Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

בטשון דגים

כתבות
אירועים
עסקאות
דנה ספיר (צילום: נועה סלטי)

אנשים עם נשמה של מושב ובראנץ' סודי מחוץ לזמן. העיר של דנה ספיר

אנשים עם נשמה של מושב ובראנץ' סודי מחוץ לזמן. העיר של דנה ספיר

דנה ספיר (צילום: נועה סלטי)
דנה ספיר (צילום: נועה סלטי)

דנה ספיר, מהיוצרות הרב-תחומיות הכי אמיצות שמסתובבות בינינו, תציג בחודש הבא במוזיאון תל אביב את יצירתה Dance in Peace 107, באמצעותה היא זועקת בשנה האחרונה את זעקתם של החטופים. לכבוד האיוונט קיבלנו ממנה המלצות על איפה לגלוש, איפה לאכול דגים ואיפה ליצור אמנות. בונוס: שיר יפה יפה של יהודה עמיחי

>> דנה ספיר היא יוצרת רב־תחומית, במאית וכוריאוגרפית זוכת פרסים, שתעלה ב-7 וב-8 בספטמבר את Dance in Peace 107 במוזיאון תל אביב – מופע שנולד מתוך מציאות ה־7 באוקטובר וממשיך עד לעצם היום הזה. המופע משלב מחול, שירה, מוזיקה חיה, פלמנקו, אופנה, וידאו־ארט ואמנות אווירית ומציע חוויה אמנותית־קהילתית של איחוי ותקווה. שזה בול מה שאנחנו צריכים עכשיו.עוד פרטים וכרטיסים כאן.

1. רחובות העיר של ימי שישי

אחרי תרגול יוגה קבוע אני הולכת בדרך כלל לשוק לוינסקי לשיטוט חסר תכלית של השראה שבו אני סופגת ריחות, צבעים ואנשים שמקבלים את הסופ״ש. קלישאתי ככל שזה יהיה, יש משהו בדחיסות הישראלית של לפני השבת, שמראה לי שגם בזמנים קשים חשוב לנו ללכת להביא פרחים הביתה. אם אני רוצה בראנץ׳ מיוחד שמרגיש על גבול הסודי, אני אוהבת מאוד את קפה סוסייטי שפתוח רק בשישי – מקום קטן של גרוב, ג׳אז ואווירה של מחוץ לזמן רק שהוא באמצע השוק.
>> קפה סוסייטי, זבולון 13 תל אביב

שיק של יום שישי. קפה סוסייטי (צילום בר כהן)
שיק של יום שישי. קפה סוסייטי (צילום בר כהן)

2. מסעדת בטשון

מקום אחד ויחיד של אוכל מקומי, מהדייג לצלחת. מצליח להיות מעולה, יצירתי וטעים ועדיין להשאר בגובה העיניים ובמחירים נגישים שמתעקשים לא להשתנות עם מה שקורה בחוץ. השף הצנוע שעומד מאחורי הבר ומבשל עם הטבחים הוא אלכס מאוס, האיש של תאומתי וגיסי ומכאן שהמקום הוא בית. אבל זה לא משנה כי כותבים עליו כל כך הרבה מבקרי מסעדות שזה יהיה שקר להשמיט אותו מכאן מטעמי קרבה.
>> קרליבך 29 תל אביב

הכי כיף ראשונות. בטשון (צילום מתוך האינסטגרם batshon_tlv@)
הכי כיף ראשונות. בטשון (צילום מתוך האינסטגרם batshon_tlv@)

3. מוזיאון תל אביב // ת"א תרבות דה וינצ'י

בגזרת האמנות יש שני מקומות, ברוח יציבה של פעם וברוח האמנות החדשה.
מוזיאון תל אביב, שבו גם עולים המופעים הקרובים של Dance in peace 107 ונותן לנו בית לתקופת העבודה – יש במוזיאון משהו צח של אמנות, כאילו נותן לה כבוד שרק בשבילו שווה להעביר שם רגע. צמוד אלינו לאולם רקאנטי יש תערוכה שהיא כמו סוד הגן הנעלם בתוך מבנה, ממליצה ללכת שם לאיבוד.
ותא תרבות דה וינצ׳י – ברוח הדור החדש של התרבות המקומית והמקום השני שבו אנחנו עובדים על היצירה – יש בו אווירה של אמנים במסדרונות שעוסקים בפיצוח, שוברים את הראש וחיים אמנות. אני אוהבת את הצוות, את חדוות העשייה ואת הנסיון להביא משהו שהוא אחר, שמקדש תהליכי יצירה ולא תוצר.
>> שאול המלך 29 תל אביב // דה וינצ'י 14 תל אביב

זמנים מורכבים. תא תרבות דה וינצ'י (צילום: עופר ריבק)
זמנים מורכבים. תא תרבות דה וינצ'י (צילום: עופר ריבק)

4. גלישה בחוף הצוק

על הנייר זה תל אביב והחוף הכי קרוב לבית שהביא אותי לגור בתל אביב אחרי שנים במושב, בשביל הים. בשביל להסתכל על הקו של האופק ולהיזכר. זה מקום של להיות בעיר אבל לא – שם אני פוגשת אנשים עם נשמה של מושב שדופקים בדלת כשהם רוצים חצי כוס סוכר וחברים שפותחים גם בלי לדפוק. לשם אני הולכת לגלוש, לנקות את הראש והרעש ולתת להכל להיספג לתוך המים.

5. שחר אבנט // Petit Pois

בגזרת האופנה, שידועה כקרובה לליבי, יש את החנות של Shahar Avnet, שיחד אנחנו הולכות דרך אמנותית ממושכת. החנות מלאה בדמיון וצבע חסר גבולות, שלא מתכופפת לאופנה המקומית של ג׳ינס וטי שירט. בהמשך הרחוב יש את Noon, שהרומנטיקה והפרחים שלה אצלי חזק במלתחה ומה אכפת לי גם לספר על Petit Pois בנווה צדק כדי להרים למעצבות מקומיות שממשיכות למרות הכל לעשות כאן יופי.
>> שחר אבנט / שינקין 26 תל אביב // Noon / שינקין 43 תל אביב // פטי פואה / שבזי 33 תל אביב

מגי אזרזר בשמלה של שחר אבנט  (צילום: דניאל קמינסקי | סטיילינג: חיה וידר)
מגי אזרזר בשמלה של שחר אבנט (צילום: דניאל קמינסקי | סטיילינג: חיה וידר)

מקום/תופעה לא אהוב.ה בעיר:

מה שחסר בעיני בעיר הוא מרחב נגיש לתרבות עצמאית. אמנים ויוצרים רבים שרוצים להתפתח ולהביע את עצמם נתקלים בקשיים – החל מהוצאות גבוהות שמצריכות משאבים שאין לכולם, ועד לצורך לעבור דרך גופים ממסדיים או מסגרות רשמיות כדי לזכות בבמה. גם כאשר כבר מתקבלים ליוזמה קיימת או לפסטיבל, לרוב התקציבים המוקצים מצומצמים ולא מאפשרים ליצור חוויה מלאה או לממש את הפוטנציאל האמנותי, שלא נדבר על לשלם לאמנים.

