Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

הרסי

כתבות
אירועים
עסקאות
כאוס מאורגן. ההמולה מחוץ לבר הר סיני. (צילום: מתוך עמוד הפייסבוק Har Sinai הר סיני)

המקום שגידל אותי: בר הר סיני לימד אותי את ההרגשה שמשהו קורה

המקום שגידל אותי: בר הר סיני לימד אותי את ההרגשה שמשהו קורה

כאוס מאורגן. ההמולה מחוץ לבר הר סיני. (צילום: מתוך עמוד הפייסבוק Har Sinai הר סיני)
כאוס מאורגן. ההמולה מחוץ לבר הר סיני. (צילום: מתוך עמוד הפייסבוק Har Sinai הר סיני)

כותבי טיים אאוט חוזרים להיזכר במקומות שעשו אותם התל אביבים שהם: יש משהו מטופש בהתפייטות של ארבעה קירות עם בר, עמדת די.ג׳יי וכמה ספסלים בחוץ, אבל זה היה עולם שלם בשביל נעמה רק למשך תקופה מסוימת בזמן מסוים, ובאופן מסוים, זה כל מה שאפשר לבקש

16 באוגוסט 2025

בעוד חודשיים נציין עשור לסגירה של הר סיני. ההבנה הזו עוררה בי תחושה מהסוג שגורם לפסיכולוגית שלי להגיד דברים כמו ״את הרי אמביוולנטית לגבי ימי הולדת״. עשר שנים עברו, שזה יותר מפי שתיים מאורך החיים המלא של המקום – בר שכונתי קטן וחמוד שפעל במשך ארבע שנים ברחבה שבין אחד העם ואלנבי. בדיעבד, כנראה שהר סיני – כלומר ״הרסי״ – לא הפך למיתולוגי או לאגדה תל אביבית. הלוקיישן הישן של התדר, שהפך לפורט סעיד, זכור יותר ממנו בקטגוריית ״בר של היפסטרים מהעשור הקודם ברחבת בית הכנסת הגדול״. ועדיין, בכל פעם שאני עוברת לרחבה דרך השער של החנייה באחד העם, הלב שלי תמיד קצת מתרגש, כמו כלב שעובר ברחוב שפעם הוא קיבל בו ליטופים ומחפש את היד המוכרת מפעם.
>>

הביקור הראשון שלי בהרסי היה בסוף אפריל 2012. אני יודעת כי העלתי לאינסטגרם תמונה משם – ספציפית מהופעה של ריף כהן. היא מצולמת כשהיא עומדת על שולחן או ספסל, עם יד אחת באוויר והשנייה אוחזת מיקרופון. ברקע אפשר לראות גלובוס קטן וטורקיזי תלוי מהתקרה. מישהו מצלם. זוג מתנשק – אני לא מזהה אותם, אולי בגלל שאנחנו לא מכירים, ואולי איכות הצילום של הטלפון הישן שלי נמוכה מדי. גלגול קודם.

מסביב לגלובוס. בר הר סיני. (צילום: מתוך עמוד הפייסבוק Har Sinai הר סיני)
מסביב לגלובוס. בר הר סיני. (צילום: מתוך עמוד הפייסבוק Har Sinai הר סיני)

אלה היו ימים אחרים. בעולם, בתל אביב, אצלי. הייתי בת 21. עוד גרתי עם ההורים, אבל בפועל, הייתי בעיקר בדירה הזעירה והמאובקת של בן הזוג שלי דאז, סורקת את האינטרנט ואת גרסאות הפרינט את טיים אאוט ועכבר העיר כדי למצוא הופעות לראות, וברים חדשים לחפש את עצמי בהם. אני לא מעריצה של אלכוהול ומעולם לא עישנתי סיגרייה, אבל התאהבתי בריח של הלילה שמערבב עשן, אלכוהול ומשהו שאין לו שם חוץ מ״ריח של מזגן מקפיא״. אהבתי חברה, מוזיקה, אווירה כיפית, שיחות טובות, לנתח יותר מדי לעומק את הבחירות של הדי.ג׳יי, ואת ההרגשה שמשהו קורה.

תל אביב נראתה אחרת, התנהגה אחרת. הגל החדש של ברי יין יפים ויקרים עוד לא היה אפילו בתכנון. במקום זה מישהו היה פותח חדרון איפשהו מסביב לרחוב אלנבי, והמוני מקומיים (וגם לא) בבגדי וינטאג׳ וג׳ינסים של צ׳יפ מאנדיי היו מתגודדים מחוץ לו, חוסמים את המדרכה. היו לנו בלוגים, גם פרופיל ברשתות חברתיות עתיקות כמו פורסקוור. היינו חותמים פוסטים ב-#j14, מתלוננים שאין קלאב מאטה בבר, ומסיימים את הלילה במנזר, כי יש דברים שבכל זאת לא השתנו.

