• Facebook
• Twitter
• Email

לפי הרשתות החברתיות נראה שבחגים אף אחד לא נשאר בארץ. רק השפים והמסעדות ממשיכים לעבוד במרץ לקראת החזל"ש עם רוטיסרי חדש בדה דה ודה, תפריט צהרייםבק-פה האנוי, פופ אפים של קוקטיילים וגלידות שף לכבוד פסטיבל ראונד טייבלס ועוד חדשות חמות.

יפנית חדשה בשוק הכרמל

מנאמי אונו מאוסקה מתגוררת בארץ כבר כמעט עשור, ובמשך תקופה מסוימת אף אירחה בביתה וערכה ערבים יפניים בקפה שפירא, שבהם נתנה הזדמנות לטעום מהידע הקולינרי שלה. במזנון-מסעדה היפני שפתחה בשוק הכרמל אונו מנסה לגרום לישראלים להבין שהסושי הוא עניין לימים חגיגיים. באופן שגרתי היפנים אוכלים גם בבית וגם כאוכל רחוב מנות פשוטות ובסיסיות על מצע של אורז. זה בדיוק מה שהיא מכינה במסעדת אוקאסן: אחרי טסטים שערכה במקום כאירועי פופ אפ היא יצרה תפריט שבו אורז לבן וחם עם תבשיל בקר, תבשיל עוף, קארי יפני או תבשיל טופו (35־45 ש"ח למנה).
אוקאסן,דניאל פריש 25 פינת יחיאל קפאח (שוק הכרמל) תל אביב, שני־שישי 11:00־17:00

רוטיסרי חדש ב-Da Da & Da

אמנם דיווחנו על הרוטיסרי של Da Da & Da בדיוק לפני שנה, אבל רק עכשיו הוא מתממש ומתחבר לטרנד שסוחף את העיר. הבייבי של השף עינב אזגורי מפיק רבע עוף שחום ועסיסי (58 ש"ח) או פרוסות טלה (63 ש"ח) עם תוספות לבחירה כגון סלט ירוק, מק אנד צ'יז וסלט תפוחי אדמה, ובקבוק קטן של שמפניה (95 ש"ח), שיוסיף טאצ' של סטייל. בשלב ההרצה הרוטיסרי פעיל רק בצהריים ובאמצע השבוע, אבל לפי התורים יש סיכוי טוב שאזגורי יאריך את שעות הפעילות.
רוטיסרי דה דה ודה

ראונד טייבלס ראונד 1: פופ אפ גלידות שף

לראונד טייבלס, אירוע הקולינריה שבמסגרתו שפים ממסעדות נחשבות בחו"ל באים לבשל בתל אביב, יתלוו השנה מיני-אירועים למי שלא חושק בארוחה מלאה. בגלידריה Creme של קבוצת R2M יימכרו גלידות בוטיק בטעמים לא שגרתיים שהוכנו על ידי שפים שמשתתפים בפסטיבל בהשראת המסעדות האורחות,במשך שלושה ימים (רביעי עד שישי 27.10-25.10).כך למשל יכין השף שאול בן אדרת (התרנגול הכחול) גלידה בטעם ארל גריי, סקונס וג'ינג'ר עם חרדל בהשראת מסעדת "ליטל סושיאל" בלונדון, השף אוהד סולומון (קופי בר) יכין גלידה בטעם תירס, כוסברה, חלפיניו וליים בהשראת "אל סוד 777" ממקסיקו, והשף אביב משה (מסה, קוואטרו) יכין גלידה בטעם פורצ'יני, קרם אנגלז, לימונצ'לו ופלפל שאטה בהשראת מסעדת "איל דסקו" מאיטליה. בכל יום יוצעו ארבעה טעמים.
CREME, רביעי-שישי (27.10-25.10)

ראונד טייבלס ראונד 2: קוקטיילים להמונים

נרון יאנג, הבעלים של דנטה, הבר-מסעדה הטוב ביותר בניו יורק לשנת 2017, יתארח למשך שלושה ימים בבר האימפריאל ויגיש תפריט קוקטיילים מיוחד בחסות מותג הוודקה גרייגוס. גם מי שלא קנה כרטיס לפסטיבל עצמו יוכל לטעום מתוך חמישה קוקטיילים שיאנג יצר עבור ראונד טייבלס 2017 וחמישה קוקטיילים שירקח בהשראת התפריט של דנטה. בערב הפתיחה של הפופ-אפ יאנג יכין את הקוקטיילים בעצמו.
אימפריאל קוקטייל בר, שני-רביעי (1.11-30.10), החל מהשעה 18:00

