Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
אחרי 8 שנים: החומוס המיתולוגי מפלורנטין חזר בגלגול חדש
את מוכרת לי מפעם. "החומוס של השמן". (צילום: יעל שטוקמן)
הוא מציע ריפיל חינם כמיטב המסורת, ארבעה טעמי גזוז של פעם ופתוח מ-7 בבוקר למשכימי קום (או למבלים עד מאוחר, אנחנו לא שופטים), אבל הסיבה ש"החומוס של השמן" ירגיש לכם כל כך מוכר זה כי בימים אחרים, אי שם באברבנאל, הוא נהג להאכיל את בלייני פלורנטין. טוב שחזרת
חומוסולוגים וותיקים בוודאי זוכרים את "החומוס של פאוזי", שהיה ממוקם ברחוב אברבנאל במשך שנים, ונסגר ב-2018 כשהבעלים עבר לארה״ב. בזמנו, פאוזי היה למוסד חומוס שכונתי בפלורנטין, עם סימן היכר ייחודי – פתיחה בשעות הבוקר המוקדמות, לטובת עובדי כפיים ומשכימי קום, או בלייני השכונה שסיימו את הלילה בשעות הבוקר, ורצו מנת חומוס הגונה לישון עליה. מאז עברו כמה שנים ופאוזי (או בשמו האמיתי, עוזי דוד) חזר לארץ מאמריקה, ועם זאת העביר את מושכות החומוס לבנו – עמית דוד, שידוע בכינוי השמן. מילים שלו, לא שלנו. "מה לעשות שהוא שמן? זו המציאות", אומר לנו פאוזי בחיוך.
על כן, החומוס של פאוזי חוזר בגרסה חדשה בשם "החומוס של השמן", שהתמקם במבנה רחב ידיים בפאתי פלורנטין בואכה גבעת הרצל, וכמו בימים הטובים, פותח את שעריו בשעה 7:00. "אנחנו פתוחים שבועיים, ואנשים כבר באים בבוקר", מספר פאוזי. "עדיין יש אנשים שקמים מוקדם, או מסיימים את הלילה בבוקר – בשבילם אנחנו כאן, עם עלות החמה". פאוזי עצמו עדיין אמון על החומוס, שמתאפיין במרקם דחוס קלות, אך נעים, טעמים ומחמם את הבטן, עם גרגרים מתובלים כהלכה.
"החומוס של השמן". (צילום: יעל שטוקמן)
"לא עשיתי סקר שוק, אבל כולם אומרים לי שאנחנו הכי זולים בתל אביב", מסבירים האב והבן, בהתייחסם למחיר גורף של 30 ש"ח למנת חומוס, שהופך למשתלם במיוחד עם הידיעה שיש כאן ריפיל ללא תוספת תשלום. "אנחנו עובדים קשה ולא מעלים מחירים כל יומיים, ככה שומרים על מחיר הגון ולקוחות קבועים". מלבד חומוס גרגרים קלאסי, 30 ש"ח גם יקנו לכם חומוס עם פול, עם טחינה, משולש או מסבחה, שגם להם ישנו ריפיל משמח.
