מדי שנה, מדד Time Out העולמי בוחר לא רק את הערים הכי טובות בעולם אלא גם את השכונות – גם באמצעות סקר של אלפי תושבים וגם בעזרת רשת העורכים והכותבים הגלובלית שלנו. עבורנו, המדד של 2022 היה קצת מאכזב – במדד הערים הטובות ביותר בעולם ירדנו לא פחות מ-23 מקומות (מה-8 ל-31),ועכשיו בדירוג השכונות אנחנו נאלצים להסתפק במקום ה-26 בלבד. אנחנו!ב-2021 היינו העיר הכי כיפית בעולם!ונכון שזה נשמע כאילו אנחנו דורשים הרבה, ונכון שגם המקום ה-26 הוא מכובד – אבל עדיין, יש בזה משהו קצת מבאס. רק תראו את ההגדרה שלהם: "מגניבות זו כנראה ההגדרה הסובייקטיבית ביותר. אבל השכונות שכללנו ברשימה הן מקומות נהדרים להיות בהם כרגע. יש בהם תרבות וחיי לילה נגישים, אוכל ושתייה מבריקים, חיי רחוב תוססים וגם וייב קהילתי חזק. אלו שכונות עם אופי שאפשר לחצות ברגל בחצי שעה או פחות אבל לחקור במשך יום שלם". מה זה? זה אנחנו! זה בול אנחנו, אנחנו אומרים לכם. אז נכון – ביומיום אנחנו אוהבים להתלונן על תל אביב. אבל ברגע שהגויים מתחילים לדרג אותנו, מתעורר בנו הפטריוטיזם.

אז מה בכל זאת כתבו על לוינסקי (שזאת בכלל לא שכונה, אגב. אבל עזבו. לא ניכנס לקטנות עכשיו)? "אדג'ית, אקלקטית ואף פעם לא מיינסטרימים, (שכונת) לוינסקי מתגאה באנרגיה הייחודית שלה. בין פלורנטין המגניבה מדי לבין התחנה המרכזית המתפוררת של תל אביב, לוינסקי ידועה כמרכז של קהילות מהגרים פרסיות, טורקיות ואתיופיות, אבל בשנים האחרונות משכה שפים צעירים, מוזיקאים ואמנים. מלונות בוטיק ובתי קפה ארטיזנליים צצו לצד מוסדות כמו בורקס פינסו, שמגיש מאפים מסורתיים במשך יותר מ-70 שנה, או המעדניות הפיציות של שוק לוינסקי. וזה לא רק האוכל שטוב כאן: בגדים יד שניה, תכשיטים ודוכני ספרים צצים בסופי שבוע, לצד מסיבות רחוב ספונטניות שנותנות לשכונה הצנועה הזאת תחושה אמיתית של קהילתיות". בסדר.

אז מי בכל זאת כבש את העשירייה הראשונה? אז ככה:

1. קולוניה אמריקנה

גוודלחרה, מקסיקו

תיירים אולי עדיין לא ממש מגיעים לשם, אבל גוודלחרה ידועה לרבים במקסיקו בתור הבירה התרבותית של המדינה – וכרגע, הקולוניה אמריקנה היא הגראונד זירו של סצינת האנדרגראונד שלה. יש שם תערובת אדג'ית של וילות ארט דקו ונאו-קלאסיות עם סקוואטים של אמנים ומחסנים בהם מסתתרים כמה ממועדוני המוזיקה הטובים בעיר – בהם הסגונדו פיסו והבר אמריקס, התשובה של דרום אמריקה לברגהיין. הכיכר מסביב לטמפלו אקספיאטוריו דל סנטיסימו הנאו-גותית היא ה-מקום לבהות בעוברים ובשבים בכל שעה של היום הודות לדוכני האוכל הרבים ומופעי הרחוב. מקומיים מהמעמד הקריאייטיבי יושבים עם הלפטופים שלהם במגוון בתי קפה (נסו את קפה קורקטו או את לוביה) ולוגמים טקילה מקומית בברים על שדרות צ'פולטפק עמוק אל תוך הלילה.

