Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
מה רואים הלילה: גם במקום הכי נמוך בעולם פותרים עכשיו תעלומות רצח
גם לנו מותר. רצח בים המלח (צילום: יח"צ קשת 12)
לקח קצת יותר מדי זמן לטרנד הטלוויזיוני הזה להגיע לטלוויזיה הישראלית, אבל אנחנו לא מתלוננים, כי סדרת תעלומת רצח צבעונית ומבדרת במלון בידוד קורונה בים המלח נשמע כמו רעיון מעולה, וקאסט עמוק שמלא כוכבים ישראלים בהחלט עורר את הסקרנות שלנו. עכשיו רק צריך שזה לא יהיה מעאפן
לטלוויזיה הישראלית לוקח לא פעם זמן מה לעלות על הסוס, ובכל הנוגע לטרנדים טלוויזיונים תמיד יש פער של כמה שנים מאז תחילת התופעה התרבותית ועד הרגע שבו היא נוחתת בארץ. את התופעה שהולידה, בסופו של דבר, את "רצח בים המלח" שתעלה הערב בקשת 12 אפשר לתארך אחורה ל-2021, אז עלתה רשת Hulu סדרה צבעונית ומצועצעת היטב – אך גם חכמה ומבדרת להפליא – בשם "רק רוצחים בבניין". זו בהחלט לא היתה סדרת תעלומת הרצח הראשונה שהציעה זווית קומית לז'אנר המי-עשה-זאת הוותיק, אבל היא בהחלט היתה הראשונה שהצליחה כל כך. >>מה חדש בדיסני+: 7 סדרות וסרטים שבטח תרצו לראות בינואר
קצת יותר מ-5 שנים אחר כך, אנחנו במקום אחר לגמרי. ל"רק רוצחים" קמו אינספור חקיינים וגרסאות בהן בלש בלתי מנוסה מנסה להבין מי מבין שורה של דמויות צבעוניות יכל להיות רוצח. חוסר הניסיון פועל לא פעם לטובתו ומספק אפקט קומי נוסף, הצילום תמיד יהיה מואר והתעלומה תתפתל בין הטעיות שונות ומשונות שיגרמו לכם לחשוב שהנה, פתרתם את זה – רק כדי לגלות שזה מי שהכי לא ציפיתם. קשת שומרים את הקלפים של "רצח בים המלח" קרוב לחזה, אז קשה להעריך בוודאות – אבל על פי כל הסמנים, מדובר בסדרה שהולכת בדיוק במסלול החביב הזה.
במוקד הסדרה עומדת ניב סולטן שמגלמת חוקרת חסרת ניסיון (אה!) שנשלחת לבידוד בבית מלון בים המלח – לוקיישן אחד שבו כולם תקועים (קלאסי אגתה כריסטי) – עד שרצח של אחד האורחים מפריע לשקט היחסי. מרגע זה מחליטה החוקרת שהיא יוצאת לנבכי המלון כדי להכיר את מגוון הדמויות הצבעוניות ששוהות בו, ומגולמות על ידי כמה שחקנים וטיפוסים ישראלים מסקרנים – שחקנים מנוסים (רועי ניק, הנרי דוד, אבי דנגור, אסף פרי, ליה אללוף, בן יוסיפוביץ' ואפילו ענת עצמון), ומוזיקאים שמשחקים (אביהו פנחסוב, רותם שפי, אנה זק ודורי בן זאב משום מה). נשמע שיהיה כיף, נראה שיהיה דם, נקרא שיהיה מעניין – שווה לתת לזה צ'אנס. "רצח בים המלח", קשת 12, הערב ב-21:30
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
שובו של הפופ-אפ האהוב, שיפודים עם יהודה קיסר ועוד חדשות אוכל
בדיוק כמו שטוני אהב. מיטבול סנדוויץ בגבאגול (צילום אסף קרלה)
אורן אסידו מחליט להפוך את פליים לשיפודייה חגיגית, הגבאגול האיטלקי חוזר העירה, מיטש שוב סוגרת, שוק הפשפשים מנסה להתעורר ועוד הרבה חדשות טעימות (וגם פודקאסט מומלץ). אם זה קורה בעיר ושווה טעימה, אז זה ברשימה העסיסית הזו
המדינה אמנם צועדת לעבר כאוס מוחלט, אבל לפחות היא הולכת עם בטן מלאה. נראה שלסצינת האוכל אין כבר מה להפסיד, וגם אל מול המלחמה המתעוררת מחדש אנשי האוכל שלנו מצליחים להמשיך להקים מסעדות, להחיות פופ-אפים, להפוך לשיפודיות ולעשות לנו קצת כיף בתוך כל הבלגן הזה שהיא חיים בישראל. נו, אם כבר דיקטטוריה, אז לפחות עם מיטבול סנדוויץ' עסיסי ביד.
