Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

חגים 2015

כתבות
אירועים
עסקאות
צילום: Tomas - תומר פיינברג

אירועי "צבע משפחתי" 2015: המדריך המלא

אירועי "צבע משפחתי" 2015: המדריך המלא

האמנים המציגים, התערוכות, כיתות האמן והמוזיאונים המתארחים: כל מה שצריך לדעת על אירועי צבע משפחתי שיערכו בחוה"מ סוכות

צילום: Tomas - תומר פיינברג
צילום: Tomas - תומר פיינברג

לאחר שבע שנים שבהן הזמנו אתכם לראות אמנות –השנה אתם מוזמנים ליצור אמנות!יריד צבע טרי שם לו למטרה לקרב ולהנגיש אמנות לקהל, לאפשר לכל אחד ואחת ליהנות מאמנות איכותית, חדשה, עכשווית, ולקבל תמונה מלאה ומקיפה של מה שקורה עכשיו בעולם האמנות הישראלי. השנה לראשונה, בחול המועד סוכות, גם אנחנו חוזרות לבית הספר וגאות להציג את צבע משפחתי – חוויית אמנות פעילה לכל המשפחה.

צבע משפחתי הוא אירוע אמנות חווייתי המשלב פעילות ויצירה אמנותית עם תערוכות ופרויקטים ייחודיים. תחת קורת הגג המוכרת לנו מצבע טרי 5 יתקיימו בתיכונט, התיכון על שם נתן אלתרמן, עשרות כיתות אמן וסדנאות בהנחיית אמנים פעילים, מפגשים והקרנות וידיאו, מופעי חוץ, מיצגים ומיצבים, תערוכת עבודות חדשות של בוגרי חממות האמנים העצמאיים של יריד צבע טרי ופרויקט רחב היקף של גלריה גורדון הוותיקה.

בצד כל אלו מתארחים באירוע מוזיאונים ומוסדות תרבות מובילים ומיזמי אמנות ועיצוב חדשים. אתם מוזמנים לבוא ולהכיר אמנים, ליצור בצדם ובהשראתם, להתנסות במגוון חומרים, טכניקות ומדיומים וליהנות משלל פעילויות מפתיעות ומרגשות. האירוע מיועד לבני כל הגילים – מילדים ונוער ועד בני הגיל השלישי – כל מי שאמנות מסקרנת ומעוררת אותו.

בואו להיפגש בגובה העיניים עם אמנים, מעצבים ויצירות אמנות מקוריות. בואו להשתתף בפעילויות מעוררות דמיון וחשיבה מקורית. בואו עם כל המשפחה!

צבע משפחתי מארח

צבע משפחתי מארח היא מסגרת תוכן ייחודית המשמשת במה לכיתות אמן ולסדנאות מטעם מוזיאונים, גופים מובילים ויוזמות חדשות בתחומי התרבות והיצירה. אתם מוזמנים להתנסות בפעילויות שונות שיועברו בידי צוותי ההדרכה והחינוך של מוזיאונים מרכזיים, בצד אמנים ומעצבים שהקימו מסגרות לימוד חווייתיות חדשניות במגוון תחומים מרתקים.

מוזיאון העיצוב חולון

במוזיאון העיצוב חולון מוצגת התערוכה "צל ערים", המעלה על סדר היום את היעדרו של הצל במרחב הציבורי. בהנחיית צוות המוזיאון המיומן נתנסה בשתי סדנאות עיצוב מלאות הומור וחן:

למה כובע?כרזת מחאה בעיצובו של להב הלוי, ההופכת באמצעות טכניקת אוריגמי לכובע רחב שוליים.

איך שואלים את השמש מה השעה?יצירת שעוני שמש־צל אישיים באמצעות עיטור, קיפול וגזירה.

לבני 7 ומעלה, בהרשמה מראש

צילום: בני גם זו לטובה
צילום: בני גם זו לטובה

מוזיאון הקומיקס

כיצד משמשת הבעת הפנים כלי ראשוני לתקשורת? כיצד אפשר להמחיש רגש אנושי באמצעות קו? אילו איברים בפנים חשובים לביטוי בלתי מילולי? המוזיאון הישראלי לקריקטורה ולקומיקס מזמין אותנו לענות על כל השאלות האלה. בסדנה בהנחיית צוות המוזיאון נצייר גלגל הבעות פנים, ונכיר כלים בסיסיים שבהם משתמשים מאיירים ואמני קומיקס.

לבני 7 ומעלה, בהרשמה מראש

צילום: ירדן הירש
צילום: ירדן הירש

מוזיאון נחום גוטמן לאמנות

מתל אביב הקטנה לאפריקה הרחוקה. בתערוכה ניידת שתוקם במתחם צבע משפחתי נזכה לחוויה ייחודית בהנחיית צוות מוזיאון נחום גוטמן. בתערוכה, הכוללת את מיטב יצירותיו של האמן נחום גוטמן, נבקר בעולמו הייחודי של האמן: מסע עלייתו לארץ ישראל בגיל 7, מפגשו הראשון עם העיר האגדית יפו ואהבתו לעיר תל אביב בראשיתה. יחד נכיר את עבודתו של האמן כמאייר בעיתון "דבר לילדים" ונמחיז קטע מספרו המפורסם "בארץ לובנגולו מלך זולו".

