Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

מלון קרלטון

כתבות
אירועים
עסקאות
בראל אדם (צילום: סופיה ניקיטין)

שווארמה של מלך ורחוב עם אנרגיה מרגשת. זאת העיר של בראל אדם

שווארמה של מלך ורחוב עם אנרגיה מרגשת. זאת העיר של בראל אדם

בראל אדם (צילום: סופיה ניקיטין)
בראל אדם (צילום: סופיה ניקיטין)

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים ממליצים על המקומות האהובים עליהם. והפעם: בראל אדם פותח בשבוע הבא עונה שלישית על הים בבר הקוקטיילים שלו, קונטנטו, אבל מעדיף לספר על פרויקט הסיוע למילואימניקים שהוא שותף לו (וגם לבחור בו כמקום אהוב, להרים לאיצ'ו טיבי שמוביל אותו ולהמליץ שתתרמו)

>> בראל אדם הוא יזם בתחום האירוח ומאנשי חיי הלילה הבולטים בעיר, ופעיל מזה יותר מעשור בעמותת "המלאכים של ערן", שהקימה לאחרונה את "הבית" בכיכר אתרים כמוקד סיוע לחיילים ומילואימניקים שמבקשים לחזור אל החיים. בעוד שבועיים (12.5) הוא גם פותח עונה שלישית של קונטנטו, בר הקוקטיילים העונתי שלו למרגלות מלון קרלטון וממש על הים, שהיה מהמקומות הקסומים והחמים של הקיץ הקודם. הימור שלנו: גם של הקיץ הנוכחי.

>> בתים נמוכים של פיות ואחלה מקום לדייטים // העיר של הלל ינאי שני
>> בית לגבר יהודי מרשים ובר לפנק בו ת'תחת // העיר של יונתן בלומנפלד

קונטנטו. צילום: דויד מויאל
קונטנטו. צילום: דויד מויאל

1. טיילת תל אביב

הראשון ברשימה, המקום שמחבר בין העוצמה של החופים התל אביבים למסלול הריצה האהוב עלי. הוא מסמל בשבילי את החיבור בין המירוץ היומיומי למנוחה ושקט.

תכלס אין עליה. הטיילת (צילום: שאטרסטוק)
תכלס אין עליה. הטיילת (צילום: שאטרסטוק)

2. נחלת בנימין

בתור יזם בתחום האירוח וכאחד ששואף שתל אביב תמיד תהיה בצמיחה, מדהים לראות את הקסם שקורה ברחוב הזה ואת ההצלחה של העסקים שם, וזה עוד בשנתיים נטולות תיירות. מרגש לראות את השפע והאנרגיה שמתרחשת שם.

הלילות הכי טובים של הקיץ. דרום נחלת בנימין (צילום: נועם רון)
הלילות הכי טובים של הקיץ. דרום נחלת בנימין (צילום: נועם רון)

3. בריכת גורדון

הנוסטלגי והטוב ביותר. מבחינתי זה מוסד וגם "החוג" שלי – הזמן בלו"ז שהוא בילוי והשקעה בעצמך בו זמנית.

יש אותה על מלא. בריכת גורדון (צילום: שאטרסטוק)
יש אותה על מלא. בריכת גורדון (צילום: שאטרסטוק)

4. "הבית"

פרויקט מ"בית המלאכים של ערן" שפתחנו בכיכר אתרים, מקום שהוקם בשיתוף פעולה של העמותה שלנו – ״המלאכים של ערן״ – וענקית הגיימינג פלייטיקה, ונועד עבור לוחמי המילואים וחזרתם לשגרה לאחר המלחמה.