אוזריה next door הופכת לסופלאקי בר

אחרי כמה גילגולי קונספט האוזריה נקסט דור מתקבע על סופלאקי בר כדבר החם הבא. השפית אביבית פריאל ושותפתה למור לאמי החליטו שגם לתל אביב מגיע מקום שיגיש אוכל יווני כמו במקור, כלומר איכותי ובמחיר נגיש, עם כוס אוזו ליד כשברקע אווירת שוק לוינסקי. מכיוון שבלי פרשנות אישית אי אפשר, בתפריט תמצאו סופלאקי לבן וקבב טלה לצד פרשנות אישית יותר כגון כבד עוף, שרימפס, שקדי עגל, פרגיות ואפילו מוסר ים או ופורטובלו (54-40 ש"ח). הסופלאקי מוגש בפיתה או בצלחת עם ירקות צלויים, צזיקי או טחינה. הדובדבן שבקצפת הוא עסקית ערב שכוללת סופלאקי ושליש בירה/עראק/אוזו במחיר 49-59 ש"ח, דיל מהמוצדקים בעיר רק נשמח אם טווח השעות יורחב קצת.
אוזריה נקס דור

באנה נפתחת לצהריים

המסעדה שעושה כבוד לירקות מרחיבה את שעות הפעילות. בתפריט הצהריים תוכלו למצוא שולחן ארוך ועליו תבשילים וסלטים קרים וחמים כגון סלט קינואה, פטריות ממולאות, פריקה, תבשיל שעועית לימה, עגבניות ובזיל, שורשים כתומים ודלעת, סלט מונבטים, תפוחי אדמה באיולי, קציצות פראסה ועוד. אפשר לבחור מה שרוצים, ולקבל בהגשה צלחת קטנה (38 ש"ח) או גדולה (56 ש"ח) בתוספת ריבוע פוקאצ'ה. אופציה נוספת היא ארוחת סמות'י בכוס על בסיס תה, פירות, סופרפוד ותוספות (28/39 ש"ח).
באנה

בית קפה חדש בפנקס

פנקס הקטן, שנפתח במהלך השבועיים האחרונים ברחוב פנקס, הוא בית קפה שחושב קטן וסימפטי, וזאת גדולתו. מלבד החלל הצנוע, שמאפשר מקומות ספורים בלבד של ישיבה אל בר שלאורך חלון הראווה לרחוב, מציעים כאן תפריט קטן של מנות קטנות במחירים קטנים. תוכלו להזמין פוקצ'ות שנאפות במקום עם מבחר טופינגס של גבינות וירקות (12 ש"ח לפוקצ'ה אישית משביעה), קפה (6 ש"ח לאספרסו קצר), טאפסים (10 ש"ח), מיני מאפים (3 ש"ח ליחידה), ובעיקר מבחר של פרוסות פתוחות של לחמי מחמצת כבדים שעליהן תוספות כמו גבינת שמנת, סלמון, בצל ירוק, צנונית ועגבניה. (10 ₪ לפרוסה).
פנקס הקטן, פנקס 31, תל אביב, ראשון-חמישי 7:00-21:00 שישי 7:00-16:00
03-7788468

ק-פה האנוי נפתח לצהריים

ק-פה האנוי הווייטנאמית הכשרה פותחת את הדלתות האדומות לצהריים. השפית נופר זוהר יצרה תפריט עסקי וייטנאמי עם השפעה צרפתית שכולל מנות ראשונות כגון ספרינג רול, סלט סייגון קר וסלט עוף, ועיקריות כמו סלמון וקלמנטינה מיובשת ברוטב פלפל שחור (64 ש"ח), מרק פו-בו (68 ש"ח) ובאן מי (59 ש"ח). הארוחה העסקית כוללת מנה ראשונה קטנה, מנה עיקרית וכוס שתייה במחיר העיקרית. בנוסף לתפריט העסקיות הקבוע יוגשו מדי יום ספיישלים מתחלפים.
ק-פה האנוי

