Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

בר לחם

כתבות
אירועים
עסקאות
לירן עצמור (צילום באדיבות המצולם)

בית קולנוע אחרון והמבט הכי יפה על תל אביב. העיר של לירן עצמור

"העיר שלי": המדור שבו תל אביבים בוחרים את המקומות האהובים עליהם. והפעם: יוצר הדוקו לירן עצמור יקרין החודש בעיר את שני...

לירן עצמור18 ביולי 2024
מרב אורן (צילום ניר בן דוד)

היא המנכ"לית של האוכל (מיד נסביר בדיוק למה הכוונה) וזו העיר שלה

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: מרב אורן, מנכ"ל Foodish - הזרוע הקולינרית...

מרב אורן23 באפריל 2023
גיורא אשכנזי (צילום תות אשכנזי)

הבשר הכי, האופה הכי, המאפה הכי. זאת העיר של גיורא אשכנזי

הבשר הכי, האופה הכי, המאפה הכי. זאת העיר של גיורא אשכנזי

גיורא אשכנזי (צילום תות אשכנזי)
גיורא אשכנזי (צילום תות אשכנזי)

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: גיורא אשכנזי, הבעלים של מסעדת הבשרים המעולה NG, למפתיע בהמלצה על ירקות ועל מסעדה טבעונית ולוקח אותנו לסיבוב בשכונת רמת החייל. זאת העיר שלו

1. בר לחם

ללא ספק המאפייה האהובה עליי ועל המשפחה שלי. לדעתי, דגן שחם מבר לחם הוא האופה הכי טוב בארץ.קהילת סלוניקי 7

>> העיר שלי: מאות המלצות על מקומות שתל אביבים אוהבים
>> הם מכינים את אחד הכריכים הטובים בעיר. תל אביב של הכרמל 40
>> יש הרבה סודות ביפו ועומר עלוואן מכיר את כולם. זו העיר שלו

2. טייגר לילי

כשבא לי לנשנש אסייתי אני לרוב בוחר בטייגר לילי משום שבעיניי מאוד מקצועי שם ובעיקר טעים. אני אוכל בעיקר בסניף רמת החייל שקרוב מאוד לביתי ומרוצה כל פעם מחדש.הברזל 32

3. משק ברזילי

מסעדה טבעונית מצוינת שהיא גם שכנה של NG, מה שהופך אותה לנגישה וממכרת עבורי. מאפה הבריאות של מרב הוא לטעמי המאפה הטוב ביותר בעיר, ומי שמחפש מאפה טוב אז רק אצלה.אחד העם 6

4. הפינה הירוקה

חנות פירות וירקות שכונתית, שיש בה את הירקות הכי מיוחדים, טריים וטובים. עבורי ירקות זה דבר חשוב מאוד.הרוגי מלכות 7

הרוגי המלכות 7 רמת החייל תל אביב מאחלת ללקוחותייה חג סוכות שמח ומזמינה את כולם להתרשם מהירקות והפירות הסופר טריים ובמחירים נוחים. פתוחים היום עד 17:00 אם לא הספקתם עדיין. כל השבוע פתוח עד שעות ערב מאוחרות .

Posted by ‎הפינה הירוקה חנות לפירות וירקות בהרוגי המלכות 7‎ onWednesday, October 11, 2017

5. חומוסיית ג'ורג'

אין כמו לנגב חומוס טוב בחומוסייה השכונתית המצוינת ברמת החייל. בחומוס ג'ורג' מגישים עראק מדהים שמגיע מראמללה, אני אישית אוהב אותו במיוחד.הרוגי מלכות 9

תתחילו לבנות את הרעבמחר ב ???? מסביב לרחוב ב-60 יום ????חומוסיית ג׳ורג׳!מה אפשר להגיד על חומוס שלא נאמר? מנה משביעה,…

Posted by ‎דיגיתֵל עיריית תל אביב יפו‎ onSunday, August 8, 2021

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

"העיר שלי" - מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: גיורא אשכנזי, הבעלים של מסעדת הבשרים המעולה...

גיורא אשכנזי1 בינואר 2023

הבולונז'רי האיכותי ביותר בתל אביב

הבולונז'רי האיכותי ביותר בתל אביב

בר לחם, לחמים, לה מולאן, לחמנינה או זומר: איפה מכינים את המאפים הכי מובחרים בעיר?

vote

בר לחם

כשבר לחם נפתח בשנת 2005, נאות אפקה הייתה סוג של פריפריה ומאפיית בוטיק הייתה עסק למשוגעים בלבד. מאז עברו הרבה ק"ג של בצק בתאי ההתפחה, האיכות השתדרגה, אך התהליכים נותרו קפדניים כשהיו. על בר לחם חתומים שירה ודגן שחם ויובל שניר שהצטרף כעבור שנה, ומאז ועד היום, הם משקיעים את מלוא מרצם באפייה של מיני מאפים שקשה לעמוד בפניהם.

בר לחם סלוניקי|בר לחם רמת אביב ג'

תנו לי כזה, וכזה, וכזה. בר לחם. צילום: אפיק גבאי
תנו לי כזה, וכזה, וכזה. בר לחם. צילום: אפיק גבאי

זומר

הסניף הראשון נפתח בשנת 2009 בפרישמן פינת דיזנגוף על ידי גיל זומר ויניב גרציאני, ונחשב לעוגן קולינרי באזור. מאז השניים התפצלו – גרציאני נמצא בקינג ג'ורג' ובזומר אפשר עדיין למצוא לחמי בוטיק, קרואסונים ביצור עצמי, מאפי בוקר מתוקים או מלוחים, כריכים וממרחים.