5. יאשקה

לפעמים פשוט זה הכי טוב. הצהריים הקבועים שלי (לפעמים גם ערב): שווארמה בצלחת. תמיד מרגיש בבית. תלכו לניר תגידו לו שהוא מלך ושבראל שלח אתכם.
דיזנגוף 105

בואו להתכסות. יאשקה (צילום: אינסטגרם/yashka.il@)
בואו להתכסות. יאשקה (צילום: אינסטגרם/yashka.il@)

מקום לא אהוב בעיר:

אבן גבירול. אני זוכר כשהייתי צעיר היינו יושבים להשתכר בבר באבן גבירול, ואז יוצאים למועודונים בלונדון מיניסטור ומסיימים במקדולנדס. כיום זה הרחוב הכי סיוט בעולם. בבנייה כבר שנים. אבל בעיר הזאת הכל תקופות, אז אני צופה לו עוד חזרה מרגשת בעתיד. כרגע בלתי נסבל.

אין לאן ללכת. עבודות הרק"ל באבן גבירול (צילום: דין אהרוני רולנד)
אין לאן ללכת. עבודות הרק"ל באבן גבירול (צילום: דין אהרוני רולנד)

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
רביד פלוטניק ברידינג. אולי אני קצת משוחד מריספקט כפתח תקוואי לפתח תקוואי, אבל האיש הזה מבחנתי מחבר בין פשטות מרגשת, עומק שעובר דרך מילים ובו זמנית קלילות שגורמת לי לרצות שהוא יהיה החבר הכי טוב שלי. מכבד אותך רביד.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
"סופרמן" של עידן עמדי. אני חושב שביום שהוא הוציא אותו שמעתי אותו 20 פעם ברצף, אחד האנשים הכי מרגשים שמסמל בעיניי את כל מה שטוב ונכון בארץ שלנו, בשיר שבתור אחד שחווה מסע של חיים ולפעמים קצת מרגיש סופרמן – נתן לי הרבה כח במילים שלו.

לאיזה ארגון או מטרה אתה ממליץ לתרום או להתנדב בזמן הזה?
המלאכים של ערן, העמותה בה אני לוקח חלק פעיל מ-2014, שלמעשה הפכה לעמותה ב-8 באוקטובר. עד אז היינו ארגון חברים שעסק בסיוע למשפחות נזקקות וניצולי שואה, וביום אחד הפכנו לעמותה עם אלפי מתנדבים. מה-8 באוקטובר התעסקנו וממשיכים בסיוע לחיילים, מילואימניקים ומשפחותיהם. גייסנו מפרוץ המלחמה למעלה מ-100 מיליון שקל בכסף וציוד לסיוע. מדובר בעמותה א-פוליטית שנותנת מקום ומקבלת את כולם.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
איצ׳ו טיבי, מנכ״ל עמותת "המלאכים של ערן", מי שניהל את כל המועדונים הגדולים בעיר, שנים של עבודה בתחום חיי הלילה, האירוח והמסעדנות, האיש הטוב ביותר שהכרתי בחיי שמקדיש את רוב פועלו עבור אחרים ובעשיית טוב. אין אנשים כאלה!

מה יהיה?
שאלה מעולה. אני ארים על הדרך גם ליסמין מועלם שאני מת עליה, ואגיד שבסוף יהיה טוב. חייב להיות טוב. זה אף פעם לא יהיה מושלם כי זה לא באמת קיים, אבל אני רוצה להאמין בכל ליבי שמתוך כאב, שסע ופילוג עוד נגיע לימים של צמיחה ואהבת חינם.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים ממליצים על המקומות האהובים עליהם. והפעם: בראל אדם פותח בשבוע הבא עונה שלישית על הים...

בראל אדם3 במאי 2025
גדי חן (צילום באדיבות ליאו בלומס)

הזמן עוצר מלכת ולוקח הפסקה מכל הרעש. זאת העיר שלי גדי חן

הזמן עוצר מלכת ולוקח הפסקה מכל הרעש. זאת העיר שלי גדי חן

גדי חן (צילום באדיבות ליאו בלומס)
גדי חן (צילום באדיבות ליאו בלומס)

"העיר שלי", מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: גדי חן בעלי ליאו בלומס, שיחגוג הערב את מסיבת הסגירה של הבר האירי של רמת החייל אחרי 20 שנה. והוא יודע איפה למצוא אווירת תל אביב של פעם ומהי המסעדה הכי טובה בארץ

