Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
גאיה רז פלד היא הבוסית של שרונה מרקט המתעורר. זאת העיר שלה
גאיה רז פלד
"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: מנכ"לית שרונה מרקט, גאיה רז פלד, לוקחת אותנו למקומות שנמצאים מתחת לבית שלה, מקום אחד להתאהב בו ומקום שהוא הלב של התל אביביות עצמה. כל המלצה בונבון
אני גרה לא רחוק מכיכר מילאנו ובג'ונו אני אוהבת לשתות את הקפה הראשון של הבוקר. כאן אני מצליחה לתפוס רבע שעה של שקט לפני הטירוף של היום ונפגשת עם חברות כשיש זמן.דה האז 1
לפני כמה ימים הייתי בסנטי בפגישת עבודה והתאהבתי. כל כך כיף ומאוד מאוד טעים. מצאתי את עצמי מצלמת מנה אחרי מנה ושולחת לבן זוגי ומתבאסת שהוא לא איתי. אני ממליצה לשבת על הבר בשולחן המרכזי ולראות איך הטבחים רוקחים את הצלחת בסבלנות כמו ברמנים שמכינים משקאות.גורדון 17
קשה שלא להתאהב. סנטי (צילום דור קדמי)
3. טימותי קפה
גם הוא מתחת לבית שלי. יש להם קפה מדהים. בדרך חזרה מהגן אני עוצרת לקנות עוגת גזר גדולה וטעימה במחיר מנצח והבת שלי תמיד אוכלת לי את הכל. אני גם אוהבת את חללי העבודה ואת הדילים השווים שמביאים אוכלוסייה מגוונת.אבן גבירול 187
קפה כמו שקפה צריך להיות. טימותי (צילום: רן בירן)
4. דליקטסן
יש כל כך הרבה סיבות שבגללן אני אוהבת את הדליקטסן. הלחמים, המאפים, הפרחים וכל השאר מאפשרים לארח בסטייל, ותוך כדי הקניות אני אוהבת לשבת לאכול משהו קטן.דליקטסן
יש משהו לנשנש. דליקטסן (צילום: עידית בן עוליאל)
5. דיזנגוף סנטר
הייתי מנהלת השיווק של הסנטר ושם גברה האהבה שלי לתל אביב. בכל שישי בבוקר אני עושה טיול על דיזנגוף ובסוף מגיעה לסנטר, מנשנשת משהו וחוזרת הביתה. הסנטר הוא הבית והלב הפועם. הוא התל אביביות.דיזינגוף 50
הלב הפועם של התל אביביות. דיזנגוף סנטר (צילום: שאטרסטוק)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
אין תל אביבי שלא פותח את הבוקר בקפה השכונתי. הרווח כפול, ממש כמו אספרסו: הם כבר מכירים את ההזמנה שלך, ואתה הרווחת בית שאפשר לפגוש בו חברים, לעבוד וגם לנשום כשצריך. חברי מערכת Time Out שתו כמויות אדירות של קפאין כדי להבין מי הם בתי הקפה הטובים בצפון תל אביב
תל אביב עמוסה בבתי קפה שעובדים סביב השעון, וזה הזמן לעשות להם כבוד ולהבין איפה נמצאים בתי הקפה השכונתיים הכי טובים. מתוך אינספור בתי קפה בתל אביב רבתי ביקרנו בעשרות ולגמנו כמויות קפאין שיעירו מתים כדי לאתר את הטובים ביותר לפי הקריטריונים הבאים: שירות, חיבור לקהילה (רמת האינטימיות והקרבה בין העובדים ללקוחות ובין הלקוחות עצמם; עד כמה בית הקפה מחובר ל־DNA של השכונה והפך חלק אינטגרלי ממנה), איכות הקפה, תפריט האוכל והמאפים והשירותים הנלווים (גישה לאינטרנט אלחוטי, מבחר העיתונים והמגזינים), אווירה ועיצוב. רק בתי קפה עצמאיים, שאינם חלק מרשת גדולה – ובעליהם נמצאים לרוב בעסק ומנהלים אותו – הועמדו לבחירה.
קפה שכונתי הפועל כבר 13 שנה בכיכר מילאנו. האטרקציה המרכזית היא מגוון ארוחות הבוקר, מאופציות בריאות כמו דייסת בוקר או חביתת חומוס, למושחתות כמו קרואסון קממבר ופנקייק עם טופי וקרם מסקרפונה.
קיוסק הכרטיסים הפך לקפה קטן וחמוד. במקום מספרי שולחנות משתמשים בפסלוני אוסקר עם שמות של כוכבי קולנוע, ובתפריט תמצאו סלטים, סנדוויצ'ים, מיצים הנסחטים במקום ומאפים טובים.
בית קפה עם אווירה משוחררת ורגועה. במקום תפריט מודפס וסטרילי יש לוח עם ציור גיר גדול, ובמקום תפריט סטנדרטי יש מנות כמו "סביח מפורק" או "ארגז ירקות". בדלפק מחכים גם מיצים סחוטים ומאפי בוקר.
תושבי הצפון הישן עדיין מתרגשים מפתיחת הסניף של רשת המאפיות מבית R2M בכיכר המדינה. שלל הבצקים, הלחמים והקינוחים האהובים של הרשת לצד מוצרים בלעדיים לסניף זה.
בית קפה קטן הפועל בצמוד לבר היין באותו שם בכיכר מילאנו. כיאה לרוח האיטלקית של המקום, לארוחת בוקר אוכלים כאן פריטטות, ביצים עלומות או ברוסקטת בוקר, לצהריים פיצות מיוחדות, פסטות, ריזוטו וסנדוויצ'ים.
בית קפה ופטיסרי שצבר לו קהל לקוחות גדול בזכות השירות, האווירה הביתית והקינוחים המפנקים. התפריט המחודש מציע ארוחות בוקר גדולות ועשירות ומנות צהריים שכמו נשלפו מביסטרו אירופאי.
* מתחם הקפה, שבמרכזו בחירת בתי הקפה השכונתיים הטובים ביותר בתל אביב, הוא חלק משיתוף פעולה מסחרי בין Time Out לבין קפה עלית. התכנים בו נבחרו, נכתבו ונערכו באופן עצמאי ובלתי תלוי על ידי מערכת המגזין, ולקפה עלית לא הייתה מעורבות בהם.
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
