Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

סופר יודה

כתבות
אירועים
עסקאות
לחצתם? הנה, כבר עשיתם משהו טוב. Wolt וארגון לתת. צילום: יח"צ

תרמנו כבר מהבית: מארזי תרומה לנזקקים של Wolt וארגון לתת

תרמנו כבר מהבית: מארזי תרומה לנזקקים של Wolt וארגון לתת

לחצתם? הנה, כבר עשיתם משהו טוב. Wolt וארגון לתת. צילום: יח"צ
לחצתם? הנה, כבר עשיתם משהו טוב. Wolt וארגון לתת. צילום: יח"צ

חגים ומלחמה זה לא שילוב כיפי לאף אחד, אבל בטח לא לאלה שמוצאים את עצמם מתקשים לעמוד בהם מבחינה כלכלית: וולט, ארגון לתת וסופר יודה יאפשרו לתרום במהלך החודש הקרוב מארזים באמצעות האפליקציה למי שחסר לו. תחשבו על זה בפעם הבאה שאתם מזמינים פאד תאי

מלחמה, חגים וכל הכיף הזה הביאו את Wolt וארגון לתת לחדש את ״זמן טוב לתת״, מיזם התרומות המסורתי שלהם, אותו אחד שבמהלך חודשי המלחמה הראשונים גייס למעלה מ-3 מיליון שקלים לתרומה למפונים, כוחות הצלה, משפחות נזקקות ועוד.

>> אבא שלכן גנן? גם אם לא, הנה 10 דרכים להפוך את החג לקצת יותר שמח
>> טעמנו 19 עוגות שיעשו לכם מתוק בשולחן החג. בחרנו 10 מצטיינות

במהלך כל חגי תשרי הבאים עלינו לטובה (או לפחות ככה אנחנו רוצים להאמין. קראו לנו נאיבים), נוכל לתרום באמצעות אפליקציית וולט מארזים של מוצרי מזון וטואלטיקה מרשת סופר יודה, שיועברו למשפחות נתמכות ונזקקות עבור ארוחות החג, באמצעות ארגון לתת.

לפי הסקר האחרון של ארגון לתת, 30.7% מהישראלים מעידים כי המצב הכלכלי שלהם הורע בהשוואה לאשתקד, ו-41% מהציבור הרחב חוששים להידרדר למצוקה כלכלית בעקבות המלחמה – מה שאומר שיש הרבה א.נשים שזקוקים לעזרה שלנו. המיזם מציע ארבעה מארזים שונים, בשלושה טווחי מחירים – 30 ש״ח, 50 ש״ח ו-100 ש״ח. שלושה מארזים יכילו מגוון מצרכי מזון בסיסיים לטובת ארוחת חג, ומארז נוסף יכיל מוצרי טואלטיקה. המוצרים יסובסדו על ידי רשת סופר יודה.

כל זמן הוא זמן טוב לתת. אבל עכשיו במיוחד. צילום: יח"צ
כל זמן הוא זמן טוב לתת. אבל עכשיו במיוחד. צילום: יח"צ

וזה גם ממש לא מסובך: אפשר לתרום בתשלום רגיל באפליקציה, בכרטיס אשראי או ארנק דיגיטלי כמו Apple Pay ו-Google Pay, וגם באמצעות ניצול קרדיטים של Wolt ובאמצעות סיבוס.

מיזם התרומה הפך למסורת באפליקציית Wolt ומוביל בכל שנה את קמפיין פסח וחגי תשרי, ובחודשים האחרונים גם במלחמה. בחגים הקודמים גויסו מאות אלפי שקלים, ונתרמו עשרות אלפי מוצרי מזון כמו קטניות, פחיות שימורים ותבלינים. אז בפעם הבאה שאתם מזמינים פיצה, נסו לחשוב רגע על אלה שלא מזמינים אותה, ותוכלו גם אתם לעשות לרגל החג משהו טוב.
>> "זמן טוב לתת", עד אחרי החגים באפליקציית Wolt

אני אני בדרך. צילום: יח"צ
אני אני בדרך. צילום: יח"צ
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

חגים ומלחמה זה לא שילוב כיפי לאף אחד, אבל בטח לא לאלה שמוצאים את עצמם מתקשים לעמוד בהם מבחינה כלכלית: וולט,...

