באופן מסורתי, סוף עונת הקיץ היא די עונת המלפפונים של תעשיית האוכל. את המקומות שרצו לפתוח לקיץ כבר מזמן השיקו, ואלו שנועדו לימי החורף מחכות לאחרי החגים, אבל גם בימים אלו השוק המקומי לא שוקט, כי בהיעדר מסעדות מסודרות – ובהתאם לשנות המלחמה – נפתחו הרבה מקומות שהם כמעט מסעדה, ליד מסעדה, כמו מסעדה ועוד כל מיני קשקושים שבפועל אומרים שזה מקום חדש לאכול ולשתות בו. ובהחלט יש איפה לאכול ולשתות פה, עם רשימת 12 המקומות החמים של חודש ספטמבר 2025, מסודרות לפי רמת הסקרנות. יצאנו לטרוף, תיכף נשוב.
>>זאת אמורה: 17 המסעדות האיטלקיות הטובות ביותר בתל אביב https://timeout.co.il/%d7%9e%d7%a1%d7%a2%d7%93%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%99%d7%98%d7%9c%d7%a7%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%aa%d7%9c-%d7%90%d7%91%d7%99%d7%91/

1. Bandit

עוד כשסגר את קונתאי, שיתוף הפעולה עם השף תומאס זוהר שהסתיים בצורה עקומה, יוסי שטרית הבטיח שהוא ישתלט על החלל ויצור משהו משלו, ועכשיו המשהו הזה הגיע – גסטרו בר אינטימי וקז'ואלי בהרבה מהיבה, שם השף יוכל להשתעשע באוכל מבלי להיות מוגבל לאזורי הפיין דיינינג, שזה אומר אוכל טעים בגובה העיניים, ואפילו המחירים נשארים באזורים קלילים יותר. לא רע, שף.
לפרטים נוספים https://timeout.co.il/bandit-%d7%91%d7%a0%d7%93%d7%99%d7%98/

וככה חתכתי את היחסים עם תומאס. בנדיט (צילום אסף קרלה)

2. קפה שילה

ואם כבר אנחנו בנושא של שפים שמדלגים לקז'ואלי, השף של מסעדת שילה הנהדרת שרון כהן הבטיח לנו לנסות לכוון לקהל צעיר ופחות עמיד, ונקסט דור שכזה הוא בדיוק הפיתרון – מנות בגובה העיניים שרחוקות מהיצירות המורכבות שמוגשות בשילה, אבל גם מתומחרות בהתאם. שרימפסים מטוגנים במחירים שבמסעדת האם בקושי היו משיגים לכם אויסטר. לזה אנחנו קוראים שיפור.
לפרטים נוספיםhttps://timeout.co.il/%d7%a7%d7%a4%d7%94-%d7%a9%d7%99%d7%9c%d7%94/

רגע, אנחנו לא רואים פה קפה. קפה שילה (צילום חן גרוס)

3. בבנג בנג

אנשי זופה עמדו בהבטחתם, וחזרו עם מקום אסייתי חדש שלא מרגיש כמו עוד שכפול גנרי של אותן מנות פאן-אסייתיות משמימות, מתוקות וזרחניות מדי. מזללה יצירתית עם איכויות של מסעדה, מלא חשיבה מחוץ לקופסה, וכוכב אחד חדש שאתם חייבים להכיר בשם ספודו – לחמנייה הנאפית בשיטה קוריאנית מסורתית, וממולאת במגוון חומרים יצירתיים וערבים לחיך. הרבה זמן רציתם לנסות משהו חדש, לא?
לפרטים נוספים https://timeout.co.il/%d7%91%d7%91%d7%a0%d7%92-%d7%91%d7%a0%d7%92/

הכוכב שנשפך. בבנג בנג. (צילום: עוז אוחיון)

4. פראזנו

האנשים שמאחורי Mela הקימו מקום חדש שכולו סלטים טריים, תוספות וקינוחים, ריבות, יינות ומוצרי בוטיק משלימים, והכי חשוב – תבשילים קלאסיים ונועזים שיסגרו לכם ארוחת צהריים במחיר של פחות ממסעדה. רגע, לא ידעתם ש"Pranzo" זה "ארוחת צהריים" באיטלקית? שניצל, קוסקוס ולזניה לצד תבשילי מאמות משודרגים כגון חזה עוף בחמאת מיסו וקציצות דגים בקארי ירוק, נשמע כמו לאנץ מהיר ומעולה.
לפרטים נוספים https://timeout.co.il/pranzo-%d7%a4%d7%a8%d7%90%d7%a0%d7%96%d7%95/

