כל שכונה תל אביבית שמכבדת את עצמה צריכה לפחות בית קפה שכונתי אחד, עדיף יותר, מקום שכולו סבבה עם קפה ממש טוב, משהו לכרסם ואווירה פמיליארית, מכילה וידידותית לאמהות, ילדים, כלבים ולפטופיסטים. אבל תל אביב גדולה והשכונות בה רבות, ולמרות שאנחנו עושים מאמץ למפות את בתי הקפה שלהן, לפעמים הכי טוב לשמוע מהמומחים. ואין מומחים גדולים יותר בענייני השכונות מהנשים הטובות שמנהלות את הקהילות השכונתיות של תל אביב בפייסבוק. פנינו לכמה מהן כדי שיכריעו: איזה בית קפה הוא המקום הנכון בשכונה שלהן?

>>

ביצרון/רמת ישראל // קפה גרציאני

חן ינוביץ, קהילת הפייסבוק של ביצרון רמת ישראל:
זה לא רק בגלל הקפה המעולה, זה בעיקר כי זה הלב הפועם של השכונה. כידוע שכונת ביצרון-רמת ישראל היא הדוגמה המושלמת לאיך היה נראה קיבוץ אם היו מקימים אחד כזה בתל אביב. השילוב בין השכנים הותיקים לחדשים, הקהילתיות המתפרצת מכל עבר. יש בדיחה שכל יציאה לרחוב עם הכלב או בדרך לרכב כוללת איחולי בוקר טוב ל-5 שכנים ושכנות בממוצע.

הסניף הביצרוני מאופיין בכל מה שצריך להפוך בית קפה שכונתי ללב הפועם באזור: הוא נעים, תמיד תכירו שם אנשים, יש את הפרלמנטים הקבועים, תוכלו למצוא שם את מגוון השכנים וכן יש את הדבר הזה, שהוא כל כך ישראלי – הם מכירים אותך. הם יודעים איזה קפה אתה אוהב, באיזה מידה ואיך קוראים לך. וזה עושה את ההבדל. והקפה? יש אומרים שהוא בין הטובים בעיר. והאוכל? כל המאפים, כריכים, עוגיות וסלטים מכינים על המקום. נ.ב הבעלים הם תושבי השכונה, יותר טוב מזה?
>> קפה גרציאני, שדרות ההשכלה 20

יד אליהו // קפה אמירה

מורן פז, מנהלת קהילת יד אליהו:
הפתיחה של אמירה ביד אליהו היתה מאורע מכונן שהצריך הודעת פוש לכל תושבי השכונה. מאז שנפתח אמירה, הקפה השכונתי הראשון בשכונה המזרחית שהיא גם במקרה השכונה הכי גדולה בעיר, התפייד אחד מנושאי הדיון הבוערים בקבוצות השכונתיות ("מתי יהיה גם לנו בית קפה?"). אנשים שעוברים לגור בשכונה בימינו לא יודעים איך היה בימים שלפני אמירה וכמה מילים ואמוציות נשפכו בנושא.

אמירה של שרה קמינסקי בשותפות עם דודו טסה הוא כל מה שקפה שכונתי אמור להיות: נעים, מתוק, לא פלצני, עם הצוות הכי הכי שיש, כזה שאפשר לבוא אליו עם כפכפים אבל גם לפתוח פרלמנט שישי מהודר, נקודת מפגש להעברת מידע חיוני בזמן אמת (ראית שהתמ״א בעמק אילון השתלטו על החניה ברחוב?) ולשתות קפה טעים טעים עם מאפים וכריכים מעולים. לאחרונה התחדש הקפה באגף מזרחי משודרג שמאפשר התנחלות נטולת מצפון.
>> קפה אמירה, הפלמ"ח 28

רמת אביב הירוקה // קפה גרונימן

אירה חרקובסקי דותן, מנהלת קהילת רמת אביב הירוקה וקהילת אינסטגרם ישראל מבית אירה הוק:
קפה ופיצה גרונימן, בחורשת רדינג ברמת אביב הירוקה.הקפה הכי קהילתי ומקסים בעיר, קפה משובח, אוכל איכותי וצוות מקסים! אמרנו "בחורשה ירוקה"?

נווה אביבים // דליקטסן

ורד אוסטפלד, קהילת משפחה מבחירה – קהילת המשפחות היחידניות בתל אביב-יפו:
הדליקטסן בנווה אביבים נמצא במרכז מסחרי קטן, הישיבה בחוץ כשמסביב צמחיה ירוקה ונעימה. הקפה הכי מדוייק שיש, הכריכים הכי טעימים, המאפים הכי טריים. בצמוד לסופר ולירקן, ככה שאפשר לשלב קפה וקניות לבית. גם כשאני הולכת לבד רק לקנות קפה, אני פוגשת שם חברות מהשכונה. שכונתי ואיכותי.
אופנהיימר 9

דליקטסן (צילום: עידית בן עוליאל)

לב תל אביב // קפה רוטשטיין

איילת, מנהלת ״מתחברים.ות לקהילה- גבריאלי״, יוזמה של מעורבות בקהילה של 2000 איש – ילדים.ות, מחנכים והורים שמתנדבים בלב תל אביב:
הקפה הכי הכי שכונתי בעולם נמצא פה לידנו, קפה רוטשטיין. רק רק שכנים.ות לרוב יודעים עליו. מגיש קפה ופינוקים מתוקים ומשובחים וכריכים מנחמים בלחמניות חלה וחלות בסופ"ש.
>> קפה רוטשטיין, דיזנגוף 40

הצפון הישן // קפה קסטל

קרן ענבל, מנהלת קהילת סינגל ZONE תל אביב:
קפה קסטל הוא בית קפה מיתולוגי עם סטנדרט גבוה. איך שאני נכנסת – קודם כל מחייכים אליי! מזמינה לי קפה וסנדוויץ' או קרואסון טעים ופשוט כיף וטעים לפתוח שבת בבוקר בקסטל.
>> קפה קסטל, אבן גבירול 131

רמת החייל // קפה זוקה

שמרית טג'ר, מנהלת קהילת רמת החייל, ישגב, רביבים:
הקפה השכונתי שלי הוא זוקה, Zucca Cafe & Gelato ברמת החייל. מכירים את זה שיש קיבוץ קטן, שקט, ירוק, שכונתי, קהילתי באמצע העיר? זה בדיוק מתאר את המקום והשכונה! הוא נמצא ברחוב הרוגי מלכות 7 במרכז המסחרי, יש מקומות ישיבה בחוץ, יש גם אזור מקורה עם תנור לימים הקרים. קפה הכי שכונתי חמוד מתוק ומקסים. בתפריט קפה, כריכים, מאפים, גלידות, פיצות, קערות אסאי, סלטים ואפילו מרק חם בימי החורף, פרחים ויין בימי שישי, עוגיות שוות ועוד מלא. מדי פעם עושים גם אירועים בשיתוף תושבים.
>> קפה זוקה, הרוגי מלכות 7

• הבועה
• ❤ תל אביב
• בתי קפה בתל אביב
• אוכלים שותים
• קהילה

בלב שכונת הדר בעיר התחתית בחיפה פועל כבר 60 שנה מרכז התרבות הערבי-יהודי בית הגפן, ואם אתם עדיין לא מכירים אותו – זה בדיוק הזמן. נשלחנו לגלות מקומות אהובים ומרגשים על ידי האנשים שמביאים לישראל את היין הפורטוגזי פורטה 6, את חלקם אתם אולי כבר מכירים, אבל מה שגילינו זה שתמיד מעניין לגלות אותם מחדש ולפעמים בקבוק יין זה כל מה שצריך.