"החומוס של השמן". (צילום: יעל שטוקמן)
מלבדם תמצאו במקום חמשוקה פיקנטית קלות במחיר 35 ש"ח ושאר סלטים במחיר שבאמת כבר נדיר למצוא כאן, כמו סלט ירקות גדול יחסית ב-20 ש"ח, "הסלט של מיכל" שמוגש עם גרגרי חומוס ב-35 ש"ח ואפילו כוס גזוז של פעם בטעמי אננס, דובדבן, פסיפלורה ומשמש במחיר של פעם, 6 ש"ח בלבד. ומכיוון שאין דבר כזה יותר מדי חומוס בפלורנטין, אנחנו שמחים במיוחד לקבל חומוס חדש-ישן במחיר נוסטלגי, ברוך השבים, תישארו בסביבה ובואו לפתוח שולחן. הסדנה 19, תל אביב. א'-ה' 7:00-16:30, יום ו׳ 7:00-14:30. סגור בשבת
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
משהו חדש לנגב: ב"חומוס פרנקל" חולמים לבסס קהילה סביב החומוס
מה עוד צריך חוץ מחומוס טוב? חומוס פרנקל. צילום: יעל שטוקמן
אתם יכולים להגיש שיש מספיק חומוסיות בפלורנטין, אבל אנחנו תמיד נגרוס שצריך עוד - ובעלי "קפה פרנקל" החליטו להתרחב ולהקים חומוסייה חדשה שבאופן קצת תמוהה, לא ממוקמת על רחוב פרנקל. ויש בשורה גם למתאמנים חובבי החלבון
כבר חמש שנים מכובדות שקפה פרנקל משקה את תושבי פלורנטין, כאשר לאחרונה הוא אפילו הפך לבר ג'אז לאחר רדת החשיכה, אבל כאן לא מסתיימת מגמת ההתחדשות של אנשי הקפה. בימים אלו ממש מצטרף למשפחה חבר חדש, לא רחוק ממיקום הקפה המקורי, בשם הלא מי יודע מה מקורי "חומוס פרנקל" – אך כשמו כן הוא, חומוסייה חדשה, נעימה ורחבת ידיים, שאנחנו כבר מריחים שעתידה להפוך למוסד חומוס שכונתי. >>על קצה השיפוד: 8 טרנדים קולינריים שהגדירו את האוכל בתל אביב השנה
הבעלים עודד הכט גייס עבור המשימה את שף אמיר לטין, הידוע בכינוי אמירוס, שבעבר היה גם שמו של דוכן הפריקסה שלו מהעשור הקודם בטשרניחובקי. אז פריקסה בשלב זה עדיין אין כאן, אבל אמירוס אמון על החומוס המצוין בשלל הוריאציות, כמו גם לביבות ירק, מרק יומי ומגוון סלטים רחב וצבעוני. "תמיד היה לי במאחורה של הראש הרצון לפתוח מקום של חומוס", מסביר הבעלים. "אני ירושלמי, ומאז ומתמיד זה היה המאכל האהוב עליי. בכלל, מסעדות מהז׳אנר הזה – מנחם, ביתי, טרי ופשוט״.
חומוס פרנקל. צילום: יעל שטוקמן
המהדרין יתחיל מהקלאסיקה, עם חומוס גרגרים שמוגש חמים ונעים במרקם חלק אך לא משחתי מדי, ומוגש עם פיתה רכה ואוורירית – שילוב ערב לחיך כראוי. ישנם גם מנות מסבחה, חומוס משולש, חומוס פול או מחלוטה של גרגרי חומוס ופול יחדיו, והכל במחירים נוחים של 22 ש"ח למנה קטנה, או 32 ש"ח לגדולה.לחובבי הערבובים של כל העולמות יש גם חמשוקה לפי הספר (24/38 ש"ח), או חומוס סביח כמו שצריך עם חצילים מטוגנים וביצה קשה (26/42 ש"ח).
מלבד מנות החומוס הטריות, יש במקום פתיחת שולחן של שלל סלטים כגון סלט ירקות ערבי, טאבולה, באבא גנוש, צלחת חמוצים שאמירוס מתסיס וכובש במקום, פלפל קלוי, כרובית מטוגנת וחציל מטוגן בטחינה, שיעלו לכם 10 ש"ח למנה קטנה או 20 ש"ח לגדולה. היות ובכל זאת מדובר בעסק שממוקם בפלורנטין, על שלל מתאמניה, תמצאו במקום גם סלט חלבון טרי עם ירקות רבים, שורשים, גרגרי חומוס וביצים קשות שיסדרו לאנץ שלא דורש שנ"צ.
לתת במכון, ואז לתת סלטון. חומוס פרנקל. צילום: יעל שטוקמן
באגף המטוגן תמצאו במקום פלאפל איכותי טרי ונדיב בעשבי תיבול כמו שאנחנו אוהבים (15/20 ש"ח), צ'יפס חומוסיות קלאסי (18/28 ש"ח), וגם לביבות סלק ולביבות ירק מטוגנות (18/28 ש"ח) ששרדו גם אחרי חנוכה. "בחומוסיית ומסעדות בסגנון הזה בדרך כלל נבנית קהילה, וקהילה זה הדבר שהכי חשוב לי", מוסיף הכט. "חומוס הוא בית מושלם לזה, ואני כבר פוגש פה לקוחות שרצים איתנו כמה שנים גם בקפה פרנקל. זה מה שאני מחפש להביא גם לכאן".