ברבאטוב – בר כריכים חדש בהוד השרון

השף אוהד אמזלג (טופולופומפו, רובע 5 בירושלים)פתח בהוד השרון את ברבאטוב – בר קטן שבו הוא מיישם את הידע שצבר במסעדות יוקרה שבהן עבד. התפריט כולל בעיקר כריכים ומנות ראשונות, למשל כריך בריסט בשר צלעות (36 ש"ח), כריך שווארמה (39 ש"ח), סלט לימה ועגבניות מדורה, שרי צהוב ואדום, בצל סגול, בזיליקום ונענע (52 ש"ח), פלטת בשרים מעושנים עם זיתי קלמטה ועלי גפן ( 75 ש"ח) ועוד. אמזלג בוחר עבורכם את סוג הלחם, נתח הבשר והתוספות כדי להגיע למקסימום טעמים של הבשר. את הכריכים ניתן ללוות בבירות מחבית ומבקבוק, ואירועי ספורט יוקרנו על גבי מסכים.
בארבאטוב, הידידות 9 הוד השרון, ראשון-חמישי 23:00-12:00, שישי עד 15:00, מוצ"ש עד 23:00, 058-6522222

Chef & Show בזאפה

לאור הצלחת המופעים שחיברו הופעות מוזיקה לצד ומנות של שפים מובילים, הסדרה ממשיכה ומתרחבת למועדוני זאפה תל אביב, הרצליה, ירושלים וחיפה.
השפים מכינים מנות ספיישל בנוסף לתפריט הקבוע של המועדון, שמוגש לפני תחילת המופע. המופע הקרוב בזאפה תל אביב (16.11) יחבר בין אסף אמדורסקי ואורי שביט, שתכין מנות על טהרת הטבעונות. עוד צימודים צפויים: אפרת גוש ועומר מילר, קרן פלס ורמה בן צבי (המטאבח של רמה), אמיר דדון ודיוויד פרנקל (פרונטו) בחיפה, ישראל אהרוני וגידי גוב, פבלו רוזנברג וחיים כהן, אביב משה וצביקה פיק ועוד.
מרכז הזמנות זאפה: 9080*,www.zappa-club.co.il

• אוכלים שותים
• באנה
• אוזריה נקסט דור
• ראונד טייבלס
• דה דה ודה
• אימפריאל
• קפה האנוי
• חדשות האוכל

• Facebook
• Twitter
• Email

שבוע הקולינריה הצרפתית יתקיים ברחבי הארץ בפעם הרביעית. מאחורי החגיגה עומד הרצון לחשוף את הציבור הישראלי למטבח הצרפתי העילי. במהלך השבוע יבשלו 28 שפים צרפתים עטורי כוכבי מישלן ופרסים בינלאומיים עם שפים מקומיים מ־20 מסעדות ומארבע קונדיטוריות ומאפיות ברחבי הארץ. השנה יתמקד האירוע בקולינריה של העיר הדרום־מערבית טולוז, מולדתה של המנה המפורסמת קסולה – תבשיל קדרה מושחת משעועית לבנה, נתחי בשר ושומן חזיר, נקניקיות חזיר, ברווז קונפי וציפוי פירורי לחם בחמאה. טולוז, שנהנית משמש, ממקומת כ־100 ק"מ מפריגור וכ־100 ק"מ מאזור גסקוניה, משופעת בחורמי גלם מקומיים מצוינים, כשהמפורסמים שבהם הם כמהין, חזיר שחור, שום, שזיפים מיובשים, ודגים טריים מהים התיכון ומהאוקיינוס האטלנטי.

אם חשקה נפשכם בארוחה צרפתית פר־אקסלנס, הזמינו מקומות כבר עכשיו בהוטל מונטיפיורי, שם יתארח השף מישל סארן מטולוז. סארן, בעל מסעדה הנושאת את שמו בטולוז, מתמחה באוכל לטיני ציורי שבו מככבים בשר חזיר והדרים. עוד ארוחה צרפתית מעניינת תוגש במסעדת בלו סקיי הכשרה של השף מאיר אדוני. אדוני, שלו מסורת ארוכה של אירוח שפים מעוטרים, יארח את השף לורן אזולאי, שמתמחה בדגים ובירקות אורגניים ומחזיק בכוכב מישלן מ־2009. השניים יבשלו ארוחה בסגנון המעונב של כתית, וכל שף יציג שלוש מנות כשרות פרי עטו.

