את בקרי יום ראשון אנחנו אוהבים לפתוח לאט ובסבלנות. עם כל הכבוד לעולם הלוחץ, העולם יכול לחכות. יש לנו בטן רעבה לספק, אחרת כל השבוע נהרס. ובין אם דילגתם על ארוחת הבוקר או לא, הפיתרון לכל קשיי פתיחת השבוע נמצא בין חצאי חישוק בצקי עם מורשת יהודית (כשרה או לא, את זה כבר אתם תחליטו) – הבייגל. באמריקה שמעבר לים הוא כבר הפך לשם נרדף ליהודים (היי, סוף סוף שם נרדף מחמיא!), ומי אנחנו שנמנע מכם להתחבר למסורת?

בייגל סלמון בנולה בייקרי. צילום: שרית גופן

והדרך הכי טובה להרגיש כמו יהודי טוב מבלי לקיים אף מצווה היא דרך הבייקרי האמריקאי נולה, שמציע שורת בייגלים כמיטב ההלכה, ממולאים במגוון אופציות כשרות יותר וכשרות פחות. יש, כמובן, קלאסיקות כמו בייגל סלמון מעושן או בייגל שמנת, אם ממש בא לכם להרגיש ניו יורק. אבל בתכלס, אם כבר בייגל, תרגישו חופשיים להתפרע עם אופציות כמו בייגל בייקון וביצת עין, בייגל Deli (החתיך שנמצא בראש הכתבה) או המנה המומלצת שלנו, בייגל BEC. מה זה בדיוק? תגלו כמה שורות למטה. אה, ואם כבר מזמינים מנולה, אל תעזו לוותר על איזה קינוח מתוק מתוק מתוק (כי אמריקה). זה אולי טיפה יקר ביחס לגודל המנה, אבל לא ביחס לטעם.

ויש גם קינוחים אללה איסטור. נולה. צילום: אנטולי מיכאלו

מנה מומלצת?בייגל BEC (56 ש"ח), שאמנם יושב בצד היקר של הסקאלה – כמו רוב המנות של נולה – אבל חיי אלוהים, זה טעים. בייגל דחוס כמיטב המסורת היהודית, עם מילוי של בייקון, חביתה וגבינת צ'דר מותכת. ערבוב בין אומאמי, קאנצ'י ובייגל שסופג את כל האושר שבעולם.
יש אופציה לטבעונים? בוודאי, למרות שיש להודות – הם די בסיסיים. תוכלו להזמין בייגל אבוקדו (עם נבטי אלפלפא, 39 ש"ח) או בייגל PBJ (חמאת בוטנים וריבה, 20 ש"ח) שיגרום לכם להרגיש כמו ילדים אמריקאים טובים.
איך מזמינים?בוולט
ואם לא בא לי? אל דאגה, לא חייבים משהו קליל אם לא רוצים, כי רק לפני כמה ימים המלצנו לכם עלבשר כל כך טעים עד שאפשר לאכול אותו בלי שום תוספת. ואם גם זה לא מספיק, תמיד יש את רשימתהמשלוחים הכי טובים בתל אביבכדי לכסות אתכם.

• מה מזמינים היום
• נולה
• נולה בייקרי
• בייגל
• אוכל יהודי
• משלוח