Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט
משלוחה NOW

משלוחה NOW

מבחני הטעימה של Time Out באמצעותאפליקציית משלוחה NOW.

אברמנטו (צילום: יחסי ציבור)

אין לכם כח לצאת? משלוחה מרקט יסגרו לכם פינה

אין לכם כח לצאת? משלוחה מרקט יסגרו לכם פינה

אברמנטו (צילום: יחסי ציבור)
אברמנטו (צילום: יחסי ציבור)

באפליקציית משלוחה NOW בחרו לנו חמישה מקומות למתי שאנחנו רוצים לסגור פינה בקניות. מהקצביה של GDB עתירי ההייפ ועד לקוקטיילים של אמור, תגידו תודה כי חסכנו לכם יציאה לקניות (וגם סידרנו לכם 30 שקל הנחה בהזמנה הראשונה, וכסף בחזרה על כל הזמנה)

>> רוצים ליהנות מהטבה מיוחדת של30 ש"ח מתנה בהזמנה הראשונה? הורידו את אפליקציית משלוחה NOW והכניסו את קוד ההטבה TIMEOUT.להורדת האפליקציה של משלוחה NOW >>

חם בחוץ. המחשבה על ללכת לקניות מייגעת. אבל מצד שני, זה לא אומר שאנחנו בהכרח תמיד רוצים שכל האוכל שלנו יגיע אלינו מוכן. בסדר, הרבה פעמים אנחנו כן – אבל בזמן האחרון, ובמיוחד מאז הקורונה, אנחנו שמחים במיוחד שאפליקציות המשלוחים התרחבו להכיל גם משלוחים מחנויות ומעדניות. ככה אפשר גם להרגיש שעשינו משהו עם עצמנו (בישלנו) ומצד שני עדיין להתעצל קצת (בכל זאת, הזמנו). את התחושה שמישהו דאג לנו, הביא לנו עד הבית. להחליף מבט אינטנסיבי ועמוק עם השליח כשהוא מגיע. טוב, אולי זה רק אנחנו. לא משנה.

למרבה המזל, יש לנו את אפליקציית משלוחה NOW – אפליקציית משלוחי האוכל והמרקט היחידה שנותנת לכם כסף בחזרה – וככה, בהמתנה זריזה של עד 30 דקות, הגיעו אלינו משלוחים מהסוג שדורש קצת עבודה (לפעמים מינימלית) לפני שאוכלים אותו. האמת, הגיע גם משלוח אחד מגוד פארם, שלא היה למאכל בכלל. אבל רגע, אנחנו תכף מגיעים לזה. אז מה אפשר להזמין ממשלוחה בימים שיש לכם קצת יותר פנאי מהרגיל?

גוד פארם

רשת גוד פארם נחתה בתל אביב כבר לפני כשש שנים וטלטלה את עולמנו עם מחירי לואו-קוסט למוצרים שעד אז התרגלנו שהם לא לואו-קוסט בכלל. עכשיו, דרך אפליקציית משלוחה – האפליקציה היחידה בה ניתן להזמין מהם – הם גם מגיעים עד הבית, במיוחד בשביל לסגור לכם את כל הפינות שלא נסגרו לכם עד כה. בקיצור, 30 דקות וכל הסבון שאתם יכולים רק לדמיין את עצמכם מתקלחים בו אצלכם בבית עם שליח (רק לא להתבלבל מרוב משלוחי אוכל ולאכול בטעות את השמפו, בסדר?).להזמנת משלוחה NOW מגוד פארם

אברמנטו

כך כתבה שירי כץ אצלנו על אברמנטו במסגרת סקירה שלהמעדניות הכי טובות בעיר:"אברמנטו התחילה את דרכה ההיסטורית כחנות היבואן המיועדת לממכר סיטונאי של אבני היסוד של המטבח הבלקני: קשקבל תורכי, מבחר צינורות שעווה ממולאים בוטרדו עשויים ביצי בורי מומלחות ממרסיי, פלמידה ולקרדה טורקיות, עגבניות מיובשות, פלפלונים חריפים כבושים, ומגוון זיתים איכותיים שישדרגו כל מנה וארוחה. מצבור חומרי הגלם האיכותיים והידידותיות של הבעלים הפכו את אברמנטו למעדנייה נחשקת גם ללקוחות פרטיים, עד כדי כך שסיורים קולינריים יוצאים מגבולות שוק לוינסקי במיוחד כדי לבקר בה ולצאת נשכרים ומאובזרים היטב לארוחת מלכים". שמעתם? גם אתם יכולים להרגיש כמו אנשים רציניים שקונים במעדניה סיטונאית, אפילו שאתם בסך הכל לקוחות פרטיים עם עיניים גדולות. זה בסדר, גם אנחנו כאלה.להזמנת משלוחה NOW מאברמנטו

קצביית GDB

נכון, רוב הסיכויים הם שאם שמעתם את האותיות "GDB" זה היה דווקא בהקשר של ההמבורגר הסופר פופולרי שלהם. אבל לפני שהייתה את ההמבורגריה – הכל התחיל בקצביה. על ההמבורגר עצמו כבר שפכנו שבחים: הוא גם ברשימתמנות הרחוב הכי טעימות של 2022 (עד כה), גםברשימת 15 ההמבורגרים האהובים עלינו, והקצביה מככבת ברשימתהתחנות הקולינריות שאסור לכם לפספסבדרום העיר. מה עוד צריך לדעת? בקצביה יש פחות או יותר כל נתח שתרצו לצרוב, לצלות, לבשל או לטרוף נא הערב. או בצהריים. או בין לבין.להזמנת משלוחה NOW מקצביית GDB וצבירת 10% קאשבק

אמור קוקטיילים

בואו נודה בזה: כולנו בקורונה התחלנו להזמין קצת יותר אלכוהול הביתה מאשר בדרך כלל, ומשלוחי קוקטיילים בכלל נהיו שם דבר. אמור קוקטיילים הוא ליין המשקאות של שגב משה, השף שידו בכל, מציע מגוון רחב של קוקטיילים במארזים בסדרי גודל שונים (חלק גם מגיעים עם פיצוחים מתובלים. וגם קישוטים יבשים, שאתם יכולים לפזר במשקאות שלכם, או שאתם יכולים סתם להסתכל עליהם, כי הם יפים, אבל לא בטוח שלפזר אותם, למרות שהם יפים, לתוך המשקה שלכם זה הרעיון הכי טוב). רגע, ואיזה קוקטיילים יש? כמו תמיד אצל שגב, זה מתחיל סולידי (נגרוני:ג'ין, מרטיני רוסי, קמפרי), מתחיל להתפרע (מנגו דה ז'ניירו:רום לבן, אפרול, פסיפלורה, מנגו, אננס, מיצוי שקדים) ובסוף יוצא משליטה, בקטע טוב (סאקורה קולדה:רום לבן, קוקוס, אננס, דובדבן, תות, מאצ'ה, פלפל ורוד. מה זה פלפל ורוד? לא ידענו שיש בכלל פלפל ורוד).להזמנת משלוחה NOW מאמור וצבירת 5% קאשבק