לבני 7 ומעלה, בהרשמה מראש

באדיבות מוזיאון נחום גוטמן
באדיבות מוזיאון נחום גוטמן

Craft&Bloom

השנה יהיה לך קלמר שאין עוד לאף אחד. בואו להכין בעבודת יד קלמרים ייחודיים לשנת הלימודים החדשה! את הקלמרים שלנו ניצור מבדים שכבר אין בהם שימוש, נעצב ונקשט אותם כפי שרק נרצה, וכך ניהנה גם ממִחזור וגם ממוצר חדש ושימושי שאין כמותו לאף אחד אחר.

צילום: ליאור הכהן גלילי
צילום: ליאור הכהן גלילי

לבני 7 ומעלה, בהרשמה מראש

זרקור לאירועים

אז מה יהיה לנו? לפניכם הצצה לחלק מהסדנאות וכיתות האמן בצבע משפחתי

WE ARE R+R – רועי מרדכי ורימה ארסלנוב

סדנת הסטופ-מושן בהשראת זוג האמנים רועי מרדכי ורימה ארסלנוב, היא הזדמנות מרתקת לחבר בין העולם הדיגיטלי והחומרי. רימה ורועי, שיצרו עבודת וידיאו/אנימציה בשם "R+R=R", אשר משקפת את מורכבות מערכת היחסים ביניהם, מזמינים אתכם ליצור סרטון אשר בו דמותכם היא הכוכבת הראשית. במהלך הסדנה נפסל את הדמות שלנו, נשלב חפצים מחיי היומיום וניצור סרטון אנימציה קצר באמצעות טאבלטים ייעודיים.

סדנה פתוחה, לכל הגילאים, כלולה במחיר כרטיס הכניסה

צילום: רועי מרדכי ורימה ארסלנוב
צילום: רועי מרדכי ורימה ארסלנוב

מצבים חדשים –KNOW HOPE

בעבודותיו של האמן KNOW HOPE מופיעה שוב ושוב דמות נוגעת ללב, של אדם ארוך גפיים ורב-הבעה. הוא מופיע בעבודות אמנות הרחוב וציורי הקיר שיצר האמן בארץ ובעולם, ומלווה גם עבודות מיצב ודו-מימד שלו שהוצגו בגלריות ובתערוכות רבות. במהלך הפעילות נתחבר לדמות שיצר KNOW HOPE ונחבר את חלקיה לכדי בובה מתנועעת. המפרקים המודולריים של הדמות יאפשרו לנו להציב אותה במצבים ובהקשרים חדשים. לאחר ההרכבה נבחר אחד מצילומיו של האמן שבו מופיעה סביבה אורבנית מעוררת מחשבה, ונעניק אותה כרקע לסצנה שבה נציב את הדמות שלנו.

סדנה פתוחה, לכל הגילאים, כלולה במחיר כרטיס הכניסה

עבודה של Know Hope
עבודה של Know Hope

מכונות דוחסות אור – מיטל כץ מינרבו

בואו לגזור, לצבוע, להדביק וליצור קולאז'ים של מכשירים דמיוניים שלכולם מטרה מוזרה אחת – דחיסת האור לטובת התפשטות החושך. באמצעות שימוש בצילומים של חלקי מכונות מתקופת המהפכה התעשייתית, נבחן את הקשר בין קדמה והתיישנות ובין חושך לאור.
הפעילות מבוססת על עיסוקה המתמשך של האמנית בפרויקט LCS – Light Compressing System, ניסוי אוטופי שמטרתו לאפשר את התפשטות החושך, מתוך תפיסה שלפיה מקומות חשוכים הם פורים ומסקרנים יותר מאלה המוארים.

כיתת אמן, לגילאי 7 ומעלה, בהרשמה מראש ובתוספת תשלום

צילום: רואי פיינברג
צילום: רואי פיינברג

בית על העץ – ניבי אלרואי

בואו ליצור עיר מיניאטורית על ענף! במהלך הסדנא בהשראתה של האמנית ניבי אלרואי, נחקור את גלגולו של ענף לקרטון. יחד נבין כיצד ניתן לתרגם דו-מימד לתלת-מימד באמצעות סקיצה, נתנסה בפריסה ובקיפול, בתכנון של קנה מידה ופרופורציות, בהדבקה ובצביעה, עד שניצור לעצמנו מערך ארכיטקטוני ייחודי, מלא דמיון ויצירתיות.
ניבי אלרואי, אמנית המתמחה בפיסול ובעבודות מיצב, בונה עולמות פיסוליים על בסיס הקשר בין צורות חיים זעירות למבנים ארכיטקטוניים. בעבודותיה היא מפגישה בין האורגני למעובד, בין הפראי לעירוני, ומאפשרת לחוק המשיכה להשתולל.