תביאו עוד מזה. תא תרבות קריית המלאכה (צילום: אמנון חורש)
תביאו עוד מזה. תא תרבות קריית המלאכה (צילום: אמנון חורש)

חשוב לומר שתל אביב נחשבת לעיר שמשקיעה בתרבות, אך במציאות האמן העצמאי כמעט ואינו חש את התמיכה הזו באופן ישיר. במצב כזה התרבות העצמאית מתקשה לפרוח, ולעיתים היוזמות מתממשות רק כאשר היוצרים לוקחים הכל על עצמם. נדמה לי שיש כאן הזדמנות גדולה לעיר לתמוך, להקל ולאפשר יצירה מגוונת וחיה, שתעשיר את המרקם התרבותי של תל אביב ותפתח אותו בפני קהלים רחבים יותר.
כמו כן, מה נסגר עם מחירי חניה וחניונים.

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
בתוכי מתקיים משחק משיכה בחבל של שני קולות. אחת שרוצה לבחור לברוח לאיפה שטוב, והשנייה בצידו השני של החבל שבוחרת להשאר ולהאבק למען מה שטוב פה. הקרע הזה בין מצוי, לרצוי המדומיין ולפנטסטי, הוא חלק בלתי נפרד ממני ומהיצירה שלי, ומכאן שלכל אחת מהן יש תשובה אחרת לשאלה.

עם האני שצוללת לתוך אמנות כדרך חיים, אבחר בסרט החדש על בוב דילן או בסרטים של ווס אנדרסון – שהזכירו לי שוב שלאמנות אין חוקים ואת החוקים שאנשים אחרים לומדים, הם לומדים כי מישהו דבק והלך עד הסוף עם האמת שלו. אם תשאלו את האמנית החברתית והאקטיביסטית שבי – אבחר בסרט דוקו המחול Puppet Party של איתמר גלינה, שרוקד ביצירה שלי, שנוגע במורכבות הרגשית של התמודדות עם טראומה, ובדואט המחול Ah …I see של יוסי דניאל, שגם רוקד ביצירה שלי, שפשוט נגע לי בלב.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
כל שיר של נינה סימון בדגש תקופתי על Wild Is the Wind, הספר "שירת סרטני הנהר" שאפשר לי להעלם לתוך עולם דימויים עשיר ואחד מהקטעים בו אפילו מצא את דרכו לתוך היצירה. ולצדם, יש לי אוסף טקסטים שנאסף במשך שנים – עמוד התווך של שיעורי היוגה שאני מלמדת. מושיב אותי עמוק בתוך השבר המקומי, ובו בזמן פותח שוב ושוב דלת אל התקווה. זה האחרון שמצאתי:

אֲנִי רוֹצֶה לָשִׁיר שִׁיר הַלֵּל לְכָל מַה שֶּׁנִּשְׁאָר
פֹּה אִתָּנוּ וְלֹא עוֹזֵב וְלֹא נוֹדֵד כְּצִפּוֹרֵי הַנְּדוֹד
וְלֹא בּוֹרֵחַ צָפוֹנָה וְלֹא דָּרוֹמָה וְלֹא שָׁר:
״לִבִּי בַּמִּזְרָח וְאָנֹכִי בִּקְצֵה מַעֲרָב".
אֲנִי רוֹצֶה לָשִׁיר לָעֵצִים
שֶׁאֵינָם מַשְׁלִיכִים אֶת עֲלֵיהֶם
וְסוֹבְלִים לַהַט קַיִץ וְקֹר חֹרֶף
וְלִבְנֵי אָדָם שֶׁאֵינָם מַשְׁלִיכִים אֶת זִכְרוֹנוֹתֵיהֶם
וְסוֹבְלִים יוֹתֵר מִבְּנֵי אָדָם שֶׁמַּשְׁלִיכִים הַכֹּל.
אֲבָל מֵעַל לַכֹּל
אֲנִי רוֹצֶה לָשִׁיר שִׁיר הַלֵּל
לָאוֹהֲבִים שֶׁנִּשְׁאָרִים יַחְדָּו לְשִׂמְחָה וּלְצַעַר וּלְשִׂמְחָה.
לַעֲשׂוֹת בַּיִת, לַעֲשׂוֹת יְלָדִים, עַכְשָׁו וּבָעוֹנוֹת הָאֲחֵרוֹת.
(יהודה עמיחי)

לאיזה ארגון או מטרה את ממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
המונח התנדבות בתקופות כאלו מקבל הרבה פנים. בעיני כל מי שעומד לצד משפחות החטופים כל ערב או פעם בשבוע בקפלן הוא מתנדב. אין שום דבר יותר דחוף או חשוב, מהחזרת כל החטופים והחטופות, כולם הביתה. לתפיסתי, בית זה מקום שחוזרים אליו. אם אי אפשר לחזור, זהו לא בית – אז אני ממליצה להתנדב בזה ללא לאות ולחזק את המשפחות בכל דרך.

אני ממליצה שנתנדב כולנו בלשקם את הפצע הישראלי כל אחד דרך ערוץ שעובד לו, האמת שלי היא שאנימתנדבת מאז אוקטובר ב Heartivism, תנועה תרבותית-אמנותית-חברתית שהקמתי שבה כל המשאבים הולכים לטובת הנושאים האלו, ככה שאם אמנות ותרבות הם ערוצי ההשפעה שלכם – אתם מוזמנים לפעול איתנו. ליבי גם עם מתמודדי טראומה ופוסט טראומה, קשישים וניצולי שואה, אנשים שאיבדו את ביתם – לא חסר. בתוך שבר כזה גדול אנחנו נדרשים להתייצב בסדר גודל של אנשים שפעם נקראו לבנות כאן מדינה.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
מי שנשאר.
מי שמתמודד, חולם על מציאות אחרת ופועל למענה. מי שבוחר לא לצפצף למרות שהרמזור כתום.
בספציפי מרימה לרעות ענברשהתוכן הפוליטי והחברתי שלה ישיר, לא מתנצל ומדבר לכולנו בגובה העיניים.

