כמו רבים, גם אנחנו ציפינו שעם פתיחת הרכבת הקלה, שדרות ירושלים יחזרו לעצמן. עכשיו זה מתחיל להתממש. בכיכר עם המזרקה, ליד תחנת בלומפילד, נפתח ממש היום (שלישי) מקום עם חתיכת ייחוס – פיצרייה מבית מבשלת הבירה שניט. הקונספט פשוט ומדויק לאזור, כי מה יותר מתאים לזלול בדרך למשחק מאשר פיצה לוהטת ובירה קרה?

Schnitt – Craft Pizza & Beer, בשמו הרשמי, ממוקםבחזית מלון "משכנות רות דניאל". היה זה לקוח קבוע של שניט המקורי, ברחוב הארבעה, שקישר בין בעלי המלון לבעלי המבשלה איתי לייפר, אמיר נוימן ויואב עלון. "נפגשנו והיה קליק. חשבנו יחד מה נכון לעשות, והם העלו רעיון להביא תנור ולהכין פיצה. ההצעה נפלה על אוזניים קשובות כי רצינו להגיש פיצה בשניט – אוכל קל ומהיר הכנה שהולך טוב עם בירה, והוא גם רווחי", מספר לייפר.

מספר חודשים הושקעו בהכנת המקום לתפקודו החדש: מטבח קטן עם דלפק הפונה לרחוב, ספסלים ושולחנות לישיבה משותפת שהוצבו ברחבה החיצונית, ובניית חדר קירור גדול לאחסון 80 חביות בירה בתנאים אופטימליים. על ערוץ הכיבוד aka הפיצה הופקדה השפית מעיין נדיר (פיצרייה בר מאייר האוס), שיצרה פיצה על בסיס בצק בהתפחה של 24-48 שעות. תערובת הקמחים כוללת בין היתר קמח אורז וסויה ליצירת מרקם פריך ויציב יחסית. "אני אישית אוהב פיצה נפוליטנית אבל היא מחזיקה מעמד זמן קצר מאוד ולכן לא מתאימה לאכילה ליד בירה. מבחינת טופינגז, סיפרנו למעיין מה אנחנו אוהבים על הפיצה והשארנו את ההחלטה בידיים שלה".

ולהלן תוצאת ההחלטה: פיצה מרגריטה; פיצה בוראטה עם עגבניות שרי צלויות וזיתי קלמטה; פיצה ספייסי ורדה עם חלפיניו, פטריות, זיתים ירוקים ותרד; פיצה יוונית עם חציל קלוי, עגבניות שרי, פטה, בצל מקורמל וזיתי קלמטה; ביאנקה פונגי – רוטב גבינות, פטריות, שום קונפי וארוגולה; הוואי פינת בלקן עם פטה, אננס וחלפיניו וגם פיצה פרימוורה, עם פלפל קלוי, בצל מקורמל, תרד ופרמזן. המרגריטה שטעמנו דקה יחסית וקראנצ'ית, עם שוליים תפוחים ומתפצחים ורוטב טעים – כל מה שאפשר לבקש מפיצה. המחיר 60-75 ש"ח לפני הנחת הפי האואר, מיועד להיטיב עם תושבי האזור. "אנחנו רוצים להיות זולים ולהגיע להורים וילדים שיוצאים מהמתנ"ס הסמוך. שהם יוכלו לבוא לפיצה – תהיה גם פיצה לילדים – טרופית ובירה אחרי החוג. בסוף אנחנו לטובת הקהל, משרתים אותו ועושים זאת בכיף. אם נראה שילדים רוצים פיצה עם תוספת מסוימת נכין, ואם לקוח מבקש משהו נעשה כל מה שאפשר כדי להיענות. זו הדרך שלנו תמיד ובכל מקום".

הבירה שליד הפיצה מגיעה, כמובן, ממבשלת שניט – אך לא רק. מתוצרת המבשלה נוכחות תמיד הלאגר ובירת החיטה, לצד 6-8 סוגי בירה משתנים. בתפריט תמצאו גם בירות אורחות משתנות, למשל הובגובלין רובי, וכן סיידר ופינק למונייד. בימי ההרצה מצ'פר המקום את הלקוחות ב-25 אחוז הנחה. "ברגע שנרגיש בנוח או שחשבון הבנק יהיה דליל מדי, נעלה למחיר מלא", אומר לייפר. אתם כבר יודעים מה לעשות – רוצו, ומהר, כי זה מחיר ששווה מאוד לנצל כל עוד הוא קיים.
דרך בן צבי 1, ראשון-חמישי מ־17:00 עד אחרון הלקוחות, שישי-שבת מ־12:00 עד אחרון הלקוחות

• חדשות האוכל
• אוכלים שותים
• שניט
• פיצה
• בלומפילד
• רכבת קלה: תחנת שלמה

תריסר תחנות רכבת קלה יש בתל אביב-יפו, בדיוק כמו השבטים (זה בטעות, אנחנו נשבעים), אבל לא כל התחנות נוצרו שוות. כלומר, כן, עם פתיחת הרכבת ברור שהתחנות עצמן די זהות מבחינת עיצוב ופרקטיות, אבל אמרו כבר לפנינו – לוקיישן, לוקיישן, לוקיישן.

