Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
בואו לראות: אחת המסעדות הכי מצופות בעיר נפתחה במלון דה ג'ורג'
מה זה אפשר רק לנחש. בואו (צילום חיים יוסף)
למסעדה החדשה של תומר טל, המחליפה של מסעדת היוקרה "פרדס", קוראים Bo’u - אבל אם אתם לא מתחכמים אתם יכולים לקרוא לה "בואו" (היא תבוא). בין עבודה עם אש חיה על גריל עצים ופחמים למנות Raw קרות, מסעדת הקז'ואל הפוטוגנית בכל זאת לא מתאמצת להרשים. אפילו אותנו
צהריים טובים תל אביב, יש לנו מסעדת שף חדשה – Bo’u בהובלת שף תומר טל. הלוקיישן במלון דה ג'ורג' היה ידוע מזה זמן, והפתיחה הרשמית לקהל מתקיימת רק מחר (חמישי 12.2), אבל כבר אפשר להזמין מקום. "בואו" – ברשותכם, נתעלם מהכיתוב בלועזית שכואב בעין – מיועדת "לייצר חוויית אירוח חיה, ישירה ולא היררכית, כזו שמאפשרת לאורח לבחור בכל ביקור איך הוא רוצה לחוות אותה – לבד, בזוג, על הבר או בשולחן, עם חברים או משפחה, או בכלל בחדר פרטי גדול וחמים", לשון הודעת הפתיחה. איך שלא יהיה, מסעדה חדשה של תומר טל היא כנראה חוויית אירוח שווה. >>
הפורמט והשף המעוטר יוצקים תוכן חדש לחלל שבו פעלה בעבר מסעדת פרדס, עם מעטפת קונספטואלית שטוו שותפים מנוסים – היזם יאיר בקייר (ראונד טייבלס) והמסעדן סטיבן לובל (לשעבר מבעלי מסעדת חדר אוכל של עומר מילר, כיום בעלי חברת ייעוץ למסעדות, בתי קפה וברים). גזירת הסרט ב"בואו" משיקה את אחד הפרויקטים המסקרנים שנבנו בעיר בתקופת המלחמה – טל, שהמטבח העילי שלו הכניס את ג'ורג' וג'ון לעשירייה הפותחת בדירוג המסעדות 50BEST, יצר תפריט ורסטילי שנשען על שני קצות סקאלת הטמפרטורה: עבודה עם אש חיה על גריל עצים ופחמים, טרנד חובה בתקופה הנוכחית, ומנגד מנות raw מטופלות בקור.
מינימליזם שצועק 'אני לא צועק'. בואו (צילום אלון ברנוביץ')
עישון, צלייה ויישון, עשבי תבלין ותוצרת עונתית משקפים מטבח תל אביבי עכשווי בתפריט שנחלק לארבע קטגוריות, ממנות קטנות ועד מנות חלוקה נדיבות במיוחד. קטגוריה מקורית נוספת, "מגדול לקטן", מאפשרת להזמין מנה אישית המוגשת בו זמנית לכל האורחים. פריים ריב בצלייה ארוכה, דג טורבוט ענק ונתחים גדולים אחרים יחולקו לצלחות אישיות על תקן טעימת־שף – ביס שמאפשר לטעום עוד משהו, מבלי להתחייב לכל הנתח. את האוכל מלווים קוקטיילים שהורכבו בשת"פ בין טל והמיקסולוג הספרדי המוערך סנטי (סנטיאגו) אורטיז, ויינות כמובן.
אפשר לפתוח את השמפניה. מימין לשמאל: יאיר בקייר, תומר טל וסטיבן לובל, בואו (צילום עמית נעים)
על עיצוב המסעדה חתום סטודיו ברנוביץ' קרוננברג, שבתיק העבודות שלו אפשר למצוא גם את יפו תל אביב ומרים של חיים כהן, פאסטל וגרייס ועוד. אריחי קרמיקה וגוונים חמים שתכנן מעצב העל הספרדי לזארו רוזה ויולן עבור מסעדת פרדס הוחלפו בברזל, קירות חשופים וצנרת גלויה, שאמורים לשקף את רוח המטבח של טל: "שקטה, מדויקת ולא מתאמצת להרשים". ומה לגבי האוכל עצמו אתם שואלים, ובצדק – לשם כך נצטרך להמתין לגילוי התפריט, שעדיין לא נשלח לתקשורת, וגם אינו מופיע באתר המלון. מהמעט שכן הצלחנו לדלות, אפשר להניח שהוא יהיה קז'ואלי ופוטוגני, ומן הסתם מתומחר בהתאם. עם כזה בילד אפ וכאלו פרסונות, לא היינו מצפות לפחות. ישראל טל 5, שני-שישי 17:00-21:30,להזמנות
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
לאכול את תל אביב: 39 מסעדות הקז'ואל דיינינג הכי מומלצות בעיר
הקלאס זה האס. בל עמי (צילום נועם פריסמן)
בהתחשב בכמה שעולה היום ארוחה במסעדה טובה, מסעדות הקז'ואל מציעות תמורה ראויה לכסף - מקומות שלא מתיימרים להיות יוקרתיים או מעונבים, אבל עדיין מגישים אוכל נהדר מחומרי גלם טובים באווירה קלילה. הפתרון הנגיש (בערך), השפוי (יחסית) והטעים (זה כן) ליוקר המחייה
>> עדכון קודם: 7.11.25 // עדכון אחרון: 16.1.26 בעידן שבו כל יציאה למסעדה מצריכה משכנתה או לפחות הלוואה, מסעדות הקז'ואל בעיר מציעות פתרון שפוי, נגיש יותר ועילי לא פחות מאשר בגזרת הפיין דיינינג. אוקי, אולי טיפ טיפה פחות, אבל זה הקטע. אלו המקומות שלא מתיימרים להיות יוקרתיים או מעונבים: אין בהם סרוויס מחויט או תפריטים עם מושגים בקולינרית שוטפת, אבל יש בהם אוכל נהדר, חומרי גלם טובים, אווירה קלילה ותמורה ראויה מאוד לכסף.