מאתמערכת טיים אאוט1 באוקטובר 2024
זורם לכרמלית. תום שניד. צילום: מריה פר

הנקודה שממנה תל אביב נראית כמו ניו יורק. העיר של תום שנייד

הנקודה שממנה תל אביב נראית כמו ניו יורק. העיר של תום שנייד

זורם לכרמלית. תום שניד. צילום: מריה פר
זורם לכרמלית. תום שניד. צילום: מריה פר

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: תום שנייד - ביום הוא בהייטק, בלילה הוא ראפר להט"בי, ובסוף הוא תמיד מסיים במסוף כרמלית. או לפחות מול מדף החומוס בסופר יודה

קפה שניאור

אם היה עליי צ'יפ מיקום, סביר להניח שרוב הזמן הוא היה מאותת שאני באחד השולחנות הפנימיים בשניאור, ליד השקע השרוף למחצה. שניאור זה הקפה השכונתי שלי, כמו הרחבה א' של הדירה שלי כשאני צריך לעבוד על המחשב הרבה שעות. הוא היה בין בתי הקפה הראשונים שהכרתי בעיר, הכי מזמין וכיף עם הלפטופ. מה לא עשיתי שם – עריכת קליפים, פגישות עסקים, ראיונות, חתימת חוזים חשובים וסגירת הופעות. משהו באנרגיית הקפה שכונתי והמנה הטבעונית שם נותן לי וייב עבודה. בתי קפה נפתחים ונסגרים, ואני עדיין מוצא עצמי שם. הוא נותן לי מענה לדברי המוזיקה וגם לדברי ההייטק.

מסוף כרמלית

מסוף כרמלית הוא נקודת הסיום המלכותית של קו 24 האלמותי שהייתי נוסע בו מאות פעמים מרמה"ש, עיר ילדותי, לתל אביב. אני אוהב מרחבים אורבניים מוזרים וענקיים, והקרבה לים, המבנים האפורים והמסתוריים שבאזור וזה שכל הקווים שאני צריך נמצאים שם הופכים אותו לקסום. בתקופת הצבא אפילו צילמתי שם קליפ לשיר שלי. מסוף כרמלית היה גם שם במה שלי לכמה שבועות. מת על זה.

בסוף גם הוא יגיע לכרמלית. תחנת אוטובוס (צילום: שאטרסטוק)
בסוף גם הוא יגיע לכרמלית. תחנת אוטובוס (צילום: שאטרסטוק)

הטיילת בלילה

כשאני צריך לשחרר לחצים או לכתוב מילים לשיר אני יוצא לרוץ עם מוזיקה חזקה באוזניים. בדרך כלל באמצע הלילה. המסלול הקבוע שלי היה מנמל לנמל. יש נקודה בדרך חזרה מנמל יפו שכל הסקייליין של תל אביב נשקף ממנה. אמאל'ה. ניו יורק.

עוד רגע הכל מתחיל. הטיילת. צילום: Shutterstock
עוד רגע הכל מתחיל. הטיילת. צילום: Shutterstock

כפר גלעדי/מטלון

רחוב הפלסטיק וההרפתקאות. את כפר גלעדי פינת מטלון אני פוקד פק"ל כל שנה לפני פורים כשאני מרכיב תחפושת, אחותי שגרה באזור הכירה לי את הקסם של פינת המציאות. עוד מימי התיכון התלהבתי מההיצע הבלתי נגמר של פריטים מוזרים והצבעים ששוטפים את הרחוב בשבוע שלפני פורים. עם השנים המשכתי להגיע לשם כדי לקנות פרופס לקליפים, חלקי תלבושות שהיו חסרים, גרביונים כדי להשלים לוק דראג או סתם תרנגולת סגולה מפלסטיק שעושה "ביפ" כשלוחצים עליה. אולי יום אחד אסמפל את זה בטראק הייפר-פופ.

סופר יודה בן יהודה

מקום חשוב מאוד בהיסטוריית העיר שלי. מי שמכיר יודע שנדדתי בין המון דירות בעיר (מעל 12). בכלל, 2022 הייתה שנה של בלאגן, חזרתי לעיר אחרי כמה חודשים באתונה וקפצתי ממקום למקום עד שמצאתי דירת קבע. תמיד חוזר לסניף הזה של סופר יודה. הוא פגש אותי בתורים של הקניות של לפני כיפור, כשאני שבר כלי ורק רוצה קפה ושכחתי לחדש מלאי של חלב שקדים או ב-5 בבוקר בחזרה מהקלאב כשיש לי חשק עז לחומוס לבנוני של צבר עם מלא חומרי שימור. לא ממומן! (מתנצל, אמפם).

עקבו אחריתום שנייד באינסטגרם

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: תום שנייד - ביום הוא בהייטק, בלילה...