2. קאיש דו סודרה

ליסבון, פורטוגל

נחשו מי חזר? קאיש דו סודרה הייתה הלב של חיי הלילה של ליסבון בשנים האחרונות, אבל ב-2022 היא התעלתה על עצמה. זו השכונה בה השפים הצעירים הכי מבטיחים של ליסבון פותחים מסעדות חדשות, היכן שעסקים קטנים צצים על ימין ועל שמאל, איפה שברים ומועדונים אהובים סוף סוף קמים מההריסות של השנים האחרונות (פנסאו אמור וקופנהגן, התגעגענו). עבודות השיפוצים על המחסנים בשכונה ליד נהר הטחו יסתיימו בקרוב, ושם ייפתחו משכנות חדשים לשלוש אבני דרך בחיי הלילה של ליסבון: אירופה, טוקיו וג'מייקה. כדאי להתכונן ללילה ארוך, כי ביום לא תכסו את כל האזור.

3. וואט בו וילאג'

סיאם ריפ, קמבודיה

האזור סביב פגודת וואט בו, אחת מהעתיקות ביותר בסיאם ריפ, התפתח לראשונה כשהתיירים אט אט הגיעו ל"טמפל טאון" של קמבודיה בשנות ה-90. אבל ב-2021, מייקאובר כלל עירוני הוביל להתחדשות רצינית בוואט בו ווילאג'. בעזרת הלוקיישן הפסטורלי על הנהר, וואט בו הפך לרובע שיקי מאוד, והאזור של רחוב 26 ודרך וואט בו הפך לחביב במיוחד על גולים המסתובבים בשלל ברים (Laundry ומיס וונג), מסעדות קמריות ניסיוניות (Banlle) ומלונות אלגנטיים. Stewart on 26 מקפיץ את ייצוג חיי הלילה, והמוסד הקולינריה האורגנית טבי'ס פלייס משמש גם כמיזם חברתי להעצמת נשים מקומיות. וואט בו, שהייתה רק לאחרונה פרבר מגורים זניח, הוא עכשיו, ללא תחרות, האזור הכי קורה במדינה – ואולי גם בכל אסיה.

4. רידג'ווד

ניו יורק, ארצות הברית

ריג'ווד שבקווינס יושבת קרוב לגבול עם ברוקלין והיא משלבת את המיטב שיש בכל רובע: את המגוון האנושי ואת הוייב המקומי של קווינס עם ההיפסטריזם של ברוקלין, במיוחד של בושוויק הסמוכה. הזהות של רידג'ווד היא אולדסקול-פוגש-טרנדים, עם מקומות קלאסיים כמו המאפייה של רודי וגודשיר הול, וברים ומסעדות חדשים ועתירי באזז כמו The Acre, Evil Twin ו-Cafe Plein Air. נכון שכמו כל שאר השכונות בניו יורק, היא משתנה כל הזמן, אבל בינתיים היא מצליחה לשמור על העבר שלה היטב עם לא מעט אתרים היסטוריים, כולל שורות של בתי לבנים דו-קומתיים שמזוהים עם השכונה. למעשה, ברידג'ווד נמצא הבניין הישן ביותר שנבנה בימים שניו יורק הייתה קולוניה הולנדית: בית ואנדר-אנדה-אונדרדונק, שנבנה ב-1709. רידג'ווד היא להיט שקט: אהובה לא למרות, אלא בזכות הוייב הנינוח שלה.

5. מייל אנד

מונטריאל, קנדה

למרות התחרות משכונות עולות כמו ורדון, אף אחד לא צריך להיות מופתע שמייל אנד ממשיכה את השלטון שלה בתור השכונה המגניבה ביותר במונטריאל. מדובר במובלעה קטנה צפונית לשדרות מון-רויאל, ונמצאות בה כמה מוסדות עם שם עולמי וגם מקומות חדשים ואפיים לגמרי. היסטורית, מייל אנד הייתה מרכז של מהגרים יהודים ואמנים (ומאוחר יותר, להקות אינדי), וכעת נמצאות כמה מהמסעדות הטובות בעיר, חנויות ספרים קטנות, חנויות פרחים, קצביות, מאפיות ואפילו יצרני נרות. שכונה קטנה עם כל מה שצריך: חנויות בייגל יריבות, חדר תה שהופך לסלון שמפניה כשהשמש יורדת, סקייט פארק שמארח "מסיבות שכונה דיגיטליות" (עם וידאו ארט מרהיב). תוסיפו לכל זה כמה מהבראנצ'ים הטובים בעיר והאספקה שוטפת של קוקטיילים יד אמן, וקיבלתם חתיכת שכונה.

