לא עוצר: סניף חדש וענק של סוסו אנד סאנס ופיצה סבא בתל אביב
עומר מילר שועט קדימה ופותח סניף נוסף וגדול במיוחד, אלא שהפעם מדובר בשיקוץ מושלם שמשלב את שני מאכלי הרחוב הנפיצים ביותר: סוסו אנד סאנס ופיצה סבא. והלוקיישן? לוהט
נובמבר 2016. השף עומר מילר נוטש בצעד דרמטי את עולם המסעדנות (מסעדות שולחן וחדר האוכל) לטובתדוכן המבורגריםמתוך שיתוף פעולה עם איש חיי הלילהדוד טור. 2018 נפתחת כשמילרמתפעל ארבעה סניפי סוסו אנד סאנס בתל אביב יפו; בדיזנגוף, גינדי, וביפת, ומתרשת אל הפריפריות של גבעתיים ורמת השרון, ומזללת פיצות תחת השם סבא. עכשיו מסתבר שגם בתל אביב הצמד טור-מילר לוחץ על דוושת התאוצה בכל הכוח, עם סניף ענק של סוסו וסבא יחד ברחוב אלנבי פינת נחלת בנימין. אין ספק שמדובר בלוקיישן לוהט ואסטרגטי וכן, לנוסטלגיים שביננו, מדובר בחלל שאכלס את בורגר ראנץ' ולאורך השנים אף רשתות המבורגר נוספות.
שרלטן או גאון: מה הסיפור של עומר מילר?
התפריט של סוסו אמנם משתנה מעט מסניף לסניף, בעיקר בכל מה שנוגע לצביעת האווירה כמו מילק שייקים מוגזמים, או מנות טבעוניות מיוחדות, אבל בשורה התחתונה הצ'יזבורגר הקלאסי באותה לחמנייה פוטוגנית משותף לכל הסניפים (34 ש"ח), וכדורי תפוחי האדמה והצ'דר (16 ש"ח) שלשמם אנחנו מגיעים לסוסו לשמן את האצבעות, נמצאו עד היום בכל הסניפים.
נותר רק לתהות איך יפתיע מילר בסניף שנפתח ממש מול הסניף הראשון של אגאדיר, שהמציאו את חווית הקלאברים מתבליינים על קציצות. מדוד טור נמסר: "אנחנו עובדים שם במרץ", כך שנותר רק לחכות, ולאמן את שרירי הסבלנות.
סוסו וסבא, נחלת בנימין 1, תל אביב
