פרומז׳רי דה מילאנו

מעדנייה שמתמחה בגבינות מכל העולם, המון יין ישראלי במחירים שווים לכיס, דגים מעושנים וטאפאס. בשישי יש גם חלות טריות וזו נקודת עצירה קבועה שלי להצטיידות לסופ"ש הביתה, למלא את המקרר. לפעמים אורי ואור מצליחים לעצור אותי לכוס יין וכריך נדיר של עגבניות מיובשות ומנצ׳גו מספרד וזה אושר של שישי.יהודה המכבי 9

>> העיר של רונן מיילי: דיונים פילוסופיים על סטייק ומלון בבית הסקוטי
>> העיר של יערה שאוליאן: פחמימה ברמה ושבת של מלכות
>> העיר של קזויו שיונוירי: דוכן הראמן הסודי וריכולים ביפנית

2. דאבל סטנדרט

כל אחד צריך בר שמכירים אותו בו והוא מרגיש בבית. הדאבל סטנדרט בדיזינגוף הוא של לי שומרון (חיליק), חבר שלי כבר הרבה שנים. אני אוהב להגיע לשם לנשנש, לשתות קוקטיילים ולהרגיש בבית.דיזינגוף 247

3. קפה תילי

קפה אני שותה בקפה תילי במרכז אריק איינשטיין, קפה מעולה שקולים במקום וחצר שימשית ונעימה שאני יכול להתחרדן בה וליהנות. הבעלים אורי היה המנהל של הזוריק שלוש שנים ונשארנו חברים טובים. אני נהנה לעבור שם ולספוג קצת שמש ואנרגיה לפני שאני ממשיך את היום העמוס.דב הוז 16

4. לחמנינה

אני קבוע בסניף איינשטיין. העיצוב שם מזמין, הלחמים הכי טובים שיש ומורגש שחשבו שם על כל מוצר ותבלין. העוגיות והקרואסונים תמיד טריים וזו מחלה שלי שאני לא יכול לעמוד בפניהם, לצד אספרסו איכותי.איינשטיין 7

5. מרכז הטניס מכבי צפון

כבר שש שנים שאני משחק טניס במרכז ברוקח וזה כמו ללכת לפסיכולוג מבחינתי. העבודה במטבח ובניהול עסק היא אינטנסיבית ואני מגיע לכאן כדי לשחרר את הנפש. בכל פעם אני פוגש דמויות אחרות מחיי הלילה בתל אביב וזו התראפיה שלנו.רוקח 73

• העיר שלי
• אוכלים שותים
• טניס
• לחמנינה
• מילאנו
• זוריק

מי אמר שאין לחם? מתברר שיש, והוא גם מגיע בהנחות שוות. כבר כתבנו לא מעט על יוקר המחיה בישראל ובעיר בפרט. יקר פה. יקר מאוד. אבל אנחנו עדיין רוצים לאכול טוב, וגם מזין ובריא. לשמחנו, במקדשי הפחמימות החביבים עלינו ישנם מבצעים המאפשרים לנו להמשיך לזלול לחם מחמצת-שאור-אורגני ושאר מיני פחמימות במחירים אטרקטיביים. קבלו את רשימת ההאפי-אוור של המאפיות. לגזור ולשמור, אבל לא על הגזרה.

1. גרציאני

בשני סניפי גרציאני יש החל מהשעה 19:00 אחד פלוס אחד על הלחמים, על המאפים ועל הכריכים שנותרו גלמודים בוויטרינה ומחכים לביס. לחם זיתים, מחמצת שאור, לחמניות רכות מקמח לבן טוב, שלא לדבר על קרואסון הפיסטוק או הבורקסון. אה, וגם הבגטים הפריכים והריחניים נמכרים במחיר של שניים ב-20 שקל במקום ב-13-15 ש״ח לאחד בשעות היום. אוף אפשר שכבר תגיע 19:00???
קינג ג׳ורג׳ 105 – 03-600-6676 | יהודה הלוי 123 –03-5070471