24 באוגוסט 2023

>> גדי חן הוא מבעלי הבר האירי האהוב ליאו בלומס שברמת החייל (מקבוצת משפחת בלומס, מולי בלומס האגדי וליאו בלומס), שייסגר החודש אחרי 20 שנות פעילות אלכוהולית עניפה בתחומי הגינס. הערב (24.8) תיערך מסיבת הסגירה הגדולה של הבר וכולם מוזמנים

1. בית תאילנדי

במשפט אחד, המסעדה הכי טובה בארץ. שילוב של אווירה וטעמים מעולים, מטבח תאילנדי במיטבו, מדויק ומגוון, כיף בכל פעם.בוגרשוב 8

בית תאילנדי (צילום יהונתן בן חיים)
בית תאילנדי (צילום יהונתן בן חיים)

2.ברבוניה בר

ישנם מקומות שבהם עצר הזמן עצר מלכת. הבר הקטן של ברבוניה, הכי לא מיינסטרים, אווירת תל אביב של פעם בשילוב בירה ואוכל טוב.
בן יהודה 192

3. בורקס לוינסקי

שוק לוינסקי הוא יעד מומלץ בפני עצמו, לפעמים הדברים הפשוטים הם הכי טובים וטעמים שיש. לא צריך יותר מבורקס חם, ביצה, רסק עגבניות ומלפפון חמוץ.לוינסקי 46

4. הדסון

כמי שאכל בלא מעט מסעדות בשרים מהטובות בעולם, מבחינתי וללא ספק מסעדת הדסון שברמת החייל מציבה רף מאוד גבוה של בשרים איכותיים וחוויות שירות.הברזל 27

הדסון (צילום דן פרץ)
הדסון (צילום דן פרץ)

5.חוף המשולש (קרלטון)

לקחת הפסקה מכל הרעש, ביקור באמצע שבוע ברצועת החוף הקטנה הזאת שווה המון. מה שיפה, אין שם מסעדה או קיוסק, מה שהבאת איתך זה מה יש.

רצועת החוף של תל אביב (צילום: ברק ברינקר)
רצועת החוף של תל אביב (צילום: ברק ברינקר)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"העיר שלי", מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: גדי חן בעלי ליאו בלומס, שיחגוג הערב את...

גדי חן24 באוגוסט 2023
זה בר? זה משתלה? זה קונטנטו. צילום: דויד מויאל

"קונטנטו": זו לא משתלה ולא גינה קסומה, זה בר הקיץ הטרנדי הבא

"קונטנטו": זו לא משתלה ולא גינה קסומה, זה בר הקיץ הטרנדי הבא

זה בר? זה משתלה? זה קונטנטו. צילום: דויד מויאל
זה בר? זה משתלה? זה קונטנטו. צילום: דויד מויאל

כל דבר בבר החדש הזה צועק מרוב שהוא רוצה להפוך לבר הכי מדובר של הקיץ הקרוב - הכירו את קונטנטו, בר הקיץ של מלון קרלטון תל אביב, בהובלת יוצאת מאסטר שף ליאור אוחיון, צמחייה משגעת כתפאורה וגם מחיר לא זול בכלל

אל החוף הגיע בר פרחוני חדש, ונראה שהוא כאן כדי להישאר: בר הקיץ של מלון קרלטון תל אביב, שעונה לשם "קונטנטו", פותח את שעריו בימים אלה. הבר ממוקם בקו ראשון לים ומשקיף על הגלים הסוערים, אך אולי הדבר הבולט ביותר הוא העיצוב המדוקדק, עם כיסאות עץ יפים וצמחייה פורחת לכל כיוון.