תום שנייד20 בנובמבר 2022
המתכון של סופר יודה: פשטידת גבינות. צילום: אנטולי מיכאלו | סטיילינג אינה גוטמן

ביכורי מכולות: סופר יודה

ביכורי מכולות: סופר יודה

סופר יודה הוא אחד מ-14 המרכולים שעושים את תל אביב. שאלנו את מנהל הרשת קובי כהן מה גורם לו לקום כל יום לעבודה וביקשנו ממנו מתכון שכדאי שנאמץ לשבועות

המתכון של סופר יודה: פשטידת גבינות. צילום: אנטולי מיכאלו | סטיילינג אינה גוטמן
המתכון של סופר יודה: פשטידת גבינות. צילום: אנטולי מיכאלו | סטיילינג אינה גוטמן

תוכן ממומן | גד

קובי כהן, 53, מתגורר בתל אביב

קובי כהן. צילום: מיכאל נחמיאס
קובי כהן. צילום: מיכאל נחמיאס

"אני מנהל רשת סופר יודה בשש השנים האחרונות. לפני 20 שנה נפתח הסניף הראשון. כשהגעתי התחלנו לאגד את כולם תחת רשת והיום אנחנו עומדים על 11 סניפים בתל אביב. זו אמנם רשת לא קטנה, אבל הסניפים מנוהלים בעקביות ובקנאות כמכולות שכונתיות – הן ברמת השירות והן בחיבור של כל מנהל לשכונה שבה הוא נמצא. יש לנו צוות של אנשים בעלי רגישות גבוהה מאוד, אחד הדברים הראשונים שאנחנו מסתכלים עליהם הוא יכולת לנהל שיחה ולגלות אדיבות".

[tmwdfpad]

מה הדבר שאתה הכי אוהב בעבודה שלך?

"ללא ספק התחושה וההרגשה שאני משרת קהל מאוד גדול מתל אביב. כל העשייה שלנו סובבת סביב הרצון לייצר שירות טוב. לדבר עם לקוחות, לפגוש אותם בסניפים ולקצור מהם פידבקים חיוביים על השירות, דבר שמתורגם בסופו של דבר לקביעות אצלנו. כשאני נכנס לסניף ולקוחות אומרים לי כמה עובד מסוים נהדר, זה שכר שאמנם לא נמדד בבנק, אבל מכניס אנרגיה ורצון להמשיך לעשות את זה".

יש איזושהי חוויה משמעותית שקרתה ומלווה אותך עד היום?

"הייתה לנו לקוחה בשם רבקה. היא הייתה מגיעה כל יום, קנתה לבן וישבה לאכול אותו על ספסל מחוץ למכולת. נוצר איתה קשר מאוד הדוק, והתברר לנו שהיא אישה ערירית. הגענו למצב שאנחנו מגיעים אליה הביתה, מוודאים שהכל בסדר איתה, שיש לה מה לאכול ולוקחים אותה לספסל שלה מחוץ למכולת. היא אהבה לתת ממתקים לילדים שחוזרים מהגנים ומבתי הספר, והיינו נותנים לה חבילת ממתקים כל יום כדי שתוכל להמשיך לעשות את זה. היום היא מתגוררת בבית אבות, ואנחנו מקפידים לבקר אותה".

המתכון של סופר יודה: פשטידת גבינות

החומרים לתבנית פאי בקוטר 24 ס"מ:
1 עלה מלאווח
3 כפות שמן
2 בצלים חתוכים לקוביות
200 גרם גבינת קאשקבלו מגוררת
1 גליל גדעז פרוס
150 גרם אגוזי מלך קצוצים גס
½ גביע גבינת קוטג'
125 מ"ל (½ מכל) שמנת מתוקה
4 ביצים
מלח, פלפל שחור גרוס ואגוז מוסקט

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל־180 מעלות.

משמנים תבנית פאי ומרפדים את התחתית והדפנות בעלה מלאווח.

מחממים שמן במחבת, מטגנים את הבצל כשמונה דקות לריכוך ולהזהבה קלה.
מפזרים על עלה המלאווח חצי מכמות הקאשקבלו, פרוסות גדעז, בצל מטוגן ואגוזים.
מערבבים בקערה קוטג', שמנת מתוקה, ביצים ותבלינים. יוצקים את התערובת מעל הגבינות ומפזרים מעל את שארית הקאשקבלו. אופים כ־30 דקות, או עד שפני המאפה מזהיבים והבצק אפוי.

מגישים חם.

סופר יודה | 11 סניפים ברחבי תל אביב |פרטים נוספים בעמוד הפייסבוק

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

סופר יודה הוא אחד מ-14 המרכולים שעושים את תל אביב. שאלנו את מנהל הרשת קובי כהן מה גורם לו לקום כל...

