האחרונים מבינינו // The Last of Us

ברגעים אלה ממש אינספור גיימרים למודי אכזבות כוססים ציפורניים בחרדה וציפייה לקראת העיבוד הטלוויזיוני של "The Last of Us" – ממשחקי הפלייסטיישן המדוברים ביותר של העשור האחרון. הפעם נראה שיש סיבה לאופטימיות – קודם כל כי מדובר בסדרה של HBO, אבל בעיקר בגלל צמד היוצרים – ניל דרוקמן, האיש שעומד מאחורי המשחק המקורי, יחד עם יוצר "צ'נוביל" קרייג מייזין, ליהוק הגיוני לסדרה על מסע הישרדות מסוכן בעתיד פוסט-אפוקליפטי קריפי בטירוף. פבלו פסקל ("משחקי הכס") ובלה ראמזי (גם "משחקי הכס") מככבים, כשבקאסט תמצאו גם את גבריאל לונה ("סוכני ש.י.ל.ד"), אנה טורב ("פרינג'") וכוכבים אורחים כמו ניק אופרמן ("מחלקת גנים ונוף") ומלאני לינסקי.
HBO, 15.1 (ובישראל: הוט, יס וסלקום טיוי)

מופע שנות התשעים // That 90's Show

נטפליקס מחזיר לחיינו את משפחת פורמן בסיטקום המשך ל"מופע שנות השבעים". רד וקיטי עדיין גרים באותו בית נחמד בוויסקונסין, רק שעכשיו במרתף שלהם משתובבת חבורה אחרת של בני נוער חרמנים בבגדים תקופתיים מטופשים – כולל נכדתם, שקיבלה את השם ליאה. חובבי הסדרה המקורית כנראה יהנו מהופעות האורח המזדמנות של הקאסט המקורי, אבל אם "שנות השבעים" הייתה להיט נוער כיפי, כאן הקלף השיווקי העיקרי הוא דווקא זוג הפנסיונרים המצחיקולים. מריח כמו רוח נעורים? רק אם בין התיכוניסטים הפוחזים יהיה גם מעריץ של נירוונה.
19.1, נטפליקס

https://www.youtube.com/watch?v=F36HBFGxWkg

פוקר פייס // Poker Face

ריאן ג'ונסון (צמד סרטי "רצח כתוב היטב", "לופר" וגם "אחרוני הג'דיי") קנה לעצמו עם השנים שם של במאי וכותב מתוחכם ויצירתי, עם יכולת למשוך שחקנים מעולים לסרטים שלו. עכשיו הוא מביא את כל הטוב הזה לשירות הסטרימינג הלא ממש טרנדי פיקוק, עם סדרה בכיכובה של נטשה ליון ("בובה רוסית"). הגיבורה היא אישה עם יכולת פנומנלית לזהות שקרים, שמדי פרק מתעלת את כוחותיה כדי לפתור תעלומה אחרת. בין הכוכבים שיצטרפו לחגיגה: אדריאן ברודי, ג'וזף גורדון לויט, קלואי סוויני, ג'מילה ג'מיל, רון פרלמן וגם סטפני הסו, שגנבה את ההצגה לאחרונה ב"הכל בכל מקום בבת אחת").
26.1, פיקוק

שרינקינג // Shrinking

לסדרה החדשה מבית אפל TV+ אין את התקציר הכי מלהיב אי פעם – פסיכולוג בתקופת אבלות מוותר על האתיקה הרפואית ומתחיל להגיד למטופלים מה הוא באמת חושב עליהם (קצת מזכיר את "After Life" של ריקי ג'רבייס, רק עם פסיכולוג). ואז רואים מי עומד מאחורי הקומדיה הזו – ברט גולדשטין (רוי קאנט + תסריטאי ב"טד לאסו"), ביל לורנס (גם "טד לאסו", אבל זכור במיוחד כיוצר של "סקראבס") וג'ייסון סיגל, שגם משחק בה בתפקיד הראשי, לצד הריסון פורד וג'סיקה וויליאמס.
27.1, אפל TV+

פארטי דאון 3 // 3 Party Down

עשור אחרי שהסתיימה, קומדיית הקאלט "פארטי דאון" (מי ידע שקראו לה בעברית "אנשי המסיבות"?), על צוות קייטרינג כושל עם חלומות הוליוודיים (מי יותר ומי פחות) חוזרת לסיבוב איחוד באורך שישה פרקים. העלילה עוד לא ממש נחשפה, מלבד העובדה שרוב הדמויות כבר לא עובדות במלצרות ונפגשות שנים אחר כך באופן מפתיע. לקאסט המקורי, שכולל בין היתר את אדם סקוט, קן מרינו, ג'יין לינץ' ומייגן מולאלי בעניבות פרפר ורודות, מצטרפים ג'ניפר גרנר, טיירל ג'קסון וזואי צ'או ("אפטר פארטי").
24.2, Starz

