פייר, אין הרבה שווארמות מצטיינות במשלוח בעיר. השווארמות הכי טובות בתל אביב (אם כבר שאלתם: מוטפאק, רמב"ם ואליאס) נמנעות לרוב משליחים , כך שבדרך כלל אנחנו נותרים עם פיתות די סבירות ובינוניות, לכל היותר. אבל כניסתה של השווארמה הנצרתית למשחק היא בשורה נהדרת, כי למרות שהיא עוד לא נכנסה לטופ שלנו, בהחלט מדובר בשווארמה מצוינת. בשאבו שווארמה יודעים מה הם עושים.

>>הדור הבא: המשפחה שמאחורי מוטפאק פתחה מסעדת גריל טורקית

וזה מה שכתב מבקר אוכל הרחוב שלנו,כשביקר בסניף הצפון תל אביבי: "הפיתה עגל-כבש אמנם היתה יותר עגל עם שומן כבש מאשר תערובת בשרים, וחלקי הפיסטוק קצת נעלמו בטעם (הצנוברים, לעומת זאת, הוסיפו קיק) – אבל היא מלאה בשפע בשר, וזה ביס עסיסי, מלא טעם בשרי מצוין שלא מטושטש על ידי התיבול, מעורסלת בפיתה נהדרת שגם סופגת את טעמי הבשר וגם שורדת כחתיכה אחת עד הביס האחרון. גם הלאפה – בצק דקיק, יציב וטעים, כיאה למותג של אבולעפיה – היתה טעימה מאוד, כשבשר ההודו העדין יותר היה גם הוא מתובל בזהירות, והצליחה למלא מבלי לפוצץ".

מנה מומלצת?אתם צוחקים עלינו? לכו על השווארמה, ומהר. נכון, היא בהחלט לא בצד הזול של הסיח, אפילו היינו אומרים שהיא יקרה מדי (50 ש"ח לפיתה במשלוח, 54 ש"ח ללאפה), אבל היא בהחלט טעימה, ושכל אחד יעשה את החישובים שלו. אנחנו לא שופטים. כלומר, כן שופטים את המחיר, אבל לא אתכם על ששילמתם.
יש אופציה לטבעונים? כיאה לטבעונים בשווארמייה, האופציה היא מנת פלאפל (24 ש"ח) או חומוס (32 ש"ח), אבל יש להודות – שניהם מצוינים גם הם.
איך מזמינים?בוולט, שם זה נקרא משום מה שאבו שווארמה וגריל. סמכו עלינו, זה המקום.
ואם לא בא לי? אוקי, לפעמים אווירה טובה זה לא שווארמה, אלאדווקא אוכל סיני מתוק וזרחני. ואם לא אותו, בטוח תמצאו משהו ברשימתהמשלוחים הכי טובים בתל אביבשלנו

• מה מזמינים היום
• שווארמה
• סעיד אבולעפיה
• משלוח

1. זעתר מרקט

הרבה מעבר לחנות תבלינים. בזעתר יש מבחר עשיר של תבלינים איכותיים, חליטות תה מיוחדות מעשבים ייחודיים (בחורף אני נהנה לרקוח חליטות שונות) וממתקים מיוחדים שהם מייבאים מכל אזור הלבנט. אני ממליץ במיוחד לקנות סומאק טרי.
יהודה הימית 59

2. ג'ורג' דה בף

ג'ורג' עבדו עובד עם בקר מקומי ומצליח להוציא נתחים ברמה של וואגיו. הוא מתקשר אלי כשיש נתחים מיוחדים, מעביר סרטון ואני מקבל עד הבית קרטון באריזות ואקום. הסינטה שלו היא הכי טובה שאכלתי בארץ. בכל מה שקשור לטלה, אני קונה באבו חילווה ברחוב יפת.
הצפירה 10

3. מעדניית יום טוב

כשאני מגיע למעדניית יום טוב אני כמו ילד בחנות ממתקים. ממש חנות קטנה ומטריפה. אני נהנה לטעום מכל המטעמים שיש להם במקום לרבות דגים מעושנים (הכי אוהב מקרוסקה), אלא אם הביאו לקרדה טורקית. אני אוהב לקחת הביתה גבינות מיוחדות, היביסקוס ממולא ונקניקי בוטיק ולא מפספס את הזיתים בצבע הירוק זוהר מסיציליה.
לוינסקי 43

4. HOC

אני לא איש של קפה אבל אני חסיד של מאצ'ה לאטה, ולהוק יש ללא ספק את המאצ׳ה הכי טובה בארץ שהם מייבאים בעצמם מיפן (ceremonial grade). אבל אי אפשר להגיע להוק בלי לאכול את כריך החביתה הכי טעים בארץ – חביתה אוורירית בלחם רך, ממש לנגוס בענן. כל מי שמתלווה אלי למקום מעיד שכאן מגישים את הקפה הטוב בתל אביב.
התבור 2

5. רדלר

אני אוכל לפחות שלוש פעמים בשבוע במסעדות וכל הזמן יש לי מסעדה תורנית מועדפת. כרגע מדובר ברדלר של מושיקו גמליאלי. ברוסקטת בריוש עם חמאת מיסו, אבוקדו והדג ים היא אחד הביסים האהובים עלי בארץ, ראש בראש עם ברוסקטת ברבון בבר 51. שלא לדבר על הספגטיני סרטנים כחולים ובוטרגה, בליגה של ספגטי סרטנים במסעדת אריא שלצערי לא תמיד נמצא בתפריט. לצמחונים, הברוקוליני המעושן הוא הכי טעים שאכלתי בחיי. תודו לי אחר כך.
נחלת בנימין 48

• הוק
• HOC
• מעדניית יום טוב
• ג'ורג' דה בף
• רדלר
• אבולעפיה
• סעיד אבולעפיה