מתעורר בלילה. קונטנטו. צילום: דויד מויאל
מתעורר בלילה. קונטנטו. צילום: דויד מויאל

הבר החדש מציע תפריט קוקטיילים מיוחד – עם או בלי אלכוהול, אנחנו יודעים מה אנחנו מעדיפים – שבנוי עלחמישה קוקטיילים צוננים, שכולם עומדים על 63 ש״ח. לא זול בשום צורה. אם אתם יכולים להרשות את זה לעצמכם, תוכלו ללגום מוחיטו קוקוס על בסיס רום וקרם קוקוס עם קליפות לימון, נענע ולמון גראס, או ליצ׳י סוואר על בסיס וודקה, ליצ׳י, נענע ומיץ לימון. אם בא לכם כיוון קצת רענן יותר, כדי להתאושש מהמחיר, מומלץ לנסות את הבזיל סמאש על בסיס ג׳ין, אננס, בזיליקום ומלח גס.

לא זול, לא גדול, אבל לפחות טעים. קונטנטו. צילום: דויד מויאל
לא זול, לא גדול, אבל לפחות טעים. קונטנטו. צילום: דויד מויאל

בגזרת האוכל, הקונטנטו יציע תפריט קיצי וקליל, עליו אמונה השפית ליאור אוחיון ("מאסטר שף").ליאור אוחיון הובילה בעבר את הבר-מסעדה סר עבדול, בשוק היווני ביפו, שם הפגינה יד מיומנת ויצירתיות שהקפידה להגיש מנות קלאסיות עם טוויסט מקומי. חתימתה ניכרת גם בתפריט של הקונטנטו, שמציע מנות קטנות שהולכות נהדר עם הדרינק, ואידאליות לנשנוש קליל או לדייט שלא באתם לזלול בו יותר מדי. או במילים ישירות יותר, לא ממלא בשום צורה, ושוב פעם, לא ממש זול. נו, לפחות הנוף יפה והאוכל מעניין.

ליאור אוחיון. קונטנטו. צילום: דויד מויאל
ליאור אוחיון. קונטנטו. צילום: דויד מויאל

בכל מקרה, בתפריט יש, למשל, מנה של צ׳יפס פולנטה ודוקסל פטריות (44 ש״ח לשלוש יחידות), מנה אפויה- מטוגנת קלות שמתאפיינת בשילוב טעמים מדויק ומרקם מוצלח. אהבנו גם את סיגר הפילו (42 ש״ח), שממולא בפטה ועליו נסוך סירופ תבלינים מתקתק, עם פיסטוק וזעתר טרי – מנה המבטאת שימוש נכון בחומרי הגלם, ומחשבה מחוץ לקופסא. הייתה גם בוראטה (62 ש״ח) עם פופקורן קינואה פציח. היה קשה גם להתעלם מהחלה עם המטבלים, שלמרות מחירה המפתיע (44 ש״ח לחלה קטנה עם שני מטבלים – באמת?), הייתה מנחמת ושימושית לניגוב הרטבים והשלמת הארוחה.ים, סיגר עם פטה וקוקטייל קוקוסי – מה כבר יכול להשתבש? כלומר, חוץ מחשבון הבנק שלכם.

"קונטנטו", סמוך למלון קרלטון תל אביב, אליעזר פרי 10. בימים א'-ה' החל מ-18:00 ועד אחרון הסועדים. מוצ״ש החל מ-20:45 ועד אחרון הסועדים

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

כל דבר בבר החדש הזה צועק מרוב שהוא רוצה להפוך לבר הכי מדובר של הקיץ הקרוב - הכירו את קונטנטו, בר...

מאתיעל שטוקמן19 ביוני 2023
ריה טסלר (צילום: מיקה גורוביץ | ע. צלמת: אמבר אופיר, גל בומנדיל | צולם במלון בוטיק אסמבלאז')

ריה טסלר תעדיף דרינק קליל על הבר
Time Out X Bumble
הרווקות.ים הלוהטים.ות 2021

ריה טסלר תעדיף דרינק קליל על הבר

ריה טסלר (צילום: מיקה גורוביץ | ע. צלמת: אמבר אופיר, גל בומנדיל | צולם במלון בוטיק אסמבלאז')
ריה טסלר (צילום: מיקה גורוביץ | ע. צלמת: אמבר אופיר, גל בומנדיל | צולם במלון בוטיק אסמבלאז')

במקצועה היא אחות אחראית, אבל למען האמת מקווה כבר לצאת לפנסיה - ואם אתה גבר שקרן גם מסעדת יוקרה לא תעזור לך

היא אחות אחראית במרפאת ילדים פה בעיר, אבל למען האמת תעדיף כבר לצאת לפנסיה – קבלו את ריה טסלר (43).