לכן בדקנו את מגוון תחנות הרכבת שבשטח תל אביב-יפו על פי מספר קטגוריות שונות, שבוחנות מה ממוקם במרחק הליכה מתחנת הרק"ל: מה אוכלים, מה שותים, איפה מבלים, איפה יש חנויות טובות מסביב ומה הן שכונות המגורים שהתחנה משרתת. חזרנו עם ממצאים מעניינים, וגם סחרחורת קלה מנסיעה כל היום ברכבת. מוכנים? כי הרכבת עוזבת את התחנה.

12. תחנת מחרוזת

התחנה הראשונה של תל אביב יפו – או האחרונה, תלוי איך מסתכלים על זה – לא מספקת רגעי אוכל נדירים או סביבה מי יודע מה מפנקת להסתובב בה. בכל זאת, דרום דרום יפו, זה כמעט חולון. נו, לפחות היא עדיין ראשונה במשהו. או אחרונה. שוב, הכל עניין של זוויות.
מה יש לאכול: יש מסעדה רוסית אותנטית, Laffka – Доставка домашней еды в Израиле
מה לשתות: וודקה במסעדה, ואולי מים בגינה הציבורית
איפה מבלים: פיקניק בגן הגיבורים
ומה קונים: עציצים במשתלת השביל הירוק
קרבה לאזורי מגורים: יפו ד
ציון תחנה סופי: 1.5

11. תחנת איסקוב

נשקר אם נגיד שמצאנו הרבה אטרקציות באזור תחנת איסקוב, שנמצאת כמעט בקצה של שדרות ירושלים. מה שכן יש בסביבה זה כמה מקומות לאכול מזון מהסוג שגידל את יפו – לא מאוד רחוק ממנה מצאנו שווארמה, מצאנו שיפודים, מצאנו פלאפל ומצאנו גם גלידה. מה עוד אדם צריך?
מה יש לאכול:שווארמה חג' כחיל, שיפודי זיקה, פלאפל חג' כחיל, גלידה אנדרי
מה לשתות:קפה המכבים
איפה מבלים:בגינת רפפורט הירוקה, במרכז הקהילתי בית צ'רנר
ומה קונים:יש סופר, אז מה שבא לכם
קרבה לאזורי מגורים:שיכוני חיסכון, עג'מי
ציון תחנה סופי: 2

10. תחנת ארלוזורוב

תחנת ארלוזרוב אמנם קרובה לרכבת סבידור מרכז, אבל זה פחות או יותר הכול – מה שהופך אותה לתחנה פרקטית, ותו לא. למעשה, תחנת ארלוזורוב צריכה להגיד תודה לקפה הנרייטה, שקצת מציל את כבודה. אחרת היא היתה מתדרדרת יותר נמוך מתחנות יפו הדרומיות.
מה יש לאכול:אוכל בקפה הנרייטה
מה לשתות:ובכן, קפה הנרייטה
איפה מבלים:מדרחוב רכבת סבידור מרכז, כמו הילדים הפרועים שאתם. אה, וגם קפה הנרייטה
ומה קונים:רוצים סלט בטייקאווי מקפה הנרייטה?
קרבה לאזורי מגורים:דרך נמיר, פנקס
ציון תחנה סופי: 2.5. החצי בזכות, ניחשתם, קפה הנרייטה

9. שדרות הבעש"ט

אמנם נשארנו רעבים בשדרות הבעש"ט, אבל היי – לפחות היא קרובה לבריכת נווה גולן, ולהגיע לבריכה ברכבת זה ממש ממש בילוי כיף. מה לעשות, יש תחנות שיש בהן רק אטרקציה אחת – אבל במקרה הזה היא שווה ממש.
מה יש לאכול: קרטיב דובדבן בבריכה, ושבע דקות הליכה משם נמצאת גם מסעדת אבו נאסר חינאווי
מה לשתות: קולה בבריכה
איפה מבלים: שחיית גב בבריכה
ומה קונים: מנוי לבריכה
קרבה לאזורי מגורים: נווה גולן, גבעת עלייה
ציון תחנה סופי: 3.5, ברור שבזכות הבריכה

8. תחנת ארליך

תחנת ארליך ממוקמת בלב שכונת יפו, קרובה לשכונת צהלון ולע'גמי – ועל כן נעדרת יותר מדי מסעדות ופנינות אורבניות, אבל בהחלט אזור ביניים עם הרבה יותר היצע מאשר התחנות הדרומיות. חוץ מזה, בית מזרח מערב באזור, אז אפילו יש פה ושם הופעות שוות.
מה יש לאכול: מלבי דנג'ני, פלאפל חמידו, ג'אפה פיצה קיטשן, בורקס אבו שאדי
מה לשתות: קפה חוני
איפה מבלים: בית מזרח מערב, כשמתקיימות הופעות
ומה קונים: מלבי הביתה
קרבה לאזורי מגורים: צהלון, עג'מי, יהודה הימית
ציון תחנה: 4

7. תחנת שאול המלך

בדומה לתחנת יהודית (ר"ע בהמשך), תחנת שאול המלך קרובה גם היא למשרדי הייטק ולכיכר הדמוקרטיה, וגם ממוקמת במרחק הליכה מכמה מוסדות תרבות רציניים – מוזיאון תל אביב, התיאטרון הקאמרי ומגדל האופרה. וכן ברור שיש גם מה לאכול, אבל בואו נודה באמת, מי רוצה להגיע למתחם מידטאון?
מה יש לאכול: פאסטל, היבה, אומאי, מייזון קייזר, לה קתרינה
מה לשתות: ארקפה
איפה מבלים: הוואנה מיוזיק קלאב, התיאטרון הקאמרי, מוזיאון תל אביב, קונצרט במגדל האופרה
ומה קונים: כל מה שתרצו מקניון עזריאלי, אם תשרדו
קרבה לאזורי מגורים: מידטאון
ציון תחנה: 5.5

6. תחנת שלמה

תחנת שלמה הצפון יפואית קרובה להרבה אוכל מצוין, חנויות בוטיק, כמה מוסדות תרבות ואחד האזורים הכי מתויירים. חוץ מזה, פלורנטין לא רחוקה בכלל, ואם ממש תרצו, תוכלו להצטרף לכת הסיינטולוגיה. נו, קצת הרפתקנות.
מה יש לאכול: עמיתה, מנסורה, OCD, איציק הגדול, ג׳מה, פר דרייר.
מה לשתות: קזינו סן רמו, הגפן, אורבן בייקרי
איפה מבלים: תיאטרון גשר, מרכז תרבות מנדל, וגם מרכז הסיינטולוגיה. היי, אנחנו לא שופטים
ומה קונים: KAV, מעדניית אלהמברה
קרבה לאזורי מגורים: נגה, מרזוק ועזר
ציון תחנה: 7

5. תחנת אצטדיון בלומפילד

מלבד אוהדי כדורגל שיגיעו בהמוניהם, ניתן לראות בה גם פנינות אוכל בניחוח של פעם. מהחומוס של אבו חסן, למסעדות הבולגריות שעיטרו את יפו בעבר, וכן גם כמובן, הקרבה שלה לשוק הפשפשים.
מה יש לאכול: חומוס אבו חסן, ויטושה מסעדה בולגרית, שרה מסעדה בולגרית, לחבטיתא בפיתה, מיכאלנג'לו, שאפה
מה לשתות: גודיק קפה, דאמה קפה
איפה מבלים: דרבי באיצטדיון, לפעמים מתארחות בו גם הופעות, סיבוב בשוק הפשפשים
ומה קונים: מוצרי מעדנייה בהרשלה, כלים לבית בסופי, בגדים בהדס קולודני
קרבה לאזורי מגורים: צפון יפו
ציון תחנה: 7.2

4. תחנת יהודית

תחנת יהודית היא התחנה של ההייטיקיסטים, היא קרובה לשרונה, לעזריאלי ולמשרדים רבים. והייטקיסטים צריכים לאכול משהו עם הסיבוס הזה. על כן, תמצאו בה מה לאכול וגם במה לצפות, הסינמטק הרי, קרוב ממש.
מה יש לאכול: יפו תל אביב, פופ אנד פופ, טופולופומפו, זוזוברה, שוק האוכל שרונה מרקט.
מה לשתות; שניט, בריקס
איפה מבלים: כיכר הדמוקרטיה כמובן, פארק שרונה, סרט בסינמטק
ומה קונים:חומרי גלם שווים בשרונה מרקט
קרבה לאזורי מגורים: יותר קרובה למשרדי הייטק
ציון תחנה: 7.4

3. אליפלט

תחנת אליפלט התמקמה בנקודה אסטרטגית במיוחד – בין פלורנטין, דרך המושבה האמריקאית ונווה צדק. בסביבתה גם נמצא פארק המסילה האהוב עלינו מאוד, ולא מעט מקומות בילוי מזמינים. חוץ מזה, הכניסה לתחנה עצמה די מפוארת ביחס למה שאנחנו רגילים.
מה יש לאכול: ג'ורג וג'ון, נאיפה, לורנץ ומינץ, חיים נלו
מה לשתות: קפליקס, HOC הרבי מברך
איפה מבלים: סוזן דלל להופעת מחול, שיעור יוגה בבית חנה הרבי (אם זה בילוי בשבילכם), בירה בפארק המסילה
ומה קונים: אפיסרי נווה צדק, הכי להרגיש בפריז
קרבה לאזורי מגורים: פלורנטין, נווה צדק, המושבה האמריקאית
ציון תחנה: 7.5, בזכות פארק המסילה

2. תחנת קרליבך

היא אולי לא נשמעת כזו, אבל שתדעו שתחנת קרליבך היא נקודה קולינרית במיוחד, ומתחבאות בה כמה מפנינות האוכל הכי שוות בעירנו – והכל במרחק קצרצר מהרכבת. קיצר, זו תחנת השמנמנים.
מה יש לאכול: מגזינו, אייבי, טאיזו, קאב קם, דגי בטשון, אונואמה, צ'יקטי
מה לשתות: צייט פור ברוט לקפה ומאפה, התחתית, גרציאני קרית ספר
איפה מבלים: ביטבוקס קריוקי, וכל מילה נוספת מיותרת. אבל גם פיקניק בפארק קריית ספר מתקבל על הדעת
ומה קונים: קניון TLV, אם תוכלו להרשות לעצמכם.
קרבה לאזורי מגורים: מגדלי גינדי, איזור קריית ספר והחשמונאים
ציון תחנה: 8