לאתר Porta 6// וגם באינסטגרם// ואף בפייסבוק

בית הגפן פועל בשני מבנים נפרדים שנמצאים זה מול זה – משני צידיו של רחוב הגפן. הוא מורכב מכמה פלטפורמות מרכזיות: תיאטרון, גלריה, ספריה, מועדון לנוער וקבוצות שונות לאוכלוסיות שונות, כמו קבוצת העצמה לנשים ולנערות. המרכז הוקם כחלוץ בתחום הדיאלוג הבין-תרבותי בשנת 1963, והוא פועל כעמותה ללא מטרות רווח השואפת לבסס מרחבים משותפים שוויוניים המכילים את מגוון הזהויות והתרבויות בישראל ובעולם.

>> לגלות את רמת השרון מחדש: גלריה קסומה בתוך שכונת מגורים
>> לגלות את בת ים מחדש: המרכז שמשלב עיצוב, קיימות וקהילה. וקפה

בתור כזה שפועל במרחב העירוני של העיר חיפה, אחת הדוגמאות המוצלחות יותר לחיים משותפים שיש בארץ, יש לבית הגפן ניסיון ארוך שנים בפיתוח והוצאה לפועל של תכניות העוסקות בדיאלוג בין תרבותי. הוא יוצר ומקיים פרויקטים מגוונים באמצעות הדיסציפלינות השונות שבהן הוא עוסק; כשבכולן באה לידי ביטוי הרב-תרבותיות.

בתערוכות בגלריה של בית הגפן מתקיימות תערוכות שבהן משתתפים אמנים ואמניות בני אוכלוסיות שונות; ההצגות והמופעים שמתקיימים בתיאטרון – למבוגרים וגם לילדים – הם בשפות שונות (בעיקר ערבית ועברית, אבל גם רוסית, אמהרית ועוד), וכך גם תכניות הפיתוח. המטרה: בניית חברה משותפת ומוביל תהליכים חברתיים וקהילתיים ברוח ערכי הדמוקרטיה, תוך הקניית כלים להתמודדות עם הסוגיות המורכבות בחברה מרובת תרבויות.

אחד המודלים הייחודיים שפועלים במסגרת בית הגפן הוא "המרחב השלישי" – מרחב שמציע פעילויות מודולריות, מגוונות ומשלבות עבודה בחללי המרחב השונים עם סיורים חווייתיים בוואדי ניסנאס. במרחב מתקיימות השתלמויות, סמינרים, סיורים, סדנאות וכנסים, ואפשר גם להתאים אותם באופן פרטני לקהל.

אחרי שיצאתם מהצגת תיאטרון (לא משנה באיזו שפה); אחרי ששוטטתם בגלריה או השתתפתם בפעילות חברתית מעניינת – אתם יודעים בדיוק מה אתם צריכים לעשות: לפתוח בקבוק של פורטה 6 ולהרים לחיי חיים משותפים זה לצד זה. ככה. פשוט.

בית הגפן, מכרז תרבות ערבי-יהודי, להשיג ברח' הגפן 2 חיפה
לאתר Porta 6// וגם באינסטגרם// ואף בפייסבוק

• צאו לגלות משהו חדש
• Porta 6
• חיפה
• אמנות
• קהילה
• תיאטרון
• דו קיום
• ❤ תרבות

מבנה רחב ידיים עם חצר מטופחת ויפהפה, שמארח א.נשים שעושים בעצמם דברים יפים לאורך כל השנה: הכירו את טרמינל עיצוב בת ים. נשלחנו לגלות מקומות אהובים ומרגשים על ידי האנשים שמביאים לישראל את היין הפורטוגזי פורטה 6, את חלקם אתם אולי כבר מכירים, אבל מה שגילינו זה שתמיד מעניין לגלות אותם מחדש ולפעמים בקבוק יין זה כל מה שצריך.

