Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

מבחן טעימה

כתבות
אירועים
עסקאות
האש עושה את ההבדל. המבורגר (צילום: Shutterstock)

מבחן ההמבורגר הגדול: טעימה עיוורת. 12 קציצות. הפתעת ענק

זו עבודה קשה, אבל מישהו צריך לעשות אותה: בדקנו שישה משלוחי המבורגר מצטיינים במבחן טעימה נטול כל השפעה חיצונית - והופתענו...

אמרו לך פעם שאתה דומה לפחית? די.ג'יי מרשמלו ומהדורת הקולה זירו החדשה. צילום: יח"צ

טעמנו את הקוקה-קולה החדשה וכל מה שקיבלנו זה זכרונות מקיץ רע

טעמנו את הקוקה-קולה החדשה וכל מה שקיבלנו זה זכרונות מקיץ רע

אמרו לך פעם שאתה דומה לפחית? די.ג'יי מרשמלו ומהדורת הקולה זירו החדשה. צילום: יח"צ
אמרו לך פעם שאתה דומה לפחית? די.ג'יי מרשמלו ומהדורת הקולה זירו החדשה. צילום: יח"צ

די.ג'יי מרשמלו הוציא בשילוב עם קוקה קולה מהדורה מיוחדת של קולה זירו בטעם אבטיח-תות. שלחנו את האדם האמיץ ביותר במערכת לטעום, והוא חזר מסוחרר מרוב מתיקות, בוכה על מר גורלו וממלמל "אמא, אפשר כבר לחזור הביתה מהבריכה?"

11 ביולי 2022

הקיץ מביא איתו הרבה דברים נוראיים. החום, לחות, הריחות, הילדים שמתרוצצים בכל פינה ותחושה של תסכול קולקטיבי שמוביל אנשים להלך על הקצה בכל יציאה מתחומי המזגן. הייתי אומר שזו איזו תחושה באוויר, אבל אין אוויר, יש רק מרק קרופניק מהביל. ומשום מה – אין לי מושג למה – הקיץ גם מביא איתו אינספור מהדורות בלעדיות למוצרי צריכה מעולמות הקולינריה. מילא קיבלנו מלא גלידות חדשות, זה עוד הגיוני, אבל הקיץ הזה קיבלנו מהדורות מיוחדות של חליטות תה, צ'יטוס בטעם חלפיניו צ'דר, פופקו-במבה, טעמים חדשים של שוקולית ועכשיו, גם פאקינג קולה זירו חדש.

ובפינה הימנית, עוטה פחית לבנה בעיצוב מצועצע, הזוכה בקטגוריית "מי בכלל ביקש את זה?" – שיתוף פעולה של חברת קוקה קולה עם הדי.ג'יי והבובה האנושית מרשמלו. וכן, זה מעורר זעם, אבל זו אינה קולה בטעם מרשמלו. המהדורה החדשה (שתיכף נגיע לטעם האמיתי שלה) יוצאת במסגרת ליין ה"קוקה קולה Creations". כלומר, יצירות קוקה קולה. מה הן אותם יצירות שקוקה קולה מתגאות בהן עד רמת מהדורה מיוחדת? מאז מרץ האחרון, בארה"ב בלבד, יצאו כבר שתי מהדורות מיוחדות – האחת היא "קולה סטארלייט" בטעמי חלל, והשניה היא "קולה בייט", בטעמי פיקסל.

אם אתם קוראים את המשפט האחרון שוב ושוב עם מבט מבולבל, אז אתם צודקים. אלו באמת טעמים אמורפיים לגמרי, כלי שיווקי מאוד פשוט שמעורר סקרנות אוטומטית מבלי להתחייב לטעם ספציפי (פאנטה מריצים ברגעים אלה ממש קמפיין על בסיס אותו הקונספט בישראל). השת"פ עם מרשמלו, למרבה המזל, הוא לא בטעם "קולה טכנו", אלא משתמש בטעמי קיץ מוכרים ובסך הכל אהובים – קולה בטעם אבטיח-תות. כלומר, קולה זירו, כי משום מה רק מהדורת הזירו של הטעם הגיעה לארץ. אני מניח שזה המינימום שהם היו צריכים לעשות כדי לקדם את פסטיבל Coca-Cola: Summer Music, שיתקיים ב-10 לאוגוסט בלייב פארק בראשון, ויארח בין אומנים ישראלים (מרגי, אלה לי, שחר סאול ועוד) גם את האיש עם המרשמלו הענק על הראש.

