Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
"בחרתי מקום שהוא כמוני – תל אביבי חמוד". העיר של יוסי שטרית
יוסי שטרית, לא ההוא מהטלוויזיה (צילום אייפון 14)
"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: יוסי שטרית (מסעדת "יוסף" בירמיהו, לשעבר דוד ויוסף) אף פעם לא מתאכזב במסעדת הדגים הכי טובה בעיר ויודע בדיוק איך הוא מסיים סרוויס. כן, ברור שעם טוסט אצל אבולעפיה
מעדנייה שאני מאוד אוהב בגלל המגוון, הגודל והשפע. תמיד אפשר למצוא שם הכל. אני עובד עם הבוראטה שלהם במסעדה וביצי המשק שלהם תמיד טריות, אבל הדבר הכי טוב בעיני בחוות נעמי הוא האנשים והשירות. החשמונאים 107
חוות נעמי (צילום גיל אבירם)
2. 85/15
השף אלי שטיין חבר טוב. עבדנו יחד בעבר ויש לו יד פצצה וסגנון דומה לשלי. אני אוהב את מנעד הטעמים ב-85/15 ואת האווירה. מקום שהוא כמוני, תל אביבי חמוד. מלכי ישראל 15
נמל תל אביב הפך מזמן למוקד עלייה לרגל בכל הקשור לקולינריה. זו סיבה מצוינת עבורנו לאסוף את כל המסעדות ששוות שם ביקור: משרי הרינג, דרך לחם בשר ועד נאם, כולן מחכות לכם, המסעדות המומלצות בנמל תל אביב
נמל תל אביב הוא אולי אזור הבילוי הכי פופולרי בתל אביב, והוא מציע שפע מסעדות מומלצות ודוכני אוכל בכל סגנון אפשרי כמעט. כמיקרוקוסמוס של הקולינריה הישראלית, על רקע נוף כחול מקצה לקצה, זה ללא ספק אחד ממקומות הבילוי המועדפים עלינו. אחרי שסקרנו אתארוחות הבוקר והבראנצ'ים המומלצים בתל אביב, שבענו מאוכל רחובומקינוחים עמוסי סוכר, הגיע הזמן לסקירת מסעדות בנמל תל אביב – כי נוף לים, קצת שלווה ואוכל טוב אף פעם לא הרגו מישהו.
בירגארטן
הבירגרטן הבווארי של מותג הבירה ויינשטפן ממוקם ממש על גדת הירקון ונהנה מנוף ירוק וכחול שקשה למצוא כמותו במרחב האורבני. בתפריט יש בראש ובראשונה שבעה סוגי בירה: מבירת חיטה לא מסוננת שהכי מזוהה עם ויינשטפן, דרך ויטוס עתירת אלכוהול ועד בירה ללא אלכוהול בכלל. ולעניין התפריט – נשען בעיקרו על המסורת הבווארית וככזה, הוא מציע נקניקיות של השרקוטייה אלן טלמור, קדרת בשר, המבורגר, פלטת גבינות ועוד הרבה דברים שהולכים טוב עם בירה, ובכלל.
כל ארוחה במסעדת הדגים הוותיקה נפתחת בכ-15 סוגי מזאטים, שמשקפים את רוחב ליבו של בעל הבית, בני הדייג המיתולוגי. ההתמחות של המקום היא בדגים ופירות ים שעוברים הכנה בכמה שיטות לפי בחירת הלקוח והמלצת הצוות. פלטות פירות ים ענקיות הן פינוק שראוי לחגוג עליו יום הולדת או יום נישואין. לטובת מי שמעדיף בשר, יש בתפריט מחלקה מכובדת של בשרים, וגם מנות ילדים ללקוחות הקטנים והרעבים.
הבר בלב שוק הנמל הוא מקדש לאוהבי הבשר. התפריט שהרכיב ניר עופר, קצב מעדניית דלישס, מתחיל בנתחים שזוכים לטיפול איכותי ומסתיים בהמבורגרים וכריכים שהם פשוט דלישס. ההמבורגר עשוי מאנטרקוט ושפונדרה טריים ומוגש בלחמנייה מתקתקה, ושמו של סנדוויץ' הקורנביף הולך לפניו בזכות שיטת יישון ייחודית וכמויות נדיבות של בשר. להרגעת המצפון כדאי להזמין את אחת מתוספות הירקות שהן מוצלחות כשלעצמן. כוס בירה או גזוז בצד, וסגרתם סעודה כיד המלך.