כאוס מאורגן. ההמולה מחוץ לבר הר סיני. (צילום: מתוך עמוד הפייסבוק Har Sinai הר סיני)
כאוס מאורגן. ההמולה מחוץ לבר הר סיני. (צילום: מתוך עמוד הפייסבוק Har Sinai הר סיני)

ההרסי התמקם היטב בין שני ברים דומים – הקורדרוי והסודה בר. בשביל הראשון היינו חוצים באופן לא ביטחותי בעליל את הכביש של אלנבי, רגע לפני רוטשילד. בשביל השני היה צריך קיצור דרך מפוקפק לנחלת בנימין, שמתישהו נחסם ואילץ אותנו להאריך את הדרך בשתי דקות, הו, האימה. אני מניחה שמנהלי המקומות הנ״ל ידעו שהם חולקים את ארסנל הכוסות שלהם, כי כוס בירה שנרכשה באחד הייתה מטיילת בקלילות למקום אחר. הכוסות היו כל כך שחוקות שלפעמים היה צריך רק להניח אחת על הרצפה כדי שהיא תתנפץ. למשך ארבע שנים המשולש הזה היה המתנ״ס שלי. היו שבועות שקפצתי לשם כמעט כל יום, אולי אפילו כל יום.

סימנתי שם וי על הרבה פעמים ראשונות שם, גם על כמה אחרונות. אני זוכרת את העיניים הבוהקות של כמה מהחברים הכי טובים שלי, אז או עד היום. צעירים יותר, מוכי חרדה חברתית, עם שיער מלא יותר ובגדים שונים. כשהתחלתי לעבוד בטיים אאוט הייתי מסיימת יום עבודה ובערב פוגשת את אותם קולגות בהרסי. תיקלטתי כמה פעמים. בערב הראשון שבו עשיתי את זה חבר של חבר השתכר מטקילה והקיא לתוך עציץ. הייתה חברה שהתעלפה מלחץ דם נמוך, והדריכה אותנו איך לעלות על מונית. היו מסיבות פורים מדהימות. ביום העצמאות היה קצת אוברוולמינג, אבל ברור שלשם הלכנו בכל זאת. שם פגשתי את מי שייקח אותי לאחד הדייטים הגרועים בתולדותיי (שלא היה שם, כי כולם יבהו בנו), ולשם ברחתי כדי לספר לחברות שלא נראה לי שהוא מחבב אותי, והתחושה הדדית. כמעט הביך אותי להיזכר איך כמעט כל סיפור רומנטי או מיני שלי מאותה תקופה, כושל או מרגש ככל שיהיה, כלל גם את המקום הזה. שם אפילו פגשתי לראשונה במציאות את מי שאתחתן איתו.

גם הוא לא החזיק. בר האוצר. צילום: מערכת טיים אאוט
גם הוא לא החזיק. בר האוצר. צילום: מערכת טיים אאוט

לפני שנה, בפורים, ההרסי חזר ליום אחד וזה היה כמו לפתוח ארגז באיזה בוידעם. זה נראה ונשמע והריח כמעט אותו הדבר, רק שפתאום היינו מבוגרים יותר ופחות נרגשים לקראת העתיד. ב-Disco 2000 הדובר שואל ״זה לא יהיה מוזר כשכולנו נהיה גדולים?״, וככה זה הרגיש אפילו שחלק ממי שהכרתי שם אז כבר היו בגיל שלי עכשיו. אני עדיין מתגעגעת לא מעט לשם ולאז, אפילו שהיום החיים שלי כנראה טובים יותר. יש משהו מטופש בהתפייטות של ארבעה קירות עם בר, עמדת די.ג׳יי וכמה ספסלים בחוץ, אבל זה היה עולם שלם בשבילי פעם, וזה לא שהעולם הזה התפוגג כשהמקום נסגר (אפילו פתחו שכפול שלו כמה צעדים משם בהמשך, ״האוצר״), אבל זה כאילו שאיבדתי את שער הכניסה.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

כותבי טיים אאוט חוזרים להיזכר במקומות שעשו אותם התל אביבים שהם: יש משהו מטופש בהתפייטות של ארבעה קירות עם בר, עמדת...