סדנה פתוחה, לכל הגילאים, כלולה במחיר כרטיס הכניסה

צילום: Tomas – תומר פיינברג
צילום: Tomas – תומר פיינברג

צעדים ראשונים על הירח – יונתן אולמן

סביבה ירחית ופנטסטית וצעדים ראשונים בטכניקה חדשה, מחכים לנו בסדנה בהנחיית האמן יונתן אולמן. בהדרכתו נוכל ליצור תבליט בלתי שגרתי, תוך שימוש בהדבקות ובאבקת מלט, ביצירת טקסטורות ובהטבעות. כמו ג'קסון פולוק ומארק רותקו, שני אמנים חשובים שפעלו בארצות הברית באמצע המאה שעברה, נתנסה ביצירה המתעדת ומנציחה את פעולת הציור עצמה.

כיתת אמן, לגילאי 7 ומעלה, בהרשמה מראש ובתוספת תשלום

מה רציתי להיות כשאהיה גדול

שלושה אמנים מבין משתתפי צבע משפחתי, נשאלו מה רצו להיות כשיהיו גדולים. לפניכם
תשובותיהם: שניים מהם היו משוכנעים שיעסקו באמנות, לשלישי… לא היו תוכניות לעתיד

איתן ויתקון

מי אני?נולדתי ב־ 67 ' במושב כפר אביב וגדלתי במשק חקלאי עם סוסים, עזים, כבשים, תרנגולות, אווזים ושאר מיני חיות. גידלנו פרחים וזיתים ופרט לזמן השינה הייתי כל הזמן בחוץ – משחק ו/או עובד. אחרי הצבא התחלתי ללמוד אדריכלות בתל אביב, אחר כך עברתי לניו יורק שם השלמתי את לימודי ובשנת 99 ׳ הפכתי לארכיטקט. בין לבין ציירתי על קנבסים גדולי ממדים. בשנתי האחרונה באוניברסיטה עשיתי פרויקט צילום שעסק באדריכלות ובנוף העירוני. סדרת הצילום הזאת שקבעה את עתידי, שכן מאז ועד היום זהו עיסוקי המרכזי. מישהו בניו יורק של אותם ימים ראה את הצילומים, חשב שזה יוצא דופן ועזר לי לפתח קריירה של אמן/צלם, שבה אני מתמיד עד היום. לימים, הקמתי יחד עם זוגתי, לילך שטיאט, סטודיו לאדריכלות, שבצד פרויקטים אמנותיים שונים אמון על תכנון תערוכות רבות במוזיאון ישראל בירושלים.

איתן ויתקון. צילום: סטודיו גילי-מירית
איתן ויתקון. צילום: סטודיו גילי-מירית

מה רציתי להיות כשאהיה גדול?כילד אני לא זוכר שהיו לי תוכניות לעתיד. הייתי עסוק בלמצות כל רגע בהווה בלבד – כמו כל חקלאי שחי מעונה לעונה ומיבול ליבול. העתיד, כך חשבתי, יגלה את עצמו עם הזמן. והאמת היא שצדקתי. בשום אופן לא היה עולה על דעתי שאמצא את עצמי עוסק באדריכלות, צילום או אמנות. ובכל זאת, ב־ 20 השנים האחרונות אני מציג את האמנות שלי בגלריות, במוזיאונים ובירידי אמנות בארץ ובעולם ומיוצג באופן רשמי על ידי גלריות בתל אביב ובניו יורק.

ורד אהרונוביץ

מי אני?תואר ראשון באמנות בבצלאל ותואר שני באמנות באוניברסיטת חיפה. ממקימי הגלריה השיתופית חנינא; מורה לאמנות בתיכון לאמנויות מוזות ביפו.

מה רציתי להיות כשאהיה גדולה?אני חושבת שכבר כילדה ידעתי שאהיה אמנית. תמיד ידעתי שזה מה שאהיה. פשוט לא ידעתי שקיים מקצוע כזה ממש.

יובל אצילי

מי אני?נולדתי בקריית אונו ב־1986. אני מתגורר בחולון ולומד לתואר שני באמנות
באקדמיה לאמנות בצלאל. עוסק בצילום. הצילומים שלי עוסקים בגבריות, כוחניות, ושליטה – שליטה שלי בתור צלם, או שליטה על האובייקט והפעלת כוח מסוים. מצב השליטה ואובדן השליטה בזמן הצילום מעניינים אותי. בעבודות אני משתמש בחומרים שעוסקים בגבריות ובהם כנפי תרנגולים, ביצים של יונים שמסמלות את המשך הרבייה, וחיתוכי נייר שמזכירים שפם גברי ובו זמנית זוג כנפיים.

מה רציתי להיות כשאהיה גדול?תמיד עסקתי באמנות. אם זה בציור, צילום או חיתוכי נייר. במהלך השירות הצבאי שלי המשיכה לצילום התחזקה והחלטתי להירשם לבצלאל. אני לקוי למידה, ותמיד היו לי קשיים בכתיבה ובקריאה. כפיצוי, הצד החזותי שלי קצת יותר מפותח.