רמי לוי בשכונה

כי אין מה לעשות, קוקטיילים, בשר מקצביה וכל מיני הפתעות ממעדניה זה הכל טוב ויפה, אבל בסופו של דבר הדברים שאנחנו נתקעים בלעדיהם בבית הם הרבה יותר פרוזאיים: חלב לקפה, משחת שיניים, בקבוק קולה. שיתוף הפעולה של משלוחה ורמי לוי מציע מחירים נמוכים ומשלוחים מהירים, בדגש על מעכשיו לעכשיו, כי מה לעשות – כולנו אנשים חסרי סבלנות ולהתקע בלי חלב לקפה זה סיוט.להזמנת משלוחה NOW מרמי לוי

>> רוצים ליהנות מהטבה מיוחדת של30 ש"ח מתנה בהזמנה הראשונה? הורידו את אפליקציית משלוחה NOW והכניסו את קוד ההטבה TIMEOUT.להורדת האפליקציה של משלוחה NOW >>

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

למה אמא שלנו לא עשתה אוכל כזה? גואטה (צילום: יחסי ציבור)

בואי מאמא: בדקנו 5 משלוחי אוכל ביתי והמנצחת הדהימה אותנו

בואי מאמא: בדקנו 5 משלוחי אוכל ביתי והמנצחת הדהימה אותנו

למה אמא שלנו לא עשתה אוכל כזה? גואטה (צילום: יחסי ציבור)
למה אמא שלנו לא עשתה אוכל כזה? גואטה (צילום: יחסי ציבור)

מאפליקציית משלוחה NOW בחרו לנו חמישה מקומות מז'אנר האוכל הביתי, המקומות בחרו את המנות הכי טובות שלהם, וכל מה שנשאר לנו לעשות זה לבכות שאמא שלנו לא מבשלת ככה, לאכול ולהחליט מי המנצחת (וגם לסדר לכם 30 שקל הנחה בהזמנה הראשונה, וכסף בחזרה על כל הזמנה)

>> רוצים ליהנות מהטבה מיוחדת של30 ש"ח מתנה בהזמנה הראשונה? הורידו את אפליקציית משלוחה NOW והכניסו את קוד ההטבה TIMEOUT.להורדת האפליקציה של משלוחה NOW >>

אין על אוכל ביתי. עם כל המסעדות הרבות שאנחנו מבקרים בהם ועם כל אוכל הרחוב המופרע שאנחנו בולסים, בסוף מגיע הרגע שבו כל מה שאנחנו רוצות ורוצים זה משהו שבישלו לנו בבית, עדיף מהמאמא הבשלנית שאין לנו. המזון הביתי הזה, שאין לאף אחד מאיתנו זמן וידע להכין אותו במטבח הפרטי שלנו, הוא למעשה הגביע הקדוש של הטייק-אווי והמשלוחים. לא משנה אם זה אורז וקציצות, קוסקוס עם מרק ועוף, שניצל עם פירה, ממולאים נוצצים ומתפקעים, תבשילים מהבילים ועשירים – זה האוכל שאנחנו באמת כמהים אליו לפחות פעם-פעמיים בשבוע.

למרבה המזל, יש לנו את אפליקציית משלוחה NOW – אפליקציית משלוחי האוכל היחידה שנותנת לכם כסף בחזרה – ומשם בחרו עבורנו חמישה משלוחי אוכל ביתי ממיטב המקורות שלו בעיר. דמעות של התרגשות וגעגוע עלו בעיניינו. אמא, הו אמא, למה את לא עושה לנו כזה קוסקוס. חמישיית המקומות שנבחרו מייצגת את מיטב הז'אנרים של מטבח המאמות והאוכל המבושל, החל משלל קוסקוסים ותוספותיהם, דרך מגוון קציצות מבושלות ברוטב, ועד שניצל שהייתם רוצים להתכרבל איתו. בזה אחר זה החלו להגיע המשלוחים ממעוזי האוכל המיתולוגיים, תוך פחות מ-30 דקות, ממגוון פינות העיר – המטבחון בשוק הכרמל, קיטון בצפון דיזנגוף, גואטה היפואית, שושי את בכור מהסניף ביד חרוצים והמצטרפת הטרייה יחסית ג'ונאם משרונה מרקט. כמויות האוכל שנחתו במערכת היו גורמות גם למאמא הבשלנית הכי מגזימה לפעור עיניים. היה ברור שלפנינו משימה לא פשוטה, אבל מישהו צריך לעשות אותה.

אספנו את חברי המערכת ועוזריהם (כלומר, חברי המערכות האחיות שלנו כמוהשולחןוכל מי שמתגעגע לאוכל ביתי מבושל, כלומר כולם) סביב שולחן ארוך שהיה צר מלהכיל את התקרובת המפוארת, טעמנו מכל מנה, מכל תוספת ומכל רוטב שנשלח לצידה, ערכנו דיון השוואתי נוקב על כל אחד מהמשלוחים וגם בהשוואה זה לזה בניסיון לבחור את הטוב מכולם מבלי להתקוטט פיזית ואפילו כמעט הצלחנו. המשלוחים נבחנו על פי מדדים כמו טעם, כמות, טריות, ניראות וכמה היינו רוצים אמא שתבשל לנו ככה כולל הגשה רשמית של בקשת אימוץ. גם הפעם, כמו בחלק מהז'אנרים הקודמים שבדקנו בסיוע משלוחה Now, זהות הנמצחת נקבעה פה אחד. והפה הזה היה מלא באוכל טעים ושמח.

הכי טעים: גואטה

טוב, תשמעו, ידענו שהאוכל מגואטה יהיה טוב כי אנחנו אוכלים שם מדי פעם, המסעדה היפואית עם האוכל מהמגרב לא מאוד רחוקה ממקום מושבה של מערכת טיים אאוט, אבל האיכות של המנות שהגיעו אלינו הדהימה אותנו: הקוסקוס היה כה מעודן, אוורירי וחלומי חרף הגעתו במשלוח, שאפשר היה לאכול אותו בהנאה גם בלי שום תוספת. יחד איתו הגיע תבשיל טבחה בסאלק אדיר בטעמיו – שעועית שהתבשלה ארוכות עם בשר ועלי מנגולד – שהשתלב בקוסקוס כאילו נולדו להיות יחד, ובנוסף גם מפרום תפודי עצום מימדים ועז טעמים, קציצות דגים ברוטב פלפלים אדום נהדר, ובונוס של קיפתא ברוז (קציצות עוף) שהיו מעט יבשות אך קיבלו באהבה את הצ'ירשי המעולה שהגיע לצד המנות. כזה אוכל היינו שמחים לקבל כל יום לארוחת הצהריים.להזמנת משלוחה NOW מגואטה וצבירת 10%קאשבק

אוורירי, עדין וחלומי. קוסקוס בגואטה (צילום מתוך עמוד הפייסבוק של המסעדה)
אוורירי, עדין וחלומי. קוסקוס בגואטה (צילום מתוך עמוד הפייסבוק של המסעדה)