הישיבה היא בחלל מרווח ומואר שנעים לשבת בו, ומאחוריה ישנה גם מרפסת אחורית גדולה שבימים חמים יותר תכיל בוודאי לא מעט מנגבי חומוס נלהבים. בהמשך, כך מבטיח הכט, יוגש במקום גם קובה, חמוסטה, דלעת וסלק, ואף קובה נבולסייה לפי הספר. לא יכולים לחכות. מסילת וולפסון 28, א' עד ו', 10:00-16:00, בהמשך ייפתח גם בשבת
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
הבניין הכי מכוער בעיר ומקום לערוך בו משתה. העיר של ניר קליינר
ניר קליינר (צילום: יחסי ציבור)
אולי כבר נתקלתם בו כמתופף של אסף אמדורסקי או עלמה גוב, אבל ניר קליינר הוא אחד המתופפים הכי מוכשרים בארץ, ועכשיו הוא מוציא אלבום בכורה עם הקוורטט "מקומבה של ניר קליינר" (השקה: 21.8, המרץ 2). יצאנו איתו אל הפארק, אל החוף ואל החומוס הכי טובים בעיר, וקיבלנו גם דיס מוצדק על קריית המלאכה
>> ניר קליינר הוא מפיק מוזיקלי ואחד המתופפים הצעירים והמבטיחים ביותר בישראל (תעקבו), שמנגן כיום בין היתר עם עלמה גוב ואסף אמדורסקי. הוא נולד למשפחה ברזילאית והתחנך על יסודות המוזיקה הלטינית, ובסוף השבוע שעבר יצא אלבום הבכורה של הקוורטט שלו, מקומבה של ניר קליינר, שיושק בהופעה חגיגית במרץ 2 בחודש הבא (חמישי 21.8).אתם רוצים להיות שם.
1. פארק וולפסון
פארק ירוק ויפה ונעים מלא עצים. מקום שאפשר קצת לדמיין שאתה מתנתק מהעיר. לא הכרתי עד שהפקתי מופע לאירועי הקיץ של עיריית תל אביב-יפו. הרמנו מופע מחווה ל"ארץ טרופית יפה" בשקיעה וזו הייתה חוויה מיוחדת.
ירוק ויפה ונעים. כיכר לבנה של דני קרוון בפארק אדית וולפסון, לאחר השיפוץ (צילום: אייל בסון)
2. ג'וז ולוז
חדש חדש אצלי בארסנל אבל הייתי והתאהבתי לחלוטין. מקום לבוא ולעשות בו משתה. זה כנראה המקום שהכי נהנתי לאכול ולשתות בו בעיר. שביל התנופה 7 תל אביב
החוף השקט והנעים היחיד שאני מכיר בעיר כנראה. אני הולך לשם לחשוב, להתקרקע ולראות שקיעה. מטייל עד בת ים וחזרה ומבלה קצת זמן במים.
לא משנה איך קוראים לו, הוא פשוט מושלם. חוף העלייה/עג'מי/הקשתות (צילום: RnDmS/גטי אימג'ס)
4. דני פול
החומוס הכי טוב בעיר נקודה. מקום קטן ליד בלומפילד, קיים מ-1968, כמה דורות בבעלות משפחה מיוחדת שאני לא זוכר את שמם, אבל בדקתי ואין ולא היה דני אחד במשפחה הזו. התקומה 46 יפו
הבניין ברחוב המסגר 1 הוא כנראה אחד הבניינים הכי מכוערים בעיר. ישן ומצ'וקמק ליד בניינים חדשים עצומים. יש סיפורים מטורללים על הבניין ועל הקומה שלנו בפרט. כל נהג מונית שאסף אותי מפה סיפר לי משהו אחר. הסטודיו עצמו הוא פנינה מדהימה בתוך סביבה כזו אפלה. המקום עבר המון ידיים והגיע אליי אחרי שהיה חדר חזרות מדהים בעשור האחרון, ועכשיו הוא הבית של כל הפרויקטים שאני מנגן בהם. הקלטות, חזרות, הופעות, ארוחות ומסיבות. קורה פה המון וזו זכות. המסגר 1 תל אביב
אולי הבניין המכוער בעיר, אבל איזה סיפורים. רחוב המסגר 1 (צילום מסך: גוגל סטריט ויו)
מקום לא אהוב בעיר:
קריית המלאכה. אני מגיע לנגן באולפנים וחדרי חזרות ולצלם בסטודיואים מדהימים שם מאז שאני בן 16. המקום מפוצץ באומנים, בתי עסק ובעלי מלאכה מדהימים, אבל למטה ברחוב תמיד מבאס. נראה לי תהיה הרבה תועלת בלנקות ולסדר את הרחובות האלה.