אם השם נשמע מוכר זה איננו חלום כי הגבאגול חוזר. פופ אפ אוכל הרחוב האיטלקי־אמריקאי, שפעל בדיוק לפני שנה בחלל של "ברבור" (לשעבר הברוט), מתמקם הפעם במתחם 3426עם תפריט דומה אך מחודש ואלכוהול דובר איטלקית שוטפת. תוכלו לצפות לסנדוויצ'ים מוגזמים נוטפי גבינה מותכת, מפות משובצות, טירמיסו מושחת ויין בכוס נמוכה שנושאת את השם המפורש "כוס גבאגול". אם תציצו למטבח אולי תמצאו שם את כרמלה מכינה זיטי. רחוב 3426 (או התחייה 27), ימי רביעי (עד 16.4)
אפשר שתפתחו באופן קבוע? גבאגול (צילום סי פיש)
סוגרים סופית (לבינתיים) | מיטש
לא ראינו את זה בא אבל המיטש שוב נסגר, בפעם המי יודע כמה. ספוט האוכל הרומני ששרד את שוק הכרמל ורק לפני חודשיים התמקם בלוקיישן קבוע במטרה להפוך למסעדה על מלא, זורק את המגבת ומרים דגל לבן. "באתי לתקופת התנסות וזה לא צלח", מסבירה הבעלים שף אורית מושקוביץ' ומדגישה שלמרות הכול היא לא עוזבת את הביזנס. קבבים ונקניקיות קפואים עדיין זמינים במשלוח (לארוחת החג אולי?), ועיקר תשומת הלב מופנית מעתה לאירועים פרטיים ועסקיים – לאו דווקא רומנים – בחוץ, כלומר במקום שבו פעל המיטש עד לאחרונה, ובבית. אנחנו נמשיך להחזיק אצבעות שמתישהו הקריאה "מה מיטש" תשוב להדהד ברחובות העיר. הזמנות בטלפון 054-7503052 ובאינסטה
געגועים למוג'דיי. מיטש (צילום: גיל אבירם)
עושים שמח 1 | יהודה קיסר X אסידו ובניו
איך יודעים שטרנד נמצא בשיא? כשהוא צץ במקומות לא קשורים – נגיד, שיפודים שצצים במסעדת שף – אבל לא תשמעו אותנו מתנגדים. זה מה שקורה בקרוב בפליים, מסעדת הבשרים היוקרתית במלון קרלטון, שלערב אחד מתחפשת לשיפודיית אסידו ובניו, כולל תכנית אמנותית תואמת. את הגריל יאייש שף אורן אסידו, שיכין שיפודי אדנה קבב, לבבות, שקדי עגל ועוד ועוד. כמקובל בז'אנר ליד הבשר יוגשו לאפות טריות, סלטים, חומוס, פלאפל ירוק וצ'יפס, עד למלאבי ובוואריה ברוח הנוסטלגיה. וההפתעה לפינאלה: הופעה חיה של יהודה קיסר, האיש והאגדה. אלעזר פרי 10 (מלון קרלטון), שלישי (22.4), מותנה בהזמנה מראש, מספר המקומות מוגבל
על האש בגבוה. אורן אסידו, פליים (צילום איתיאל ציון)
עושים שמח 2 | פארוק בשוק
פארוק בשוק, המקום הכי שמח בשוק הפשפשים, חוזר להרים את האנרגיות. המסעדה שהייתה סגורה מאז השבעה באוקטובר ועברה שיפוץ פוצחת בשורת אירוחי הופעות רחוב פעמיים בשבוע, בימי שלישי (20:00) ושישי (16:00). בשבועות הקרובים תוכלו למצוא בליין אפ את רוקסטא, HITMEN, מתו ורד ושחר סנדר, שלוש אלף קילו ועוד רבים וטובים. יהיה שמח. רבי נחמן 6, יפו, הזמנות באתר
שוב עושים שמח. פארוק בשוק (צילום מהאינסטגרם faruk_bashuk)