6. באריו לוגאן

סן דייגו, ארצות הברית

רק 25 ק"מ צפונית לגבול עם מקסיקו, הקהילה של בריו לוגאן היא מרכז תוסס והיסטורי של תרבות מקסיקנית-אמריקאית. במרכז שלה נמצא פארק צ'יקאנו, בצללי הכביש שחצה את השכונה לשתיים בשנות ה-60. הפארק הוא תוצאה ישירה של אקטיביזם קהילתי – מפגינים יצרו שרשרת אנושית למשך 12 ימים על מנת למנוע מהמדינה לקחת את האדמה – וכעת נמצא שם הריכוז הגבוה ביותר של אמנות רחוב צ'יקאנואית (מקסיקנית-אמריקאית) בעולם, עם יותר מ-80 ציורים שממחישים סצינות מהמהפכה המקסיקנית, לוחמים אצטקיים אמיצים ודיוקנאות ענק של גיבורים כמו פרידה, דייגו וסזאר. לאורך שדרת לוגאן, רכבי שברולט, קדילאק וביואיק (שעברו טיפולי צבע יצירתיים) משמיעים Earth, Wind & Fire ממערכות סטריאו משודרגות. מה אוכלים? שלל עסקים קטנים, שדואגים לשכונה מזה עשרות שנים, מגישים צלחות טקיטאס לכולם.

7. שימוקיטאזאווה

טוקיו, יפן

במרחק תחנה אחת בלבד משכונת שיבויה, שימוקיטאזאווה – או שימוקיטה, כמו שקוראים לה המקומיים – לקחה בחזרה את התואר של השכונה המגניבה ביותר בטוקיו. לאחר שעברה שיפוץ מסיבי ב-2019 (הפעם האחרונה בה היא נכנסה לדירוג הזה), אם לא ביקרתם בה כבר כמה שנים – אתם פשוט לא תזהו אותה. שימוקיטה, שפעם הייתה מוכרת בעיקר בזכות חנויות הוינטאג' שלה, הפכה מאז למרכז עבור חובבי קולנוע עצמאי, בתי קפה ופודיז רציניים. האזור ההיפסטרי הזה קיבל גם אינספור מקומות חדשים לשופינג ולאוכל, כולל אחד שהוקם בשטח מת מתחת לפסי רכבת. אבל האזור עדיין מלא בעסקים עצמאיים קלאסיים ונגישים לכל כיס.

8. קליפטונוויל

מרגייט, אנגליה

בעוד שהעיר הישנה של מרגייט זה המקום לקבל בו יום של "אנגליה הישנה והטובה יוצאת לחוף", בקליפטונוויל אפשר לשמוע זמזום אחר לגמרי. כאן נמצאת אחת הקהילות האמנותיות המשגשגות ביותר באנגליה, בעיקר בזכות שלל טיפוסים יצירתיים שעזבו את לונדון היקרה ועטו על הדיור הזול וחללי הסטודיו במרגייט, וגם על החוף המקומי. עמוד השדרה של השכונה עובר בדרך נורת'דאון, מרחק בלוק אחד מהחוף. עד לא מזמן בנורת'דאון היו רק חנויות צדקה ומקומות הימורים, וכעת יש שם חנויות תקליטים, בתי קפה וחנויות מכולת של סחר הוגן, כמו גם מקומות שמשנים את חיי הקהילה במקום, כמו הבר הקווירי CAMP והגלריה Quench.

