קאמבק עירוני מרגש: 20 מקומות מומלצים ברחוב שינקין המתחדש

על דבר אחד אין עוררין: רחוב שינקין הוא ה-סמל של הבועה התל אביבית. לאורך השנים (עם נפילה קטנה באמצע) הוא היה מוקד עליה לרגל מכל קצוות הארץ לסיבוב קניות, אבל עם הזמן תמהיל החנויות שינה את פניו – וגם המסתובבים בו השתנו. מרחוב של סוחרים ובעלי מלאכה הוא התפתח לרחוב של אמנים, היפסטרים (או איך שלא קראו להם בניינטיז) ויוצרים צעירים, והיום – לאחד הרחובות היקרים והמבוקשים ביותר בעיר שמתהדר בבניינים יפים ומטופחים, בבתי קפה, מאפיות, מעדניות, מכוני טיפוח, וחנויות מעצבים. בקיצור, מכיל את כל מה שצריך בשביל סיבוב מושלם של יום שישי בבוקר. תחלופת בתי העסק ברחוב היא מהגבוהות ביותר שהעיר מכירה וברחוב עדיין יש הרבה חללים שמוצעים להשכרה – אולי זאת השכירות הגבוהה, אולי זו תופעת הפופ אפ שמשתלטת על הרחוב, ואולי זאת התמ"א 38 שמופיעה בכל בניין חמישי ומפנה את היושבים בו – אבל להבדיל מהמצב לפני כמה שנים, החללים האלו כל הזמן מתמלאים בעסקים חדשים. אחד הקאמבקים העירוניים המגניבים שראינו.

>> ימי בנימין: יצאנו למפות את נחלת בנימין, ה-רחוב של קיץ 2022

כנאפה שינקין

ממש בקצה המערבי של הרחוב נמצאת כנאפה שכמאית, שמוגשת מדלפק שהוא בעצם ואן אדום של פולקסווגן. ניסינו את הכנאפה הנבלוסית הייחודית למקום שלמען האמת, לא הפילה אותנו מהרגליים, אך תמצאו שם גם כנאפה טורקית קלאסית ועוד המון סוגי בקלאוות – כך שככל הנראה הקרייב המוצדק שלכם לממתקים ערביים יבוא כאן על סיפוקו.
שינקין 4

פתרון יפה לבעיית החניה. כנאפה שינקין (צילום: נועם רון)

צ'יף

חנות סנדלי עור ותיקה שמייצרת את הסנדלים במקום, וגם בהזמנה אישית. ממוקמת מספר מדרגות מתחת לרחוב ומספקת חוויה אמיתית של פעם. מדפים עמוסי דגמים מסודרים לפי מידות, שלטים של "איתן המלך אוהבים אותך" ממלאים את הקירות וריח העור את האוויר. מחירים ממוצעים והגיוניים לסנדל שבטוח יתאים לכם בול. אולי אפילו תשאירו שלט לאיתן.
שינקין 13

אף פעם לא חשבנו להשאיר מכתב בחנות נעליים, אנחנו מודים. צ'יף (צילום: נועם רון)

סלין פרייטאג

כוך קטנטן בו דבורה מכינה בייגלים אמריקאיים מפתים, עליהם כבר הרחבנו בעבר. יש עם סלט ביצים, אבוקדו, אומלטים, וכמובן – בייגל עם סלמון שנכבש במקום. ב-09:00 בבוקר דבורה מגיעה עם חמישים בייגלים טריים והיא סוגרת כשנגמר, כך שמומלץ להקדים ולהנות מחוויה ניו יורקית טיפוסית.
שינקין 16

עכשיו זאת היהדות שלנו. סלין פרייטאג (צילום: נועם רון)

שינקין 17

ככל הנראה הקפה-מסעדה הותיקה ביותר ברחוב. אמנם לא מגישה את האוכל הכי מרגש, אבל מספקת אווירה ביתית מרגשת במיוחד בלב מוקד הגרגרנים. ארוחות בוקר פשוטות ומפנקות, קוסקוס של בית, מרקים, קובה סלק, ובימי שבת גם חמין וג'חנונים. רבקה מבשלת במקום כבר שלושים שנה באהבה גדולה ולא נראה שהיא מתכננת להתפנות משם.
שינקין 17

לא הולכים לשום מקום. שינקין 17 (צילום: נועם רון)