https://www.youtube.com/watch?v=PWB153oxm7k

דייזי ג'ונס והסיקס

אהבתם את "כמעט מפורסמים"? קבלו מיני סדרה מבית אמזון פריים, שנראית כאילו היא משדרת על גל דומה, בתקווה שמינוס הרומנטיזציה לסקס עם גרופיות. זהו סיפור דמוי-תיעודי על להקת רוק פיקטיבית, עלייתה לגדולה בלוס אנג'לס של הסבנטיז, התהילה הבינלאומית והפירוק בשיא ההצלחה. דייזי ג'ונס היא ריילי קיאו, שחקנית שמאחוריה כמה וכמה תפקידים טובים (בין היתר ב"מקס הזועם: כביש הזעם", "אמריקן האני" ו"לוגאן לאקי") אבל איכשהו עדיין לא הפכה לכוכבת על. אולי הפעם?
3.3, אמזון פריים

https://www.youtube.com/watch?v=uPYgaEsKAIc

שרברבי הבית הלבן // White House Plumbers

מיני סדרה בת חמישה פרקים מבית HBO שחוזרת, שוב, לפרשת ווטרגייט, הפעם מנקודת מבטם של האנשים שעזרו לניקסון לנסות ולטייח את הפרשה, רק הפעם עם מה שנראה כמו וייב של קומדיית פשע באווירת האחים כהן. וודי הארלסון (בפעם האחרונה שהוא היה בסדרה של HBO זה הלך מצוין) וג'סטין ת'רו הם הסוכנים שקיבלו לידיהם יחידה שלמה כדי למנוע דליפות של מידע לתקשורת, ויש כאן גם את דונל גליסון, לנה הידי, קירנן שיפקה (לנצח סאלי דרייפר), ג'ודי גריר ואייק ברינהולץ.
23.3, HBO

https://www.youtube.com/watch?v=zXTmH6C4LHY

גברת דיוויס // Mrs. Davis

דיימון לינדולף רכש לעצמו לא מעט מעריצים ולא פחות (אם לא יותר) שונאים עם "אבודים", "הנותרים" ו"השומרים", כך שכל פרויקט שלו מסומן אוטומטית כמעניין, לכל הפחות. הסדרה החדשה שיצר עבור שירות הסטרימינג פיקוק מתמקדת באלגוריתם המכונה Mrs. Davis עם מזימה להשתלט על העולם, כשהיחידה שיכולה להציל את המצב היא נזירה בגילומה של בטי גילפין (GLOW).
20.4, פיקוק

הפלישה הסודית // Secret Invasion

מתי עולה: מתישהו בתחילת 2023

כמות מכובדת של סדרות מבית מארוול תגיע למסך ב-2023, בהן הספין אוף של אג'תה מ"וונדויז'ן" ועונת המשך ל"לוקי", אבל זו כנראה המסקרנת ביותר. הסדרה צפויה להתמקד בגזע החייזרי שכבר הופיע בסרטים קודמים של מארוול, הסקרולים משני הצורה, ובהשתלבותם בתפקידים מרכזיים בכדור הארץ – ממש גרסת מארוול לקונספירציית אנשי הלטאה. יחזרו לתפקידים המוכרים שלהם ב-MCU סמואל אל.ג'קסון, קובי סמולדרס, בן מנדלסון, מרטין פרימן ודון צ'ידל, יחד עם המצטרפים החדשים קינגסלי בן-אדיר, אוליביה קולמן ואמיליה קלארק.

יורשים 4 // Succession 4

עם כל הכבוד ל"בית הדרקון", מה שהעולם באמת רוצה לדעת זה מה קורה במשפחת רוי אחרי הדרמה שסגרה את העונה הקודמת. התקציר הרשמי לעונה מבטיח שהמכירה המתקרבת של תאגיד התקשורת המשפחתי תגרום לפיצול ולמשברים קיומיים בתוך המשפחה המתובסכת גם ככה. בסדר, נו, אבל תזרקו איזה עצם על מה קורה עם ההשחתה המוסרית של גרג!!!
אביב 2023, HBO (בישראל הוט, יס וסלקום TV)

ברידג'רטון – המלכה שרלוט // Queen Charlotte: A Bridgerton Story

פריקוול שיתמקד בדמות עם סיפור הרקע הכי מסקרן ב"ברידג'רטון". שונדה ריימס לא רק מפיקה אלא גם כותבת בעצמה את הסדרה, שנכון לעכשיו תכלול שמונה פרקים. לשחקנית גולדה רושובל בתור שרלוט תצטרף גם מקבילתה הצעירה אינדיה אמרטייפיו. בתוכנית: מלא רכילות ובגדים יפים.
אביב 2023, נטפליקס