זומר פרישמן

זומר. צילום: יולי גורודינסקי
זומר. צילום: יולי גורודינסקי

לה מולאן

קשה להאמין שהמקום הקטן והצנוע הזה הוא אחת המאפיות הטובות בעיר. האופה מוטי חיימוביץ' מכין לחמים שלא היו מביישים אף מאפייה בעולם. על השולחן ובחלון הראווה מוצגים מאפים אלגנטיים ובגטים שמביני עניין אומרים שהם הכי דומים לבגטים שבפריז. את השולחנות במקום אפשר לספור בקושי על שתי ידיים והם תמיד תפוסים, אז בלית ברירה נמשיך לאכול את הלחם שלנו על ספסל ברחוב ולהתענג על כל ביס.

לה מולאן

הקראסט נשמע למרחקים. לה מולאן. צילום: אנטולי מיכאלו
הקראסט נשמע למרחקים. לה מולאן. צילום: אנטולי מיכאלו

לחמים

אין תל אביבי שלא מכיר את לחמים וכן, גם את התור הארוך שמשתרך מדלת המקום בימי שישי בבוקר. אורי שפט הקים את הסניף הראשון בשנת 2002 במתכונת 24/7, מה שהבטיח זרימה קבועה של בליינים שמצאו את עצמם באמצע הסופ"ש בקרייבינג לפחמימות. מאז השתנו כמה דברים: הרשת כבר אינה פועלת בשבת, סניפים נפתחו בשוק הנמל, בשוק הכרמל ובשרונה מרקט, ואם זה לא מספיק, לנוכח ההצלחה בארץ, נפתחו שני סניפים בניו יורק ויצא ספר שעושה הרבה רעש בתחום. אם זו לא גאווה ישראלית אנחנו לא יודעים מה כן.

לחמים|לחמים נמל תל אביב|לחמים שוק הכרמל

אורי שפט ממאפיית לחמים. צילום: דור מלכה
אורי שפט ממאפיית לחמים. צילום: דור מלכה

לחמנינה

המאפייה הכי תל אביבית בעולם. נקודה. מדי בוקר, צהריים או ערב, תושבי תל אביב זוכים לנעוץ שיניים בקולקציית הבולנז'רי הייחודית של לחמנינה: עוגיות, עוגות, לחמים יוצאי דופן שהפכו לנכס צאן ברזל תל אביבי (לחם נלסון, היי) ומאפי בוקר משובחים שמוצגים לראווה מדי בוקר והופכים את התלבטות ה"קפה ומאפה?" לקלה מדי. ההוכחה הכי טובה להצלחה היא העובדה שלחמנינה התרחבה וקיימים סניפים נוספים כך שעכשיו יותר אנשים יכולים להנות מהמרכולת הנפלאה והפריכה.

לחמנינה הבימה|לחמנינה קרמניצקי| לחמנינה שוק צפון

לחמנינה. צילום: באדיבות לחמנינה.
לחמנינה. צילום: באדיבות לחמנינה.
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

בר לחם, לחמים, לה מולאן, לחמנינה או זומר: איפה מכינים את המאפים הכי מובחרים בעיר?

מאתמערכת טיים אאוט20 ביוני 2019
נפגש בקפה? תמונה: יח"צ

נא לשבת: המועמדים לבתי הקפה הטובים מעבר לירקון בתל אביב

אין תל אביבי שלא פותח את הבוקר בקפה השכונתי. הרווח כפול, ממש כמו אספרסו: הם כבר מכירים את ההזמנה שלך, ואתה...

מאתמרב סריג,שירה אדלרונעמה רק14 בפברואר 2017
פלא אופים חלומות. צילום: אנטולי מיכאלו

חם מהתנור: מפת המאפיות החדשות מהדרום לצפון

באחרונה נפתחו בתל אביב לפחות תשע מאפיות ונקודות חדשות לממכר לחמי מחמצת ואיתן מגיעה בשורה: סוף סוף מחירי הלחמים מתחילים (בהדרגה)...

מאתשירי כץ20 ביולי 2016
חומוס כספי. צילום: אנטולי מיכאלו

מה הקשר בין חומוס כספי לקפה קפה? חדשות הקולינריה

מה יקום על חורבות דה סטריטס, סניף חדש לבר לחם וההתרחבות של חומוס כספי: כל חדשות האוכל של השבוע

מאתנועה רוזיןושירי כץ1 ביוני 2016
ירון שלו. צילום: איליה מלניקוב

מסתמן: ירון שלו פותח מסעדה חדשה

המסעדה החדשה של השף המוערך תיפתח ככל הנראה במהלך השנה הקרובה בסמוך לרחוב יהודה הלוי

מאתמערכת טיים אאוט19 במאי 2016
פרסי האוכל 2015 לוגו

טקס פרסי האוכל 2015: בפעם השנייה ברציפות – טאיזו היא המסעדה הטובה ביותר

טקס ה-Eating & Drinking Awards 2015 התקיים השנה בפעם השנייה במוזיאון תל אביב, ובו הוענקו פרסים ב-37 קטגוריות שונות. מי זכה...

מאתמערכת טיים אאוט11 בנובמבר 2016
פרסי האוכל 2015 לוגו

טקס פרסי האוכל 2015: בפעם השנייה ברציפות – טאיזו היא המסעדה הטובה ביותר

טקס ה-Eating & Drinking Awards 2015 התקיים השנה בפעם השנייה במוזיאון תל אביב, ובו הוענקו פרסים ב-37 קטגוריות שונות. מי זכה...

מאתמערכת טיים אאוט14 בדצמבר 2015
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!