Time Out תל אביב About

Time Outתל אביב הוא חלק מרשת Time Out Global — רשת מדיה בינלאומית הפועלת ב-360 ערים מרכזיות וב-60 מדינות ברחבי העולם. Time Out הוא אחד ממקורות התוכן המקיפים והאמינים ביותר בתחומי התרבות, הקולינריה, הבילוי ותיירות עירונית. התוכן, שמתעדכן 24/7, נכתב ונערך על ידי צוות עיתונאים מקצועי מקומי בישראל, בהתאם לסטנדרטים של Time Out העולמית.
טיים אאוט

מיקי שמו

כתבות
אירועים
עסקאות
אקסטרים UNICONE ריבת חלב (צילום אנטולי מיכאלו)

מתוק באקסטרים: בקרוב תוכלו לטרוף מאפה חד קרן מקרואסון וטילון

מתוק באקסטרים: בקרוב תוכלו לטרוף מאפה חד קרן מקרואסון וטילון

אקסטרים UNICONE ריבת חלב (צילום אנטולי מיכאלו)
אקסטרים UNICONE ריבת חלב (צילום אנטולי מיכאלו)

נדב בורנשטיין ממשיך להביא יציאות שישברו את האינסטגרם, והפעם מדובר שיתוף פעולה עם השף קונדיטור מיקי שמו וגלידות נסטלה שהוליד את האקסטרים UNICONE - מאפה מפלצתי בהשראת חיה אגדית שיהיה זמין בחמש וריאציות למשך יומיים בלבד בפופ-אפ מיוחד

6 באוגוסט 2025

כשנועה קירל שרה I got the power of a unicorn, היא לא דמיינה שמהחדקרן האירוויזיוני יצמח שנתיים אחר כך המאפה הכי מטורף של הקיץ: קרואסון בצורת קובייה מבצק שמרים אוורירי מדופדף בחמאה במילוי טילון אקסטרים בטעמים שונים ומצופה בטופינגס מותאמים. השגעת הזו מגיעה לעיר בקרוב וגם אתם תוכלו לשים עליה יד אם תעמדו יפה בתור.
>>אוכל שגורם לגוף לחייך: Terra מציע מנה של בריאות מצפון לירקון

החדקרן המתקתק נולד במוחו הקודח של נדב בורנשטיין (וכנראה בהשראת איזה טרנד טיקטוק שאנחנו לא מכירים), האיש שחתום עלהמתחם ובית הקפה שמוקדשים לסדרה האיקונית Friends(יש לכם זמן עד סוף אוגוסט), העוגייה הענקית ובית הקפה הקוריאני – פופ אפים אינסטגרמיים עם אפקט באזז עצום ברשתות החברתיות. מלאכת הביצוע נמסרה לידי שף קונדיטור מיקי שמו וגלידות נסטלה, שת"פ שהחל בשני טילוני אקסטרים בטעם טירמיסו ומאפה קינמון כחלק מסדרת Extreme patisserie.

עוגת יום הולדת מהחלומות: אקסטרים UNICONE סופלה (צילום אנטולי מיכאלו)
עוגת יום הולדת מהחלומות: אקסטרים UNICONE סופלה (צילום אנטולי מיכאלו)

בתהליך הפיתוח נולד הרעיון לשלב את האקסטרים באופן יצירתי גם במאפים של שמו, ומכאן קצרה הדרך ליוניקורן – טילון מוגזם שפוגש את המאפה כאשר ראשו למטה, כך שהגביע מבצבץ ומזכיר חד קרן (וגם אם לא, תזרמו. הסיפור חמוד). כשהמאפה הגיאומטרי הרך והזהוב עוטף גלידה מושחתת, טילון פריך ורטבים, או אז מתרחש הקסם ומתפוצץ בפה, וגם תמונה פיצוץ על מסך הסמארטפון. "שיתוף הפעולה עם גלידות נסטלה ממשיך להוכיח עד כמה אפשר להפתיע, לרגש ולמתוח את גבולות הדמיון בעולם הקינוחים", מספר לנו מיקי שמו. "אנחנו שמחים לחשוף את ה-Unicone – מאפה חם ובתוכו טילון אקסטרים, מה שיוצר את הקינוח הכי מושלם שיש. עולם הגלידות הוא חלק בלתי נפרד מעולם הקונדיטוריה שלי ואני שמח על קינוחי ה-unicone ושילוב שני העולמות האלו של גלידה ומאפה חם. מצפה לכם חוויה קולינרית וקרנבל של טעמים ומרקמים".