מאתנעמה רק16 באוגוסט 2025
סנטה קתרינה. צילום: יולי גורודינסקי

ההר מוליד עכבר: אנשי ההר סיני עובדים על פתיחת בר חדש

ההר מוליד עכבר: אנשי ההר סיני עובדים על פתיחת בר חדש

יום חגם של ההיפסטרים: הבעלים של ההר סיני עובדים על פתיחת בר חדש באותה הרוח – ובאותו המתחם

סנטה קתרינה. צילום: יולי גורודינסקי
סנטה קתרינה. צילום: יולי גורודינסקי
29 בדצמבר 2015

אחרי שלא נמצא תחליף ראוי לבר ההר סיני, הבעלים של הבר שנסגר השנה בפתאומיות, דין בלר, אורי להב ותומר אגאי התחילו לעבוד על פתיחתו של בר חדש במתחם. לדבריהם, הבר החדש יהיה באותה הרוח של "ההרסי", אך ייקרא בשם אחר. "אנחנו מאוד מקווים שהפרויקט ייצא לפועל", אומר להב, שמחזיק גם במסעדתסנטה קטרינההסמוכה, "אבל כרגע זה עדיין לא 100%".

לבר הר סיני היה מעמד של הר סיני. מעוז ההיפסטרים-יאקים-כאלו שלא נופלים להגדרות עצמיות אירח את מיטב צעירי העיר, כמעט כולם היו גם הדי.ג'יים במקום. ולכן בלבול, צער, מצוקה וחרדה אחזו לא מעט מקוראינו עם פרסום הידיעה בדבר סגירתו של ההר סיני לפני כשלושה חודשים. עקורי ההרסי נזכרים כעת בשברון לב בערבי הסקובי דיסקו, במסיבות הניינטיז ובהקרנות הסרטים שכה חסרים להם – ומדווחים בכאב כי טרם מצאו אתר עלייה חדש לרגל.

"איפה עוד בתל אביב אתה יכול להגיע בשלוש בלילה ולשמוע את My Heart Will Go On של סלין דיון בקטע לגיטימי?", אומרת התקליטנית מיטל שבח שניגנה במקום על בסיס קבוע. "ההרסי היה בית, היה לו קסם. באחד הלילות תקלטתי והייתה בחוץ סערה פסיכית, המקום היה ריק לגמרי חוץ מארבעה רוסים שרקדו בטירוף וביקשו שארים להם עם היפ הופ. ברור שזרמתי איתם. ביום אחר הגעתי וכל המקום היה מפורק באנשים ששרו ביחד את סופרסטאר של רוני דואני, הזייה בקטע הכי טוב של המילה".

סגירתו של ההר סיני באה בעקבות החלטתם של הבעלים השף תומר אגאי ואורי להב להרחיב את מסעדת סנטה קתרינה הצמודה. "אנחנו חושבים שיש צורך להגדיל את המסעדה, זה חלק מהאבולוציה שלה",הסבירו השניים בעבר לטיים אאוט, "תהיה השלכה של האופי של ההר סיני על החלק החדש של הסנטה קתרינה, חלק מהאלמנטים יישארו, אלו דברים שאנחנו אוהבים לתת להם להתפתח ולזרום מעצמם לפי מה שאנשים אוהבים".

אבל התחליף הראוי איחר להגיע. הרוקוקו הקרוב אמנם התמלא אבל ברוח אחרת, הכולי עלמא לא נכנס לאותן נעליים – ובאוגנדה לא תמצאו את עצמכם שרים בקולי קולות שירים של שינייד אוקונור."אני הייתי מהכבדות, היו פעמים שהייתי מגיעה להר סיני איזה פעמיים שלוש בשבוע", מספרת רוני אפשטיין, לקוחה נאמנה לשעבר. "איפה אני אתנחל עכשיו? ברוקוקו? בפסאז'? אין מצב, אלה מקומות עם וייב אחר לגמרי. מאז הסגירה של ההר אני הרוסה באופן פתולוגי ומטריד, רק אנשים שהיו שם יבינו אותי. בלילה אם יש במקרה ירח מלא אני יכולה לבהות בו שעות ולהזות שתלויה מעליו באלכסון מנורת אולטרה סגול".

גם נדב יהלומי, מצוות העובדים הקבוע של ההר סיני, מתמלא בגעגועים עזים. "תמיד הייתי אומר שזה סוג של מתנ"ס, עם כל הילדים המגניבים מהשכונה שמגיעים ומנסים לעשות עם עצמם משהו ולהעביר את הזמן בכיף", הוא אומר. "זה היה ספסל שכונתי – זה המקום שבו היית יכול להגיע ולהיות מי שאתה באמת. אז פעם אחת היינו מקרינים סרט, בפעם אחרת היינו מרימים תחרות כשרונות צעירים, היו לפעמים יציאות כמו ערב אוכל רוסי או ערב סרטי טראש, וזה ממש חסר כרגע בעיר. זה נגמר. אין בר לצאת אליו במקום המשבצת של ההר".

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

יום חגם של ההיפסטרים: הבעלים של ההר סיני עובדים על פתיחת בר חדש באותה הרוח – ובאותו המתחם

מאתיונתן גת29 בדצמבר 2015
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!