עיצוב משפחתי

טעימה קטנה מהסדנאות המוצעות בצבע משפחתי. מעצבים מספרים

רועי ברזני – The Offbits

מי אני?The Offbits הוא קונספט למשחק ודמיון המביא את ה״קוד פתוח״ לעולם הצעצועים: רובוטים להרכבה עצמית העשויים מחלקי חשמל ופרזול שיש בכל בית, שעברו תהליכי עיבוד וצביעה ידניים. הרובוטים נמכרים בהצלחה בחנויות נבחרות בתל אביב ולאחרונה גם השלימו קמפיין גיוס המונים בקיקסטארטר. ה־Offbits הם פרי המצאתו של המעצב בוגר בצלאל רועי ברזני, אשר כילד נהג לפרק צעצועים ולהרכיבם מחדש. ברזני, היום אב לילד, פיתח את דמויות הרובוטים כמשחק המטפח את החשיבה הטכנולוגית והיצירתיות לקטנים ולגדולים.

מה בצבע משפחתי?סדנה בה ניתן יהיה להכיר את החלקים השונים של The Offbits, להיפגש עם סיפור המסגרת, ללמוד את עקרונות ההרכבה הבסיסיים ולבנות כיד הדמיון. בתום הפעילות תינתן אפשרות לרכוש את הרובוט שבניתם, ונוסף על כך יוצעו למכירה ערכות ארוזות להרכבה בבית במחירים מיוחדים לאירוע.

מיטל קוממי

מי אני?הבעלים של סטודיו קאמי־דורו (קאמי=נייר, דורו=חומר, בשפה היפנית). עוסקת בעיצוב מוצרים תוך חתירה מתמדת להעמקת הידע הנוגע לשורשי אמנות קיפולי הנייר. בוגרת המכון הטכנולוגי חולון במגמת העיצוב התעשייתי. את הרומן עם אמנות קיפולי הנייר התחלתי עוד כילדה בבית הספר היסודי – האקדמיה לאמנויות. כיום עיקר עיסוקי הוא עיצוב מוצרים בהשראת הקצעים מקופלים פיתוחי מודלים וייצור חומריות חדשנית.

מה בצבע משפחתי?בין הדו ממד לתלת, בין הנייר הנקי לדיאגרמה המקופלת. בין התבוננות מדיטטיבית לעמלנות תרפית. אמנות קיפולי הנייר העתיקה מקבלת חיים חדשים במפגשה עם עיצוב המוצר. בסדנה נבחן את הפוטנציאל הגלום בחומרים הזמינים לנו בחיי היומיום, נרכוש טכניקת קיפול ונכיר מקרוב את תהליך המעבר בין עבודת הקראפט הבוטיקית להמרה התעשייתית.

עבודה של מיטל קוממי. צילום: רואי פיינברג
עבודה של מיטל קוממי. צילום: רואי פיינברג

מיקה בר

מי אני?סטודיו מיקה בר לעיצוב טקסטיל והדפסה עוסק בפיתוח וביצירת בדים תלת ממדיים חדשניים ומוצרים מבוססי טקסטיל, עשויים בטכניקות הדפסה ייחודיות ומיועדים לעולמות האופנה והפנים. אני פועלת בשיתוף עם חברות ומעצבים ומפיקה עבורם את העיצובים הייחודיים, החל מפרטים בודדים בעבודת יד, דרך ייצור בסדרות קטנות עד לכמויות מסחריות – תלוי בפרויקט ובצורכי הלקוח. נוסף לעיסוק בפיתוח טקסטילים תלת ממדיים, לסטודיו קולקציית מוצרים לבית שהולכת ומתרחבת בימים אלו. את המוצרים ניתן להשיג בחנויות נבחרות בישראל, באירופה ובצפון אמריקה.

מה בצבע משפחתי?בכיתת האמן נחשוף את הסודות והשיטות של דפוס המשי. האם יש הבדל בין דפוס משי לדפוס רשת? אילו מעצבים ואמנים משתמשים בעבודותיהם בדפוס משי? איך יוצרים דימוי ומדפיסים אותו על בד? כיתת האמן מוקדשת כולה לטכניקת ההדפסה – הנפוצה בתעשיית האופנה והטקסטיל, אך כמעט בלתי מוכרת לנו.

תמר ניקס

מי אני?מעצבת תעשייתית המתמחה במוצרי טקסטיל. בעלת תואר ראשון בעיצוב טקסטיל משנקר ותואר שני בעיצוב תעשייתי מהטכניון. הסטודיו שלי מספק שירותי עיצוב ופיתוח לחברות וליזמים בתעשייה. המוצרים שעיצבתי עבור לקוחות שונים מיוצרים ומשווקים במדינות רבות, ואף זכו בהכרה ובפרסים שונים. במקביל לעבודתי בסטודיו התחלתי בשנתיים האחרונות לפתח קולקציית מוצרים לבית תחת המותג Boodo. הקולקציה הושקה בשבוע העיצוב האחרון במילאנו, והוצגה במספר תערוכות בארץ ובעולם.