כמו בבית של מאמה מרוקאית. פראנזו (צילום דניאלה אבוהב)

5. אניצ'ה

האחות הקטנה, החצופה והעונתית של מסעדת האם אנסטסיה, שמקומה בהיכל התהילה של טבעוני העיר. המקום החדש שלהם הולך אפילו רחוק יותר, עם אוכל שחף מתוספים ועשיר בממריצים (טבעיים וחוקיים בלבד, לצערנו). את היום פותחים פה בקפה (או מאצ'ה) ומאפה, ממשיכים בצהריים לסלטים ונשנושים קלילים, ובערב לובש המקום אווירה של טאפאס בר. מאז תחילת המלחמה איבדנו המוןמסעדות טבעוניות בתל אביב https://timeout.co.il/%D7%9E%D7%A1%D7%A2%D7%93%D7%95%D7%AA-%D7%98%D7%91%D7%A2%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%AA%D7%9C-%D7%90%D7%91%D7%99%D7%91/, אז משמח שעוד אפשרות צצה.
לפרטים נוספים https://timeout.co.il/%d7%90%d7%a0%d7%99%d7%a6%d7%b3%d7%94-anicca/

טבע האנוש. אניצ'ה (צילום אפיק גבאי)

6. הונג פאו

מה לעשות, אנחנו ממש ממש ממש אוהבים כיסונים. תתבעו אותנו. לכן ברור שדוכן הדים סאם והבאו החדש בשרונה מרקט יתפוס אותנו, עם אחד מארבעה סוגי כיסונים עם חמישה סוגי מילויים שונים (יש גם שרימפ!), כולם עשויים בעבודת יד של האו צ'אנג צ'ה, ובהתאם מרגישים אותנטיים וטעימים להפליא. עד שלא אכלתם סרייה של כיסונים שונים בשרונה מרקט, אל תזלזלו.
לפרטים נוספים https://timeout.co.il/%d7%94%d7%95%d7%a0%d7%92-%d7%91%d7%90%d7%95/

הנה הם באו. הונג באו. צילום: יעל שטוקמן

7. ג'ושוע דלי

באזור האוכל של בית המכולות יש רוטציה, ומעבר לדוכן "שרי הרינג" מתבקש גם בדרום העיר, קיבלנו החודש גם סנדוויצ'יה שעושה כבוד למעדניות בניו יורק, עם כריכים בלחמניות בריוש רכות ונדיבות בבשר, ושפע תוספות ורטבים כמו שהדוד מאמריקה היה לוקח אתכם לאכול. באמת צריך אוכל קצת יותר פרוע בנמל, עכשיו רק שיהיה זמין גם אחרי הופעות בבארבי.
לפרטים נוספיםhttps://timeout.co.il/%d7%92%d7%95%d7%a9%d7%95%d7%a2-%d7%93%d7%9c%d7%99-%d7%a9%d7%a8%d7%99-%d7%94%d7%a8%d7%99%d7%a0%d7%92/

תנעצו שיניים בזה. ג'ושוע דלי. (צילום: שי חן)

8. גאזטי

הנקסט דור של בר היין הוותיק גאזטה לא נמצא בצמוד אליו, אבל בהחלט קולע לכל שאר הסעיפים של נקסט דור טוב – התפצלות מהקו המסורתי לטובת רוח משוחררת וקלילה יותר, במה שמהווה גם בית קפה, גם בר יין וגם מקום לאכול בו פניני מול כיכר הבימה. אנחנו מאוד אוהבים את המוד האיטלקי שמשתלט על העיר. אם כבר פאשיזם, אז עד הסוף.

