פתאום אפשר לנשום. רבים מדווחים על כך. זה לא רק מזג האוויר שקצת יותר משתף פעולה, אלא כמובן גם חזרתם של החטופים שהורידה משא גדול מעל הלב ומאפשרת, לראשונה מזה שנתיים, לצאת לבלות בלי נקיפות מצפון. אבל מה עושים עם כל האוויר הזה לנשימה? ובכן, למה שלא תגיעו ביום שלישי (28.10, 19:00) לטיילת ירקון מזרח ותגלו בעצמכם.

פופ אפ מרהיב של אוטו יין וברטון קרפרי מתקרב אלינו בצעדי ענק, והוא יתרחש בטיילת החדשה של רמת החייל (מאחורי בית חולים אסותא) שנפתחה בקיץ שעבר וממשיכה את פארק הירקון, כשהיא מציעה למבקריה שטחים ירוקים ומזמינים ששודרגו בשנה האחרונה והפכו לפנינת טבע עירונית מעולה ודי סודית שרוב הציבור בעיר עדיין לא גילה, עם פינות ישיבה, אזורי פיקניק, עמדות עבודה (מוארות! עם ווי-פיי!), ערסלים (!) ועוד.

אוטו יין, למי שפספס, הוא בר היין הנייד הראשון בישראל, וכבר שנים שהוא מקדם תרבות יין צעירה מקדמים תרבות יין צעירה באירועים עתירי כיף המתרחשים סביב יין טוב, מוזיקה טובה ונשנושים טובים בחיק הטבע. צוות האוטואים יגיע לאיוונט עם מבחר יינות בוטיק מהארץ ומהעולם החל מ־32 ₪ לכוס (מציאה!), כולם יינות שנבחרו בקפידה בדיוק לעונה ולווייב.

>> לשתות, לנשנש, לשתות: ברי היין המומלצים ביותר בתל אביב
>> משוקשקים ומעורבבים: ברי הקוקטיילים הכי טובים בתל אביב

לצד היינות שאנשי אוטו יין אוצרים בקפידה, תוכלו ליהנות באירוע גם מהקרפים המצוינים של ברטון קרפרי, שיגיעו לשטח עם קרפים צרפתיים מלוחים וייחודיים כמו קרפ עם פלמידה כבושה וקרם פרש או קרפ עם לבנה, חצילים וירקות, ותכלס עוד לא פגשנו קרפ שלהם שלא אהבנו. ותהיה גם מוזיקה: להקת Street Legends, סופר גרופ מוזיקלי שנותן חוויית גוד טיים שאין כמותה, "באווירה הכי תל אביבית שיש" על פי מארגני האירוע.

כל עוד אתם לא עובדים שם זה אחלה. טיילת ירקון מזרח ברמת החייל (צילום: לב וקסמן)

הכניסה חופשית מגיל 18 ומעלה, היין והנשנושים בתשלום כמובן, ובהמשך מתוכננים אירועי אוטו יין נוספים בטיילת ירקון מזרח בשיתוף מנהל קהילה, תרבות וספורט והרשות לקידום ולפיתוח עסקים של עיריית תל אביב-יפו. אתם צריכים רק לתפוס מקום על הדשא. ויש מקום לכולם. לנשום.
>> אוטו יין בטיילת ירקון מזרח, שלישי 28.10 19:00,עוד פרטים כאן, אין צורך בהרשמה מראש

• אוכלים שותים
• פארק הירקון
• אוטו יין
• קרפרי ברטון

כמו שיודע כל מי שעוקב באופן קבוע אחר המדור "העיר שלי", אחד הספוטים הסודיים הלא-באמת-סודיים הכי אהובים על התל אביבים הוא הגן הבוטני, הידוע פחות בשמו החדש "גני הטבע", שממוקם בשכונת אבו-כביר, ומטרתו היא שימור הטבע העירוני האופייני לעיר תל אביב-יפו ולמישור החוף. הוא שקט, הוא ירוק. הוא נחבא מהעין והוא מתחנן שיעשו איתו משהו. אז הנה, עושים.

