כנראה שזה לא מי יודע מה ישמח רופאים, אבל עבורנו אוכל מתקשה להשביע אם הוא לא נוטף לנו על האצבעות, או לכל הפחות מלכלך את הפנים. כל השאר זה מזון. לכן בשביל ארוחות מפנקות, ממלאות, כאלו שלא ישאירו מקום לספק וכפתור מכנס סגור, אנחנו ניגשים ישר לאוכל סליזי שמראש נועד לסגור לנו את הבטן ליממה הקרובה. היום אנחנו ממליצים על 3 מקומות שמגישים אוכל סליזי ראוי לשמו הנוטף.לא מתאים לכם? נסו אותנו ביום אחר.

>>אל המזרח: למשך שבוע אחד בלבד אגאדיר תהפוך לאיזקאיה יפנית

פורטר סמוק האוס

למה כדאי:כי את הפורטר אנד סאנס אנחנו פוקדים כבר שנים כדי לקבל אוכל טעים ושמן, אבל המקפצה של המעשנה והבשר המפורק שיוצא משם, לצד כיוון למנות קצת יותר "רחוב" באווירה, הופכת את המקום לפנינה מיוחדת של אוכל שכמעט ולא קורה בארץ. במילה אחת: ברביקיו. בכמה מילים: ברביקיו כמו שהאמריקאים יודעים להכין.
מה טעים:מק אנד צ'יז עם פולד פורק או עוף מפורק, שמוכן עם תערובת של גאודה, צ'דר, פרמזן ואף מילה על כולסטרול.
אווירה:אם היו יודעים להכין בשר מפורק במסבאה צ'כית.
>> פורטר סמוק האוס, הארבעה 14

סילי קיד

למה כדאי:כי העוף המטוגן הכי ממזר בטוויטר (ראינו אתכם, אל תשלחו לנו חינם בבקשה, אנחנו מאמינים באתיקה) הוא גם חתיכת מנה מושלמת של פריך ורוטב בתוך לחמניה, שזה הלחם והחמאה של האוכל שהוא שמן יותר מלחם וחמאה. איך ידעתם שביקשנו פרגית מטוגנת לשלמות? אה, אוקי כולם רוצים את זה בסדר.
מה טעים:אנחנו לרוב הולכים על החריפות של הסיאול, אבל גם הנאשוויל – עם שמן אדום חריף, איולי לימוני ורוטב גבינה כחולה – יספק לכם את חוויית האכילה הנוטפת שחיפשתם.
אווירה:דוכן אופנתי בקליפורניה שלא סופר את טרנד הבריאות
>> סילי קיד, יונה הנביא 48

מייק'ס פלייס

למה כדאי:אולי כבר שכחתם איזה אייקוני הבר האמריקאי שעל הטיילת יכול להיות, עם מנות חסרות בושה שילמדו אתכם על בשרכם איך האמריקאים הגיעו למשקל כל כך גדול עד שהם המציאו את אוזמפיק. מנות גדולות וטראשיות על טהרת המטוגן, המון אלכוהול נלווה ומתבקש ותחושה של איך אנשים דמיינו אמריקה בניינטיז שאנחנו מתגעגעים אליה.
מה טעים:צ'יפס עם גבינה ובייקון כי קודם כל נתחיל מהבסיס ואחרי זה נדבר עם הקרדיולוג.
אווירה:אמריקה הקטנה שמול הים.
>> מייק'ס פלייס, הרברט סמואל 90

• אוכלים שותים
• סליז
• מייק'ס פלייס
• פורטר אנד סאנס

מייק'ס פלייס התחיל בתור בר-ספורט אמריקאי קטן בירושלים שמשך אליו קהל מגוון, החל מתיירים ועד מקומיים שעלו לרגל כדי לצפות בהופעות חיות. מאז, הפך המקום לרשת משגשגת בימי השיא שלו, וזכה למיתולוגיה תל אביבית משל עצמו. כשנכנסנו לסניף התל אביבי שעל טיילת צ'ארלס קלור, היה ניתן לראות שהשנים עשו את שלהן – בר אפלולי וחשוך מבפנים, ובחוץ ספסלי קק"ל ו"תפאורה" שאמורה להכניס לאווירה של עונת הסופרבול האמריקאי. תהינו לעצמנו, אם כבר כל העיר בשיפוצים אולי חולדאי יסכים לבוא לתת פה יד לאיזה ריענון.