מה בצבע משפחתי?גם כיתת אמן וגם סדנה: בכיתת האמן נתנסה בהכנת מיכל אחסון רב שימושי מלבד סינטטי, ללא חיבורי תפירה. במהלך העבודה נגלה את התכונות המיוחדות של הלבד: גמישות ורכות, לצד עמידות. בסדנת משפחת המפלצות הרכות נגלה כיצד באמצעות גזירה והשחלה בלבד – יכול להפוך שטיח מלבני למשפחה של יצורים שובבים, חמודים וחצופים.

יריד צבע משפחתי, 30.9 – 3.10 בתיכונט (שושנה פרסיץ 3, תל אביב)

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

האמנים המציגים, התערוכות, כיתות האמן והמוזיאונים המתארחים: כל מה שצריך לדעת על אירועי צבע משפחתי שיערכו בחוה"מ סוכות

מאתמערכת טיים אאוט ילדים20 בספטמבר 2015
לביבות ירק לחג בביסטרו בראון. צילום: שי בן אפרים

בונים על אוכל מוכן לראש השנה? כך תתאימו את המנות לסועדים

בונים על אוכל מוכן לראש השנה? כך תתאימו את המנות לסועדים

אם אתם לא מתכוונים לבשל לערב ראש השנה, וגם אין סיכוי שתשברו את הראש מה להביא, אפשר להירגע. אספנו את מיטב האוכל המוכן לחג ותייגנו לכם לאיזה סוג סועדים הוא מתאים

לביבות ירק לחג בביסטרו בראון. צילום: שי בן אפרים
לביבות ירק לחג בביסטרו בראון. צילום: שי בן אפרים
3 בספטמבר 2015

סבתא פיקטיבית מכל עדה: הום מייד

בין גפילטע פיש כהלכתו (14 ש"ח ליחידה), לעלי גפן עם אורז, משמשים וצנוברים (5 ש"ח יחידה) בהום מייד יודעים לפנות לכל סוגי הסועדים. טאג'ין צלי בקר ברכז רימונים (48 ש"ח), או אפונה של סבתא רחל מחלב (14 ש"ח למנה). מזוללי טלה ועד טבעונים, ממתובל בנדיבות אסייתית ועד טיפת סוכר ומלח, בדיוק כמו שאוהבים אצלנו בפולניה.

הום מייד. צילום: יח"צ
הום מייד. צילום: יח"צ

הום מייד: הזמנות עד 11.9. איסוף ביום ראשון

לאחיינים טבעונים ומעודכנים ביג טיים: גיל הררי

הררי בישל אוכל טבעוני בריא בהול פודס, ארה"ב, ועכשיו הוא יבשל לכם לערב החג. זה אוכל טעים מהסוג שאף סבא רבא לא יתלונן שעלה לו לחץ הדם מהאוכל, זה רק המשפוחה שהטריפה. סלק ממולא כוסמין ועדשים שחורות (70 ש"ח לק"ג), קציצות שעועית אדומה וירקות ברוטב עשבים ירוק (70 ש"ח ל־10 יחידות), מיני פשטידות מקישוא וכרישה (8 ש"ח), עוגת קסטה מארבע שכבות חצי קפואה (160 ש"ח לקוטר 26).

[tmwdfpad]

מינימום להזמנה: 250 ש"ח. להזמין עד 7.9. משלוחים יוצאים אליכם בשבת 12.9 6635983־054

לצאת צדיקים יותר מהגיסה האקטיביסטית שלכם: הבר קיימא

אוכל טבעוני אקולוגי, מתחשב, מוסרי, הוגן ופייר, לארוחת החג: סינייה סויה בתיבול מזרחי עם תפוחי אדמה, טחינה גולמית ושקדים קלויים (38 ש"ח). טופו בקרם קארי צהוב עם בטטה, פטריות, שמיר, כוסברה, פלפלים חריפים וקשיו קלוי ( 38 ש"ח). מאפה תרד או כרובית (25 ש"ח). מטבלים וקינוחים.

בר קיימא: הזמנות עד 10.9 ב־18:00. איסוף עד יום ראשון ב־12:00.

לצאת אנג'לים של ארוחת החג: ביסטרו BROWN

הישר ממגדל האלפיון: לביבות כרישה וגבינת פטה עם צזיקי מלפפון ונענע (26 ש"ח למנה של שלוש יחידות); לביבות מנגולד, תרד וגרידת לימון עם צ'אטני עגבניות וכוסברה (28 ש"ח למנה של 3 יחידות). צלי בקר ופטריות יער ברוטב יין-רוזמרין (185 ש"ח לק"ג); כרעיים עוף אפויים בגריל עם בצלי שאלוט, תפוזים וג'ינג'ר ( 120 ש"ח לתבנית של 8 יחידות); חריימה של בורי עם ארטישוק ירושלמי (68 ש"ח למנה).