אסוקה // Ahsoka

אסוקה טאנו היא כנראה הדמות הכי אהובה ביקום "מלחמת הכוכבים" שעדיין לא הופיעה בסרטים המרכזיים בסדרה (בייבי יודה לא נחשב, סורי). היא החלה את דרכה בסדרה המצוירת "מלחמת המשובטים", הופיעה לראשונה בגרסה לא מונפשת ב"מנדלוריאן" ובדיסני פלוס עומלים ממש עכשיו של סדרת הסולו שלה, שכותב דייב פילוני ("מלחמת הכוכבים: המורדים" וגם "המנדלוריאן"). רוסריו דוסון מככבת, היידן כריסטנסן צפוי לחזור בתו אנקין סקיווקר, המנטור לשעבר של אסוקה.
2023, דיסני פלוס

שלוש נשים // Three Women

ב-2019 פירסמה העיתונאית ליסה טדאו ספר המתעד את הסיפורים ששמעה ששלוש נשים אמיתיות על מערכות היחסים המיניות והרומנטיות בחייהן. בגרסה הטלווזיונית בטי גילפין תגלם את לינה, אם ורעיה מאינדיאנה שמנסה להתגבר על טראומת עבר; גבריאל קריבי תהיה מגי, תיכוניסטית שמפתחת קשר אסור עם המורה שלה ודיוונדה ווייז ("לא יכולה בלי זה") תשחק את סלואן, מסעדנית מצליחה שבעלה נהנה לצפות בה שוכבת עם אחרים ואחרות. הסדרה תכלול גם מקבילה לדמותה של הסופרת עצמה, אותה תגלם שיילין וודלי.
2023, שואוטיים

https://www.youtube.com/watch?v=eLNwL5MxuQ4

האליל // The Idol

יוצר "אופוריה" סם לווינסון ואייבל טספיי, שאתם כנראה מכירים בתור The Weeknd, יצרו ביחד סדרה שמפיקה חברת ההפקה הטרנדית A24 ותשודר ב-HBO. לילי רוז דפ תשחק כוכבת פופ שחווה משבר נפשי ומתחילה קשר סבוך עם גורו עזרה-עצמית / מנהיג כת (The Weeknd עצמו). עוד בקאסט – טרוי סיוון, סוזנה סון ("טיל אדום") ודן לוי ("שיטס קריק"). קליל זה כנראה לא יהיה.
2023, HBO

Citadel

אחרי שהעלתה (וביטלה) שתי סדרות מדע בדיוני ב-2022 ("Paper Girls" ו-"Night Sky"), אמזון פריים וידיאו תנסה שוב את מזלה עם הז'אנר בסדרה של האחים רוסו (צמד סרטי "הנוקמים"). התקציר האניגמטי משהו מדבר על סדרת ריגול מלאה אקשן עם "אירוע בינלאומי יקר ופורץ דרך, שיכלול את סדרת האם וכמה סדרות לווין בשפות מקומיות" – כלומר, ספין אופים שיתרחשו באיטליה, בהודו, בספרד ובמקסיקו. בין המלוהקים – ריצ'ארד מאדן, פריאנקה צ'ופרה וסטנלי טוצ'י.
2023, אמזון פריים

• המסך
• טלוויזיה
• מארוול
• מלחמת הכוכבים
• מופע שנות ה-90
• טיים אאוט סופ"ש // גיליון 929 // איפה החורף?
• האחרונים מבינינו

>> נוסעים צפונה? המסעדות הכי שוות לטיול הבא שלכם בגליל

תרבות הצימרים בישראל התחילה להתפתח לקראת סוף שנות ה-90' בישראל, וכמו הרבה דברים בישראל, מהר מאוד העסק יצא מפרופורציות. במקור, הרעיון הצימרי הוא לספק אלטרנטיבה זולה, נעימה ופשוטה לבתי מלון עבור ציבור המטיילים – בקתת עץ פשוטה וחמימה, יחידת דיור פרטית ונקייה, משהו צנוע לישון ולהתקלח בו. בקטע לא ברור הפכו הצימרים, בעיקר בצפון הארץ, למועדוני הכל כלול שתפקידם המרכזים בעולם הוא להיות "מפנקים" ולעלות 2,000 שקל ללילה. לרגל עונת טיולי החורף החלטנו לחזור אחורה בזמן ולהמליץ דווקא על צימרים שלא הצטרפו לחגיגה ושמרו על ייעודם המקורי כמקומות מפלט שפויים במחיר שפוי לנופש השפוי. אפשר להשתגע.

הגליל הוא המקום המושלם לבלות בו סופ"ש חורפי, בעיקר בחורף הישראלי הדמיקולו, הכל טובל באלפי גוונים של ירוק וכל טיול קטן ברגל מרגיש כמו חופשה באירופה הפסטורלית. בכפרים הערביים הפזורים בדרך תמצאו מסעדות מעולות, ואת הכסף שתחסכו על הצימר תוכלו להשקיע בסיורי טעימות של יינות, גבינות ושאר ממתקים.כל הצימרים שברשימה נבדקו במהלך השנה האחרונה על ידי חברי מערכת טיים אאוט ששילמו עליהם מכספם, רובם מותאמים לזוגות או משפחות קטנות וכל המחירים נכונים לסוף השבוע הבא בחישוב של שני לילות לזוג. היכנסו כבר לאוטו וניסע.

