1. סופר מאנצ' ופטריות מוגזמות | שום דבר

בפרוץ הקורונה העיר התמלאה ביוזמות קולינריות פרטיות, חלקן הנפצות ואחרות מוצדקות כי בכל זאת נתקענו בבית והרעב כבד."שום דבר – לחם שום מחתרתי"חוזר לזירה עם המנה שעשתה לנו את זה בזמן המגפה ועושה זאת גם כיום בשעות של סוטול כבד – "סופר מאנץ'", לחם קלוי פריך משוח ברוטב מחמאה צרפתית, שמן זית ישראלי, תועפות שום ועוד רכיבים סודיים, בתוספת טופינגז (עגבניות מגי, בצל סגול, צ'ילי ועוד) עם מוצרלה מבעבעת מעל, אמאל'ה ואבאל'ה של המאנצ'יז. בשבוע הבא יתווספו לתפריט פטריות הקסם – שמפניון ענקיות בתנור במילוי פסטו הום מייד, צנוברים ומוצרלה. לוקץ' כבר טעם, עכשיו תורכם. 50 ש"ח למנה, איסוף מבוגרשוב ובמשלוח.
להזמנות 054-7856695 (ווטסאפ בלבד) ובאינסטגרם

2. פרייד צ'יקן | אהרוני'ס

עם כל הכבוד לבאקט של KFC, ויש כבוד – העוף המטוגן של אהרוני נמצא הרחק קדימה במרוץ אל המאנצ'יז. כל המנות בדוכן ניחנו באפקט הקריספי שיושב בול על בלוטות ההיי, אבל העוף המטוגן עולה על כולן: נתחי עוף עסיסיים במעטפת פריכה שמניבה את צליל הקחחחח הנכון, בזיגוג חמאה ודבש דביק ומתקתק. ואם זה לא יספק את הקרייבינג אנחנו לא יודעות מה כן. 72 ש"ח כולל רוטב ותוספת.
קלמן מגן 3 (שרונה מרקט)

3. צ'יפס הקונטיינר | הקונטיינר

וזה לא רק צ'יפס – "מנה די ענקית של צ'יפס מיקס (תפו"א ובטטה), עם כעשר חתיכות נקניקיות צ'וריסו מטוגנות, תיבול קייג'ן-שום ושכבה נאה של רוטב צ'דר ופרמזן. יקר, אבל שווה כל אגורה. הצ'יפס מצליח להישאר פריך ברובו גם מתחת לשמיכת הגבינה, התיבול עדין אך מרים, חתיכות הצ'וריסו נהדרות והכל מרגיש כמו חגיגה מושחתת כהלכתה. פאן פאן",מתרגש המבקר שלנו מהצ'יפס בקונטיינר, ספוט המבורגרים חדש בשוק הפשפשים. וכמי שמתוקף עיסוקו לועס מטוגנים בכל יום בשבוע, אפשר להאמין לו. 52 ש"ח.
להזמנות

4. מקרוני & צ'יז | פלטבוש

מק&צ'יז זו מנה מנחמת ומפנקת מאנץ' גם במצבה הרגיל – כלומר, מתוך קופסה זולה ועם רוטב גבינה באבקה – אבל בגרסה של מסעדת האוכל רחוב הקאריבי, היא מתנה לכל אדם רעב או שבע. מקרוני שוחה ברוטב בשמל חלבי עם צ'דר אנגלי, גרוייר שוויצרי וגאודה פלפל. זה קצת פיקנטי, מפוצץ בטעמים וסופח כל מה שלא הכנסתם לגוף בכבדות מתבקשת. אם ממש חשוב לכם תוספת בשרית, קחו ג'רק צ'יקן יחיד (40 ש"ח) שיעשן לכם את בלוטות הטעם היטב, אבל תכלס? החלק המאנצ'י הקסום במק&צ'יז. 44 ש"ח.