אבל בסופו של כל קמפיין/פסטיבל/מהדורה מיוחדת יש מוצר. כן נו, מרוב טעמים אמורפיים כבר שכחנו שזה אמור להיות טעים. אז פתחתי את הפחית הלבנה שעל פי ההודעה לתקשורת, עיצובה נבחר על ידי מרשמלו (זה אומר שעיצבו אותה בקוקה קולה ואנשיו של מרשמלו אמרו כן) ויחד עם הטססס המוכר הכה בי ריח שמבלי לחשוב, גרם לי לפלוט מהפה צמד מילים קצר: "קיץ רע". זה ידוע שריח הוא מנוע זיכרונות כמעט מיידי, והריח של מהדורת האבטיח-תות שלח אותי אי שם לקיץ 93', בבריכה של נווה עוז, רצפה דביקה מרוב מתוק, מקלות ארטיקים על הדשא, כלור באוויר ואני דורך על דבורה ונעקץ. קיץ רע. קיץ רע מאוד.

בשלוק הראשון הרגשתי שהשד לא כזה נורא – זה אולי היה מפתיע, אבל בתור אדם שאוהב לחפש בקיוסקים פחיות פאנטה בטעמים מיוחדים, אני יכול לחיות עם זה, גם אם לא לאהוב. טעם התות (שמרגיש יותר כמו סוכריית תות) טיפה יותר דומיננטי, וטעם האבטיח שנלווה אליו (שדווקא מזכיר מסטיק אבטיח) עדיין מצליח לעלות, אבל אז מגיע טעם הלוואי – ממתקי גומי שישבו בשמש יותר מדי זמן והותכו לעיסה מזעזעת אחת, ואז השרו אותם בקולה זירו שישבה בעצמה בשמש, קיררו והגישו. אמא, אפשר כבר לחזור הביתה מהבריכה?

עוד נפגע קיץ. (צילום: shutterstock)
עוד נפגע קיץ. (צילום: shutterstock)

הזעזוע המתקתק הזה, בליווי טעמי האספרטיים הדומיננטים של זירו (זה הממתיק המוזר הזה שאו שונאים או מתמכרים לטעמו), היה יותר מדי בכל סטנדרט. זה הרגיש כמו אבטיח רקוב שנטבל ברדבול. באמת שלא היה צריך את הכיתוב "לא מכיל פירות" בחלק האחורי של הפחית, הבנו לבד. זה מרגיש כמו טעמי פירות כפי שנוצרו על ידי DALL·E Mini, הגרסה הפחות מוצלחת של האילוסטרטור AI. היה בזה משהו לא אנושי, או יותר מדי אנושי בעצם. כמו הופעת קיץ צפופה בשיא החום עם ריחות זיעה קולקטיבים לצלילי מוזיקה אלקטרונית מצועצעת ורועשת מדי, רק בפחית. אם זה מה שעושה לכם את זה, מי אני שאשפוט? אבל אני? אני אמשיך לחפש פחיות פאנטה מוצלחות יותר. אולי סוף סוף אמצא טעם חללי, ולא חלול.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

די.ג'יי מרשמלו הוציא בשילוב עם קוקה קולה מהדורה מיוחדת של קולה זירו בטעם אבטיח-תות. שלחנו את האדם האמיץ ביותר במערכת לטעום,...

מאתמתן שרון11 ביולי 2022
שומעים את הקראנץ'. הקריספי צ'יקן של הרצל 16 (צילום: עידית בן עוליאל)

הקריספי צ'יקן הכי טוב בתל אביב: בדקנו את כולם ויש הכרעה

זו עבודה קשה, אבל מישהו צריך לעשות אותה - הזמנו חמישה כריכי עוף מטוגן, ארבעה בוחנים רעבים ולא מספיק מפיות כדי...

