>> חנה רדו (כדאי מאוד שתעקבו) היא מהנשים המשפיעות בישראל, יזמית עסקית-חברתית הפועלת לקידום נשים וליצירת תעסוקה איכותית בפריפריה. היא זכתה בפרסים רבים על מנהיגותה ופעילותה בתחום האקטיביזם המגדרי, מייסדת ומובילתגרופ19,סופרסונסובית הראשונות, ומובילה מודל ייחודי של "יזמות פרקטית" שמתרגם חזון לעשייה בשטח. בשבועות האחרונים היא הצטרפה לוועד המנהל של אוניברסיטת בן-גוריון, ואלה חדשות טובות מאוד לאוניבסיטת בן-גוריון. "תל אביב שלי עוברת תקופה מורכבת", היא אומרת. "עיר שנלחמת ונשברת וממשיכה לעמוד. בתוך כל זה יש לי כמה מקומות בעיר שמחזירים לי נשימה, מחשבה, השראה וגם פרופורציות. מקומות קטנים, רגעים קטנים – אבל הם אלה שמחזיקים אותי".

>> רחוב מזמן אחר וחנויות ספרים מתוקות // העיר של רני בלייר אלקבץ
>> חוויה שמכווצת את הבטן ומענגת באותה נשימה // העיר של הדס גלזר
>> מסיבות לא לגילי ומקום להרגיש בו לא לבד // העיר של נתלי רשבסקי

1. ברשל

אחרי יום של 300 ק”מ בין ירוחם, צפת ושאר האהובים בפריפריה, אני נוחתת בברשל ברמת אביב. כמה צעדים מהבית, כוס יין ישראלי שאילי מנהל המקום המתוק מאוד יודע לבחור לי בדיוק, נשים צעירות ומדליקות שמחזירות לי אנרגיה – וברגע אחד היום כולו הופך קליל. ברשל הוא תחנת הנשימה שלי בעיר.
ברודצקי 19 תל אביב (רמת אביב)

2. כחול

בשישי או שבת אני הולכת לים בחוף תל ברוך. שם, מול הכחול האינסופי, אני נושמת אחרת. שם גם נולדים הפוסטים הכי טובים שלי על Group19 ועל Supersonas. הים מרגיע אותי ומסדר לי את הראש. תמיד אותו משפט עולה בי: למה לטוס ליוון כשיש כאן את הים הכי יפה בעולם?
יצחק ארצי 2 תל אביב (חוף תל ברוך)

3. התיאטרון בתל אביב

התיאטרון הוא מקור ההשראה שלי. גשר והקאמרי הם הבית התרבותי שלי. ובקאמרי, באמצע הצגה, היתה לי הארה, נולד לי הרעיון למועדון האלף של סופרסונס – אלף נשים משקיעות 1,000 ש"ח לחודש בשוק ההון במשך שנה, בליווי חמישים מנטוריות. הבנתי שזה מה שאני צריכה לעשות, וביחד עם כל מי שמצטרפות אלי, נשנה את העולם. שולמית מהמנויים שתמיד דואגת שאגיע להצגות הנכונות היא חלק מהרגע הזה.
תיאטרון גשר/ שדרות ירושלים 9 יפו // תיאטרון הקאמרי/ שדרות שאול המלך 19 תל אביב

4. מוזיאון תל אביב

עם כל הנכדים שלי (חמסה) אני הולכת לתיאטרון אורנה פורת במוזיאון תל אביב. הםן מאוהבים בהצגות, ואני מאוהבת בהםן. המוזיאון תמיד מפתיע ומחדש, וגם הקפיטריה סבבה, רגע קטן של קפה שחור וסנדוויץ’ טוב. אחרי ההצגה אנחנו יוצאים לכיכר החטופים. לא מקום לילדים, אבל הוא חלק מהמציאות שלנו, והמפגש בין התמימות שלהםן לבין הכאב של המדינה מחזיר אותי למציאות בכל פעם מחדש.
שדרות שאול המלך 27 תל אביב

5. ארקפה קניון רמת אביב

אני שם הרבה בזכות יונתן. הוא מהאנשים הנדירים שמרימים מקום שלם רק עם טוב לב. ושם, על קפה סביר ויונתן מצוין, מתנהלות הפגישות החשובות שלי: הטיקטוקיה, פותחות יומן, "מועדון האלף" "גרופ 19" סופרסונס + סניף חדש מהניילונים "סופרסונס בית שאן" שבדרך להיות אימפריה. אצלי תמיד מי שעושה את ההבדל הם האנשים, והמקום עצמו במקום שני 🙂
אינשטיין 40 תל אביב (רמת אביב)

