטרקציה מיוחדת של המועדון לחבריו. קחו את עצמכם לבוקר שכולל עיסוי או שיעור יוגה/פילאטיס, כניסה לבריכה, עם או בלי ארוחת הבוקר המצטיינת של המלון (כמובן שעם). הרבה שקט, הרבה ירוק, והרבה תחושה של חופש.

קחו חדר ודי. R48 (צילום מתוך האינסטגרם r48_telaviv)
קחו חדר ודי. R48 (צילום מתוך האינסטגרם r48_telaviv)

מה עוד כולל המועדון של R2M?

מבצעים קבועים לצד הטבות משתנות, סדנאות, אירועים מיוחדים והנחות. דוגמאות? הנחות סוף יום קבועות בדליקטסן ובבייקרי, קפה עשירי חינם בדליקטסן, בייקרי או קפה 16 (בית הקפה של הרצל 16). בכל יום שני תקבלו עוד הנחה משתנה באתר או באחד מסניפי דליקטסן\בייקרי ו-10 אחוז הנחה קבועה בחנות המפעל בבית פנורמה. זאת ועוד, בהוטל מונטיפיורי תזכו ל-20 אחוז הנחה על לילה במלון ביום ההולדת שלכם (שווה!), בהרצל 16 תקבלו 20 אחוז הנחה על מסיבות והופעות, ב-R48 תקבלו 30 אחוז הנחה על כל התפריט בשעות ההפי האוור, כמו גם 10 אחוז הנחה על הזמנות דרך האתר בקופי בר אקספרס. יום של ריזורט ב-R48 וארוחות פרטיות עם רותי ברודו כבר אמרנו, כן?

רותי ברודו ואוהד סולומון שף מלון R48 (צילום אסף קרלה)
רותי ברודו ואוהד סולומון שף מלון R48 (צילום אסף קרלה)

אז רגע, מי בפנים?

דליקטסן:רשת המעדניות האהובה של ברודו שאין דבר שלא תוכלו למצוא בה (אל תחמיצו את חנות המפעל המשוגעת בבית פנורמה).
בייקרי:מקדש לאוהבי קפה ופחמימות בסגנון פריזאי קלאסי.
R48:מסעדות מלון הבוטיק היפהפה, עם הבראסרי למטה ומסעדת שף למעלה, כמו גם ארוחת בוקר חד פעמית וספא נהדר.
הרצל 16:הבר-קלאב המגניב של הקבוצה, שבבוקר תוכלו לשתות בו קפה ומאפה ובערב לפזז בו בהופעה עם קוקטייל צונן ביד.
הוטל מונטיפיורי:המלון היפהפה ואחת המסעדות האייקוניות והמוצלחות של עירנו.
קופיבר אקספרס:לכל מי שרוצה לאכול טוב ואיכותי במשלוח או באמצע יום העבודה.

הוטל מונטיפיורי (צילום: שירן כרמל)
הוטל מונטיפיורי (צילום: שירן כרמל)

וזה באמת חינם?

כן!!! כבר אמרנו לכם והתכוונו לזה: ההרשמה למועדון החברים היא חינם לגמרי. בפעם הבא שישאלו אתכם אם יש לכם מנוי? תרגישו חופשי לענות בניצחון: "כן. ויש אחלה נטוורקינג בתור לקפה בדליקטסן".
>> מועדון החברים של R2M, כל הפרטים וההרשמה כאן

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

מועדוני חברים הם טרנד מפתיע בתל אביב, ועכשיו מצטרף אליהם מועדון חברים מפתיע עוד יותר מבית קבוצת R2M: ההרשמה וההצטרפות חינם...