התחילו לסדר את הרחובות, עכשיו שימשיכו. קריית המלאכה (צילום באדיבות עיריית תל אביב-יפו)
השאלון:
איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב? הגעתי לאחרונה להצגה מדהימה של חברים קרובים מהילדות, הראל וירדן ישורון. "האוויר הוא של כולם". הם אחים שהעלו הצגה היסטרית על היחסים ביניהם. ניגנתי בתיאטרון הרבה וראיתי הצגות לאורך השנים, וחייב להגיד שלרוב אני מתרשם אבל לא מתרגש. מההצגה הזו התרגשתי.
מתוך ההצגה "האוויר הוא של כולם" (צילום באדיבות תיאטרון תמונע)
איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה? "אגדת דשא". השילוש הקדוש אריק אינשטיין, שלום חנוך ומאיר אריאל. שיר שהוא מהאהובים והיקרים לי מאז ומתמיד אבל קיבל זווית אחרת לאחרונה.
לאיזה ארגון או מטרה אתה ממליץ לתרום או להתנדב בזמן הזה? דרך פרויקט שיקום של קהילת קיבוץ בארי היה לי מפגש ראשון שבו אירחנו בסטודיו שלי ארבעה חבר'ה בני 18 מהעוטף. חברה שאיבדו יקרים, אבות ואחים ונשארו עם סימן שאלה ענק בחיים, מוזיקאים צעירים ומוכשרים שנותנים ביטוי למה שעברו במלחמה דרך אומנות ולא מוותרים לעצמם למרות הכאב והמורכבות. אני פחות חזק בהתנדבות בארגונים, אבל מנסה לייצר מפגשים אישיים משמעותיים ולנסות לעזור ולתמוך במי שיש ביכולתי לעזור לו/ה. אנחנו בונים מסלול מיוחד לנערים האלה ומציבים יעדים שיכללו מפגשים עם אמנים גדולים, והקלטת שיר שיכתבו יחד. מאמין שהכל יצא לפועל ויהיה לי עוד מה לספר על הפרויקט הזה בהמשך.
מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע? שלום חנוך תמיד, בלי שאלה.
מה יהיה? השנים האחרונות הפכו עשייה של אמנות ובכללי את החיים עצמם למשהו שמצליחים לעשות למרות הקושי, למרות הקורונה, למרות המלחמה. מחכה לרגע שלא יהיה למרות כלום, ונוכל פשוט לקיים חיים ולעבוד במה שאנחנו אוהבים ולהיפטר מהתחושה הקולקטיבית של לנסות לחיות בצל אסון שרודף אסון. מאמין שזה עוד רגע כאן.
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
כולם בצלחת: 3 מנות חומוס שיזכירו לכם למה שווה לחיות במזרח התיכון
חומוס המשורר (צילום מיקה חזן)
אולי שמתם לב שלאחרונה לא כזה כיף באזור שלנו בעולם, וזה לא שהיה קל לפני כן. אבל עדיין יש כמה סיבות לאהוב את השכונה המטורפת הזו: השמש, הים ובעיקר - החומוס. האם יש סיבה יותר טובה להסתובב פה? אנחנו לא מצאנו, וכנראה שגם אתם
את כולנו תוקפת מדי פעם המחשבה המבאסת הזו שאם רק לא היינו מדינה במלחמה מתמדת, זה היה גן עדן עלי אדמות. מה חסר לנו פה? מזג אוויר מושלם, נוף חופים יפהפה, אווירה של הרמות אינסוף ואוכל טוב. אוכל כל כך טוב. גם הציניקנים ביותר על המדינה לא יכולים שלא להודות שאין בעולם תחליף אמיתי לעונג של חומוס. הבעיה היא שאת החומוס שלנו אנחנו אוכלים תחת טילים, וזה קצת הורס את החוויה. אולי כדי להיזכר במה שטוב פה, ואולי סתם כדי להתנחם בתחתית של צלחת שנוגבה עד תום, היום אנחנו ממליצים על 3 מנות חומוס לטייקאווי או משלוח. משהו צריך להחזיק אותנו כאן שפויים, לא?