לפעמים אלה מקומות שכונתיים שמבשלים באהבה ולפעמים מסעדות שף, אבל היצירתיות מפרידה בין המוץ לבר, ובין בנאליות לאוכל שמצליח לרגש. בעולם שבו ארוחה זוגית יכולה להגיע גם לאלפייה – מסעדות קז'ואל הן משב רוח רענן, ובעיקר מקום להזכיר לעצמנו שאוכל טוב לא חייב להגיע עם תג מחיר יומרני.אלו הבחירות של טיים אאוט למסעדות הקז'ואל הטובות בתל אביב, לפי סדר א'-ב' (המספור הוא לצרכי נוחות בלבד).
1. אברי
עם לוקיישן אוף נחלת בנימין וניסיון מעורר הערכה לצאת מהקופסה, אברי אולי מתחמק מהגדרות כמו כל המקומות החדשים, אבל באמת מנסה להיות אחרת. המנות מקוריות, לא עוד שכפול למה שכבר ראינו באינסוף וריאציות, וגם אם לפעמים דרוש כוונון נוסף – תמצאו כאן אוכל יצירתי ומסקרן במחירים הוגנים (יחסית. הכל יחסי במדינה שלנו). אחוזת בית 5, תל אביב
מעלעלים את הטרטר או מטרטרים את העלה? מנת טרטר באברי (צילום: נעם פריסמן)
השילוב בין אוכל ים תיכוני מצוין לאווירה משוחררת ורועשת הופך את האוזריה כבר יותר מעשור לתופעה ייחודית – מסעדת שוק שהיא בדיוק כמו שאתם מדמיינים שמסעדת שוק צריכה להיות, פלוס הטמעה חכמה של מסורות אוכל בלקניות מהסביבה הקרובה. בנקסט דור מארחת שפית אביבית פריאל שפים שמצאו את עצמם בלי מקום לבשל בו, פרויקט יפה שתומך בקולגות יוצאי הצפון ובכלל. מטלון 44, תל אביב
כמה יופי במנה אחת. אוזריה. צילום: מתוך עמוד הוולט
3. בטשון
למרות התייקרות בלתי נמנעת, ארוחה בבטשון היא עדיין אחד הדילים המשתלמים בעיר: דגים ופירות ים נאים, צלויים ומטוגנים במינימום פוזה, כשסביבם רק מה שמנומק ומתאים ובקבוקי יין במחירי חנות. צריך עוד מסעדות כאלו, שגורמות ללקוח להרגיש שרואים אותו ואת חשבון הבנק המרוקן שלו. קרליבך 29, תל אביב
רואים לנו בעיניים. בטשון (צילום מתוך האינסטגרם batshon_tlv@)
4. ביינה
אחרי שניער את האבק – תרתי משמע – מנפילת הטיל האיראני (פגיעה קלה בלבד, תודה ששאלתם), הבר־מסעדה התל אביבי מתפנה לחגוג שנתיים להיווסדו. שפית נרקיס אלפי, שצברה ניסיון מרשים אצל ענקי המטבח המקומי כמו אייל שני, מושיק רוט ומאיר אדוני, מצליחה לשמור על קול אישי, מדויק ונטול דרמה ומגישה מנות מתוחכמות אך נגישות, יצירתיות מבלי לצעוק ובעיקר – טעימות מאוד. טשרניחובסקי 4, תל אביב
ביינה (צילום: מיטל חדד)
5. בית קנדינוף
חלל עתיק שכל פינה בו מזמנת הפתעות, אמנות מתחלפת וגינה קהילתית צמודה, מעמיקים את אחיזתו של בית קנדינוף במרחב שבו הוא פועל. רמת ביצוע גבוהה מצליחה לחפות על חוסר מקוריות שיש פה ושם בתפריט, אבל כשבמטבח מעיזים – האוכל נוסק מעלה ומשקף את הגיוון שמרכיב את המטבח הישראלי. הצורפים 14, יפו
בית קנדינוף (צילום אמיר מנחם)
6. בל עמי
קבוצת ירזין-סלע (קפה איטליה, מגזינו), מהאבות המייסדים של המסעדנות הישראלית, השיקו באוקטובר 25' בראסרי צרפתי מוקפד עד קצה המזלג, שהוא גם אחת המסעדות היפות שפגשנו בתקופה האחרונה. עם 170 מקומות ישיבה על פני 600 מ"ר, מטבח פתוח מהמם, תפריט ארוחות בוקר שעושה חשק להזמין את כולו ומנות נדיבות בגודלן, בל עמי נראית כמו אינסטנט מוסד עירוני. בן עמי 14 תל אביב
הצגה בפני עצמה. המטבח הפתוח, בל עמי (צילום שרון בן דוד)
7. בראסרי רוטשילד 48
הנוסחה המנצחת מיד חרוצים משתכללת ברוטשילד מבלי לאבד מהזהות והמקצוענות שמאפיינות את קבוצת R2M. אוכל עשוי היטב שנאמן למוסד הבראסרי אינו מתיימר להמציא את הגלגל מחדש, רק לדאוג למספיק אופציות טעימות. המבורגר ביין וסלט קיסר היו ונותרו מיתולוגיים ובשבילם שווה לחזור, ואם במקרה זכיתם בירושה שמנמנה – מסעדת השף הצמודה שנסגרה מאז פרוץ המלחמה פתוחה שוב ובגרסה משופרת. רוטשילד 48, תל אביב