לאתר Porta 6// וגם באינסטגרם// ואף בפייסבוק

הטרמינל הוא מקום מושבה של עמותת ״לצאת מהקופסא״, שפועלת מאז שנת 2009. היא החלה כיוזמה חברתית בהובלתם של קבוצת צעירים תל אביבים כחלק מחגיגות 100 שנה לעיר, ובשנת בשנת 2010 נרשמה כעמותה שמטרתה קידום תחום העיצוב בישראל והשימוש בו כמנוף לשינוי חברתי. בשנת 2012 הקימה העמותה את המתחם החברתי טרמינל עיצוב, שמעונו החדש נפתח בתחילת שנת 2020. המבנה המרשים משלב בתוכו עיצוב, בנייה ירוקה ופעילות חברתית וקהילתית משמעותית, חממת מעצבים, סדנת עבודה, מפעל שיקומי, חצר ירוקה, גלריה חברתית, בית קפה ועוד.

>> לגלות את רמת גן מחדש: המוזיאון לאמנות ישראלית שלא הכרתם
>> לגלות את באר שבע מחדש: העיר העתיקה שמתעוררת לחיים בערב

אחד המיזמים המרכזיים שפועלים במסגרת הטרמינל הוא חממת המעצבים. החממה מעניקה למעצבים עצמאיים שנה של מסגרת עבודה תומכת, מעשירה ומקדמת: כלים מקצועיים, הרצאות העשרה, מרחב עבודה, חדרי ישיבות, מסגרת קבוצתית תומכת, השתייכות לקהילת הטרמינל הרחבה ומנטורינג אישי מידיהם של מיטב המוחות היצירתיים והעסקיים, מובילי דעת קהל בתחומי העיצוב והחוויה בישראל.

בטרמינל פועלת גלריה חברתית שמציגה תערוכות מתחלפות של אמנים.ות, מעצבים.ות ומאיירים.ות – ביניהם משתתפי ובוגרי החממה (אבל לא רק). יש בו גם בית קפה חמוד ובשנים האחרונות הוא מהווה גם הבית של MOLET – קבוצה של אדריכלים, מעצבים גרפים ומעצבים תעשייתיים,שחברו יחדיו כדי לחולל מהפכה באופן שבו אנחנו (וגם אתם) מרהטים את סביבתנו. MOLET מציעים דרך מחשבה חדשנית על רהיטים. דרך בת-קיימא, מודולרית ויצירתית לריהוט סביבת המגורים והעבודה, תוך שימוש משודרג במשטחי עץ שסיימו את תפקידם הרשמי, ובמסגרת דרך המחשבה הזו גם מפעילים סדנאות ליצירה מעץ ממוחזר.

במתחם הטרמינל מפעילה העמותה גם את ״הלב הכתום" – מפעל שיקומי המעסיק מתמודדי נפש ומקנה להם כלים לעבודה וחזרה הדרגתית לשגרה. המפעל מייצר מוצרי עיצוב שתכננו ועיצבו מעצבים צעירים השייכים לקהילת הטרמינל.

גם החצר המאוד מגניבה של הטרמינל היא מפעל שיקומי, המעסיק מתמודדי נפש ומעניק להם הזדמנות לעבוד, לייצר סדר יום ולהכיר אנשים חדשים. העובדים בחצר עושים עבודות גינון, מתחברים לאדמה ולטבע ומייצרים עציצים. בחצר מתקיימות הדרכות בנושא קיימות ומיחזור, ויש בה גם חממה חברתית לגידול צמחי בית. ואם כבר חצר – אתם בטח חושבים על מה שאנחנו חושבים. בקבוק יין של פורטה 6, כמה כוסות – והנה סגרתם לכם יום של שקט ויופי.

