Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

יקב תבור

כתבות
אירועים
עסקאות
טייסטינג רום (צילום: חיים יוסף)

חדשות היין: חדר טעימה בשרונה, פסטיבל חשיפה ליקבים מקומיים

זה לא שאנחנו באמת צריכים סיבות כדי לשתות יין, אבל נגיד ששבועות הפך לחג היין הלבן. כך או אחרת יש לנו...

מאתשרון בן-דוד10 במאי 2021
חוגגים את בוא הפסח. יקב תבור. צילום: לירון אראל

ארבע כוסות: מסיבות ואירועי יין שווים במהלך הפסח

ארבע כוסות: מסיבות ואירועי יין שווים במהלך הפסח

אמנם צריך לשתות בפסח ארבע כוסות, אבל אירועי החג ביקבים ובמרכזי ההדרכה ליין יכולים לסדר לכם את סטוק היינות לכל הקיץ, ועוד לא דיברנו על מסיבות ביעור חמץ. הנה כל אירועי היין השווים שקורים ממש עוד רגע

חוגגים את בוא הפסח. יקב תבור. צילום: לירון אראל
חוגגים את בוא הפסח. יקב תבור. צילום: לירון אראל

מה עושים בימים שלפני פסח? יש כאלה שעושים סדר בבלגן, מנקים את הבית ומכינים את עצמם לקראת האביב. אנחנו לעומת זאת, מעדיפים לקחת אוויר לפני ארוחות החג ולהתכונן לארועי היין שיכינו אותנו מנטלית לשבועיים הכי משפחתיים בשנה. אז מה בתכנית אתם שואלים?

איש הענבים

בבית איש הענבים ביפו יתקיימו שתי טעימות של יינות לחג: הטעימה הראשונה היא בית פתוח של למעלה מחמישים יינות ישראלים לערב החג, כשמומחי היין של המרכז עומדים לרשות המבקרים ליעוץ והתאמת היינות לאוכל.
מחיר:100 ש"ח לטעימה חופשית, זיכוי של 35 ש"ח ברכישת יין והחזרת כוס הטעימה.
מתי:שישי 31 במרץ, 17:00־11:00
הטעימה השנייה תתרחש בסוף השבוע שלפני החג ובה מרוקנים בבית איש הענבים את המרתף ומציעים מאות יינות מכל רחבי העולם במחירים אטרקטיבים. גם כאן יוכלו המבקרים לטעום מהיינות באופן חופשי לפני שמחליטים מה לוקחים הביתה.
מחיר:60 ש"ח, זיכוי של 15 שקל ברכישת יין.
מתי:שישי 7 באפריל, 17:00־11:00
איפה:בית איש הענבים, רחוב בעל הטורים 12 יפו. 03-5180533

בית פתוח אצל איש הענבים. צילום: ולדיסלב גורניך
בית פתוח אצל איש הענבים. צילום: ולדיסלב גורניך

וילה וילהלמה

גם ביקב וילה וילהלמה עוסקים בנקיון לקראת החג ומפנים את המרתפים. זו הזדמנות לקנות כמה מיינות היקב במחירים מיוחדים, למשל יינות מסדרת Timeless ב-150 ש"ח לבקבוק או 470 ש"ח לארגז של שישה בקבוקים, יינות מסדרת Grand Reserve ב-90 ש"ח לבקבוק או 330 ש"ח לארגז, ועוד.
מתי:שישי-שבת, 31 במרץ-1 באפריל, 10:00־17:00
איפה:יקב וילה וילהלמה, מושב בני עטרות, 03-9721988

יקב תבור

יקב תבור מקיים את מסיבת סוף החורף המסורתית בפארק המעין בכפר תבור. במסיבה תופיע להקת Party People, יוקמו דוכני מזון ויינות היקב יימזגו ללא תחתית.
מחיר:100 ש"ח לכרטיס כולל יינות ללא הגבלה.
מכירת כרטיסים מראש בטלפון 04-6760444
מתי:שישי 31 במרץ, החל משעה 10:30 בבוקר.
איפה:פארק המעיין, כפר תבור

מסורת זו מסורת. יקב תבור. צילום: לירון אראל
מסורת זו מסורת. יקב תבור. צילום: לירון אראל

מסיבה באברהם הוסטל

המסיבה המסכמת את תחרות 2017 Best Value של אתר היין סומלייה תערך השנה באברהם הוסטל בלבונטין. עשרות יינות, רובם זוכי התחרות, ייפתחו לטעימה חופשית ויימכרו במחיר של עד 79 ש"ח לבקבוק. בשעות הערב מגבירים את הווליום ומתחילים לרקוד.
מחיר:30 ש"ח לכניסה וטעימה חופשית.
מתי:יום ראשון 9.4, מהשעה 18:00 ועד הלילה.
איפה:אברהם הוסטל, לבונטין 21 תל אביב