9. באריו יונגאי

סנטיאגו, צ'ילה

באריו יונגאי הצבעוני, שנמצא רק מרחק הליכה מהאבנידה אלמדה ובאריו ברזיל, זו שכונה במגמת עלייה. עם מעמד של אתר מורשת לאומי – זו השכונה המתוכננת הראשונה בתולדות הבירה הצ'יליאנית – בשנים האחרונות לשכונה הזאת היה מוניטין אדג'י למדי. אבל כעת יונגאי הפכה למגנט לצעירים ולמגניבים: אפילו הנשיא המיליניאל של צ'ילה, גבריאל בוריק, בחר לעבור לכאן במרץ 2022. גם אם נשים תושבים חדשים מפורסמים בצד, ביונגאי מקומיים ממעמד הפועלים צועדים לצד טיפוסים בוהמיינים-יצירתיים על שדרות מושכות כמו ה-Lavaud ובוהים בחזיתות בתים בסגנונות מגוונים כמו בארוק, באוהאוס וארט דקו. ביונגאי יש גם כמה מוזיאונים מרתקים ואת הפארק קינטה נורמל הירוק עד מאוד, בעוד שבסצינה הקולינרית המתפתחת יש מסעדות שמגישות אוכל צ'יליאני מסורתי לצד פיצריות ובתי קפה.

10. קור ג'וליאן

מרסיי, צרפת

מזרחית למרינה המפונפנת של מרסיי ומרחק הליכה מהנמל הישן, השכונה המחוספסת הזאת פעם אירחה בעיקר שווקים פתוחים. כיום מדובר בחממה של יצירתיות: שווקי הרחוב עדיין שם, אבל הצטרפו אליהם מועדוני הופעות, חנויות וינטאג', חנויות ספרים משומשים ומחסנים ישנים שהפכו לגלריות אמנות היפסטריות. וזה לא המקום היחיד לראות אמנות בשכונה: הרחובות מקועקעים בגרפיטי ייחודי ולגמרי כדאי לעשות סיור שלם בעקבותיו.

• סקר הערים הבינלאומי
• ליסבון
• מקסיקו
• לוינסקי
• תל אביב
• אנגליה
• טוקיו
• ארצות הברית
• ניו יורק

• Facebook
• Twitter
• Email

בקהילה הרב-תרבותית של שכונת ארויוס בליסבון, הישן והחדש גרים ביחד בדו קיום והגיוון נמצא בכל מקום. לאורך שדרת אלמירנטה רייס והעורקים המסתעפים ממנה, תוכלו להסתחרר מגלריות באוויר הפתוח (כמו מגרש הכדורסל במארטירס דה פאטריה, שהומצא מחדש בידי האמן האורבני אקאקורלאונה). תוכלו גם לטעום שם את כל קצוות העולם, מהדים-סאם הטוב בעיר ב"גראנדה פאלאסיו הונג קונג" ועד למטבח מקסיקני משובח ב"אל טאקו צ'ינגון". תוכלו להשכיל את עצמכם באחד ממרכזי התרבות הרבים בשכונה, לגלות אוצרות היסטוריים כמו הספריה העירונית העתיקה והניאו-קלאסית של סאו לאזארו. סגירתה הזמנית של תחנת המטרו ארויוס לא הוציאה את הרוח ממפרשי השכונה: פשוט תרדו תחנה אחת קודם או שתשכירו קטנוע ותגלו את השכונה על שני גלגלים. ולא חסר מה לגלות.

להזמנת טיסה זולה לליסבון עם טיים אאוט טיסות >>

לאכול: התור הכי ארוך בליסבון מדבר בעד עצמו.Ramiro המוערכתהייתה ונותרה אחת ממסעדות פירות הים הטובות בעיר. תערמו צדפות, קלפו שרימפס, חלקו צלחת האם, חסלו סרטן ממולא, תבלעו את סנדוויץ' הפרגו המפורסם ותרוקנו כמה בירות.

לשתות:קאסה אינדיפנדיינטה, הממוקם בארמון מהמאה ה-19, הוא הבר שהחזיר את השכונה למפת חיי הלילה של ליסבון. המקום אינו רק בר אלא משמש גם כמרכז תרבות ואמנות ומכיל מסעדה והופעות חיות.