הכי ביתי: בכור את שושי

מסעדת התבשילים המיתולוגית מפרדס כץ היא החיים עצמם, והסניף התל אביבי שלה אינו נופל ממנה באיכותו ובביתיותו. אפשר ממש לדמיין את הסירים העצומים שבהם האוכל של בכור ושושי מתבשל, ואם הם מוכנים לצרף למשפחה צאצאים חדשים אנחנו מתנדבים לתפקיד מיד. הדבר המדהים שבלט מיד היה הכמויות. אלה הכמויות שאמא הייתה מעמיסה עליכם אם הייתם נולדים לעדה הנכונה. כל מנה נדיבה מספיקה לשני אנשים רעבים לפחות (וכנראה שיותר), וכמויות הקוסקוס והאורז היו יכולות להאכיל פלוגה שלמה. גם כאן בלט לטובה תבשיל שעועית ובשר אדמדם ומספק, צ'ירשי מעולה, ומרק ירקות מוצלח שבו השתכשכו קציצות עוף נדיבות מימדים כבנות לוויה לקוסקוס. בתום הטעימה נשאר המון אוכל, והוא היה כרה ביתי שעברנו לגור בתוכו ופתרנו את משבר הדיור.להזמנת משלוחהNOW מבכור את שושי

שושי ובכור (צילום: יחסי ציבור)
שושי ובכור (צילום: יחסי ציבור)

הכי בריא: ג'ונאם

ג'ונאם, המצטרפת הכי טרייה ברשימה לז'אנר האוכל הביתי, היא גם המסעדה היחידה שלא הכרנו מרגעי הגעגוע הקודמים שלנו לאוכל ביתי ומבושל. היא החלה את דרכה בשוק הכרמל ועברה משם לשרונה מרקט, מקום שבו באמת היה חסר קצת סול-פוד ביתי. המנות שהגיעו התבלטו מיד בצבעוניותן, בריאותן וקלילותן בהשוואה לתבשילים הכבדים והשמנמנים שמזוהים עם מסעדות מאמא לסוגיהן. התפעלנו בעיקר ממה שבג'ונאם קוראים לו באנדרסטייטמנט "סלט חזה עוף", כשלמעשה מדובר בנתחים עסיסיים עם תיבול שווארמה כורכומי שמתערבבים יפה עם סלט על בסיס כרובים וגזר. גולת הכותרת הייתה אסופת רטבים מרשימה שליוותה את המשלוח, ובראשה קרם לימון כבוש ששידרג דרמטית את העוף הצלוי שהגיע עם קוסקוס, כמו גם טחינה צהובה עם ארומה וטעם קלים של עמבה. כיף.להזמנת משלוחהNOW מג'ונאם וצבירת 5% קאשבק

ג'ונאם (צילום: יחסי ציבור)
ג'ונאם (צילום: יחסי ציבור)

הכי יהודי: קיטון

המסעדה היהודית המזרח-אירופית הוותיקה והאהובה מדיזנגוף הרעיפה עלינו את אחת מהמתנות הגדולות שלה למין האנושי: שניצל בגודל בלתי נתפס – אנחנו רציניים, הוא היה יותר גדול מהראש שלנו – שהגיע חמים ופריך (הישג לא קטן לשניצל במשלוח) ועם כמות לא קטנה של פירה וצימעס. היה זה שניצל שכל אם ואב בישראל צריכים ללמוד ממנו שיעור. רצינו להתכרבל בו, להניח עליו את ראשנו העייף וללחוש לו מילות אהבה, אבל היינו צריכים לטעום גם את קציצות הבקר המבושלות שהגיעו לצדו. טעמנו. הן היו קציצות מבושלות גדולות בתיבול מזרח-אירופאי רגוע, ולמרות שתחילה היה נדמה שחסר להן רוטב הן היו עסיסיות מספיק גם בלעדיו. האשכנזים שסביב השולחן התאכזבו מהיעדר גפילטע וחזרת, אבל ככה זה אשכנזים, אף פעם לא מרוצים.להזמנת משלוחה NOW מקיטון

קיטון (צילום: יחסי ציבור)
קיטון (צילום: יחסי ציבור)

הכי תל אביבי: המטבחון

דור שלם של תל אביבים גדל על הבישול הביתי של המטבחון, שהיה במשך שנים רבות ברירת המחדל המועדפת על כל מי שכמהה למעט טעם של בית. כל כך הרבה לילות של געגוע עברו עלינו במסעדה הקטנה והכיפית על גבול שוק הכרמל, שכמעט וחשבנו שאמא באמת שלחה לנו אוכל לעבודה. מנה יפה ונדיבה של כרוב ממולא, עם טעמי שמיר דומיננטיים כנהוג בעדות מזרח אירופה, הייתה סוגרת לנו פינה יפה של לאנץ' בימים כתיקונם ויחד איתה הגיעה מנה של קוסקוס עם מרק ירקות ביתי עם סלק וסלט כרוב בצד. יש לא מעט ימים גרועים שהיינו יכולים להציל עם אוכל מנחם כזה לעת ערב.להזמנת משלוחהNOW מהמטבחון וצבירת 5% קאשבק

המטבחון (צילום: יחסי ציבור)
המטבחון (צילום: יחסי ציבור)

>> רוצים ליהנות מהטבה מיוחדת של30 ש"ח מתנה בהזמנה הראשונה? הורידו את אפליקציית משלוחה NOW והכניסו את קוד ההטבה TIMEOUT.להורדת האפליקציה של משלוחה NOW >>

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

קפיצה קטנה ליפן. אוכל אסייתי. צילום: יח"צ

דומו אריגטו: בדקנו ומצאנו את משלוח האוכל האסייתי הטוב ביותר

דומו אריגטו: בדקנו ומצאנו את משלוח האוכל האסייתי הטוב ביותר

קפיצה קטנה ליפן. אוכל אסייתי. צילום: יח"צ
קפיצה קטנה ליפן. אוכל אסייתי. צילום: יח"צ

מאפליקציית משלוחה NOW בחרו לנו חמישה מקומות מז'אנר האוכל האסייתי, המקומות בחרו את המנות הכי טובות שלהם, וכל מה שנשאר לנו לעשות זה להתרברב בכישורי הצ'ופסטיקס שלנו, לאכול ולהחליט מי המנצחת (וגם לסדר לכם 30 שקל הנחה בהזמנה הראשונה, וכסף בחזרה על כל הזמנה)

>> רוצים ליהנות מהטבה מיוחדת של30 ש"ח מתנה בהזמנה הראשונה? הורידו את אפליקציית משלוחה NOW והכניסו את קוד ההטבה TIMEOUT.להורדת האפליקציה של משלוחה NOW >>

קשה שלא לאהוב אוכל אסייתי. קודם כל, מדובר בהגדרת מטריה רחבה שמאגדת תחתיה כמה וכמה מטבחים שונים ומגוונים שמגיעים מהמזרח הרחוק, מה שמאפשר לכל אחד למצוא לעצמו את האפיק האסייתי הנכון עבורו. שנית, המטבחים האלה הם כמה מהצבעונים, המהנים והטעימים בעולם. חומרי גלם טריים, מרקים לוהטים, חגיגות קארי, פירות, חריף, דגים, אוממי, סושי וצבעוניות שמתחרה בציורי קיר של הכנסיות הכי יפות באירופה. לא בכדי הפך האוכל האסייתי ללהיט בישראל במהלך עשרים השנים האחרונות – הוא מושלם למזג המקומי, עוזר לנו להזיע קצת את העצבים החוצה ומרענן אותנו בקיץ הלוהט.