חווה של דני // בית הלל

על זה אנחנו מדברות שכאנחנו מדברות על צימרים כמו פעם. בתוך מטע פקאנים מהממם ביופיו נמצאות שתי בקתות עץ יפות, אחת קטנה ואחת גדולה, מהסוג שבונים בידיים ולא מקבלים מוכן להרכבה מאיזה איקאה של בקתות. ביניהן חצר עצומה ומוצלת בידי עצי ענק, עם נדנדות ועליהן מיטות זוגיות, שלל מכונות ואביזרי חווה עתיקים, פינת ברביקיו יעילה וגם חממה חמודה עם שולחן פינג פונג, כורסאות ישיבה ופינת טלוויזיה. הבקתות עצמן חמימות ומתוקות, מטבחון קטן ומאובזר, מקלחת נקייה, הרבה עץ וזהו. שקט מדהים ופסטורליות עוצרת נשימה. נשבעות שלא צריך יותר.
חווה של דני, רח' הזיתים 90 בית הלל, החל מ-1000 ש"ח לזוג לשני לילות

הבית הירוק // חרשים

קוראים לו "הבית הירוק" כי על הגג יש לו חווה סולרית שמספקת את כל החשמל שלו, והמקום כולו טובל באווירה אקולוגית מתקדמת. יחידת האירוח הזוגית קטנה ונעימה, יחידת האירוח המשפחתית גדולה וצבעונית יותר וכיפית ממש, ארוחות הבוקר האופציונליות מושקעות ומיוחדות וכשהגענו חיכתה לנו גם עוגה טבעונית ומבחר פירות העונה. זה צימר שמארח עם הלב וזה בסיס מושלם לטיול ירוק בצפון, סמוך מאוד לשמורת הר מירון היפהפה, והוא מושלם במיוחד לאוהבי הגשם כי חרשים הוא הישוב הרטוב ביותר בישראל (כמעט 1,000 מ"מ גשם בממוצע שנתי).
הבית הירוק, רח' חרשים 18, חרשים ; החל מ-940 ש"ח לזוג לשני לילות

סאמה // תרשיחא

פעם, ממש לפני הרבה זמן, אחת הסיבות הטובות לעשות זאת הייתה לפגוש את המקומיים ולטעום משהו מחייהם של אחרים. הבית של סאמה בתרשיחא מהות הרעיון הזה. תשכחו מצימר גנרי עם ריהוט איקאה גנרי וקבלו יחידת מגורים ענקית עם שני חדרי שינה וסלון ומטבח גדול שכיף לבשל בו, חצר שהיא בוסתן קטן עם שולחן פיקניקים בצל עץ הרימון ופינת ישיבה נעימה, והכנסת אורחים אדירה של נוואר ועיסא המארחים. יש גם ארוחות בוקר ערביות נהדרות שבבתי קפה מסוימים בתל אביב היו עולות לכם כפול, ומעלות תרשיחא עצמה הייתה ונותרה אחד המקומות המעניינים בארץ ונקודת מוצא מושלמת לטיולים בגליל העליון.
SAMA, מעלה ההר 7, מעלות תרשיחא. החל מ-1,100 שקל לשני לילות לזוג

הבית של יארה // דיר חנא

אחת התגליות הגדולות של העשור האחרון מבחינתנו היא האירוח בכפרים הערביים. לא משנה אם זה כפר דרוזי, צ'רקסי, מוסלמי או נוצרי, חוויית האירוח מובטחת להיות שונה לחלוטין מזו שאתם מכירים בגליל, ובעיקר הרבה פחות גרידית והרבה יותר אותנטית. לבלות סופ"ש ארוך בבית של יארה בדיר חנא מרגיש כמו לגור בבית מקסים של מישהו, בית גדול ומרווח עם שלושה חדרי שינה וריהוט וינטג' שנראה כאילו פשוט גדל שם, יש גם ארוחת בוקר משגעת שלא כדאי לוותר עליה, ומעל הכל אירוח לבבי ונוף מעלף שיגרום לכם להתייפח. כדאי מאוד לבקר במצודת עומאר אל דהאר שבמרכז היישוב. מסעדת אלוואדי הסמוכה מצוינת ממש אך לא זולה.
>> Yara Home, כביש 805, דיר חנא;החל מ-1,000 ש"ח לשני לילות לזוג