בשקט בשקט, לאורך החודשיים האחרונים, התגבשה בגני הטבע מסורת קיצית חדשה בשיתוף עיריית תל אביב-יפו שמפעילה אותם באמצעות חברת גני יהושע: מדי רביעי בשעות הערב מתייצבים במקום אנשי אוטו יין עם בר היין הנייד שלהם, מוזיקאים מכל הז'אנרים מתייצבי להופיע ולהרים, דוכן אוכל כדי שלא תשתו על בטן ריקה, וגם פופים, מחצלות ופינות ישיבה להשלמת אווירת הצ'יל.

זה נשמע מושלם למדי גם ואולי בעיקר לתושבי קריית שלום, נווה עופר ושכונת שפירא הסמוכות, שאפשרויות בילוי הערב שלהם ליד הבית מצומצמות במיוחד, אבל בשביל ערב בגן הבוטני היינו מגיעים גם מהצד השני של העיר.

>> נפתחנו: המקומות הכי טובים בתל אביב לפתיחת שולחן נאה
>> בעזרת השף: פסטיבל האוכל של נמל תל אביב בכל זאת יוצא לדרך

היין והאוכל באירוע בתשלום, מן הסתם, אך במחירים שווים לכל כיס (החל מ-32 ₪ לכוס יין, ובקבוק יין החל מ-125 ₪), והכניסה עצמה חופשית בהרשמה מראש אך בלעדית למחזיקי ומחזיקות דיגיתל מגיל 18 ומעלה. ברביעי הקרוב (16.7) תוכלו ליהנות שם מאוד עם הדי.ג'ייאית העולה דאנדי מגן בערב של האוס, דיסקו וסול; בשבוע שאחריו יתקיים במקום ערב שכולו בלוז אנד Booze, ואילו ב-30.7 יחגגו שם ערב של חגיגה יוונית עם הדר לייגר ודי.ג'יי טל משאל. עכשיו רק שיתנו לזה להמשיך גם באוגוסט והסתדרנו.
>> יין בטבע, סדרת אירועים בגני הטבע, רביעי 23:00-19:00, לבון 6/הרצל 155 תל אביב.פרטים והרשמה מראש כאן

• אוכלים שותים
• הגן הבוטני
• אוטו יין
• עיריית תל אביב

פעם, בסוף העשור הקודם, היינו מתרגשים מכל יוזמת פופ אפ חולפת של שף בכיר, אבל מאז התבגרנו והחכמנו וחטפנו כאפות מהמציאות, והבנו שאנחנו צריכים דברים קצת יותר יציבים בחיים. מרבית הפופ אפים אינם מרגשים יותר בדיוק בגלל זה, הארעיות הופכת אותם לסוג של גימיק נחמד או ניסוי כלים על חשבון הקהל. אבל פעם בכמה זמן עדיין מגיע פופ אפ שמצליח לעורר בנו שמחה קולינרית ותקווה שאולי יהפוך למשהו קבוע. בחרנו להמליץ על שלושה פופ אפים כאלה שמתחוללים ממש עכשיו.לא טוב לכם? נסו אותנו ביום אחר.

>> שיפוד ב-19 ש"ח, פיתה ב-27. לא חשבנו שיכולים להיות מקומות כאלה
>> טרי טרי: 11 מקומות חמים שתדברו עליהם ותאכלו בהם בחודש מאי

זזה // פופ-אפ יינות ואוכל בפארק התחנה

למה כדאי:האנשים הטובים של אוטו יין חברו אל האנשים הטובים מהקייטרינג היוקרתי "בסקט" ויצרו יחדיו בפארק התחנה אתאחד הפופ-אפים הכי כיפים שזכורים לנו, שעושה שימוש נהדר בחלל החיצוני של ויקי כריסטינה שהתפנה עם סגירתה. פתוח עד סוף יוני בשלישי, שישי ושבת.
מה טעים:דגמנו ברוסקטה ויטאלו טונטו נהדרת, ברוסקטה סרדין שבור בטעם של פעם ובריוש בשר מפורק עסיסי, שלושתם מענגים מאוד ובתמחור נמוך לצד היינות המעולים של אוטו יין.
אווירה:הגעתם למקום הכי נעים בעיר.
>> זזה, פארק התחנה 17 ב'

פיתה לוינסקי // פופ-אפ הפיתות של חמודי אבולעפיה

למה כדאי:כפי שדיווחנו בשבוע שעבר, חמודי אבולעפיה שוב משתובב עם הפיתות שלו בפופ אפ עונתי חדש, הפעם בחלל שכבר אכלס פופ אפ שלו בעבר ("שיפודי דלידה"), וכמו שיודע כל מי שביקר אי פעם באחת מהגיחות הסדרתיות של אבולעפיה לחיינו, זאת סיבה טובה להתרגש.
מה טעים:יש כאן כמה פיתות שלא תמצאו בשום מקום אחר, למרות שבטח ינסו להעתיק. בימי שלישי יש פיתה חביתה וליה טלה, בימי שישי יש מעורב ירושלמי, ושניהם שווים הגעה במיוחד.
אווירה:תנו לטחינה לטפטף עליכם חופשי.
>> פיתה לוינסקי, זבולון 7

סנוקי // פופ-אפ הכריכים האיטלקים של גווידו

למה כדאי:הפופ-אפ הזה הולך להיות איתנו יום אחד בלבד בעוד כשבועיים וחצי, וכל הפרטים וההסברים כאן, אבל מילת הקסם "כריכים איטלקיים" מספיקה לבדה, ואם הם של מסעדת גווידו האיטלו-אמריקאית המשפחתית והנדיבה, זאת כבר סיבה להזמין מקום מראש ולצום ביום לפני.
מה טעים:אנחנו מנחשים שזה יהיה כרוך בבשרים עם גבינות. הולך להיות כריך סיזר-סלט נשמע כמו משהו שנהיה חייבים לנסות.
אווירה:זה עוד לא קרה, אבל אנחנו בונים על גשם של מיטבולז.
>> סנוקי, בן גוריון 34, ראשון (18.5) מ-18:00,להזמנות

• אוכלים שותים
• פופ אפ
• גווידו
• חמודי אבולעפיה
• אוטו יין
• מתחם התחנה

התרגלנו כבר שכשאומרים לנו "פופ אפ" מתכוונים לאירוע שמתקיים שניים-שלושה ימים, שבוע גג, מכניס אותנו לפומו, והופ, נעלם כלעומת שבא. אנחנו צריכים קצת יותר יציבות מזה בחיים כרגע, ולכן היה ממש נחמד לגלות שהפופ אפ החדש שנפתח בימים אלה בפארק התחנה, הגיע כדי להישאר איתנו עד סוף יוני, שזה נצח במונחים של המציאות הכאוטית הזאת. קבלו את "זזה", שהוא בדיוק הפופ אפ האביבי שלא ידעתם שאתם צריכים.

>> קאנה: קפה שכונתי, עמוס ספרים וידידותי ללפטופים נפתח בפלורנטין
>> מהפכה במטבח: הרפורמה ברישוי מסעדות יצאה לדרך. זה טוב לנו?

מדובר בשת"פ מעולה ביותר בין אוטו יין, בר היין הנייד הראשון בישראל, ובין בסקט, קייטרינג עונתי מהטובים שיש במחוזותינו. הם ינחתו יחדיו בפארק התחנה המתחדש לשלושה ימים מדי שבוע (כולל סופ"ש) כדי להשקות ולהאכיל אותנו היטב. מטבע עיסוקם, גם אוטו יין וגם בסקט לא רגילים להיות קבועים במקום אחד כל כך הרבה זמן ואין ספק שאנחנו המרוויחים העיקריים. ולמה "זזה" אגב? כי היא בכל זאת כאן לקצר ותזוז מפה בקיץ.

מאחורי אוטו יין עומדים הזוג יעלי קינן ואלירן חפץ יחד עם דנה חפץ (אחותו של אלירן). השלושה נודדים ברחבי הארץ עם אוטו היין שבנו בעצמם בין אירועים, אירועי שטח, חתונות ושלל מועדים משמחים, והופכים את המשקה האהוב עלינו מכולם ליותר נגיש וידידותי ופחות מאיים ויומרני, עם מגוון גדול שנאצר מיקבים קטנים, גדולים, מקומיים, ארטיזנליים ועוד. את קייטרינג בסקט, שמבשל אוכל עונתי, מקורי וטרי ומאחוריו עומדים עומרי גואטה, יונתן ויצמן, דני זק ונאור ארוך, הכירו אנשי אוטו יין באחת חתונות השטח אליהן הם מגיעים מדי פעם, ויחדיו הם החליטו לעבור לשלב הבא ולהתמקם במקום קבוע-זמני בפארק התחנה.

ומה זה אומר בשבילכם? שלושה ימים בשבוע שהמקום פתוח ומציע ביסים מצוינים ומקוריים, מגשים מהנים לחלוקה, כוסות יין החל מ-25 ש"ח ותחושה שמתישהו יהיה פה סבבה דווקא. אגב, גם מופעים וערבי תרבות יתארחו כאן מפעם לפעם וכבר קיבלנו ספוילר שאיילה מחתנומי תגיע עם "בין הקולות". כן כן מה ששמעתם.

"זזה" התמקמה במבנה בפארק התחנה שבעבר איכלס את ויקי כריסטינה, והחלה לחמם מנועים. "אני מאוד אוהב את פארק התחנה ומה שיש לו להציע", מסביר אלירן חפץ. "הוא אסתטי, יש בו ספייס ענק ואוויר, ילדים יכולים להתרוצץ בו חופשי, הוא שנייה מהרכבת הקלה, ממוקמם בין נווה צדק, ליפו ופלורנטין והוא אידאלי למה שאנחנו רוצים להביא: חוויה טעימה ואיכותית ובה בעת קלילה וקז'ואלית.

טעימה ואיכותית אבל עדיין קלילה? אנחנו בפנים. בתפריט ניתן למצוא סלט קיסר עם בייקון מהטובים שטעמנו, כאשר הבייקון מוסיף עניין אמיתי למנה ומקפיץ את הביס (39 ש"ח), שקית שעועית ירוקה עם שמן זית ושום ירוק עונתי (36 ש"ח), סלט עגבניות שרי וכדורי לאבנה (39 ש"ח), לצד מגשי אווירה שמאפשרים מה שנקרא לפתוח שולחן וכוללים מגש שרקוטרי (68 ש"ח), מגש גבינות מובחרות (65 ש"ח) או מגש קובנה עתירת חמאה עם שמנת חמוצה, עגבניות מגורדות וביצה קשה (38 ש"ח).

בגזרת הביסים – ברוסקטה ויטאלו טונטו נהדרת (21 ש"ח), ברוסקטה סרדין שבור בטעם של פעם (בקטע חיובי, 21 ש"ח), בריוש בשר מפורק עסיסי (27 ש"ח) ולקינוח קרואסון קטן עם גבינת שחת וריבה ביתית (19 ש"ח) או פיינט קטן של גלידה משובחה מבית סטודיו ג'לטו שאפשר גם להוסיף לה בריוש (18-28 ש"ח). ומה תשתו? לברדורס די פטוריה לבן מפורטוגל (25\95 ש"ח לכוס ולבקבוק), גרייפ אבקדשן, גונץ מסלובניה שהוא כתום למתחילים (35\180 ש"ח), שיראז של יקב פינטו המקומי (40\265 ש"ח) ועוד 30 לייבלים של יין מקורי ומעניין.

שאלנו את עמרי גואטה, השף של בסקט, איך זה מרגיש להיות במקום קבוע ואחד?"אני אוכל לענות לך על זה ביוני", הוא אומר בחיוך.ואנחנו דווקא אופטימיים. עד כמה שאפשר להיות פה, כן?
>> "זזה", פארק התחנה 17 ב', שלישי 00:00-18:00, שישי 16:00-10:00, שבת 17:00-10:00

• אוכלים שותים
• מתחם התחנה
• אוטו יין
• פופ אפ