• Facebook
• Twitter
• Email

הלוקיישן:

שוק הפשפשים.

מוניטין:

הג'ופאה (שם ליפו בעת העתיקה) הוקמה בשנת 2010 ופועלת מאז ועד היום ללא יחסי ציבור. במשך עשור של פעילות (כלומר 100 שנים במונחי מסעדנות בישראל) גדלה הג'ופאה ל-140 מקומות ישיבה עקב הביקוש הרב.

תפריט:

כיאה לגסטרו בר עם וותק מרשים, אפשר לומר כי מדובר בחלוצי הז'אנר של הטעמים הים תיכוניים יחד עם חיבור הדוק לנמל יפו, לחיך המקומי ולאכוהול, עם תפריט שטוען למגוון הכי רחב בעיר.

קהל:

בוגר ובגבוה, כלומר כמונו כמוכם, החל ממפורסמים ועד פוליטקאים הגונים שמגיעים בכדי להסיר את עול היום. השמועה מספרת שאפילו שקונאן אובריין נצפה במקום בביקורו האחרון בישראל.

בירה:

כמו בכל דבר, גם מאחורי מזיגת הבירה מסתתרת פילוסופיה קפדנית. תוך מתן דגש למזיגה איטית, ניקיון שוטף של הברזים והקפדה על כוסות ייעודיות למותג. לכל אלו ערך מוסף לאורח שמאחורי הבירה.

ליד הסטלה ארטואה:

אצלנו לאגר איכותית תשתלב נהדר עם אחת ממנות הדגים – השיפודים של צורי הדייג.

בואו לבקר:

בימי חול החל מהשעה 18:00 ועד אחרון השתיינים והסועדים. בסופי השבוע אנשי הג'ופאה משכימים קום ויחכו לכם כבר בשעה 12:00. ולא, הם לא ממהרים ללכת לישון.

פייסבוק|אתר

• יפו
• שוק הפשפשים
• אוכלים שותים
• חיי לילה
• אלכוהול
• בירות
• עיר הבירה

• Facebook
• Twitter
• Email

בחפירות שנערכו על ידי רשות העתיקות סמוך לרחוב המסגר בתל אביב נתגלו לפני כשנה שרידים של שברי חרס עתיקים המעידים על כך שייצרו במחוזותינו בירה עוד לפני 5,000 שנה. אז נכון שחפירות התשתית לרכבת הקלה הפכו את תל אביב להפסקה ללא עיר, אבל לפחות בכל מה שקשור לבירה – הסאטלה נמשכת. בסביבות 1927, תקופת המנדט הבריטי, החלו נוהרים ארצה גלי עלייה מאירופה. אבל חם בלבנט ואין מה לשתות כדי להרוות נפש הומייה.

[tmwdfpad]עוד כתבות שישכרו אתכם:
עיר בירה: כך תבחרו בירה נכונה למנגל שלכם
סודות הגרעין: חזרנו מבמברג – המקום שבו בירה בוטיק היא דבר מאד רציני
פי אלף יותר טיים אאוט: ביקורת שיכורה על הקונסיירז'

עד מהרה עשה הראש היהודי חושבים והחלו לצוץ מבשלות קטנות ביפו ובחיפה. מבשלה בשם Max Brau נפתחה בעכו בשנת 1927 על ידי האחים מרדכי וצבי רוזנברג, עולים מפולין. פאוזה. בשנת 2015 איתרו בעלי מבשלת אלכסנדר את צאצאי משפחת רוזנברג והציעו להם לשחזר את הבירה ההיסטורית ההיא. כצפוי, מתכונים מדויקים לא נמצאו, אבל על בסיס מסמכים ישנים שאותרו נולדה מחדש הבירה החלוצית של הרוזנברגים, וכיום היא מיוצרת בשם אלכסנדר מקס.

מדובר בבירה זהובה ובהירה, 5.2% אלכוהול בסגנון לייט פילזנר, כפי שמעידה עליה התווית, שהיא, אגב, שחזור מדויק של התווית ההיסטורית. שורה תחתונה: בירה נעימה וקלה לשתייה, עם טעם לוואי מיוחד שמעניק לה מין חספוס צברי שמאתגר את החך. אחלה יציאה לקיץ בתנאי שקיררתם טוב טוב.

אלכסנדר מקס, כ־15 ש"ח

• אוכלים שותים
• צבי רוזנברג
• Max Brau
• לייט פילזנר
• בירות
• בירה
• מבשלת בירה
• אלכוהול וקוקטיילים
• מרדכי רוזנברג
• בירה אלכסנדר