המשותף לצוות המקום ולסועדים שסביבנו היה שאף אחד לא דיבר עברית, אבל זה לא מנע מהמלצרית להיות חביבה ונעימה, ולנסות להגשים לנו את החלום האמריקאי. למרכז השולחן הוזמנה המנה האמריקאית הקלאסית מק אנד צ'יז, או מקרוני ברוטב גבינות (55 ₪). בתור עצלניות מקצועיות, יוצא לנו בדרך כלל להיתקל במק אנד צ'יז בשעת לילה מאוחרת, כשאין אנרגיות לבשל. אותו מקרוני עם "גבינה" מגיע בתוך קופסא, ועם צבע כתום זרחני שנותן טעם מדהים של אבקת "צ'דר " ונגיעות של שומן טראנס. לעומת המנה הזאת, המקרוני שהוגש לנו במסעדה היה חיוור למראה, תפל מאוד בטעם, ולא סיפק לנו את התחושה של מנה מושחתת ששווה כל ביס. נטשנו אותה יחסית מהר.

בגזרה הצמחונית, לא היה מבחר רב במיוחד ולכן הוחלט להזמין את ההמבורגר הטבעוני של מייק (89 ₪), שהוגש עם תוספת של צ'יפס. הצמחונית מבינינו כבר ראתה המבורגר טבעוני אחד או שניים בחייה, אך מסתמן שמייק מתנגד נחרצות לטבעונות, כי ההמבורגר שלו הוא בין הגרועים ביותר שיצא לה לטעום. המראה לא היה מבטיח, וכמה ביסים בודדים גילו טעם חמוץ ולא אכיל בעליל. חשוב לציין שהמלצרית החליפה את המנה בלי בעיה ואף הציעה להשאיר את הצ'יפס על השולחן. כמנה חלופית נבחרה פיצה מרגריטה (44 ש"ח), שהגיעה במהירות שיא, הזכירה טעם של פיצה מקפיצה – אבל במובן החיובי של המילה. היא הייתה מפוצצת גבינה (אולי קצת יותר מדי), ובהחלט פיצתה על עוגמת הנפש של מנת ההמבורגר.

בגזרה הבשרית, למנה הראשונה הוזמנו כנפיים ברוטב ברביקיו (36 ₪). הכנפיים עברו בטיגון עמוק, אפויות ברוטב הברביקיו של מייק'ס פלייס, והוגשו עם רוטב ראנץ' לטבילה והכי חשוב – מגבון לח. ואכן המגבון הלח שימש תפקיד מרכזי בהצגה המוצלחת מאוד שנקראת "הברביקיו ואני". עם ספתח כזה, הציפיות היו בשמיים לקראת המנה העיקרית "מייקס קלאסיק בורגר" (60 ₪) – 200 גרם בשר בקר טחון במקום, צ'יפס מוקרם ותוספת גווקאמולי. ההמבורגר היה עסיסי ועשוי במידה מדויקת (למרות שלא נשאלנו), הלחמנייה הייתה טעימה והירקות היו טריים. הוחלט להשאיר את הגווקאמולי בגפו, לאור העובדה שהזכיר יותר ממרח בטעם אבוקדו מהשירות הצבאי. הגבינה שידרגה את הצ'יפס.

לקינוח הוזמנה עוגת גבינה אוראו (38 ₪), כי מה יכול להיות רע בשילוב של עוגת גבינה ועוגיות אוראו? מסתבר שהכל. העוגה הייתה פשוט לא מוצלחת. שילוב מוגזם של אבקת סוכר, קצפת צמחית, אבקת קקאו וסירופ שוקולד לא הצליחו לכסות ולהסוות את הטעם של העוגה, שהרגישה כאילו יצאה מאיזור העוגות שקפאו בזמן מתקופת קפולסקי. בגדול, חווית הארוחה היתה קצת כמו בילוי במנהרת הזמן. מי לא אוהב להתרפק על העבר מידי פעם? אך באותה נשימה אפשר לומר דבר אחד בטוח – אמריקה זה לא.

כרוביות: 2
סטייקים: 3.5

• אוכלים שותים
• ביקורת מסעדות
• מייק'ס פלייס
• המבורגר צמחוני

גמר ליגת האלופות הפך מזמן למשחק הכדורגל הנצפה והמעניין ביותר על הפלנטה, הערב שמפגיש את שתי הקבוצות הטובות ביותר במפעל הפופולרי, הרגע שבו הכל מגיע לשיא. וכל זה מתחזק כשלוקחים בחשבון את שתי הקבוצות שיעלו לדשא של הסטאד דה פראנס: מצד אחד ריאל מדריד של כרים בנזמה, טיבו קורטואה ולוקה מודריץ', מצד שני ליברפול הגדולה של יורגן קלופ, עם שמות כמו מוחמד סלאח, סאדיו מאנה וטיאגו אלקנטרה.

המשחק יתרחש במוצ"ש (28.5, 22:00) , וגם בישראל – כמו בכל מקום בעולם שבו נושמים, פחות או יותר – יהיו לא מעט אופציות לצפות במשחק באופן מחוץ לבית. אז למי שמעוניין לחוות כדורגל באווירה חגיגית יותר מבסלון עם פיצוחים, הנה כמה מקומות שישדרו את המשחק.