החשיפה לצפון | מקסיקנה
מעט מדי דברים טובים קורים ברמת החייל, אבל הנה אחד: סניף חדש של מקסיקנה. האזור שפעם היה אחד ממקומות הבילוי העמוסים בעיר מתחדש במסעדה של הרשת המקסיקנית, שעם מנות חריפות וקוקטיילים לוהטים תצליח אולי לנער מעט את המתחם המנומנם. לרגל הפתיחה תתקיים פיאסטה צבעונית כהלכתה עם די ג'יי, להקת מריאצ'י שתעשה שמח והעיקר – 50 אחוז הנחה על כל התפריט. אין צורך להזמין מקום, רק להגיע ולזלול בוריטו וטאקוס במחירי אחד באפריל. ראול ולנברג 18, חמישי (3.4) מ-18:30
כל האוחז בבוריטו שכזה, אוחז באושר. מקסיקנה (צילום: ניקי טרוק)
לזקק עראק ולצייר ירקות | דלי אלהמברה
על פי המסורת (שלנו, הרגע המצאנו) חודש ניסן הוא זמן טוב להשיל את דיכאון החורף ולהתחבר לטבע. במעדנייה היפואית־מקומית דלי אלהמברה זורמים עם הרעיון בסדרת פעילויות שעושות כבוד לתוצרת הארץ, אבל בקלילות ועם אוכל טוב: סדנת זיקוק ג׳ין ועראק עם שלום ממלכיה, סדנת ציור בצבעי מים בהשראת חומרי גלם שיש בבית (עם כיבוד גבינות ויין), סדנת בישול עונתי (חינם למילואימניקים) וסיור, קטיף ובישול בשדה בחוות בארותיים (מתאים גם לילדים). מ-285 ש"ח. שד' ירושלים 30, פרטים והרשמה באתר
צייר לי קולרבי. אלהמברה דלי (צילום אביאל אלבז, אלון ג׳ורג׳י)
מאחורי האותיות הקטנות | כאן הסכתים
למה אין בסופר אף לחם אחד בריא באמת ולמה העוף מפוצץ באנטיביוטיקה אלו שאלות שאמורות להישאל, אבל במהלך האירועים במדינת ישראל למי יש ראש להתעסק בכך. בהסכת החדש "חיי מדף" ב"כאן הסכתים" מסביר אורי מאיר צ'יזיק, דוקטור להיסטוריה של הרפואה והתזונה ומומחה לליקוט צמחי בר למאכל, אילו שלבים האוכל עובר עד שהוא מגיע לצלחת כדי לדעת מה בדיוק נכנס לנו לגוף. הפרקים עוסקים בסרדינים, קמח, לחם, טחינה וחומוס, וסביר מאוד שאחרי ההאזנה תרצו להתחיל לבשל יותר בבית. להאזנה לפרק הראשון
מהשדה לצלחת. ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק. צילום: חיים יוסף
מתחילים מחדש | קפה הנרייטה
אחרי 20 שנה מגיע הזמן למהפך: קפה הנרייטה, בית הקפה הוותיק והאהוב ברחוב ארלוזרוב, מחליף בעלות ונכנס לפרק חדש בחייו. המסעדן גדי חן (מולי בלומס), שגם עומד מאחורי עסקאות רבות מרשרשים בענף הקולינריה כגון מכירת רשת זוזוברה, ושותפו אושרי גולדשטיין קנו את המקום מתוך כוונה לשמר את המסורת ולשפר אותה. בעתיד כבר מתוכננים שדרוג תפריט הבוקר והשקת בראנץ', כך שיש למה לחכות. ארלוזורוב 186
שחר של יום חדש. קפה הנרייטה (צילום באדיבות קפה הנרייטה מתוך דף הפייסבוק)
מחוץ לעיר
קפה עוטף אצבע הגליל | ראש פינה