1. אלנבי

תחנת אלנבי הנוצצת ממוקמת בלב ליבה של העיר, ואחת מהנקודות הכי מרכזיות למקומות בילוי, חנויות, ברים, בתי קפה, מסעדות – ותכלס כל מה שאנחנו אוהבים. רק לרדת מהרכבת ולמצוא את הבילוי הנוכחי שלכם. בואו להינות.
מה יש לאכול: דפי, אוקינוואה, צפון אברקסס, סון רון, סופר פיצה, גס'מינו ועוד כל כך הרבה.
מה לשתות: בוסר, קפה ברזילי, וויקאפ קופי
איפה מבלים: לבונטין 7, כולי עלמא, אברהם הוסטל
ומה קונים: המגדלור, צ'לסי, ארטא
קרבה לאזורי מגורים: שוק לוינסקי, גן החשמל ולבונטין
ציון תחנה: 9

• הרכבת הקלה
• הקו האדום
• רכבת קלה: תחנת שלמה
• רכבת קלה: תחנת שאול המלך
• רכבת קלה: תחנת אליפלט
• רכבת קלה: תחנת אלנבי
• רכבת קלה: תחנת יהודית
• רכבת קלה: תחנת קרליבך
• רכבת קלה: תחנת ארלוזורוב

אנחנו עוד נשמע הרבה על הרכבת הקלה. וכל עוד מזג האוויר הזה נמשך יהיה קשה שלא להריח את הרכבת הקלה. ולמשש אותה זה נעים, בדקנו. אבל בעוד המתקפה על מרבית החושים בקו האדום נמשכת, התכנסנו כאן היום כדי לטעום את הרכבת הקלה ויש מצב שהיא הרכבת הטעימה ביותר במזרח התיכון: עשרות רבות של מסעדות, מזללות, בתי קפה ודוכני אוכל רחוב פזורות בסמיכות לתחנות הרק"ל בעיר, והשאלה "מה יש לאכול באזור" מטרידה את שרתי גוגל החל מיום שישי שעבר. עזבו את גוגל במנוחה והצטרפו אלינו אל מסע דילוגים קולינרי מדרום לצפון, בין תחנות הרכבת הקלה שבתל אביב ותחנות החובה לאכול בהן, ונארגן אתכם על אוכל הרחוב הכי טוב שזמין לכם במרחק הליכה קצרצר. התחנה הבאה: הבטן שלכם.

פלאפל חמידו

איפה עוצרים: תחנת ארליך
כמה הולכים: שתי דקות
מה אוכלים: מה שמתחבא בסירים
הדוכן הצנוע ליד צמיגי כריסטו בשדרות ירושלים הוא מוסד מוכר היטב לתושבי האזור, ולא בהכרח בגלל הפלאפל שלו. יש בשרים על הפלנצ'ה בפיתה/באגט/צלחת, יש שקשוקה ופלאפל וחומוס, אבל הסיבה המרכזית לעצור כאן היא המנות שחמידו מוציא מהמטבח הקטנטן שלו: איפה עוד תמצאו בעיר מרק מלוחיה מעולה עם אורז לבן? איפה עוד תקבלו בעיר צלחת גדושה במקלובה עוף מתובלת היטב? אל תענו לנו. שבו ותאכלו ונדבר אחרי.שדרות ירושלים 127

פלאפל חמידו (צילום: מתוך עמוד הפייסבוק של פלאפל חמידו)

מלבי דג'אני

איפה עוצרים: תחנת ארליך
כמה הולכים: חצי דקה גג
מה אוכלים: מלבי, מה חשבתם
ממש על תחנת ארליך ממוקמת חנות קטנה בלי הוד והדר, בלי שלט או רמז למנה הקלאסית-מיתולוגית שמוגשת בו. מלבי דג'אני היא כנראה המלביה הוותיקה בעיר, ומאז 1950 ועד ימינו אנו מוגשת שם אותה מנת קינוח מתוקה, מרעננת ומנחמת. גם אם בשנים האחרונות העיר מלאה מלביות, תמיד טוב לחזור אל המקור. ותמיד טעים.שדרות ירושלים 94

לחבטיתא בפיתה

איפה עוצרים: תחנת בלומפילד
כמה הולכים: שלוש דקות
מה אוכלים: חרטא ברטא בפיתה (כן, זה שם של מנה)
כל אזור אוכל רחוב בעיר שמכבד את עצמו צריך שתתמקם בו פיתיית-בשרים עכשווית מהז'אנר שמזנוני אייל שני פיתחו ושכללו, ועכשיו גם שדרות ירושלים ערוכות מבחינה זו: לחבטיתא בפיתה הוא שמו המעניין של מקום חדש יחסית שנפתח בציפייה לנוסעי הרק"ל, מצוחצח ומעוצב כמו שפיתיה ראויה צריכה להיות, עם מנת ספיישל פנומנלית ומספקת להפליא שכוללת נתחי אנטריקוט, קבב מפורק ופיסות מרגז עסיסיות. מנה ששווה לתקף כרטיס בשבילה.שדרות ירושלים 75