2. בייקרי\דליקטסן

בבתי הקפה והמאפה האהובים עלינו מכל מבית היוצר של R2M פוצחים בכל יום, בשעה האחרונה לפני הסגירה (19:00) במבצעים שונים. יש ימים של 50 אחוז הנחה על הלחמים והמאפים ויש ימים של אחד פלוס אחד. מה שבטוח, לא תצאו בידיים ריקות. למיטיבי לכת ולסת, שימו לב לאפליקציית יאנגו דלי, שם המאפים והלחמים של הבייקרי מוצעים בהנחה משמעותית בשעות הערב ויגיעו אליכם עד למפתן הבית. לא ממומן! אנחנו פשוט ממש אוהבים פחמימות.
לפרטים נוספים

3. לה מולאן

המאפייה הצרפתית שממוקמת ברחוב הכי צרפתי של עירנו, ואשר משורותיה יצא המשפט האלמותי 'אם אין לחם' (במקור המשפט הוא 'אם אין לחם תאכלו בריוש', והוא גם לא נאמר על ידי מי שנראה לכם – אבל זה כבר לסיפור אחר…). ובחזרה לעניינו, אז בלה מולאן, מפנקים במבצעים משתנים על הלחמים החל מהשעה 18:00. תאכלו בריוש, לחם מחמצת או בגט, העיקר שתאכלו משהו. ולא ביוקר.
בוגרשוב 72, 077-531-1110

4. זומר

המאפייה הקטנה והארטיזנלית בפרישמן, מציעה מגוון מיני מאפה ופחמימה וכן לחמי מחמצת מופלאים ובריאים. בגלל שלחם הוא כאמור מוצר צריכה בסיסי, החל מהשעה 19:00 יש בזומר אחד פלוס אחד על הלחמים וגם על המאפיות. טיפ שלנו: קנו שני כיכרות, פרסו אותם, ושימו אחד בפריזר. לחם מחמצת טוב נהדר גם כצנים. בתאבון!
פרישמן 39, 03-523-3396 (בתמונה הראשית)

5. לחמנינה

מי כאן לא רוצה מבצע על הנלסון שלו?? הלחם עתיר הדגנים והסיבים כבר זכה לתהילה בעיר ולא בכדי, הוא טעים, נעים, מזין ובריא. במידה והוא אכן יישאר על המדפים, החל מהשעה 19:00 תוכלו ותאכלו ליהנות משניים ממנו במחיר אחד. זאת ועוד, החל מ-19:00 בכל הסניפים יש אחד פלוס אחד על כל הלחמים ועל כל המאפים. אתם עוד כאן?
לפרטים נוספים

6. מאפיית לחמים

מה עוד נגיד שלא נאמר על לחמים? הנחתום אורי שפט הצליח לכבוש אפילו את החיך הניו יורקי, אז מי אנחנו כאן בלבנט שלא נעריך ונוקיר את עיסתו המופלאה. ואם החל מ-19:00 אחד פלוס אחד על כל הלחמים והמאפים שנותרו, אנחנו בכלל מוכנים לעמוד בתור. ייקח כמה שייקח. לשם העניין מציינים במאפייה כי המבצע קורה לעתים קרובות, אך לא מתחייבים אליו.
החשמונאים 103 | אבן גבירול 125 | ברודצקי 15, רמת אביב | קניון עזריאלי. טלפון זהה לכל הסניפים – 03-561-8111

7. לחם ושות׳

בלחם ושות׳ לא מאחרים עם המבצע והחל מהשעה 16:30 ועד הסגירה, כן כן, יש 1 ועוד אחד על כל הלחמים ועל מגוון לא קטן של מאפים. מבחר הלחמים כאן הוא אדיר וכל אחד יוכל למצוא את עצמו בין לחם בריאות עם גרעיני חמנייה, חלה קלועה ורכה או לחם שיפון לשופוני. אם תספיקו, גם קרואסון שקדים או חמאה בא בחשבון.
בן יהודה 128, 03-624-7100