מקום לא אהוב בעיר:

רחוב איינשטיין ברמת אביב! מקום שאני שוהה בו הרבה, וכרגע אני פחות מתחברת אליו. שיפוצים שלא נגמרים, רעש יום ולילה, מדרכות שמשתנות כל שבוע, רכבת קלה, חפירות כבדות ואוטובוסים לא צפויים. החיים כאן מרגישים כמו מגורים באתר בנייה. ובנוסף, במלחמת 12 הימים של איראן, חלק מהרחוב ממש נפגע ועדיין אין שיקום מסודר. אומרים שב־2037 יהיה מדהים. בינתיים? רחוק מזה.

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
האקט התרבותי שהכי פתח לי את הלב לאחרונה היה ההופעה של איה כורם. זמרת אדירה, פמיניסטית – עם אימא פמיניסטית לא פחות – מצחיקה, כנה ומרגשת. היא מנצרת, מדברת על הפריפריה שאני כל כך אוהבת, והיא מנגישה את המציאות בצורה חדה ומדויקת. יצאתי מההופעה הזאת מחוזקת ומלאה.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
הספר"השמש לא מעניינת אותי"של יעל טבת־קלגסבלד. ספר חכם על אימהות, חמלה ואתגרים. בכלל, ספרים שנשים כותבות הם מקור כוח עבורי – אני תמיד מוצאת את עצמי בדמויות שלהן, הראשיות והמשניות, והכתיבה שלהן מרגישה כמו החיים עצמם. קוראת לפחות שלושה ספרים בשבוע.

לאיזה ארגון או מטרה את.ה ממליצ.ה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
לובי 99 מיסודה של לינור דויטש!רעיון גאוני שהוליד קבוצה לוחמנית, חרוצה ואותנטית של א.נשים שנלחמים בשבילנו בכנסת ובממשלה. הם מגנים עלינו מחוקים דרקוניים, עוצרים מהלכים ציניים, ודואגים שהמדינה תעבוד למען הציבור ולא על חשבונו. זה אחד המקומות הבודדים שאני מרגישה שבאמת נלחמים עבורי.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
הדס רגולסקי! היא מסמלת את מה שישראל עברה בעשורים האחרונים. מפונה מפתחת־רפיח, חיה בנתיב העשרה, הבית של הוריה נפגע בשבעה באוקטובר, וגם הם נפגעו כמו כל אנשי המקום. היום היא חיה בתל אביב ופועלת בזירה הציבורית באומץ גדול, מקדמת מהלכים חיוניים ומביאה חדשנות. אני עוקבת אחריה ולומדת ממנה בכל פעם מחדש.

מה יהיה?
אני מאמינה שיהיה טוב – אבל זה תלוי בנו. אם נבחר בחמלה במקום בכעס, בסבלנות במקום בפזיזות, ובהקשבה במקום בצעקה, בפמיניזם ושיוויוניזם במקום בשוביניזם, נוכל לבנות כאן משהו טוב יותר. תל אביב מוכיחה את זה בכל יום: בכיכר החטופים, בחלוקת מנות חמות, במתנדבים אנונימיים שעשו את הבלתי אפשרי ברגעים הכי קשים. ראיתי את האנשים האלה גם בצפת, בירוחם, באופקים, ובשדרות, וראיתי שהטוב בארץ הזאת עמוק יותר מהרוע. והכוח לשנות? הוא אצלנו. תמיד היה!

• העיר שלי
• אקטיביזם
• ברים בתל אביב
• חוף תל ברוך
• תיאטרון גשר
• תיאטרון הקאמרי
• מוזיאון תל אביב
• קניון רמת אביב

>> יעל כהן היא המתופפת המיתולוגית של להקת המכשפות, ובמופע החדש "המכשפה השלישית" היא עוברת למרכז הבמה ומספרת את סיפורה האישי שעדיין לא נחשף, ובו גילויים מפתיעים על ההצלחה מטאורית, התמודדויות קשות, חברות אמיצה וסוף טראגי. את אגדת הרוק הזו היא באומץ כשהיא מספרת על מערכת היחסים, ההתנהלות והחברות האמיצה שהייתה בין שלוש הנשים הצעירות. הערב המהפנט מלווה בשירים של להקת המכשפות בביצועים המקוריים, כשיעל חוזרת אל התופים ומצטרפת למיקה גן מור על בס ולאורי צוק על גיטרה חשמלית, עם קולה של ענבל פרלמוטר ז"ל בכל השירים. המופע מלווה בוידאו ארט הכולל קטעי וידאו, צילומים נדירים אנימציות מרהיבות והוא מרתק, נוגע ללב, מחדש ומרגש.פרטים וכרטיסים אחרונים כאן.