אבו חסן

איפה עוצרים: תחנת בלומפילד
כמה הולכים: ארבע דקות
מה אוכלים: את המסבחה הטובה בעולם
ישנן סיבות טובות רבות להקמתה של הרכבת הקלה, אך הטובה מכולן היא המסע לאבו חסן. מה שפעם היה ספורט אתגרי עבור תושבי לב העיר והצפון הישן, מסע ליפו שמצריך תכנון מוקדם ונחישות אדירה, הפך בבת אחת לנסיעה קצרה וממוזגת בדרך לחומוס הנכסף. אבל לא בשבת, לעזאזל. לא בשבת.שבטי ישראל 14/ שבטי ישראל 17

אל קלחה

איפה עוצרים: תחנת סלמה
כמה הולכים: שתי דקות
מה אוכלים: מנת פאתה-בשר מושלמת
לאורך השנים האחרונות כתבנו לא מעט על אל קלחה, שהייתה ידועה בעבר הרחוק בשמה העממי "החומוס של זיזו", והשתדרגה לכדי בוטיק חומוס מעודן שמספק חוויה שונה לחלוטין מכל חומוסיה יפואית וישראלית שאי פעם נתקלתם בה. בין מנות הדגל אפשר למצוא פול נפלא עם סמנה וביצי עין, עראייס מחייה נפשות, חומוס באיכות שנדיר להיתקל בה ומעל הכל מנת פאתה מפוארת שהיא מופת קולינרי יחיד מסוגו בעיר.דרך סלמה 3

פיצה תדר

איפה עוצרים: תחנת אליפלט
כמה הולכים: שבע דקות
מה אוכלים: פיצה של אייל שני
בסביבותיה המיידיות של תחנת אליפלט בפארק המסילה אין יותר מדי אפשרויות זמינות לשוחרי אוכל הרחוב, אבל אם נקלעתם לסביבה בשעות הערב מחכה לכם במרחק הליכה לא גדול מדי אחת הפיצות הטובות והייחודיות בעיר, הלוא היא הפיצה הענקית והדקיקה שפיתח אייל שני והפכה למאנץ' האהוב על באי התדר. על הדרך תוכלו ליהנות משלל ההיצע התרבותי של בית רומנו. תכלס היינו באות גם ברגל.דרך יפו 9

שרון פול

איפה עוצרים: תחנת אליפלט
כמה הולכים: דקה
מה אוכלים: חומוס ופול כמובן
פעם קראו לה רוני פול, עכשיו קוראים לה שרון פול, אבל מה שחשוב זה שהיא נמצאת שם כבר מספר עשורים ומאכילה בנאמנות את סביבתה, כך שבמרחק של דקה הליכה מתחנת אליפלט ממתינה לכם חומוסיה קלאסית, עם כל הפלאפל-צ'יפס-סלט שמתלווה לכך, והכל טרי וטעים ולא יקר, ומספק כמו שרק חומוס יכול לספק.אילת 22 פינת אליפלט

סופר פיצה

איפה עוצרים: תחנת אלנבי
כמה הולכים: שלוש דקות
מה אוכלים: את הכל
הפיצה של שף דיוויד פרנקל (פרונטו) והאופה יובל שניר היא מתחרה קבועה על הטופ האולטימטיבי ברשימת הפיצות הכי טובות בתל אביב, ועכשיו הבצק החלומי שלה, פריך ועבה ועמוס תוספות מעניינות שמיובאות מארץ המגף, נגיש לכם מתמיד. אנחנו מדברות על פיצה מרובעת ומתוחכמת בסגנון רומאי, אך המקום מציע גם פיצות ניו יורקיות עגלגלות למי שקשה לו עם רומאים. תעצרו את הרכבת אנחנו רוצים לרדת.לבונטין 19

באן מי נונג

איפה עוצרים: תחנת אלנבי
כמה הולכים: שתי דקות
מה אוכלים: באן מי קלאסי מהחלומות
מתקפת הבאן מי על תל אביב בעיצומה, וכאן יש לנו עסק עם מזללת רחוב ויאטנמית שמציעה לחיך הישראלי אוכל ויאטנמי מעולה, עליו אמונים לילך רווה וגיא רובנקו. זה המקום לאכול בו באן מי לפי מיטב המסורת (לא שלנו, של הוייטנאמים) – בגט עם פטה כבד, מיונז, פרוסות חזיר צרובות ברוטב ברביקיו מסורתי, כוסברה ורוטב שום שמנצח על הכל לכדי ביס מנצח. פשוט לא להאמין כמה שזה טעים.מקווה ישראל 1

ג׳סמינו

איפה עוצרים: תחנת אלנבי
כמה הולכים: חמש דקות
מה אוכלים: פיתה לב עגל חריף וקשוח
גם כדי להגיע יותר בקלות לג'סמינו היה שווה להקים את הרכבת הקלה. הפיתה-בשר הטובה בעיר תעמיד אותכם בתור ששם בפרופורציות את ההמתנה לרכבת הקלה ובוודאי יתארך עכשיו אפילו יותר, אבל כשאוכלים אותה ברור שהיה שווה לחכות. דוכן העל-האש הקטן הזה הוא פיסת תל אביביות מזוקקת ותחנה קולינרית שאסור להחמיץ בשום פנים ואופן.אלנבי 34