לפי ההגדרה זוהי מסעדת חוף אך התפריט לא היה מבייש שום מסעדת שף בזכות שימוש בחומרי גלם איכותיים, ובראשם עופות אורגניים של משק מלמד, דגים טריים מוגשים במגוון שיטות (נסו את הסביצ'ה ואת הקרוק פירות ים על בריוש) ואגף הבשר שמציע את אחד ההמבורגרים הכי טובים בסביבה.
מסעדה כשרה למהדרין שמחברת בין עולמות התוכן של בשר ואפייה, במנות שקולעות לטעם הישראלי כגון המבורגר, סינייה ולחמעג'ון. אזורי ישיבה בסגנונות שונים מזמינים בילוי בקבוצה, במשפחה או בזוג, כשהטאבון במרכז הוא לב ההתרחשות. השילוב של כשרות עם תפריט בשרי נגיש ומגוון גורם לכך שזהו אחד המקומות היותר פופולריים בנמל.
סניף המשלוחים והטייק אוויי של רשת המסעדות התאילנדית הוא בדיוק מה שאתם צריכים כדי לייצר לעצמכם פיקניק מושלם. התפריט עשיר ומגוון ומתאים לכל סוג בילוי: סלטים קלילים, מנות ראשונות שכיף לנשנש, מנות עיקריות כשהרעב משתלט ושייקים שבלעדיהם אי אפשר. פרסו שמיכה על הדשא וקיבלתם ארוחת גורמה בטבע.
מסעדה איטלקית נעימה וורסטילית שיכולה להתאים לבילוי רומנטי מול הים וגם לארוחה משפחתית שמחה. מתנור האבן המתחייב יוצאות פיצות לוהטות: ממרגריטה הקלאסית ועד פונגי בלנקה עם מחית כמהין. עוד בתפריט: מנות פסטה, ניוקי, דגים ובשר, שאת חלקן ניתן לקבל ללא גלוטן וביצים, או מחיטה מלאה. תפריט יינות עשיר משלים את החוויה ויגרום לכם להרגיש לרגע כמו בנאפולי.
פיצה מלנזנה בפורטו בנמל תל אביב. צילום: גלית דויטש
קיטשן מרקט
במקום הכי גבוה בנמל תל אביב נמצאת המסעדה של השף יוסי שטרית, שהיא גם הגבוהה ביותר בסביבה מבחינה רעיונית. חומרי גלם טריים מגיעים למטבח משוק האיכרים שנפרש מתחת לחלון, והופכים בכישרון ודיוק לקולינריה עילית: כרובית ושרימפס ברוטב וניל, סקאלופס וסלט עדשים, ניוקי ופטריות יער, ועוד שילובים שיכולים להרכיב ארוחת גורמה אך מתאימים גם לדרינק ונשנוש לא מחייב.
דוכן הדגים המלוחים של שרי אנסקי, אמה של מייסדת שוק האיכרים מיכל אנסקי, הוא תענוג צרוף. נכון שהתור ארוך ולעתים מייגע, אך בסופו תקבלו את הכריך המושלם ביקום: באגט של מאפיית לה מולאן ובתוכו הרינג בטעם של פעם, שמנת חמוצה, פלפל אדום חריף ועוד כמה סודות קטנים. דליקטס.
![אוהב דגים. בני הדייג. צילום: יח"צ](https://timeoutil-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/media/2017/02/sizes/בני-הדייג-קרדיט-יחצ_p_wo_500_367.jpg "אוהב דגים. בני הדייג. צילום: יח"צ")
![דלישס.סנדוויץ קורנביף. צילום: יח"צ](https://timeoutil-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/media/2017/02/sizes/דלישס-קרדיט-יחצ-סנדוויץ-קורנביף-2_P_wo_500_367.jpg "דלישס.סנדוויץ קורנביף. צילום: יח"צ")