מאתמערכת טיים אאוט28 באוקטובר 2025
שרונה ברגר (צילום: שני נוימרק)

בועה שמרגישה כמו בריחה לחו"ל ובלאדי מריה. העיר של שרונה ברגר

בועה שמרגישה כמו בריחה לחו"ל ובלאדי מריה. העיר של שרונה ברגר

שרונה ברגר (צילום: שני נוימרק)
שרונה ברגר (צילום: שני נוימרק)

שרונה ברגר היא המייסדת והמנהלת של OPA, יחד עם שף שיראל ברגר שהיא גם אחותה, ויחדיו הן מפוצצות לנו את הראש כבר שבע שנים ויש להן פופ אפ מיוחד לציון המאורע (28.9). ניצלנו את ההזדמנות כדי לסחוט ממנה המלצות על גן עדן טבעוני, מקום חלום לשישי בצהריים והלחם הכי טעים שיש. בונוס: להאמין שנצא מכל החרא הזה

>> שרונה ברגר היא הבוסית של OPA, מסעדת הפיין דיינינג האדירה של השפית שיראל ברגר (שהיא גם אחותה), החוגגת בימים אלה שבע שנים של קולינריה גבוהה המבוססת על חומרי גלם מן הצומח בלבד. לציון המאורע ייערך ב-28.9 פופ אפ מיוחד שיכלול לא רק מכירה של שלל המרקחות וההתססות הנפלאות שהן מוכרות בצנצנות ששוות את משקלן בזהבף אלא גם קאמבק של נקניקיית הגזר האיקונית מ"מיס קפלן" ומנות כיפיות אחרות במחירים נגישים.בקיצור, תעקבו.

1. הוטל מונטיפיורי

המקום האהוב עליי בעיר. תמיד כיף לשבת שם. האוכל, האווירה, האנשים, וכמובן הבלאדי מריה עם החזרת הטרייה שהיא הכי טעימה בעיר.
מונטיפיורי 36 תל אביב

תמיד כיף. הוטל מונטיפיורי (צילום: אסף קרלה)
תמיד כיף. הוטל מונטיפיורי (צילום: אסף קרלה)

2. ג'יאקונדה

מכורה למבעבעים ויינות מתיישנים. ענת ורפאלה מייבאות את הפורטפוליו הכי רחב וטעים של יינות אורגניים וביו דינמיים. לשבת שם בשישי בצהריים זה חלום. אין כמותן.
פרישמן 73 תל אביב

ענת סלע ורפאלה רונן, ג'יאקונדה (צילום: אור עדני)
ענת סלע ורפאלה רונן, ג'יאקונדה (צילום: אור עדני)

3. חגי והלחם

הם משתמשים בזני חיטה עתיקים חלקם מחקלאות מקומית, יש שם דגש על קיימות ומקומיות אמיתית – שני ערכים שחשובים לי מאוד, טחינת הקמח נעשית במקום, כמובן שהלחמים על בסיס מחמצת, וזה הלחם הכי מזין והכי טעים שיש. אין בוקר בלי טוסט אבוקדו עם הלחם של חגי.
ויטל 25 תל אביב

חגי והלחם. צילום: נועם פריסמן
חגי והלחם. צילום: נועם פריסמן

4. טעם לחיים

שנים שאני הולכת למעדנייה הזו. מעדנייה קטנה של זוג מקסים בשוק לוינסקי, רוב המוצרים נעשים במקום והם על בסיס חומרי גלם מממלכת הצומח בלבד. גן עדן לטבעוניים וגם למי שלא.
נחלת בנימין 125 תל אביב

5. נורמן

כשמתחשק לי לברוח לבועה שמרגישה כמו בריחה לחו"ל, אני אוהבת להגיע לנורמן. יש שם את אלנה, המסעדה, שאני אוהבת מאוד את האוכל של השפים שלה, עומר ודניאל, שהם מתקתקים ומוכשרים.
נחמני 25-23 תל אביב

חגיגית ויוקרתית. אלנה (צילום חיים יוסף)
חגיגית ויוקרתית. אלנה (צילום חיים יוסף)

מקום לא אהוב בעיר:

התחנה המרכזית. מקום מפחיד מאוד ואפל, כמו עולם מקביל לעיר שאני כל כך אוהבת. זו נחיתה קשה מאוד לכל מי שנכנס לעיר דרכה ואין שם שיקוף למה שבאמת קורה בעיר המהממת (והמדממת) שלנו. על אף שיש שם מסעדות וחנויות אסייתיות מאוד מעניינות, האווירה הכללית מחרידה ולא נעימה. צריך לעשות שם ניקוי ושינוי תדמית דחוף.