לביבות ירק לחג בביסטרו בראון. צילום: שי בן אפרים
לביבות ירק לחג בביסטרו בראון. צילום: שי בן אפרים

ביסטרו Brown: מזמינים עד 9.9. אוספים עד ה־13.9.

לתקוף את אגף הגפילטע המשפחתי בחריימה פיקנטית: פרש קיטשן

רשת בתי הקפה פרש קיטשן הקימה ביסטרו עם מעדנייה בשוסטר וסניף חדש בעזריאלי. בשניהם תוכלו לקחת אוכל מוכן לחג, מבלי להתקשקש עם קרפיונים. קבלו חריימה דג (34 ש"ח), שיפודי סלמון אפוי מזוגג בטריאקי (34 ש"ח), לביבות פרסה (3 ב־16 ש"ח) ולביבות עדשים טבעוניות שמגיעות עם רוטב פלפלים ולימון כבוש (3 לביבות ב־16 ש"ח).

פרש קיטשן, מעדניית שוסטר. צילום: נמרוד סונדרס
פרש קיטשן, מעדניית שוסטר. צילום: נמרוד סונדרס

להזמין בשוסטר עד 11.9 לאסוף עד ה־13.9. להזמין בעזריאלי עד 10.9 ולאסוף ב־11.9 ( 5472548־03

להביא את מזרח אירופה למיטיבי לכת: קיטון

האוכל הזה יכול לגרום לצמרמורות של ריגוש, או לבהלה. תלוי איפה גדלתם. רגל קרושה (25 ש"ח למנה), ראש דג (32 ש"ח למנה), קישקע מעיים ממולאים בעבודת יד (22 ש"ח ל־100 גרם), כבד קצוץ (9.5 ש"ח ל־100 גרם), קנישס צמחוני (10 ש"ח ליחידה), בורשט (15 ש"ח למנה).

קיטון: הזמנות עד 11.9. איסוף עד 13.9 עד 13:00. דיזנגוף 145, 5232679־03

פארם טו ראש השנה טייבל: חוות צוק

החוואי תומר צוק והשף אסף שנער מכינים לכם לחג. גפילטע פיש (13 ש"ח ליחידה), לשון עגל בפורצ'יני ויין לבן (46 ש"ח למנה); צלי כתף עגל בשזיפים, ערמונים ובירה (52 ש"ח למנה); עוף צלוי בפפריקה (40 ש"ח לחצי עוף, 79 ש"ח לעוף שלם); קציצות עוף עם ארטישוקים, מנגולד וחומוס (46 ש"ח למנה); צוואר טלה במשמשים מיובשים (68 ש"ח למנה); שוקי ברווז בתפוזים (58 ש"ח למנה). תוכלו לקנות גם אוכל מוכן שרק צריך להכניס לתנור, כמו למשל רוסטביף פילה בקר בחרדל (255 ש"ח); או מסדר צלעות טלה בטימין ושום (279 ש"ח).

גפילטע פיש בחוות צוק. צילום: אפיק גבאי
גפילטע פיש בחוות צוק. צילום: אפיק גבאי

למסעדת חוות צוק

ללכת על בטוח בערב החג: ביסטרו טשרניחובסקי 6

השף איל מרון מכין כמידי שנה אוכל לחג, מהסוג שקולע לטעם רחב. תצאו מפה עם לחמי בוטיק, כבד קצוץ בשמאלץ (9 ש"ח ל־100 גרם), קציצות דגים ברוטב עגבניות ופלפלים פיקנטי (52 ש"ח למנה), קציצות פרסה (55 ש"ח), צלי בקר בפטריות וציר בקר (52 ש"ח למנה), ביף בורגיניון (52 ש"ח ל־100 גרם), שוק אווז קונפי ברוטב פורט (62 ש"ח ל־100 גרם) ופילה סלמון אפוי במרווה (44 ש"ח ל־100 גרם). ישלימו לכם לרכישה גם יין בפורטו הסמוך. הזמנות: עד יום רביעי 9.9.

קציצות דגים בטשרניחובסקי 6. צילום: דן לב
קציצות דגים בטשרניחובסקי 6. צילום: דן לב

למסעדת טשרניחובסקי 6

לשריין לחג מנות קלאסיות של שף עם פז"מ: דודי שיק לפועה

השף הכי הונגרי בעיר, דודי שיק, מכין אוכל מזרח אירופי, אבל בסגנון סוער. השנה הוא יכין בפועה גפילטע פיש (13 ש"ח ליחידה), שוק אווז (54 ש"ח למנה), צלי בקר (52 ש"ח למנה), רגל קרושה (12 ש"ח למנה) ועוד. הזמנות עד ה־9.9 ואיסוף עד ה־13.9. אפשר גם במשלוח הביתה.

למסעדת פועה

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אם אתם לא מתכוונים לבשל לערב ראש השנה, וגם אין סיכוי שתשברו את הראש מה להביא, אפשר להירגע. אספנו את מיטב...