פרלה בר

הפאב, שבדרך כלל מזוהה עם אוהדי מכבי תל אביב שמתחממים לפני משחקים באצטדיון בלומפילד, הוא אחד מפאבי הספורט היותר טובים בעיר. בתור אחד שיצא לו לחוות שם גמר, אני מרשה להגיד שיש שם הכל – כולל מסך גדול בו אפשר להרגיש את המשחק בצורה נפלאה. שווה אם אתם מעדיפים להתייחד עם החג ולא מחפשים יותר מדי המוניות.
פלורנטין 8

מייקס פלייס

המסעדה האמריקנית בתל אביב, כמו בכל שנה, תקרין את משחק הגמר – וזה לגמרי המקום למי שמחפשים אווירה קצת יותר סוערת ומלאה בקהל, כמו גם אוכל שמנוני מטוגן וטעים. מסך גדול יהיה שם, גם אלכוהול – זו אופציה ראויה בהחלט.
הרברט סמואל 90

מולי בלומס

אם אתם באים מהצד הליברפולי, הפאב האירי יוכל לספק אווירה מעט בריטית, קצת יותר צפופה אבל כזו שתוכל לתת את האווירה המושלמת למשחק מבדר. למי שרוצה להרגיש את המשחק יותר טוב, זה המקום בשבילו.
מנדלי מוכר ספרים 2

"מון צ'יילד" (לאוהדי ליברפול)

ל"מייטי רדס" יש קהילה לא קטנה של אוהדים בישראל, כאלה שמחוברים היטב לקבוצה למרות המרחק הפיזי. בערב המשחק הם יתכנסו בנמל תל אביב על מנת לחגוג ולעודד את הקבוצה שלהם כמיטב המסורת. לאנשים שלא צועדים לבד, ומוכנים גם להוכיח את זה.
האנגר 23, נמל תל אביב

האנגר 11 (לאוהדי ריאל מדריד)

ולא רחוק משם, אירוע גדול ומאסיבי – לאנשים שאוהבים להשקיע. הקרנה גדולה של המשחק תיפתח באולם ההופעות המוכר, כולל: מסך לד 2K בגודל 500 אינץ', סאונד והגברה, בירה מהחבית ובר מלא. לאלה שרוצים לתת בראש למען ה"מדרידיסטה", בניסיון שלהם לזכות בגביע ה-14 בתולדות המועדון.
האנגר 11, נמל תל אביב

הפארק הלאומי ברמת גן

למי שמוכן בכל זאת לצאת קצת מהעיר כדי להגזים בגודל המסך, גם עיריית רמת גן לא טומנת ידה בצלחת – ושכרה את הפארק הלאומי לאירוע גדול של צפייה במשחק היוקרתי. מסך לד ענק ישדר את המשחק באוויר הפתוח, לכל המעוניין.
אחד העם 3, רמת גן

• ❤ תל אביב
• מייק'ס פלייס
• משחק
• כדורגל
• ספורט

• Facebook
• Twitter
• Email

המהגרים היהודים שהגיעו אל אליס איילנד בתחילת המאה הקודמת רצו להביא איתם משהו מהבית כדי להפיג את הגעגועים למה שהותירו מאחור וכדי להוכיח בעולם החדש שגם הם שווים משהו. בשנות ה־20 של אותה מאה כבר היו פזורות באזור התיאטראות של ניו יורק המוני מסעדות שהגישו לטקעס וקנישס ובעיקר פסטרמי, והאחרונים כבשו את לב הניו יורקרים. מבקר התיאטרון ג'ורג' ז'אן נתן הכריז ב־1926 על גל כריכי פסטרמי. מבקרי האוכל האמריקאים מגדירים עד היום את הבשר שעובר כבישה של שבוע־שבועיים עם חנקת האשלגן, סוכר, שום, עלי דפנה וגרגרי ערער ואז שלב של אפייה עם או בלי עישון, "הברביקיו היהודי" או "קורנביף עם חוצפה".

אין מאכל יהודי־אמריקאי יותר מהפסטרמי או הקורנביף (הראשון אפוי בתום הכבישה, השני מבושל) שמוגש בערימה גבוהה של פרוסות דקיקות הנדחסות בין שתי פרוסות של לחם שיפון. אף שספק אם היה בשר בקר למי שחשקה נפשו בפסטרמי אי שם בשטייטל, כפי הנראה טכניקות ההכנה של בשר האווזים והברווזים הועתקו להכנת בשר בקר. הניו יורקים כל כך נקשרו אל הכריך הזה עד שהם קיבלו כמובן מאליו את הסצנה שבה סאלי (בסרט "כשהארי פגש את סאלי") פורצת בגניחות אורגזמטיות כשהיא יושבת בדליקטסן של כץ, הפועל במנהטן מאז 1888, ואוכלת כריך. זו הסיבה שלקוחה נוספת שבוהה בסאלי מבקשת מהמלצר לאכול את מה שזאת אוכלת.

