תל אביב לא מתקיימת על האוכל והאלכוהול לבדו - יש לנו גם משקאות מעוררים שדורשים את תשומת ליבנו. וכך בחודש האחרונות קמו 3 מקומות חדשים שמבקשים לשים דגש מיוחד על משקה מסוג אחד, ולהתמחות בו עד לשלמות נוזלית וממכרת
תל אביב כבר רגילה ללכת על קיבתה, אבל העובדה שאנחנו מתעסקים כל כך הרבה בלמלא את הבטן לא משכיחה ממנו את הצורך גם להרוות את צימאוננו. ברים יש בשפע, ובתי קפה לא חסר – אבל מדי פעם בעיר נפתח מקום שמצליח להתמקד במשקה באופן נקודתי, ממוקד ומהוקצע שהופך אותו מיד לפינה מקודשת למשקה, בין אם זה מאצ'ה, קפה קר או פשוט קפה מהמכונה. בחודש האחרון נפתחו שלוש כאלו, ואנחנו כאן כדי לעשות לכם סדר, ולקחת שלוק.
>>טל רשבסקי ("הפסטה נאצי") פותח מקום שמוקדש כולו אך ורק לשניצל
House of Mix and Matcha
מה זה:אולי כבר הבנתם מהשם – מקום שכולו מוקדש למאצ'ה.
מה האווירה:בית מאצ'ה מהוקצע ומתוקתק שהוא גם בית קפה למאצ'ה, אבל גם משרד, חלל סדנאות ופלטפורמה לתוכן קולינרי ותרבותי מבית האוס או מיקס אנד מאצ'ה.
מה שותים פה:תה. סתם נו, כל משקה על בסיס מאצ'ה שאתם רק יכולות לדמיין, כולל אפשרות להרכיב את משקה המאצ'ה של חלומותיכם, לפי בחירתכם של טמפרטורה, סוג חלב ותוספת ממגוון סירופים.
מיועד ל:מי שמאצ'ה רגיל כבר לא מרגש אותה, או כל כך אוהבת את המשקה עד שחייבת להעמיק.
משהו לנשנש ליד:קוקי מונסטר מאצ'ה, עוגיות מדלן ארל גריי מאצ'ה, וטבליות שוקולד מאצ'ה פטל ומאצ'ה בלונדי.
לפרטים נוספים
Sabra
מה זה:בית קפה למשקאות קרים
מה האווירה:טרנד טיקטוק שקם לתחייה
מה שותים פה:משקאות על בסיס קפה, מאצ'ה ותה, רק בטמפרטורה שהולמת את הקיץ הישראלי, ועם תוספות, סירופים, קצפות והפתעות נוספות.
מיועד ל:פיד האינסטגרם שלכם והילדים המושפעים ביותר שראיתם.
משהו לנשנש ליד:קינוחים בריבוע שמונחים על כוס המשקה באווירת טרמיסו, אך עם טוויסטים בטעמים שכולל הפתעות קרם ברולה, פאי לימון ועוד.
לפרטים נוספים
הגלריה למכונות קפה
מה זה:כשמו כן הוא – גלריה למכונות קפה. אבל זוהי רק ההתחלה, כי מדובר במקדש לכל מי שאוהבת קפה, אך לא אוהבת להשתעבד לבתי הקפה.
מה האווירה:חנות קטנה ומטריפה, רק שיש בה אספרסו בר לשתיה זריזה בעמידה.
מה שותים פה:אספרסו קצר וארוך (9 ש"ח), קפוצ'ינו ואמריקנו (12/14 ש"ח), אך גם פרדו אספרסו (12 ש"ח) ופרדו קפוצ'ינו (16 ש"ח).
מיועד ל:מכורות לקפה, אבל גם לכל מי שאוהבת להכין בבית.
משהו לנשנש ליד:יש ויטרינת פרלינים בעבודת יד, אבל אל תעזו לבקש מאפה.
לפרטים נוספים