מאתשירי כץ3 בספטמבר 2015

תארזו לנו הכל: 17 מוצרים שתרצו איתכם בטיסה

תארזו לנו הכל: 17 מוצרים שתרצו איתכם בטיסה

כרטיס טיסה - צ'ק. דרכון בתוקף – צ'ק. עכשיו רק צריך כרית לצוואר וספר טיסה מושלם - ואתם מוכנים לצ'ק אין. בחרנו בפינצטה פריטים שכדאי ומותר להעלות למטוס

שמפו יבש לרענון השיער ללא שטיפה

OSiS+ Refresh Dustי, 108 ש"ח

[tmwdfpad]

"החיים ומה שלבשתי"

אמ;לק – אין דבר כזה יותר מדי חולצות פסים. הוצאת כתר, 68 ש"ח.

כיסוי עיניים רקום

צילום: טל טרי
צילום: טל טרי

ג'ק קובה, 159 ש"ח

אוזניות מעוצבות

מארלי, 99 ש"ח

מזוודה קשיחה בדוגמה שמבטיחה זיהוי זריז ושליפה מהירה מהמסוע

אמריקן טוריסטר, 595 ש"ח

כיסוי מסוגנן לדרכון

פורלה, 200 ש"ח

ערכת איפור קומפקטית עם מראה ומברשת

MACי, 352 ש"ח

כרית צוואר אמנותית במחווה לקית' הרינג

סמסונייט, 130 ש"ח

כרך פריז מסדרת ספרי הנסיעות של בית האופנה היוקרתי לואי ויטון

צילום: מלטייר
צילום: מלטייר

150 ש"ח

סט של שלושה קולבים מתקפלים

Umbra לסוהו, 89.90 ש"ח

תגיות שם אוויריות

צילום: עדי גלעד
צילום: עדי גלעד

Cubica,י39 ש"ח

קאפקייק לליפוף אוזניות

DCI לסוהו, 24.90 ש"ח

ערכת טיסה שעושה נעים בידיים, בשפתיים וגם בעיניים

ASOS,י45 ש"ח

שפתון לחות בטעם קולה


ליפ סמאקר. 90 ש"ח למארז, 15 ש"ח ליחידה.

כיסוי לדרכון

Cubica,י35 ש"ח

ג'ל לחיטוי הידיים

--עותק של בודי שופ אלכו ג'ל 10 דן לב (12)

בודי שופ, 10 ש"ח

נעליים מתקפלות לנשיאה עם תיק תואם

גלי, 59.90 ש"ח

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

כרטיס טיסה - צ'ק. דרכון בתוקף – צ'ק. עכשיו רק צריך כרית לצוואר וספר טיסה מושלם - ואתם מוכנים לצ'ק אין....

מאתג'ו מ. גרינבאום3 בספטמבר 2015
מתוך "היא"

מתעצלים לכתוב ברכה לאירוע? יש אנשים שיעשו זאת עבורכם

מתעצלים לכתוב ברכה לאירוע? יש אנשים שיעשו זאת עבורכם

ברכות אישיות שיגרמו לסבתא לפרכס מהתרגשות, רומן ארוטי סוחף שאתם עומדים במרכזו או תשבץ שכל הגדרותיו עוסקות בכם: יצאנו לנסות את שירותי הכתיבה של אחרים

מתוך "היא"
מתוך "היא"
16 ביולי 2015

כמו מחירי הדיור והפאסון של אביב גפן, גם שוק הברכות האישיות השתנה בעשור האחרון ללא הכר. תמו הימים שבהם יכולנו לפטור עצמנו מהנטל בחריזה דבילית או להדהים את סבתא בתמונות מסתובבות במצגת מונפשת של פאוור פוינט. היום היא ממררת בבכי למראה קציצת בשר ב"מאסטר שף". אם הברכה שתכתבו לה ליום ההולדת לא תייצר צורך מיידי בניתוח לב פתוח – עדיף יהיה להישאר בבית ולחסוך את הסמול טוק העוין עם בן הדוד מהשייטת.

נכון שלא כל אחד נולד אלתרמן, ושלא לכל אחד יש זמן להשקיע בברכה מקורית (אפילו סבתא יודעת שהסמינר שלכם על שיער ערווה ביצירתו של אולריך זיידל עומד בראש סדר העדיפויות). בדיוק לשם כך קמים אנשים כמו צאלה דוד – כותבת ברכות מקצועית זה שבע שנים – ומציעים לכם להפיל את כאב הראש היצירתי עליהם.

"בשלב הראשון אני שולחת ללקוח שאלון. יש לי שאלון ייעודי לכל אירוע – בר מצווה, יום הולדת, חתונה ועוד", מפרטת דוד. "השאלות שאני שואלת הן עמוקות ומורכבות. זה לא משהו שאפשר לשבת עליו חצי שעה. אני מבקשת מהלקוח להעלות זיכרונות משותפים לו ולמושא הברכה, חוויות מהילדות וכן הלאה. לאחר שאני עוברת על השאלון אני קובעת איתו מעין פגישה טלפונית, ואנחנו ממשיכים לדבר על הדברים לעומק. זה חומר הגלם שממנו אני יוצרת את הטקסט".

