Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
הסודות של סוזן דלל והספסל הכי פופולרי. העיר של אורי לנקינסקי
אורי לנקינסקי (צילום: אהרל'ה הצמצם הבוער)
"העיר שלי", מדור שבו בוחרות דמויות עירוניות מוכרות את המקומות האהובים עליהן. והפעם: אורי לנקינסקי, רקדנית ויוצרת, תופיע בפסטיבל הקרון בירושלים שנפתח היום ומשתפת אותנו בקפה שקצת נעים מדי לשבת בו וחנות שהיא בית ספר לאופנת וינטג'
>> אורי לנקינסקי היא רקדנית, יוצרת ומבקרת מחול, והיא יוצרת שותפה של המופע"הארמון של איתי"(יחד עם רייצ'ל ארדוס ותומר גיאת) שעולה בפסטיבל הקרון ה-32 שנפתח היום בירושלים ויימשך עד ה-17.8.עוד פרטים על הפסטיבל כאן
1. קפה ליזלוטה
אני גרה בשכונה 16 שנים. ראיתי מלא מקומות באים והולכים מהפינה של ריינס-פרישמן. הייתה שם גלידריה, סושי, ארוחות בוקר… אבל מהרגע שמאיה ורוני פתחו את ליזלוטה, זה היה ברור שהן כאן להישאר. המקום מלא באווירה כיפית, קפה טעים ומאפים מפנקים. כל יום מאיה מוציאה פלאים חדשים מהמטבח הקטן. אנחנו מכירים את כל הצוות על דורותיו. נעים לנו לשבת שם (אולי קצת יותר מדי) ולא תמצאו ארוחת בוקר יותר מדויקת בעיר.ריינס 20
אני מאוהבת בים התיכון ואני מתה על זה שהעיר יושבת לצידו בצורה כל כך נון שלאנט. כל פעם שאני נוסעת מהדירה של ההורים שלי לדירה שלי, אני מסתכלת ימינה לתפוס את הרגע הקטן שבו הבניינים נגמרים ולשנייה רואים את חוף הים מרציף הרברט סמואל ליד מלון קרלטון. הערבוב בין העירוני לטבעי מאוד מרגיע אותי.
זה לא קרלטון, אבל תדמיינו. פרישמן בירידה לים (צילום: רועי ברנד)
3. ספסל ברחוב רות
מכיתה א' עד תחילת כיתה ד', ליוויתי את הבת שלי מהבניין שלנו לבית הספר שלה. היינו עוברות ליד אותו ספסל כל בוקר, ברחוב רות לקראת שלמה המלך. למרות שהמיקום שלו לא מרכזי בלשון המעטה, כל יום ישב עליו מישהו אחר או חפצים משונים שהונחו בלילה. בשלב מסוים ישב לצידו כסא כתר פלסטיק לכמה ימים ואנחנו דמיינו שזו חברה חדשה שלו. אנחנו קוראות לו "הספסל הכי פופולרי בתל אביב". אפילו המצאנו לו ג'ינגל.