לכן כשאנשי אפליקציית משלוחה NOW – אפליקציית משלוחי האוכל היחידה שנותנת לכם כסף בחזרה – החליטו עבורנו על חמשה משלוחים אסייתיים בצהריי קיץ חם, הבטן שלנו מיהרה לקרקר. חמשת המקומות שנבחרו מציגים את המנעד האסייתי הענק, החל ממנות אטריות מתוחכמות דרך מנות קארי דגים ועוף ועד לאיך לא, סושי. אחד אחד החלו להגיע המשלוחים, תוך פחות מ-30 דקות, ממגוון פינות העיר – הבית התאילנדי שעל בוגרשוב, מינה טומיי מאזור הארבעה, מון דילייט שליד הסנטר, ניני האצ'י מאזורי נורדאו, והרצל 16 – מהרצל, 16. השקיות הצבעוניות העידו על האוכל שבתוכן, ומשקלן המצטבר העיד שמצופה לנו עבודה לא פשוטה לטרוף את כל זה. עבודה לא פשוטה, אבל מישהו צריך לעשות אותה.

התאספנו כל חברי המערכת וחברים (כלומר, חברי מערכות קרובות כמוהשולחןוסתם אנשים שאוהבים אוכל אסייתי. כלומר, כולם) סביב שולחן עמוס לעייפה וטעמנו מכל מנה ומנה, לא משנה כמה חריפה היא היתה. אז עברנו לדיון תוסס בהשוואה בין המשלוחים, בניסיון לבחור את הטוב מכולם ובעיקר על מי אמור לנקות את כל זה. המשלוחים נבחנו על פי מדדים כמו כמות, טריות, טעם, נראות וכמה הם אסייתים באמת. סתם, האחרון לא באמת היה מדד, אנחנו לא מפלים בין הארדקור אסייתי לסתם השפעות אוריינטליות. ולמרבה הפלא, הפעם היה קונצנזוס מוחלט בנוגע למי דאג למשלוח המוצלח מכולם, אם כי קשה להגיד שמישהו באמת היה מופתע מזהות הזוכה.

הכי טובה: בית תאילנדי

קשה מאוד להתחרות מול הבית התאילנדי בכל הנוגע לאוכל אסייתי. בעצם, גם לא היינו מסכימים להתחרות בבית התאילנדי גם בהכנת טוסט. תו התקן הגבוה של המסעדה הותיקה לא מאכזב גם במשלוח עם חומרי גלם יוצאי דופן, טריים, מקוריים, מעניינים ותמיד תמיד טעימים. קיבלנו שתי מנות – האחת היתה סלט סום טאם קלאסי שהיה פיקנטי במידה, רענן כרצוי ועמוס בטעמים פשוטים וחזקים, ולצידו את הגנג קייאו וון, שהוא תבשיל תאילנדי בקארי ירוק, שהגיע אלינו עם תוספת של עוף עסיסי ורך שספג מדהים את טעמי הקארי הקוקוסיים. אנחנו לא רגילים למנות קארי מושלמות לחורף, גם אל מול החום, וזו היתה כל כך מרעננת עד שנטרפה במהירות שיא, כשהקיק בדמות חצילים תאילנדים קטנים וטעימים הפך את המנה לבולטת מעל כל השאר. אם אתם מצליחים להזמין בין כל העומס (ממש כדאי להזמין ממש ב-12:00 בצהריים, רגע לפני הפיק, או החל מהשעה 18:00), זו ללא ספק המסעדה האסייתית הכי טובה להזמין ממנה.את הבית התאילנדי תמצאו רק באפליקציית משלוחה.להזמנת משלוחה NOWולקבלת20% הנחה מהבית התאילנדי עד השעה 17:00

גנג קייאו וון. הבית התאילנדי. צילום: יח"צ
גנג קייאו וון. הבית התאילנדי. צילום: יח"צ

הכי מספקת: הרצל 16

אף אחד מאיתנו לא הופתע שהמשלוח מהרצל 16 היה מצוין, אבל כן הופתענו מכמה היה קרוב ברמתו לבית התאילנדי. אז נכון, חלק לא קטן מהקסם של הרצל 16 מגיע דווקא מהאווירה של המקום, על הגישה החצי מעונבת אך מאוד קלילה והקוקטיילים שאפשר ללגום כמים, אבל אולי דווקא אלו מה שגרם לנו לשכוח, או אולי להדחיק, עד כמה טעים האוכל שלהם. שתי המנות שקיבלנו היו מבוססות על קארי, ועם זאת, שתיהן היו שונות בתכלית, וכל אחת טעימה בדרכו. ראשית היה זה מוסר בקארי תאילנדי, שהיה מרענן במיוחד עם כמה ירקות מתבקשים (חציל בטמפורה, בצל ירוק ושעועית ירוקה), עלי תיבול חכמים (כוסברה ונענע) שנתנו לנו את הבריזה של תאילנד ובמרכז דג ששחה בכל הטעים הזה. אבל המנה המנצחת מבחינתנו היתה האודין קארי יפני שהורכב – כשמו כן הוא – מאטריות אודין, קארי יפני, ערוב רב של פטריות ובעיקר נתח קצבים פשוט פנטסטי. הטעמים היו חזקים וטעימים, הקארי היה מתובל נפלא והחריפות הקלה שבאה עם התערובת הרימה אותנו ברמות. הדבר היחיד שהיה חסר לנו זה קוקטייל, וגם את זה אתם יכולים להזמין.להזמנת משלוחה NOWולצבירת 5%קאשבק מהרצל 16

מוסר בקארי תאילנדי של הרצל 16. צילום: יח"צ
מוסר בקארי תאילנדי של הרצל 16. צילום: יח"צ

הכי יצירת אמנות: מון דילייט

כששלפנו את המנות של מון מהשקית הצבעונית עצרנו בהשתאות. זה לא אוכל, זו עבודת אמנות. הצבעים הבוהקים, הסידור המוקפד, פרחי הקישוט ואפילו טפטפות אישיות לזילוף רוטב. זו אחת ההגשות הכי מרשימות שאנחנו מכירים במשלוח, ואין ספק שבכל הנוגע לאפקט הוואו הראשוני, מון דילייט נותנים שואו בלתי סביר. המנות עצמן, אם כן, יחודיות לא פחות מההגשה. הקרפצ'יו יוזו, למשל, שלקח את רעיון הקרפציו לאפיקים חדשים עם פרוסות דג לבן ברוטב יוזו עם פיסטוקים קלויים, גרגרי פלפל ורוד ומיקרו בזיליקום. כן, קראתם נכון. הפלפל ורוד. והיתה גם את מנת הסלסיוס, שהיה תערובת של דג לבן, טונה וסלמון נאה, במעטפת של אבוקדו, שגם מעוצבת כאבוקדו. איזה מנה כיפית לטפטף עליה רוטב, לבצוע, ואז לראות את כל הדג הזה מבפנים. חגיגה לעיניים וללב.להזמנת משלוחה NOW ממסעדת מון דילייט

