1. מאפיית לחמים

כשפתחנו את בוזה ברחוב החשמונאים, אורי (שפט) ואור (אוחנה) הגיעו בהפתעה עם מגשים ענקיים של חלות. זו הייתה מחווה מאד מרגשת של שכנים חדשים ומיד נהיינו חברים טובים עד היום. השנה התחלתי הרבה בקרים במאפיית לחמים. טיולי בוקר עם תמר (בת 1.8) בדרך כלל נגמרו בציפייה מחוץ למאפיה שנפתחת ב-06:30. ב"לחמים" יש המון דברים שאני אוהב ומעריך, גם כלקוח וגם כבעל עסק שמסתכל על העסק המופלא הזה ולומד. אם זה המוצר המצוין שתמיד משתפר עוד קצת או היחס המכבד ומעורר ההשראה של ההנהלה לעובדים, לחמים היא מאפיה ועסק למופת.חשמונאים 103

>> העיר של אלברט אסקולה: מקום למסע בזמן ומילה על אסי עזר
>> העיר של שקד מוכיח: הסוד שמתפשט ומקום טוב לבכות בו
>> העיר של שירה גבריאלוב: היא חזרה מניו יורק והכל טעים לה

2.אבן עזרא

הכרתי את אלרן שרפלר כשהוא פתח את עזורה בתל אביב ורצה להכין סורבה פיסטוק. מאז התאהבתי במוצר וגם באלרן ובאוכל שלו. אחד הדברים שאני הכי אוהב לראות הוא כשאנשים מחליטים פשוט לעשות את מה שהם רוצים וחושבים שנכון לעשות. אבן עזרא הוא ביטוי כזה של איש עם ידי זהב אמיתיות. תמיד כשאני מסיים לאכול שם אני אומר לאלרן שהאוכל שלו זה האוכל שאני הכי אוהב.המשביר 2

3.נילוס

לפני ארבע שנים, כשעוד הייתי רווק, התיישבתי עם אחותי על הבר בנילוס. גבר זר התחיל לשוחח איתנו ומפה לשם הלכתי הביתה עם טלפון של מישהי שהוא חשב שכדאי לי להכיר. לימים היא הפכה לבת הזוג שלי והנילוס הפך למקום מפגש די קבוע של החברים הקרובים שלנו. מעבר לזה, מורן עושה את סידור הפרחים הכי יפה בעולם אחרי אמא שלי ואני תמיד מרגיש שם בבית.אלנבי 33

4.דלי קרים

שני הדברים שגילי בת הזוג שלי הכי אוהבת הם קולנוע ופרוזן יוגורט. איכשהו יצא שבתל אביב הם צמודים אחד לשני. תמיד לפני או אחרי סרט בסינמטק, אנחנו הולכים לאכול פרוזן בדלי קרים ממש ממול. פרוזן יוגורט זו טכניקה של הגשת גלידה שכמעט נעלמה לגמרי מהנוף, אבל לדעתי היא עוד תחזור בגדול. הרי מה בעצם יש בזה: בוחרים טעם של גלידה, מוסיפים כל מיני תוספות, מערבבים חזק חזק ומוציאים כמנה אחת. מה יכול להיות יותר טוב מזה?הארבעה 4

5.חוף הים

כשאני חושב על זה לעומק ולאורך שנים, הרבה מהרגעים הכי יפים שלי בתל-אביב היו בחוף הים. הפס הזה שבו הטבע והפרא משיק אל העיר, שתמיד יש אותו גדול וחזק ולא תלוי בשום דבר שאנחנו עושים, הוא חלק קריטי עבורי בעיר. יש חוויות ומצבים נפשיים שאפשריים רק בים ותמיד אני מזכיר לעצמי שזו זכות מאד גדולה להיות כל כך קרובים אליו.

• העיר שלי
• לחמים
• הנילוס
• אבן עזרא
• פרוזן יוגורט
• חוף הים בתל אביב

• Facebook
• Twitter
• Email

השבוע, באופן חסר תקדים,נאסר מבקר תיירות איטלקי למשך 9 שניםלאחר שמכר ביקורות חיוביות כוזבות תחת שם בדוי למאות עסקים ברחבי איטליה. בעקבות המקרה לא יכולנו שלא להרהר במושאי ההערצה שמקיפים אותנו ולחשוד שאולי זייפן ביקורות דומה מסתובב בינינו, ממש כאן בתל אביב. אחרת, איך תוכלו להסביר תופעות כמו התור לפורט סעיד? להלן רשימת המותגים שזכו למעמד של קונצנזוס בזכות שיווק מדהים ונטול קשר למציאות.