ארוחות משותפות נוספות שיתקיימו בתל אביב: השף כריסטוף דוברנייה יבשל בזבולון 10 במטבחה של השפית אורית ברום; השף מרסיאל אנגהארט ממסעדת L'Atelier de Martial בפריז יתארח בנורמן אצל השף ברק אהרוני; השף רומן פורנל מטולוז, שעומד בראש מסעדת El Caelis בברצלונה, יחבור לשף שרון כהן בשילה; השף אלקסי סן מרטין, דור שביעי למשפחת שפים המנצחת על מסעדת Le Viscos בטולוז, ייתארח במסעדת אוליב ליף במלון שרתון במטבחו של השף צ'רלי פדידה; השף ז'ואן לקלר ממסעדת Suite יביא את צרפת למטבח של דלאל ויעבוד לצד השף גולן גורפינקל; השף לורן טרושן מ־Restaurant n°3 יתארח במטבח של אוראל קמחי בפופינה; סימון קרלייה מ־Solides יבשל לצד עודד סיידא בקפה מייסון, השף ניקולא ולרו, שמגיע מבית פושון הפריזאי, יצור תפריט משותף עם השפית ססיל לוי במסעדת פושון התל אביבית; והאופה רידא קאדר, ספק הבגטים של ארמון האליזה, יתארח בדה דה ודה אצל האופה גלי פרידמן.

עוגות, קישוטים וסרטים

גם השנה העשייה החברתית, שמאפיינת את שבוע הקולינריה הצרפתית, תקבל ביטוי. השפים הצרפתים יקיימו סדנאות בישול במוקדים חברתיים כמו קמפוס ביאליק רוגוזין לילדי מהגרים בתל אביב, כפרי הילדים של עמותת SOS בערד ובעמק ישראל, מועדונית של העמותה לקידום החינוך בת"א־יפו, מקלט לנשים מוכות בטירה, ובית ספר "קוקיות" למתבגרים בתהליך שיקום בשיתוף עמותת אכפת. בנוסף, עמותת לתת תקיים ערב התרמה ועמותת לקט תאסוף את שאריות המזון הגסטרונומי מחלק מהמסעדות המשתתפות באירוע. כך למשל, בקמפוס רוגוזין, השף כריסטוף דוברנייה יעביר לתלמידים, להוריהם ולסגל המורים סדנא להכנת עוגות יום הולדת וקישוטי עוגות (11.12). דוברנייה, שנחשב בצרפת לגורו בכל הקשור לאתרי מתכונים באינטרנט והיה מחלוצי הבלוגרים הצרפתים כמייסד האתר 750 גרם, יעביר את הסדנאות עם גיום גומז, שף ארמון האליזה, ועם דן אבולקיר, שף השגריר הצרפתי בישראל.

לסיום, המכון הצרפתי בשיתוף דה דה ודה, יפיקו שני ערבי קולנוע גורמה שבהם יוקרן סרט צרפתי בליווי תפריט מיוחד (מומלץ להזמין מקום מראש בטלפון: 7968000־03).

שבוע הקולינריה הצרפתית, 8.2־10.2.לפרטים נוספים ולהרשמה

• אוכלים שותים
• זבולון 10
• בלו סקיי
• פושון
• דה דה ודה
• שילה
• הוטל מונטיפיורי
• פופינה
• דלאל
• מאיר אדוני
• אוליב ליף
• חדשות האוכל
• אוכל צרפתי

• Facebook
• Twitter
• Email

Mind space

שד' רוטשילד 45 (ובקרוב גם באחד העם) | 24 שעות ביממה

לאן הגענו:המקום מעיד על עצמו שהוא "מתחם עבודה שיתופי ויצירתי".

מי בפנים:פתוח לכל המעוניין, כולל כלבים.

מפרט טכני:שתי קומות בנות 1,000 מ"ר כל אחת, כ־200 עמדות עבודה, פינות הסבה, חדרי ישיבות, לאונג' ומטבח. שיחות טלפון יש לקיים בתאים סגורים כדי לא להפריע. על הלוק אחראי סטודיוmuהטרנדי, שהלך על רהיטי עץ ועור, מרצפות מאוירות ושטיחים חמימים.

תנאים סוציאליים:נשנושים קלים ומשקאות, אינטרנט אלחוטי ושירותי משרד בסיסיים. יש גם כמה זוגות אופניים לשימוש חופשי.

מה יש לאכול:הלו, אתם באמצע רוטשילד! יש פה הכל.