גורמה 26

איפה עוצרים: תחנת אלנבי
כמה הולכים: שלוש דקות
מה אוכלים: בורגר כמהין
אנחנו עוד זוכרים את היום בו גורמה 26 נחת אצלנו, אי אז לפני כמעט עשור (!), והציע בורגר בלחמניות בריוש, מה שהיה נשמע לא פחות ממהפכני. היום תמצאו את זה בערך בחצי מהמבורגריות העיר, אבל זכרו איפה אכלתם את זה לראשונה. ההמבורגר כאן הוא מלאכת מחשבת שמייצרת ביס חד פעמי: הלחמניה צרפתית, התוספות יצירתיות ונעות במנעד הסליז שבין אירופאי מהודק לאמריקאי סליזי, והבשר מקומי ומשובח. בורגר לאכול ולחזור לספר עליו בבית.מקווה ישראל 26

אונאומה

איפה עוצרים: תחנת קרליבך
כמה הולכים: שתי דקות
מה אוכלים: סום טאם, נאם טוק וקלאסיקות אחרות
אנחנו גילינו את אונאומה במשלוח מזדמן, ומה רבה הייתה תדהמתנו: בדיוק כשאף אחד לא שם לב נפתחה בקרליבך מסעדת רחוב תאילנדית שהצטרפה באחת לרשימת התאילנדיות הטובות בעיר, כשבתפריט אפשר למצוא את כל הקלאסיקות האהובות בביצוע מוקפד, מדויק ונדיב. אתם יכולים להתווכח איתנו אם מדובר באמת באוכל רחוב, אנחנו בינתיים נאכל לכם אותו.קרליבך 15

חינאווי גריל

איפה עוצרים: תחנת קרליבך
כמה הולכים: חמש דקות
מה אוכלים: פיתה פרגית
למשפחת חינאווי היפואית יש הרבה שלוחות בעיר, כך שאל תתבלבלו עם הבשר של בשארה חינאוור. פה מדובר על אגף היין של המשפחה, שפתח את "חינאווי Wine & More" בקרליבך, והתחיל להכין שם פיתות בשריות כמיטב המסורת המשפחתית. בחינאווי גריל תמצאו מנות על האש מהסוג שכל ישראלי מכיר ואוהב, רק עם הטאצ' המשפחתי המיוחד. קלאסיקה שמולבשת על העידן החדש.קרליבך 25

בטשון בר דגים

איפה עוצרים: תחנת קרליבך
כמה הולכים: חמש דקות
מה אוכלים: דגים, נו
חנות הדגים היפואית הוותיקה והמצוינת פתחה זה מכבר את הסניף/מזללה שלה בקרליבך, ומאז היא שולטת ביד רמה ברחוב עם מנות אוכל רחוב מעולות ודגיות בתמחור שהוא יותר מהוגן ביחס לאיכות חומרי הגלם הנפלאים. תחנת חובה לכל חובב מזון מן הים בעיר גם בלי קשר לרכבת הקלה.קרליבך 29

סנדו בוקס

איפה עוצרים: תחנת קרליבך
כמה הולכים: חמש דקות
מה אוכלים: סנדוויצ'ים יפניים מדוגמים ואסתטיים
אם חשקה נפשכם לחוש את עצמכם בטוקיו לרגע קט, סורו מיד אל המצטרפת הכי טרייה לרשימה הזאת: סנדו בוקס, זרוע הסנדוויצ'ים של המאפיה היפנית המתוקה Pastry Box, עם כריכים מלבניים ואסתטיים להפליא מלחם חלב נטול קשה, כמנהג היפנים, כולל כמה כריכי פיוז'ן מסעירים, אחד מהם עם פלאפל (!). אם תצליחו להתאפק ולא לסור לקונדיטוריה ביד חרוצים לא רחוק משם, נבוז לכם מעומק ליבנו.יצחק שדה 6

מי ומי

איפה עוצרים: תחנת קרליבך
כמה הולכים: דקה אחת
מה אוכלים: סטייק לבן בפיתה
החגיגות של הרכבת מחדשות את העיר, לכן אולי ראוי לנצל אותה דווקא כדי לבקר מוסד ותיק. סטייקיית מי ומי המקומית אמנם שמרה על אווירה של 1960, אבל זה דווקא היתרון. מסעדה בטעם של פעם, עם שיפודי פרגית, פילה בקר וכבדי עוף על אש גחלים פתוחה, וכמובן המנה המיתולוגית, סטייק לבן בפיתה, שהיא לבדה שווה מסע בכל כלי תחבורה אפשרי.דרך מנחם בגין 35

שווארמה אליאס

איפה עוצרים: תחנת יהודית
כמה הולכים: שמונה דקות
מה אוכלים: שווארמה. מה חשבתם?
לא פשוט לתפוס את אליאס – ראשית, הוא פתוח בעיקר בשעות הצהריים, וגם נמצא באזור קצת מנותק, שאפילו הרכבת תקרב אתכם רק עד למרחק הליכה של כ-8 דקות ממנו. אבל כל דקה שווה את הביס המשגע שהוא מספק, ואלוהים כמה שזה מספק. ללא ספק מתחרה הגונה על תואר השווארמה הכי טובה בעיר, צמוד לרמב"ם ומוטפאק.שונצינו 4