מאתגל פרייליךוTime Out Boutique26 במאי 2017
תקיפת העובד בתל אביב (מצלמות אבטחה)

מנכ״ל סופר יודה: ״פוצצו לנו עובד שלא עשה שום עוול״

מנכ״ל סופר יודה: ״פוצצו לנו עובד שלא עשה שום עוול״

לאור יום, באחד הרחובות המרכזיים ביותר בתל אביב, שוטרי מג״ב עצרו באלימות עובד ערבי שהיה במשמרת בסופר יודה. מנכ״ל הרשת, קובי כהן: ״קפצו עליו, ריסקו אותו ופינו אותו בניידת כשהוא שותת דם בכל הראש״. תגובת המשטרה: ״החשוד סירב להזדהות תוך שהוא מגדף ותוקף את השוטרים״

תקיפת העובד בתל אביב (מצלמות אבטחה)
תקיפת העובד בתל אביב (מצלמות אבטחה)

זמן קצר לאחר שאחד מחבריהם נעצר באלימות ברחוב אבן גבירול בצהריים, עובדי המרכול סופר יודה עדיין נחרדים מהברוטאליות שהפגינו לטענתם שוטרי משטר הגבול לאור יום. ״נעשתה היום תקיפה אלימה, ברוטאלית וצמאת דם של שוטרים סמויים ממג״ב״, אומר ל-Time Out קובי כהן, מנכ״ל רשת סופר יודה. ״מדובר בחבר׳ה צעירים שהרשו לעצמם לקחת את החוק לידיים ופוצצו לנו עובד שלא עשה שום עוול. פשוט כיסחו לו את הצורה. הם קפצו עליו, ריסקו אותו ופינו אותו בניידת כשהוא שותת דם בכל הראש״.

הסיפור הופץ בפייסבוק בעקבות תמונה שהעלה לרשת עד הראייה ארז קריספין. ״עכשיו מול העירייה – עובד ערבי בסופר יודה יוצא להשליך את הזבל, ניגש אליו בחור עם מכנסיים קצרים ואומר לו תראה לי תעודת זהות. הוא לא מסיים להגיד והוא חוטף מכות רצח, אבל רצח, ממנו וחבר שאיתו, מכות שלא ראיתם בחיים, שיניים עפות באויר, הערבי מרוסק. לקשישה ששואלת אותם למה הם עושים ככה הם צועקים לכי תזדייני מפה לפני שנגמור גם אותך. משטרה מגיעה ומצטרפת לשני הפורעים וממשיכים להכות אותו. הכל כולל הקללות לקשישה קורה כשיש עדים מסביב. אני באמת לא יודע אם הערבי חי, דחפו את מה שנותר ממנו לניידת, לא אמבולנס, ונעלמו. יש תיעוד, יש תמונות, יש עדים, יש מצלמות אבטחה״.

צפו בתיעוד ממצלמות האבטחה:

ממשטרת ישראל נמסר בתגובה:״לאור גל פיגועי הטרור, ובאופן כללי כחלק ממשימות ביטחון הפנים, משטרת ישראל פועלת בנחישות לאיתור וסילוק שוהים בלתי חוקיים מרחבי המדינה למען ביטחון הציבור. מתחקור ראשוני עולה כי לוחמי מג"ב זיהו צעיר שעורר את חשדם וביקשו ממנו להזדהות. החשוד סירב להזדהות תוך שהוא מגדף ותוקף את השוטרים ואף נושך את אחד מהם. על מנת לבצע את המעצר, נאלצו השוטרים להשתמש בכח בעוד החשוד ממשיך לתקוף באלימות את השוטרים. כתוצאה מעוצמת האלימות שהופנתה כלפיהם פונו שני שוטרים לקבלת טיפול רפואי בבית החולים איכילוב כשהם סובלים מחבלות ונשיכות. יחד עם זאת, בהתאם לנהלי המשטרה וכמקובל באירועים בהם נאלצים שוטרים להשתמש בכח לצורך ביצוע תפקידם, כלל החומר ישלח לבחינת המחלקה לחקירות שוטרים. משטרת ישראל תמשיך לפעול בנחישות כנגד כל מי שמסכן את חיי האזרחים בישראל״.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

לאור יום, באחד הרחובות המרכזיים ביותר בתל אביב, שוטרי מג״ב עצרו באלימות עובד ערבי שהיה במשמרת בסופר יודה. מנכ״ל הרשת, קובי...