מון. צילום: יח"צ
מון. צילום: יח"צ

הכי ישר ולעניין: מינה טומיי

אם עד כה טעמנו מנות מפונפנות וצבעוניות עם הגשה יוצאת דופן, במינה טומיי דבקו דווקא בדרך פשוטה יותר, וטוב שכך. השואו לקח מושב משני לטובת הטעם, שהיה כמו בקלאסיקות – פשוט וטוב. שמונה חתיכות של שיטאקי טונה היו סיפתח קליל, אבל המנה העיקרית – קארי גואה עוף – היתה מסוג הדברים שאנחנו תמיד רוצים לקבל במשלוח. ראשית, הקארי עצמו היה טעים ופשוט עם רוטב לא סמיך וטעם מעודן של תערובת חלב קוקוס וקארי צהוב. שנית, בתוכו התחבאו עדשים, בצל, אפונה, קשיו ובעיקר עוף רך ועסיסי שספג את כל הטעמים הנ"ל, והחזיר אחת אפיים. מנה מנחמת וכיפית מאוד, ישר ולעניין. המהדרין הוסיפו מהאורז הלבן שלצידה, אבל המהירים שאבו את הקארי כאילו היה מיץ.את מינה טומיי תמצאו רק באפליקציית משלוחה.להזמנת משלוחה NOWולצבירת 10%קאשבק ממינה טומיי

גרין קארי עוף, מינה טומיי. צילום: יח"צ
גרין קארי עוף, מינה טומיי. צילום: יח"צ

הכי בריאה: ניני האצ'י

אנחנו מעריכים אומץ, וחייבים להודות שמה שמה שניני האצ'י עשו היה מדברים האמיצים שנתקלנו בהם – הם שלחו סלט. ברור, סלט זה אוכל לגיטימי, אבל כשאנחנו מבקשים ממקום את המנה הטובה ביותר שלו, אנחנו לא מצפים לקבל סלט. עם זאת, ההחלטה שלהם התגלתה כנכונה. לא בכדי הסלט סשימי שלהם הוא אחת המנות הפופולריות ביותר בתפריט – מדובר בסלט מהנה במיוחד, ובליבו כמה דגים נהדרים. ראשית, האופן בו חתוכים המלפפון, גזר וצנון (כגילופים ארוכים אך לא דקים מדי) נותן לו נפח וטעם. הכוסברה, נענע, בצל סגול והפלפל החריף מוסיפים טעמי קיץ מרימים, אבל גולת הכותרת הם פיסות נאות של סלמון, טונה ובס, שמתערבבים עם הירקות ליצירת סלט מרענן, משביע ונטול גלוטן לחלוטין. האומץ בהחלט משתלם.את ניני האצ'י תמצאו רק באפליקציית משלוחה.להזמנת משלוחה NOWולצבירת 10%קאשבק מניני האצ'י

סלט סשימי. ניני האצ'י. צילום: יח"צ
סלט סשימי. ניני האצ'י. צילום: יח"צ

>> רוצים ליהנות מהטבה מיוחדת של30 ש"ח מתנה בהזמנה הראשונה? הורידו את אפליקציית משלוחה NOW והכניסו את קוד ההטבה TIMEOUT.להורדת האפליקציה של משלוחה NOW >>

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אין מנחם מזה. ארטה. צילום: יח"צ

בואו מתוקים: טעמנו המון קינוחים. גילינו מה הכי טעים לנו

בואו מתוקים: טעמנו המון קינוחים. גילינו מה הכי טעים לנו

אין מנחם מזה. ארטה. צילום: יח"צ
אין מנחם מזה. ארטה. צילום: יח"צ

מאפליקציית משלוחה NOW בחרו לנו חמישה מקומות מספקים סיום מתוק לארוחה - או ארוחה על טהרת המתוק, אם תרצו - וכל מה שנשאר לנו לעשות זה להתחבר לילד הפנימי שלנו, לטרוף את כל המתוק הזה, להשוות ולבחור מנצחת (ולכם סידרנו 30 שקל הנחה בהזמנה הראשונה וכסף בחזרה על כל הזמנה)

>> רוצים ליהנות מהטבה מיוחדת של30 ש"ח מתנה בהזמנה הראשונה? הורידו את אפליקציית משלוחה NOW והכניסו את קוד ההטבה TIMEOUT.להורדת האפליקציה של משלוחה NOW >>

יש לא מעט זוויות לא מדוברות למהפכת המשלוחים שעברה על תל אביב בשנים האחרונות, אבל האהובה עלינו היא המהפכה בתחומי הקינוח. ליתר דיוק, היכולת להזמין משלוח שמורכב אך ורק מקינוח. נסו להיזכר איך עד לא מזמן, קינוחים היו אך ורק הדבר הזה שמגיע בסיום הארוחה. הדרך היחידה להזמין מתוק עד הבית הייתה לקוות שבמסעדה שממנה אתם מזמינים יש איזה עוגת שוקולד או קרם בוואריה עלוב, להצמיד אותו להזמנה של מנה עיקרית ולהתפלל שהשליח לא ישכח דווקא את החלק הכי חשוב. אם כן, קינוחים נדחקו החוצה מספיק, ורק בשנים האחרונות מקבלים מקום של כבוד עם לא מעט אופציות להזמנת קינוח בלבד, שזה לכל הדעות חגיגה לבטן.

והכי עמוק בפנים אנחנו יכולים להודות שהחלום הבלתי מושג שלנו היה לאכול אך ורק קינוחים לארוחת צהריים. אמא בטח היתה כועסת, רופא השיניים היה נוזף והציבור הישראלי עוד לא מוכן לנהנתנות שכזו, אבל למזלנו, באפליקציית משלוחה NOW – אפליקציית משלוחי האוכל היחידה שנותנת לכם כסף בחזרה – מבינים לליבנו. הם בחרו חמש מסעדות שמתמחות במתוק, שבתורם בחורו חמישה קינוחים מצטיינים ושלחו לנו למערכת את השוגר-ראש האולטימטיבי. כך בצהריים קיץ חם ומייבש, תוך פחות מ-30 דקות, נחת קינוח אחר קינוח במצעד שהרגיש כאילו הגיע מגן העדן למה שתהפוך הארוחה הכי מושחתת, ומסוכרת, שאכלנו מזה הרבה זמן.

