Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
"זיכרון במטבח": יש עוד דרך לזכור את השואה. דרך האוכל היהודי
הטעם שנשאר. זיכרון במטבח (צילום אנטולי מיכאלו)
מיזם "זיכרון בסלון" כבר הפך מאלטרנטיבה לטקסי יום השואה למסורת של ממש. השנה הם יקיימו בשיתוף עם FOODISH, האגף הקולינרי של "אנו", את אירועי "זיכרון במטבח" - מפגשים עם ניצולי שואה שסיפוריהם תועדו על ידי אנשי אוכל וטעימות ממתכונים שנשתמרו מאז
בעשור האחרון הצליח המיזם "זיכרון בסלון" ליצור דרך חדשה לזכור את השואה – במפגשים אינטימיים הנערכים בבתים פרטיים, שם מספרים מי ששרדו את התופת על זיכרונותיהם מהמחנות, ומהחיים שהיו לפני כן. בערב יום השואה שיתקיים מחר (שני) תהיה דרך נוספת לזכור: דרך האוכל. שת"פ חדש בין "זיכרון בסלון" ו-FOODISH, האגף הקולינרי של "אנו" (לשעבר בית התפוצות), מתמקד בזיכרונות קולינריים כשער להעלאת זיכרונות על תרבות קולינרית, מנהגים, מסורות והחיים שנעלמו, וכמובן גם סיפורי המלחמה.
אלברט כהן וקרן אגם (צילום דניאל לילה וטל חרס)
את מפגשי זיכרון במטבח הובילו אנשי אוכל שתיעדו את הסיפורים, הטעמים והמנהגים של שורדי שואה מיוון, לוב, רומניה, בולגריה ועוד. כך למשל תיעדה גורו האפייה קרן אגם את סיפורו של השחקן אלברט כהן בן ה־91, יליד בולגריה. בשנת 1943, עם ריבוי מקרי האנטישמיות והפרעות בסופיה, נמלטה משפחתו לדובניצה, שם התוודע כהן לראשונה לתיאטרון ובזכותו, כך הוא אומר, הפך לשחקן. ימי המלחמה עברו על המשפחה בשקט יחסי, אך ההבנה שחיי היהודים בבולגריה אינם בטוחים הובילה לעליה ארצה. האוכל הבולגרי הביתי שהוריו, ואחר כך גם נשותיו, ילדיו ונכדתו של כהן המשיכו להכין, היה הדרך לזכור ולשמר את המסורת של הקהילה היהודית הוותיקה.
זיכרון במטבח (צילום דניאל לילה וטל חרס)
עוד ישתתפו באירועי "זיכרון במטבח", שילוו בטעימות, פנינה קציר שנשלחה למחנה ריכוז בהיותה בת 11 בלבד ותועדה על ידי אפרת אנזל; השורדות דבורה ווינשטיין שנפגשה עם תמרה אהרוני ולילי נועם שבישלה יחד עם הבלוגר עז תלם; ושמחה רפאל, בתם של חיים ואסתר רפאל, ילידי יוון ושורדי אושוויץ, שנפגשה עם המתכונאית רחלי קרוט והעלתה זיכרונות מתקופת השואה ומימיה הראשונים של מעדניית "חיים רפאל" הוותיקה בשוק לוינסקי. הזיכרונות והמתכונים יקבלו בית קבוע באתר FOODISH, המתעד את המורשת הקולינרית היהודית. אנו – מוזיאון העם היהודי, קלאוזנר 15 (בתוך מתחם אוניברסיטת תל אביב), שני (17.4) מ-19:30, הכניסה חינם בהרשמה מראשבאתר
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
לא רק בסלון: 5 אירועים בתל אביב לזכר יום השואה והגבורה
זיכרון בסלון בלשכת ראש העיר (צילום: גיא יחיאלי)
אירועי יום הזיכרון לשואה ולגבורה יערכו השנה בסימן "מסילות אל האבדון: שילוחם של היהודים בתקופת השואה" ויכללו שלל אפשרויות לציון היום ברחבי העיר, וביניהם האירוע המסקרן "תל אביב 1960" - מופע תיאטרון שבו יוצגו מונולוגים המבוססים על חוויות של ניצולי שואה בתל אביב-יפו של שנות השישים
ביום רביעי הקרוב יחול ערב יום הזיכרון לשואה ולגבורה, וכמדי שנה נערכת העירייה עם שלל אירועים לקראת יממה של זיכרון ממלכתי, זאת לצד שלל אירועים אלטרנטיביים שאמורים להתרחש בעיר ויפורסומו ברשימה נפרדת. הטקס המרכזי לציון ערב יום הזיכרון לשואה ולגבורה יתקיים בתאטרון הקאמרי החל מהשעה 20:00, במעמד ראש העיר רון חולדאי ובהשתתפות ישי גולן כמנחה, החזן שלמה פיבקו, הזמרים אלי חולי, הגר נבטי ומקהלת הזהב, ושחקני הקאמרי מוריס כהן וחני נחמיאס (הטקס יועבר בשידור חי בפייסבוק ובערוץ 24).