בית תמי

בית תמי הוא המרכז הקהילתי השכונתי שעבר לאחרונה שיפוץ מאסיבי כך שהוא משתלב נהדר בנוף הפוסט-תמ"א של שינקין. לצד גינת המשחקים וגינת הכלבים, הצטרפה לה רחבה עירונית לפני הכניסה למבנה, שבתוכו תמצאו משחקייה לילדים, סטודיו לאימוני כושר, ושפע חוגים ואירועי תרבות. מרכזים קהילתיים לגמרי חזרו לאופנה אחרי הקוביד, ומספקים תרבות ופנאי ממומנים עירונית בתנאים נהדרים.
שינקין 17 (בגינת שינקין)

רואים, שווה לשלם ארנונה. לא כיף אבל שווה. בית תמי (צילום: נועם רון)

איטס

בית הקפה שיושב במלון הבוטיק היפה סאם אנד בלונדי. מגיש בראנצ'ים, לאנצ'בוקסים, ובערב הופך לבר יין עם תפריט מצומצם. תמיד תמצאו לצד אלה סנדוויצ'ים, סלטים מוכנים ומאפים, כאשר בבוקר המחירים מעט יקרים אבל החל מ-18:00 תוכלו להנות מ-1+1 על הנותרים בדלפק.
שינקין 20

שווה לבוא מאוחר. איטס (צילום: נועם רון)

שוקולטיירי קרדינל

בוטיק השוקולד של השוקולטייר אלי טראב, נמצא איתנו תקופה ארוכה באבן גבירול וכבר 3 שנים בשינקין. פרלינים, דפי שוקולד, טבלאות ועוד, שמיוצרים במקום באסתטיקה מרגשת ומעלים ניחוחות מהפנטים. אל תפספסו את החמאה המלוחה וזו המתנה המושלמת לחגים הקרובים.
שינקין 27

אין מה להוסיף. שוקולטרי קרדינל (צילום: נועם רון)

פלאשבק אאוטלט, שינקין 33

חנות אאוטלט צבעונית של חנות הוינטג' פלאשבק, שהסניף המקורי שלה שוכן בקינג ג'ורג', יושבת לה בין כל חנויות המעצבים שמסביב בחלל בו ישבה מסעדת אורנה ואלה האהובה. החנות מוכרת בגדי נשים וגברים, ותאפשר לכם לרכוש אקולוגי ובזול. חבל שאין גם לביבות בטטה.

כל הנוסטלגיה למעט אחת. פלאשבק אאוטלט (צילום: נועם רון)

איקגאי

אחרי שתושבי השכונה קיבלו את כל מה שהם צריכים ממש מתחת לבית, אי אפשר בלי סטודיו מלא סטייל ליוגה, פילאטיס, מדיטציה וכדומה. המקום מעוצב בסגנון יפני מנימליסטי ומציע שיעורים, קורסים, וטיפולים.
שינקין 38

נון

מותג נעליים של שתי מעצבות ישראליות שמייצרות גזרות קלאסיות עם ניחוח אדג'י עדין ועדכני. בחנות תמצאו גם בגדים בעיצוב מקומי ואקססוריז מיוחדים. המחירים בחנות לא זולים אך קשה להתעלם מייחודיות הפריטים.
שינקין 43

אדג' עדין זה איזון טריקי. נון (צילום: נועם רון)

עדינה

המעדנייה של אנשי חנות היין מנו וינו כבר מיצבה את מעמדה כאחת המעדניות הטובות והאהובות בעיר. מציעה מגוון של מוצרים כמו גבינות של מחלבות בוטיק, נקניקים, שמני זית איכותיים, דבש, זיתים ועוד שפע רב. לצד אלו מגיע כמובן היין שנאצר בהתאם. הישיבה על הספסלים בחוץ לצד פלטות גבינות הופכת את חווית הרכישה לנעימה מאוד, במיוחד כשהמוצרים מוצלחים כלכך.
שינקין 43

מנו וינו אימפריה. עדינה (צילום: נועם רון)

חנות דגים

חנות הדגים בבעלותם של אוסמה דלאל ונמרוד לביד, מציעה מגוון דגים טריים שמגיעים הישר מהנמל בעכו, כולם נחתכים ונארזים איך שתבקשו, כסביצ'ה, קרפצ'יו או סשימי. לצד אלה יש גם שפע פירות ים ובביקורנו האחרון אף הציעו לפתוח לנו אויסטרים ככה על הדרך. הסכמנו, אם תהיתם. לרגע חשבנו שאנחנו בסיציליה אבל לא, זה עדיין מרכז תל אביב.
שינקין 49