1. ארקפה קניון רמת אביב

במקום הראשון ברשימת המקומות האהובים עליי ביותר בעיר, נמצא כמובן סניף ארקפה בקניון רמת אביב. בכל יום בסביבות אחת עשרה וחצי אני לוקחת כוס קפה גרניטה לדרך, זאת הגרניטה הכי מושלמת מבחינתי מכל הסניפים (וטעמתי את כולם). אם יש לי באותו יום פגישה, אני קובעת אותה שם.
ברודצקי 43 תל אביב (רמת אביב)

ארקפה רמת אביב (צילום: יחסי ציבור)

2. מרפאה וטרינרית דנית כורם

מבחינתי זה כמו להיכנס לקליניקה של מלאך. האהבה שלה לבעליי חיים היא עצומה והטיפול שלה נובע מנתינה אין סופית לבעלי החיים. היחס שלה לחיות הוא מאוד אישי, והיא משלבת את הידע הנרחב שיש לה עם האהבה לבעלי החיים.
מלצ'ט 30 תל אביב

3. Zoo

חנות חיות במרכז שוסטר. אני קונה שם אוכל, דברים יפים וצעצועים לבעלי החיים שלי. כשאני נכנסת לשם אני מקבלת יחס משפחתי וזה הופך את כל חוויית הקנייה למסיבה.
אבא אחימאיר 21 תל אביב (רמת אביב)

4. אדוש סטודיו

אולפן ההקלטות של אדוש. אצלו אנחנו עושים את החזרות למופע המכשפה השלישית. האולפן עם המרפסת הוא כבר בית שני שלי, ואדוש הוא גם ככה איש קרוב מאוד, הייתה תקופה שיפעת נץ ואני ניגנו איתו בהרכב אלמנה שחורה.
התנופה 4 תל אביב

5. גומבה

המסעדה האהובה עלי, שאני גם ממליצה עליה בחום, היא גומבה. זו מסעדה איטלקית ואנחנו מגיעים לשם ממש בכל הזדמנות. במשפחה שלנו גומבה היא קונצנזוס. המנה האהובה עליי היא פסטה מלנזאנה, עם חצילים, בזיליקום, פלפל קלוי, רוטב פומודורו וזיתי קלמטה.
יגאל אלון 94 תל אביב

>> אווירת חו"ל מושלמת ורגעי קסם ביפו העתיקה // העיר של אבי יגיל
>> לונדון בלב ת"א וספסל אקראי להשראה // העיר של יובל אברמוביץ'

המקום הכי לא אהוב בעיר:

דרום העיר. אני מפחדת להסתובב שם לבד בלילה. יש שם הרבה נרקומנים וזונות. כבר קרה לי שירדתי במדרגות ומולי ראיתי נרקומן מזריק לעצמו לזרוע. לא נעים.

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
ההופעה האחרונה של קורין אלאל בברבי פתחה לי את הלב, וגם קרעה לי את הלב.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
קראתי את הספר חטוף של אלי שרעבי. בספר הוא מתאר את החיים שלו כשהיה חטוף בעזה במשך 491 ימים. אחרי שקראתי את הספר אני מבינה עוד יותר שצריך להוציא משם את כולם, עכשיו!

לאיזה ארגון או מטרה אתה ממליץ לתרום או להתנדב בזמן הזה?
התנדבתי ועזרתי לכלבים שהלכו לאיבוד או איבדו את הבעלים שלהם בעוטף עזה, וגם לכלבים מוזנחים מעזה. שיקמתי אותם ודאגתי להם לבתים אוהבים.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
לנו, לעורף החזק, כי גם אנחנו תומכי לחימה.

מה יהיה?
יהיה טוב. אחרי המקום הנמוך ביותר חייבת להיות עליה. בגלל שאני בן אדם מאמין, אני יודעת שבסוף הדברים יסתדרו.

