פיתה בג'סמינו

ייצאתם ממסיבה או סתם התעורר בכם רעב אימתני של אמצע הלילה? מזל שיש ג'סמינו. אל תיבהלו מהתור האימתני הנשפך למדרכה ותמהרו לעשות את הדבר שהכי נכון לכם: להזמין פיתה עם שקדי עגל ומלא טחינה (גם קבב זה טוב, אם אתם נלחצים מנתחים פחות שגרתיים). הפיתה מהונדסת הכי נכון שיש, עם איזון מדויק בין הבשר, הרוטב, הירקות ולפיתה שמצליחה להחזיק את כל המשתתפים ביחד – כנראה כי מדובר בפיתה הכי נכונה במזרח התיכון, בכל השעות באשר הן. אה, ולא לפחד מהעמבה. העמבה היא חברה.
אלנבי 97, ראשון-רביעי 11:30-02:30, חמישי 11:30-05:00, סגור בשישי, שבת 19:00-02:30

קריספי צ'יקן בלאקל בורגר

כדאי לעבור לפני הבילוי כדי לרפד את הקיבה והכבד כמו שצריך, או לאחר הבילוי, כשכבר מאוחר מדי לנקוט בצעדים מניעתיים וצריך לנחם את הקיבה והכבד המסכנים שלכם. כאן תוכלו לאכול קריספי צ'יקן מבורך בלחמנייה נהדרת, או בסמאשבורגר נהדר לא פחות משוח בחרדל, מיונז וקטשופ. גם המיקום נוח וקרוב למקומות בילוי רבים, ופתוח עד שעה מאוחרת מספיק לכל הצרכים שלכם.
אחד העם 30, סגור בראשון, שני-רביעי 18:00-02:00, חמישי 18:00-04:00, שישי 12:00-22:00, שבת 18:00-02:00

המנזר

המנזר הוא מקום לכל עת ולכל מצוא, והוא תמיד מתאים לאיזה וייב שאתם לא נמצאים בו. חזרתם שבורים ממסיבה וצריכים לטרוף דבר מה לפני שתישברו עוד יותר? נקניקייה. הייתם בדייט מעפאן שנמשך יותר מדי זמן? טוסט. יציאה מעיקה עם החברה מהלימודים? סלט קיסר.המנזר מחכה לכם עם אוכל שמנוני ומנחם וכוס בירה צוננת גם עד ארבע בבוקר בכל יום, והוא נפתח גם ב-8 בבוקר במקרה שנשארתם בקלאב עד אור הבוקר באמת.
אלנבי 60, ראשון-שבת 08:00-04:00

פרנק

ואם כבר אוכל שמנוני, בפרנק אפשר לאכול נקניקייה כהלכתה עד 4 בבוקר בימי חמישי. עוף, בשר לבן או עגל, בלחמנייה רכה ואווירית עם מלא תוספות (כרוב, ברור שכרוב) ואפשר להגיד, או לפחות לקוות עד מחר בבוקר שאמרנו, ביי להנגאובר – ושלום לשינה הערבה.
אבן גבירול 21, ראשון-רביעי 12:00-2:00, חמישי 12:00-4:00, שישי 12:00-3:00, שבת 12:00-1:00

בנדיקט רוטשילד

אם תרצו לסיים את הלילה עם איזו הרעלת סוכר ישנה וטובה, ברור שהדרך האולטימטיבית לעשות זאת היא עם ערימת פנקייקים מהסרטים. פנקייקים שמנמנים ודשנים עם תועפות מייפל וקצפת, או עם שוקולד וקצפת, או עם אוכמניות וקצפת, העיקר שתהיה שם קצפת. גם אגז בנדיקט עם רוטב הולנדייז או קרוק מאדאם באמצע הלילה עוד לא הרגו אף אחד. טוב, לפחות לא מישהו שאנחנו יודעים עליו באופן רשמי.
רוטשילד 29, פתוח 7\24

אבולעפיה

אוהבים פחמימות? אז אתם בטח כבר יודעים שמאפיית אבולעפיה באלנבי פתוחה כל יום, כל היום, כן, כן, 24/7 של סמבוסק תרד, בורקס פיצה, מלוואח עם בולגרית וסמבוסק נוטלה אחד ויחיד שנשמח לפתוח איתו בוקר אחרי שפיזננו כל הלילה, להמשיך אתו בצהריים לפני השנ"צ או לסגור איתו לילה מוגזם במיוחד. אולי גם נהיה.
אלנבי 45, פתוח 24/7

בורקס עמיקם

ואם כבר בורקס, אין הרבה קלאסיקות כמו בורקס עמיקם, מוסד מוכר וידוע באבן גבירול (שבעבר היו לו יותר סניפים. עצוב). במרבית ימי השבוע פתוח עמיקם מסביב לשעון ומגלגל בצק עם גבינה ופטריות בכל שעה שתרצו במטרה למלא אתכם בשמחה ובפירורים, ובשישי ובשבת סוגר את שעריו בחצות. כי גם לבצק מגיע לנוח.
אבן גבירול 21, ראשון-חמישי: 24 שעות ביממה, שישי: 16:00-00:00, שבת: 20:00-00:00

הפיצה של מיכאלה

מכירים את המשפט החבוט הזה על פיצה וסקס, שגם כשזה גרוע זה עדיף על כלום? אז הפיצה של מיכאלה. שלא תבינו לא נכון, היא לא באמת גרועה. היא בטח לא גורמה, אבל גרועה היא לא. היא סבבה, כי פיצה זה תמיד טעים ומספק. במיוחד שזה ב-4 בבוקר אחרי יציאה קשוחה במיוחד. בצק, גבינה ועגבניות – זו התורה כולה.
הרצל 8, ראשון-רביעי 11:00-23:00, חמישי 11:00-4:00, שישי-שבת 11:00-24:00

• אוכלים שותים
• חדשות האוכל
• ג'סמינו
• בנדיקט
• המנזר
• פרנק
• אבולעפיה

• Facebook
• Twitter
• Email

פרנק

טוב שהיה מי שהבין שלנקניקיות יצא מוניטין מפוקפק שלא בצדק, ושהגיע הזמן לתת להן להתבטא. זאב טנא – מוזיקאי, זמר מחאה וטכנולוג מזון בהכשרתו – הוא העומד מאחורי רשת הנקניקיות האהודה שהפכה תוך שנים אחדות למוסד תל אביבי. תריסר סוגי נקניקיות איכותיות מונה היום התפריט, מברטוורסט ופרנקפורטר קלאסיות ועד לנקניקיית עגל עם אמנטל או קארי וורסט, ואל הנקניקיות (כשרות ולא כשרות) מצטרפים שישה סוגי חרדל ושלושה סוגי מיונז, לא פחות. נקניקייה עסיסית, מוגשת בלחמנייה לבנה רכה לצד סלט תפוחי אדמה – ליותר מזה לא נצרך אדם בחייו כדי לחוש ולו לרגע מאושר. או לכל הפחות ברלינאי (25־31 ש"ח).

פרנק

[tmwdfpad]עוד כתבות שיעניינו אתכם:
כדור נגד דיכאון: הפלאפליות הכי טובות בישראל
ניגוב עניינים: החומוס והסביח הטובים בישראל

ויטרינה

שום אימוני פוטבול אמריקאי מפרכים לא יכינו אתכם לקרבות המרפקים בתורים של הוויטרינה, המזללה שהחלה כעמדה למכירת נקניקיות והפכה להמבורגרייה הכי נחשקת בעיר. בהיכל התהילה: קציצת המבורגר כרסתנית מבשר צוואר עם גבינת אמנטל ורוקפור, צ'יפס בטטה ותפוח אדמה עם גרידת לימון, ועל הכל מרעיפים קטשופ סלק סגול. מי שהתייאש מהתור האינסופי המשחר לפתחו של הסניף המקורי באבן גבירול יתנחם בתור הקצת יותר קצר בסניף החדש ורחב הידיים שנפתח ברחוב לילינבלום (28 ש"ח לנקניקייה, עד 60 ש"ח לארוחת המבורגר).

ויטרינה

יומנגס

הגודל הכי קובע, לגמרי קובע, לחלוטין קובע ורק הגודל קובע. זה מה שהחליטו במזללת המבורגרים מוגזמת שהפכה למוקד עלייה לרגל לחובבי בשר והמבורגר מכל רחבי הארץ. בתפריט המבורגרים שונים (קלאסי, מקסיקני עם פלפל חריף וצ'יפוטלה, צרפתי עם כבד אווז וכמהין ועוד כיד הדמיון הטובה) המוגשים במשקל רגיל, במשקל גדול ובמשקל ענק (660 גרם). ההקפדה על איכות הבשר ורשימת התוספות היצירתיות לקציצות (כולל מבחר נקניקים וגבינות מיובאות) מקשים את מציאת השולחן הפנוי ברוב שעות היום והלילה (47־166 ש"ח, תלוי במשקל הנתח).