אחד הדברים שהמגה-משלוח-קינוחים-מוגזם הזה לימד אותנו זה עד כמה הסקאלה של הקינוחים התרחבה – אכלנו גלידה, עוגיות, קרפ, אסאי וכנאפה, כל אחד צבעוני יותר מהקודם, כל אחד מתת-ז'אנר משל עצמו, כל אחד מתוק בדרכו. המקומות מהם הוזמן לנו הקינוח – ארטה גלידריה, נייט קוקי, ברטון, סמבהזון ויאפה כנאפה – דאגו לאריזות ייעודיות לכל קינוח, השקעה לא מובנת מאליו במדינה בה נהוג להגיש מוס. צוות הטועמים שהתאסף סביב שולחן השפע המאולתר שלנו הורכב מאנשי טיים אאוט, "השולחן" ומגוון ילדים רעבים שסוף סוף הולך לאכול קינוח לפני ארוחת הצהריים. סתם, הם לא היו ילדים, אבל ככה הם התנהגו אל מול כל המתוק הזה. מכיוון שכל קינוח היה שונה, ודרש מדדים שונים, ההשוואה נערכה על בסיס פרמטרים רחבים יותר כמו רמת המתיקות, יחודיות המנה, עד כמה היא מגיעה מוצלחת במשלוח והמבחן האולטימטיבי – האם ילד היה נהנה מזה. להלן התוצאה.

הכי כיף: נייט קוקי

לפעמים המנצח הגדול הוא דווקא זה שהולך על הכי פשוט. עוגיות. זה בסך הכל עוגיות. ובכל זאת, מכל הקינוחים שנבחרו עבורנו, זה היה הקינוח הטעים, המהנה והנטרף מכולם. כשנייט קוקיז נכנסו העירה זו היתה מהפיכה של ממש – עוגיות פרימיום במשלוח עד הבית, ובשעות אידיאליות למאנץ'. היום הם כבר לא לבד, אבל הרף שקבעו דאז נשמר עם עוגיות ענק שיצאו זה הרגע מהתנור, עדיין חמות ורכות, במגש דמוי פיצה עם טוויסט מתוק. ששת העוגיות שקיבלנו נטרפו במהירות מסחררת, כשכל אחת מספקת טוויסט אחר על המתיקות – עוגיית שוקולד צ'יפס חמאתית שהיתה כמו מתנה מאמא, עוגיית רד וולוויט שנתנה לנו טאצ' יותר מתוחכם ועוגיית קרמל מלוח שנמסה לנו בפה לשילוב טעמים מסחרר. היינו ממשיכים לפרט איזה עוגיות, אבל הן נעלמו כל כך מהר עד שלא היה סיכוי לתעדן. נו טוב, נאלץ להזמין שוב.להזמנת משלוחה NOW ולצבירת 10% קאשבק מנייט קוקי

נייט קוקיז (צילום: יח"צ)
נייט קוקיז (צילום: יח"צ)

הכי מתוק: קרפרי ברטון

בהתחשב בכמה שנהגנו לאכול אותו בקניונים בתור ילדים, הקרפ הצרפתי לא ממש תפס בארץ כתופעה קולינרית, אבל מה שברטון עושים עם הקרפ כוסמת שלהם הוא נס גלוי של ממש. מעבר לאגף המלוחים הבאמת נהדר שלהם (המלצה מאיתנו, קחו את הגראטן), יש גם אגף מתוקים שאמנם מזכיר קצת את אותו קרפ מהקניון, אבל משדרג את הכל ברמות. עם זאת, המנה שנשלחה אלינו היתה קרובה יחסית לאב הרוחני מהקניון – קרפ במילוי של נוטלה עם מה שהיה נראה כמו שוקולד לבן, אבל נבלע בטעמי הנוטלה. הקרפ מגיע חתוך לריבועים קטנים שעוזרים לאכילה נוחה ולחלוקה בין אנשים, למרות שלמה שתרצו לחלוק את זה. בהתאם לאופי המתוק במיוחד של נוטלה, זה היה אחד הקינוחים המתוקים יותר שטעמנו ונצרך במיטבו בחתיכות קטנות, כך שאולי למרות הכל, בכל זאת שווה לחלוק אותו.להזמנת משלוחה NOW ולצבירת 5% קאשבק מקרפרי ברטון

ברטון. צילום: יח"צ
ברטון. צילום: יח"צ

הכי קלאס: יאפה כנאפה

אתם פשוט לא מבינים עד כמה אנחנו מאושרים מהעובדה שתל אביב הוצפה בשנים האחרונות בכנאפה. כן, ברור שכל טרנד מעייף משלב מסוים, אבל באמת שאין רגע נתון ביום שבו נסרב לכנאפה טוב, והכנאפה של יאפה בהחלט סוגר לנו את הפינה המאנצ'ית המאוד ספציפית הזו. המנות הגיעו עדיין חמות, בתוך קופסאות אלומיניום מותאמות אישית, ספוג בסירופ מי סוכר, שיערות קדאיף פריכות וגבינה נמתחת קלות לצד פיסטוק גרוס ופס גדול (500 גרם) של גלידת שמנת עזים ופיסטוק. שילוב הטעמים, כולל הגלידה, הביא לקינוח שבאופן מפתיע, היה הרבה יותר מעודן בטעמו משאר הקינוחים שטעמנו. רוצים להגיד, לא מתנו ממכת סוכר, ודווקא הקלאס באפס מאמץ של כנאפה מתקתק עם גלידה שמנת פיסטוק הצליח לאזן בין הצד הילדותי שלנו שרוצה מתוק לצד מהבוגר שלנו שלא רוצה להרגיש כאילו הלשון שלו מותקפת. קינוח באיזון מושלם.להזמנת משלוחה NOW ולצבירת 10% קאשבק מיאפה כנאפה

יאפה כנאפה. צילום: יח"צ
יאפה כנאפה. צילום: יח"צ

הכי הרפתקה: סמבהזון

זה ציפור? לא! זה מטוס? לא! זה סופר פוד! הטרנד הקולינרי היחסית טרי (לפחות בעולם המערבי) הגיע גם לעולם הקינוחים עם משחק ה"עשה זאת בעצמך" שהוא קינוח אסאי. המנה שהגיע אלינו הורכבה ממיכל 500 מ"ל של מעיין סורבה-מחית בטעם שוקולדי ומרקם רך ובערך 15 תוספות שונות ומשונות – שקדים, גילופי קוקוס, גוג'י ברי, זרעי דלעת, זרעי צ'יה, שבבי קקאו, פירות טריים דוגמת בננה ורטבים כמו טחינה נוזלית, חמאת בוטנים וסילאן. הלכה למעשה, זה אומר שמדובר בקינוח חברתי בו כל אחד מרכיב לעצמו קערה עמוסה בטעמים ותוספות, ואופציה בריאה לקינוח שלא נגמרת בדמעות. התוספות היו טריות, גם אם קטנות יחסית, ומגוון ההרכבים שיכלנו לבנות הוא כמעט אין סופי (כמו שאתם יכולים לנחש, אין לנו מתמטיקאים במערכת, אז נתקשה לתת מספר מדויק), כך שהקינוח הזה הוא הרפתקאה שאינה נגמרת.להזמנת משלוחה NOW ולצבירת 10% קאשבק מסמבהזון

