Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
השף יאיר יוספי, שעבד במשך שנים במסעדות בצרפת, פתח בר יין בשיתוף עם קבוצת משוגעי אוכל גורמה. תמצאו פה נתחי בקר מיושנים, מרקי דגים ממרסי ועוד הפתעות צרפתיות.
עובד זייתוני החליט להביא את ערש הרומנטיקה לתל אביב ופתח בר יין עם מבחר של כוסות יין, ומנות כמו פילה בקר שמוגש עם קרם גזר, ערמונים ופטריות יער, ומוזיקה שמלקקת לכם את תנוך האוזן בלי בושה.
בביסטרו הפריזאי יתפסו טרמפ על ט"ו באב ובאותו תאריך (שישי, 31.7, מ־13:00) יחגגו גם יום הולדת שנתיים למקום. בתוכנית: מסיבת רחוב, קוקטיילים על בסיס פסטיס ומנות צרפתיות עכשוויות של אמיר מרקוביץ' כמו קלמרי סגול צרובים בגריל עם עגבניות שרי ברוטב קרם עגבניות ונענע (69 ש"ח) וכבדי עוף מוקפצים במחבת עם בצל ויין אדום על פירה תפוחי אדמה (79 ש"ח).
נשיקה צרפתית, ביף בורגיניון של מסעדת הרובע השישי. צילום: יח"צ
בינדלה: אויסטרים ושמפניה
רוחות ט"ו באב מנשבות גם אל תוך החלל המעוצב והרומנטי של מסעדת השף האיטלקית של רועי סופר. בחמישי ושישי ( 30.7־31.7) תוכלו לחלוק במקום סטייק סינטה זוגי על העצם עם קפונטה של פטריות, לזניה דלעת ועשבי תיבול (38 ש"ח ל־100 גר'), או לשלוק אויסטרים עם גרניטה מנדרינות וגלייז פפרונצ'ינו מעושן (31 ש"ח ליחידה).
בבר היין הקטן שבמתחם שרונה תוכלו לציין את אהבתכם עם מבחר יינות גדול שיימזג לכוסות ב־Fixed Price של 150 ש"ח לזוג. בין היינות: גוורצטרמינר של סאנט מישל, שרדונה של יקב בן זמרה, רוזה של דלתון, קברנה סוביניון של גמלא ועוד.
השף גיא גמזו הרכיב מנות חלוקה חושניות מבוססות דגים, פירות ים ובשר: מרגז וקלמרי סגול עם לינגוויני חלמונים (92 ש"ח), צלע כבש וינאית עם עלים ארומטיים בוויניגרט דבש (115 ש"ח) ועוד. חמישי־שישי 30.7 ־ 31.7.
ARIA בט"ו באב. צילום: דניאל לילה
NOLA: מה שיותר מתוק, יותר עמוק
בקונדיטוריה האמריקאית הקסומה רקחו קולקציית עוגיות שהיא שירה לרומנטיקה ולאהבה: נשיקות קטנות של מרנג (18 ש"ח לשקית, קופסה ב־32 ש"ח); לבבות מרשמלו בעבודת יד (זוג לבבות ב־12 ש"ח); עוגיות לב מקושטות – עוגיות חמאה גדולות מעוטרות בכיתובי ולנטיין מסורתיים ברויאל אייסינג (16 ש"ח ליחידה) ועוד.
במתוקה רומסרוויסישלחו לכם עם שליח את עוגת אזמרלדה לאן שתרצו. מדובר בעוגת שוקולד בגודל אישי, עשירה בצורת לב ומצופה בגנאש שוקולד. על העוגה תוכלו לכתוב מה שתרצו, באיזה צבע שתרצו, ובתנאי שתעשו זאת יום מראש ברומסרוויס, או באחד מסניפי הרשת.
הרברט סמואל: רומנטיקה קלאסית
אחרי אוסף המנות שהכין לכם אדיר כהן לט"ו באב חסר לכם שלא תאהבו זה את זה עוד יותר: כבד אווז (98 ש"ח), אויסטרים (36 ש"ח ליחידה) מנות חלוקה זוגיות של דגים שלמים מהים התיכון ונתחי בשר גדולים (46־58 ש"ח ל־100 גר'), שלל קינוחים ועוגות להמתקת הקשר וכן מתנות והפתעות על חשבון הבית (חמישי־שבת, 30.7־1.8).
בטאפאס הססגוני ינפיקו לכם במהלך הערב מבחר של קוקטיילים אדומים, טאפאסים וספיישלים לוהטים, שהכי כיף לאכול ביידים (130־180 ש"ח). כל זה יתועד על ידי צלם מגנטים שיהיה במקום וישמח להעניק לכם את התמונות למזכרת (חמישי־שבת, 30.7־1.8).