מה יהיה?
מה שנעשה שיהיה. אם לא, הלך עלינו. להתייאש זה פריווילגי.
לתחושתי השבר יעמיק עוד ועוד, כל פעם שאנחנו חושבים שאי אפשר עוד, אנחנו מגלים שאפשר, ונדרשים לנוע עם מה שיש – ואז יהיה רגע שנהיה מוכרחים להבין שאין טעם לברוח מהמציאות כי היא תמיד שם ושהדרך היחידה החוצה היא לעבור דרך. אני רוצה להאמין שנישיר מבט ונסכים ללמוד מהמציאות הזאת, ביחד. אין ברירה. שנפעל בעוז כדי לעבור דרך הסדקים – עד שנצא מהצד השני מנצחים. לא במלחמות, אלא כאנשים שמאמינים שאפשר ליצור כאן משהו חדש וטוב. שלא נחכה לתקווה אלא נעשה למענה ונגלה שצדקנו לאורך כל הדרך – שמספיקים כמה אנשים אמיצים כדי לחולל שינוי ושאנחנו בעצם הרוב.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

דנה ספיר, מהיוצרות הרב-תחומיות הכי אמיצות שמסתובבות בינינו, תציג בחודש הבא במוזיאון תל אביב את יצירתה Dance in Peace 107, באמצעותה...

דנה ספיר28 באוגוסט 2025
מלווין מוריס (צילום יח"צ)

גריל-בר אותנטי וגעגוע לישראל נעימה יותר. העיר של מלווין מוריס

גריל-בר אותנטי וגעגוע לישראל נעימה יותר. העיר של מלווין מוריס

מלווין מוריס (צילום יח"צ)
מלווין מוריס (צילום יח"צ)

כבר 34 שנים שמלווין מוריס הוא מבעלי מסעדת אינדירה, ההודית הוותיקה בלונדון מיניסטור (ועכשיו גם מבעלי מותג אוכל הרחוב ההודי הכשר "גנדי"), והוא חוגג לה יום הולדת עם תפריט חגיגי ומשתלם ועם שלל המלצות שוות על מקומות נפלאים לאכול בהם בשר, דגים ואוכל בוכרי. בונוס: רוברט דה נירו יתן לכם כוח

>> מלווין מוריס, מבעלי מסעדת אינדירה, מאמין שהעבודה חשובה לנפש לא פחות מאשר לפרנסה. בשבעה באוקטובר הוא תכנן לחגוג עם כל המשפחה את הולדת הנכד הראשון, אך בהישמע האזעקה האירוע בוטל. לאחר יומיים המסעדה נפתחה שוב באווירת אבל. "הרגשנו שחזרנו לימי הקורונה, אבל היה חשוב לנו לפתוח למען החוסן הנפשי וגם על מנת לספק עבודה לעובדים שלנו". המסעדה שהוקמה בשנת 1991 חוגגת בימים אלה יום הולדת 34(!) בתפריט עשיר במחיר משתלם. במקביל צובר תאוצה המותג "גנדי" – מסעדת אוכל רחוב הודית מהירה וכשרה, שמביאה לעיר טעמים וניחוחות מדוכני הרחוב בכלכותה.

הודית כמו שהודית צריכה להיות. אינדירה (צילום מיטל סולומון)
הודית כמו שהודית צריכה להיות. אינדירה (צילום מיטל סולומון)

>> היא עזבה את תל אביב אחרי טראומה קשה. העיר שלה היא ניו יורק
>> תל אביב כולה בכדור בדולח ויער לפוקימונים // העיר של רחלי רוטנר

1. חינאווי Wine&More

בקצה חנות היין חינאווי Wine & More בקרליבך יש גריל־בר אותנטי, שבו הבשר שבוחרים עובר ישר מהוויטרינה של הקצב אל הגריל ומשם לצלחת. אני מאוד אוהב להזמין כאן סטייק פילה, ובתום הארוחה לקנות בשר הביתה.
קרליבך 25 תל אביב

חינאווי Wine & More (צילום: אביב פרסום)
חינאווי Wine & More (צילום: אביב פרסום)

2. בטשון

לבטשון יש דגים נאים מעולים ואת הטריות שלהם אפשר לראות עוד לפני ההכנה. כל מה שיש בתפריט טעים אבל אני אוהב במיוחד את המנות הראשונות.
קרליבך 29 תל אביב

הכי כיף ראשונות. בטשון (צילום מתוך האינסטגרם batshon_tlv@)
הכי כיף ראשונות. בטשון (צילום מתוך האינסטגרם batshon_tlv@)

3. סמרקנד

אני אמנם ממוצא הודי אבל אוהב מאוד אוכל בוכרי, ובמסעדת סמרקנד הוא תמיד שונה ומעניין. הכול שם טרי וטעים ולא קורע את הכיס.
דרך בן צבי 34 תל אביב

אנחנו רוצים להניח עליו ראש ולנמנם. צ'יבורק, סמרקנד (צילום: יחסי ציבור/ וולט)
אנחנו רוצים להניח עליו ראש ולנמנם. צ'יבורק, סמרקנד (צילום: יחסי ציבור/ וולט)

4. תיאטרון הבימה

אני גר סמוך לתיאטרון הבימה ומאוד אוהב לצפות בהצגות והופעות שם.
שדרות תרס"ט 2 תל אביב

תיאטרון הבימה (צילום: shutterstock)
תיאטרון הבימה (צילום: shutterstock)

5. אופטיקה בליסימה

בכל פעם שצריך משהו דחוף בענייני משקפיים אני הולך לבליסימה בקרליבך. אני תמיד מגיע לשם בדקה ה-90 והם מצידם תמיד עוזרים במהירות.
קרליבך 39 תל אביב

אופטיקה בליסימה (צילום מתוך האינסטגרם opticabelisima)
אופטיקה בליסימה (צילום מתוך האינסטגרם opticabelisima)

מקום לא אהוב בעיר:

לונדון מיניסטור, המבנה שבו אינדירה ממוקמת. באזור ובמתחם עצמו ישנם מכורים רבים אשר מזיקים למקום. העירייה צריכה לטפל בהם ולעזור להם בהפניה למקומות שיכולים לעזור להם.

לונדון מיניסטור (צילום מעמוד האינסטגרם london_ministores)
לונדון מיניסטור (צילום מעמוד האינסטגרם london_ministores)

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
המופע של קרן פלס באמפי בקיסריה. היו לה אורחות מרגשות – זהבה בן ומירי מסיקה, והייתה הופעה טובה מאוד.

קרן פלס (צילום: שי פרנקו)
קרן פלס (צילום: שי פרנקו)

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
אני אוהב את רוברט דה נירו, והסרט "היט" שבו הוא משחק עם אל פצ'ינו מאוד אהוב עליי. המשחק והתחכום של הסרט מרגשים אותי, ובכל פעם שאני רואה סרט של דה נירו, אני מקבל כוח.

לאיזה ארגון או מטרה אתה ממליץ לתרום או להתנדב בזמן הזה?
לאגודה למלחמה בסרטן. כל כך הרבה שנים האנושות סובלת מהמחלה הזו ועדיין אין לה פיתרון בחלק גדול מהמקרים. אנשים רבים נפגעים מסרטן ואם אפשר לעזור להם ולהקל עליהם, זה מבורך.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
ראש עיריית תל אביב-יפו רון חולדאי עושה הרבה למען העיר, מקדם ודואג לתושבים, ובזמן המלחמה הוא תרם רבות. כל נתיבי התחבורה שנפתחים זה מצוין וצריך להמשיך בכך.