קצת ריענון מהחום של הבימה. גאזטי. צילום: יעל שטוקמן

9. פופולה

זה אמנם רק בוטקה קפה שנפתח לצידו של בניין ההסתדרות, ובכלל קרוי על שם פולה בן גוריון, אבל הוא מתכנן להפוך את גינת ההסתדרות למקום מפגש קהילתי בעזרת סלי פיקניק, משחקים לילדים ותפריט נכבד של קלאסיקות פשוטות במחירים שישאירו לכם עודף מ-50 ש"ח. עמוס באפשרויות ונטול קונצים, אהבנו מאוד.
לפרטים נוספיםhttps://timeout.co.il/%d7%a4%d7%95%d7%a4%d7%95%d7%9c%d7%94-%d7%a7%d7%a4%d7%94/

הפינה השכונתית החדשה שלכם. פופולה. (צילום: אורי לפידות)

10. קפה פלור

על טיילת הפארק החופי, ממש בחוף הצוק, בית האוכל החדש במלון Play (לשעבר West) מספק צורך בסיסי בקפה ומאפה, אך גם ארוחות בוקר וצהריים לתושבי המתחם ולמי שמזדמן לאזור. כן כן, גם בדרך בחזרה מהים. רק תסתכלו על האווירה ותגידו שלא בא לכם להגיע לאיזה כוס קפה ו/או מלפוף בתנור.
לפרטים נוספים https://timeout.co.il/%d7%a7%d7%a4%d7%94-%d7%a4%d7%9c%d7%95%d7%a8-cafe-fleur/

קצת קפה ומטעמים בדרך לבריכה. קפה פלור חוף הצוק (צילום שרון בן דוד)

11. ג'ורנו בייקרי

רשת הפטיסרי הולכת בדרכם של פושון, שוורצברד ומטרלו, ופותחת סניף דגל רחב היקף בשרונה מרקט שיאכיל אתכם בכל הפחמימות הסקסיות שאדם צריך כדי להיות מאושר. קרואסון ריקוטה עם קראמבל שקדים טר נשמע כמו סיבה טובה מספיק להגיע לשרונה. מקררי גראב-נ-גו מציעים מיצים סחוטים, סלטים וכריכים וארוחות קלות לעובדי המגדלים, ויש מקום חדש לעצור בו, גם ביום שבת.
לפרטים נוספים https://timeout.co.il/%d7%92%d7%95%d7%a8%d7%a0%d7%95-%d7%a9%d7%a8%d7%95%d7%a0%d7%94/

תכירו את ארץ הפטיסרי החדש של מרכז העיר. ג'ורנו שרונה מרקט (צילום שרון בן דוד)

12. קפה טרה

בריאות היא שם המשחק בבית הקפה הטרי שנפתח בשכונת כוכב הצפון, כך שאין ארוחת בוקר מז'אנר החביתה־סלט, ובמקומן יגישו לכם גרנולה בול עם גרנולה מתוצרת בית עם פירות טריים ויוגורט יווני, פודינג קינואה על בסיס חלב קוקוס ופירות טריים או טוסט אבוקדו עם בצל מוחמץ, פיצוחים וביצה רכה. גם תושבי עבר הירקון צריכים לאכול טוב, אנחנו מבינים לליבכם.
לפרטים נוספים https://timeout.co.il/terra-%d7%a7%d7%a4%d7%94/

שיהיה מעניין. כריך טונה פתוח, TERRA (צילום שחף סעדון)

• אוכלים שותים https://timeout.co.il/topic/%d7%90%d7%95%d7%9b%d7%9c%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%95%d7%aa%d7%99%d7%9d/
• מסעדות בתל אביב https://timeout.co.il/topic/%d7%9e%d7%a1%d7%a2%d7%93%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%aa%d7%9c-%d7%90%d7%91%d7%99%d7%91/
• בתי קפה בתל אביב https://timeout.co.il/topic/%d7%91%d7%aa%d7%99-%d7%a7%d7%a4%d7%94-%d7%91%d7%aa%d7%9c-%d7%90%d7%91%d7%99%d7%91/
• השף יוסי שטרית https://timeout.co.il/topic/%d7%94%d7%a9%d7%a3-%d7%99%d7%95%d7%a1%d7%99-%d7%a9%d7%98%d7%a8%d7%99%d7%aa/
• שרון כהן https://timeout.co.il/topic/%d7%a9%d7%a8%d7%95%d7%9f-%d7%9b%d7%94%d7%9f/
• אנסטסיה https://timeout.co.il/topic/%d7%90%d7%a0%d7%a1%d7%98%d7%a1%d7%99%d7%94/