למה כדאי:החומוס הפלורנטינאי הוותיק כבר התרחב מאז גם למרכז העיר, ונשאר זהב כשהיה. לא מדובר במנה מורכבת או יוצאת דופן מדי – חומוס טחון דק עד למרקם חלק, טעמים בלי קשקושים מיותרים וצ'יפס חומוסיות נהדר. לא באמת צריך יותר מזה. המנה שלנו:בעיקרון גרגר הזהב עבורנו הוא חומוס ישיר ופשוט, כך שמנת המסבחה הרגילה תהיה נהדרת, אבל גם ראינו שבסניף דיזנגוף יש מנת חומוס מנסף עם בשר מתובל בסגנון ערבי גלילי, וממש בא לנו את זה פתאום. איחולים למזרח התיכון:מי ייתן ושיחות השלום שעוד יבואו – והם יבואו – יעברו חלק כמו החומוס הזה. >> גרגר הזהב, לוינסקי 30 תל אביב, דיזנגוף 93 תל אביב למשלוחים
חומוס גרגר הזהב. צילום: דניה ויינר
חומוס המשורר
למה כדאי:מה שהיה מנת חלקם הסודית של תושבי ביצרון הפך למוסד חומוסים ממורכז יותר באבן גבירול, אבל משורר החומוס בועז חזן נשאר עם אותה יד יציבה וצלחת טעימה ברמות עם חומוס גס ומתובל לשלמות. אתם עוד תכתבו עליו שירה. המנה שלנו:מעבר לחומוס הנהדר, התוספות של חזן נוטות להוסיף הרבה קלאס, גם כשמדובר בקלישאה כמו חומוס פטריות – שכאן נקרא, כיאה למשורר, "מג'יק משרום. איחולים למזרח התיכון:שנתמקד בשירה על חומוס ולא בטילים על הראש. >> חומוס המשורר, אבן גבירול 8 תל אביב למשלוחים
המשורר חוזר. חומוס המשורר (צילום מיקה חזן)
אל קאלחה
למה כדאי: מדובר בסיפור שפיצל משפחה אחת בין ירדן ליפו, כל אחת מהן מפעילה חומוסיה בשם אל-קלחה עם חומוס ביירותי שמוכן במקום, והפך די מהר לחומוסיה האהובה עלינו בעיר. גם כי החומוס של אחמד "זיזו" חט'ב הוא ממרח מושלם בטעמו ומרקמו, וגם כי מתחבאת בו מנת מלכים ירדנית. המנה שלנו:קשה מאוד שלא להתפתות בכל פעם מחדש למנת הפאתה המופלאה – קרעי לחם מושרים ורכים במי חומוס חמים, גרגירי חומוס, יוגורט, בשר שייטל, שקדים קלויים וסמנה. לעניות דעתנו, המנה הזו יכולה להוביל לפריצת דרך במזרח התיכון. איחולים למזרח התיכון:מאחלים לאיחוד משפחות, כי גם בביירות יתאהבו בחומוס של זיזו. אל קלחה, דרך סלמה 3 תל אביב למשלוחים
אין כמו יפו בשולחנות. אל קלחה. צילום: יעקוב בלומנטל
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
הוא ראפר. הוא רסלר. הוא קנדי קראשר. זאת העיר של שי בלנקו
שי בלנקו. צילום: יח"צ רסלינג ישראל
"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים ממליצים על המקומות האהובים עליהם. והפעם: שי בלנקו, מכוכבי להיט היוטיוב "רסלינג ישראל", מוציא אלבום שני ("מתאבק") ומשיק אותו בהופעה חגיגית בתמונע (מוצ"ש 24.5). יצאנו איתו למסע בין הכריך הכי טוב שיש לחומוס שהוא חלום של ארוחה. בונוס: הוא לא עשה לנו RKO
>> שי בלנקו הוא מתאבק אימתני ברסלינג ישראל וראפר אימתני לא פחות, שאלבומו השני, "מתאבק", רואה אור ונותן בראשבימים אלה. האלבום יושק בהופעה חגיגית שתתקיים במוצ"ש (24.5 22:00) בתיאטרון תמונע עם שלל אורחים מיוחדים ואולי איזה מתאבק שיבוא לחטוף סטון קולד סטאנר על הבמה אינשאללה.פרטים וכרטיסים כאן.
