"העולם שייך לצעירים והשוק הפך להיות מלא בשפים צעירים שפותחים פה מסעדות טרנדיות. יש פחות מקומות כמו שלי עם אוכל טוב...
אין יותר מסעדות פועלים בתל אביב, ואין יותר פועלים בתל אביב, וגם הפועל תל אביב לא משהו. אבל בעיר פזורים עדיין...
סגירות מהירות, פתיחות מהוססות, אווירה מדכדכת ובעלי עסקים ותיקים שקורסים: שוק הכרמל תמיד היה ברומטר עירוני סוער, ובשנים האחרונות גם מחסן...
רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?