• העיר שלי
• המכשפות
• קניון רמת אביב
• ארקפה
• ציוד לחיות מחמד
• מסעדות איטלקיות
• קורין אלאל

>> השבעה באוקטובר תפס את רן יונגר, בעלי "קלאסיק" ברחוב יהודה המכבי, בבית במיטה. "לא הבנתי מה קורה. לקח לי חצי שעה להתאושש. הבנתי שישראל לא תהיה כפי שהייתה". כבר למחרת הוא החליט לפתוח את המסעדה, שמשמשת מקום מפגש לתושבי הצפון הישן. "לא הסכמנו שינצחו אותנו. תרמנו את חלקנו למילואימניקים ולמפוני היישובים", הוא משחזר. מאז קלאסיק ממשיך להאכיל את תושבי האזור ואת תלמידי עירוני ד' בפיצות לוהטות, פסטה ושניצלים, וגם בהמבורגרים של וולפנייטס,שחזרו בלבוש חדש ועסיסי(אבל גם הקלאסיקות נשארו, כי כבודן במקומן מונח).

>>

1. AKA44

מעטים המקומות שיודעים לייצר אווירת רחוב, עם תאורה ואווירה נעימה ומצד שני, ישיבה על בר, עם צלחות שהן על גבול הפיין דיינינגֿ. ב-AKA44 הכול מדויק, כולל מחירים טובים ומנות מתחלפות ומגוונות.
נחלת בנימין 44 תל אביב

2. קניון רמת אביב

ולא בגלל המותגים. בקניון רמת אביב יש משהו קסום. הוא מאוד נקי ומסודר, כל אחד מוצא בו את עצמו ויש בו משהו מזמין.
איינשטיין 40 תל אביב

3. הסובל

המקום לפיצה מושלמת, דקה־דקה, עם או בלי תוספות או ביצה.
אבן גבירול 164 תל אביב

4. קפה פופולר

אווירה, רמת האוכל הכי גבוהה שיש ומנות נכונות. אני תמיד מזמין שם את סלט הכרובית ומשמש אוזבקי.
דיזינגוף 197 תל אביב

5. פארק הירקון

מקום שאני אוהב לא רק כי הוא קרוב למסעדה שלי. אין כמו הפארק, הגינות והשקט, האזורים המשתנים לאורך השביל ומקום לשייט עם הילדים.

תופעה לא אהובה בעיר:

למרות הכל, ולמרות שהעיר מנסה להיות עיר ירוקה, אין חניה בתל אביב. כל השיפוצים מקשים ולא נותנים פתרון לחניה. לצערי, אין עדיין אפשרות להתנייד מחוץ לעיר בלי רכב פרטי, והמחסור במקומות חניה מקשה מאוד על חיי התושבים.

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
שלמה ארצי בהופעת שישי בצהריים בהיכל התרבות. הוריו של סגן אלוף תומר גרינברג ז"ל נכחו באירוע, שהיה מאוד מרגש. ושלמה זה שלמה, הגדול מכולם.

איזו יצירה (סרט, סדרה, ספר, שיר) נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
הסדרה המצוינת "טהרן". אהבתי את האקשן והמתח ואת היציאה מתרבות הריאליטי שהשתלטה עלינו. מצאתי את עצמי מתרגש ונפעם יותר מפעם אחת.

לאיזה ארגון או מטרה אתה ממליץ לתרום או להתנדב בזמן הזה?
לארגון פתחון לב– אנשים צדיקים שעוזרים באמת למי שצריך לעזור!

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
נעה רודיק, שמנהלת את קבוצת שכונת יהודה המכבי. ביוזמתה מתקיימים אירועים ופעילויות של הצופים והיא דואגת לקרב לבבות.

מה יהיה?
אם יש לי משאלת לב – אני רוצה שנפסיק לריב אחד עם השני. אחרי זה הכל יסתדר.

• העיר שלי
• וולפנייטס
• AKA44
• פארק הירקון
• קפה פופולר
• קניון רמת אביב
• חניה בתל אביב

קפה מבית טוב ממכונת קפה של הביוקר, מאפים עם ייחוס ושוקולדים טבעוניים – כל ביס ולגימה כאן צועקים סטייל. הלוקיישן מחייב: קניון רמת אביב, אלא מה. וגם הכותרת מחייבת: פקטורי 54 קפה. ללא-פאשניסטות שביניכן נסביר שמדובר במותג גג המרכז תחתיו את לולולמון, בוטגה ונטה ועוד בתי אופנה שאנחנו יכולות רק לדמיין. לכן אך הגיוני שהקפה החדש התמקם מול החנויות של פקטורי 54 וראלף לורן, כאילו כדי לרמוז שאם אין כסף לפריט יוקרתי – כוס קפה עדיין באה בחשבון.

