קמוט, איינקורן, אמר ואחרים - מה גורם ליותר ויותר אופים לחזור לקמחים מזני חיטה עתיקים ולהתמודד עם אתגר האפייה איתם?
באחרונה נפתחו בתל אביב לפחות תשע מאפיות ונקודות חדשות לממכר לחמי מחמצת ואיתן מגיעה בשורה: סוף סוף מחירי הלחמים מתחילים (בהדרגה)...
לחם חם, מאפייה חדשה מבית מאפיית לחמא המוערכת שמספקת לחמי שאור למסעדות, פותחת בהדר יוסף ופוזלת לבזל ולרוטשילד
בשורות לתושבי לב העיר אפופי הפחמימות: נחמה וחצי משיקים חנות לחם ומעדנייה עם מוצרים משלימים. על התנורים - האופה הראשי של...
פופאוברס, עוגת לימון וויסקי, לחם עם אניס ועוגיות חמאה שבורות: אחרי שלימד אותנו להפסיק לפחד משמרים, ארז קומורובסקי פרגן לנו מתכונים...
בספרו החדש והמפתיע, "אפייה מהירה", האופה ששינה את היחס ללחם בארץ מנגיש את האפייה לאנשים עסוקים עם חרדת שמרים
קר בחוץ? רחמו על שליחי הטייק אוואי, והכינו בבית מרק איטלקי עשיר, סמיך ומשגע, שמבוסס על שאריות ומחמם את הגוף, את...
מאפיית הלחמים לחם וחצי שנפתחה בנחלת יצחק, תגיש מנות ביסטרו מבוססות לחם ולחמי מחמצת שייאפו במקום
ברבוסה החדש בפלורנטין הוא שילוב בין בר שכונתי למאפיית בוטיק, אבל הכי חשוב - הפי האוור של סמבוסק ובירה או יין...
האופה הכישרוני אורן חג'ג' פותח בוטיק לחם באלנבי. אנחנו כבר משמינים רק מהריח
רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?