למרות העדנה שלה זוכה האוכל היהודי בניו יורק עם פופ אפים אופנתיים של גפילטע פיש, כריך הפסטרמי הולך ונעלם בשנים האחרונות. זה קורה, בין השאר, כי האמריקאים קושרים בין בעיות הכולסטרול להררי הבשר שבכריך, ובגלל תעריפי השכירות המאמירים במנהטן שבגינם כבר אי אפשר להתפרנס ממכירת כריכים שכאלה, ונקודות המכירה מתמעטות. דווקא בתל אביב, למרות הכולסטרול ומחירי השכירות, הפסטרמי סנדוויץ' בנסיקה.

• אוכלים שותים
• פרישמן דלי
• טל בייגלס
• B12
• פסטרמה
• זופה
• מייק'ס פלייס
• בייקרי
• ברד סטורי
• קלארו
• נתחים
• חדשות האוכל

• Facebook
• Twitter
• Email

מועדון הסטורי ייפתח במקום מועדון הסולו

לאחר שהחליטו לאחד כוחות למען הפופ אפ הקייצי לייט האוס ולסיים את המלחמה הקרה על בלייני העיר – קבוצת נוקס וקבוצת הסולו כובשים את היעד הבא: מועדון הסטורי.סולו, אחד ממועדוני המיינסטרים המצליחים בעיר בשלוש השנים האחרונות, לא חיפש מיתוג מחדש עקב דירוגו הגבוה בעיר.שיתוף הפעולה בין הקבוצות בקיץ האחרון הביא עמו רצון לחדש, וכך נולד יורשו של מועדון הסולו: סטורי."הסולו היה על הסוס במשך כמה שנים טובות", אומר יניב טבריה, אחד השותפים במקום. "חיבור הקבוצות בקיץ גרם לנו לרצות לעבוד שוב ביחד ולחדש בנוף הקיים בעיר".
המקום יעבוד שבע פעמים בשבוע כאשר לכל יום ליין משלו (כמו ליין היפ הופ, ערב סטודנטים, ערב מיינסטרים ועוד). הרצה תתחיל היום (חמישי) באירוע הפתיחה.
סטורי, יהודה הלוי 46 תל אביב

עוד כתבות שיעשו לכם חשק לצ'ייסר:
21 הברים הטובים בתל אביב
חברות אמת: שלחנו את כתבינו לבר החוג הצפוני
פיצה ברוקלין נפתחה בדיזנגוף

מייקס פלייס עובר דירה

רשת הברים הותיקה מייקס פלייס חנכה בסוף השבוע האחרון את ביתו החדש של סניף הרברט סמואל בטיילת. לאחר 15 שנים בכתובת הרברט סמואל 86 הבניין בו שוכן הבר עומד בפני הריסה. אנשי המייקס ובראשם השותף המיתולוגי אסף גנצמן לא התרגשו מההריסה הקרבה וחיש מהר מצאו תחלופה במרחק בניינים בודדים.
"טיילת הרברט סמואל לא הייתה נראית אותו הדבר אלמלא השילוב בין אנשי השגרירות האמריקאית הסמוכה, תיירים הבאים לקבל בילוי בסגנון בינלאומי ואנשי תרבות שקבעו בפאב את ביתם", אומר גנצמן. "המעבר מרגש עבור משפחתנו".
מייקס פלייס טיילת תל אביב, הרברט סמואל 90 תל אביב

תפריט חדש לאיז'ו ובבט

החורף הקרב ובא הביא עמו תפריט מנות פועלים עם טוויסט לאיז'ו ובבט. התפריט החדש מבית היוצר של השף מוטי לנטה כולל מנות כמומאפה כרישה, ארטישוק צלוי, פטה כבד טבעוני חדש ואפילו מנת הדגל – סנדוויץ׳ ״המשגיח״ – עברה גם היא עדכון עונתי.
איז'ו ובבט, דיזנגוף 141 תל אביב

רביעי לטיני בפאטיו

האנשים ששמו את ראשון ישראלי על המפה מנסים לעשות זאת שוב והפעם – בלטינית. הליין הלטיני החדש של הפאטיו בר מזמין את בלייני תל אביב להתערבב עם קהילות ארגנטינה וברזיל לצלילי מוזיקה רגאטון מרקידה.
פאטיו בר, הירקון 114 תל אביב

• סטורי
• איז'ו ובבט
• מייק'ס פלייס
• פאטיו בר
• סולו
• חיי לילה
• תרבות