5. ספיישל נקניקיות | פריז טקסס

אם בוחרים נכון, נקניקייה בלחמנייה יכולה להיות יופי של מאנץ'. ברשת פריז טקסס מגבעתיים ורמת גן – ואל תתנו לזה להרתיע אתכם, סה"כ נסיעה קצרה וגם יש וולט – לוקחים את העסק צעד קדימה בספיישל מחווה לאוקטוברפסט: לחמנית בריוש שזופה, רכה ומתוקה ובתוכה נקניקיות עסיסיות מתוצרת בית מבשר בקר נטו או בתוספת גאודה (תמיד עדיף). כרגיל הטופינגז עושים את ההבדל – מק אנד צ'יז, בצל מקורמל וחלפיניו מעקצץ, רטבים במנעד טעמים החל מעדין ועד חריף אש ועוד ועוד. ואחרי הבליסה נותר רק להשתרע על הספה בעילפון חושים. 38-48 ש"ח.
כצנלסון 59 גבעתיים, תובל 21 (מתחם הבורסה) רמת גן ובוולט

6. פפרוני קראסט | פאפא ג'ונס

סמים משבשים את חוש הטעם, על זה אין ויכוח. בעוד שבמצב סאחי השאיפה הגוף שואף לעדינות ופיין דיינינג, במאנצ'יז הכיוון הוא מושחת, מוגזם ושמנוני, וכל המרבה הרי זה משובח. בפיצה פאפא ג'ונס משווים ומעלים עם פיצה שהקראסט שלה ממולא במוצרלה ופפרוני, כי רק גבינה כמו אצל המתחרים זה לחלשים. הפפרוני נצמד לשולי הבצק, הגבינה נמסה ונמתחת והשילוב של פריך-נגיס-לוהט-אוממי מתפשט בעורקים כמו קטיפה, או לחילופין כמו הזמנה לקרדיולוג.
פאפא ג'ונס

7. המבורגר | NG בורגר

המבקר שלנו לא מתלהב בקלות, אך כשזה קורה הואמפרגן מכל הלב, ולהמבורגר של NG מגיע פירגון מקיר לקיר. "הבורגר הגיע בזריזות, מסודר במגש הקרטון הסטנדרטי, ונראה פשוט יפהפה. הלחמנייה הרכה נצצה לאור הערב, והבשר העסיסי תסס מתחתיה. מבלי כמעט להביט על שאר המגש, שכלל צ'יפס ורטבים, נגסתי בבורגר וראיתי את NG כמו שקיוויתי כבר שלוש שנים לראות – כמקום שמכין את ההמבורגר הכי מדויק שניתן. הבשר נחתך בגסות ונעשה לשלמות (מידת מידיום חלומית), התיבול העדין השאיר את מרכז הבמה עבור הבשר הנהדר, והתערובת בשר הסתחררה בתוך הפה שלי כמו מערבולת טעם. הבייקון אמנם לא היה פריך כמו שאני אוהב, אבל עם טעם כזה אין שום תלונות. גלייז המייפל השאיר מתקתקות מהעבר שהשתלבה בשלמות עם הטעם, ועם לחמנייה רכה באופן מושלם עמד מולי המבורגר מושלם, ללא ספק אחד הטובים בעיר". מ-55 ש"ח.
הרצל 77 ובוולט

8. סינרול גלידה | קרמרי דה ל'אקלר

צריך מוח קרימינלי במיוחד כדי להרכיב תפריט עם שפע עצום כל כך של מנות מאנצ'יז כמו שיש בקרמרי דה ל'אקלר. לא משנה על מה תיפלו, כל עוד מעורבים בבחירה מאפה וגלידה – אי אפשר לטעות. בהזיות שלנו מככב תדיר סינרול גלידה, אותו שבלול קינמון ניחוחי ולוהט שרק יצא מהתנור ועליו מעמיסים גלייז, רטבים וגלידות מכל הבא ליד לפי הטעם האישי. המוח מפרש את הרווח בין חום לקור ובין פריך לנמס כאושר עילאי, והמתיקות הסופר-מוגזמת היא הדובדבן – או השוקולד צ'יפס – שעל הקצפת. 30 ש"ח.
קינג ג'ורג' 53

9. ארוחת צ'יפס במקדונלדס

אוקי אוקי, תקשיבו לנו רגע, כי זה המאנצ' המושלם. גשו לסניף מקדונלדס החדש, ולכו לתוספות. תזמינו צ'יפס ענק (23 ש"ח), פוטטו ענק (25 ש"ח), ועם קצת מזל, יהיה לכם גם צ'יפס כפרי. אתם יכולים גם להזמין איזה נאגטס או משהו, אבל העיקר הוא הצ'יפס. תזמינו גם גלידה פשוטה סתם בשביל הכיף, ותשתמשו בה כמטבל. זה מחריד, זה מוזר וזה המאנצ' הכי טוב שיהיה לכם השנה.
כל מקום בעיר