באותו היום בשעה 19:00 (וגם בחמישי ב-09:00 בבוקר) יתקיים במרכז קהילתי הגר"א האירוע "תל אביב 1960", מופע תאטרון ייחודי שבו יוצגו מונולוגים על ידי שחקניות ושחקנים המבוססים על חוויות אמיתיות של ניצולות וניצולי שואה בגילי 20-30 בתל אביב-יפו של שנות השישים. היצירה היא תוצאה של מפגשים בין ניצולי שואה לבין שחקנים בשיתוף ארגון עמ״ך. המטרה היא הנכחה ושימור של זיכרון השואה באמצעות סיפורי התקומה עם מסר ברור של חיים, הצלחה, המשכיות והקמת המשפחה. התקומה נגועה בעבר שהותיר צלקת בנפשם ועדיין, הם הגיעו ציונים גאים עם תחושת שליחות בהפרחת השממה בארץ ויצרת חיים טובים חדשים. האירוע מיועד למחזיקות ולמחזיקי דיגיתל, מגיל 14 ואורכו כ-50 דקות.פרטים והרשמה באתר העירייה.
מתוך אירועי "זיכרון בסלון" בשנים עברו (צילום: יובל כהן אהרונוב)
במקביל, תחת הכותרת "זכור" יתקיים במרכז ברודט אירוע בניחוח ציונות-דתית ובו מוזיקאים, כותבים, יוצרים ואנשי רוח מציגים את כאב השואה ולקחיה היום. זה יקרה באודיטורים צייטלין הסמוך (צייטלין 22) בשעה 21:00 ובהשתתפות האלוף במיל' אליעזר שקדי, המוזיקאי אהרן רזאל, ניצולת השואה מריאן מילר, המוזיקאי טל סונדק, העיתונאית רחלי מלק בודה, ד"ר שמעון אזולאי, הזמרת והיוצרת ענת מלמוד ורביעיית כלי קשת של תזמורת סימפונט רעננה. מספר המקומות מוגבל, פרטים בטלפון 03-6954522.
פרט לכך, וכמעט כרגיל על פי המסורת המתפתחת, יערכו ברחבי העיר אירועי "זיכרון בסלון", החל מ-18:00 במרכזי קהילה, תרבות וספורט ברחבי העיר והחל מ-20:00 במרחב הציבורי (כיכר דיזנגוף, גן מאיר, שרונה, כיכר התרבות, גינת קתרין בשדרות ישראל דורי קריית שלום), וכמדי שנה יארח דיגיתל מספר סלונים בבניין העירייה, עם נותני עדות ודור שני אשר ישתפו את התושבים בסיפוריהם.פרטים נוספים והרשמה באתר העירייה.
בנוסף, יערך השנה בכיכר התרבות (הבימה) מיצג נרות נשמה להנצחתם של הנספות והנספים בשואה ולזכרם. ברחבי העיר יתקיימו כאמור טקסים ואירועי זיכרון בסלון במרכזים הקהילתיים.עוד פרטים על אירועי יום השואה בעיר באתר העירייה
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
שואה טעימה: מה הסיפור של מארזי "זיכרון בסלון" מהדליקטסן?