חפשו את הספסל. רחוב רות (צילום מסך: גוגל סטריט ויו)
4. מרכז סוזן דלל
לפני כמעט 20 שנה, כשעוד גרתי בניו יורק, ביקרתי את אחותי בתל אביב. באתי לקחת שיעור בוקר עם להקת בת שבע. איך שדרכה רגלי במרכז, התאהבתי. המקום כל כך יפה, מרגיע, שקט. אמרתי לעצמי שאם זה המקום של רקדנים בתל אביב, אני חייבת להיות פה. מעבר למחול וליופי, המרכז מלא בסודות שמספרים סיפור מרתק על תולדות העיר.אני בדיוק מסיימת ליצור סיור כוריאוגרפי במרכז שיעלה בסוף אוגוסט.יחיאלי 5
מקום לרקדנים. "מחול בחוץ" ברחבת סוזן דלל (צילום: מקס דמיטרייב)
5. לוני וינטג'
אני חובבת/משוגעת על וינטג'. זה מעבר לבגדים, זה ההיסטוריה, הסיפורים שהפריטים מספרים על איך נשים חיו והתלבשו פעם. בשנים האחרונות חלק מהיצירות שלי מבוססות על דמות שנוצרה בהשראת ג׳קי קנדי. בשלבי התהליך, חברה הפנתה אותי ללידיה, הבעלים של לוני וינטג', לצרכי תלבושת למופע. לידיה מומחית בכל הקשור לוינטג' ויש לה קולקציה סופר מכובדת בחנות שלה ביפו. ברגע שהסברתי לה מה שאני מחפשת, היא שלפה כפפות ממגירה אחת וכובע ממדף אחר. מאז, כל פעם שאני צריכה משהו, או ליצירה או סתם לעצמי, אני קופצת אליה.יועזר איש הבירה 6
קלסיקה מושחתת כמו שקלאסיקה מושחתת צריכה להיות. בית הפנקייק TLV (צילום: נופר לפיד)
הפנקייק היפני האלגנטי של פרא, השחיתות חסרת המעצורים של בית הפנקייק או מגדל הפנקייקים האמריקאי הקלאסי של דיקסי - מה זה משנה, רק שיהיה שטוח, ועם מלא רוטב, וגם עם קצת פירות בצד, אם אפשר (ויש גם כדורי פנקייק, למי שבכל זאת מתעקש שהעולם עגול)
בדיקסי מגישים מגדל פנקייקים כמו בסרטים: הם עומדים זה על גבי זה, מצופים אבקת סוכר ומייפל קנדי אמיתי שניגר מכל פינה – ורק קוראים לנו לתת בהם ביס. אחד, שניים או ארבעה. מוגש עם פירות העונה טריים וקצפת שמגשימה לנו את כל החלומות, לפחות אלו שאנחנו מרגישים בנוח לדבר עליהם בפומבי. יגאל אלון 120, 48 ש"ח
הנה סוד שלא רבים יודעים אותו, כי אז הוא לא היה סוד: את הפנקייק היפני של פרא כדאי להזמין כבר בתחילת הארוחה, כדי להבטיח שישאר לכם (אתם רואים מה קורה כשלא שומרים על סודות?). מדובר בפנקייק בנוסח יפני במרקם ענני מופלא (ובצורה תואמת) שמזכיר סופלה, והוא כה רך שתרצו להתחתן איתו. מוגש עם מייפל, פירות וללא דאווינים מיותרים. נחלת בנימין 27,36 ש"ח
מי מאיתנו לא זוכר נסיעה לסבתא או לדודה ביום שבת סתוי כשמבטיחים לכם עצירה בדרך בבית הפנקייק (לא משנה אם ההוא מאם הדרך או ממחלף הסירה. תלוי איפה הייתה לכם סבתא. או דודה)? בית הפנקייק הגיע גם לתל אביב וממשיך לחמם לנו את הלב בקולקציית פנקייקים טראשית ומטריפה בטעמים שאי אפשר להישאר אדישים אליהם, כמו פנקייק אלפחורס או פנקייק מרשמלו שובב במיוחד. אבן גבירול 61; נמל תל אביב, ביתן 22, 40-60 ש"ח
בבית הקפה השכונתי והקטן מגישים ממתק מופלא שמקורו בהולנד: פנקייקים קטנים ושמנמנים שמאפשרים לנו לזלול את כולם בקלות וללא רגשות אשם כי הם כאלה קטנים, מה זה כבר עוד אחד ועוד אחד. נוספת אליהם שמנת חמוצה, מייפל מתוק עז וגם פירות העונה להשלמת החגיגה. ריינס 20, 56 ש"ח