• אוכלים שותים
• מאפיות בתל אביב
• מאפיות
• לחמים
• לחמנינה
• גרציאני
• בייקרי
• לה מולאן
• זומר
• מאפיית לחמים
• לחם ושות'

• Facebook
• Twitter
• Email

בר לחם

כשבר לחם נפתח בשנת 2005, נאות אפקה הייתה סוג של פריפריה ומאפיית בוטיק הייתה עסק למשוגעים בלבד. מאז עברו הרבה ק"ג של בצק בתאי ההתפחה, האיכות השתדרגה, אך התהליכים נותרו קפדניים כשהיו. על בר לחם חתומים שירה ודגן שחם ויובל שניר שהצטרף כעבור שנה, ומאז ועד היום, הם משקיעים את מלוא מרצם באפייה של מיני מאפים שקשה לעמוד בפניהם.

בר לחם סלוניקי|בר לחם רמת אביב ג'

זומר

הסניף הראשון נפתח בשנת 2009 בפרישמן פינת דיזנגוף על ידי גיל זומר ויניב גרציאני, ונחשב לעוגן קולינרי באזור. מאז השניים התפצלו – גרציאני נמצא בקינג ג'ורג' ובזומר אפשר עדיין למצוא לחמי בוטיק, קרואסונים ביצור עצמי, מאפי בוקר מתוקים או מלוחים, כריכים וממרחים.

זומר פרישמן

לה מולאן

קשה להאמין שהמקום הקטן והצנוע הזה הוא אחת המאפיות הטובות בעיר. האופה מוטי חיימוביץ' מכין לחמים שלא היו מביישים אף מאפייה בעולם. על השולחן ובחלון הראווה מוצגים מאפים אלגנטיים ובגטים שמביני עניין אומרים שהם הכי דומים לבגטים שבפריז. את השולחנות במקום אפשר לספור בקושי על שתי ידיים והם תמיד תפוסים, אז בלית ברירה נמשיך לאכול את הלחם שלנו על ספסל ברחוב ולהתענג על כל ביס.

לה מולאן

לחמים

אין תל אביבי שלא מכיר את לחמים וכן, גם את התור הארוך שמשתרך מדלת המקום בימי שישי בבוקר. אורי שפט הקים את הסניף הראשון בשנת 2002 במתכונת 24/7, מה שהבטיח זרימה קבועה של בליינים שמצאו את עצמם באמצע הסופ"ש בקרייבינג לפחמימות. מאז השתנו כמה דברים: הרשת כבר אינה פועלת בשבת, סניפים נפתחו בשוק הנמל, בשוק הכרמל ובשרונה מרקט, ואם זה לא מספיק, לנוכח ההצלחה בארץ, נפתחו שני סניפים בניו יורק ויצא ספר שעושה הרבה רעש בתחום. אם זו לא גאווה ישראלית אנחנו לא יודעים מה כן.

לחמים|לחמים נמל תל אביב|לחמים שוק הכרמל

לחמנינה

המאפייה הכי תל אביבית בעולם. נקודה. מדי בוקר, צהריים או ערב, תושבי תל אביב זוכים לנעוץ שיניים בקולקציית הבולנז'רי הייחודית של לחמנינה: עוגיות, עוגות, לחמים יוצאי דופן שהפכו לנכס צאן ברזל תל אביבי (לחם נלסון, היי) ומאפי בוקר משובחים שמוצגים לראווה מדי בוקר והופכים את התלבטות ה"קפה ומאפה?" לקלה מדי. ההוכחה הכי טובה להצלחה היא העובדה שלחמנינה התרחבה וקיימים סניפים נוספים כך שעכשיו יותר אנשים יכולים להנות מהמרכולת הנפלאה והפריכה.

לחמנינה הבימה|לחמנינה קרמניצקי| לחמנינה שוק צפון

• לחמים
• לחמנינה
• זומר
• בר לחם
• לה מולאן
• פרסי האוכל