סיפור פשוט // מתת

אמרנו בלי צימרים "מפנקים"? שיקרנו. אבל זה פינוק מסוג אחר. הצימר האקולוגי הזה על גבול לבנון הוא כבר סוד לא כל כך שמור: שתי בקתות אבן וחימר שבנו המארחים במו ידיהם, מרווחות ובאמת יפהפיות ומיוחדות, בנויות מהאדמה, האבנים והעצים שהיו בשטח, ג'קוזי גדול שבנוי אל תוך נישת חימר כך שהמים שומרים על החום גם כשהוא כבוי, אח עם עצים להבעיר בחורף, אירוח נדיב עם הפתעות קטנות וכיפיות, נוף מטורף מהמרפסת ותחושה שאתם לבד בעולם. זה צימר שהייתם שמחים לעבור לגור בו והוא אמנם פחות זול משהיה בעבר אבל עדיין מציע תמורה מעולה ביותר לכסף. אל תוותרו על טיול קצר במתת עצמה, ישוב קהילתי מיוחד וצימרים מופלאים רבים בו.
סיפור פשוט, מתת, 053-9429848 (דינה וארנון); החל מ-1350 ש"ח לשני לילות לזוג

אל חכים // נצרת

אוקיי, זה לא צימר, וזה לא כפרי ולא פסטורלי, אבל נצרת העתיקה היא פנינה זנוחה שמציעה המון יופי, היסטוריה, אוכל מעולה וקסם זר שגובר בחורף עם בואו של חג המולד (כן, הכל עדיין מקושט). הדרך הנבונה לבלות סופ"ש ארוך בעיר היא באחד מהגסט-האוסים המשודרגים הרבים שבעיר העתיקה. את פאוזי עאזר של אברהם הוסטלס כולם כבר מכירים, אבל אנחנו מתלהבות מאל חאכים בוטיק הוטל, מלון משפחתי קסום ויפהפה עם עשרה חדרים שפתח באסם חכים עם הוריו ראיק ועביר, במבנה ששימש כנגריה של סב המשפחה. במהלך השיפוצים התגלה אולם צלבני ענק בן מאות שנים שמשמש כחדר האוכל של המלון לארוחות בוקר נהדרות ולסדנאות בישול ערבי.
אל חכים בוטיק הוטל, כיכר אל מוטראן, נצרת; החל מ-950 ש"ח לשני לילות לזוג

אביב בכפר // אמירים

אמירים הוא ישוב שידוע בטבעונותו, אקולוגיותו והיותו בירת הצימרים של הצפון, רובם במחירים שומטי לסתות. אם אתם מעדיפים ליהנות מהאווירה המיוחדת של היישוב בלי שיפשטו את עורכם, הנה המקום לעשות זאת: בקתת עץ נקייה ומרווחת עם מרפסת וערסל שצופים אל נוף באמת מטמטם, אירוח חם, מטבחון יעיל ואפקטיבי, וכל השקט שבעולם מסביב, ללמדכם שגם צימר פשוט ולא "מפנק" יכול להיות מיוחד ומרחיב נפש. לשבת מול החלונות הגדולים והטבע הדומם בזמן הגשם זו חוויה ששווה את משקלה בזהב.
אביב בכפר, מצפה מנחם 67, אמירים; החל מ-1,060 שקלים לשני לילות לזוג

• חורף
• צימר
• הגליל
• טיים אאוט סופ"ש // גיליון 929 // איפה החורף?
• מחוץ לתל אביב

1. אומניה

במבט ראשון ייתכן שתחשבו שהגעתם לווגאס. אומניה, "משאלה" בערבית, ממוקמת בקניון נוצץ (פיזית. בשבוע שעבר הוא עדיין הואר בקישוטי חג המולד) והיא עצמה נראית כמו מתוך מגזין עיצוב: חלל מרווח, נברשות ענק, קירות מחופי עץ ומטבח פתוח ששפים בתל אביב היו מתקנאים בו. ויטרינת נתחי בשר מיושנים בכניסה משמשת רמז מטרים לשותפות בין שף יוסף זוזו חנא (מגדלנה) ופאדי דבאח, מגדולי מגדלי הבקר בישראל. הסטייקים כבודם במקומם מונח אך הדברים המעניינים באמת נמצאים באגף המנות הראשונות, למשל הברא נייה – מעין פאטה קטיפתי מבקר נא ושומן כבש. לאחר שסיימתם תנו קפיצה לסופר דבאח שבקומת הקרקע לחוויית קנייה שגם היא מעוררת קנאה.
אומניה, דבאח mall (יציאה במחלף מכביש עכו־כרמיאל) , דיר אל אסד

View this post on Instagram

A post shared by אומניה // Omnia (@omnia.by.angus)