עם השאיפה לאפיין את דמותו של מושא הברכה, לדוד חשוב לא פחות להכיר את הלקוח שעבורו היא כותבת. "אני רוצה לשמש פה לאנשים האלה, ולכן אני משתמשת במילים שלהם ובעולם התוכן שלהם. אני לומדת על מערכת היחסים עם מושא הברכה ומשתדלת לבחון אותה מכל זווית אפשרית. זה תהליך יסודי מאוד". כדי לבדוק את יעילותו של שירות הברכות בהתאמה אישית ביקשתי מדוד לכתוב ברכה לרגל הענקת תואר ראשון לאהבה ישנה – רורי מ"בנות גילמור". סיפרתי לה שרורי היא סטודנטית חרוצה בחוג לעיתונאות, חובבת קפאין ומתחזקת קשר צמוד ודביק עם אימא שלה. התוצאה כאן למטה.

רורי היא התמימה בנשים, אך אם תרצו להפתיע את בן או בת הזוג שלכם במשהו מלהיב יותר ממכתב הערצה מתרפס, תוכלו להעמיד את שניכם במרכזו של רומן ארוטי סוחף באנגלית. אתרים כגון Ustarnovels ו־Romance by You מחזיקים במאגר של תבניות מוכנות לבחירתכם, ותמורת 20 דולר לספר אלקטרוני ו־40 דולר לעותק מודפס (ללא דמי משלוח) הם יהפכו אתכם לגיבורים הראשיים. אם חוש ההומור שלכם רדוד כשל ילד בכיתה ב', תוכלו לנצל את גרסת הדמו כדי למלא שמות של חברים סטרייטים מאותו המין ולשלוח להם את התוצאה במייל. אני, לדוגמה, הפכתי את חברי המערכת אורי זר אביב ומתן שרון למאהבים שלוחי רסן.

אפשרות נוספת העומדת לרשותכם היא הזמנת תשבץ בהתאמה אישית. יונתן דורון – מחבר תשבצים, תשחצים ותפזורות למחייתו – יעשה זאת מהיום למחר וללא שום צנזורה. "לפני ארבע שנים חגגה ידידה טובה שלי יום הולדת ולא ידעתי מה לקנות לה. לבסוף החלטתי להכין לה תשבץ אישי, שבו חלק גדול מההגדרות יהיו קשורות אליה. בעקבות הפידבק התחלתי לחבר תשבצים בתשלום עבור אנשים אחרים, בעיקר לימי הולדת. לפעמים התשבצים הם אישיים ואינטימיים, ולפעמים הם מודפסים בהרבה עותקים, וכל המשפחה יכולה לפתור אותם ביחד".

מה התשבץ המוזר ביותר שהכנת?

"כל המידע שלקוח נותן לי נשאר ביני לבינו, כך שהתשבץ יכול להיות הכי אישי שאפשר. פעם אחת הכנתי עבור לקוח תשבץ לבן הזוג שלו, והפתרונות לחלק מההגדרות היו כינויים לאיברים אינטימיים. בתשבץ אחר לקוחה ביקשה ממני לייצר הגדרה לאשתו השנייה של אביה. הכינוי שלה היה 'הזונה'".

צאלה דוד, 350 ש"ח לברכה אישית

יונתן דורון – תשבצים אישיים, החל מ־240 ש"ח לתשבץ

רורי יקרה (מאת צאלה דוד)

כעת, כשאת מסיימת בשעה טובה את התואר הראשון שלך, באוניברסיטה מהיוקרתיות בעולם, אני מקווה שאת מסתכלת אחורה בסיפוק,
וגאה בעצמך מאוד.

את אינך מכירה אותי, אבל אני מכיר אותך היטב.
רגע, לא להיבהל…
מאז עברתי עם משפחתי לסטארז הולו לפני שלוש שנים,
ליתר דיוק, מאז הבחנתי בך בדיינר בבוקר קיצי אחד, לח וחמים,
את אצלי בראש, מעסיקה את לבי.
אני צופה בך מהצד באין מפריע.
נראה שרכשת לך מעריץ…

משהו בתום שבך, בחום שבך, בטוב ליבך,
משהו בלשונך החדה, בחוכמתך,
משהו ממך,
שבה אותי.

אינני רוצה להפריע למרקם חייך העדין,
רק לסמן לך, לרמוז, שיש מישהו ששם לב, שמבחין,
שרואה בך ילדה-אישה מדהימה,
דמות לחיקוי, עדינה ומקסימה,
שצופה לך גדולות, כעיתונאית ובכלל,
ומאחל לך את כל הטוב שבעולם.
מכל הלב.

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

ברכות אישיות שיגרמו לסבתא לפרכס מהתרגשות, רומן ארוטי סוחף שאתם עומדים במרכזו או תשבץ שכל הגדרותיו עוסקות בכם: יצאנו לנסות את...

מאתגיא פרחי26 באוגוסט 2015
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!