מאתגיא פרחי22 במאי 2016
קובי כהן

"אם התל אביבים היו רוצים ראש עיר דתי – הם היו בוחרים אחד"

"אם התל אביבים היו רוצים ראש עיר דתי – הם היו בוחרים אחד"

קובי כהן, מנהל רשת סופר יודה, לא מפחד מהחוק של מיקי זוהר מהליכוד שמורה לסגור עסקים בשבת. אבל כן כועס על עצם הצעתו ועל הדרך מזכיר לנו מי עומד מאחוריו

קובי כהן
קובי כהן
23 בדצמבר 2015

אהלן קובי כהן, מנהל רשת סופר יודה. ועדת השרים לחקיקה אישרה השבוע את הצעת החוק של מיקי זוהר מהליכוד לסגור עסקים בשבת ולקנוס את מי שפותח בסכום שהוא פי שלושה מהפדיון היומי שלו. כמה הפדיון של סניף שלכם בשבת?

"הפדיון של סניף כזה או אחר הוא לא השאלה".

[tmwdfpad]

זו כן השאלה. הנה, שאלתי אותה.

"מדובר בחוק שהפגיעה שלו עמוקה יותר מהעניין הכספי, והשאלה שלך לא רלוונטית כי ברור שאף רשת סופרמרקטים לא תפתח בשבת אם החוק יעבור והיא תיאלץ לספוג קנס כזה גדול. המאבק שלי בחוק הוא לא כי סופר יודה יפסידו מזה כסף באופן שיפגע ברשת קשות. אני יכול לסגור בשבתות, זה לא יהרוג אותי. הבעיה היא הכפייה הדתית שמתעוררת פה במדינה, זה שאנשים מנסים להפוך את ישראל למדינת הלכה. תל אביבי ממוצע הולך לים בשבת ורוצה בדרך לקנות בירות קרות, למה שלא יוכל לעשות את זה? זו פגיעה קשה באורח החיים של מי שגר בעיר, ולא ייתכן שעניין כזה חשוב יוכרע על ידי ליצן כמו מיקי זוהר. זה גם לא עניין של ימין ושמאל בכלל".

למה לא? מתי שמאלני כלשהו ניסה לסגור עסקים בשבת לאחרונה?

"גם שלי יחימוביץ' מדברת על החשיבות של השבת כיום מנוחה. אני אומר לך באחריות שאין לי עובדים שעובדים שבעה ימים בשבוע. יש סטודנטים, דרוזים ואחרים שבוחרים לעבוד בשבת. זו החלטה שלהם, אבל הם בחיים לא עובדים כל השבוע בלי מנוחה. אני אישית גם עובד כל שבת, עובר בין הסניפים ועוזר לקופאיות".

הניסיון שלך לטעון שצביון השבת החילונית הוא הדבר היחיד שחשוב לך הוא לא הכי אמין. אתה מנהל רשת בעלת אינטרסים כלכליים בסיפור, אי אפשר להתעלם מזה.

"אני מנהל את סופר יודה אבל אני קודם כל תל אביבי. נולדתי פה ואני לא מוכן לוותר על החופש בעיר שלי. מדובר בחוק דתי שמקדמת קבוצה בשם שבת מנוחה שבראשה עומד אבי כץ, הבעלים של קופיקס, שהוא אדם דתי. הם ניסו להעביר את זה בעיריית תל אביב ונכשלו אז עכשיו הולכים לכנסת, ולקחו את מיקי זוהר שיקדם להם את זה. הם ממומנים במיליוני שקלים מכל מיני יהודים דתיים מחו"ל".

נשמע כמו אם תרצו.

"ממש. אם התל אביבים היו רוצים ראש עיר דתי – הם היו בוחרים אחד. אבל בחרנו ברון חולדאי! זו עיר עם מאות אלפי חילונים ומאות אלפי תיירים בשנה, מה אתם מתעסקים פתאום בשבת שלי?".

אני עדיין רוצה לדעת כמה הפדיון שלכם בשבת ממוצעת.

"אנחנו מרוויחים בשבת כמו בכל יום אחר, אנחנו נעמוד בסגירה בשבת. אנשים לא קונים בסופר יודה במאות שקלים, אנשים באים וקונים שתי עגבניות, קוטג' וטונה אחרי החדר כושר, אם זה בשבת או ביום חול. אם נסגור בשבת אנשים יקנו יותר בשישי בצהריים, ולכן הפגיעה הכספית לא תהיה גדולה מבחינתנו".

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

קובי כהן, מנהל רשת סופר יודה, לא מפחד מהחוק של מיקי זוהר מהליכוד שמורה לסגור עסקים בשבת. אבל כן כועס על...

מאתעופר מתן23 בדצמבר 2015
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!