לא צריכים עלי חסה שטופים ואורז בלי כלום, תודה. דליקטסן בראסרי (צילום: עידית בן עוליאל)
ארגון "זיכרון בסלון" פנה אל רותי ברודו, המארחת אירוע זיכרון יחד עם אמה מדי שנה, וביקש ממנה להפיק מארז אירוח לכבוד המאורע. התוצאה אולי מעט משונה במחשבה ראשונה, אבל כל ההכנסות קודש לסיוע לניצולי שואה כך שלפחות המטרה ראויה. אז מה אוכלים?
הלם ותדהמה אחזו ברשתות החברתיות אמש, עת התברר כי אירועי "זיכרון בסלון" יהנו השנה מתוספת בלתי שגרתית: מארזים מיוחדים של הדליקטסן. כן, שמעתם נכון, מארז חגיגי של מטעמים לערב הזיכרון הלאומי, ממש כמו המארזים שאתם יכולים לרכוש לכל חג ואירוע אחר. בעמוד ההזמנה של הדליקטסו נכתב כי "כבת לניצולי שואה, רותי ברודו חווה את היום הזה כיום של ביחד. ערב שחובה עלינו לציין. נפגשים, מתכנסים ומדברים את ההיסטוריה שלנו דרך אירוח של שורד, סרט או סיפור אישי. העיקר ליצור מפגש, שיח וזיכרון. לשם כך, היא הרכיבה מארז אירוח שכל הכנסותיו סיוע לניצולי שואה".
מה דעתכם על מארז אירוח זיכרון בסלון של הדליקטסן? הם מבטיחים שהרווחים ייתרמו לניצולי שואהhttps://t.co/TGbwncLOaa
התגובות הנדהמות הובילו להסרת המארז מעמוד הבית של הדליקטסן ולשינוי הטקסט שליווה אותו,אך הוא עדיין מחכה לכם באתרוניתן לרכישה. המארז מכיל מגוון מטעמים מזרח-אירופיים שמתאימים לאווירה, ביניהם לחם שאור פרוס, חבילת קרקר פרג, כבד קצוץ, בצל מקורמל, סלט ביצים, סלט תפו"א סובייטי, סלט מלפפונים הונגרי, קרפלך בשר, רולדת פרג, בקבוק יין רוזה סירה של פול מאס וערכת מארח שלארגון זיכרון בסלון. מחיר המארז הוא 270 שקלים וכל ההכנסות יועברו כאמור לסיוע לניצולי שואה.
מתוך אירועי "זיכרון בסלון" בשנים עברו (למצולמים אין קשר לכתבה. צילום: Git Photography)
בקבוצת R2M של רותי ברודו סירבו להגיב על הסערה שהתעוררה בעקבות פרסום המארז, אך מטעם עמותת זיכרון בסלון נסרה התגובה הבאה: "לרוב, כולנו מתכנסים סביב שולחן האוכל. עם הטעמים והזיכרונות המיוחדים של כל משפחה ומשפחה. עם התבשילים האהובים והמתכונים הסודיים – שמחברים אותנו כשבטים, קהילות וכקיבוץ גלויות. השנה, במיוחד ליום הזיכרון לשואה ולגבורה, ומתוך מטרה לעודד אנשים נוספים לקחת אחריות על הנצחת השואה, פנינו לרותי ברודו, שבעצמה מנציחה מדי שנה את זיכרון השואה דרך סיפורם של הוריה, בבקשה להכין מארז מיוחד וקצת אחר – מארז זיכרון בסלון. הטעמים מפעם, מבית סבא וסבתא ביבשת הישנה, אבל הזיכרון חשוב, משמעותי ורלוונטי גם כאן ועכשיו. כי בדיוק כמו שאנחנו זוכרים ונוצרים את הטעמים מפעם – אנחנו חייבים לזכור וללמוד מהשואה איך לרקוח לכולנו עתיד טוב יותר.