באופן כללי אני חושב ששדרת בן גוריון היא האזור האהוב עליי בעיר בפער. ספציפית בצומת עם בן יהודה, יושב שם בוטקה שאני לא בטוח אם יש לו שם בכלל, אבל זה הקפה הכי טוב בעיר מבחינתי. פינה קטנה ואותנטית שאני עובר בה כמעט כל יום – לקחת אוויר, לפתוח את הראש, לכתוב קצת במחברת, וכמובן הכי חשוב לשתות קפה טוב, ואם אפשר גם מאפין קטן בצד. בן גוריון 30
לא יודע מה ראיתם מה שמעתם, זה הכריך הכי טעים שיש. כריך אנטריקוט שמחולק לשני חצאים, ובדרך כלל אחרי החצי הראשון אני כבר מבקש שיכינו לי עוד אחד. קנדי בולדר, השותף שלי ברסלינג ישראל, הכיר לי את המקום ב-2013 ומאז זאת אהבה. קינג ג'ורג' 68
איט מיט (צילום: אנטולי מיכאלו)
3. תיאטרון תמונע
מקום מדהים להופעות והצגות תיאטרון. מאוד נגיש, אנרגיה שאין בשום מקום אחר וצוות שנותן את הלב שלו שם! בכל פעם שביקרתי נרשמה התלהבות מחדש. עשיתי שם מופע השקה לאלבום הראשון שלי ב-2022, וממש בקרוב (ב-24.5) אני משיק את האלבום החדש שלי שם! אני מתרגש בטירוף לחזור לשם שוב, ומזמין את כולם לבוא לשמוע את "מתאבק", ולהיחשף לשילוב של הראפר והמתאבק שעבר מנס ציונה לעיר הגדולה – תל אביב. שונצינו 8
תמיד יש משהו מעניין. תיאטרון תמונע (צילום: אילן בשור)
4. חומוס אשכרה
חומוס הבית שלי. אני גר כרגע באזור ירמיהו, אז אני מוצא את עצמי מתאמן כמעט כל יום בחדר כושר "קולנוע פאר" כי משהו חייב לאזן את כל הסוכר ששי קראשר מכניס לגוף… בדרך חזרה הביתה, תמיד מפתה אותי לעצור בחומוס אשכרה שזה החומוס האהוב עלי ונמצא ממש ליד. תן לי צלחת חומוס נקי. שים בצד 4-5 כדורי פלאפל ופחית זירו. חלום של ארוחה מבחינתי. זה התחיל אי שם בכיתה ז' כשהייתי מושפע של "החברים של נאור", אז תודה לכם על זה עד היום. ירמיהו 45
לא משנה איפה הייתי ואיפה עוד אהיה בעולם, אני משוכנע שטיילת תל אביב זו הטיילת הכי יפה בעולם. תמיד מלאת חיים ואווירה. יש בה משהו מיוחד שאי אפשר להסביר. אם זה ללכת לשקיעה בערב, לטבילה קצרה בבוקר, או לטיול עם לונה הכלבה שלי. בשנה שעברה הצעתי שם לאשתי נישואין, אז אני יודע שבוודאות המקום הזה ייחרט לי לנצח בזיכרון. אגב, בקיץ 22', לא יודע מאיפה הגיע האומץ, אבל עשיתי שם הופעת רחוב. זו דווקא הייתה חוויה קצת פחות טובה שלי, אבל אני מאמין שזה חלק מהדרך שלי כאומן ועוד חוויה שהייתי צריך לעבור.