עוד כתבות שיעניינו אותך:
10 המאכלים הכי תמוהים על שולחן החג
החלטתי להיות ידידה של סטרייטים וזה מחריד
בואו נודה שברלין לא באמת מגניבה

כרובית תינוקת של אייל שני

איך עיוורון קולינארי נולד? אדם מסתכל בתפריט של מסעדת שף ורואה מנה שהיא ירק. חושב לעצמו האדם, וואו, מעניין איך ניתן להפוך מוצר בסיסי זה לפאר יצירה מענג לחיך. מזמין האדם את המוצר, מקבל אותו כפי שהוא, משלם כמו על ארוחה בג'ירף ומשקר לעצמו שהמוצר עונה על ציפיותיו. חברים, אפשר לעצור את קרנבל הטירוף הזה. לא משנה איך תלטפו אותה, כרובית מבושלת זו כרובית מבושלת. ויותר טעים להפריד אותה לחתיכות קטנות ולטגן.

פרוזן יוגורט

טרפת הפרוזן נולדה בקיץ לוהט אחד שבו, בד בבד עם ההשתוקקות הגוברת לגלידה, הלכה והתפשטה בעיר המודעות התזונתית. נראה היה שהפנטזיה על תחליף בריא ומפנק קרובה להתגשם, אלא שלבסוף קיבלנו בן כלאיים מוזר שאיננו טעים מספיק בשביל להגיע לקרסולי הגלידה ולא מספיק בריא כדי להביס את המוזלי. אלא שהשמועה השקרית בדבר הקינוח הגאוני כבר עשתה לה כנפיים. נהננו לצפות בשלל חנויות היוגו צצות כפטריות ברגליים אחרי הגשם, התענגנו על בחירת התוספות ולבסוף גם שילמנו שלושים ומשהו שקל על גבינת סקי קפואה עם פירורי מקופלת מעזה. מיהו הגאון השיווקי מאחורי המוצר הזה? לא יודעים, אבל אנחנו צריכים אותו דחוף כדי להחיות את הפרינט.

דודו פארוק

הוא אומר דברים מטומטמים בלי הקשר וזה מאפשר לכם להיטמטם יחד איתו ולהיות ילדים רעים, צורך מובן אם אתם בני 16. אם אתם בני ארבעים, עוסקים בתחום הקומדיה וזו עדיין רמת התחכום שלכם, אז די. יש גבול דק בין נונסאנס לאינפנטיליות חסרת טעם ואתם לא נמצאים בצד הנכון שלו. מה שנורא יותר מתופעת דודו פארוק למבוגרים היא תופעת הבת שנולדה מתוכה: הגבר שמראה לך סרטונים של דודו פארוק במהלך דייט ומאלץ אותך לצחוק יחד איתו.

בנות גילמור

להבדיל מהיוגורט החמצמץ, בנות גילמור נופלת במתיקות יתר וכל פרק שלה שווה ערך לעשרה ביסים רצופים מעוגה של הצ'יז קייק פקטורי. כל דבר הן עושות במתיקות: משגעות לבנים את השכל במתיקות, רבות במתיקות ומזדיינות כמו שיר אהבה אמריקאי מהפיפטיז. אפילו כשרורי שוברת את הכלים זה נשמע כמו גוזל שמנסה לשתות טל בוקר. קיבינימאט – שמישהו כבר ישבור פה חפץ. ושזה לא יהיה לוק בבקשה, כי הסטריאוטיפ של הגבר המחוספס הזה כבר יצא לנו מכל החורים.

ביאליק

את ביאליק אנחנו אוהבים כי זו הפעם הראשונה שהרגשנו ממש חכמים בשיעור ספרות והיה לנו מה לומר, לא מפתיע בהתחשב בזה שבני נוער יזדהו ויבינו מיד כל אדם שחולק איתם את הנטייה הנרקיסיסטית. ביאליק, אני שומעת את מה שאתה אומר וזה נשמע לי כמו "אוי אוי אוי, עשו לי, שתו לי ואיוותר לבדי תחת כנפי השכינהההההה". חיים של נחמן, אף אחד לא רימה אותך, בטח לא הכוכבים, צא מהסרט של האמן המיוסר ותתחיל לעשות משהו בבית הזה.

צ'יילדיש גמבינו

עם כל הכבוד וההערכה לתסריטאי דונלד גלובר, דמותו הראפרית לא עומדת בסטנדרטים בשום צורה. יש לו שיר אחד ממש טוב עם קליפ אדיר וזה עושה חשק לאהוב אותו. אבל זהו.

סווטשירטשים של אדידס

הם היו של ילדים ושכונות, החלו להילבש על ידי היפסטרים בקטע אירוני ולבסוף נלבשו סתם בקטע של לבוש, כי אי אפשר באמת ללבוש משהו בקטע אירוני. כך נולדה אופנה מאוסה בדמותו של סווטשירט רגיל ויקר מדי, מעוטר בפסים שאמנם אינם מכוערים אבל גם לא יכולים להיחשב יפים, פשוט כי הם, ובכן, פסים.

• אדידס
• בנות גילמור
• חיים נחמן ביאליק
• פרוזן יוגורט
• צ'יילדיש גמבינו
• דודו פארוק
• אייל שני
• תרבות