מה יהיה?
אני מתגעגע לישראל של המאה ה-20, כשהכל היה יותר נעים. אנשים היו כיבדו יותר אחד את השני, היו פחות מגדלים ואפשר היה לקנות יותר בקלות בסופר. אני מקווה שהמלחמה והחטופים יחזרו וניזכר כולנו יחד במה שמחבר אותנו במדינה.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

כבר 34 שנים שמלווין מוריס הוא מבעלי מסעדת אינדירה, ההודית הוותיקה בלונדון מיניסטור (ועכשיו גם מבעלי מותג אוכל הרחוב ההודי הכשר...

מלווין מוריס4 באוגוסט 2025
מתן שופן (צילום: כפיר זיו)

המקום הכי VFM בתל אביב ומסורת של שיפודים. העיר של מתן שופן

המקום הכי VFM בתל אביב ומסורת של שיפודים. העיר של מתן שופן

מתן שופן (צילום: כפיר זיו)
מתן שופן (צילום: כפיר זיו)

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים ממליצים על המקומות האהובים עליהם. והפעם: מתן שופן הוא מנהל התוכן הראשי של המרכז הקולינרי אסיף, וברביעי (5.3) הם יערכו יחד עם בית רדיקל ערב שכולו פטריות נגד הממסד. ניצלנו את ההזדמנות כדי לסחוט ממנו המלצות זהב על כמה מהמקומות הכי טעימים בעיר

>> מתן שופן, נשוי ואבא לשניים, הוא מומחה לתוכן קולינרי שהתחיל את דרכו המקצועית עם בלוג מתכונים משפחתיים בשם "טוניס שולחן". בהמשך שימש כעורך "וואלה! אוכל", כתב בקביעות למוסף "גלריה שישי" של עיתון "הארץ" ושימש כעורך משנה במגזין "השולחן". כיום הוא מאסטרנט בחוג ללימודי תרבות באוניברסיטה העברית, ובמסגרת עבודתו כמנהל תוכן ראשי ב"אסיף" הוא עוסק במחקר ובהנגשת התרבות הקולינרית המקומית המגוונת. ברביעי הקרוב (5.3) הוא יערוך אירוע משותף של אסיף ובית רדיקל, מרתון הרצאות קצרות תחת הכותרת "פטריות נגד הממסד" על פטריות וכיצד הן משנות את העולם.עוד פרטים כאן."כמעט בלתי אפשרי מבחינתי לצמצם לחמישה מקומות אהובים בעיר", הוא מודה, "ולמרות שיש עוד רבים וטובים שאני נהנה לבקר בהם ומעריך את עשייתם, בסוף בחרתי באלו שאני מבקר בהם בתדירות הגבוהה ביותר".

>> בין קולינריה לדראג ובין הזונות לגלים // העיר של אודי שניידר
>> המבנה הכי יפה בתל אביב ופארק עצום לרוץ בו // העיר של סמג'

1. המכולת // אייבי

כמעט בכל יום שישי, בזמן שהילדים בגן, הבעל ואני מגיעים להתיישב במכולת לקצת זמן איכות זוגי ופחמימות מוצלחות. דיספליי המאפים המקוריים שלהם תמיד עושה חשק, תפריט הבוקר שלהם מצומצם אבל יותר ממנו לא צריך כלום (תמיד כדאי לזכור לבקש קוקוט נוסף של תטבילה, הגרסה שלהם לחריף הלימוני כוללת תוספת של צ'ילי מותסס והיא אחת הטעימות בעיר), אבל הסיבה האמיתית לחזור לשם שוב ושוב היא השירות והיחס.

מכולת האחים (צילום: נועם פריסמן)
מכולת האחים (צילום: נועם פריסמן)

לחילופין, אחת לכמה חודשים, כשאין לנו תוכניות לארוחת שישי (או ליתר דיוק, כשאין בי את הכוחות לעמוד ולבשל), אנחנו מגיעים ארבעתנו לחצר של האייבי. הילדים נצמדים לקלאסיקות של שניצל הלברק ונקניקיית הדג, ואם הם במצב הרוח המתאים הם מצטרפים להרפתקאות הקולינריות של ההורים – ונדמה שמביקור לביקור האוכל, שגם ככה הוא מעולה, מוסיף להגביה ולהציב רף גבוה לעיר. גם כאן, ולמרות שיש ילדים קטנים בתמונה, השירות מצוין ובעיקר סובלני.
אבן גבירול 26, לינקולן 16

קלאסיקה בהיווצרות. שניצל לברק של אייבי (צילום: אינסטגרם/אייבי)
קלאסיקה בהיווצרות. שניצל לברק של אייבי (צילום: אינסטגרם/אייבי)

2. מוריס

הבר של הבסטה הוא מקום שעושה לי חשק לשם שינוי לחזור לשתות בירה קפואה, גם בחורף, בטח כשהיא מוגשת לצד קציצת בסטיל לוהטת וביצים חומות קשות עם טופינג של בוטרגה, ירוקים ושמן זית.
השומר 5

"מוריס" (צילום: יעל שטוקמן)
"מוריס" (צילום: יעל שטוקמן)

3. רחוב יפת (בין חג' כחיל לשיפודי זיקה)

כאן החלטנו, כלומר אני החלטתי ובעלי נרתם, למסד מסורת משפחתית חדשה בימי שבת – שיפודים, מהמאכלים הבודדים שהילדים מוכנים לאכול. בשבועות האחרונים אנחנו מגיעים לרחוב משופע השיפודיות ומסעדות הבשר, ומתיישבים בכל פעם בבית אוכל אחר. אם יש זמן וחשק, בסיום אנחנו עוברים ב"אנדריי", פרוזן יוגורט בשבילי (מתכון מנצח בפרטי) וכדור גלידה עצום ממדים בשבילם.

משווים ומעלים, הקבב של אבו חלווה, גם ברחוב יפת (צילום: וולט/אבו חילווה)
משווים ומעלים, הקבב של אבו חלווה, גם ברחוב יפת (צילום: וולט/אבו חילווה)

4. בטשון

זאת גם החנות שבה לרוב אני קונה דגים לבישול, אבל גם אחת המסעדות החביבות עליי בעיר. מעבר לעובדה שמדובר אולי במקום הכי VFM מתוקף העובדה שהם ספקי הדגים של עצמם, האוכל שם פשוט טוב. האווירה קז'ואלית ולא יומרנית, והתפריט המשתנה תמיד מפתה וכולל מנות יצירתיות ועונתיות שמבוצעות היטב.
קרליבך 28

הו, כמה זה טוב. בטשון (צילום מתוך האינסטגרם batshon_tlv@)
הו, כמה זה טוב. בטשון (צילום מתוך האינסטגרם batshon_tlv@)

5. בית רדיקל

בין אם מדובר בבראנץ' שבת שמפעילים שם החבר'ה של ILU, ובין אם מדובר באירועי התוכן, מדובר במקום שלגמרי מצדיק את הנסיעה עד לקצה הדרומי של העיר. האירועים השונים שלהם מגרים את השכל, ולעיתים גם מעלים חיוך או מספקים נחמה ושביב של תקווה – וזה המון בתקופה הנוכחית. השבוע (רביעי, 5.3) נקיים אירוע משותף של רדיקל ואסיף על פטריות וכיצד הן משנות את העולם בהשתתפות של דוברות ודוברים שונים כמו נועה ברגר, מיכל לויט, רע סופר ועומר זרחיה.
מתחם 3426/התחייה 27

איזה חומר גלם הזיה. פטריות (צילום באדיבות מרכז קולינרי אסיף)
איזה חומר גלם הזיה. פטריות (צילום באדיבות מרכז קולינרי אסיף)

מקום/תופעה לא אהוב.ה בעיר:

תחנות הרכבת הקלה. אמנם מדובר באמצעי תחבורה יעיל למדי שמשרת אותי המון, אף על פי שהיה רצוי שיפעל בשבת, אבל נדמה שאופן תכנון גישת הנוסעים לא לקח בחשבון, ובכן, את הנוסעים; מיקום הירידות לתחנה ובעיקר מיקום "קרוסלות הכניסה" מצריך עיקוף והליכה מרובה שמרגישה לא לצורך. אני נשמע טרחני להחריד, אני יודע.

הרכבת הקלה (צילום: אפוסטוס/שאטרסטוק)
הרכבת הקלה (צילום: אפוסטוס/שאטרסטוק)

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
התערוכה "צבע" במוזיאון העיצוב חולון, שכבר הספיקה להינעל מאז, וספציפית העבודה של נורית קוניאק וטל בלטוך. הם יצרו עבודת וידאו חכמה ורגישה, ישראלית מאוד שנשענת על רגעים איקוניים מתוך התרבות וההיסטוריה שמחברות בין כולנו אך מסתיימת בבעיטה ללב.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
"מהאדמה", התוכנית החדשה של "מכאן" בהנחייתה של ד"ר מוזנא בשארה. לתוכנית שמונה פרקים, וכל פרק מתחקה אחר חומר גלם משמעותי במטבח הפלסטיני דרך התמקדות בסיפור אישי – מזוג המגדל חצילים ביישוב בתיר ועד לקט של חלזונות סמוך לרמאללה. הסיפור של האדמה שלנו מורכב מדי, ואוכל הוא שער שדרכו ניתן ללמוד ולהכיר את האחר וכן, לפעמים גם לשמוע דברים שלא תמיד נעימים לנו.

לאיזה ארגון או מטרה אתה ממליץ לתרום או להתנדב בזמן הזה?
מכללת מרשה, מיזם חברתי מבית היוצר של תנועת הבוגרים והבוגרות של איגי, המציעה תוכניות הכשרה מקצועיות ושיקום תעסוקתי לצעירים להט"ב.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
המסעדנים והשפיות של העיר, שמתעקשים להמשיך בעשייה ובפיתוח תרבות האוכל למרות שהמציאות בלתי אפשרית. אם לבחור אדם אחד, אז דווקא שיר הלפרן, מייסדת שוק הנמל שפועלת ללא הפסקה לקדם חקלאים קטנים מרחבי הארץ ולפתח את הקולינריה המקומית, בדגש על קיימות.

מלכת שוק הנמל. שיר הלפרן (צילום: אייל ורשבסקי)
מלכת שוק הנמל. שיר הלפרן (צילום: אייל ורשבסקי)

מה יהיה?
אשקר אם אגיד שאני אופטימי. תחושת חוסר המוגנות והדריכות הבלתי פוסקת – כשהליכה ברחוב מרגישה כמו רולטה רוסית – יוקר המחיה, השיח הקרוע והמפלג, והעובדה הבלתי נתפסת שיש עדיין חטופים שלא שבו הביתה… הכול מרגיש כמו תהליך מתמשך של שחיקה. כמו הקו האדום של הכנרת, גם אנחנו כל הזמן מנמיכים את סף הסיבולת שלנו – בכל פעם נחצה גבול חדש, כזה שלפני עשר שנים, ואפילו חמש, לא היינו מעלים על הדעת שנישאר אחריו – אבל אנחנו עדיין כאן. כאבא, זו חרדה קיומית מתמדת – הפחד שנתעורר כשכבר יהיה מאוחר מדי. ומצד שני, לעזוב את הארץ, להרחיק את הילדים מהמשפחה שלהם? זה מרגיש כמעט לא מציאותי. בינתיים, אני משתדל להדחיק ולהיאחז בטוב: בזוגיות שלי, בילדים שלי, במשפחה שלי, ובעצם הזכות לעסוק במשהו שבאמת ממלא אותי ואולי, בתקווה, מוסיף קצת טוב לעולם.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים ממליצים על המקומות האהובים עליהם. והפעם: מתן שופן הוא מנהל התוכן הראשי של המרכז הקולינרי...

מתן שופן2 במרץ 2025
וואט סאנג בוואט סאנג (צילום: יחסי ציבור)

חנות אסייתית מושלמת וקפה שאי אפשר בלעדיו. העיר של וואט סאנג

חנות אסייתית מושלמת וקפה שאי אפשר בלעדיו. העיר של וואט סאנג

וואט סאנג בוואט סאנג (צילום: יחסי ציבור)
וואט סאנג בוואט סאנג (צילום: יחסי ציבור)

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים ממליצים על המקומות האהובים עליהם. והפעם: וואט סאנג, שף מסעדת וואט סאנג, הוא ישראלי לכל דבר שחי כאן כבר 24 שנים. והוא יודע על מה הוא מדבר כשהוא ממליץ לנו על החנויות הכי טובות לחומרי גלם, הדגים הכי טובים, הפפרוני הכי טוב ושבסוף חייב להיות טוב

וואט סאנג, הלוא הואשף מסעדת וואט סאנג, רואה את עצמו ישראלי לכל דבר. הוא מתגורר בישראל כבר 24 שנים, נשוי לישראלית (שבגללה הגיע לארץ) ואב לילדה בת 14. יומיים אחרי השבעה באוקטובר נקבעה הרצה למסעדה החדשה שלו. "היינו צריכים להגיע ולא יצאנו מהבית למשך שבוע. באיזשהו שלב החלטנו שצריך להמשיך. נאחזנו באנרגיות וכוחות אחרונים ויצאנו לדרך". מאז הוא לומד להתמודד עם המציאות המורכבת, כולל אזעקות ומצבי חירום. "מלחמה היא דבר קשה ועצוב לכולם – למשפחות שאיבדו את יקיריהן ולחיילי המילואים שהשאירו את משפחותיהם ואת העסקים שלהם מאחור כדי להגן על כולנו. אני מתפלל לרגע הזה שבו כל החטופים יחזרו הביתה ושהמלחמה הזאת תסתיים".