בדרך לצפון עוצרים לתמוך בעוטף: בראש פינה נפתח סניף חדש של רשת קפה עוטף, המיזם היפה שאנחנו כל כך מאוהבים בו והתחיל בתל אביב. צעירים.ות מהאזור, שיזכו להכשרה מקצועית ולייעוץ תעסוקתי, מתפעלים את המקום שמציע מנות מחומרי גלם מקומיים ומשתף פעולה עם ספקים מהסביבה הקרובה כמו "גבינות קדוש" מצפת ו"עוגיות ומאפים של קיבוץ מורן", והכול במטרה לתמוך בעסקים קטנים בצפון. 30 אחוז מרווחי בית הקפה והחנות מופנים לשיקום בית הספר רננים בקריית שמונה. דרך הגליל 25 (קניון שופינה), ראש פינה
קפה עוטף אצבע הגליל (צילום לירן כהנר)
Salty | קליה
חדשות טובות בים המלח: לקראת עונת הטיולים נפתח בחוף קליה פופ אפ סופ"ש שבזכותו יש מה לאכול בשממה האזורית גם בשבת. את התפריט של Salty בנה שף אסף זילברשטיין (רפאל, סושי סמבה וקבוצת נואר) ויש בו סלטים (46-54 ש"ח), מוסקה צמחונית (58 ש"ח), לברק בגריל (129 ש"ח) ועוד ועוד, וגם קוקטיילים ואלכוהול ונוף מטורף של המקום הנמוך ביותר בעולם. חמישי 18:00-22:00, שישי 12:00-22:00, שבת 12:00-17:00, הזמנות באתר
מפריחים את השממה. סולטי (צילום עומר בן מנחם)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
הכי נמוך בעולם: מתחם DOME EXPO בים המלח יושק עם מסיבת פורים
DOME EXPO DEAD SEA, צילום: עומרי סילבר
עמרי סמדר, מיטה גאמי ודיג'יים מקומיים ידרימו בפורים לים המלח כדי להשתתף ב-Under Sea Festival, אירוע של Eye Land שגם ישיק את מתחם הכנסים וההופעות החדש "דום אקספו ים המלח". היי, לפחות שיהיה מישהו שמח מכך שים המלח מתפוגג אט אט
אחד מהסודות התל אביביים הידועים ביותר הוא שפורים זה חג נורא להסתובב בו בעיר. רחש מסיבות המיינסטרים שמושכות כמויות מבקרים מהערים השכנות הופך את רחובות תל אביב לסרט זומבים לא מוצלח, ורוב התל אביבים מחפשים מפלט מוגן מההמולה ברחוב. במקביל, מסתמן שתגובת סצינת הקלאבינג המקומית לתקיעות הכללית בעיר היא לצאת ממנה, כפי שניתן להיווכחמהרפתקאות הבלוק במדבר, וגם מלידתו של מתחם הופעות חדש, שיושק בפסטיבל פורים בן יומיים במקום הכי נמוך בעולם.
לפני שנפרט על האירוע, בואו נתחיל בלוקיישן – מתחם DOME EXPO DEAD SEA נפתח באזור עין בוקק בים המלח, בולט בשטח באמצעות כיפה לבנה ענקית שמגיעה לגובה 22 מ' ונבנה בהשקעה של כ-120 מיליון ש"ח בשטח של 5000 מ"ר, מתוך מטרה להזניק את התיירות בחזרה לאזור, פלא טבע עולמי מיינד יו. המתחם מיועד לארח וועידות, אירועים עסקיים, קונצרטים, הופעות ופסטיבלים בינלאומיים, אבל השקתו תהיה דווקא במסיבה מקומית על טהרת המקומיים, מאת מותג Eye Land Ibiza, שהשיקו בעבר עם ארקיע טיסות לאירועים באיביזה, ואחראים גם על אירוע איילנד באילת בחודש נובמבר האחרון.