שרונה מרקט

איפה עוצרים: תחנת יהודית
כמה הולכים: שלוש דקות
מה אוכלים: מאיפה להתחיל? כנראה מהשישברק של מנאל
גם אנחנו היינו בין המפקפקים בשרונה מרקט עם פתיחתו, כי לא הרגשנו שהאזור הזה צריך שוק מקורה ענק. אז אולי לא טעינו בנוגע לאזור (בינתיים), אבל בכל הנוגע לשוק, אנחנו מאושרים ממה שנהיה שם, במיוחד בתחומי אוכל הרחוב. ריכוז של יותר מדי מקומות מצטיינים, ביניהם מיאזקי של יובל בן נריה, אהרוני'ס פרייד צ'יקן, המזנון והדוכן המהמם של מנאל, יוצאת מאסטר שף שעושה קסמים מודרניים עם מנות ערביות מסורתיות.אלוף קלמן מגן 3

לה קטרינה

איפה עוצרים: תחנת שאול המלך
כמה הולכים: חמש דקות
מה אוכלים: טאקו, בוריטו ונגזרותיהם
סיפרנו לכם בעבר עלהסוד המקסיקני שלנו מעברו של איילון, אבל למי שבמקרה לא זוכר, נזכיר כי מדובר במסעדה מקסיקנית צבעוני שמגישה מנות נדיבות וערבות לחיך ומציע שפע אמיתי. ואנחנו אוהבים שפע. כמו למשל נאצ׳וס מהנה עם גוואקמולה (ואולי תוספת בשר, אם תרצו), טאקוס שמורכב מטורטיות קמח תירס מצוינות, ומוגש עם התוספות הקלאסיות – וכן בוריטו בגודל ראוי בהחלט, עם עוף, אורז, ירקות, פיקו דה גאיו ופריחולס.נחלת יצחק 4

פוד טרמינל

איפה עוצרים: תחנת שאול המלך
כמה הולכים: ארבע דקות
מה אוכלים: המבורגר צרפתי מושלם
אזור תחנת שאול המלך – או אזור המידטאון, אם תרצו – עדיין לא התמלא ביותר מדי מקומות לחטוף בהם אוכל בזריזות, אבל הוא בהחלט בדרך לשם. עד שזה יקרה, מזל שיש את פוד טרמינל להציע לנו ארבעה מסעדות שונות בתוך אחת. קרייב לאסייתי? המבורגר? מזרח תיכוני? אוכל צרפתי? הכל נמצא כאן, וברמה מפתיעה ביחס למטבח המפוצל. מתי פעם אחרונה אכלתם דים סאם ראוי לשמו לצד ביס המבורגר מושלם? בולמוס שראוי לסיום של נסיעה.מנחם בגין 150

• אוכלים שותים
• אוכל רחוב
• הרכבת הקלה
• הקו האדום
• רכבת קלה: תחנת שלמה
• רכבת קלה: תחנת שאול המלך
• רכבת קלה: תחנת אליפלט
• רכבת קלה: תחנת אלנבי
• רכבת קלה: תחנת יהודית
• רכבת קלה: תחנת קרליבך
• רכבת קלה: תחנת ארלוזורוב

זה סוף סוף קורה – הרכבת הקלה הגיעה, ואנחנו רק חושבים על כל המקומות שאליהם נוכל להגיע בזריזות וקלות. כלומר, כל המקומות בהם אנחנו יכולים לאכול. מה לעשות, שמנמנות זה בנפש. תחנות אליפלט ושלמה משרתות את הגבול הצפוני שבין יפו לתל אביב, ממש בין צפון שדרות ירושלים ומזרח שכונת פלורנטין. יש המוני מסעדות באזור, אבל אנחנו עצלנים, אז אספנו עבורכם 8 מסעדות שנגישות במרחק 5 דקות הליכה מקסימום מצמד התחנות. קשה של לחם עכשיו, ארוחה קלה אחר כך.

עמיתה

אנחנו לא יודעים מה איתכם, אותנו נסיעה ברכבת עושה רעבים. אוקי, בעיקר רעבים לפחמימה, ועל כן נמליץ בחום לרדת מהרכבת בתחנת שלמה ולעשות את הדרך (הקצרה. ממש קצרה)אל מקדש הפחמימות החביב עלינו, עמיתה. שם תוכלו לטעום מאפים, עוגות ומגדים טריים וריחניים שנוסף להם טוויסט מקומי מקורי. בריוש תפוז וחוואיג׳? כן. דניש לימון ומרווה? כן כן. בורקס ארטישוק ירושלמי? שוב כן, כן וכן. אנחנו ניקח מה שהיא לקחה.
מה אתם חייבים לטעום:בורקס אנשובי
מרחק הליכה מתחנת שלמה:דקה אחת בלבד
דרך שלמה 10

איציק הגדול

מי מאיתנו לא יושב ברכבת וחושב על הביס הבשרי הנכסף שמעבר לפינה? זה הזמן לרדת בתחנת סלמה, לצעוד כמה דקות בודדות ולהגיע למחוז הבשרים המובחר של איציק. על אף תג המחיר הלא מבוטל ביחס למסעדת בשרים (דלגו על דוכן שווארמת הוואגיו היקרה מדי), הבשר של איציק הגדול נודע למרחקים, וזה המקום לפתוח שולחן כהוגן, למי שלא אכפת לשפוך את הכסף. בתפריט תמצאו שלל קבבים, שיפודים, נתח קצבים, נתחי וואגיו וגם אשכי הודו, אם אתם הרפתקניים במיוחד.
מה אתם חייבים לטעום:חרף כל הצלצולים והוואגיו, לכו על מנת קבב קלאסית
מרחק הליכה מתחנת שלמה:4 דקות
דוד רזיאל 3