תמיד כיף פה. טיילת תל אביב (צילום: שאטרסטוק)
מקום לא אהוב בעיר:
האמת שאני פחות מתחבר לדרום העיר, ובפרט לפלורנטין. יש האומרים שיש שם קסם מסוים, אני בטוח שהם מאמינים לזה, אבל הווייב שם פשוט לא מדבר אליי. כל פעם שאני מגיע לשם אני מרגיש כאילו נכנסתי לסצנה מסרט שאני לא בטוח אם אני חלק מהעלילה.
מרגישים את הווייב? רחוב פלורנטין בפלורנטין (צילום באדיבות עיריית ת"א-יפו)
השאלון:
איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב? רסלינג ישראל כמובן!!! חיכיתי לאירוע הזה עוד הרבה לפני שהתחילה המלחמה. לאט לאט, לצד הזוועות שעברנו ואנחנו עדיין עוברים, מבינים שהחיים במקביל ממשיכים ושצריך להרים את עצמנו. ואז הגיעה הבשורה על האירוע שלנו. וזה לגמרי פתח לי את הלב. דרך מדהימה לנקות את הראש, לעשות את מה שאני הכי אוהב, והכי מרגש מהכל זה לשמח ולבדר קהל שלם, בייחוד בתקופה קשה כמו שאנחנו נמצאים בה. התאמנו והתכוננו לרגע הזה הרבה מאוד זמן.
בתור אחד שעושה את זה 17 שנים – והתאבקתי גם בארה"ב – תמיד רק חלמתי שיהיה אפשר ליצור כאן מותג איכותי כחול לבן. בזכות יונתן ברק וכל צוות ההפקה המטורף של רסלינג ישראל, סוף סוף זה קרה. ומה הכי טוב בכל הסיפור? שרק התחלנו! שי קראשר מוכן ומזומן להמשיך לאכול ממתקים, לשבור כל יריב שיבוא לקחת לו סוכריה, ולנצח קרבות בכל מחיר.
איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה? האלבום האחרון של רביד פלוטניק. הוא מאוד נוגע במלחמה ובשיח שלנו במדינה בשנים האחרונות. אני מרגיש שכל שיר שם מאוד מתכתב עם הדעות האישיות שלי, ועם הדרך שאני מאמין בה והולך אחריה. בעיקר 2 שירים שתפסו אותי במיוחד הם "לילה טוב אהובה" ששר לבת שלו כשאין לו עדיין וזה מדהים אותי. והשיר "אין לך מה לחפש בחוץ" שמספר הרבה על הפיתויים בתור אמן ולזכור את כל הטוב שיש לך בבית. באופן כללי רביד זה אומן שאני מאוד מעריך כבר המון שנים, והקריירה שלי כאומן מלאת השראה ממנו.
לאיזה ארגון או מטרה אתה ממליץ לתרום או להתנדב בזמן הזה? יש בימי שישי עמותה שנקראת "עמותת חברים לחיים" שעושים אימוץ כלבים בגן מאיר ברח' קינג ג'ורג'. אם הייתי יכול הייתי גם לוקח את הכלבים איתי הביתה. זאת עבודת קודש מה שהעמותה הזאת עושה.
מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע? האמת שהם שניים, טל ירימי וחגי רובינשטיין. הבעלים של סוכנות המשחק "ירימי רובינשטיין" ובית ספר למשחק מול מצלמה "ריאקטינג סטודיו". אנשים שאני מת עליהם באופן אישי, מקצועיים ברמה הגבוהה ביותר. הכרתי אותם אי שם ב-2016 כשלמדתי אצלם משחק. מאז הם מייצגים אותי, ואנחנו צועדים כבר כמעט עשר שנים ביחד. מי שאי פעם חשב ללמוד משחק – זה המקום.
5. מה יהיה? אישית אני מאוד חרד, אני כן רוצה לשמור על אופטימיות ולהגיד שיהיה טוב. אני חושב שבעיקר בנושא התרבות אסור לנו לאבד את עצמנו. התרבות גורמת לנו לחוות את כל מנעד הרגשות, וכל הטוב צריך לבוא משם.
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו