Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

פיצה דיברסו

כתבות
אירועים
עסקאות
פיצה חורפית? למה לא. באקפיקו (צילום מתן אביב)

חדשות האוכל: יריד מטורף בדליקטסן והמחלבה של רותי ברודו

חדשות האוכל: יריד מטורף בדליקטסן והמחלבה של רותי ברודו

פיצה חורפית? למה לא. באקפיקו (צילום מתן אביב)
פיצה חורפית? למה לא. באקפיקו (צילום מתן אביב)

וגם: פרידה מפתיעה ומצערת מאוד מפיצה דיברסו, לפחות בעתיד הנראה לעין // האפי האוור חדש ויפני במיוחד // חגיגת כמהין בפאסטל // והלמפור מרחיב שעות פעילות ומתחיל להציע תפריט גם לילדים שלכם

גראז' סייל ומחלבה חדשה | הדליקטסן

את האירוע הזה אתם לא רוצים לפספס: היריד של הדליקטסן חוזר עם גראז' סייל מטורף בגרסת חנוכה חגיגית. בתפריט תמצאו סטים מקוריים של צלחות מכל מסעדות הקבוצה (לראשונה בארץ), סופגניות מהבילות באוהל שהוקם במיוחד לרגל החג, שלל סוגי לביבות, מרק כתום ודוכנים עם מאכלים נוספים כמו הקריספי צ'יקן של הרצל 16, כריך קורנדביף, פאי בשר אוסטרלי ועוד. הבשורה האמיתית תתגלה לכם בעמדת White Diary, מותג הגבינות החדש של רותי ברודו שמייצר אינהאוס מוצרלה, חלומי עם נענע, פטה ועוד גבינות רכות וקשות.
דרך בן צבי 84 (בית פנורמה), תל אביב, שישי (23.12), 8:00-14:00

סופרוומן ביריד. רותי ברודו (צילום יח"צ)
סופרוומן ביריד. רותי ברודו (צילום יח"צ)

מתבגרים ודובונים | למפור

לאחר שהדי הפתיחה נרגעו, מסעדת למפור של יוצאי האנוי וקבוצת אייל שני מתארגנת על עצמה: המקום פתוח כעת כבר משעות הצהריים עם תפריט תואם ובו מנות Vietלאנץ', למשל כגון סוי צ'יקן – עוף קנטונזי מסורתי פרוס עם רוטב בצל ירוק ואטרייה צהובה (73 ש"ח), מרק פו עוף/בקר/טבעוני (69 ש"ח) ועוד. אגף מיוחד בתפריט מוקדש לילדים ומתבגרים: שניצלונים עם אורז/נודלס, שניצלוני קלמארי סיני עם אורז, "אטריה צהובה על שלולית שחורה" וצ'ופסטיקס חמודים בצורת דובי לכל מי שמרגיש שהוא ילד. כמו כן אפשר מעתה להזמין מקום מראש במקום להתבאס שכולם נהנים בזמן שאתם מתייבשים על הספסל בחוץ.
קינג ג'ורג' 30,להזמנת מקום

שלום ולא להתראות | דיברסו

דיווחנו כבר על סגירתה המיועדת של פיצריית דיברסו בשוק הכרמל מתוך מטרה לעבור ללוקיישן אחר, אלא שאמש העלה הבעלים, אלכס ויינר, סטורי בו סיפר כי בשלב זה הוא הוא אינו מתכנן לפתוח מחדש: "כרגע החלטתי לקחת הפסקה מדיברסו ואני מנסה להבין מה יהיה הצעד הבא בחיים המקצועיים שלי. אני אשמח לראות את כולכם בימים האחרונים שנותרו לנו במקום". נתגעגע.
ישכון 45, עד שישי (30.12)