10. צ'אנס אחרון: לחמניית שרימפס | נונונו

כבר חמש שנים שלחמניות החלב של שף גיא גמזו תופסות מקום של כבוד בחלומות המסטוליים שלנו. איזו לחמנייה בדיוק, במילוי שרימפס או מק אנד צ'יז, זו שאלה שבסטייט אוף מיינד הנכון יכולה להיגרר לדיון מעמיק. אבל בכל מקרה מדובר במנת מאנצ'יז מושלמת שמחברת לחמנייה במרקם של שמיכת פוך רכה ומילוי שכיף לנעוץ בו שיניים, עסיסי וסליזי וצ'יזי, מתקתק ופיקנטי, מופרך ומושלם. המינוס היחיד:המקום ייסגר באמצע החודש הבא. ההזיה הקולינרית תתפייד מהנוף ולנו נשאר רק להתגעגע.
הרצל 16

• אוכלים שותים
• מאנץ'
• מאנצ'ים בתל אביב
• חמים וטעים
• מקרונים
• עוף מטוגן
• צ'יפס

הידעתם? עוגיית המקרון בכלל נולדה באיטליה ומשמעותה בשפה המקומית 'בצק'. אבל העוגייה השובבה צברה מוניטין בעיקר בחבל בורדו הצרפתי ומאז ועד היום משייכים אותה לצרפת. הוסיף לכך השף-קונדיטור הצרפתי פייר הרמה שהגה את יום המקרון ב-2005. הוא היה זה שגילה דרך חדשה להכין את העוגייה והפך אותה לזו שאנחנו מכירים היום. נזכיר: מדובר בעוגיית בצק ענני, רך ומבורך מקציפת שקדים, מילוי של קרם ענוג ועוגייה נוספת מעליה. נשמע טעים? ברור.יצאנו לבדוק איפה תאכלו כאלה בתל אביב. חזרנו עם ידיים מלאות וחיוך מאוזן לאוזן.

1. בוטיק סנטרל | ספיישל מקרונים

בבוטיק סנטרל חוגגים את יום המקרון כל השנה עם קולקציה קבועה של מקרונים בטעמים פטל, פיסטוק, וניל וקפה. אבל נראה שביום המקרון הבינלאומי, מה שנקרא, הם הגזימו. בקטע טוב כמובן. תמצאו שם מקרונים מדליקים וגדולים מהרגיל כגון מקרון עם מסקרפונה בטעם פירות יער, מקרון קרמל מלוח עם מוס קרמל ומקרון שוקולד ערב לחיך במילוי מוס שוקולד עשיר וקטיפתי. אהבנו במיוחד את מקרון הקרמל המלוח ששומר על שובביות עם טוויסט מתוק מלוח מהנה ונצחי. גם השוקולד לא אכזב אותנו כי שוקולד אף פעם לא מאכזב. ויוה לה פראנס!
12 ש"ח ליחידה,לאתר

2. רביבה וסיליה | מגה מקרון

רביבה אפל היא בין אלו שהביאו את הפטיסרי הצרפתי לארצנו ולעירנו. על כן אין זה פלא שבקונדיטוריה של רביבה וסיליה יגישו מקרון לפי הספר, במרקם מדויק שלא חוטא בצמיגיות או ביובש. מדובר במקרון גדול (בגודל של קינוח אישי) בטעם פירות יער בחמיצות מתונה ונחוצה, עם מילוי מפואר של גנאש וניל חלומי שמסביבו פירות יער טריים להשלמת הביס והחוויה. פריז מישהו?
46 ש"ח, צמרת G. ניסים אלוני 10, או בוולט, 03-5400179

3. מייזון קייזר | מקרונאד

מייזון קייזר הוא פטיסרי פריזאי שהתמקם כאן היטב. ידענו שנוכל למצוא בו מקרון הגון וטוב. מלבד מקרונים קלאסיים בטעמי שוקולד, קפה, פיסטוק ותות – גם פה תוכלו למצוא מקרון ענק שעונה לשם החגיגי "מקרונאד" והוא עשוי מבצק שקדים בטעם תות שדה, מילוי קרם פטיסייר מנצח ותותים טריים ורעננים מסביבו. טעים, חגיגי ומרגש.
35 ש"ח, רוטשילד 7, נמל ת"א האנגר 24-25, מידטאון רחוב מנחם בגין 144, 03-504-0567 (בתמונה הראשית)