DOME EXPO DEAD SEA, צילום: עומרי סילבר
אם כן, לאירוע שיתקיים בפורים קוראים Under Sea Festival, ולמרות שמו יתקיים מעל לקו המים של הים שלידו. חמושים בתחפושות (זה קוד הלבוש), המבלים יגיעו לחגיגה שתתחיל ב-14.3 ותסתיים עמוק למחרת באפטר פארטי עד שעות הערב, שיתקיים במלון רויאל ים המלח, שממוקם 2 דקות הליכה מהמתחם. אה, ויש גם חוויה אקסלוסיבית של דינר פארטי למי שירכוש גם חבילת לינה במלון, אבל אנחנו פחות בקטע של אקסקלוסיביות. הליינאפ מבטיח כמה כוכבים מקומיים ואהובים כמו עמרי סמדר, מיטה גאמי, דארקו, ריף & מלו ועוד. כרטיסים נעים בין 250 למקדימים שרק רוצים להיכנס, ועד ל-550 למאחרים שרוצים גם לקבל גישה למתחם הבאקסטייג' (מבטיחים ריהוט אלטרנטיבי, מה שזה לא אומר) ולבמת ה-DJ (למי שרוצה להרגיש כמו בבויילר רום). משם אפשר רק לטפס. לפרטים נוספים ורכישת כרטיסים
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
ככה זה יראה. פסטיבל RENAISSANCE בים המלח (צילום והדמייה: יחסי ציבור)
יום העצמאות הקרוב הולך להיות ממש שמח: הלייבל וליין המסיבות והפסטיבלים הנחשב RENAISSANCE מגיע לישראל לראשונה ב-30 שנות קיומו לטובת מיני-פסטיבל מרשים בים המלח, ואם זה לא מרגש מספיק הוא מביא איתו כמה מהדי.ג'ייאים הטובים בעולם לחגוג איתנו 74 שנות תקומה
ליין הפסטיבלים והמסיבות RENAISSANCE, מעמודי התווך החשובים של עולם המוזיקה האלקטרונית שפועל ביותר מ-30 מדינות ונחשב פורץ דרך בתחומו, יגיע להפקת ענק בישראל ביום העצמאות הקרוב וצפוי לתת פייט חזק לאירוע החג המרכזי עם די.ג'יי סולומון בפארק הירקון.
אנשי ה-RENAISSANCE חוגגים עכשיו את 30 שנות קיומו כמותג מועדונים ולייבל מוביל בעולם וידועים בשנים האחרונות בעיקר בזכות מסיבות חד-פעמיות ובלתי נשכחות בטירות ובאחוזות ברחבי בריטניה. הלייבל זכור במיוחד בשל האוספים ששיגר לחנויות בניינטיז, ובראשם הרנסנס מיקס הקלאסי של סשה ודיגוויד מ-1994.
המסיבה שתנחת כאן לכבוד יום העצמאות תררח בים המלח, עם תפאורה שמגיעה מפסטיבל רנסנס בטולום, צוותים טכניים ואומנותיים שמגיעים מלונדון וסוללת אמנים בינלאומית מהשורה הראשונה שנבחרה בקפידה, בשילוב ארסנל כשרונות מקומי מרשים. כל זה קורהבערב יום העצמאות, 4.5.2022, החל מ-22:00 ועד 8:00 בבוקר.
ההדליינר של האירוע הוא חביב הקהל Ame שמגיע עם מופע לייב ויחד עמו השמות הרותחים הנרי ברגמן (הבת), ג'ימי ג'ולס (הבן), האקונומיסט, בק-טו-בק של ג'ניה טרסול וחיים ועוד ועוד. כרטיס יעלה לכם החל מ-299 שקלים יען כי מדובר בהפקה מושקעת של הביוקר,ואתן תוכלו להשיג אותו כאן.
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
אם חשבתם שאין מיקום יותר דרומי ופרוע מזה של הבלוק בפאתי התחנה המרכזית החדשה, אנשי המועדון עצמו מכינים לכם הפתעה מיוחדת ומעט יותר דרומית. בשבת ה-29 לחודש ישתלט המועדון הכי טוב בעיר על לוקיישן מהמם בכפר הנופש מצוקי דרגות הצופה לים המלח והרי מואב, עם ליינאפ מבטיח (ומקיים) ושקיעה אדומה.
הכניסה תתאפשר לבעלי דרכון ירוק, מחלימים ומציגי בדיקה שלילית ב-48 השעות הקודמות לאירוע. בהפקה מציינים כי במקום יפעל בר במחירים נוחים, מסעדה וכן יש בו מתקנים (שירותים, מקלחות וכל מה שצריך).
ינגנו לכם שם – אילוז' א.ק.א טל כהן ועשהאל וייס, ג'ונאס חסן, פונטיין, טיטי, אדר כהן ומעיין ועוד. כהרגלם, ביקשו אנשי הבלוק לשים את השיר הזה ברקע, ואנחנו מצייתים:
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
![מהשדה לצלחת. ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק. צילום: חיים יוסף](https://medias.timeout.co.il/www/uploads/2024/12/1733324748_1336876_9430-1000x666.jpeg "מהשדה לצלחת. ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק. צילום: חיים יוסף")