לעשות: מתערוכות וירידים עד להצגות והופעות חיות, הכל יכול לקרות במרקאדו דה קולטוראס, חלל רב שימושי במרקאדו דו פורנו דו טייולו. בשנת 2021 יצטרף אליו שכן חדש במבנה שיאכלס את מרכזי התמיכה העירוניים לקהילת הלהט"ב ומיעוטים אחרים.

לישון:מלון נייה ליסבואהממשיך לערום פרסים הודות לחותם האקולוגי שלו. הוא יעיל אנרגטית, ממחזר כל מה שאפשר ומציע אופניים חינמיות לאורחיו. מסעדת המלון, ויוה ליסבואה, מגישה תפריט ים תיכוני עונתי ממיטב התוצר המקומי.להזמנת חדר במלון

והמקומיים אומרים:"יש המון יוזמות עצמאיות בשכונה, צעירים, אמנים ואנשים מכל העולם. זו שכונה שפעם אנשים חששו להיכנס אליה, וכיום היא המרכז הרב-תרבותי והדינמי של ליסבון".

• השכונות המגניבות 2019
• מדריכי ערים בחו"ל
• פורטוגל
• ליסבון
• תיירות
• הכי טובים שיש

• Facebook
• Twitter
• Email

פירוש שמה של השכונה הוא נסיך מלכותי, ואין ספק שהיום כשהיא מוצפת במסעדות, ברים, חנויות וגלריות, היא אכן טוענת לכתר השכונה הטובה בליסבון. אתם מוזמנים לבלות בברים השווים, לקנות בחנויות המגניבות (באחת מהן, וינטג' דפרטמנט, יקבל את פניכם דוב קוטב מפוחלץ).

תוכלו לבלות בלילה במועדונים הנחשבים (פרינסיפה ריאל היא השכונה הכי ידידותית לגייז בליסבון) ולהתאושש במסעדות החמות ביותר, בהן מגישים הכל – מטאפאס ועד סביצ'ה. בשבתות אפשר אפילו לטעום שם מעט מחיי הכפר, כי יש בשכונה שוק אורגני, והגינה העירונית מתמלאת בדוכנים של חקלאים ובקונים תושבי השכונה.

אוכלים:קשה לתכנן ארוחה באזור בלי לחשוב על פיצרייה זרוזרו, שהפיצות בו נאפות בתנור עצים.

שותים:בצ'ינקו לאונג' יש קהל קבוע ונאמן, שאוהב להירגע על הספות הנמוכות וליהנות מאחד מ־100 המשקאות המופיעים בתפריט. בקשו בורבון מדגסקר עם וודקה וניל ואננס טרי.

מה עושים?לכו לקניות באמבשאדה, חנות גדולה ששוכנת בארמון מהמאה ה־19, עם פריטי מעצבים ואמנות פורטוגזית.

איפה ישנים?מלון ממו פרינסיפה ריאל ניצב על הר, כך שהוא מספק נוף מרהיב של הגגות הכתומים של העיר, גם מהבר במרפסת, וגם ממרפסות החדרים.

• ליסבון
• 50 השכונות הכי מגניבות בעולם
• עירוני

מסעדות בליסבון לא חסר, אבל כמו בכל מקום, גם כאן כדאי להיערך מראש בכדי לא להפסיד את השפע המטורף והטעמים המופלאים. מדריך טיים לחו"ל מגיש לכם את המסעדות החדשות הכי מומלצות בליסבון לחוויה קולינרית על-חושית, שגם כמובן תצטלם מעולה באינסטרגם.

עוד כתבות מעניינות:
המסעדות הטובות במדריד
המסעדות הטובות ברומא
המסעדות הטובות בברצלונה

Prado

שף אנטוניו גלפיטו פתח את מסעדת Prado למרגלות קתדרלת ליסבון, שם הוא עובד עם בשר וירקות אורגניים. הוא משתמש במרכיבים עונתיים המומלצים על ידי המפיקים הפורטוגלים שלהם, כך שהתפריט משתנה תמיד. למעשה, כל יום יצפה לכם משהו שונה, החל מנתחים של בשר ועד מינים שונים של דגים למיניהם. מעברו האחר של הרחוב ממלון ליסבון, שם נמצאת המסעדה, צעד אל מרצ'אריה דו פראדו, מעין מעדנייה שבה הוא מתכנן למכור מוצרים בכמויות גדולות, ריבות ומסעדות איבריות.