טרמינל עיצוב בת ים, להשיג ברח' אהוד קינמון 32 בת ים
לאתר Porta 6// וגם באינסטגרם// ואף בפייסבוק

• צאו לגלות משהו חדש
• Porta 6
• בת ים
• עיצוב
• עיצוב ישראלי
• אמנות
• קהילה
• קיימות

"אני חייל בודד לשעבר מארגנטינה. עברתי לשכונה בדיוק לפני המלחמה וכרגע משרת במילואים בדרום. הוציאו אותי לאפטר עד מחר בדקה התשעים ואין לי איפה לעשות סעודת שבת ועוד לא יצא לי להכיר פה אנשים. אשמח מאוד לשתף קצת אנרגיות חיוביות עם אנשים אחרים ופחות להיות לבד". פוסט זה, שפורסם בקבוצת תושבי פלורנטין בפייסבוק, נענה מיידית, והחייל הבודד הוזמן לארוחה קהילתית שמתקיימת מדי שישי בבר-מסעדה "דדה" – לא פחות מ-200 איש הגיעו לאירוע שעובר מפה לאוזן ומחזק את הנותנים ואת המקבלים.

הרעיון להרים ארוחה קהילתית עלה עוד לפני המלחמה כחלק מאופיו של הדדה. בזמן המלחמה הוא תפס תאוצה. "הבנו שיש מקום לקירוב לבבות בין אנשים שאין להם איפה לעשות ארוחת שבת מסיבות שונות. למשל כשבן הזוג במילואים או חייל בודד שבמקרה נקלע לסיטואציה", אומר עוז גולן מנהל המקום.

עד אז פעל הדדה באמצע השבוע במתכונת שלם כפי יכולתך מתוך רצון לספק ללקוחות מרחב להתנתק לקצת מהמציאות, ומתוך הבנה שאף סכום לא יצליח לכסות את ההפסדים. הבעלים דן רושנסקי (שהוא גם בעלי בר הפסטה אנטיליה והבר המשביר יחד עם אחיו גיל רושנסקי ובת הזוג מורין קלטש) יצא למילואים ואיתו רבים מאנשי הצוות. את ימי שישי, שבהם הבר סגור, ביקש גולן להקדיש לקהילה. "דן וגיל נתנו את המקום ואני תפעלתי את האירוע כנתינה אישית שאינה חלק מהעבודה".

הארוחה הקהילתית הראשונה התקיימה לפי שלושה שבועות. כמה עשרות אורחים הגיעו בספונטניות והביאו איתם סלטים, מנות בשר וקינוחים מושקעים. בארוחה האחרונה כבר השתתפו 200 איש. בשיתוף עם העירייה הרחוב נסגר לתנועה ושולחנות נפרשו בחוץ. "כל ארוחה נראית אחרת כי האנשים הם אלה שיוצרים את הדבר. נוצרו אינטראקציות בין שכנים שקודם לא הכירו זה את זה. יום לאחר מכן כבר ראיתי אורחים שהולכים לבקר שכנים שהכירו בארוחה. אנשים שבאו לומר תודה וסיפרו כמה זה ריגש אותם".

השבוע הארוחה הקהילתית לא תתקיים, כי במקומה לוקחים גולן ורושנסקי פסק זמן להתארגנות, מתוך כוונה להפוך את האירוע הזמני לקבוע. לשם כך יש צורך ברישיון מהעירייה, וגולן מפנה קריאה לראש העיר ולכל מי שיכול לעזור. "הדבר הכי קשה הוא להתנהל מול הגוף הגדול הזה עד לקבלת אישור. אני מלא במוטיבציה להרים אירועים כאלה והרבה יותר גדולים כי זה כל כך ממלא אותי ואת האורחים והשכונה. נצטרך את תמיכת העירייה כדי שנוכל לקבל את כל מי שרוצה להצטרף".
אוריאל אקוסטה 16, פרטים על מועד הארוחה הבאה יתפרסמו באינסטגרםובקבוצת ווטסאפשמרכזת את הנושא

• אוכלים שותים
• דדה
• קהילה
• פלורנטין

• ❤ תרבות
• אמנות
• מוזיקה
• עיריית תל אביב
• קהילה