מאתכתבי Time Out14 בנובמבר 2022
פיצה לילה. צילום: אינסטגרם

מבחן הפיצות הגדול: מצאנו את משלוח הפיצה הטוב בעיר

מבחן הפיצות הגדול: מצאנו את משלוח הפיצה הטוב בעיר

פיצה לילה. צילום: אינסטגרם
פיצה לילה. צילום: אינסטגרם

ארבעה חברי מערכת, חמישה מגשי פיצה, שישה סדרי משנה ורק פיצרייה אחת שיכולה לנצח. לרגל יום הפיצה הבינלאומי, כאילו שאנחנו צריכים תירוץ, בדקנו מה משלוח הפיצה הטעים והמשתלם מכולם. לא נשקר, יכול להיות שכבר עכשיו תנחשו מי המנצחת

9 בפברואר 2022

18:00, אתמול. המערכת כבר כמעט ריקה לחלוטין מאדם, למעט רביעייה אמיצה שהתייצבה למבחן הטעימה העיוורת של 5 הפיצות המקומיות שבחרנו. למה ערב? כי ערב זה פיצה, או יותר נכון, לילה זה פיצה. לא משנה, בדיחה, עזבו, בהמשך תבינו.

התוכנית: לאכול מלא פיצות, לדרג, לשטוף ידיים.

הקריטריונים: רק במשלוח, רק מהעיר, אין הגבלות של תתי ז'אנר. נאפוליטנית, רומאית, ישראלית – הכל הולך. בחרנו את החמישייה שפשוט נראתה לנו הטובה ביותר. במאמר מוסגר אך חשוב, נציין שבאחרונה גברה כמות הפיצריות שמתוך מדיניות לא מספקות שירות משלוחים. הן מעולות ונהדרות אך לא היינו יכולים לצרפן למבחן.

הכללים: מזמינים את הפיצה הכי פשוטה מהתפריט, הגרסה שלהם למרגריטה, בלי תוספות, שקיות תבלינים או רטבים, פיצה טהורה ומזוקקת. אתגר קשה, אבל מישהו חייב לעשות את זה.

השיטה: כל פיצה נפרקת מהעטיפה הממותגת שלה, מונחת על צלחת וממוספרת כך שלא נדע מאיפה היא. טועמים, מלרלרים ומתפלפלים על טיבה של כל נבחנת, ואז כל אחד מנקד מ-1 עד 10. לאחר מכן נותנים ציון משוכלל ומנגבים את הידיים. המון מפיות נדרשו בשביל זה. באמת. כאילו בקטע מוגזם.

הבוחנים: מבקר האוכל עודד קרמר, מבקר אוכל הרחוב מתן שרון, סגן העורך ספי קרופסקי וכתבת האוכל יעל שטוקמן. יפים. אמיצים. גרגרנים.

מקום חמישי: סה טו

הנפילה הגדולה הגיעה מיד עם הפיצה הראשונה שטעמנו, "סה טו", שהצדיקה את הפירוש לשפה וכאילו אמרה "זה מה שיש". היא אולי היתה הזולה מכולן (55 ש"ח), אבל גם הדלה מכולן. היה כל כך מעט בכל סלייס ועדיין רוב הנסיינים לא סיימו את שלהם. "אין פה פיצה", אמר אחד הבודקים, אחר זרק שהיה מתבאס לשלם עבור הפיצה הזו וכולנו הסכמנו שהיא דקיקה, דלה ברוטב, מקומחת למדי ובעלת קראסט ללא שום קראנץ'. עכשיו לפחות אנחנו יודעים למה קוראים לה כך.

זה מה יש? פיצה סה טו (צילום: גיל אבירם)
זה מה יש? פיצה סה טו (צילום: גיל אבירם)

מקום רביעי: הפיצה בבוגרשוב

הנפוליטנית הקלאסית של "הפיצה" אולי דקה כמו סה טו, אבל בהחלט מציגה גרסה הרבה יותר טובה. הרוטב מצוין ונמרח בשפע משמח, הגבינה שמעליו מאזנת את הטעם עם כמות נאה והקראסט חביב. כולנו הסכמנו שהיא היתה טעימה, אבל הבצק הדק והגודל הלא מרשים, בלשון המעטה, הפך אותה לפיצה לא כל כך שווה ברמת VFM. עם זאת, ראוי לציין שאחרי כ-25 מההזמנה קיבלנו מהם טלפון שעדכן שאין שליחים זמינים בוולט, שהם מתנצלים על העיכוב ומכינים לנו פיצה חדשה למשלוח שלנו. שירות טוב שכזה בהחלט ראוי להערכה.

דק דק דק זה לא תמיד טוב טוב טוב. הפיצה בבוגרשוב. (צילום: אלון ראובני)
דק דק דק זה לא תמיד טוב טוב טוב. הפיצה בבוגרשוב. (צילום: אלון ראובני)

מקום שלישי: ארציאלי

הפיצה הרומאית האגרסיבית והמאוד שמנונית, שיש מי שהגדיר אותה יפה כפיצה רומאית-אמריקאית, התמקמה במקום השלישי שלנו (עם נקודה אחת בלבד מעל לרביעי). הבועות הנאות בגוף הבצק העידו על כך שתפח לגודל אידיאלי, הקראסט פריך כרצוי והרוטב היה טוב, וגם אם הגבינה ושמנוניותה השתלטו טיפה על השאר (אבל אנחנו לא נהיה האנשים שיכתבו משפט משוקץ כמו "יותר מדי גבינה"). היא גם הייתה הפיצה היקרה מכולן (78 ש"ח), אבל הכמות והנפח הצליחו להצדיק במעט את המחיר.

הבן או הבת? פיצה ארציאלי. (צילום: יניב שדה)
הבן או הבת? פיצה ארציאלי. (צילום: יניב שדה)

מקום שני: סופר פיצה

יש לנו הרבה מה להלל בסופר פיצה, הרומאית המצטיינת ברשימה, שהפתיעה אותנו עם סלייסים (טוב, ריבועים) עבים, מיקס גבינות פנטסטי, רוטב מתובל ולראשונה, גם אורגנו מצוין. אבל מעל הכל, ראוי לציין את הנדיבות. המגש שהגיע אלנו הרגיש שופע, עמוס, ואם זה לא היה מספיק, הם הוסיפו במתנה כמה חתיכות של פיצת פטריות, סתם כפינוק (כמובן, מבלי לדעת שאנחנו לא לקוחות תמימים). מקום שני שהגיע קרוב מאוד למקום הראשון שלנו, אבל מנצחת יש רק אחת.

כל הפיצות על שולחן המערכת, אילוסטרציה. סופר פיצה (צילום: איליה מלניקוב)
כל הפיצות על שולחן המערכת, אילוסטרציה. סופר פיצה (צילום: איליה מלניקוב)

מקום ראשון: לילה

סליחה עם כל הפיצות בישראל, אבל זו רמה אחרת לגמרי. הקאלט של לילה מורכבת מעובי מדויק, כמות גבינה נאה (שמכסה יפה יפה את כולה), שמנוניות במידה סבירה ומעל הכל – קראסט שאפשר להתחתן איתו, רצוי על ידי רב פריך. יש לנו מנצח, ובשונהממבחן ההמבורגרים– כאן ההייפ היה מוצדק וגם ניצח. יש סיבה שהמקום עמוס כל כך בכל ערב.

יצירת אמנות בהרכבה, פיצה לילה (צילום: אנטולי מיכאלו)
יצירת אמנות בהרכבה, פיצה לילה (צילום: אנטולי מיכאלו)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

ארבעה חברי מערכת, חמישה מגשי פיצה, שישה סדרי משנה ורק פיצרייה אחת שיכולה לנצח. לרגל יום הפיצה הבינלאומי, כאילו שאנחנו צריכים...

מאתכתבי Time Out9 בפברואר 2022
פלאפל של חלי ממן. צילום: בועז אוחנה

תערובת פלאפל להכנה ביתית? אזרנו אומץ לנסות

העיצוב מרשים, היוזמה מבורכת - אבל איך הטעם? ניסינו את תערובת הפלאפל החדשה של חלי ממן וחזרנו עם בשורות מפתיעות

מאתגיא פרחי21 ביולי 2015
השוקולד הטבעוני של פנדה. צילום: אורי ברקת

השוקולד הטבעוני של פנדה יחזיר אתכם לילדות – ולא בטוח שבקטע טוב

שנתיים שלמות עבדו במותג "פנדה" על מציאת נוסחה מנצחת להכנת שוקולד טבעוני. לאחר שקמפיין ההדסטרט שפתחו גייס למעלה מ-130 אלף ש"ח,...

14 ביולי 2015
חומוס חמסה. צילום: יח"צ

מבחן טעימה: חומוס גולמי להכנה ביתית מבית "חמסה"

האם החומוס הגולמי של חמסה ראוי להחליף את החומוס שאתם קונים בסופר? מערכת Time Out עם הממצאים

מאתמערכת טיים אאוט7 ביולי 2015
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!