המסעדות של איש הבשר שגיא טריגר מבוססות על מנות לא מתחכמות שמשאירות את הבמה לבשר מצוין במחיר שאפשר לעמוד בו, כשלוקחים בחשבון את האיכות ואת יוקר המחייה הכללי בארץ. בג'אנגו הקז'ואלית ובטריגר המעט יותר פורמלית תוכלו לשים את הז'יטונים על בשר עסיסי ושליכטת חמאת קצבים, ולגרוף את כל הקופה. הלל הזקן 12, תל אביב | מונטיפיורי 21, תל אביב
החרב של טריגר וחמאת קצבים. טריגר בשר ויין (צילום אמיר מנחם)
10. גסטרו מכניקו
"גסטרו מכניקו" החדשה שהתמקמה בגינת צ׳לנוב היא מסעדה יוצאת דופן, כמותה לא ראינו זמן רב בנוף העירוני. השף פנחס "פיני" מלוטניק מצליח ללהטט ולייצר מחומרי גלם פחות מבוקשים, פוטוגניים או סקסיים מנות של אוכל יצירתי, מתובל במיומנות מרשימה וטעים בשיגעון. זאת מסעדה קטנה, אינטימית ואישית, בלי פוזה ודאווינים. הקז'ואל דיינינג היצירתי במיטבו. צ'לנוב 22תל אביב
גסטרו מכניקו (צילום: שמה סטארק)
11. האחים
חוץ מהזזת הרים בתחילת המלחמה ותמיכה כנה בתושבי העוטף, האחים אסף ויותם דוקטור עושים אוכל מקומי, מקורי ומורכב. האחים היא גרסת הלייט לאייבי ודוק, מסעדה־מעדנייה־בית קפה־בר שכיף לשבת בו בכל שעה ביום. בראנץ' השבת המיתולוגי כבר הבליח כמה פעמים, ואולי כשהמלחמה תסתיים הם סוף סוף יחזירו אותו. ואז נדע שעוד לא אפסה התקווה לשפיות בארץ. אבן גבירול 36, תל אביב
מגדלור של אידיאולוגיה וקולינריה מקומית. האחים (צילום: פייסבוק/@haachim)
12. הקטן
שוק לוינסקי הוא הדבר היחיד שמפריד בין הקטן לרשימת מסעדות הפיין דיינינג שלנו. פרט להקפדה על הכנת כל מרכיבי הארוחה והתססת כל מה שזז, שף עידו קבלן מצליח לשים יד על תוצרת מקומית משובחת ולעשות ממנה דליקטס. אין יותר כיף מאשר לבוא בכפכפים, לרדת על כמה ביסים וכוס יין ולהרגיש שדפקנו את הסיסטם. לוינסקי 46, תל אביב
הלהיט הגדול של קיץ 2025 בפארק המסילה. נוסטלגית, ניינטיזית, כיפית, אמרו עליה כל מיני דברים. בסוף זה דגים על הגריל ופתיחת שולחן נאה בלי שום פנפונים, הסנונית שבישרה את בואו של הטרנד העממי אל מסעדות העיר. למרות חוסר יציבות מסוים בימים ובשעות עמוסים במיוחד, מקום כיפי כזה הוא צו השעה. הרצל 22 פינת סמטת בית הבד תל אביב
שיק עממיק. "השחף" (צילום: מתוך עמוד האינסטגרם @hashachaf.tlv)
14. התאילנדית בהר סיני
כבר שנים שהיא ממוקמת במתחם הכי לוהט בעיר ומגישה גרסה אותנטית ולא מתחנפת למטבח התאילנדי. יש בה הרבה מבחר, הרבה מקומות ישיבה, הרבה קוקטיילים, הרבה אווירה והרבה הרבה חריף וכעת גם בר חדש, מולאם הצבעוני והסקסי. התאילנדית בהר סיני ממוקמת מבחינתנו גבוה בטופ של האוכל האסייתי בעיר, ולפי כל הסימנים היא שם כדי להישאר. סמטת הר סיני 1, תל אביב
בשר מעולה מגידול מקומי, ירקות אדירים ממשקים חקלאיים, ומה ששף אסף שנער עושה איתם במטבח הוא הבסיס למסעדה הנהדרת הזאת, שכבר יותר מ-15 שנה לא עושה עניין גדול מהיותה פארם-טו-טייבל אמיתי. תוכלו למצוא כאן נתחים משובחים ומיושנים ואת הדירטי בורגר המפורסם, באווירה בלתי מפונפנת ודגש מוחלט על חומרי גלם ללא פשרות. כיף. משה פרלוק 5, תל אביב
מלוכלך כהלכה. המבורגר בחוות צוק (צילום גל קלדרון)
16. חנן מרגילן
כמסעדה בעלת חזות ואווירה עממית שהיא קונצנזוס מוחלט, אולי האחרון בארץ, חנן מרגילן היא פורטל לעולם אחר ובוכרי, עם אוכל שכל ביס ממנו מעיף אותך למחוזות אחרים והדושפרה, הו הדושפרה. חוויה אותנטית בעולם מפלסטיק. מסילת ישרים 15, תל אביב
במקום אחר זו הייתה מנת מישלן. דושפרה בחנן מרגילן (צילום: אנטולי מיכאלו)
17-18. טברנה רומאנה // כפרה מיו