>> העיר של רעות ענבר // כיכר עם נוף לים וכיכר שמפריכה את הבולשיט
>> העיר של לאה לב // המקסיקנית הכי אותנטית ומקום לקנות בו דיסקים

יפנית חדשה בבלוק. וואט סאנג סושי אנד מור (צילום זוהר שטרך)
יפנית חדשה בבלוק. וואט סאנג סושי אנד מור (צילום זוהר שטרך)

1. החנות של דודו

אם אתם חובבי המטבח האסייתי, זה המקום בשבילכם. החנות של דודו בשוק הכרמל מציעה מבחר עצום של מוצרים מהמזרח הרחוק, שמאפשרים להכין מגוון רחב של מנות אסייתיות אותנטיות בבית. מהמוצרים הבסיסיים ועד לחומרי גלם מיוחדים – זו תחנה חובה לכל מי שאוהב לבשל אסייתי.
יום טוב 10

2. כרמלה

כבר 18 שנה שכרמלה היא אחד המקומות הבולטים לקניית ירקות ופירות איכותיים בתל אביב. החנות מציעה מגוון רחב של תוצרת חקלאית טרייה ומוקפדת, שמבטיחה שתמצאו שם כל מה שאתם צריכים – מפירות וירקות יומיומיים ועד למוצרים ייחודיים ועונתיים.
הכרמל 3

3. פיצה ברוקלין

פיצה ברוקלין היא אחת הפיצריות הטעימות בתל אביב. עם טעמים עשירים, גודל מרשים ופפרוני שנחשב לאחד הטובים בעיר, מדובר במקום שמגדיר מחדש את חוויית הפיצה. אל תוותרו על ביקור שם, במיוחד אם אתם חובבי פפרוני.
פיצה ברוקלין

4. בטשון

בטשון היא הרבה יותר מחנות דגים. מעבר לאיכות המצוינת של דגים ופירות ים שאפשר לקחת הביתה, המקום מציע גם חוויה קולינרית עם מגוון מנות שאפשר ליהנות מהן במקום. אם אתם מחפשים שילוב בין קניות לארוחה טעימה, בטשון זו הכתובת.
קרליבך 29

הו, כמה זה טוב. בטשון (צילום מתוך האינסטגרם batshon_tlv@)
הו, כמה זה טוב. בטשון (צילום מתוך האינסטגרם batshon_tlv@)

5. WayCup Coffee

סניף מקווה ישראל הוא התחנה הראשונה שלי בבוקר. אני לא יכול להתחיל את היום בלי הקפה שלהם.
מקווה ישראל 17

מקום לא אהוב בעיר

התחנה המרכזית החדשה. לא סימפטי שם, מפחיד, לא נקי. בכל אזור דרום תל אביב ישנן עבודות בינוי והכנות לרכבת הקלה, שגורמות לחולדות לצאת החוצה ולהתרבות, וזה מאוד לא נעים.

המפגע העירוני הגדול במזה"ת, איתנו לנצח. התחנה המרכזית (צילום: שאטרסטוק)
המפגע העירוני הגדול במזה"ת, איתנו לנצח. התחנה המרכזית (צילום: שאטרסטוק)

השאלון

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
הסדרה "טהרן". משחק ובימוי מצוין שמאוד מתחבר למציאות. אני אוהב את האנושיות שמוציאים מהדמויות שם.

הצצה ראשונה לטהרן עונה 3

הצצה ראשונה לטהרן עונה 3כאן טהרן

Posted by ‎כאן‎ on Monday, November 18, 2024

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
השיר APT של רוזה וברונו מארס מרים לגמרי את מצב הרוח.

לאיזה ארגון או מטרה את.ה ממליצ.ה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
למילואימניקים שעושים מעל ומעבר, מוותרים על הנוכחות בעסקים שלהם ועל זמן עם המשפחה כדי לשמור ולהגן עלינו. הכי מגיע להם.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
הילה אלפרט. אני מאוד מעריך את הידע שלה בתחום הקולינריה.

הילה אלפרט (צילום: איתיאל ציון)
הילה אלפרט (צילום: איתיאל ציון)

מה יהיה?
אין לנו ברירה, חייב להיות בסוף טוב.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים ממליצים על המקומות האהובים עליהם. והפעם: וואט סאנג, שף מסעדת וואט סאנג, הוא ישראלי לכל...

וואט סאנג13 בינואר 2025
רוני נתנאל (צילום: יאיר ולר)

מקום שמצייר חלומות ומסעדה שהיא כאפה לפרצוף. העיר של רוני נתנאל

מקום שמצייר חלומות ומסעדה שהיא כאפה לפרצוף. העיר של רוני נתנאל

רוני נתנאל (צילום: יאיר ולר)
רוני נתנאל (צילום: יאיר ולר)

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים בוחרים את המקומות האהובים עליהם. והפעם: רוני נתנאל מככבת ב"האמת", הסדרה החדשה של כאן 11 שעולה הערב (שני), וזאת הזדמנות לסחוט ממנה המלצות על חנות שחייבים לקנות בה הכל, על שוק שהוא חלום ועל מקום שאי אפשר לשבת בו. איזו דרמה

רוני נתנאל, מכוכבות הקבוצה הצעירה של תיאטרון הקאמרי, משחקת בדרמת המתח החדשה של כאן 11, "האמת", שתעלה לשידור פרק הבכורה שלה הערב. את הסדרה יצרה דפנה לוין ("בטיפול") יחד עם דרור משעני, עידית אברהמי ואורית זמיר והיא מבוססת על פרשת הרצח של תאיר ראדה.

>> קפה ביתי קבוע וגינה שמקבלים בה תשובות // העיר של יורם רובינגר
>> הראמן הטוב בארץ ומקום לפגישה אנושית // העיר של אופק יפרח אזולאי

1. בטשון דגים

לפני שלוש שנים, כשהכרתי את בן זוגי עידן, הוא הזמין לנו מקום לבטשון אחרי שקיבל טריליון המלצות חמות. לא הפסיק לחפור לי "איזה כיף יהיה בערב!".התלבשתי יפה, שמתי עקבים , חשבתי שאני הולכת להגיע לאיזה מסעדת דגים באיזה מגדל יוקרתי, ואז אני קולטת שהמונית מורידה אותנו בקרליבך שם מול התחנת דלק. שאלתי את עידן, "תגיד לי, אתה רציני?",חשבתי שהוא צוחק עלי, זה היה נראה לי כמו מקום רגיל לחלוטין, על הרחוב כזה, מסוג המסעדות שגדלתי עליהן ברמת גן באזור התעשייה (סליחה על הכל, אבל אתם מבינים אותי).לא עברו שבע דקות וחטפתי כאפה לפרצוף! אחת החווית ה-כ-י טובות שחוויתי, ומאז ועד היום זה מקום הבילוי המועדף עלי.אני הולכת לשם עם עידן, לבד, עם חברים, משפחה, הבאתי לשם את כל מי שאני אוהבת וחשוב לי כדי שיחווה את מה שאני חוויתי:הדגים הכי הכי טריים, פירות ים (למי שלא אוכל כשר) יינות מעולים, קינוחים מטריפים, חווית שירות יוצאת מגדר הרגיל וכל האושר הזה במחיר שווה לכל כיס, ברמה שאני מפחדת להמליץ פה כי כולכם תלכו והם יעלו את המחירים.קרליבך 29