4. טווינקייקס | ערב רב של מקרונים

את טווינקייקס פתחו ב-2017 ברחוב בוגרשוב (השאנז אליזה של תל אביב) התאומות רבקה וקארן שעלו מפריז ישר אל ארץ הקודש ופתחו עבורנו מקדש ובו ניתן למצוא מקרונים מכל המינים והסוגים. נמכרים פה אך ורק מקרונים שעשויים נפלא לפי מיטב המסורת. הם מגיעים בטעמים לא שגרתיים כגון מקרון בזוקה, מקרון מוחיטו, מקרון אוריאו, מקרון קרם ברולה, מקרון נענע ושוקולד והיד עוד נטויה. טעים, ייחודי ומהנה.
5-7 ש"ח ליחידה, בוגרשוב 22, 03-676-7224

5. פיקה | מקרון שוודי

כפי שהסברנו בהתחלה המקרון התחיל בכלל באיטליה, התגלגל לצרפת והנה – הגיע איכשהו גם לארצות סקנדינביה שם משווים לו מראה וטעם שוקולדיים יותר. הבסיס דומה – עוגיית שקדים ענוגה שאנחנו מכירים כמקרון, אך מלמעלה במקום קרם ועוגיה נוספת, תמצאו כיפת שוקולד חלב מוקצפת וציפוי שוקולד מריר חלומי. מה נאמר, מקרון הוא טעים גם בשוודית.
14 ש"ח,לאתר

6. אנטיקוביץ' | מקרונים קלאסיים

באנטיקוביץ' הבייקרי החדשה לא חוסכים מאיתנו מקרונים ועושים זאת עם מבחר טעמים מפתה ומפתיע. יש תות, תפוז, אוכמניות, פטל, פיסטוק ושוקולד – כולם עשויים ללא חת, נותרים קלילים כנוצה ואלגנטיים כפי שרק עוגייה צרפתית יודעת להיות. אהבנו במיוחד את התפוז שניחן בחמצמצות ובניחוח הדרי מובהק ואת האוכמניות שהזכירו לנו את אירופה. עם זאת, כן נציין את המחיר היקר באופן יחסי (רוב המקרונים עומדים על 5-6 ש"ח). נו, הרי זו העיר הכי יקרה בעולם.
8 ש"ח ליחידה, המכבי 2, 03-536-5876

7. בייקרי | מקרונים

אי אפשר לסגור רשימה כזו מבלי להזכיר את המקרונים של הבייקרי, שאיתנו עוד הרבה לפני שידענו להגות את המילה מקרון (או מילים צרפתיות אחרות שפירושן קינוחים כאלה ואחרים). המקרונים של הבייקרי נפלאים ומנצחים תמיד. בטעמים אייקונים של פיסטוק עוצמתי, תות מתוק, שקדים קלאסי, קפה ושוקולד של ילדות – אנחנו מוכנים ללכת איתם באש ובמים.
6 ש"ח ליחידה,לאתר

• אוכלים שותים
• קינוחים
• הכי טובים
• מקרונים

• Facebook
• Twitter
• Email

לאכול קינוח צרפתי־יפני אצל סדהרו אאוקי

הצרפתים לוקחים את הפטיסרי שלהם מאוד ברצינות, והם לא נותנים לרבים להתעסק עם המסורת, אבל סדהרו אאוקי הצליח בכל זאת לערבב טעמים יפניים עם מתוקים צרפתיים. זה המקום לנסות אקלר שומשום שחור או מקרון מאצ'ה, אבל מה שאסור לפספס הוא דווקא טארט הקרמל המלוח, ככל הנראה הקינוח המתוק־מלוח הטעים ביותר בעולם.

35 Rue de Vaugirard

לפרטים נוספים

Great shot by @myfunfoodiary – I was extremely happy when I ate Symphonie Macaron at Patisserie Sadaharu Aoki Paris. Super duper love with its chewy & soft texture, especially with the generous cream filling & lots of big and fresh raspberry inside. (•˘ڡ˘•) ❤ #myfunfoodiaryJapan #musttry

A photo posted by pâtisserie Sadaharu AOKI paris (@sadaharuaoki) onJul 23, 2015 at 7:16pm PDT

להשתכר בספטים לה קאב

ברטרנד גרבו פתח את מסעדת ספטים ב־2011 וטלטל את העיר (וזכה בינתיים בכוכב מישלן). ספטים לה קאב, מרתף היין שלצד מסעדת האם, הוא המקום להתחיל בו ערב פריזאי עם כוס יין ופלטת שרקוטרי במחיר שווה לכל נפש.