2. אורי בורי

כשמסעדת אורי בורי נשרפה כליל במהומות בעכו לפני כשנתיים, רבים הטילו ספק ביכולתה להתרומם מחדש. אלא שהבעלים אורי ירמיאס אינו איש שמוותר: הוא העביר את המסעדה על צוותה ועל מה שנותר ממנה לאזור תעשייה סמוך, שם היא פעלה כמעט כרגיל עד לסיום השיפוצים. משאלה תמו שבה אורי בורי אל מקומה הטבעי מול הים כאילו כלום לא קרה. מנות הדגים ופירות הים, שבהן עיקר כוחה של המסעדה, עדיין נשענות על חומרי גלם מקומיים ומרגישות נוח מספיק כדי לשאוב השראה באופן לא מחייב מהמטבח הערבי (מעורב פירות ים ופתיתים), האסיאתי (סשימי סלמון וסורבה ווסאבי) והאירופי (מולים בשמנת ויין לבן). כדי להקיף את העושר הקולינרי ככל האפשר כדאי להזמין תפריט טעימות. המלצרים יבררו מה אתם אוהבים לאכול ויגישו מנה אחר מנה עד שתאמרו די.
אורי בורי, ההגנה 2, עכו

3. עוז פטיסרי

לא רק מסעדות, לפעמים בנאדם צריך קפה ועוגה או בורקס פציח לפתוח איתו את היום. עוז פטיסרי הוא הכתובת לכל אלה ויעד חובה צפוני לחובבי מאפים וקינוחים. על המדפים תמצאו קרואסון ושוסון, קראפין ובריוש, דניש וסינמון רול, ועוד לא דיברנו על גזרת המלוחים. הפחמימות משתלבות גם במנות בראנץ' מפוארות, למשל ביצה בקן מלחם קסטן עם פרמז׳ן ואספרגוס וכריך קרואסון במילוי פורל מעושן או קרם פטריות וביצת עין. והבונוס: המאפייה ממוקמת ליד נחל בנוף ירוק פסטורלי. כשקול פצפוץ הפירורים נמהל בפכפוך המים נותר לנו רק לפרגן למי שגר בסביבה.
שמורת נחל שניר, גליל עליון

https://www.instagram.com/p/CiL_3X9IFOF/

4. לונה ביסטרו

בנצרת קשה ליפול עם אוכל וגם בדוכן הכי פשוט תוכלו למצוא עראייס מנצח (בעניין זה חפשו את שיפודי אלזעים). לונה היא סיפור שונה לגמרי, מסעדה שחוקרת את עברו של המטבח הנצרתי ומציגה אותו בלבוש מודרני. השפית והבעלים לונה זרייק, ערביה נוצרית ממשפחה מסורתית, שברה את תקרת הזכוכית ומעסיקה נשים מקומיות מתוך אידאולוגיה פמיניסטית. אל מעשוקה (כדורי בשר עם תמרים, מי ורדים ופיסטוק), כיסני שושברק קטנטנים, מקלובה טבעונית ועוד מייצרים פסיפס עדכני, חדשני ומקורי של המטבח המקומי.
לונה ביסטרו, קניון ביג פאשן נצרת

5. סמא

גבוה מעל המזללות, המסעדות והסמטאות בעכו העתיקה תמצאו את סמא, בר עם אג'נדה ונוף הורס של צריחי מסגדים וכנסיות על רקע הים. שף חמודי עוקלה (ראסיף 33) והאחים מרוואן וחמודי ברגוט, יזמים ומסעדנים ילידי העיר (אלמרסא) מאמינים שלעכו מגיע מקום בילוי מודרני ובחרו להקים אותו על גג בניין עתיק ששופץ, רוף טופ בלעז. התפריט מתמקד בדגים ופירות ים מהנמל הסמוך (תרשו לנו להתמסר לרומנטיקה) ומנות מהמטבח הערבי בפרשנות עכשווית, למשל קובה בורגול במילוי שרימפס ועלי גפן ודג נא. מומלץ להגיע בשעת השקיעה, להזמין כוס יין, להאזין לסלסולי המואזין ולדמיין מזרח תיכון חדש וסובלני.
סמא, סלח אדין 14 עכו

6. מרקטו

עד לאירועי "שומר חומות" במאי 2021 נחשבה מרקטו לאחת המסעדות הטובות בעכו. אלא שאז היא נשרפה ונחרבה כליל והאחים עומרי ונעם שחר נאלצו לחשב מסלול מחדש. שלא כמו אורי בורי הם בחרו לעזוב את סמטאות העיר העתיקה ולהתמקם בקיבוץ לוחמי הגטאות, באזור עם נוף שמזכיר את פרובאנס ומשקיף לטבע ולים. מכיוון שסוס מנצח לא מחליפים, הקונספט נותר כשהיה: מטבח איטלקי מוקפד ומדויק עם טוויסט ים תיכוני. פיצות, מנות פסטה, דגים וסלטים מוגשים בחלל מרווח באווירה משפחתית נעימה כמו בטרטוריות ברומא ופירנצה.
מרקטו, קיבוץ לוחמי הגטאות

7. עזבה

נכון שכבאכה ביפו העתיקה נשענת על אותו מטבח ושייכת לאותם בעלים, מינרווה וחביב דאוד, אך בכל זאת כדאי להתאמץ ולהגיע לחללית האם שבצפון. עשבים מלוקטים, שמן זית, יוגורט וחומרי גלם נוספים שעליהם מושתת המטבח הערבי־גלילי משמשים בסיס למנות שמופיעות בחלומות הכי רטובים שלנו: שישברק ולבן אמו (נתחי בשר מבושלים בלבן, קישואים ונענע), מלוחיה וחשווה, ממולאים ועוד ועוד. כמה פשוט ככה כל כך טעים.
עזבה, צומת ראמה מערב (בתחנת דלק), כפר ראמה

• אוכלים שותים
• מסעדות בצפון
• גליל
• אוכל גלילי
• טיים אאוט סופ"ש // גיליון 929 // איפה החורף?

בבילון

3 שעות ו-9 דקות נמשך סרטו של דמיאן שאזל ("וויפלאש", "לה לה לנד") על הוליווד בשנות העשרים ההוללות. הסרט מתמקד בשלוש דמויות מרכזיות – כוכב וותיק (בראד פיט) ושחקנית עולה (מרגו רובי) שמתמודדים עם המעבר לקול, ועוזר הפקה צעיר (דייגו קאלבה) שנע בין שניהם. זה סרט דחוס ופרוע (ומלא הפרשות מכל הסוגים, כולל חרא של פיל כבר בפתיחה) על הקסם של ראשית ימי הקולנוע ועל הנהנתנות היתרה שהביאה לקיצו. הסרט פיצל את המבקרים וכשל בקופות בארה"ב. הפצתו בשאר העולם התעכבה, כנראה בשל ציפיות לגרוף פרסים שיעזרו לשכנע אנשים לרכוש כרטיסים. שלושת השחקנים והסרט היו מועמדים לגלובוס הזהב, אבל רק המלחין ג'סטין הורוויץ זכה.
מועד יציאה לאקרנים: 19.1

הלוויתן

דארן ארונופסקי ("רקוויאם לחלום", "ברבור שחור") עיבד למסך מחזה מאת סמואל ד. הנטר (שגם כתב את התסריט) על גבר שסובל מהשמנת יתר חולנית ואינו יוצא מביתו. צ'רלי המתבודד מעביר שיעורי ספרות בזום ומנסה לחדש את יחסיו את בתו המנוכרת. כוכב שנות התשעים ברנדן פרייזר ("המומיה") עטה על עצמו חליפת שומן לצורך הקמבק שזיכה אותו בשלל פרסים. עם זאת, נשמעו גם קולות שביקרו את הבחירה ללהק שחקן שאינו שמן באופן טבעי, וטענו שהסרט מחזק סטריאוטיפים שליליים על שמנים.
מועד יציאה לאקרנים: 26.1

סנט-עומר

זוכה אריה הכסף (הפרס השני) בפסטיבל ונציה, שנבחר לייצג את צרפת באוסקר 2023. סרטה העלילתי הראשון של הדוקומנטריסטית אליס דיופ עוקב אחר סופרת בשם ראמה שנוסעת לעיירה בצפון צרפת לסקר את משפטה של מהגרת מסנגל, שזנחה את תינוקה על שפת הים כדי שהגאות תשטוף אותו. הצעירה מודה באשמה, אבל לא מספקת הסברים. ראמה, שרוצה להשתמש בסיפורה של הצעירה כבסיס לגרסה מודרנית של המיתוס של מדאה, מופתעת לגלות שחייה דומים לשלה בשלל מובנים. דיופ כתבה את התסריט בהשראת מקרה אמיתי, ואף השתמשה בתמלילים מהמשפט המקורי.
מועד יציאה לאקרנים: 2.2

רוחות אינישרין

סרטו של מרטין מקדונה הוא אחד המהוללים ועתירי הפרסים של 2022, וצופים לו אוסקרים לתסריט, לקולין פארל, ואולי עוד. פארל וברנדן גליסון, שכבר שיתפו פעולה עם מקדונה ב"ברוז'", מגלמים שני חברים המתגוררים באי בדיוני באירלנד של 1923, ימי מלחמת האזרחים. פארדיק (פארל) וקולם (גליסון) נהגו ללכת מדי יום לפאב לשתות בירה יחד, עד שיום אחד קולם מנתק את יחסיו עם פארדיק בלי לתת סיבה. פארדיק הפגוע והנואש לא מוכן לוותר, וזה דוחף את השניים להתנהגויות קיצוניות עם תוצאות הרות גורל. הסרט זכה בפרס גלובוס הזהב לסרט הטוב ביותר בקטגוריית הקומדיה, אבל רבים יתקשו להבין איפה הקומדיה. הדמות הכי חביבה בסרט היא האתון הקטנה של פארדיק, שמקדונה הזכיר אותה שוב ושוב בנאומי הזכייה שלו.
מועד יציאה לאקרנים: 2.2