הו, כמה זה טוב. בטשון (צילום מתוך האינסטגרם batshon_tlv@)
הו, כמה זה טוב. בטשון (צילום מתוך האינסטגרם batshon_tlv@)

2. כל בו שיגריס

שיגריס ואני זה סיפור אהבה. חנות קטנה ומטריפה זה הטייטל הנכון עבורה.היא ממוקמת בתחילת אבן גבירול ואני יכולה להסתובב בה שעות על גבי שעות.מה יש בה, אתם שואלים? הם יגידו: "כל מה שדרוש לבית, כלים זולים, כלים נחוצים". אני אגיד- חנות שיש בה הכל! אני מוצאת שם מוצרי חרסינה ישנים, פריטי וינטג' שלאף אחד אין (חשוב לי להיות מקורית), פתאום מלחייה מגניבה, כפית מיוחדת לאוסף הכפיות העצום שלי, כוס עם איזה כיתוב מיוחד כזה, רבותיי – יש שם אוצרות! הקנייה האחרונה שלי הייתה סוג של ויטראז׳ כזה על מחזיק מפתחות. נחוץ לי? לא! אבל זה היה כל כך יפה שהייתי חייבת לקנות. וזאת התחושה כשמסתובבים שם – שחייבים לקנות הכל, כי הכל מיוחד ושונה וזול ומתוק.אבן גבירול 11

כל בו שיגריס אבן גבירול 11.שבת נעימה ובריאה.צילום: יוסי בהר – הדרכה ואימון טכנולוגי לבכירים

Posted by ‎שיגריס יבוא ושווק כלי בית‎ onFriday, July 2, 2021

3. שוק הוינטג' // כיכר גבעון

מי שמכיר אותי טוב יודע שאני ויד שניה זה בסטי! אני מכורה לשווקים, בעיקר בחו"ל אגב, ואין סיכוי שלפני טיסה אני לא בודקת איפה חנות הוינטג' הקרובה ביותר למלון.אבל בכל זאת, אי אפשר להסתמך רק על זה, והתחליף המושלם עבורי הוא השוק המדהים הזה.אני אוחזת בשני כובעים בחיי המקצועיים: אני שחקנית ובמקביל גם סטיילסטיתאישית.בגדים זה הדבר שאני הכי אוהבת בעולם. כשאני לא משחקת אני מתלבשת ומלבישה.השוק הזה הוא באמת חלום עבור אוהבי הוינטג. החל מבגדים, כלים, תכשיטים ועד לזכוכית מגדלת יפה עם עיטורים משנות ה-50.לכל מי שאוהב לחטט, למצוא מציאות, להרגיש מיוחד במינו כי "רק לו יש את הפריט המיוחד הזה" – השוק בכיכר גבעון בימי שישי זה לגמרי המקום בשבילכם!!

יריד הווינטג' בכיכר גבעון. צילום: גיא יחיאלי
יריד הווינטג' בכיכר גבעון. צילום: גיא יחיאלי

4. תיאטרון הקאמרי

אני חושבת שאחרי הבית שלי ולעיתים לפניו, הקאמרי הוא המקום שאני מבלה בו רוב הזמן. אם זה בחזרות, הצגות, ערב פנוי שאני מוצאת את עצמי באה לראות הצגה (אחרי שהייתי שם כל היום). קשה לי לתאר מה התאטרון הזה עבורי אז הרשו לי להעזר ולצוטט ממילות השיר "המקום האמיתי" של דנה דץ: שנכתב עבור ערוץ הילדים (צחוק בצד בבקשה): "זה הבית שלי / המקום בו גדלתי / הגעתי קטן ומיד התאהבתי / פוגש חברים מכיר כל פינה / רואה איך כל יום התמונה משתנה / כי בא לי לצחוק, כי בא לי לדעת / זה מה שתמיד יודע לגעת / אם ככה פתאום מתחשק לי היום / לצייר עוד חלום".
אז כן, יש שיצחקו מהציטוט הנוגע שבחרתי, אבל אני באמת מרגישה שמגיל קטן היה לי חלום להיות שחקנית (וערוץ הילדים תרם לזה לא מעט).מגיל צעיר חלמתי להיות שם על במות ענק ולטרוף את העולם, על אף שהייתי בכיוון של ריקוד וזה מה שעשיתי מרבית חיי, אבל החיים כמו החיים – קיבלו תפנית ולפני כמעט ארבע שנים התקבלתי לקאמרי בניהולו האומנותי המבריק של גלעד קמחי, לקבוצת הקאמרי דור חדש שמנהל עמית אפטה, שהוא כבר הרבה מעבר למנהל עבורי.כשהגעתי מיד הרגשתי שזה הבית. והבית הזה הכיר לי את חבריי הטובים ביותר. וגם כשהתמונה משתנה – הוא גורם לי לאושר ולצחוק וללמידה יומית ואינסופית, והוא נוגע בכל מיתרי ליבי והוא בהחלט מצייר לי את החלומות הכי מדהימים שיכלתי לבקש.שאול המלך 19

הקאמרי (צילום: שאטרסטוק)
הקאמרי (צילום: שאטרסטוק)

5. קרוט

מקום חדש שנפתח בתחילת מרץ וממוקם בתוך גן יעקב בשדרות תרסט.בר יין ואוכל מטריף ומיוחד! מזמינים מהדלפק ואז מתיישבים איפה שיש מקום!מה שהכי קורץ לי במקום הזה מעבר לאוכל הטעים, לשירות האוהב, וליין המצוין שמגיע בכוסות יפות ומתוקות ואני הרי חסידת דברים מתוקים ויפים –זה שבשל העובדה שאין הרבה שולחנות הושבה (יש אבל לא הרבה), רוב הישיבה מתקיימת על המדרגות/בעמידה עם בר קטן נייד/ על המרפסת למעלה ולעיתים השיחות מצטלבות להן מה שמייצר חוויה שמאפשרת היכרות עם אנשים חדשים שהגיעו גם הם לבלות ולהנות.שדרות תרס"ט 4

מקום לא אהוב בעיר

לפני חודש עשיתי תאונת קורקינט ומאז אני לא עולה יותר על הכלי הזה, מה שאומר שאני מתניידת ממקום למקום ברגל או באוטובוסים.אנחנו בחודשי החום של יולי-אוגוסט שהתחיל הרבה לפני יולי, ומה שהכי קשה לי זה שאין כמעט בכלל מקומות מוצלים בעיר הזאת. זה לא הגיוני שאני ממתינה לקו על דרך השלום ואין תחנה אחת מוצלת. אנשים מסתתרים מתחת לפיסת הגגון של התחנה. וזה לא רק שם, זה בכל העיר. ההתחממות הגלובלית בעיצומה, וזה רק ילך ויחמיר עם השנים.הייתי מצפה מהרשויות לדאוג שבעיר יהיו יותר מקומות מוצלים, לשתול יותר עצים באזורים עם ריכוז גבוה של בטון ואספלט, להתקין מערכות ערפול מים שמייצרות את הטיפות הקטנות האלה שיכולות לקרר את האוויר (והן גם צורכות כמות קטנה של מים אז זה גם לא מבזבז הרבה), לבנות יותר ברזיות כמו שיש בטיילת למקרה שנתקעים ושניה לפני שחוטפים מכת שמש.