ריה טסלר (צילום: מיקה גורוביץ | ע. צלמת: אמבר אופיר, גל בומנדיל | צולם במלון בוטיק אסמבלאז')
ריה טסלר (צילום: מיקה גורוביץ | ע. צלמת: אמבר אופיר, גל בומנדיל | צולם במלון בוטיק אסמבלאז')

השאלון:

מעדיפ.ה:גברים
טווח גילאים רצוי:40-50
סיגריות:לא
אלכוהול:כן
בשר:לא
פוליטיקה:לא
דת:לא
דיור:שוכרת
הדייט הכי מוצלח:דרינק קליל על הבר
הדייט הכי מבאס:מסעדת יוקרה עם גבר שקרן
מתי בפעם האחרונה עשית את הצעד הראשון?חצי שנה

ריה טסלר (צילום: מיקה גורוביץ | ע. צלמת: אמבר אופיר, גל בומנדיל | צולם במלון בוטיק אסמבלאז')
ריה טסלר (צילום: מיקה גורוביץ | ע. צלמת: אמבר אופיר, גל בומנדיל | צולם במלון בוטיק אסמבלאז')

5 מקומות אהובים בתל אביב

1. חוף קרלטון
2. קפה יעל
3. פראנה יוגה בבן גוריון
4. מסעדת סנטה קתרינה
5. בדירת הגג שלי

ריה טסלר (צילום: מיקה גורוביץ | ע. צלמת: אמבר אופיר, גל בומנדיל | צולם במלון בוטיק אסמבלאז')
ריה טסלר (צילום: מיקה גורוביץ | ע. צלמת: אמבר אופיר, גל בומנדיל | צולם במלון בוטיק אסמבלאז')

עוד ברשימת הרווקות.ים:שחר וולמרויובל בן נריה, ורבים וטובות תמצאובאפליקציית באמבל

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

במקצועה היא אחות אחראית, אבל למען האמת מקווה כבר לצאת לפנסיה - ואם אתה גבר שקרן גם מסעדת יוקרה לא תעזור...

מאתמערכת טיים אאוט22 ביולי 2021
מלון מאפו. צילום: מקס מורן

תישנו על זה: המדריך למסעדות במלונות תל אביב

מסעדות במלונות בוטיק הן כבר חלק מהנוף התל אביבי, וגם המלונות הגדולים מיישרים קו ומציעים חוויה קולינרית מהוקצעת. לאחרונה מסעדות חדשות...

מאתנועה רוזיןושירי כץ26 במאי 2019
משתגעים מהצבע. אפרול סנגריה בפופ אפ בר במלון קרלטון (צילום: נועה סרוסי)

הסנגריה הציבורית: מה חדש בתחום הקוקטיילים השבוע?

בדייגו סאן מחזקים את תפריט האלכוהול עם שלל סנגריות מפתות, ובר הקוקטיילים החדש על גג מלון קרלטון יפה, במחירים בלתי נגישים בעליל. מזל שהשקיעה בחינם

מאתנועה רוזין21 ביולי 2016
אספרנטו בר (צילום: אנטולי מיכאלו)

לבנצי יש את השמש בבטן: נפתחה מסעדה חדשה לבנצי ארבל במלון קרלטון

בנצי ארבל מאמין שגם ככה כולם מזיעים בעיר הזאת, אז הוא פתח במלון קרלטון עם קבוצת הסורא מארה את אספרנטו -...

מאתשירי כץ29 ביוני 2015
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!