מחיר:1,650 ש"ח לחודש לעמדה קבועה באופן ספייס הכוללת מקום שמור בלעדית לאדם ולפטופו במהלך החודש; החל מ־4,000 ש"ח לחודש למשרד זוגי; יש משרדים שמתאימים אפילו לעשרה עובדים. השכרת חדר ישיבות מצויד בתוספת מחיר.

mindspace.me

[tmwdfpad]

מזא"ה 9

מזא"ה 9 | ראשון־חמישי 9:00־22:00

לאן הגענו:"בית הצעירים של תל אביב" הוקם לפני ארבע שנים כדי לשמש לצעירי העיר מוקד מפגש ללימוד וליוזמות חברתיות.

קהל יעד:סטודנטים, פרילנסרים ויוצרים הזקוקים לחלל בשביל חזרות, פעילי עמותות שונות ומשתתפים בקבוצות הלימוד וההעשרה המתכנסות במקום.

מפרט טכני:בניין יפה בן ארבע קומות – העיר הלבנה במיטבה. בקומה הראשונה חלל לעבודה ולימודים, בקומה השנייה "המעבדה החברתית" המציעה חלל עבודה משותף ליזמים חברתיים, ובקומות הרביעית והחמישית יש חללים ליוצרים יחידים או להתארגנויות חברתיות.

תנאים סוציאליים:המקום מקבל בזרועות פתוחות כל קבוצה בעלת אג'נדה חברתית ומספק את כל הדרוש להתכנסויות – מקום, מושבים, מיחם, לוח מחיק והגברה. במקום מתקיימים אירועים המיועדים גם לאלו שאינם חברים בוועד השכונה או פעילים אכפתיים בארגון כלשהו.

מה יש לאכול:אצל השכנים בתולעת ספרים, ואם סיימתם לעבוד – חלצו עצמות בהליכה לפורט סעיד.

מחיר:מרחבי עבודה: קומת הכניסה – ללא עלות; המעבדה החברתית – תשלום סמלי. שימוש בחללים: התארגנויות קהילתיות וחברתיות, עמותות בנות פחות משנה ושחקנים – ללא עלות; עמותות – מחיר מסובסד; גופים עסקיים – מחיר רגיל.

mazeh9.org.il

WeWork

דובנוב 7 | פתוח 24 שעות ביממה

לאן הגענו:סניף מקומי של חברה הפועלת ברחבי ארצות הברית וכן בלונדון ובאמסטרדם. היא מספקת חללים משרדיים לאנשים פרטיים, יזמים, קבוצות וחברות. אחד ממקימיה הוא אדם נוימן (כן, אח של עדי), ובגיל 36 הוא כבר מולטי מיליונר.

מי בפנים:פתוח לכולם.

מפרט טכני:2,600 מ"ר המחולקים למשרדים קטנים, חללי ישיבות, פינות הסבה, מטבחונים ופינות לאונג'. הנימה העיצובית היא אקלקטית – תעשייתית־ביתית. הבטון חשוף, הרצפה מעץ, השטיחים אתניים, הספות מעור והאביזרים וינטג'.

תנאים סוציאליים:אינטרנט אלחוטי, שירותי הדפסה, קפה ובירה חופשי והתחככות שוטפת עם שאר חברי הקהילה השוקקת לצורכי מינגלינג ועזרה מקצועית.

מה יש לאכול:לונדון מיניסטור המלא בדוכנים מהירים, וכן המזנון, הוויטרינה, שיפודיית האחים והדיינר של גוצ'ה יטענו אתכם באנרגיות להמשך. בקיצור, חזרתם להיות חיילים בקריה.

מחיר:החל מ־45 דולר לשימוש חד פעמי באחד החללים עד מינוי חודשי ב־350 דולר, כולל שימוש בלתי מוגבל במתחם ושלוש שעות שבועיות בחדר הישיבות.

wework.com

הספרייה במגדל שלום

אחד העם 9 | ראשון־חמישי 9:00־19:00

לאן הגענו:מרחב עבודה שהוא חלק ממתחם הספרייה העירונית במגדל שלום. המתחם הוקם לפני כשלוש שנים ובמקורו נועד להיות חממת סטארטאפיסטים במטרה לעודד יזמות וחדשנות, אך עם הזמן הפך פופולרי גם בקרב כותבים ועצמאים מתחומים שונים.