שף בנצי ארבל, שכבש אותנו בפשטותה האיכותית של כפרה מיו, מגיש בקלבריה אוכל מצוין ב-VFM כמעט חסר תחרות. בלי אף מנה שעולה מעל 80 שקלים (ובשעות הערב המוקדמות הרבה פחות) הוא מלהטט בין פסטה ביתית מעולה לאוכל צ'יזי וסליזי באווירה שמשקפת את תל אביב במיטבה. מבחינתנו שיפתח עוד כמה כאלו, ואז אולי אפשר יהיה להזמין שולחן לא חודש ראש. כפרה מיו, קינג ג'ורג' 105, תל אביב | טברנה רומאנה, קפלן 8, תל אביב
קה בלו. קלבריה (צילום יעקב בלומנטל)
19. לונל
הבראסרי התימני-אירופאי קצת חרק בתחילת הדרך וגם המלחמה לא עשתה לו חיים קלים, אבל מאז ששף ינון אלעל חזר למטבח, המקום מתאפס על עצמו ונכנס למוד יציב עם הרבה רצון טוב וכישרון מגובים בטונות קסם ורומנטיקה. קחו ביס קובנה, שימו מעל כפית ריבת סלרי ותבינו למה אנחנו מתכוונים. אברבנאל 72, תל אביב
לונל (צילום צילום איתמר גינזבורג)
20. למפור
כשאיתי חיימוביץ' וקרן שרון, בעלי האנוי האהובה שנסגרה, חברו לקבוצת "החבר'ה הטובים" של אייל שני/שחר סגל, היה ברור שזו תחילתה של ידידות נפלאה – שלנו ושל בטן החזיר הקריספית הטובה במזרח התיכון. מאז החבר'ה הטובים התנתקו מהמסעדה, אבל הבטן עוד שם. בהפי האואר (ראשון-חמישי 16:00-19:00) תוכלו לשים יד על דיל שלוש ב-100, שמתאים בול לזלילה אחרי העבודה. קינג ג'ורג' 30, תל אביב
מנה שתגרום לכם להתעלף מאושר. בטן החזיר של למפור (צילום: אריאל עפרון)
21. מרלוזה
היא התחילה ב-2020 בתור חמארת דגים נהדרת בשוק הכרמל, נדדה למשכן מהודר יותר במורד לילינבלום, ואחרי תקופת התייצבות מסוימת הפכה לאחת ממסעדות הדגים הטובות בעיר. שף דור אבן ובת זוגו מור חזן עושים כאן עבודה מרשימה וטעימה ובתקופה כזאת זה לא מובן מאליו. לילינבלום 24תל אביב
לא נגיד תודה, כי הדגים עוד פה. מרלוזה. צילום: Peoplephotography
22. נואמה
בין המסעדות והברים שמציפים את נחלת בנימין, נואמה זורחת במקום החשוב באמת – בצלחת. לאחרונה נכנס למטבח שף מושיקו אברהם (אריא) והאוכל המריא בהתאם. נחלת בנימין 59, תל אביב
חלום בהקיץ. נואמה ( צילום עוז אוחיון)
23. סטודיו גורשה
מסעדת השף הפאן-אפריקנית הראשונה בעיר מממשת את ההבטחות שנזרעו בפופ אפים ובריאליטי. שף אלעזר טמנו מעניק למטבח האתיופי הביתי שעליו גדל פרשנות אישית מקורית, מודרנית ומסעירה, שמתחילה בחומרי גלם וטעמים לא מתחנפים ומגיעה עד לקינוחים ולקוקטיילים. עבודות האמנות שלו, שמקשטות את הקירות, מעניקות לאותנטיות משנה תוקף, מרחיבות את גבולות החוויה ומעוררות סקרנות להמשך. רוצו. סלמה 13, תל אביב
סטודיו גורשה (צילום מתוך האינסטגרם studio_gursha)
24. סניור
שף אייל סניור (קרפצ'ו בר, מטבחצר) והמסעדן גל נוי (מנכ"ל קבוצת טאיזו בעברו) חלמו לפתוח מקום שיאפשר להם חופש פעולה וגמישות להחזיר את חוויית האירוח לצד הפשוט שלה. עם מסעדת "סניור" הם הגשימו את החלום בתפריט משתנה תמיד, כמה מנות הרפתקניות ועיצוב סבנטיז נעים בלוקיישן אוף יצחק שדה. הרפתקה! רבניצקי 4 תל אביב
סניור (צילום אינסטגרם/senior.rest)
25. עילא
זאת לא בדיוק מסעדה, אבל זאת גם לא בדיוק מעדניה. זה המקום של אפרת אנזל, וממש כמותה הוא חי ונושם ומדבר קולינריה מקומית, איכותית ומוקפדת, או במילים פשוטות: טעים טעים, כולל סלקשן מפעים של פרודוקטים מקומיים ושפע של יינות טובים שאפשר גם לקחת הביתה. הסתדרנו בחיים. שינקין 28 תל אביב
26. פאלט (Palette)
ככל שהשמש שוקעת והאורות מתעמעמים, פאלט פושט את סינר הציירים ולובש שמלת ערב נוצצת. הצלחות צבעוניות יותר, האוויר ספוג בריח תבלינים, חמאה חומה ויין טוב ולרגע קשה לזכור שזוהי יפו ילדה. מנות ביסטרו קלאסיות בביצוע טוב ותמחור שפוי מותירות מקום להנאה ולא רק להישרדות, ובין אור נרות לקריאת המואזין נולדת גרסה מקומית וחושנית לפריז של המזרח התיכון. שד' ירושלים 22, יפו
פאלט (צילום אנטולי מיכאלו)
27+28. צ'יקטי // ורמוטריה
צ'יקטי הפכה בשנים האחרונות לדיפולט לקהל שמחפש בילוי קולינרי איכותי מבלי להוציא הון. אנחנו לא אומרים שזול פה, אנחנו רק אומרים שאם תבואו בהאפי האוור תוכלו להנות מצלחות קטנות של אוכל מוקפד במחירים סבירים, שאינם מחייבים הרכבת ארוחה קלאסית (להפך, כל הכיף זה להזמין במספר פעימות כמה סטים של מנות קטנות ובינוניות). אותו עיקרון תופס בוורמוטריה, שמשכפלת את הפאן והסטייל ובקרוב משיקה בר צמוד חדש. צ'יקטי, יהודה הלוי 58, תל אביב | ורמוטריה, נחלת בנימין 52, תל אביב
מכלהברים, המסעדות והדוכנים של אייל שני, אנחנו תמיד חוזרים לצפון אברקסס כי אין מקום כיף ממנו. החגיגה מתחילה במוזיקה, ממשיכה באווירה עולצת ועוברת ישר לתוך הצלחת. חוץ מהסלון, המסעדה הזאת היא כנראה הכי אייל שני שיש. לילינבלום 40, תל אביב
כשנרגעים מהמהפך שעבר על הדולפינריום מעיי חורבות לפארק מטופח, אפשר להישען לאחור ולתת לצ'קולי להפעיל את קסמיה. שפית ירדן שי מולכת על מטבח פתוח, שממנו יוצאים בזה אחר זה דגים ופירות ים נוצצים מטריות ומטופלים בעדינות, במסע שמתפתל בין מדריד לתל אביב. עם כוס צ'קולי ביד והים שממול אפשר לשכוח קצת מכל מה שמסביב ואחר כך לברוח לסייסטה במזגן. הרברט סמואל 3, תל אביב.להזמנות
מסעדת דגים ספרדית בלוקיישן אייקוני מול חוף הים בתל אביב, מביאה את העושר של המטבח הספרדי בצלחות טאפאס ומנות חלוקה שזורמות לשולחן לצד יינות, קוקטיילי שפריץ ומרגריטות.
חגיגות השנה האזרחית החדשה בצ'אקולי
מוזמנים לחגוג איתנו את השנה האזרחית החדשה עם אווירה מדהימה ותפריטי ספיישלים שנרקחו לערב זה בלבד
חגיגה אנדלוסית - השפית ירדן שי מביאה את דרום ספרד אל תל אביב
החל מ- 03.11.25 תפריט הצהרים החדש שלנו מושק ובלב ליבו של התפריט החדש הוא "המגש האנדלוסי" חוויית פתיחת שולחן עשירה, צבעונית ומתחלפת, המוגשת במרכז השולחן במחיר נגיש במיוחד ...
החניון הקרוב למסעדה הינו חניון צ'ארלס קלור של סנטרל פארק, הממוקם בכתובת קויפמן 9 תל אביב יפו.
ימי פעילות
היום
12:00 - 15:30
18:00 - 00:00
מטבח נסגר בחצות
יום שלישי
12:00 - 15:30
18:00 - 00:00
מטבח נסגר בחצות
יום רביעי
12:00 - 15:30
18:00 - 00:00
מטבח נסגר בחצות
יום חמישי
12:00 - 15:30
18:00 - 00:00
מטבח נסגר בחצות
יום שישי
12:00 - 17:00
17:00 - 00:00
מטבח נסגר בחצות
יום שבת
12:00 - 17:00
17:00 - 00:00
מטבח נסגר בחצות
יום ראשון
18:00 - 00:00
מטבח נסגר בחצות
צ'קולי (צילום חיים יוסף)
31. קאב קם
רבים טוענים שזהו המקום הכי כיפי בעיר, ואין לנו עניין להתווכח איתם. תקראו לו בר-מסעדה, תקראו לו גסטרו-בר, תקראו לו איך שאתם רוצים, אבל המקום הזה, מבית היוצר של בית תאילנדי, הופך את החוויה התאילנדית להרבה יותר צוהלת ורועשת. המנות קטנות (וחריפות) ומיועדות לחלוקה, חומרי הגלם איכותיים, הקוקטיילים מצוינים והווייב בלתי מנוצח. לינקולן 11, תל אביב.להזמנות
קאב קם, בר מסעדה בתל אביב, מבית היוצר של בית תאילנדי.
קאב קם זו חגיגה, צורת בילוי, מושג שנולד בתאילנד ומתייחס למפגש בין חברים או משפחה, לערב של אוכל, אלכוהול ומוזיק...
ספיישל יום האהבה בקאב קם
מוזמנים לחגוג איתנו את יום האהבה בערב רומנטי וחגיגי עם הופעת DJ וספיישלים שנרקחו לערב זה בלבד .
אפריטיבו
בימים ראשון-חמישי בין השעות 17:00-19:00 תוכלו ליהנות מ20% על התפריט!
תמר כהן צדק סומנה כשפית נהדרת עוד מימי קוצ'ינה תמר, ובמסעדה הקטנטנה שלה ברחוב הס היא מצדיקה את כל הסופרלטיבים ומגישה אוכל איטלקי אותנטי נפלא. הפער בין הרעש של הרחוב לשקט שבצלחת הופך את הארוחה לחוויה מסוג אחר, תל אביבית ואיטלקייה־כפרית בנשימה אחת. לרגל 20 שנים לפתיחה, בכל יום שני מוגש תפריט טעימות עם מיטב מנות הדגל ומנות חדשות, הזדמנות טובה להיזכר במה שהיה ולהכיר את מה שיהיה. הס 4, תל אביב
התלונה הנפוצה והיחידה שאנחנו מכירים על קלארו, היא שהתפריט שלה לא משתנה. וזה נכון, למעט תפריטי ספיישל עונתיים מקומיים, אבל הסיבה נעוצה בכך שהתפריט הקבוע הוא פשוט מוצלח. שף רן שמואלי מצא נוסחה מנצחת שכבר שנים שומרת על סטנדרט גבוה ומגוון שכל אחד יוכל למצוא בו מנה לטעמו ולכיסו. לכן תמיד כיף לחזור לקלארו עם המשפחה, עם חברים, בדייטים, בבראנץ', בערב ובצוהריים, ואם נותר משהו בתקציב לקפוץ לקלארו לונדון. מקצוענות שיא. הארבעה 23, תל אביב
קלארו (צילום גל קלדרון)
34. רובע אל"ף
על רקע המציאות החברתית-דמוגרפית בישראל קשה להתעלם מהבחירה לפתוח מסעדה כשרה, אבל כשהאוכל טוב אפשר לעצור לרגע מפחדי הדתה. דגים נאים, ירקות בג'וספר, מנת חמוסטה ים מצוינת וקוקטיילים מנומקים יסדרו לכם כמה שעות של עונג בחלל היפה של מלון אלקונין ההיסטורי. יהושע התלמי 18, תל אביב
מנת דגל בהתהוות. חמוסטה ים, רובע א' (צילום בן יוסטר)
35. רומנו
בדיק לפני שנה אייל שני לקח צעד אחורה והכניס למטבח של רומנו את שף פאשה צ'קין עם תפריט גסטרו-פאב/בראסרי חדש ובראנץ' אנגלי מהחלומות. והמהפכה האמיתית: צלחות ממותגות במקום נייר קרטון. התוצאה היא מסעדה נהדרת שעוד מהדהדת את שני אבל מצאה לעצמה שפה משלה. ואנחנו מדברים אותה שוטף. דרך יפו 9 תל אביב
בהחלט סוער. מלנזנה פרמז'נה, רומנו (צילום יח"צ)
36. שה ויוי
מאז כניסתו של שף אסף גבאי למטבח, הבראסרי שדישדש בתחילת הדרך נוסק לגבהים מרשימים. דגים נאים באיכות בלתי מתפשרת, בראנץ' שווה ותפריט טעימות במחיר משתלם מסמנים שלב חדש ומלא אופטימיות במוג'ו של פינת דיזינגוף-בן גוריון, ומעודדים לשוב פעם אחר פעם כדי לטעום מנות חדשות ולראות מה עוד גבאי מתכנן. דיזינגוף 166, תל אביב
טרטר דג וחמאה חומה. שה ויוי (צילום אנטולי מיכאלו)
37. תלם
כל מה ששף ענר בן רפאל פורמן עושה תמיד מסקרן וקצת (או הרבה) אחר. המסעדה החדשה שלו שנפתחה ממש זה עתה בכוכב הצפון, תלם, היא ניסיון מסקרן להנגיש את חותמו הקולינרי במסעדת קז'ואל ים-תיכונית שמחה ומשוחררת עם הרבה ירקות עונתיים, בשר, דגים ונגיעות שף שתתאים לכל המשפחה. הבטחה מאיתנו: כשתביטו במנות הילדים בתפריט, יתחשק לכם לחזור אחורה בזמן. מאיר יערי 19, כוכב הצפון, תל אביב
תלם. צילום: אסף קרלה
38. AKA44
באנו בשביל ההמבורגר, חד משמעית אחד הטובים בעיר, ונשארנו בגלל האווירה, הקוקטיילים והווייב החד פעמי שרק דוד טור מסוגל לייצר. האוכל ששף איתי קושמרו מגיש משקף גרף התפתחות ולמידה, והנקסט דור הצמוד הוא אחד המקומות החמודים ברחוב העמוס מדי. נחלת בנימין 44, תל אביב
הרבה יותר מהמבורגר. AKA (צילום חיים יוסף)
39. 85/15
אנו מלאות הערכה כנה למקומות שמתנהלים לאורך זמן ללא יח"צ ומצליחים לשמור על רמה גבוהה. 85/15 מחברת בין שורטס וכפכפים על המדרכה לאוכל שיש מי שיקראו לו מדויק, על קו התפר בין מטבח מקומי-עונתי לטכניקות בישול מתקדמות. קלאס באפס מאמץ בלב החפירות בכיכר רבין. מלכי ישראל 15, תל אביב
מקום שמח, משוחרר, מלא חיים. זה מה שכל שף אמור לחלום עליו
לא המסעדה לכל המשפחה שחשבתם. תלם (צילום: אסף קרלה)
השף ענר בן רפאל פורמן מציג אלטרנטיבה ליוקרה של "תריסר" דרך "תלם" - מסעדת קז'ואל ים תיכוני שפונה לכל המשפחה וממשיכה את גישתו הקולינרית, אבל בגרסה יותר נגישה. "אנחנו באים להציע חוויה קלה, עונתית, בגובה העיניים - אבל עם דיוק של שף", הוא אומר. אנחנו כבר מחכים לשניצל
אנחנו עוקבים מקרוב אחר עשייתו של השף ענר בן רפאל פורמן מזה זמן מה: היינו איתו באיגרא רמא ואלטער, וגםליווינו אותו בהתרגשות לפתיחת תריסר באוגוסט 2023כמסעדה פיין דיינינג עונתית על אמת, שבכל פעם מחדש מצליחה לסקרן ולצאת מהקופסא. והנה זה קורה שוב, והוא פותח מסעדה חדשה – ״תלם״ תיפתח בסוף השבוע הקרוב בכוכב הצפון עם ירקות עונתיים (כמובן), לצד דגים ובשר בתפריט קז'ואל ים תיכוני שפונה לכל המשפחה, אבל חותם בנגיעת שף נפלא.
תריסר אמנם נהדרת ויוקרתית, אבל כמו שחוויתי על בשרי פחות מתאימה לילדים (גילוי נאות: האחיין שלי התרוצץ בין כל השולחנות, באמת לא מתאים), תלם כבר מיועדת לכל המשפחה, וזה אמנם לא אומר שתמצאו שם נקניקיות פשוטות לילדים – בכל זאת, אנחנו מדברים על השף שהפך עגבנייה לקינוח – אבל התפריט בהחלט רחב יותר, וידידותי לשלל נטיות תזונתיות, וכך גם העלויות יותר בגוון משפחתי.
כולם מוזמנים. תלם (צילום: שחף סגל)
"אנחנו רוצים מקום שמח, משוחרר ומלא חיים", מסבירים השף פורמן ושותפו גם לתריסר טל לובין. "אין פה תבשילים כבדים, כבר יש מספיק במדינה הזאת. אנחנו באים להציע חוויה קלה, עונתית, בגובה העיניים – אבל עם דיוק של שף".בן רפאל פורמן קרא למסעדה "תלם" על שם התלם שבין הערוגות, בו הכל מתחיל. ״האדמה מכתיבה את מה שנכנס לצלחת, ואנחנו רק משתדלים לא להפריע לה״.
שמח ומשוחרר. תלם (צילום: אסף קרלה)
אז ללא הפרעה, בתפריט תמצאוספגטי קישואים עם יוגורט טביחה, לימון וקישוא בטמפורה (72 ש״ח), קרפצ׳יו בקר (80 ש״ח), פילה דג על הגריל עם תפוצ'יפס תוצרת בית וציזיקי (146 ש״ח), שורש סלרי בחלב, חמאה וגבינת גלי (64 ש״ח), תמנון על קרם שקדים עם צלפים, לימון, בצל לח בשמן זית ולימון (98 ש״ח), סינטה על העצם עם פירה וסלסה ורדה (78 ש״ח ל-100 גר') ולקינוח (כי בכל זאת, כל המשפחה זה גם לדאוג למתוק טוב) קרמו שוקולד על ברולה פלפל אורפה עם קראמבל קקאו, קרמל וטוויל בצק עלים וקקאו (56 ש״ח).
התומתק העגבניה? תלם. צילום: אסף קרלה
אבל אמרנו לכל המשפחה, לא? כי בהמשך מתוכננות גם מנות לילדים דוגמת פסטה לבנה או אדומה, מנת שניצל, פיש אנד צ'יפס, מקלות ירקות (איזה ילד לא היה רוצה?) ופיצה מרגריטה במחירים שינועו בין 26 ל-52 ש"ח, ואנחנו כבר מתכננים איך להתגנב לשם על הברכיים כדי להזמין את הכל. אנחנו חייבים לדעת ענר בן רפאל פורמן עושה שניצל. כמו כל מסעדה שמתחממת בהרצה, יש תכנונים עתידיים להיפתח גם בשעות הצהריים עם לאנץ' עסקיות, אבל עד אז נסתפק במחיר המלא.
ענר בן רפאל פורמן ב"תלם". צילום: אסף קרלה
לא פחות חשוב ממנות ילדים עם חותמת שף הוא תפריט אלכוהול מהודק עם חותמת שף: יינות שווים במחירים נוחים שנעים בין 44 ל-68 ש"ח לכוס, וגם קוקטיילים שבטח לא תופתעו לגלות שמבוססים על ירקות ורכיבים טבעיים, כמו קוקטייל ג'ק דניאלס, ביטר הרמב"ם וקורדיאל דלעת או קלבדוס (ברנדי תפוחים), ליקר סלקים צבעוניים וגרנדין לימון, שנעים בין 56 ל-64 ש"ח. אבל ללמד את הילדים שאפשר להשתכר גם מירקות עונתיים – זה פרייסלס. וזה נכון שתלם רק נפתחה, אבל אם אנחנו מכירים במשהו את הדרך של בן רפאל פורמן, ברור לנו שזה יהיה הלהיט של שכונות צפון העיר. תלם, מאיר יערי 19 (כוכב הצפון), ימי הרצה: ב'-ו' (27-30.5) 18:00-21:30. החל מה-1.6: ב'-ש' מ-18:00. להזמנות: 077-8801760 אובלינק
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
קומדיה מופרעת על הבית הלבן, סדרה חדשה שמחברת בין "הומלנד" ו"האמריקאים" רק במבטא בריטי, סדרת אימה לא מצחיקה בכלל ועוד סדרות חדשות ומצוינות שידביקו אתכם לספה
מה קורה שם?קומדיה פוליטית (בטיימינג מעולה) מבית היוצרים של "האישה הטובה", רק שבמקום עורכי דין מישהו כאן צריך להזמין מדביר, כי חרקים מהחלל נכנסים לתוך המוחות של אנשי הקונגרס ועוזריהם וגורמים להם להתנהג בטירוף מוחלט, כלומר הרבה יותר מהרגיל. כדי שיהיה פשוט יותר לזהות את הנגועים הם מתאבססים על להיט האייטיז "You Might Think" של The Cars – לנו זה צורם יותר.
השורה התחתונה:מצחיק ומומלץ. מי פנוי בוושינגטון לבדוק את האוזן של דונלד טראמפ?