Septime La Cave, 3 Rue Basfroi, כל יום 16:00־23:00, סגור בשני

לפרטים נוספים

Septime – Paris #naturalwine #vinnaturel #vinhonatural #vinvivant #vinnature #vin #septime #septimeparis #septimelacave #parisA photo posted by VinNaturels.com.br (not yet) (@vinsnaturelsbr) onAug 30, 2015 at 3:20pm PDT

לנשנש בשוק האוכל בראספיי

שוק האוכל האורגני בבולוואר ראספיי המתקיים בימי ראשון הוא ללא ספק הכי טעים (וגם הכי יקר, יש להודות) בשווקי האוכל הרבים בעיר. הוא גם מושך אליו את כל הסלבז של הסביבה, אז אל תתפלאו אם תראו שם את ג'יין בירקין קונה מוצרלה.

Marché Biologique Raspail, Boulevard Raspail

A photo posted by iina (@iina_veganfoodcreator)onMay 29, 2016 at 6:52am PDT

Pierre Sangboyer

פייר סאנג – מתחרה "טופ שף" הצרפתית פתח לפני כמה שנים מסעדה קטנה שמתבססת על תפריט מנות בהפתעה, לפי חומרי הגלם היומיים ומצב הרוח של השף. אף שמדובר בגימיק, הוא עובד היטב, ולפחות כאן לא יעקמו את האף למשמע ההעדפות הקולינריות שלכם, לא משנה עד כמה הן ספציפיות. זה אחד המקומות הבודדים בעיר שבהם טבעונים וצמחונים יכולים להיות רגועים לחלוטין שיכבדו את האידיאולוגיה שלהם. 20 יורו לארוחת צהריים ו־49 יורו לארוחת ערב.

55 Rue Oberkampf

לפרטים נוספים

Pour spécial VIP on Gambey !!!

A photo posted by Pierre Sang Boyer (@pierre_sang) onJan 22, 2015 at 9:37am PST

Holybelly

קפה – מן הידועות היא שכיף לשבת בבתי הקפה בפריז, חרף איכותו המחפירה של הקפה עצמו. בשנים האחרונות הגיעו לעיר כל מיני אוסטרלים ופתחו לא מעט מקומות טובים, אבל מתברר שלא חייבים להיות אוסטרלים כדי לעשות קפה טוב. הוליבלי, באזור קאנל סן מרטן, מציע קפה מצוין וארוחת בוקר מבושלת נוסח אמריקה. לא במקרה משתרך שם תמיד תור ארוך בחוץ.

19 Rue Lucien Sampaix, סגור בשלישי וברביעי

לפרטים נוספים

There are few places we'd ride all the way across town for, @mokonutsbakery is definitely one of them! Nothing but deliciousness as per usual, thanks guys! ?☀️? #OnEstBien #OnBossePas #CestBon #DayOff

A photo posted by Holybelly (@holybellycafe) onJun 8, 2016 at 8:22am PDT

Table

ברונו ורז'ו הוא התשובה הפריזאית לאייל שני – שף וגם מבקר אוכל ויין בעיתונות הכתובה, ברדיו ובטלוויזיה. את טאבלה הוא פתח לפני כשנתיים וישראלי שנכנס לשם לא יכול שלא לחשוב על "הסלון" עם המטבח הפתוח והתפריט המצומצם, המשתנה כל יום לפי מה שהיה הכי טרי בשוק. צהריים 20־39 יורו, ערב 40־59 יורו.

3 Rue de Prague

לפרטים נוספים

• מדריכי ערים בחו"ל
• אקלרים
• מקרונים
• פטיסרי
• טופ שף
• פריז

• Facebook
• Twitter
• Email

לחם יין

אוזני המן במלית ריבת תות ופיסטוק

ריבת תות ביתית משגעת עם שברי פיסטוק קרנצ'יים עטופה בבצק פריך מושלם; וכל המרכיבים עובדים באופן הרמוני, עד שבא לאכול את העוגייה הזאת כל השנה. הגודל הקטנטן של האוזן (ביס) הופך אותה לאטרקטיבית עוד יותר. גם הפרג והשוקולד חוסלו במהרה (החלבה־מרציפן פחות).