במסעדת הגריל בר תוכלו להשתולל עם ארוחה זוגית שכוללת: קוקטייל זוגי/ שתי כוסות קאווה/ שתי כוסות שתייה קלה, מנה ראשונה לבחירה, שתי מנות עיקריות לבחירה וקינוח זוגי ב־300 ש"ח לזוג. המחיר אינו כולל מנות סטייקים, אבל אם תרצו כאלה תצטרכו להוסיף 15 ש"ח לכל 100 גר'.
בסטייק האוס הראשל"צי תוכלו להתענג על המבורגר אנטריקוט בצורת לב בטעמים (230 גר' 53 ש"ח, 300 גר' 59 ש"ח) וכן על בוצ'ר זוגי עם 600 גרם בשר (פילה, סינטה או אטנריקוט) שייפרס לעיני הסועדים. לצד הבוצ'ר יוגשו מנה ראשונה לבחירה, 2 תוספות ו־2 כוסות יין/קוקטייל (290 ש"ח לסינטה ולאנטריקוט ו־320 לפילה). כל זה יקרה בחמישי (30.7).
המסעדה האסייתית אמריקאית שבהוד השרון חוגגת עם מגוון מנות שרינג: בינג ים נואה – לחם סיני ביתי שטוח מתובל וצרוב במחבת, סטייק סינטה קטן מושרה בהויסין וסלט מלפפונים ברוטב נאם טוק (38 ש"ח), לברק שלם אפוי במעטפת ירוקה לצד רוטב סמבל אינדונזי וחמאת בוטנים (126 ש"ח), אסאדו "שורט ריבס עגל" בבישול ארוך או בצלייה ארוכה לצד רוטב מוניקה ספיישל (126 ש"ח) וקרמבל תותים וקצפת (39 ש"ח). כל זה לאור נרות, פרחים, הופעה חיה של שירי אהבה ופינוקים נוספים דוגמת כוס קאווה און דה האוס לכל אישה (חמישי-שבת 30.7-1.8).
מקום כמו המטבח של רמה לא צריך את ט"ו באב כדי להיכנס לאווירה רומנטית – ובכל זאת, השף תומר ניב משתתף בחגיגה ומציע מסע של טעמים מהרי יהודה: צרור אספרגוס עם סרטי תפוחי אדמה ואגסים ביין, ברבוניות צלויות עם שזיף וגספציו דלעת, מנה זוגית של טעימות בקר/ צלעות/ דג יפואי/ אורז שחור וקרם בטטה (לצמחונים) ופנקוטה תאנים/ שוקולד רוזמרין (חמישי־שבת, 249 ש"ח לארוחה; מינימום שני סועדים).
![ביף בורגיניון במסעדת הרובע השישי (צילום: יח"צ)](https://timeoutil-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/media/2013/12/sizes/IMG_9616_H_wo_500_281.jpg "ביף בורגיניון במסעדת הרובע השישי (צילום: יח"צ)")
![נשיקה צרפתית, ביף בורגיניון של מסעדת הרובע השישי. צילום: יח"צ](https://timeoutil-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/media/2013/12/IMG_9616_S-500x281.jpg "נשיקה צרפתית, ביף בורגיניון של מסעדת הרובע השישי. צילום: יח"צ")
![ARIA בט"ו באב. צילום: דניאל לילה](https://timeoutil-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/media/2015/07/אריא_טו-באב-2015_צילום-דניאל-לילה-Custom-h-500x281.jpg "ARIA בט"ו באב. צילום: דניאל לילה")
![נולה. צילום: יח"צ](https://timeoutil-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/media/2015/02/נולה-קאפקייק-לוולנטיין-צילום-יחצ-h-500x281.jpg "נולה. צילום: יח"צ")
![הרברט סמואל, ספיישל ט"ו באב. צילום: אפיק גבאי](https://timeoutil-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/media/2015/07/הרברט-סמואל-הרצליה-קינוח-זוגי-לטו-באב-צילום-אפיק-גבאי-p-500x750.jpg "הרברט סמואל, ספיישל ט"ו באב. צילום: אפיק גבאי")
![טשרניחובסקי 6. צילום: יח"צ](https://timeoutil-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/media/2015/07/tcharnichovsky-6-p-500x333.jpg "טשרניחובסקי 6. צילום: יח"צ")
![שיין אנד שארפ. צילום: יח"צ](https://timeoutil-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/media/2015/07/shine-and-sharpe2-p-500x333.jpg "שיין אנד שארפ. צילום: יח"צ")
![ט"ו באב במיטבול. צילום: יח"צ](https://timeoutil-static.s3.eu-central-1.amazonaws.com/media/2015/07/MEATBALL-.jpg-h-500x281.jpg "ט"ו באב במיטבול. צילום: יח"צ")