מי בפנים:סטודנטים, יזמים, פרילנסרים. מרבית הבאים הם קבועים.

מפרט טכני:חלל שיכול להכיל 20 איש פלוס מחשביהם או ספריהם בנוחות. אם מגיעים יותר מ־20 המקום מתחיל להיות צפוף. צמוד לחלל העבודה יש סלון קטן. העיצוב נקי ומסודר (בסופו של דבר זו ספרייה). האווירה שקטה ועניינית וחפה מווייבים מ־גניבים כלשהם, למעט הלוח השחור שמנסה להיות וויליאמסבורג, אבל הממ… לא ממש קולע.

תנאים סוציאליים:אינטרנט אלחוטי, ארבעה מחשבים לשימוש חופשי, חומר קריאה בשפע מעבר לקיר למי שצריך הפוגה מהעבודה.

מה יש לאכול:את הכסף שחסכתם על חלל העבודה תוכלו להשאיר ברוטשילד 12 או בדה, דה ודה.

מחיר:חינם, על בסיס מקום פנוי.

מיזנטרופ

פרישמן 43 | ראשון־חמישי, שבת 9:00־22:30, שישי 9:00־18:00

לאן הגענו:למרות שמו והמוטו שלו – "כולם חוץ ממך מיותרים" – המקום (שמחשיב את עצמו ל"חלל העבודה השקט הראשון בישראל") מזמין מאוד וידידותי בהחלט למשתמש.

מי בפנים:פרילנסרים, עצמאים, סטודנטים וכותבים שונים המחפשים פינה שקטה לעבוד בה אך מתקשים להתרכז בבית או בבית קפה.

מפרט טכני:32 עמדות עבודה אישיות וזוגיות המשתרעות על פני חלל מרכזי שבו יש לשמור על שקט מוחלט, חדר אחורי לעבודה בצוותים, בר במרפסת וחדר ישיבות. העיצוב בהיר ונקי, פשוט ושכונתי, והאווירה נעימה ואינטימית.

תנאים סוציאליים:חיבור לאינטרנט במהירות 200 מגה בייט לשנייה, שקע חשמל ליד כל עמדת עבודה, שירותי משרד בזול, קפה, תה ונשנושים קלים.

מה יש לאכול:אם בחיסכון עסקינן, הרי המיקרוגל לחימום פלסטיקים מהבית הוא פתרון ראוי ושכיח כאן. לעומת זאת, ההנחה למיזנטרופים בבתי האוכל מסביב (מאפיית זומר, קפה אנסטסיה, קפה ליזלוטה ופלאפל פרישמן) מבטיחה שלא תגוועו ברעב.

מחיר:החל מ־10 ש"ח לשעה עד 80 ש"ח ליום שלם בפינת עבודה סטנדרטית, 45 ש"ח לשעה בחדר הישיבות, 350 ש"ח לסגירת חדר לשמונה אנשים למשך שלוש שעות.

misantrope.com

Sosa

שוקן פינת בר יוחאי | כל יום 7:30־23:00

לאן הגענו:השם המבטיח הוא קיצור ל־South of Salame. זוהי סביבת עבודה לסטארטאפים שהוקמה על ידי אנשי מפתח מהתעשייה.

מי בפנים:המתחם פתוח לסטארטאפים שנבחרו על ידי קהילת Sosa המורכבת ממשקיעי אנג'ל, שותפים בקרנות הון סיכון ובכירים מחברות טכנולוגיה הנוכחים באופן יומיומי (להגשת מועמדות: info@sosatlv.com).

מפרט טכני:שלוש קומות של חללים פתוחים, משרדים סגורים, חדרי ישיבות, פינות הסבה ובר. העיצוב כבד וחמור סבר.

תנאים סוציאליים:שירותי משרד מלאים, תמיכה, הכוונה וחיכוך עם האנשים הנכונים, ימי עיון והרצאות וכמובן קפה וכו'.

מה יש לאכול:פלאפל ג'ינה, ארומה, א־לה רמפה. אבל מי יוצא מפה בכלל?ֿ

מחיר: 1,000 ש"ח לחודש לעמדה בודדת באופן ספייס, 4.000 ש"ח לחודש לחברה של ארבעה עובדים.

sosatlv.com

The Hub

דרך בגין 55, קומה 7 | פתוח 24 שעות ביממה

לאן הגענו:ה־Hub (מילולית: מרכז, מרכזיית מחשבים) הוא חלק מרשת עולמית הכוללת 70 מקומות למפגש ולעבודה ליזמים באוריינטציה קהילתית.