מקום אפל ומפחיד. התחנה המרכזית (צילום: בן קלמר)
מקום אפל ומפחיד. התחנה המרכזית (צילום: בן קלמר)

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
המופע "קלאסה" של אנסמבל ציפורלה, שקודם כל מאוד מצחיק, שנון וחכם, ולצד אסקפיזם גם מציף את כל הנושאים הכי בוערים שקרו פה מאז השבעה באוקטובר בצורה חכמה וסאטירית. מיותר לציין שאני מעריצה שרופה כבר שנים.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
אחד הספרים האהובים עליי הוא הספר"סוד האושר הפנימי"של ניסים אמון. אחרי שבעה באוקטובר שתפס את כולנו בהפתעה והפך לטראומה לאומית הרגשתי צורך לחזור לספר, שגילה לי שוב את היכולת למצוא בתוכי יציבות, משמעות, תקווה ושלווה גם כשהעולם החיצוני רועש וכל כך כואב.

לאיזה ארגון או מטרה את ממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
בתחילת המלחמה המסעדה הייתה סגורה וחיפשנו דרך לתרום. קיבלנו פנייה ממרכז שנפתח לסיוע לנפגעי וניצולי הנובה שאמרו שיש רוב טבעוני בין הניצולים. בישלנו כל הטבחים והמלצרים אוכל טבעוני בכמויות, שנאסף יום יום אל המרכז. מעבר לתרומה החשובה ביותר, זה סיפק גם לנו קצת נחמה לעבוד ולעשות משהו מחבר יחד.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
תקופה מאוד מאתגרת בשביל ענף המסעדנות, ולכן הייתי רוצה שנרים ככלל לכל המסעדנים שעובדים קשה יום יום בכדי להשאיר את העיר טעימה וחיה ולספק מקום מפלט מחיי היום יום (הלא פשוטים) לכולנו.

מה יהיה?
אני מחזיקה באמונה שאין ברירה אלא להיות אופטימית. זו עבודה יום יומית, אבל אם לא הייתי מאוהבת בתל אביב ומאמינה שנצא מכל החרא הזה, מזמן הייתי בתאילנד 🙂

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

שרונה ברגר היא המייסדת והמנהלת של OPA, יחד עם שף שיראל ברגר שהיא גם אחותה, ויחדיו הן מפוצצות לנו את הראש...

שרונה ברגר22 בספטמבר 2025
רק תדמיינו מסיבה במקום הזה. הוטל מונטיפיורי (צילום: אסף קרלה)

עם הענן: 5 מסעדות מומלצות שיעשו לכם את סתיו 2025 בתל אביב

עם הענן: 5 מסעדות מומלצות שיעשו לכם את סתיו 2025 בתל אביב

רק תדמיינו מסיבה במקום הזה. הוטל מונטיפיורי (צילום: אסף קרלה)
רק תדמיינו מסיבה במקום הזה. הוטל מונטיפיורי (צילום: אסף קרלה)

הסתיו עוד רגע כאן, גם אם קשה להאמין, וזה הרגע לתכנן את העונה הקולינרית הבאה שלכם: איפה אוכלים הכי טוב שאפשר, איפה מבלים בהכי נעים שאפשר, ואיפה חמים בואכה לוהט להסתתר מטיפות הגשם הראשונות. בחרנו את הקולקציה המדויקת והמעודכנת לסתיו 2025

11 בספטמבר 2025

אם לא יקרה שום דבר מאוד בלתי צפוי, בשבועות הקרובים יתרחש דבר נפלא: הסתיו יגיע. כן, זה נראה בלתי סביר כרגע, אבל דבר לא יעצור אותו. ועם בואו, כמיטב המסורת התל אביבית, תתחילו לחפש את המקומות שאפשר להסתתר בהם בנעימים, לאכול אוכל שהוא לא פחות ממדהים, ולהרגיש קצת במקום אחר. הסצינה הקולינרית של תל אביב מספקת לא מעט מקומות כאלה שמציעים בריחה מתוקה של כמה שעות מהמציאות, ובסתיו הם במיטבם. אם שאלתם את עצמכם איפה מבלים, איפה אוכלים ואיפה שותים טוב בדיוק בזמן הזה, לקראת העונה הכי נעימה של השנה בחרנו את קולקציית המסעדות המומלצות שלנו לסתיו וכל התשובות נמצאות בה.