כתובת: Travessa das Pedras Negras, 2 (Sé), Lisboa, 1100-404

Local

על פני שטח של רק 18 מטרים רבועים הכולל מושבים לעשרה סועדים בכל סבב בלבד, מדובר במסעדה הכי מקומית למי שרוצה לסעוד כמו המקומיים, שלא לומר לסעוד עם זרים (ממש כמו כשעושים ביפו עם זרים בחומוס, להבדיל אלף אלפי הבדלות. בכל מקרה, בכל לילה מיום שלישי עד שבת, המקום מציע שתי משבצות ארוחת ערב והמטבח מנוהל על ידי צוות של שלושה שפים, המנוהלים כיום על ידי שף מנל לימו.

כתובת: Rua de O Século, 204, Lisboa, 1200-435

Quorum

השף רוי סילבסטרה עזב את מסעדת בון בון, שם זכה בכוכב מישלן בשנת 2015, ופתח את המסעדה הזאת שכוללת פקטור חסר תקדים: בסוף הארוחה, הלקוחות מצביעים על הכלים האהובים עליהם ביותר, באמצעות אפליקציה. כך השף הזה מכיר לליסבון את טעם העתי וממשיך להצדיק את הפרס שקיבל מהאקדמיה הבינלאומית לגסטרונומיה בסוף שנת 2017. כל זאת תוך מתן תשומת לב רבה לטעמים הטריים של חומרי הגלם והנקיון שאין שני לו – שניהם גורמים לסועדים לעבור במסע דרך מתכונים בעולם הקלאסי.

כתובת: Rua do Alecrim, 30, Lisboa

Pesca

שם המסעדה פירושו לדוג, כלומר דגים טריים הם המוקד שלה, זאת בנוסף לתפריט עונתי. הברמן פרנאו גונסאלבס מנהל את הבר מצהריים עד חצות. ומבין 10 קוקטיילים הבית של המקום, אתם חייבים לנסות את הג'ין fizz kaffir.

כתובת: Rua da Escola Politécnica, 27, Príncipe Real, Lisbon, 1200-279

Mezze

המסעדה הזאת הושקה בספטמבר 2017 ומנוהלת על ידיPão a Pão– עמותה לשילוב של פליטים מהמזרח התיכון. התפריט כולל מנות סוריות ולחמים, והוא מחולק למספר קטגוריות: צמחוניים, אוהבי בשר ועוד. ארוחה ב – "mezze" היא לא רק ארוחה טובה; היא ארוחה עם משמעות, שכן אתם יכולים ללמוד יותר על הסיפור של אלה שעובדים שם.\

כתובת: Mercado de Arroios, Rua Ângela Pinto, 22/23, Lisboa, 1900-067

Taberna Fina

לאחר חמש שנים בהנהגתו של שף אחר, פתח שף אנדרה מגלהאס את הטברנה הזו בקומה השנייה של בניין על לארגו קמואיס ויצר מקום של אוכל משובח בתוך מלון לה קונסולאט. התפריט כולל 10 מנות עיקריות שמתמקרדות באוכל פורטוגזי עונתי ותוצרת בינלאומית שנאספו על ידי השפים לאורך הטיולים שלהם. ותכלס – לא משנה כמה פעמים תלכו למסעדה הזו, לעולם לא תאכלו את אותו הדבר.

כתובת: Praça Luís de Camões, 22, Lisboa, 1200-243

• תיירות
• ליסבון
• החיים היפים
• מדריכי ערים בחו"ל

• Facebook
• Twitter
• Email

• אוכלים שותים
• עושים שוק: סיור בשווקים הקולינריים של תל אביב
• Time Out
• שוק אוכל
• ליסבון