יופי, רק עוד אלף כאלה. הצללה בכניסה למוזיאון תל אביב. (צילום באדיבות דוברות עיריית תל אביב-יפו)
יופי, רק עוד אלף כאלה. הצללה בכניסה למוזיאון תל אביב. (צילום באדיבות דוברות עיריית תל אביב-יפו)

השאלון:

איזה אירוע תרבות מהזמן האחרון סידר לך את הראש או פתח לך את הלב?
בזכות חברה טובה נחשפתי להרצאות מעוררות ההשראה של יערה קידר ה-מ-ד-ה-י-מ-ה(אוצרת אופנה, מרצה ומחברת מוכשרת).בהרצאה האחרונה היא אירחה חיילי סדיר ומילואימניקים, כולנו ישבו זה לצד זו ונהנו משעה של ניתוק מהחיים המורכבים שכולנו חווים.

איזו יצירה נתנה לך כוח, תקווה או השראה מאז פרוץ המלחמה?
מאוד קשה לי לבחור אחת, כי אני מישהי שצורכת כמות תכנים בצורה די מסיבית. אלך על הראשון שעלה לי: בפרוץ המלחמה ישבתי בבית, כשבן זוגי הוקפץ למילואים והייתי כאמור מאוד בסטרס.חיפשתי תוכן מצויר, בלי אנשים אמיתיים, שיעשה לי נעים בלב וקיבלתי המלצה על סרט מצויר שקוראים לו SOUL של דיסני ופיקסר, סרט שחימם לי את הלב, שמדבר על החשיבות של למצוא את הייעוד והמשמעות בחייםולהעריך את הרגעים הקטנים, שהחיים הם מסע שכולל עליות וירידות, ומדגיש את הערך של לחיות בהווה ולמצוא את ההנאה בדברים הפשוטים.

לאיזה ארגון או מטרה את ממליצה לתרום או להתנדב בזמן הזה?
ממליצה שכל אחד יתרום איפה שהוא יכול ובמידה שהוא יכול. יש אינספור אופציות, וגם עזרה קטנה או שימה במודעות היא עזרה גדולה.אני אישית ממליצה בחום על ארגון שנקרא ״מתגייסים למענם״ – ארגון שהתגייס למען בעלי חיים שזקוקים לעזרה מאז פרוץ המלחמה.יש להםאתר אינטרנט מסודר ומונגש היטב, וניתן למצוא שם חיות שאבדו במהלך האירועים ,לאמץ, או לחילופין לסייע כמשפחה מארחת.וכמובן שכל עזרה כרגע בסיוע להחזרת החטופים:לעשות כל יום משהו קטן אחד עבורם, יציאה להפגנה, פרסום ברשתות, לדבר עליהם ולהשאיר אותם תמיד בשיח וכמובן לחתום על העצומה להחזרתם.

מי התל אביבי.ת שהכי צריך להרים לו/לה כרגע?
חד משמעית אדווה דדון! אחת מהתחקירניות המובילות בישראל ואני מאוד אוהבת ומעריכה אותה!מאז ה-7.10 היא הייתה פעילה בעיקר בסיקור האירועים הקשים והמאד מורכבים בין ישראל וחמאס, במיוחד בעזה. התמקדה בלהציג את הסיפורים האנושיים מאחורי הקרבות הקשים, עבדה מסביב לשעון בזמן שבן זוגה בעצמו נפצע. בואו נרים לה!

מה יהיה?

איך עונים על זה? בא לי להחזיר את השאלה אליכם כי אני מתה שמישהו יגיד לי מה יהיה.אני תמיד רוצה להאמין שיהיה טוב. אני חייבת להודות שאני יחסית בן אדם אופטימי, אבל אני מאוד מאוד דואגת.אני רוצה להאמין ולדרוש שבראש ובראשונה יחזירו את כל החטופים לביתם! לפני או אחרי שתתחלף כאן הממשלה כדי שאפשר יהיה לדמיין כאן איזשהו עתיד ולענות על השאלה "מה יהיה?" באופן יותר ריאלי ובהיר. אבל קודם כל שכולם יחזרו הביתה, ועכשיו.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים בוחרים את המקומות האהובים עליהם. והפעם: רוני נתנאל מככבת ב"האמת", הסדרה החדשה של כאן 11...

רוני נתנאל15 ביולי 2024
אמנות הטיגון במיטבה. ויטרינה (צילום: אנטולי מיכאלו)

העיר שטוגנה לה יחדיו: המנות המטוגנות הכי טובות בתל אביב

מאיפה להתחיל? ברבוניות, עוף, צ'יפס, חציל, פלאפל, בצקים, פירות ים, פרנץ' טוסט ואפילו בננה - מה לא טעים אחרי טיגון? שום...

מאתיעל שטוקמן16 בדצמבר 2023
ברטון קרפרי מימין לשמאל: מאיר פרלנדס, עמית לביא, יונתן בודק ורמי לנציאנו (צילום יח"צ)

המסעדות הכי מתקתקות ובר מופרע אחד. זאת העיר של ברטון קרפרי

"העיר שלי", מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: עמית לביא, מאיר פרלנדס, יונתן בודק ורמי לנציאנו,...

21 בספטמבר 2023
גיא פירסט בגאט טאלנט ספרד. צילום מסך

גיא פירסט הוא כוכב שמפליץ מוזיקה מהידיים. וזאת העיר שלו

"העיר שלי", מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: גיא פירסט התגלה ב"Britain's Got Talent" כמוזיקאי מחונן...

גיא פירסט9 באוגוסט 2023
פיש אנד צ'יפס. קפטן הוק. צילום: מתוך האינסטגרם

מהשוק ועד טאיזו: 9 מנות דגים שאתם חייבים לאכול בתל אביב

יש הרבה דגים בים, ועוד יותר דגים ברחבי מסעדות תל אביב. והקיץ הוא הזמן הנכון לטעום כמה שיותר מהם. דגי ענק...

מאתיעל שטוקמן1 בספטמבר 2023
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!