ביי ביי קיץ, לא נתגעגע. שקיעה בחוף תל אביב (צילום: קובי ביצ'אצ'י/גטי אימג'ס)
ביי ביי קיץ, לא נתגעגע. שקיעה בחוף תל אביב (צילום: קובי ביצ'אצ'י/גטי אימג'ס)

הוטל מונטיפיורי

הוטל מונטיפיורי כבר כמעט בת 25, אבל לא רואים עליה את הגיל, וכמעט מהרגע הראשון היא הפכה למוסד תל אביבי אהוב ומוערך שמספק חוויית בילוי שונה לחלוטין מכל מה שנפוץ ומקובל בעיר, עם תועפות של שיק אירופאי-קולוניאליסטי קסום. מדובר באחד היהלומים שבכתר של מפעלות רותי ברודו וקבוצת R2M, מקום שיכול להתאים גם לסעודת פיין דיינינג מושקעת וגם לדרינק מושחת על הבר באמצע היום. וזיכרו: אי שם באימפריה השעה היא 17:00 אחה"צ.
המלצה שלנו:לא להסתפק בארוחת ערב מעולה עם אווירה ללא תחרות. ללכת עד הסוף ולהזמין את אחד החדרים ללילה. תשקיעו בעצמכם, מה יש.
>> הוטל מונטיפיורי // Hotel Montifiori // מונטיפיורי 36 //הזמנת מקום כאן

כל כך פיין. הוטל מונטיפיורי (צילום: אסף קרלה)
כל כך פיין. הוטל מונטיפיורי (צילום: אסף קרלה)

סנטי

מאחורי ההגדרה חסרת היומרות של "בר יין", מסתתרת אחת המסעדות הטובות ביותר בתל אביב. זה אמנם לא מקום של ראשונה-עיקרית-קינוח והאווירה בו היא בהחלט יותר בר לוהט ממסעדת פיין דיינינג מעונבת, אבל האוכל של שף גיא אריש, וואו איזה אוכל. בשפה קולינרית ייחודית מצליח אריש לייצררצף בלתי נגמר של ביסים מענגים, ולשאלה מה אוכלים אין ברירה אלא להשיב "את כל התפריט".
המלצה שלנו:בואו להפי האוור בין 17:00 ל-18:00 (ב'-ה'), הכל ב-15 אחוז הנחה שתוכלו להשקיע בטעימות נוספות
>> סנטי // Santi // גורדון 17 תל אביב //הזמנות מקום כאן

איזה יד יש לו. שף גיא אריש, סנטי (צילום דור קדמי)
איזה יד יש לו. שף גיא אריש, סנטי (צילום דור קדמי)

היבה

יתכן שזאת המסעדה הכי טובה בתל אביב, והיא שווה כוכב מישלן אחד לפחות, והמחירים בהתאם – אבל אין מקום טוב יותר לחגוג בו את בוא הסתיו ואת העובדה ששרדתם עוד קיץ. שף יוסי שטריתשובר כאן את כל השיאים הקולינרייםשקבע בעבר ומייצר חוויה חד פעמית ובלתי נשכחת בארוחת טעימות מסחררת, כשכל מנה היא יצירת אמנות קטנה ונפלאה שנחקקת בזיכרון.
ההמלצה שלנו:דברו עם מנהל הבנק שלכם וקחו איזו הלוואה שצריך, כי היבה שווה את זה.
>> היבה // Hiba // מנחם בגין 144 תל אביב //הזמנת מקום כאן

חוויה בלתי נשכחת. היבה (צילום: אסף קרלה)
חוויה בלתי נשכחת. היבה (צילום: אסף קרלה)

צ'אקולי

נס בחוף הדולפינריום. אחרי שנים של שיפוצים הוחזר החוף לציבור כשמעליו שוכנת, ממש על הים, אחת המסעדות הטובות והכיפיות ביותרשנפתחו בעיר בשנים האחרונות.השף גיא גמזו ושותפיו הפקידו את המטבח בידי שף ירדן שי הנהדרת, שהפיקה תפריט המתבסס בעיקר על דגה ופירות ים ועושה את זה טרי ואישי עם טוויסט ייחודי, ממנות פינצ'וס קטנות ועד ארוחות פאר.
ההמלצה שלנו:קחו כוס צ'אקולי ספרדי, תבחרו כמה מנות קטנות שבא לכם, ושבו על המרפסת הכי יפה בעיר כדי לספור ציפורים נודדות.
>> צ'אקולי // Chacoli // הרברט סמואל 3 תל אביב //הזמנת מקום כאן