סמבהזון. צילום: יח"צ
סמבהזון. צילום: יח"צ

הכי קלאסי: ארטהגלידריה

עם כל הכבוד לקינוחים מיוחדים עם שמות פיקנטיים ומילות באזז דוגמת סופר-פוד, אין ולא יהיה כמו הקלאסיקה שהיא גלידה פשוטה וטובה, אפילו אם רק עבור הנוסטלגיה לרגעים קסומים בהם אבא קנה לכם גביע אחרי שנפלה לכם שן, ולרגע אחד העולם היה חנות ממתקים שלכם. מארטה דאגו לנו לשישה טעמים שונים ומגוונים למדי (והם גם כתבו על אריזת הגלידה איזה טעם כל אחד, ככה שלא היינו צריכים לנחש). חלקם היו טעמים קלאסיים יותר כמו שוקולד חלב, פיסטוק או טרימיסו, חלקם היו טעמי פירות קצת יותר הרפתקניים דוגמת פסיפלורה או אפרסק ולבנדר ואחד מהם היה המצאה מקורית של ארטה – עוגת מרקו. היתרון של ארטה על פני גלידריות איכות אחרות טמון דווקא בעובדה שהגלידות לא מותוקות מדי, אלא מעודנות בטעמן, ואהבנו במיוחד את הטרימיסו המצוין ואת עוגת המרקו – שמורכבת מגבינת שמנת, פירות יעל וקרמבל שקדים שמוסיף קראנץ' מתיקות נפלא. בסוף היום, אין כמו הקלאסיקות.להזמנת משלוחה NOW ולצבירת 10% קאשבק מארטה גלידריה

ארטה. צילום: יח"צ
ארטה. צילום: יח"צ

>> רוצים ליהנות מהטבה מיוחדת של30 ש"ח מתנה בהזמנה הראשונה? הורידו את אפליקציית משלוחה NOW והכניסו את קוד ההטבה TIMEOUT.להורדת האפליקציה של משלוחה NOW >>

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

פיצה ארל'ה. צילום: יח"צ

שווה פיצה: טעמנו 5 משפחתיות מובילות. ויש לנו מנצחת

שווה פיצה: טעמנו 5 משפחתיות מובילות. ויש לנו מנצחת

פיצה ארל'ה. צילום: יח"צ
פיצה ארל'ה. צילום: יח"צ

בצק, גבינה, תוספות, אקשן: מאפליקציית משלוחה NOW בחרו לנו חמישה מקומות מז'אנר הפיצות המשפחתיות, המקומות בחרו את הפיצה המומלצת שלהם, וכל מה שנשאר לעשות זה לאכול. התכנסנו, אכלנו, השוונו ובחרנו מנצחת (ולכם סידרנו 30 שקל הנחה בהזמנה הראשונה וכסף בחזרה על כל הזמנה)

>> רוצים ליהנות מהטבה מיוחדת של30 ש"ח מתנה בהזמנה הראשונה? הורידו את אפליקציית משלוחה NOW והכניסו את קוד ההטבה TIMEOUT.להורדת האפליקציה של משלוחה NOW >>

ניסיתם פעם לחשב כמה פיצות אתם מסוגלים להזמין בכל רגע נתון? כלומר, מבחינה תיאורטית, אם כל פיצריה שנמצאת ברדיוס משלוח מסביבכם תשלח אליכם בו זמנית פיצה, כמה מגשים יצטברו? כמה סלייסים? כמה טון גבינה? אלוהים אדירים, כמה שולחנות קטנטנים כאלה מפלסטיק? בהתחשב בכך שישנן מאות פיצריות שמפוזרות ברחבי העיר, להערכתנו אפשר לבנות דגם בגודל מלא של תל אביב רק מהקרטונים שמייצרים פה עבור פיצות בכל שבוע. וההיצע ענק, רחב ומסחרר – כל קרייב לפיצה מעלה סדרה של שאלות – האם היא תהיה עבה? דקה? מרובעת? ואיזה תוספת? אולי בסגנון הוואי? אה, אתה לא אוהב אננס? למה אתה שונא ליהנות? אוף, זה תמיד אותו הסרט איתך. בוא פשוט נזמין מכולם.

פיצה זותא. צילום: יח"צ
פיצה זותא. צילום: יח"צ

לשמחתנו, באפליקציית משלוחה NOW – אפליקציית משלוחי האוכל היחידה שנותנת לכם כסף בחזרה – מבינים לליבנו ויודעים שמגש אחד בלבד זה שברון לב פוטנציאלי לכולם (באמת, פשוט תזמינו שניים לפחות. מקסימום תרוויחו את המאכל הכי טעים ביקום: פיצה קרה בבוקר). לכן הם הגשימו חתיכה קטנה מחלומותינו, ודאגו לסידור מעולה: הם בוחרם חמישה פיצריות שהם אוהבים במיוחד, הפיצריות בוחרות את המגש המצטיין שלהן, ואנחנו – צוות הטועמים שמורכב מאנשי טיים אאוט, "השולחן" ועוד כמה אוכלי חינם שהסתננו פנימה – בוחרים לאכול ולהשוות בין כל הפיצות כמו אצילים איטלקיים מהמאה ה-18. או במילים אחרות, אנחנו באים רעבים למסיבת פיצה גדולה, ומי לא רוצה להיות מוזמן למסיבת פיצה? ועוד לקבל כסף בחזרה?

הפיצריות שנבחרו לבדיקה הן מהז'אנר המשפחתי-עממי: פיצה יואב, פיצה הברבנאל, ארל'ה פיצה, פיצה זותא ובזיליקום, ומצעד המגשים המרשים הציף את המערכת בידיים שמנוניות, גבינה נמתחת וריחו הייחודי של תבלין הפיצה המודרני. בבטן רעבה ועיניים סקרניות ניגשנו מגש מגש, טעמנו לפחות משולש אחד כל אחד, והעמדנו את הפיצות בהשוואה שרק מאכל אלים כמו פיצה ראוי לה על בסיס פרמטרים כמו פריכות ועמידות הבצק, טעם הקראסט, איכות הגבינה ומתיחתה, חום הפיצה ושילוב התוספות. והרי התוצאות לפניכם, מוגשות חמות עם גבינה לרגל חג השבועות. שדודה שלכם תסתפק בקיש, לכם מגיע פיצה.