רותי התגייסה למשימה ויצרה מארז מיוחד כשכל הכנסותיו תרומה להנצחת זכר השואה. בתוך המארז יש ערכת אירוח והוא מלא בכל טוב למפגש מרתק ומלא משמעות של זיכרון בסלון. אנו בזיכרון בסלון מאמינות שבערב יום הזיכרון לשואה ולגבורה עלינו לזכור גם את החיים שהיו לפני המלחמה ואת התרבות שכמעט אבדה. האוכל, שמבטא את המסורות השונות, הוא חלק מרכזי בזהותנו שבכוחו לעורר דיון, מחשבה ואף מבטא את ניצחונה של התרבות ורוח העם".
לפני 8 שנים נרקמה לה יוזמת "זיכרון בסלון", בסלון אחד אליו התכנסו באופן ספונטני עשרות חברים שהרגישו שהזיקה ליום הזיכרון ולשואה ולגבורה נחלשת. היוזמה באה לציין את היום בצורה אחרת, בין אורחים וחברים, בערב שכולל עדות, חלק שיתופי ודיון. בשנה הקרובה למעלה מחצי מיליון ישראלים צפויים להשתתף בערבי זיכרון בסלון בארץ ובעולם. להלן רשימת 9 סלונים בהם תוכלו להתארח.
בית התפוצות
בית התפוצות יארח השנה שלושה סלונים בשלוש שפות – עברית, רוסי ואנגלית באופן אינטימי. בין הניצולים שיספרו את סיפורם יהיו שמואל רוזנברג, שנולד בבלרוס ועבר עם משפחתו מסע מפרך שבמהלכו הגיעו לסיביר ומשם לקייב שבאוקראינה, חווה וולף-ויז'ניצר שנולדה ברומניה ומספרת על החוויות שעברה בטרנסניסטריה דרך שירים וציורים פרי ידיה, ואברהם רות, שהיה ילד בהולנד בזמן השואה ובן כיתתה של אנה פרנק.
יום רביעי, 11 באפריל, 19:00, בית התפוצות – אוניברסיטת תל אביב
מזא"ה 9
בית הצעירים של תל אביב ירח את חנה גופרית ממייסדות פרויקט זיכרון בסלון, שנולדה בעירייה ביאלה ראווסקה בפולין והסתתרה בזמן השואה בבור תפוחי אדמה של משפחה פולנית ובדירתם של חסידי אומות עולם. לאחר מכן התחזה לפולניה וכך ניצלה.
יום רביעי, 11 באפריל, 19:00, מזא"ה 9, תל אביב
מרכז קהילתי פלורנטין
שיחה עם איש עדות מהדור השני ושיתוף הקהל. המפגש ייערך במרכז הקהילתי בין חברים, תושבים השכונה ואורחים, באווירה אינטימית וקהילתית.
יום רביעי, 11 באפריל, 19:30, מרכז קהילתי פלורנטין, אברבאנל 74, תל אביב
בית חנה
סינמה בוסתן ובית חנה יערכו ערב במהלכו יוקרן הסרט "הגלויה האחרונה", סרטו הדוקומנטרי של סילבן ביגלאייזן ולאחר מכן תתקיים שיחה עם הבמאי. סילבן מספר על הסרט" "'למה הסכמת לעשות את הסרט הזה?', שאלתי את אמי והיא ענתה: 'כי חשבתי שככה יהיה לי בן'". הסרט מתרחש באנטוורפן שבבלגיה ומגולל את סיפור היחסים בין סילבן ואמו, סביב השתיקה ששלטה בחיי המשפחה בנושא.
יום רביעי, 11 באפריל, 20:00, בית חנה, שדרות בן גוריון 75. לפרטים: 0733245731
מרכז נא לגעת
במרכז של עמותת נא לגעת, המהווה מקום מפגש בין אנשים חרשים-עיוורים, חרשים ועיוורים והקהל הרחב, יארחו במסגרת אירועי זיכרון בסלון ניצול שואה כבד שמיעה.
יום רביעי, 11 באפריל, 19:30, מרכז נא לגעת, רציף העלייה השנייה, נמל יפו
אברהם הוסטל
אל אברהם הוסטל יגיע איש העדות והאמן גונתר דמינג, שבנה את האנדרטה המפורסמת בברלין – שטולפרשטיין (אבן נגף) בקרויצברג. הערב יתקיים באנגלית.
יום רביעי, 11 באפריל, 20:00. אברהם הוסטל, לבונטין 21, תל אביב
מרכז ביכורי העתים
כיצד נראית השואה במחול ובאמנות כולה? במרכז תתקיים עדות של דור שלישי, הרצאה על ייצוגי השואה באמנות הישראלית, בשילוב קטעי ריקוד.
יום רביעי, 11 באפריל, 19:00, לויד ג'ורג' 9, תל אביב
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו
מהעצרת המרכזית בקאמרי, דרך מיצג הקושר בין "הנסיך הקטן" למלחמת העולם השנייה ועד מופע מחול בהשראת יומניו של יאנוש קורצ'אק. המדריך לאירועי יום השואה בתל אביב
מופע-מיצג בהלחנת שרה שוהם המחבר בין "הנסיך הקטן" של סנט-אכזופרי לאירועי מלחמת העולם השנייה והשואה. המופע משלב קטעי וידאו ארט, קטעים דוקומנטריים ממלחמת העולם השנייה וסרטי אנימציה.
20.4, מרכז עינב, אבן גבירול 71 תל אביב, 20:30, 70 ש"ח
דיוקן השואה כיצירה ספרותית
מופע המבקש לשרטט את דיוקן השואה מתוך יצירות ספרותיות שעסקו בה, ובהן יצירות של דויד גרוסמן, אורי צבי גרינברג, אבות ישורון, אמיר גוטפרוינד ועוד. לצד זאת, המופע ישלב ביצועים חדשים לשירים מתוך האלבום "אפר ואבק" של יהודה פוליקר ויעקב גלעד.
21.4, מדיטק חולון, גולדה מאיר 6 חולון, 12:00, 90 ש"ח
50 ילדים: משימת ההצלה של מר וגברת קראוס
סרט דוקומנטרי המתחקה אחר מסעם של גילברט ואלנור קראוס לגרמניה הנאצית של 1939, במטרה להציל חמישים ילדים יהודים ממוות. אלן אלדה ("מ.א.ש") ומאמי גאמר ("האישה הטובה") מקריאים קטעים מיומנה של אלנור על המסע המסוכן, על רקע צילומי ארכיון של וינה וברלין באותן שנים.
22.4, 22:00 ב-HOT HBO
חנה ארנדט
ביוגרפיה אישית ואינטלקטואלית של הפילוסופית היהודיה-גרמניה חנה ארנדט, שטבעה את המושג "הבנאליות של הרוע" וכתבה על משפטו של אייכמן בישראל. זוכה פרס הסרט הטוב בפסטיבל סנטה ברברה.
22.4, 21:00, HOT8
לחלץ תווי פניהם
הטקס המרכזי של ערב הזיכרון לשואה ולגבורה, שיאורגן תחת התמה "לחלץ תווי פניהם" ויעסוק בסיפורו של היחיד בתקופת השואה. בהשתתפות עמוס תמם, יובל דיין, החזן חיים אדלר ושחקני תיאטרון הקאמרי. באכסדרת התאטרון תוצג תערוכת הציורים "הבובות שנותרו" של האמנית עדנה ברנע.
23.4, רחבת הקאמרי והמשכן לאמנויות הבמה, שאול המלך 19 תל אביב, 20:00, כניסה חופשית
טקס באנדרטה לקרבנות הקהילה הגאה
גם השנה מארח המרכז הגאה בגן מאיר טקס לזכרם של נרדפי ונרדפות המשטר הנאצי בהנחיית האנסמבל הגאה. הטקס יכלול קטעי קריאה ושירה אלטרנטיביים בהשתתפות ותיקות וותיקי הקהילה הגאה בעיר.