>> ריאליטי בורגר: תל אביב עומדת בתור להמבורגר החדש של אדל בספלוב
>> בטעם טוב: 17 הדברים הכי טובים שקרו לקולינריה התל אביבית ב-2024

כמו מותג הגג, כך גם פקטורי 54 קפה מרכז תחתיו מותגים בתחום הקולינריה. הקפה מגיע מבית הקלייה והספיישלטי קופי Mae, והוא נחלט מפולי קפה מזן ערביקה שמיובאים מדרום ומרכז אמריקה. תהליכי עיבוד משוכללים כדוגמת Red Honey, Yellow Honey ו-Natural מעניקים לקפה ארומות שמשקפות את הטרואר וירגשו קפהוליקים שמסוגלים לעמוד על הדקויות. הקפה המיוחס נחלט במכונה מיוחסת לא פחות מבית חברת Kees, של המעצב התעשייתי קיס ואן דר וסטן, שנחשבת ליוקרתית ולמדויקת בתחום.

רק כדי לסבר את האוזן, בזמן שהעולם מתקדם לעבר ייצור המוני ומהיר, ואן דר וסטן בחר להתמקד באיכות, בחדשנות ובעיצוב. הוא התייעץ עם בריסטות, בעלי בתי קפה וטכנאים ויצר את מכונת הקפה האולטימטיבית: מפלצת נירוסטה שמצוידת בחיישנים המנטרים את זליגת הקפה ומוודאים שהטמפרטורה לא תעלה על 87 מעלות. בתפריט תוכלו למצוא הפוך, אספרסו ושאר החשודים המיידיים, מגוון סוגי חלב (גם טבעוני) וקצפת ממכונת הקצפה ייעודית לריענון הקונספט.

ליד הקפה תוכלו לנשנש עוגות ומאפים מבית דלאל וקולקציה – הרי אנחנו בענייני אופנה – של מתוקים ומלוחים שנוצרה בשת"פ בין צוות פקטורי 54 וצוות הקונדיטורים של דלאל. מדי יום, פעמיים ביום, משונעים מהקונדיטוריה שבנווה צדק פאן סוויס מבצק קרואסון עם קרם פטיסייר ושוקולד; ריבוע קרואסון פטל או ריבוע קרואסון לוז וקרמל; מאפה ברי ובצל מקורמל ומאפה אספרגוס עם גבינת שמנת. רוגלעך, עוגיות שוקולד צ'יפס ועוגיות אוזני פיל הולכים מצוין עם הקפה היוקרתי, ובקרוב יתווספו לוויטרינה כריכים מעוצבים.

אם קפה פחות עושה לכם את זה תוכלו להזמין מאצ'ה מבית Mix & Matcha, מותג שעובד עם מגדלי מאצ'ה ממחוז קגושימה ביפן. למה דווקא שם? כי במחוז זה מגדלים וטוחנים את המאצ'ה בשיטה מסורתית שמניבה סרמוניאל גרייד – דרגת האיכות הגבוהה ביותר. ביס מתוק לפני שמזמינים חשבון מציעים השוקולדים הטבעוניים מתוצרת Piece Of Nature. לא נטריח אתכם בזנים (קריולו) ובתהליכים (חומרי גלם טבעיים בלבד, ללא שמנים מזוככים וסוכרים מעובדים), אבל הטעמים לגמרי עושים את העבודה: שוקולד לוז נוגט, שוקולד בוטנים מלוחים, דאבל שוקולד מריר, דאבל שוקולד פיסטוק, דאבל שוקולד פקאן ודאבל שוקולד לוז. ועם כל הווייב היוקרתי, כוס קפה ושוקולד קטן אנחנו עדיין יכולות להרשות לעצמנו. בדגש על עדיין.
>> קפה פקטורי 54, ברודצקי 43 (קניון רמת אביב), ראשון-חמישי9:00-21:00, שישי 9:00-15:00, שבת סגור

• אוכלים שותים
• בתי קפה בתל אביב
• פקטורי 54
• קניון רמת אביב