בית הקפה הבריאותי והירוק מלמד אותנו שפנקייק אינו מילה נרדפת לג'אנק, ושאת המאכל המופלא אפשר לאכול גם בגרסה בריאה ומזינה. במקרה הזה מדובר בפנקייק וניל, עם מסקרפונה מאצ'ה במרירות ענוגה, פירות העונה, פיסטוקים לטובת החלבון וגם קצת מייפל. כי בכל זאת, גם זה טבעי. מוניטיפיורי 15,54 ש"ח
בלולו אנד קו מפתיעים אותנו בקינוחים ומאפים שלא ידענו שאנחנו צריכים, אבל ברור שאנחנו צריכים. למשל, כדורי פנקייק קטנים הם דבר שאנחנו צריכים. מוצר צריכה בסיסי. ממתי? מעכשיו. כן, במיוחד אם הם עם רטבים וטופינגז לבחירה. אנחנו צריכים – סליחה, דורשים – כדורי פנקייק עם נוטלה, רוטב קרמל מלוח, וגם שברי בוטנים ועדשים. אתם איתנו, כן? רוטשילד 37, 35 ש"ח
בית הקפה הניו-יורקי בדיזנגוף מגיש פנקייקים אמריקאיים לפי הספר: עבים, שמנמנים ומהנים. מוגש עם אוכמניות טריות ומופלאות, מרקחת אוכמניות משכרת, מייפל – וגם חמאת מייפל. כן כן, יש דבר כזה והוא אלוהי. ברקפסט למהדרין. דיזנגוף 189, 59 ש"ח
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
בלי חוזה, בלי ארנונה ובלי מזכירה, אבל עם גישה חופשית למיקרוגל, לקפה ולבירה – תל אביב יוצאת מהמשרד הסטנדרטי ועוברת לחללי עבודה משותפים המושכרים על בסיס שעתי עד חודשי לכל דורש. בשביל מה ומי זה טוב? שקט שיהיה פה. סקירה מיוחדת
שד' רוטשילד 45 (ובקרוב גם באחד העם) | 24 שעות ביממה
לאן הגענו:המקום מעיד על עצמו שהוא "מתחם עבודה שיתופי ויצירתי".
מי בפנים:פתוח לכל המעוניין, כולל כלבים.
מפרט טכני:שתי קומות בנות 1,000 מ"ר כל אחת, כ־200 עמדות עבודה, פינות הסבה, חדרי ישיבות, לאונג' ומטבח. שיחות טלפון יש לקיים בתאים סגורים כדי לא להפריע. על הלוק אחראי סטודיוmuהטרנדי, שהלך על רהיטי עץ ועור, מרצפות מאוירות ושטיחים חמימים.
תנאים סוציאליים:נשנושים קלים ומשקאות, אינטרנט אלחוטי ושירותי משרד בסיסיים. יש גם כמה זוגות אופניים לשימוש חופשי.
מה יש לאכול:הלו, אתם באמצע רוטשילד! יש פה הכל.
מחיר:1,650 ש"ח לחודש לעמדה קבועה באופן ספייס הכוללת מקום שמור בלעדית לאדם ולפטופו במהלך החודש; החל מ־4,000 ש"ח לחודש למשרד זוגי; יש משרדים שמתאימים אפילו לעשרה עובדים. השכרת חדר ישיבות מצויד בתוספת מחיר.
לאן הגענו:"בית הצעירים של תל אביב" הוקם לפני ארבע שנים כדי לשמש לצעירי העיר מוקד מפגש ללימוד וליוזמות חברתיות.
קהל יעד:סטודנטים, פרילנסרים ויוצרים הזקוקים לחלל בשביל חזרות, פעילי עמותות שונות ומשתתפים בקבוצות הלימוד וההעשרה המתכנסות במקום.
מפרט טכני:בניין יפה בן ארבע קומות – העיר הלבנה במיטבה. בקומה הראשונה חלל לעבודה ולימודים, בקומה השנייה "המעבדה החברתית" המציעה חלל עבודה משותף ליזמים חברתיים, ובקומות הרביעית והחמישית יש חללים ליוצרים יחידים או להתארגנויות חברתיות.
תנאים סוציאליים:המקום מקבל בזרועות פתוחות כל קבוצה בעלת אג'נדה חברתית ומספק את כל הדרוש להתכנסויות – מקום, מושבים, מיחם, לוח מחיק והגברה. במקום מתקיימים אירועים המיועדים גם לאלו שאינם חברים בוועד השכונה או פעילים אכפתיים בארגון כלשהו.
מה יש לאכול:אצל השכנים בתולעת ספרים, ואם סיימתם לעבוד – חלצו עצמות בהליכה לפורט סעיד.
מחיר:מרחבי עבודה: קומת הכניסה – ללא עלות; המעבדה החברתית – תשלום סמלי. שימוש בחללים: התארגנויות קהילתיות וחברתיות, עמותות בנות פחות משנה ושחקנים – ללא עלות; עמותות – מחיר מסובסד; גופים עסקיים – מחיר רגיל.
לאן הגענו:סניף מקומי של חברה הפועלת ברחבי ארצות הברית וכן בלונדון ובאמסטרדם. היא מספקת חללים משרדיים לאנשים פרטיים, יזמים, קבוצות וחברות. אחד ממקימיה הוא אדם נוימן (כן, אח של עדי), ובגיל 36 הוא כבר מולטי מיליונר.
תנאים סוציאליים:אינטרנט אלחוטי, שירותי הדפסה, קפה ובירה חופשי והתחככות שוטפת עם שאר חברי הקהילה השוקקת לצורכי מינגלינג ועזרה מקצועית.
מה יש לאכול:לונדון מיניסטור המלא בדוכנים מהירים, וכן המזנון, הוויטרינה, שיפודיית האחים והדיינר של גוצ'ה יטענו אתכם באנרגיות להמשך. בקיצור, חזרתם להיות חיילים בקריה.
מחיר:החל מ־45 דולר לשימוש חד פעמי באחד החללים עד מינוי חודשי ב־350 דולר, כולל שימוש בלתי מוגבל במתחם ושלוש שעות שבועיות בחדר הישיבות.
לאן הגענו:מרחב עבודה שהוא חלק ממתחם הספרייה העירונית במגדל שלום. המתחם הוקם לפני כשלוש שנים ובמקורו נועד להיות חממת סטארטאפיסטים במטרה לעודד יזמות וחדשנות, אך עם הזמן הפך פופולרי גם בקרב כותבים ועצמאים מתחומים שונים.
מי בפנים:סטודנטים, יזמים, פרילנסרים. מרבית הבאים הם קבועים.
מפרט טכני:חלל שיכול להכיל 20 איש פלוס מחשביהם או ספריהם בנוחות. אם מגיעים יותר מ־20 המקום מתחיל להיות צפוף. צמוד לחלל העבודה יש סלון קטן. העיצוב נקי ומסודר (בסופו של דבר זו ספרייה). האווירה שקטה ועניינית וחפה מווייבים מ־גניבים כלשהם, למעט הלוח השחור שמנסה להיות וויליאמסבורג, אבל הממ… לא ממש קולע.
תנאים סוציאליים:אינטרנט אלחוטי, ארבעה מחשבים לשימוש חופשי, חומר קריאה בשפע מעבר לקיר למי שצריך הפוגה מהעבודה.
מה יש לאכול:את הכסף שחסכתם על חלל העבודה תוכלו להשאיר ברוטשילד 12 או בדה, דה ודה.
מחיר:חינם, על בסיס מקום פנוי.
הספריה במגדל שלום (צילום: יולי גורודינסקי)
מיזנטרופ
פרישמן 43 | ראשון־חמישי, שבת 9:00־22:30, שישי 9:00־18:00
לאן הגענו:למרות שמו והמוטו שלו – "כולם חוץ ממך מיותרים" – המקום (שמחשיב את עצמו ל"חלל העבודה השקט הראשון בישראל") מזמין מאוד וידידותי בהחלט למשתמש.
מי בפנים:פרילנסרים, עצמאים, סטודנטים וכותבים שונים המחפשים פינה שקטה לעבוד בה אך מתקשים להתרכז בבית או בבית קפה.
מפרט טכני:32 עמדות עבודה אישיות וזוגיות המשתרעות על פני חלל מרכזי שבו יש לשמור על שקט מוחלט, חדר אחורי לעבודה בצוותים, בר במרפסת וחדר ישיבות. העיצוב בהיר ונקי, פשוט ושכונתי, והאווירה נעימה ואינטימית.