פר דרייר

זה נעים, כיף ורגוע לשבת בפר דרייר – המרחב סרטילי ומאפשר לשבת לדייט קליל, ארוחה בחזית הרחוב או לישיבה קז׳ואלית עם החבר'ה. וכמובן שאי אפשר לציין את המרפסת הפנימית המהממת לישיבה אינטימית בנחת שישכיח מכם את רחשי העיר. התפריט מציע מבחר יינות, מנות לחלוקה, וגם פיצות מקוריות וערבות לחיך.
מה אתם חייבים לטעום:פיצה פלורנטין
מרחק הליכה מתחנת שלמה:2 דקות
בת עמי 7

מנסורה

מנסורה היא מסעדה נהדרת עם מטבח עכשווי ועונתי, בישול מצוין ללא יומרנות ואווירה נונשלנטית בדיוק במידה הנכונה. איזה כיף שממש קל להגיע לשם עכשיו, לשבת על הבר הפתוח ולאכול ספגטיני סרטנים בלתי נשכח (מהמנות האהובות עלינו בעיר), או ריזוטו דלעת מנחם, ולקנח עם ברד פודינג טופי שבא לנו בחלומות, שיוגשמו עכשיו במרחק קפיצה קטנה ברכבת הקלה.
מה אתם חייב לטעום:ספגטיני סרטנים
מרחק הליכה מתחנת שלמה:2 דקות
דרך שלמה 13

ג׳ורג׳ וג׳ון

ג׳ורג׳ וג׳ון, בניצוחו של שף תומר טל, היא מסעדת פיין דיינינג מומלצת במיוחד לציון אירוע מיוחד, כזה שאפשר לשתות בו לשוכרה, ולא לדאוג מאיך לחזור הביתה, כי היי – רכבת! חוץ מזה עוד לא דיברנו על סלסלת הלחמים בעבודת יד, הניוקי הרך והמבורך או על ספייריבס הטלה המנצח. גם מלון דריסקו היפיפה בו שוכנת המסעדה הוא נקודת עלייה לרגל בפני עצמה.
מה אתם חייב לטעום:טורטליני בצק רבוך
מרחק הליכה מתחנת אליפלט:4 דקות
רחוב אוארבך 6

לורנץ ומינץ

אם עליתם לרכבת בשעת בוקר מוקדמת ולא הספקתם לאכול ארוחת בוקר כהלכתה, זה הזמן לדלג שלוש דקות ולהתיישב לברקפסט מכובדת בלורנץ ומינץ. בבניין מרשים ורחב ידיים בנווה צדק תוכלו לאכול אגז בנדיקט מן המניין, שקשוקה ירוקה או קלאסית, ארוחת בוקר טבעונית על בסיס חצילים, פלפלים ועגבניות, וגם קרואסון דייגים עם קונפי טונה, זיתים וביצה רכה שמדבר אלינו מילים יפות.
מה אתם חייבים לטעום:איך אפשר לשמוע על קרואסון דייגים ולא לטעום?
מרחק הליכה מתחנת אליפלט:4 דקות
שלוש 42

קפליקס

נסיעה ברכבת יכולה להיות מתישה במיוחד, על כן אם תזדקקו למנת קפאין הגונה (או שתיים ממנה) נמליץלכם לעצור בבית הקלייה האיכותי קפליקס, שמציע קפה מכל העולם וקולע/קולה לטעמכם עד שתהיו מרוצים. ערביקה, קולומביאני, אתיופי, חמוץ, פירותי, מריר, בקפליקס יהיו סבלניים להעדפתכם הספציפית, ואולי אף ישמרו לכם ספל עם שמכם. תלוי עד כמה תהפכו לקבועים.
מה אתם חייבים לטעום:עוגיית שוקולד צ׳יפס גדולת מימדים ליד הקורטדו
מרחק הליכה מתחנת אליפלט:5 דקות
סגולה 13

חיים נלו

אם אתם מיטיבי לכת, אוהבי אתגרים או שסתם גדלתם על ברכי המטבח הרומני – מהרו לצעוד לגריל בר של חיים נלו. מדובר במקום שנפתח בשנות השישים, ומאז הפך למוסד – ואם תשאלו אותנו, כזה שצריך לנסות לפחות פעם בחיים. בשרים על הגריל, קבב רומני, כבד קצוץ, מרק צ׳ורבה, ממליגה לפי הספר וכיסונים למינהם. תחנת הרכבת מזמינה להרפתקאות חדשות, ומי ידע שהיא מגיעה עד רומניה.
מה אתם חייבים לטעום:קבב רומני למהדרין, אין איך לטעות.
מרחק הליכה מתחנת אליפלט:4 דקות
אילת 11

• אוכלים שותים
• הרכבת הקלה
• רכבת קלה: תחנת שלמה
• רכבת קלה: תחנת אליפלט
• רכבת קלה