TAR המנצחת

16 שנים חלפו בין "ילדים קטנים", סרטו השני והמשובח של טוד פילד, וסרטו הנוכחי. בין לבין הוא השקיע את מרצו בכמה פרויקטים שלא צלחו, אבל הוא לא אמר נואש וזכה בחתיכת קאמבק. הסרט עתיר הפרסים – רובם הולכים לקייט בלאנשט שמרביצה הופעה מזהירה – עוקב אחר המנצחת הראשונה של תזמורת ברלין, שמעשיה המפוקפקים מסבכים אותה. דמותה של לינדה טאר היא תרכובת של מנצחות ומנצחים מוכרים, ובאמצעותה הסרט קורא תיגר על פוליטיקת הזהויות (המנצחת מרין אולסופ כבר הביעה התנגדותה לסרט). זה סרט יוצא דופן, חד כמו סכין, כתוב, מבוים ומשוחק לעילא.
מועד יציאה לאקרנים: 9.2

אנטמן והצרעה: קוואנטומניה

השלישי בסדרת סרטי אנטמן של מארוול, שולח אותו ואת זוגתו הצרעה (ואת הוריה מייקל דאגלס ומישל פייפר) אל יקום שבו ההוויה שונה מזו שהם מכירים. הסרט בכיכובו של פול ראד (כבר בן 53!) זוכה בכבוד לפתוח את השלב החמישי של היקום הקולנועי של מארוול (הרביעי היה לא משהו). הבא בתור יהיה "שומרי הגלקסיה 3" שייצא למסכים במאי. במאי הסרט הוא פייטון ריד, שביים גם את שני סרטי אנטמן הקודמים. ביל מאריי, שלאחרונה המוניטין שלו התערער בשל האשמות בהתנהגות לא נאותה שהגיעו מכיוונים שונים, מגלם את אחד האנטגוניסטים שבני המשפחה יידרשו להתמודד איתם.
מועד יציאה לאקרנים: 16.2

החלטה לעזוב

המותחן הבלשי המהפנט של המאסטר הקוריאני פארק צ'אן ווק ("שבעה צעדים") זכה בפרס הבימוי בפסטיבל קאן, ומוקם בראש טבלת המבקרים שם. אני הצבעתי עבורו בקטגוריית הסרט בשפה זרה בגלובוס הזהב, אבל הוא הפסיד למועמד הארגנטינאי. לאחר שמטפס הרים נופל אל מותו, מגיע חוקר משטרתי לבקר את אלמנתו הסינית (טנג וויי מ"תשוקה, זהירות" של אנג לי), ומתרשם שהאישה היפה אינה נראית כאילו האובדן זעזע את עולמה. במהלך המעקב אחריה הוא מפתח כלפיה עניין שמטשטש את חושיו כשוטר. בהוליווד כבר מזמן שכחו איך עושים סרטים כאלה.
מועד יציאה לאקרנים: 16.2

לחיות

סרטו של אוליבר הרמנוס – על פי תסריט מאת קזואו אישיגורו זוכה פרס נובל לספרות – הוא רימייק בריטי ל"איקירו", יצירת המופת של אקירה קורוסאווה מ-1952. הסרט מתרחש בלונדון של 1953, וכמו המקור הוא עוקב אחר עובד עירייה שכל חייו עסק בלדחות בקשות של תושבים או להעביר אותן לאגפים אחרים, שהעבירו אותם לאגפים אחרים וחוזר חלילה. רק כשהוא מגלה שהוא גוסס מסרטן הוא מחליט לשלוף תיק אחד מתוך הערמה ולטפל בו באופן אישי. ביל ניי (הזמר המזדקן ב"אהבה זה כל הסיפור") נפלא בתפקיד הבירוקרט שמתעורר לחיים, ואיימי לו ווד ("חינוך מיני") מתוקה כפקידה שמקדישה לו תשומת לב.
מועד יציאה לאקרנים: 23.2

שהאזאם 2! זעם האלים

"שהאזאם!" הראשון, שיצא ב-2019 והתברך בהרבה הומור עצמי, היה הפתעה חביבה. הסרט של DC קומיקס על ילד האומנה שהופך לגיבור-על, לא זכה להצלחה כבירה כמו אחיו הבוגרים באטמן ואקוומן, אבל הוא הכניס מספיק כסף כדי לזכות בסרט המשך, גם הוא בבימויו של דיוויד פ. סנדברג. זאכרי לוי, שהופעתו הנלהבת והמצחיקה תרמה רבות לחינו של הסרט, שב לגלם את הילד המגודל. יחד עם שאר ילדי האומנה, שזוכים גם הם בכוחות-על, הוא יוצא להציל את העולם מבנות אטלס, המונהגות על ידי הלן מירן. צוות השחקנים כולל גם את לוסי לו ורייצ'ל זגלר, בתפקידה הראשון אחרי שהתגלתה כמריה ב"סיפור הפרברים".
מועד יציאה לאקרנים: 16.3

• המסך
• קולנוע
• סרטים
• סרטים מומלצים
• בראד פיט
• קייט בלאנשט
• קולנוע זר
• קולנוע קוריאני
• טיים אאוט סופ"ש // גיליון 929 // איפה החורף?