מנהל הלילה (The Night Manager)
איפה ומתי?HOT VOD
מה קורה שם?דרמת מתח־ריגול (שישה פרקים) מהפנטת המבוססת על ספרו של ג'ון לה־קארה. בתפריט: חייל בריטי לשעבר (בגילומו של טום הידלסטון) שעשה הסבה למנהל משמרת לילה במלון בקהיר, שאחר כך עושה הסבה למרגל. המטרה: לחדור למעגל המקורבים של ריצ'רד רופר (יו לורי) – איש עסקים בריטי שמעורב בעסקאות נשק מפוקפקות במזרח התיכון עם גיבוי מהצמרת הביטחונית הבריטית – ועל הדרך גם לגנוב לו את החברה.
השורה התחתונה:מה שקורה כשמחברים את "הומלנד" ו"האמריקאים" ומוסיפים להן ניחוח בריטי.
הפנתרים האחרונים (The Last Panthers)
איפה ומתי?HOT Xtra VOD
מה קורה שם?מיני סדרה (שישה פרקים) חוצת גבולות שמתחילה בשוד יהלומים במרסיי ומשם ממשיכה ללונדון, בלגרד ובוסניה במבט היסטורי ממלחמות הבלגן של אמצע שנות ה־90 ועד ימינו. לצד האקשן המתבקש תמצאו שם הרבה דילמות מוסריות, יחסים משפחתיים מורכבים, קשיי הגירה, טראומות מלחמה, קצת צוענים ומעט מאוד אנגלית.
השורה התחתונה:דרמה אטית וחכמה שתגרום לכם ליהנות מכל רגע, אבל גם תשכחו שהיא קיימת מיד אחרי שתסיימו את הפרק האחרון.
קז'ואל (Casual)
איפה ומתי?HOT Xtra VOD
מה קורה שם?סדרת המקור של ספקית התוכן Hulu מתחילה כמה שנראה כמו הומאז' חמוד ל"טרנספרנט", אבל מפתחת מהר מאוד אישיות משלה. מדובר בקומדיה מרירה במידה על משפחה, מערכות יחסים ואנשים כמעט מתפקדים אבל מתובלת בתובנות לא טריוויאליות על המציאות המבלבלת של אפליקציות ההיכרויות וההשפעה שלהן שאנחנו עדיין לא מודעים לממדיה.
מה קורה שם?יש אנשים שיסתפקו במידע הבא: זה הפרויקט של הבמאי והתסריטאי ג'ודי היל עם השחקן הנהדר דני מק'ברייד. מי שצריך מידע נוסף: היל ומק'ברייד הם הצוות שאחראי על הקומדיה המושלמת "בדרך למטה" ("Eastbound & Down"). הפעם מק'ברייד הוא לא שחקן בייסבול כושל אלא סגן מנהל בבית ספר, שנמצא בתחרות אימתנית עם סגן המנהל השני – וולטון גוגינס ("המגן", "שמונת השנואים"). אין סיכוי שזה יהיה פחות ממדהים.
השורה התחתונה:סדרה מבטיחה מבית שלושה אנשים עם הרבה מאוד כישרון ומעט מאוד גבולות.
ליל האירוע (The Night Of)
איפה ומתי?תחילת אוגוסט, yes Oh
מה קורה שם?מיני סדרה מושקעת של HBO בכיכובו של ג'ון טורטורו האהוב ("ביג לבובסקי", "ברטון פינק" ועוד המון. האיש זורח בכל תפקיד שייתנו לו), על סטודנט ממוצא פקיסטני (ריז אחמד) שמואשם ברצח אכזרי. קצת ביקורת חברתית סטייל "הסמויה", הרבה חקירה משטרתית מסועפת מהסוג הישן והטוב וגם השפעה מסוימת של גל סדרות ה"פשע אמיתי" (כמו "Making a Murderer"). הביקורות בחו"ל כבר מציינות שמדובר ב"הוכחה לכך ש־HBO תהיה בסדר גם אחרי ש'משחקי הכס' תרד מהמסך".
השורה התחתונה: שחקן כבד בזירה הצפופה של המותחן המשטרתי.
מגורש (Outcast)
איפה ומתי?חמישי 22:45, yes Oh (החל מ־21.7)
מה קורה שם?דרמת אימה אכזרית המבוססת על סדרת קומיקס מוערכת? אם זה הצליח (ועוד איך הצליח) ל"המתים המהלכים", יכול מאוד להיות שזה יעבוד גם ל"מגורש" – רק שכאן יש בחור צעיר שרדוף על ידי שדים מגיל צעיר וכומר מפוקפק שסבור שהוא יכול לעזור לו. לא ברור מה ייצא משיתוף הפעולה הזה, אבל כן ברור שהסדרה חודשה לעונה שנייה עוד בטרם שודר הפרק הראשון.
השורה התחתונה:סדרת אימה לאנשים שאוהבים לפחד.
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
![שיק עממיק. "השחף" (צילום: מתוך עמוד האינסטגרם @hashachaf.tlv)](https://medias.timeout.co.il/www/uploads/2025/03/IMG_3603-1000x1590.jpg "שיק עממיק. "השחף" (צילום: מתוך עמוד האינסטגרם @hashachaf.tlv)")
![בהחלט סוער. מלנזנה פרמז'נה, רומנו (צילום יח"צ)](https://medias.timeout.co.il/www/uploads/2025/12/1765446209_1361195_50195-1000x1384.jpg "בהחלט סוער. מלנזנה פרמז'נה, רומנו (צילום יח"צ)")
![ענר בן רפאל פורמן ב"תלם". צילום: אסף קרלה](https://medias.timeout.co.il/www/uploads/2025/05/IMG_5176-1000x1500.jpg "ענר בן רפאל פורמן ב"תלם". צילום: אסף קרלה")