יומנגס

בורגר סאלון

רשת ההמבורגרים שפזורה מחיפה ועד ראשון לציון שייכת לבעלי האטליז ומסעדת הבשרים לימוזין, שהקימו בוקרים שהתמחו בגידול בקר ובקצבות. בבורגר סאלון מכינים המבורגרים שנקצצים במקום לעיני הלקוחות מנתחי בקר שמקורם בחווה שבעמק יזרעאל. הבשר מתובל רק במלח, בפלפל ובבצל – הרי בשר טוב אינו נצרך לתוספות נוספות – ומוגש בתוך לחמניות טריות הנאפות במקום. שווה לנסות גם את כריך הסלופי ג'ו (37־66 ש"ח).

בורגר סאלון(ברחבי הארץ)

ביירן מרקט

מסעדת ביירן הביאה לעיר העברית הראשונה טעמים ונינוחות בוואריים בדמות מיני פרצעל ותבשילים עשירים ומנחמים. בדוכנים הבוואריים השוכנים בשרונה מרקט ובסינמה סיטי מגישים את גרסת אוכל הרחוב של המטבח הגרמני־אוסטרי: מבחר נקניקיות (כולל קאריוורסט, נקניקיית קארי קלאסית) המוגשות בלחמניות חלב רכות ומעליהן הר של גבינה מותכת; קוביות שניצל וינאי; טוגני תפוחי אדמה ובצל ועוד (22־44 ש"ח).

ביירן מרקט

קניבר

מזללת ההמבורגרים החיפאית מגישה כבר 15 שנה קציצות המבורגר איכותיות הנטחנות במקום מבשר בקר נהדר. ההמבורגרים מגיעים בשני גדלים – 220 גרם ו־440 גרם למיטיבי לסת – ובמגוון טעמים כמו המבורגר אסייתי או המבורגר טלה עם טחינה וצנוברים בהשראה לוקאלית. לצמחונים מגישים כאן המבורגר צמחוני טוב על בסיס פטריות ופולי סויה, ויש גם גראטן תפוחי אדמה ושניצלונים ברוטב קארי. האווירה שכונתית ומסבירת פנים, גם בזכות עיצוב ספון עץ המתכתב עם מזללות ודיינרים אמריקאיים (47־71 ש"ח).

קניבר

המוסד לסנדוויצ'ים מיוחדים

סלופי ג'ו, כריך הבשר האמריקאי המפורסם, מכיל בשר בקר טחון מושחם עם בצלים, פלפלים חריפים ושום ומוגש בלחמניית המבורגר. בגרסה הישראלית של המוסד לכריכים מיוחדים מדובר בבשר אונטריב מבושל במשך שעות לרכות נהדרת ואז מפורק, מתובל ברוטב ברביקיו ומוגש בתוך לחמנייה רכה עם סלט קולסלאו. הבשר הטוב מגיע מהאטליז של אחד השותפים, בן למשפחה ארגנטינאית, ולצד העונג הצרוף הזה מוגשים גם טוגני תפוחי אדמה (10 ש"ח לצ'יפס, 38 ש"ח לכריך, 50 ש"ח לכריך, צ'יפס ושתייה).

המוסד לסנדוויצ'ים מיוחדים

בחירת המערכת: שניצל ציון

"אצל ציון הירקון פינת טרומפלדור/ בין הדואר וקולנוע דן/ שמים הרבה הרבה לב בצלחת/ בשביל מעט מעט כסף קטן/ שמים הרבה אהבה בפיתה". מילים ולחן: מאיר אריאל. מי שהכיר את השיר לא היה יכול שלא להסתער על הכוך הזעיר שמאכיל את רעבי תל אביב זה שלושה עשורים בשניצל ביתי, מהסוג שהרבה הורים לא טרחו לטגן מעולם לילדיהם אבל מעלה מיד בועת מחשבות על בית ישראלי אוהב. השניצל אצל ציון מטוגן ברגע ההזמנה ומוכנס חם לפיתה עם סלטים טריים, קצת חריף וחיוך ענקי (25 ש"ח).

שניצל ציון

• ויטרינה
• ביירן מרקט
• המוסד לסנדוויצ'ים מיוחדים
• בורגר סאלון
• Top Street Food 2016 - אוכל הרחוב הטוב בישראל
• יומנגס
• קניבר
• אוכלים שותים
• המבורגר
• זאב טנא
• ביירן
• נקניקיות
• שניצל ציון
• פרנק