מסיבת ביעור חמץ

לא יין, אבל בשנים האחרונות אחד הסימנים שהגיע הפסח הייתה מסיבת ביעור החמץ המסורתית של מבשלת אלכסנדר. המבשלה הכשרה מחסלת את המלאים ועושה את זה במסיבה עם עשרים ברזי בירה אלכסנדר שיכללו גם מהדורות מיוחדות, מוסיקה חיה של להקת Jazzlan ואורחים כמו מיקי שביב וכוכב אניס. במקום יוקמו דוכני אוכל רחוב.
מחיר:הכניסה חופשית, מחיר בירה- 15 ש"ח לשליש בכוס פלסטיק, או כוס זכוכית (500 מ״ל) מלאה בבירה, במחיר 35 שקל עם מילוי חוזר במחיר 15 שקל.
מתי:שישי 31 במרץ, 10:00־16:00
איפה:גן win מול מבשלת אלכסנדר. התלם 1, גן תעשיות עמק חפר

אז ככה נראית מסיבת ביעור חמץ. צילום: תום גץ
אז ככה נראית מסיבת ביעור חמץ. צילום: תום גץ
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אמנם צריך לשתות בפסח ארבע כוסות, אבל אירועי החג ביקבים ובמרכזי ההדרכה ליין יכולים לסדר לכם את סטוק היינות לכל הקיץ,...

מאתגלי וולוצקי5 באפריל 2017
הארוחה הזו בשבילכם. צילום: בן יוסטר

אוהבי יין ואניני טעם? ארוחת ה-EatWith הזו בשבילכם

אוהבי יין ואניני טעם? ארוחת ה-EatWith הזו בשבילכם

השף יהונתן גלעדי והקונדיטורית מיה הופמן חברו למומחה היין של יקב תבור ויזמו ארוחה יחידה במינה

הארוחה הזו בשבילכם. צילום: בן יוסטר
הארוחה הזו בשבילכם. צילום: בן יוסטר

תוכן ממומן | יקב תבור

אנחנו לא בטוחים אם כבר יצא לכם לעבור את החוויה קולינרית שמיזם EatWith מציע, אבל ייתכן שעכשיו הגיע הזמן. השף יהונתן גלעדי והקונדיטורית מיה הופמן חברו למומחה היין של יקב תבור ויזמו ארוחה מיוחדת במינה על טהרת היין. "כבר זמן מה שאנחנו משתעשעים לשלב יין בארוחה כרקדן ראשי שיכתיב את התפריט ויעורר בנו השראה ליצירה קולינרית סוחפת", אומר גלעדי, "השעשוע הפך למציאות ובנינו את תפריט הפנטזיות שלנו, בו כל מנה ומנה נותנת ליין הנבחר לה להוביל את הריקוד ומשתלבת בו".

היין בתפקיד הרקדן הראשי. צילום: יח"צ

היין בתפקיד הרקדן הראשי. צילום: לירון אראל

הזוג החל לארח במסגרת מיזם EatWith לפני מספר חודשים בלבד, וכבר מככבים בין המארחים המובילים בו – ואנחנו חושבים שאנחנו יודעים למה: מיה היא קונדיטורית שברזומה שלה נמצאות קלארו ופסטל, ויהונתן עם ניסיון במטבחים של יועזר בר יין, רפאל, צפון אברקסס ועוד.

השף יהונתן גלעדי והקונדיטורית מיה הופמן. צילום: קסו שכטמסטר
השף יהונתן גלעדי והקונדיטורית מיה הופמן. צילום: קסו שכטמסטר

הארוחה, שתערך סביב שולחן אינטימי בדירתם שבשוק היווני ביפו, תכלול בין היתר קרפצ'יו דג ים עם קרם שום שחור, איולי ליים, ג'ל תפוח ירוק ופלפל אדום לצד היין סוביניון בלאן אדמה; Air Bread ממולא מסקרפונת כמהין ופרמזן לצד יין רוזה ברברה; וטורטליני קרבונרה ממולא כבד אווז, שמנת חמוצה וקנקסה עגבניות לצד יין סופה.

בארוחה יינתן הסבר על המנות, בעוד מומחה היין של תבור ייתן הסבר קצת על היין המתלווה אליהן. הארוחה תחתם בקינוחים בהם האסתטיקה והטעם מתחרים זה בזה. אנחנו לא יכולים לחכות.

דו קרב בין אסתטיקה לטעם. צילום: קסו שכטמסטר
דו קרב בין אסתטיקה לטעם. צילום: קסו שכטמסטר
דו קרב בין אסתטיקה לטעם. צילום: קסו שכטמסטר
דו קרב בין אסתטיקה לטעם. צילום: קסו שכטמסטר
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

השף יהונתן גלעדי והקונדיטורית מיה הופמן חברו למומחה היין של יקב תבור ויזמו ארוחה יחידה במינה

מאתTime Out Boutique27 ביוני 2019
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!