אויסטרים! הציעו לנו אויסיטרים! חנות דגים (צילום: נועם רון)

פיצה יואב

זאת פשוט פיצה שכונתית טובה, כזאת שמזכירה את פיצה דומינו של הילדות, רק הרבה יותר מוצלחת ועם תוספות נדיבות. וגם, אתם יודעים, מוצלחת. נמכרת במשולשים בודדים או מגשים, כשהאהובה עלינו הייתה, איך לא, הפפרוני.
שינקין 51

שם איטלקי מסורתי. פיצה יואב (צילום: נועם רון)

מנו וינו

חנות היין שכבשה את ליבם של צעירי העיר בהיצע יין מגוון ומתחלף, במחירים נוחים לכיס, בחווית קנייה נעימה ונגישה, ובתפיסת הספוט הנכון ביותר לפרק בו בקבוק לפני שמספיקים להביא אותו הביתה. כאן תדאגו להצטיידות לפני ארוחת השישי שבטוח תוציא אותכם מארחים נהדרים.
שינקין 53

תתחילו מאחד ומשם תתקדמו. מנו וינו (צילום: נועם סרנה)

פרנצ'י

דוכן קטנטן וחמוד שמציע סנדוויצ'ים טריים, מגוון מאפים ולחמים עם זיכרון של פריז, עוגיות, סלטים ותכלס כל מה שצריך ליד הקפה, שגם אותו כמובן תוכלו למצוא פה.
שינקין 54

זוכרים פריז? פרנצ'י (צילום: נועם רון)

עוף בשינקין

בדוכן הקטן של ישראל אהרוני תמצאו עוף בגריל, באחת משתי האופציות – עוף אסייתי או עוף בעשבי תיבול אותם תוכלו לקבל שלמים, מפורקים, ככרעיים, ככנפיים אבל השוס האמיתי הוא כשהם קצוצים לכדי סלט עוף בתוך כריך. הנשנוש המושלם לצהריי יום שישי, או לכל יום אחר, בכל שעה אחרת.
שינקין 55

עוף בשינקין (צילום: נועם רון)

קצביה בשינקין

זו הקצבייה של אהרוני יחד עם בנו אורי בה תמצאו נתחים מבקר מקומי, עופות וגם מקרר יישון עם נתחי ענק. למרות (ואולי בגלל, תלוי בכם) הבשר התלוי מבעד לזכוכיות, המקום מייצר חווית קנייה נעימה ולא אימתנית בכלל. לצד הבשרים נמצאים גם כל המוצרים, התבלינים וחומרי הגלם שיאפשרו לכם להכין ארוחה בשרית מופלאה.
שינקין 56

אהרוני עם בשר. הקצביה בשינקין (צילום: שרון בן-דוד)

קוסמוס

אחרי הקניות והנשנושים, הנה לכם מתחם שיתופי לטיפולי טיפוח, בו תוכלו לעשות מניקור, פדיקור, איפור, טיפולי פנים, ועוד. מרכז מאובזר ומעוצב המציע את שירותיו לנשות מקצוע שונות, וסוגר פינה רצינית לנשות האזור, כי הרי היום הביקוש ללק ג'ל זמין משתווה לביקוש ל-OCD. המסעדה, לא ההפרעה, ההפרעה מגיעה חינם.
שינקין 56

סגירת פינה רצינית לנשות האיזור. קוסמוס (צילום: נועם רון)

פרחים בשינקין

הסיבוב נגמר, איך לא, ברכישת זר פרחים צבעוני וססגוני הביתה. כי אין כמו פרחים בסלון שיבשרו על בואו של הסופ"ש.
שינקין 58

ראיתם? הסופ"ש מגיע. פרחים בשינקין (צילום: נועם רון)

אכרם חומוס

אם עוד לא מצאתם את מקומכם בשפע שלרחוב יש היום להציע, קרוב לפינת רוטשילד נמצא חומוס אכרם. עממי, פשוט וטעים.
שינקין 59

מותיקי הרחוב. אכרם חומוס (צילום: נועם רון)