הו הו הו | אירועי כריסמס בעיר

הו1. בבושוויק, הבר הבר האורבני מבית האימפריאל, מציינים את חג המולד בתפריט קוקטיילים מיוחדים, אגנוג למשל, על רקע סט לייב של המפיק המוזיקלי ישגב דותן ותפאורת עץ אשוח ונצנצים.נחלת בנימין 28, מוצ"ש 24.12 מ-19:00
הו2. באוזריה יתקיים שוק כריסמס שמח עם נקניקיות בבריוש וכרוב כבוש ביתי, עוגות שטולן ממאפיית עמיתה, יינות מיקבי בוטיק, יין חם, פרחים וסופגניות.מטלון 44, שישי 23.12 מ-10:30
הו3. בקונדיטוריות מייזון קייזר מביאים את שוק חג המולד הפריזאי החגיגי לתל אביב: עץ אשוח ענק ומתנות, קישוטי חג, משקאות חמים ומתובלים ועוגות מסורתיות: בוש דה נואל, עוגיות ג'ינג'ר ברד, קוגלהוף בריוש ועוד.רוטשילד, נמל תל אביב האנגר 22,בגין 144 (מידטאון), רביעי-שני 21.12-2.1

עוגיות ג'ינג'רברד במייזון קייזר (צילום חן גרוס)
עוגיות ג'ינג'רברד במייזון קייזר (צילום חן גרוס)

יום מקומי | אסיף

מרכז אסיף חוזר עם יום שלם של תכנים מחדשים וטעימים בחללים השונים של המרכז: מקומיות בעידן פוד-טק; זיהוי אזוריות באמצעות טעימת שמני זית; מקומיות בראי היצירה המקומית ותכני הניו מדיה ועוד. בתפריט: מנות ממתכונים מקראיים, פירות הדר שטופחו על-ידי חוקרי מכון וולקני, פאנלים, הרצאות וטעימות. בקפה אסיף יוגש תפריט אפריטיבו ובו 4-5 מנות שיצרה השפית איילת לטוביץ' ושני קוקטיילים.
לפרטים והזמנותבאתר

אסיף (צילום דן פרץ)
אסיף (צילום דן פרץ)

עונת הכמהין | פאסטל

לרגל סוף השנה והאירועים המסורתיים המתוכננים לתקופה זו החליטה מסעדת פאסטל להקדים את החגיגות ולצאת בהפנינג יוקרתי במיוחד: תפריט שכולו כמהין שחורות ולבנות בתמחור של עד 100 ש"ח למנה. ברשימה שיצר שף גל בן משה תמצאו ארטישוק ירושלמי עם קרם כרישה וערמונים; סלט תרד, בקצ'וי, שומשום קלוי וויניגרט טחינה; שקדי עגל צלויים בגריל פחמים, "ביסק" עוף וקרם ערמונים ועוד, כולם מעוטרים בפטרייה הנחשקת. ניתן להזמין את כל המנות במחיר 345 ש"ח בלבד. כדי לחגוג עד הסוף יפתחו לכוסות יינות מהאוסף הפרטי של סומלייה המסעדה מור ברנשטיין.
שד' שאול המלך 27, חמישי-שישי (22-30.12)

כמהין בזיל הזול, בערך. פאסטל (צילום חיים יוסף)
כמהין בזיל הזול, בערך. פאסטל (צילום חיים יוסף)

כל שניצל יהלום | לנדוור

לנדוור ממשיכה את המהפך הקולינרי מרשת בתי קפה למסעדות ומשיקה מנות שניצל חדשות שיצרה השפית יהלומה לוי: שניצל שייטל בציפוי פריך עם פירה תפוחי אדמה באטר; קלאסיקה של שניצל – שניצל ענק בציפוי גריסיני ופירה כנ"ל וקריספי צ'יקן – מגדל שניצל פריך, גבינת חלומי צרובה וסלסה וורדה בלחמנית בריוש. על מנת שניצל נאמס האחרונה חביבה חתום גיא רוזמרין, שזכה במשימת השניצל בריאליטי "משחקי השף". 62-78 ש"ח.

שף שניצלז בלנדוור (צילום נועם פריסמן)
שף שניצלז בלנדוור (צילום נועם פריסמן)

האפי מאנדיי |MOOSHOO

מושו, בר הקוקטיילים בסגנון אסייתי במרתף שבכיכר רבין, מתחדש במסורת ימי שני: ערב יפני שכולו האפי האוור – 30 אחוז הנחה על כל בקבוקי הסאקה והליקר היפניים ו-50 אחוז הנחה על כוסות וקנקנים. קמפאי.
פרישמן 77, יום שני מ-19:00

פיצת יום הולדת | בקאפיקו

בקאפיקו בשבזי חוגגת יום הולדת שמונה בתפריט חורף בהשראת מפגשים עם שפים באיטליה ומנות חדשות בין סיציליה, טריפולי וקזבלנקה: סלט פנצנלה עם אנשובי כבוש, כדורי ארנצ'יני פריכים-נמסים, ריזוטו פטריות אדמה ופיצות מסקרפונה, קרם ערמונים, פולנטה וקרם סלק.
שבזי 49

בקאפיקו (צילום מתן אביב)
בקאפיקו (צילום מתן אביב)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

וגם: פרידה מפתיעה ומצערת מאוד מפיצה דיברסו, לפחות בעתיד הנראה לעין // האפי האוור חדש ויפני במיוחד // חגיגת כמהין בפאסטל...

מאתשרון בן-דוד22 בדצמבר 2022
עידן בושארי (פומפי), קילומטרז' (צילום אסף קרלה)

קפה פשוט, אוירה טובה ופיצה מתנור קטנצ'יק. זאת העיר של פומפי

קפה פשוט, אוירה טובה ופיצה מתנור קטנצ'יק. זאת העיר של פומפי

עידן בושארי (פומפי), קילומטרז' (צילום אסף קרלה)
עידן בושארי (פומפי), קילומטרז' (צילום אסף קרלה)

אחרי שכבש את לב השופטים וזכה בגמר הריאליטי "המסעדה הבאה של ישראל", עידן בושארי - הידוע גם בתור פומפי - השיק את מסעדת קילומטרז' שנפתחה לקהל הרחב. מחוץ ללחץ של הסרוויס, הוא אוהב להירגע עם קפה בשוק הכרמל, לסגור עסקאות במוסד התל אביבי ולנשנש במקום קטן עם גישה קולינרית פשוטה

3 באוגוסט 2022

1. OLE

אורן חבר טוב ויש לו יד טובה מאוד. אני אוהב את מה שהמקום משדר – אווירה טובה, מוזיקה גבוהה ואוכל עונתי.שביל האטד 5

אולה (צילום: איתיאל ציון)
אולה (צילום: איתיאל ציון)

2. קפה תמתי

בית קפה חמוד שיושבים בו על ארגזי תנובה עם אווירה נעימה וקפה מעולה. אני מגיע לשם בבוקר, אחרי קניית סחורה למסעדה, ואוהב את הפשטות וההתייחסות לקפה. לשבת באיזי ולהסתכל על עוברי אורח.הכרמל 12

>> העיר של תומר תומס, שלא שוכח את האוכל של פעם

3. דיברסו

אלכס ואשתו הם זוג חמוד שמכין פיצה בתנור קטנצ'יק. אני מעריך אנשים שאוהבים את מה שהם עושים ואינם מתפשרים על שום דבר שהוא פחות ממצוין. בעיני זו קולינריה אמיתית, ואני אומר זאת כמי שיש לו מטבח בן שתי קומות.ישכון 45

דיברסו (צילום: יעקב בלומנטל)
דיברסו (צילום: יעקב בלומנטל)

4. הוטל מונטיפיורי

כל העסקאות והעסקים שלי נסגרו בהוטל. לפני כל הקמה, היינו נפגשים שם לארוחת בוקר.מונטיפיורי 36

הוטל מונטיפיורי (צילום: שירן כרמל)
הוטל מונטיפיורי (צילום: שירן כרמל)

>> הכל התחיל במפגש פורום של "כמעט מלאכים". העיר של הפשוטע

5. קפה אירופה

חוויית הבחוץ בלב העיר נעימה והאוכל מצוין – טרי וטעים.רוטשילד 9

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אחרי שכבש את לב השופטים וזכה בגמר הריאליטי "המסעדה הבאה של ישראל", עידן בושארי - הידוע גם בתור פומפי - השיק...