אקסטרים UNICONE סינבון (צילום אנטולי מיכאלו)
אקסטרים UNICONE סינבון (צילום אנטולי מיכאלו)

הקינוח שצפוי להטריף את האינסטגרם יימכר בחמש וריאציות צבעוניות ומתוקות: אקסטרים UNICONE סופלה עם גנאש שוקולד חלב וקונפטי סוכריות יום הולדת; טירמיסו (גנאש שוקולד לבן ואבקת קקאו); סינבון (גנאש שוקולד חלב ושוקולד לבן ושברי וופל); בראוניז (גנאש שוקולד חלב ושברי עוגיות קקאו) וריבת חלב (גנאש שוקולד לבן ופניני שוקולד חלב). המחיר: 37 ש"ח – פחות משווארמה, יותר מגלידה. כנהוג בפופ אפים מסוג זה, חדי הקרן יטיילו ברחבי המדינה ויגיעו לעיר ליומיים בלבד, לקניון עזריאלי, ואז יעלם כמו חד-קרן אמיתי. מה, לא ידעתם שהם אמיתיים? נעים לגלות, עוד יותר נעים לאכול.
קניון עזריאלי תל אביב, שלישי-חמישי (12-14.8), 19:00-13:00

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

נדב בורנשטיין ממשיך להביא יציאות שישברו את האינסטגרם, והפעם מדובר שיתוף פעולה עם השף קונדיטור מיקי שמו וגלידות נסטלה שהוליד את...

מאתשרון בן-דוד6 באוגוסט 2025
חג הקיטש האולטימטיבי, אז יאללה תצטרפו. פאט אנד פאף (צילום: אפיק גבאי)

מה יותר רומנטי מלחלוק קינוח? לחלוק מארז קינוחים שלם

מה יותר רומנטי מלחלוק קינוח? לחלוק מארז קינוחים שלם

חג הקיטש האולטימטיבי, אז יאללה תצטרפו. פאט אנד פאף (צילום: אפיק גבאי)
חג הקיטש האולטימטיבי, אז יאללה תצטרפו. פאט אנד פאף (צילום: אפיק גבאי)

אלו הם המארזים המתוקים הכי שווים של ולנטיינ'ס דיי 2023 (טוב, האמת שאחד מהם הוא בכלל עם מטעמים מהים. ויש עוד אחד עם צעצועי מין. אבל רובם עם קינוחים) ואנחנו מבטיחים לא לספר לאף אחד אם תזמינו אחד מהם לעצמכם, לבד. נשבעים

10 בפברואר 2023

מארז קינוחים | פאט אנד פאף

הפטיסרי החדש בכיכר מסריק חוגג ולנטיין ראשון בתולדותיו ומברך את כולנו באהבת נצח עם טארט בצורת לב (32 ש"ח) ושמורכב ממוס פטל חמצמץ ושוקולד לבן, וקולי פטל, עוד בויטרינה גם עוגת רד ולווט מלכותית (134 ש"ח), טארט בצורת ורד, מוס שוקולד עם פרלינה וחתיכות בראוניז (21 ש"ח), מוס לבן בצורת לב (139 ש"ח) ועוד קינוחים לאוהבים.
מסריק 15, המוצרים המיוחדים יהיו זמינים בין ה-10.2-15.2

מארז לבבות | מיקי שמו

הקונדיטור מיקי שמו הפליא בקינוחים רומנטיים במיוחד כגון אקלייר (19 ש"ח) שכתוב עליו איי לאב יו (אבל היינו אוהבים אותו גם בלי הכיתוב) והוא ממולא קרם וניל ומצופה קרם שוקולד. עוד בנמצא גם מילפיי בצורת לב (29 ש"ח), מקרון תות (59 ש"ח למארז) וגם עוגת האופרה המסורתית בצורת לב (19 ש"ח).
בסניפי שמו

לא מומלץ אם אהבתכם היא אנאלפביתית במקרה. אקלייר של מיקי שמו (צילום: ישראל אלפסה)
לא מומלץ אם אהבתכם היא אנאלפביתית במקרה. אקלייר של מיקי שמו (צילום: ישראל אלפסה)

מארז אמילי בפריז | הסיציליאנית

למרות שהיא בכלל מסיציליה, בגלידרייה הוותיקה עושים כבוד לעיר הכי רומנטית בעולם ולסדרה הכי קיטשית בעולם עם מארז וולנטיין שהוא כולו לכבוד הלהיט של נטפליקס, המכילבר פטל-שוקולד לבן, שנטי פטל ופיסטוק, מקרונים, עוגיות סבלה נוטלה, טירמיסו, נאט נוגט אגוזי ומיני-קאווה להרמת כוסית. יש גם גלויה מיוחדת בהשראת הסדרה, למי שממש מעריץ.
אבן גבירול 63, 165 ש"ח למארז

מומלץ למעריצי (ומעריצות) "אמילי בפריז" גם בשאר ימי השנה. הסיציליאנית (צילום: יח"צ)
מומלץ למעריצי (ומעריצות) "אמילי בפריז" גם בשאר ימי השנה. הסיציליאנית (צילום: יח"צ)

קינוחים למי שאוהבים | בייקרי

בבייקרי יצרו קינוחים אידאליים למי שרוצה לשמח אהוב/ה. או את עצמו, כמובן. יש עוגת לב פטל המורכבת משכבות בצק פריך וקרם שקדים (28 ש"ח), טארטלט גבינה וקסיס ורדרד בצורת שושן (26 ש"ח), ג'וספין תות עם תותים טריים וקרם מוסלין ענוג (42 ש"ח) ועוגיות לינזדור תות בצורת לב כמובן (28 ש"ח למארז).
ויצמן 67, דיזנגוף 260, צינה 6 (כיכר דיזינגוף)

לא נספר לאף אחד אם תאכלו הכל לבד. בייקרי (צילום: עידית בן עוליאל)
לא נספר לאף אחד אם תאכלו הכל לבד. בייקרי (צילום: עידית בן עוליאל)

קינוחים זוגיים | לחמים

בלחמים דאגו לקינוחים זוגיים, כי מה יותר רומנטי בעולם הזה מלחלוק קינוח (אנחנו נגיד לכם מה: לחלוק שני קינוחים)? יש אקלייר תותים בצורת לב, במילוי קרם פטיסייר ותותים טריים (48 ש"ח), לא זאת בלבד, יש טירמיסו זוגי קלאסי לפי הספר עם תופעות אספרסו ואמרטו (62 ש״ח), ויש גם מוס שוקולד עם קראמבל פקאן זוגי, עם שמטייל וניל ושכבות גנאש שוקולד חלב. (62 ש״ח) אתם עוד פה?
חשמונאים 103, אבן גבירול 25, ברודצקי 14, דיזנגוף 134

נולד בשביל החג הזה. אקלייר לב בלחמים (צילום: יח"צ)
נולד בשביל החג הזה. אקלייר לב בלחמים (צילום: יח"צ)

ולנטיין ים תיכוני | מבאלי

במבאלי יצרו מארז וולנטיין בניחוח ים תיכוני ורומנטי לא פחות (חברים, קוראים לזה ט"ו באב. אבל אין לנו כוח לחכות חצי שנה, אז נזרום), העונה לשם הלבבי מארז מבאלב שלי וכולל מלבי בקופסה בצורת לב, תערובת להכנת סחלב חם אידאלית לערב זוגי, פקאן מצופה בייגלה, פקאן מצופה חלווהוכדורי מבאלי – שהם לא פחות מכדור גנאש על בסיס שוקולד לבן ומחית פיסטוק סיציליאני בציפוי פיסטוק ורד. יאמי.
להשיג באתר הרשמי, 176 ש"ח למארז

גלידה רומנטית | וניליה

ברשת הגלידריות יצרו טעם חדש במיוחד לרגל חג האוהבים והוא משלב את מה שאנחנו באמת הכי אוהבים: שוקולד, וניל, חמאה וקפה. הטעם החדש שעונה לשם קופי נאטס הוא על בסיס של שמנת ועוגיות חמאה נימוחות, עם פולי קפה טחונים, קקאו, שברי שקדים אגוזי לוז ופקאן מצופים שוקולד. אהבה בכל ליקוק.
בסניפי וניליה, 18 ש"ח לכדור

קחו שני קופי נאטס, למה לא. גלידה רומנטית בוניליה (צילום: שירן שי)
קחו שני קופי נאטס, למה לא. גלידה רומנטית בוניליה (צילום: שירן שי)