תנאים סוציאליים:חיבור לאינטרנט במהירות 200 מגה בייט לשנייה, שקע חשמל ליד כל עמדת עבודה, שירותי משרד בזול, קפה, תה ונשנושים קלים.
מה יש לאכול:אם בחיסכון עסקינן, הרי המיקרוגל לחימום פלסטיקים מהבית הוא פתרון ראוי ושכיח כאן. לעומת זאת, ההנחה למיזנטרופים בבתי האוכל מסביב (מאפיית זומר, קפה אנסטסיה, קפה ליזלוטה ופלאפל פרישמן) מבטיחה שלא תגוועו ברעב.
מחיר:החל מ־10 ש"ח לשעה עד 80 ש"ח ליום שלם בפינת עבודה סטנדרטית, 45 ש"ח לשעה בחדר הישיבות, 350 ש"ח לסגירת חדר לשמונה אנשים למשך שלוש שעות.
לאן הגענו:השם המבטיח הוא קיצור ל־South of Salame. זוהי סביבת עבודה לסטארטאפים שהוקמה על ידי אנשי מפתח מהתעשייה.
מי בפנים:המתחם פתוח לסטארטאפים שנבחרו על ידי קהילת Sosa המורכבת ממשקיעי אנג'ל, שותפים בקרנות הון סיכון ובכירים מחברות טכנולוגיה הנוכחים באופן יומיומי (להגשת מועמדות: info@sosatlv.com).
מפרט טכני:שלוש קומות של חללים פתוחים, משרדים סגורים, חדרי ישיבות, פינות הסבה ובר. העיצוב כבד וחמור סבר.
תנאים סוציאליים:שירותי משרד מלאים, תמיכה, הכוונה וחיכוך עם האנשים הנכונים, ימי עיון והרצאות וכמובן קפה וכו'.
מה יש לאכול:פלאפל ג'ינה, ארומה, א־לה רמפה. אבל מי יוצא מפה בכלל?ֿ
מחיר: 1,000 ש"ח לחודש לעמדה בודדת באופן ספייס, 4.000 ש"ח לחודש לחברה של ארבעה עובדים.
לאן הגענו:ה־Hub (מילולית: מרכז, מרכזיית מחשבים) הוא חלק מרשת עולמית הכוללת 70 מקומות למפגש ולעבודה ליזמים באוריינטציה קהילתית.
מי בפנים:המקום מיועד לקידום יוזמות חברתיות, אך כולם רשאים להשתמש בו.
מפרט טכני:חלל עבודה מרכזי שעשוי להכיל עד 40 איש, סטודיואים להשכרה ואולם אירועים. המקום מואר, נקי ומסודר, עם גג שמשקיף על מרכז העיר. האווירה כמעט קומונלית הודות למבקרים הקבועים במקום.
תנאים סוציאליים:אינטרנט אלחוטי, קפה, תה, בירה, מים מינרליים, סדנאות והרצאות שונות.
מה יש לאכול:חומוס אבו אדהם, מעדניית יוחנן, לבורטוריו די פסטה, מאפיית לחמים.
מחיר:550 ש"ח ל־50 שעות בחודש, 950 ש"ח לחודש ללא הגבלת שעות לאנשים פרטיים ו־550 ש"ח לחודש ללא הגבלת שעות למיזמים פרטיים. מחירי הסטודיואים והמשרדים משתנים.
![מקום לרקדנים. "מחול בחוץ" ברחבת סוזן דלל (צילום: מקס דמיטרייב)](https://medias.timeout.co.il/www/uploads/2021/03/1615468698_1232951_56944.jpg "מקום לרקדנים. "מחול בחוץ" ברחבת סוזן דלל (צילום: מקס דמיטרייב)")
![מזא"ה 9 (צילום: יולי גורודינסקי)](https://timeoutil-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/media/2015/05/mazee-1-p-500x331.jpg "מזא"ה 9 (צילום: יולי גורודינסקי)")