23.4, המרכז הגאה – גן מאיר, 19:30, כניסה חופשית
הטקס במרכז ברודט
אנשי הגות, רוח ואמנים מציגים את כאב השואה ולקחיה היום. בהשתתפות ערן צור, נועה ירון, ניצול השואה אליהו גוטמן ועוד.
23.4, מרכז ברודט, ציטלין 22 תל אביב, 21:00, כניסה חופשית (מספר המקומות מוגבל)
לבד בברלין
דרמה המבוססת על פי רב המכר העולמי של הנס פאלאדה (המבוסס כשלעצמו על סיפור אמיתי) ומציגה את חייהם של זוג ברלינאים "פשוטים" בימיה האפלים של גרמניה.
23.4, תאטרון הבימה, שדרות תרס"ט 2 תל אביב, 20:30, 220 ש"ח (59 ש"ח למחזיקי דיגיתל)
רישיון לחיים
מחזה חדש פרי עטו של המחזאי היהודי-אוסטרלי רון אלישע העוסק בקלרה, ניצולת שואה הנדרשת לספק "אישור חיים" על מנת להמשיך ולקבל את קצבת השילומים שהיא זכאית לה מממשלת גרמניה. אחרי ההצגה יתקיים דיון בהשתתפות ד"ר יאיר ליפשיץ (החוג לאמנות התיאטרון, אוניברסיטת תל-אביב), ד"ר שרון גבע (החוג להיסטוריה, מכללת סמינר הקיבוצים), הסופרת נאוה סמל (מתרגמת המחזה) ורועי הורוביץ (במאי ההצגה).
23.4, תאטרון הקאמרי, שאול המלך 19 תל אביב, 20:00, 220 ש"ח (43 ש"ח למחזיקי דיגיתל)
היחיד בשואה
עצרת יום השואה השנתית של תיאטרון יידישפיל תורכב השנה ממונולוגים שיבוצעו על ידי שחקני התיאטרון ויבקשו לחלץ את תווי פניהם של קורבנות השואה דרך סיפוריהם האישיים, בהתאם לתמה שנבחרה על ידי "יד ושם". העצרת תתנהל ביידיש בליווי כתוביות תרגום בעברית.
23.4, צוותא, אבן גבירול 30 תל אביב, 19:30, חינם בהרשמה מראש: 03-5254660
זיכרון בסלון
היוזמה החברתית "זיכרון בסלון" תפעל ברחבי העיר גם השנה ותקיים מפגשים המורכבים מעדות, חלק אמנותי ודיון – בסלוני הבתים. לרשימת המקומות המשתתפים.
23.4, 18:00-21:00 ברחבי העיר
אני זוכר
בכורה טלוויזיונית לדרמה בבימויו של אטום אגויאן, העוסקת בשני ניצולי שואה קשישים המחפשים אחר הקצין הנאצי ששלח את משפחותיהם למוות וחי באמריקה תחת זהות בדויה.
23.4, 22:00 ב-yes4
כשאגדל להיות קטן
להקת תיאטרון מחול ירושלים מגיעה לתל אביב המופע המקורי בהשראת יאנוש קורצ'אק "כשאגדל להיות קטן". המופע , פרי יצירתה של הכוריאוגרפית תמרה מיאלניק, שואב את השראתו מתוך כתביו של יאנוש קורצ'אק ומשלב בין מחול ו-וידאו ארט.
25.4, מרכז סוזן דלל, יחיאלי 5 תל אביב, 20:30, 70 ש"ח
בין מולדת לבית
מדוע בוחרת ניצולת השואה קרלה רווה לשאת עדות בגרמנית ולשתוק דווקא בעברית? סינמטק תל אביב מארח את הקרנת הסרט "בין מולדת לבית: סיפורה של קרלה רווה" והשקת הספר "היהודיה שלהם: מותר ואסור בעדויות על השואה", כאשר אחרי ההקרנה תשוחח ההיסטוריונית ד"ר שרון גבע עם יוצרת הסרט, ד"ר לילך ניישטט בורנשטיין.
25.4, סינמטק תל אביב, שפרינצק 2 תל אביב, 20:30, 30 ש"ח (ההכנסות יתרמו לעמותת "אביב")
רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו