בתי המלאכה של תל אביב: יצחק החרט
כנראה שלא ראיתם ילדים מחופשים לחרטים בפורים האחרון, אבל בפינה אחת ביפו נמצא אדם בן 90 עם מכונה, שגורם לעבודה בגוונים של אפור להיראות צבעונית. בואו להכיר את העסקים הוותיקים של העיר

שם: יצחק מנדל
גיל: 90
מקצוע: חרט
איפה: נחמה פינת רוחמה, יפו
כשמסתובבים במתחם נגה השוקק, קל לפספס את דלת הברזל אל בית המלאכה של החרט יצחק מנדל, שנפתחת מדי בוקר כבר שישים שנה.

יצחק התחיל לחרוט במתכת בגיל 13, כשלמד את המקצוע בבית ספר בסופיה שבבולגריה. הוא היחיד שיודע איפה כל דבר מונח, וידיו המיומנות בנות תשעים השנים שולפות חלקים וכלים, מתכות ולהבים, אל המחרטה שנעה על ציר סיבובי.

חרטות מתכת היא מקצוע ותיק מאוד – בעזרת להבים שונים, גורע החרט חומר ממתכת תוך שליטה על עומק העיבוד, סוג הגימור ועל הצורה הסופית של התוצר המבוקש, המשמש לרוב לחלקי מכונות.

תכניות לעתיד גם יש. כששאלנו, ענה שכשיצא לפנסיה ילמד לגלף כמו אביו. "ומתי זה יקרה?", שאלנו. "כשמישהו יוציא אותי לפנסיה", השיב בחיוך.