הכי שווה: פיצה יואב

אין שום ספק בנוגע לזה, פיצה יואב – כן, ההיא משhנקין – דאגו למגש רחב ידיים ותוספות. המגש הנבחר היה פיצת פפרוני קלאסית, עיגולים על עיגולים, ותשמעו משהו, היא היתה עמוסה. האמת, נמאס לקבל פיצות עם תוספות מפוזרות ברישול, ונראה שבפיצה יואב מבינים שכל ביס צריך לבוא עם פרס קטן בדמות פפרוני שחום חמוד. התוספת פפרוני כיסתה את רוב הפיצה, והנקניק עצמו היה בעובי מושלם (כלומר, נדיב אבל לא נתקע בגרון) ומלא בטעם, עם תיבול דומיננטי שנתן לכל נגיסה קיק (וגם ייתר את הצורך בתבלינים למיניהם). בין העיגולים נחו חתיכות מוצרלה שנמסו בפיזור שהוסיף מדי כמה נגיסות גם מתיחת גבינה יפהפיה, והכתים את הידיים שלנו באופן בלתי הפיך. הבצק הדק-אך-לא-סמרטוטי הצליח להחזיק את הכל ליצירת משולש טעים מאוד.להזמנת משלוחה NOW ולצבירת 5% קאשבק מפיצה יואב

פיצה יואב. צילום: יח"צ
פיצה יואב. צילום: יח"צ

הכי טראש כיף: פיצה הברבנאל

גם בהברבנל, המוסד הפלורנטינאי שסיפק מיליוני מאנצ'ים דחופים, בחרו לשלוח לנו פיצה פפרוני. היא בהחלט היתה שונה מזו של יואב, יותר טראשי, כזה ששם את הדגש על הפאסט יותר מהפוד, וזה בדיוק מה שהיא צריכה להיות – פלורנטינאית למהדרין, מושלמת לצמד אוכלוסיות מקומיות מהותיות לשוק האוכל: סטלנים וילדים. הגבינה מבעבעת לצבע זהוב מושלם, הפפרוני (מחזה אווז) מספק טעם מוכר עם טוויסט והבצק דק עם נפח נאה של "קשה" פריך, שכיף לטבול בכל רוטב שבנמצא. זה ללא ספק פיצה ילדותית יותר מהסטנדרט היוקרתי שהשתלט על העיר בשנים האחרונות, אבל לפעמים זה בדיוק, אבל בדיוק, מה שבא לנו – פיצה שגם ילדים אוהבים. נשמע מובן מאליו, אבל נסו לתת להם פיצה אנשובי וצפו בהנאה בפרצופם מחמיץ.להזמנת משלוחה NOW ולצבירת 10% קאשבק מפיצה הברבנאל

פיצה אברבנאל. צילום: יח"צ
פיצה אברבנאל. צילום: יח"צ

הכי לבנה: ארל'ה פיצה

הרבה שמנת עברה בנהר מאז השנים בהם שאלנו "מה זאת אומרת לבנה" ועד לעידן הנוכחי, בו כל פיצריה שמכבדת את עצמה (וגם כאלו שלא) מתגאים בתפריט בטייק העוד יותר חלבי של המאכל האיטלקי. בארל'ה בחרו לשלוח לנו פיצה לבנה בתוספת פטריות שמפניון ושום קונפי, ויא אללה איזה גאון מי ששם את השום. קל מאוד לפספס עם פיצה לבנה – מספיק ששמים יותר מדי או פחות מדי שמנת ויש לכם בריכת/מדבר שמנת, בהתאמה. אבל בארל'ה קלעו בול בכמות, הפטריות היו עשויות במידה הנכונה והשום, כאמור, היה פלוס חלומי ששדרג את המשולש למעדן רומני. הבצק, שנאפה בתנור לבנים, היה יכול להרוויח מעוד כמה דקות אפייה, אבל במכלול זו היתה פיצה מהנה במיוחד שחוסלה במלואה.להזמנת משלוחה NOW ולצבירת 10% קאשבק מארל'ה פיצה

פיצה ארל'ה. צילום: יח"צ
פיצה ארל'ה. צילום: יח"צ

הכי פוקאצ'ה: פיצה זותא

אנחנו אנשים שמאוד אוהבים גיוון בפיצות שלנו. למעשה, אפשר לומר שאנחנו פיצה-פוליאמורים – אחת אף פעם לא מספיקה. ולכן אנחנו שמחים במיוחד מהעובדה שהפיצה אל-טליו (כלומר, המרובעות בתבנית שנמכרת על פי משקל) יצאה מגבולות הטוני וספה והתפשטה לכל העיר. הפיצה של זותא הגיעה אלינו במלבן ענק שפוצץ בריבועי פיצה נאים עם רוטב פסטו, רוטב עגבניות, עגבניות מיובשות, מוצרלה ושמן זית. הבצק היה נמוך ביחסית לרוב הפיצות הרומאיות, אבל נתן לנו את הקראנץ' המתבקש מלמטה והאווריריות המשמחת מלמעלה, והעגבניות-פסטו היו תוספת נהדרת, אבל מיעוט המוצרלה – אולי כדי לא להתנגש עם רוטב הפסטו – קצת העיב על החגיגה והשאיר תחושה שמדובר יותר בפוקאצ'ה מושקעת מאשר בפיצה במובן המסורתי. אבל בתור פוקאצ'ה, זה היה מצוין.להזמנת משלוחה NOW ולצבירת 10% קאשבק מפיצה זותא

פיצה זותא. צילום: יח"צ
פיצה זותא. צילום: יח"צ

הכי מגוונת: בזיליקום

היו ימים בהם בזיליקום – סמל פלורנטינאי ותיק כמעט כמו הראסטות – היתה הפיצה הטובה בעיר. נכון, מאז הוצפה תל אביב במאות, אם לא אלפי, פיצריות חדשות והייחוד של בזיליקום (כולל הנקודה בין ה"בזילי" וה-"קום", שריד לתקופה בה נקודה לפני "קום" היה מגניב) קצת נעלם, אבל עדיין שמור לנו מקום בלב ללילות שאכלנו סלייס אחרי מסיבה בקומפורט. בבזיליקום החליטו לשלוח לנו את הפיצה שעל שמה קרוי המקום – פיצה בזיליקום, שבנויה על הרוטב והגבינה הרגילים, ועל תוספות של עגבניות שרי, גבינת שמנת ואיך לא, עלי בזיליקום. הפיצה היתה דקה בצורה המסורתית, עם בצק שהתאסף לקראסט ייחודי, מסובב קלות ועם שומשום, כשהכח הגדול בעצם מצוי בתוספות המיוחדות – העגבניות סיפקו רטיבות מהנה, הבזיליקום הוסיף גוון טעם רענן וגבינת השמנת שפוזרה בנדיבות היתה כבר ענן לבן וטעים שהכניס גיוון שלא הרבה פיצות זוכות לה. על הבצק הייחודי פחות עפנו מכיוון שהרגשנו שהקראנץ ברח בתהליך, אבל זה שום דבר שעוד קצת שמנת לא פותרת.להזמנת משלוחה NOW ולצבירת 10% קאשבק מבזיליקום

פיצה בזיליקום. צילום: יח"צ
פיצה בזיליקום. צילום: יח"צ

>> רוצים ליהנות מהטבה מיוחדת של30 ש"ח מתנה בהזמנה הראשונה? הורידו את אפליקציית משלוחה NOW והכניסו את קוד ההטבה TIMEOUT.להורדת האפליקציה של משלוחה NOW >>

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!