3 באוגוסט 2022
אלכס ויינר, דיברסו (צילום יעקב בלומנטל)

כיכר כמו בחו"ל וסנדוויץ' חגיגה. העיר של בעלי פיצה דיברסו

כיכר כמו בחו"ל וסנדוויץ' חגיגה. העיר של בעלי פיצה דיברסו

אלכס ויינר, דיברסו (צילום יעקב בלומנטל)
אלכס ויינר, דיברסו (צילום יעקב בלומנטל)

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: אלכס ויינר, הבעלים של פיצה דיברסו המצוינת משוק הכרמל, בוחר חמישה מקומות שהוא אוהב במיוחד, אחד מהם אפילו לא קשור לאוכל (אבל כיף לאכול בו)

1. הונג קונג דים סאם

יש משהו באחידות של הדים סאם שלהם שהוא נהדר בעיני, וגם המחיר נגיש. לצערי אחרי הקורונה כבר אין יותר אפשרות לשבת במקום אלא רק כטייק אוויי, ואני מנצל זאת כדי להגיע לנקודה מספר שתיים שלי בעיר – כיכר ביאליק.בן יהודה 9

הונג קונג דים סאם (צילום: אנטולי מיכאלו)
הונג קונג דים סאם (צילום: אנטולי מיכאלו)

2. כיכר ביאליק

הספוט האהוב עלי ועל אשתי לקחת משהו לטייק אוויי ולאכול בחוץ ליד המזרקה. בכיכר ביאליק יש תמיד הרגשת חו"ל וגם כשאני רוצה לתפוס כמה דקות של שקט לבד אני מוצא את עצמי שם, מול בית העירייה הישן בבועה של שקט וניתוק בלב העיר הסואנת.

כיכר ביאליק. צילום: עיריית תל אביב
כיכר ביאליק. צילום: עיריית תל אביב

3. מעדניית BAZAAR

מישל בעלי המעדנייה הוא חבר טוב, אך בלי קשר לכך אני אוהב את המקום כי הוא תמיד מצליח לחדש. אחד התחביבים שלי הוא להגיע למעדנייה ולחפש מה חדש על המדפים, מן משחק שאני משחק עם עצמי. תמיד אני מצליח למצוא חומר גלם חדש ממדינה כלשהי בעולם, משהו חדש לוויטרינה או סלט חדש. המעדנייה אף פעם לא משעממת אותי.הכרמל 16

4. הכרמל 40

במהלך היום כשאני רעב, אחת הנקודות שאני הכי אוהב לעצור בהן היא אצל רוסטום, הדייג שלי. בגלל הסחורה הסופר־טרייה שלו אני תמיד קונה ממנו חומרי גלם הביתה ולאחרונה גם לעסק, אך הסיבה האמיתית להגיע לדוכן היא כריך הדייגים שהוא חגיגה. רוסטום ואלעד הם אחד הדברים הנהדרים שקרו לעיר הזו.הכרמל 40

הכרמל 40 (צילום: רן בירן)
הכרמל 40 (צילום: רן בירן)

5. לא קל בורגר

טבחים אף פעם לא אוכלים במהלך סרוויס. לכן בסוף הלילה, כשאני רעב, אני מוצא את עצמי הולך לאביב ואלון בלא קל בורגר, יושב עד השעות הקטנות על קריספי צ'יקן נהדר ובירה קרה. עבורי זוהי הדרך הכי טובה לסיים משמרת.אחד העם 30

לא קל בורגר (צילום: מתן שרון)
לא קל בורגר (צילום: מתן שרון)
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: אלכס ויינר, הבעלים של פיצה דיברסו המצוינת...

אלכס ויינר3 ביולי 2022
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!