האיט גירל של הקיץ, וגם של הסתיו. צ'אקולי (צילום: חיים יוסף)
האיט גירל של הקיץ, וגם של הסתיו. צ'אקולי (צילום: חיים יוסף)

גייג'ין

היינו קצת סקפטיםעם פתיחתה באוגוסט 2024,אבל גייג'ין התייצבה אחרי שנת פעילות כאחד ממקומות הבילוי הכי יוקרתיים בעיר, עם השפעות פיוז'ן יפניות ותפריט של הגזמות חגיגיות, איזקאיה מפוארת שגם בטוקיו היו שמחים לחבק. ועוד לא דיברנו על הבראנץ' היפני בסופ"ש שהפך לאחד הפופולריים והיחודיים בעיר.
ההמלצה שלנו:תחילת הסתיו היא העונה הגדולה של הטונה בלו פין, וכאן יודעים לחולל בה פלאים בכל סקציות התפריט ובשלל דרכי הכנה. שיפוד טונה טורו, למשל, יהיה השקעה משתלמת מאוד בטווח הקצר.
>> גייג'ין // Gaijin // לילנבלום 29 תל אביב //הזמנת מקום כאן

איך אומרים בראנץ' ביפנית? בדיוק ככה. גייג'ין (צילום דן לב)
איך אומרים בראנץ' ביפנית? בדיוק ככה. גייג'ין (צילום דן לב)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

הסתיו עוד רגע כאן, גם אם קשה להאמין, וזה הרגע לתכנן את העונה הקולינרית הבאה שלכם: איפה אוכלים הכי טוב שאפשר,...

מאתTime Out Boutique29 בדצמבר 2025
אריק שנברגר, שף קפה אירופה (צילום איתמר גינזבורג)

הביסים הכי טובים וחוויה שמוציאה אותי מעצמי. העיר של אריק שנברגר

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים ממליצים על המקומות האהובים עליהם. והפעם: שף אריק שנברגר גדל במטבח של קפה אירופה, וחוזר...

אריק שנברגר30 במרץ 2025
קואה קון לק, בית תאילנדי (צילום: יחסי ציבור)

לקחת פרייבט: 3 חדרים פרטיים במסעדות להתחבא בהם מהעולם

כמעט כל מסעדת שף שמכבדת את עצמה מחזיקה חדר פרטי לאירועים קטנים, האסקפיזם המושלם לימים שבהם כולם מחפשים מקום להסתתר בו,...

מאתמערכת טיים אאוט21 בפברואר 2025
קה מו בקאב קם (צילום מתן כץ)

החופש לטעום: בת"א עוד יש מקומות לאכול בהם מטעמים לא כשרים

צלע חזיר ממולאת גבינת מנצ'גו ועטופה בבייקון, ספריבס חזיר במיסו, אויסטרים לצד שמפניה וכל כך הרבה מטעמים מטורפים מחכים בצד הלא...

מאתשרון בן-דוד21 באוקטובר 2024
רק תדמיינו מסיבה במקום הזה. הוטל מונטיפיורי (צילום: אסף קרלה)

הוטל מונטיפיורי מחשב מסלול מחדש. השף שלו יודע בדיוק לאן

השף ברק חסון, שכבר הוביל את המטבח של הוטל מונטיפיורי בהצלחה דרך תקופת הקורונה, מנסה להשאיר את ספינת הענק מעל המים...

מאתשרון בן-דוד19 באוקטובר 2024
לפני שהעונה תסתיים. טטאקי אלבקור, קילומטרז' (צילום אפיק גבאי)

השמיניה הסודית: 8 מנות תל אביביות חדשות שאתם צריכים לטעום עכשיו

אף על פי כן ולמרות הכל, תל אביב לא מפסיקה להתחדש במסעדות ומאכלים חדשים, מסקרנים ומפתים שאתם פשוט חייבים לטרוף. החל...

מאתשרון בן-דוד7 ביולי 2024
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!