29 ש"ח למארז של 250 גרם;לחם יין

>>למתכון של מאפיית לחם יין

לחמים

אוזני המן במלית פאי פקאן

לא ברור איזו עוגייה מוצלחת יותר בקולקציה של מאפיית לחמים: אלו עם מלית המרציפן או אלו שבמילוי פאי פקאן. שתי העוגיות, בעלות בצק השקדים הנפלא, זכו לקריאה "אימאלה" עם הביס הראשון ונכנסו להיכל התהילה (הפאי פקאן לקח בסופו של דבר את הבכורה בזכות מלית מדויקת וטעימה במיוחד; המרציפן היה מעט מתוק מדי).

5 ש"ח ליחידה, 13.5 ש"ח ל־100 גרם;לחמים

>>למתכון של מאפיית לחמים

בייקרי

אוזני המן במלית פרג

מילוי פרג עשיר, טעים ולא מעיק, בצק פריך (אם כי מעט חולי) ששומר על האישיות ועל האיכויות שלו לאורך זמן ולא משנה איזה מלית משדכים לו, וצורה נאה של עוגייה. בקיצור, טעים ומוקפד. אהבנו גם את האוזן עם מלית האגוזים והקינמון.

3 ש"ח ליחידה, 28 ש"ח למארז של 200 גרם;בייקרי

>>למתכון של מאפיית בייקרי

דלאל

אוזני המן במלית פיסטוק ודובדבני אמרנה

אוזני המן משגעות פלוס פלוס, עשויות בצק חמאה פריך ומעודן וממולאות במגוון מליות קלאסיות ונוסטלגיות. השוקולד (המשובח בעל המרקם המוסי־אוורירי) הוא יצירת מופת, אבל הפיסטוק עם דובדבן האמרנה גנב את ההצגה.

3 ש"ח ליחידה, 39 ש"ח למארז של 14 יחידות;דלאל

מתוקה רומסרוויס

אוזני המן מקרונים

עוגיות בצבעים זרחניים (כתום, ורוד, צהוב) בדרך כלל לא עושות לנו את זה (גם יצירתיות מאולצת לא), אבל אי אפשר היה להתכחש לעובדה שזה עובד וזה טעים. האוזניים של מתוקה הן מעין מקרונים (הבצק עדין ופריך, המלית עשויה מרנג מוצלח) הבאים בשלושה טעמים: לימון, פירות יער ותותים ופסיפלורה. הלימון היה טעים מאוד ובעיקר מרענן.

35 ש"ח למארז של 19־21 יחידות במשקל 240־270 גרם;להזמנה באתר

• אוכלים שותים
• לחם יין
• מקרונים
• בייקרי
• דלאל
• לחמים
• אוזני המן
• מתוקה רומסרוויס
• חדשות האוכל

• Facebook
• Twitter
• Email

Laduree , רשת הפטיסרי היוקרתית שנוסדה בפריז ב־1862, ידועה כממציאת המקרון ונחשבת כאחת מיצרניות המקרון המפורסמות והאיכותיות בעולם (המתחרים הגדולים שלה הם פושון ופייר הרמה). המפעל המרכזי שלה ממוקם בשוויץ. הרשת, בבעלות קבוצת הולדר, מחוברת בעולם כולו למרכזי אופנה. הסניף המרכזי שלה בשאנז אליזה, פריז, ובמרכזי אופנה נוספים במונקו, בשוויץ, באיטליה, בלוקסמבורג, בארה"ב, ביפן ועוד.

זה אולי מסביר מדוע החליטה הרשת לפתוח את הסניף הראשון שלה בישראל בקניון TLV Fashion Mall, על פיאצת החשמונאים, בשטח של כ־190 מ"ר; על פי התכנון היא תכלול חנות קונספט רחבה יותר – Salon de tea – שבמסגרתה יגישו תפריט a la cart מלא. עם פתיחתה באביב, יהפוך האזור לפריז הקטנה, לפחות בכל הקשור לקינוחים, שכן מולה, בשרונה מרקט, פועל המתחרה הגדול שלה, פושון תל אביב.

לדברי דיויד הולדר, הבעלים של LADUREE" :LADUREE תביא לתל אביב את המקרונים המפורסמים שלה וקו עוגות וקינוחים ייחודי שיאפו ע"י השפים שלנו במיוחד. לציון פתיחת הסניף הראשון יצרו השפים שלנו תפריט אקסלוסיבי למנות בלעדיות שיוגשו רק בסניף TLV fashion mall".

• אוכלים שותים
• שרונה מרקט
• פטיסרי
• פושון
• מקרונים
• גינדי tlv