פונדו ופרלינים | מקס ברנר

במקס ברנר דואגים לכם לערב זוגי ביתי, כי גם ככה הבייביסיטר עולה הון בימים אלה – ומי רוצה לצאת מהבית כשיש ערכה לפונדו בבית עם סיר פונדו מיוחד וכל המרכיבים הנחוצים, בתוספת של פרלינים ועוד הפתעות מסקרנות.
להשיג מגוון מארזים באתרבמחירים בין 62 ש"ח למארז פרלינים ו334 ש"ח למארז עם פונדו

האו ג'י של השוקולד. מקס ברנר (צילום: יח"צ)
האו ג'י של השוקולד. מקס ברנר (צילום: יח"צ)

מן הים לשניים | שוק הדגים

בשוק הדגים רוצים לספר לכם שולנטיינ'ס לא חייב להיות מתוק ומקושט בלבבות. אז אם החלטתם על ערב ביתי, אפשר גם לאכול משהו מעבר לממתקים. המארז כולל ארבעה שיפודי סלמון, זוג פילה לבראק טרי, זוג נתחי טונה טרייה, תבלין אורגני וגם יין לבן מסדרת יקב טפברג להשלמת הסעודה הרומנטית.
בית אלפא 4,להשיג באתר, 279 ש"ח למארז

מי אמר שאין דבר כזה "מארז דגים רומנטי"? תרחיבו אופקים. שוק דגים (צילום: יח"צ)
מי אמר שאין דבר כזה "מארז דגים רומנטי"? תרחיבו אופקים. שוק דגים (צילום: יח"צ)

ולקינוח: לא קינוחים | fizzz

חנות הסקס האינטרנטית fizzz מציעה מגוון מארזים במבצעים שווים במיוחד לרגל החג. ויברטור חלוק נחל מסיליקון מעוצב, נר עיסוי ריחני, כיסוי עיניים סקסי מסאטן, משחק קלפים (לא, זה לא פוקר) ועוד רבים ומחרמנים. מומלץ להציץ באתר ולהתחדש.
להשיג באתר

רוצים לקבל את ״טיים אאוט״ למייל? הירשמו לניוזלטר שלנו

אלו הם המארזים המתוקים הכי שווים של ולנטיינ'ס דיי 2023 (טוב, האמת שאחד מהם הוא בכלל עם מטעמים מהים. ויש עוד...

מאתיעל שטוקמן9 בפברואר 2023
ירוק עולה. מדלן פיסטוק של מיקי שמו. צילום: דניאל לילה, סגנון: עמית פרבר

בעקבות הפיסטוק האבוד: מתכון לעוגיית המדלן-פיסטוק של מיקי שמו

אולי תופתעו, אבל החיבור בין פיסטוק לעוגיות הצרפתיות מדלן דווקא ממש טבעי. ובזמן שכולם רצים בין סופר לסופר כדי לצוד את...

מיקי שמו27 ביולי 2022
מתוך הספר "בייקרי 365 וחברים". (צילום: רונן מנגן | סטיילינג: עמית פרבר)

כל הקינוחים מושלמים בדרכם (וספר הקינוחים הזה גם)

דרור כהן, מהנדס תוכנה במיקרוסופט, הגיע לגמר "הקינוח המושלם" והמשיך משם הישר לספר מתכונים שנולד בבלוג המצליח שלו, עם אורחים כמו...

דרור כהן10 באוגוסט 2021
עוגת פרג ואגסים, מיקי שמו. צילום: דן לב

פסח מתוק: העוגות הכשרות לחג של מיקי שמו

עוגת פרג ואגסים עסיסית ועוגיות קצף, שוקולד צ'יפס וקורנפלקס פריכות: המתוקים שתנשנשו בארוחת החג ובימים שאחריה

מאתמערכת טיים אאוט20 במרץ 2018
קונדיטוריית שמו עושה שמח בפסח. צילום: דניאל לילה

אל תפסחו: העוגות שיסדרו לכם את ליל הסדר מבלי להדליק תנור

פסח עוד רגע פה וזו הזדמנות לא רעה לצאת לחירות: במקום להכין את הקינוחים לשולחן החג בעצמנו, לשחרר ולסמוך על מישהו...

מאתשירה אדלר5 באפריל 2017
ראו עוד
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של TimeOut עד הבית ב-9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 19.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!