מי בפנים:המקום מיועד לקידום יוזמות חברתיות, אך כולם רשאים להשתמש בו.

מפרט טכני:חלל עבודה מרכזי שעשוי להכיל עד 40 איש, סטודיואים להשכרה ואולם אירועים. המקום מואר, נקי ומסודר, עם גג שמשקיף על מרכז העיר. האווירה כמעט קומונלית הודות למבקרים הקבועים במקום.

תנאים סוציאליים:אינטרנט אלחוטי, קפה, תה, בירה, מים מינרליים, סדנאות והרצאות שונות.

מה יש לאכול:חומוס אבו אדהם, מעדניית יוחנן, לבורטוריו די פסטה, מאפיית לחמים.

מחיר:550 ש"ח ל־50 שעות בחודש, 950 ש"ח לחודש ללא הגבלת שעות לאנשים פרטיים ו־550 ש"ח לחודש ללא הגבלת שעות למיזמים פרטיים. מחירי הסטודיואים והמשרדים משתנים.

the-hub.co.il

• משרד
• מיזנטרופ
• וויפי
• ליזלוטה
• א-לה רמפה
• אה לה רמפה
• מדפסת
• יזמות
• מאפיית לחמים
• לאונג'
• מיוחדים
• סטודנטים
• פרישמן
• מחשבים
• אנסטסיה
• סטארטאפ
• השכרה
• זומר
• ארומה
• סטודיו
• דה דה ודה
• מחזיקים מעמד
• רוטשילד 12
• פרילנסר
• עצמאי
• WeWork
• פלאפל
• חללי עבודה
• עבודה
• חומוס

• Facebook
• Twitter
• Email

אחד העם אחד

המאסטר שפית מיכל אנסקי תפתח בקרוב מסעדה משלה בנווה צדק. אנסקי, שהעלתה את המידע לאינסטגרם, מספרת: "את הפנייה הראשונה עשיתי דווקא באינסטגרם כי אני מרגישה שאני מנהלת מערכת יחסים עם העוקבים, ואני רוצה שהעובדים במסעדה יהיו כמו משפחה. חומרי הגלם יהיו ברובם מתוצרת מקומית". שרי אנסקי, האימא, שותפה למיזם.

אחד העם 1, מתחילת יוני

[tmwdfpad]

פלורנטין 6

לשף שרון כהן מגע קסם. שילה, קפה אירופה ודא דא ודא הוכיחו שבכל מה שקשור לטיפול בפירות ים ולתמורה מלאה לכסף – אין לו מתחרים. בקרוב הוא יפתח מזללה של אוכל רחוב אסייתי בפלורנטין. אנחנו כבר מפנטזים על טאיזו למאותגרים תקציבית.

פלורנטין 6, תאריך לא ידוע

אמריקנה

גלידרייה חדשה שמציעה גלידה במרקם אוורירי במיוחד. הבסיס מורכב מ־40 טעמים מאיטליה ומשמנת ישראלית. טעמים לדוגמה: בננה, פיסטוק, קינדר, ובשם הנוסטלגיה – בזוקה. טבעונים ימצאו גלידת גויאבה ורודה, לימון, ליצ'י ועוד. מחירים: 22־32 ש"ח.

הירקון 83, 5103353־03, בהרצה

בר בשרים

הטרנד המעושן לא עוצר, ובשבוע הבא יושק בדיזנגוף בר בשרים מעושנים. הנתחים נצלים קלות על הפלנצ'ה ומוגשים בלחם פראנה מרוקאי (34־48 ש"ח), על סלט חסה ועגבניות או על פרוסות תפוח אדמה ובטטה (54־69 ש"ח). בירות תוכלו לרכוש מהבר הסמוך ארל'ה.

דיזנגוף 125, 9551919־03, מהשבוע הבא

• שרי אנסקי
• Da Da&Da
• הנה זה בא: המדריך המלא לקיץ 2015
• דה דה ודה
• אמריקנה
• גלידריה
• המלצות
• שילה
• מסעדות חדשות
• מיוחדים
• טאיזו
• קפה אירופה
• שרון כהן
• גלידה
• מיכל אנסקי
• אוכל
• מסעדות
• פלורנטין
• אחד העם 1
• בשר
• אוכלים שותים